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Los estudiantes observan con lupa las diferentes muestras y se les plantea
las siguientes preguntas: qu sucedi con la fruta mostrada? a qu reino
pertenece el champin? Qu se muestra en la piel irritada? Qu
relacin existe entre las tres imgenes presentadas?
Los estudiantes, organizados en equipo, escriben sus respuestas en las
tarjetas entregadas, y el docente debe organizarlas buscando una relacin
entre las respuestas. Colocar las ideas que coinciden juntