CALIDAD DEL AGUA

Escuela Superior Politcnica del

Chimborazo

ESCUELA
SUPERIOR
POLITCNI
CA DEL
CHIMBORA
ZO
FACULTAD
DE

PRCTICA
1
MATERIA: CALIDAD DEL#AGUA
INTEGRANTES:
VANESSA FERNANDEZ
2272
DIANA MOREIRA
2373
SILVANA MORETA
2157
ANA PREZ
2158

TEMA: PARMETROS FSICOS DEL

AGUA

2. OBJETIVOS:

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2.1 OBJETIVO GENERAL:
Determinar las caractersticas fsicas de una muestra de agua, tomada de una fuente
cualquiera.
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:

Reconocer que parametros vamos a tener a partir de la muestra tomada

Identificar mediante el analisis critico las caracteristicas fisicas del agua
Conocer por medio de instrumentos especificos las caractersticas fsicas de
las muestras de agua.

3. MARCO TERICO
INTRODUCCIN
La calidad del agua se determina en base a la medicin de los factores fsicos,
qumicos y biolgicos de un ecosistema acutico. La dinmica poblacional de un
ecosistema acutico depende de la calidad de agua que presenta dicho cuerpo de
agua, de la presencia de sales minerales y materia orgnica necesaria para la vida
del fitoplancton, zooplancton, plantas y animales. El agua debe ser lo suficiente
transparente para que la luz del sol pueda penetrar en ella y se desarrolle la
fotosntesis, proceso indispensable para los organismos del primer eslabn de las
cadenas trficas acuticas. El deterioro de la calidad del agua supone un grave
problema ambiental, econmico, ecolgico y social. Cada segundo, la industria, las
ciudades, las zonas agrcolas, vierten toneladas de residuos a los ros y a las costas.
Cada litro de agua contaminada que se vierte significa la prdida de cien litros de
agua potable. Es necesario realizar monitoreos continuos de vigilancia de la calidad
de las aguas de nuestros ros y del agua potable que consumimos. Por esto, en la
presente prctica se propone estimar la calidad del agua de un ro de la zona.
Metodologa La eleccin del punto de muestreo es una decisin muy importante al
momento de la toma de las muestras, para esto se debe seguir las normas tcnicas
respectivas, seleccionando sitios en que el agua presente un flujo uniforme. Para
obtener muestras representativas y no alteradas, los envases de polietileno deben
estar completamente limpios, lavados con agua destilada y homogeneizados con el
agua del lugar de recoleccin. Los envases en los que se toman las muestras son
debidamente rotulados, con identificacin de la fuente, fecha y hora de muestreo y
otros adicionales referentes al punto de muestreo.
La interaccin del agua con la Naturaleza y su empleo en las actividades llevadas a
cabo por el hombre provocan alteraciones en sus propiedades. La presencia de
impurezas en el agua ocasiona un deterioro de la misma y la hacen en algunos casos
inapropiada para el uso humano. Se han desarrollado muchos parmetros que hacen
referencia al impacto que generan las impurezas en el agua. La calidad y tipo de
contaminantes est en funcin del uso que se le dio al agua. Los Mtodos Estndares

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para la Examinacin de Agua y Aguas Residuales son lo que se seguirn para
describir las cualidades de las mismas. Para tener una cobertura amplia y ofrecer una
informacin similar se utilizarn los descritos por la Agencia de Proteccin al Medio
Ambiente (EPA).
PARMETROS FSICOS, QUMICOS Y BIOLGICOS DEL AGUA
PARMETROS FSICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA
Son los que definen las caractersticas del agua que responden a los sentidos de la vista, del tacto, gusto y
olfato como pueden ser los slidos sus- pendidos, turbiedad, color, sabor, olor y temperatura (Atom, 2009)
PARMETROS QUMICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA:
El agua es llamada el solvente universal y los parmetros qumicos estn relacionados con la capacidad del
agua para disolver diversas sustancias entre las que podemos mencionar a los slidos disueltos totales,
alcalinidad, dureza, fluoruros, metales, materias orgnicas y nutrientes. (Atom, 2009)
PARMETROS BIOLGICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA:
El agua es un medio donde literalmente miles de especies biolgicas habitan y llevan a cabo su ciclo vital.
El rango de los organismos acuticos en tamao y complejidad va desde el muy pequeo o unicelular hasta
el pez de mayor tamao y es- tos miembros de la comunidad biolgica son en algn sentido parmetros de
la calidad del agua, dado que su presencia o ausencia pueden indicar la situacin en que se encuentra un
cuerpo de agua. Por ejemplo si en algn ro donde la presencia de algn pez como la carpa o la trucha sirven
de parmetro sobre el estado de ese cuerpo de agua. Los bilogos a menudo utilizan la diversidad de
especies como parmetro cualitativo en ros y lagos. Un cuerpo de agua con una gran cantidad de especies
en proporcin balanceada se puede considerar como un sistema saludable. Segn esta situacin, con base en
nuestro conocimiento sobre los diferentes contaminantes, ciertos organismos se pueden utilizar como
indicadores de la presencia de algn contaminante, entre los que se puede mencionar las bacterias, virus y
protozoarios. (Atom, 2009)
Descripcin de ciertos Parmetros:
TEMPERATURA: La temperatura del agua tiene una gran importancia en el desarrollo de los diversos
procesos que en ella se realizan, de forma que un aumento de la temperatura modifica la solubilidad de las
sustancias, aumentando la de los slidos disueltos y disminuyendo la de los gases. La actividad biolgica
aproximadamente se duplica cada diez grados (ley del Q10), aunque superado un cierto valor caracterstico
de cada especie viva, tiene efectos letales para los organismos. Un aumento anormal (por causas no
climticas) de la temperatura del agua, suele tener su origen en el vertido de aguas utilizadas en procesos
industriales de intercambio de calor. La temperatura se determina mediante termometra realizada in situ.
(Antonio Aznar Jimnez, 2000)
COLOR, OLOR Y SABOR: Son lo que se denomina propiedades organolpticas o determinables por los
sentidos. No suelen ser una medida precisa del nivel de contaminacin, aunque su presencia es un indicio de
que la depuracin de un efluente no est siendo correcta. Tiene gran importancia en aguas potabilizables,

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por el rechazo que puede darse en el consumidor al detectar colores, olores o sabores que no asocie con
agua pura. (Antonio Aznar Jimnez, 2000)

COLOR (UNE-EN ISO 7887:1995): No existe una relacin directa entre color y grado de contaminacin,
pues al tratarse de un parmetro fuertemente influido por interferencias con otras sustancias coloreadas, es
difcil su evaluacin absoluta. Dado que muchas de las sustancias coloreadas se degradan con el tiempo, la
determinacin del color se debe realizar en las veinticuatro horas posteriores a la toma de muestra,
conservndose las mismas refrigeradas (2-5 C) y en la oscuridad. La determinacin del color se efecta
visualmente empleando luz diurna difusa sobre fondo blanco, o mediante el uso de un espectrofotmetro
visible. El color que presenta el agua puede ser aparente (agua bruta) o verdadero (agua sin slidos en
suspensin). Aparecido en Gestin Ambiental 2000, vol. 2(23) (Antonio Aznar Jimnez, 2000)
OLOR: Generalmente los olores son producidos por sustancias voltiles (COVs) o gaseosas (H2S, NH3,
etc.), y suelen ser debidos a materia orgnica en descomposicin o productos qumicos producidos o
empleados en la industria y tratamiento de aguas residuales. El olor se determina por sucesivas diluciones
de la muestra original con agua inodora (T 40 C) hasta que es indetectable (umbral de percepcin),
siendo un ensayo muy subjetivo y de escasa reproducibilidad. Las muestras deben conservarse en vidrio un
mximo de 6 h a 2-5 C. (Antonio Aznar Jimnez, 2000)
SABOR: Suele estar ntimamente asociado al olor (respuesta fisiolgica parecida). Algunas sustancias,
como es el caso de sales de cobre, zinc o hierro, pueden modificar el sabor, sin alterar el color del efluente.
Su determinacin se efecta, al igual que el olor, por dilucin hasta determinar el umbral de percepcin y
slo se realizar con muestras que sean sanitariamente aptas para consumo humano. (Antonio Aznar
Jimnez, 2000)
ACIDEZ (pH): Es una medida de la concentracin de iones hidronio (H3O+ ) en la disolucin. Se
determina mediante electrometra de electrodo selectivo (pHmetro) conservando la muestra en frasco de
polietileno o vidrio de borosilicato en nevera menos de 24 h, obteniendo la concentracin en valores de pH
comprendidos Aparecido en Gestin Ambiental 2000, vol. 2(23) pag. 12-19 8 entre 1 y 14. Las aguas con
valores de pH menores de 7 son aguas cidas y favorecen la corrosin de las piezas metlicas en contacto
con ellas, y las que poseen valores mayores de 7 se denominan bsicas y pueden producir precipitacin de
sales insolubles (incrustaciones). En las medidas de pH hay que tener presente que estas sufren variaciones
con la temperatura y que los valores indicados son para 20 C. k) (Antonio Aznar Jimnez, 2000)
ALCALINIDAD (UNE EN ISO 9963-1-1996 y UNE EN ISO 9963-2-1996): Es la capacidad de reaccionar
con los iones hidrgeno del agua, estando provocada mayoritariamente por los iones carbonato (CO3 - ) y
bicarbonato (HCO3 - ), aunque est tambin influida por el contenido en otros como boratos, fosfatos,
silicatos y oxidrilos. Se determina por valoracin con cido, determinando los puntos de equivalencia
mediante electrodo selectivo de pH o indicadores adecuados, obtenindose de los puntos de inflexin o
puntos de equivalencia los valores de alcalinidad compuesta (carbonatos pH 8,3) y la alcalinidad total
(bicarbonatos + carbonatos pH 4,5). Las condiciones de almacenamiento de muestras son similares a las
de la determinacin de acidez. (Antonio Aznar Jimnez, 2000)

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CONDUCTIVIDAD (O) (UNE EN 27888-1993): El agua pura se comporta como aislante elctrica,
siendo las sustancias en ella disueltas las que proporcionan al agua la capacidad de conducir la corriente
elctrica. Se determina mediante electrometra con un electrodo conductimtrico, expresndose el resultado
en microsiemens cm-1 (S cm-1). Es una medida indirecta de la cantidad de slidos disueltos estando
relacionados ambos mediante la expresin emprica.
SD (mg/L) = 0,8 o (S cm-1)
Las muestras deben analizarse preferiblemente in situ, o conservarse en frascos de polietileno, nunca de
vidrio sdico, en nevera (2-4 C) y obscuridad durante un mximo de 24 h, teniendo la precaucin de
termostatizarlas a 25 C antes de realizar la determinacin. (Antonio Aznar Jimnez, 2000)
TURBIDEZ. Los slidos sedimentables son los causantes de la turbidez debido a que producen dispersin
de la luz que atraviesa la muestra de agua. La determinacin de turbidez se realiza conforme a la norma
UNE-EN 27027:1995 mediante mtodos de observacin semicuantitativos, indicando la profundidad a que
deja de ser visible una marca u objeto patrn, o cuantitativos, empleando turbidmetros pticos, dando los
resultados en unidades nefelomtricas de formacina (FNU). La turbidez es una medida importante en aguas
potables, pues las pequeas partculas coloidales, pueden portar grmenes patgenos. En cursos naturales de
agua la turbidez produce una falta de penetracin de la luz natural y por tanto modifica la flora y fauna
subacutica. (Antonio Aznar Jimnez, 2000)
SLIDOS (ver esquema I): El agua puede contener tanto partculas en suspensin como compuestos
solubilizados, definindose la suma de ambos como Slidos Totales (ST). La determinacin de ST se
realiza, conforme a la norma UNE 77030:1982, evaporando un volumen conocido de muestra y secando el
residuo en estufa a 105 C, hasta pesada constante, indicndose el resultado en mg/L. Esta medida nos
permite conocer el contenido total de sustancias no voltiles presentes en el agua. Adems del contenido en
slidos totales, conviene conocer que parte de estos slidos se encuentra disuelta (SD) y que otra es
sedimentable (Ss). Los Ss se determinan por decantacin (UNE 77032:1982) a partir de un volumen de
muestra de un litro dejado en reposo en un recipiente cnico (cono Imhoff) durante una hora, expresandose
el volumen sedimentado en el fondo del cono en ml/L. Los Ss nos dan una idea de la cantidad de lodos que
se producirn en la decantacin primaria. Los slidos disueltos se determinan gravimtricamente mediante
filtracin, a vaco o presin, con filtros de fibra de vidrio de borosilicato de dimetro de poro de 0,45 m, de
un volumen conocido de agua bruta, denominndose Slidos en Suspensin (SS) el residuo seco retenido en
los mismos (UNE-EN 872:1996) expresado como mg/L. Al residuo del filtrado secado a 105 C se le
denomina Slidos disueltos (SD), y se expresa tambin en mg/L ((Antonio Aznar Jimnez, 2000)

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4. Materiales y Sustancias
4.1. Materiales
Materiales:

Turbidmetro

Colormetro

Multiparamtrico

Sustancias:

Muestra de agua de canal.

5. PROCEDIMIENTO:

Conductividad, turbidez, PH, Temperatura, STD, sal.

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1.-Colocar una
muestra de agua en
un vaso que no
contenga impurezas.

2.-Encender el
multiparemtrico

3.-Lavar con agua

destilada y colocar
los terminales del
multiparemtrico en
el vaso y presionar en
el boton "calcular"

6.- Esperar que los

parmetros se
calculen

5.- Con las flechas

direccionales
seleccionar la opcion
que se desea.

4.- Esperar que se

calculen los
parmetros.

7.- Tomar en
consideracin las
unidades en las que
se ven los datos.

8.-Seleccionar entre
las opciones de PH ,
conductividad,
temperatura,

Medicion de turbidez:

1.-Tomar 10 ml
de muestra

2.- Poner en el
turbidimetro por
30 segundos

Medicion del color:

3.- Observar el
resultado.

Recuerde: si el
resultado es muy
alto hacer una
disolucion em
100 ml y repetir.

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1.- Tomar 10 ml de la muestra

2.-Esperar aproximadamente 30
segundos.
3.- Observar el resultado.
6. RESULTADOS
Origen de la Muestra: Agua de Riego
Conductividad
elctrica (S/cm)
302

pH

Temperatura (C)

6.04

21.7

Slidos
(mg/L)
159

Disueltos

Turbidez(NTU)
5

El valor de la conductividad es directamente proporcional a la concentracin de slidos disueltos, por lo

tanto, cuanto mayor sea dicha concentracin, mayor ser la conductividad.
1.4 S/cm o 2 S/cm = 1ppm de Slidos Disueltos

El Agua es ligeramente dura por el valor de la conductividad

El pH de 6.04 es levemente cido
La turbidez del agua para consumo humano no debe superar en ningn caso las 5 NTU por lo tanto esta
agua no es apta para el consumo est sobre la base de lmite dada por la OMS
La temperatura es una corriente fra por lo que es de 21.7 tambin ubicndose en el clima de Riobamba
7. CONCLUSIONES

Los parametros que obtuvimos mediante las muestras fueron Conductividad

Electrica donde basandonos el las tablas el rango que nos dio en base al dato
de 302(S/cm) esta considerada como agua residual por descargas indstriales, pH al

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obtener el dato de 6,04 es acido no considerado para el consumo pero

considerando como efluente de descargas industriales , temperatura pasa de
la temperatura ambiental , Slidos disueltos 159 mg/L se encuentra en un
rango aceptable y la turbidez de 5 NTU esta en un rango estable a pesar de
ser agua residual; estos datos nos ayudan a confirmar como los parametros y
los rangos de cada uno establecen la calidad del agua considerando esto es
una agua de descarga contaminada.
El agua tiene diferentes parmetros fsicos muchos de los cuales pudimos
observar a simple vista y determinar una concentracin no tan exacta, para lo
cual utilizamos aparatos como el multiparametrico, el colormetro y el
turbimetro que nos da medidas exactas de las concentraciones de todo lo que
est presente en nuestra muestra de agua.
Las concentraciones las pudimos determinar no solo por el medio de los
aparatos podemos determinar con mayor facilidad varios parmetros como la
turbiedad u otros como el color o tambin el olor, etc, pero para hacer un
analisis y una comparaciion es necesario la utilizacion mas tecnica por
aparatos dandonos datos mas precisos para nuetra practica.

8. RECOMENDACIONES:

Antes de realizar la prctica, lavar los instrumentos con agua destilada

cuidadosamente.
Anotar los datos al momento en que el nmero marcado en el
multiparamtrico deje de variar respectivamente y sea el final.
Despus de usar el multiparamtrico lavar nuevamente cada uno con agua
destilada.

9. Bibliografa
Antonio Aznar Jimnez. (2000). DETERMINACIN DE LOS PARMETROS FISICOQUMICOS DE CALIDAD DE LAS AGUAS. . Madrid: Instituto Tecnolgico de Qumica y
Materiales lvaro Alonso Barba.
Atom. (2009). Parmetros Fisicos, Qumicos y Biolgicos del Agua. Apuntes de
Ingeniera Ambiental, 1.
AENOR: Calidad del agua. Medioambiente Tomo 1. AENOR Madrid 1997.
AENOR: Anlisis de aguas en vertidos industriales. Medioambiente Tomo II. AENOR.
Madrid 1998.

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http://www.infoagro.com/instrumentos_medida/doc_conductividad_electrica.asp?k=53
10. Anexos

NOTAS
a) Medicin de color muestra
1
b)Medicin de color muestra
2
c) Multiparamtrico
d) Terminales

ESPOCH
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE:

TEMA DE LA PRCTICA

PARMETROS FSICOS
DEL AGUA

BIOTECNOLOGA
AMBIENTAL}
LABORATORIO DE CALIDAD
DEL AGUA

LAMI ESCALA
NA

FECHA

15/12/2
015

A4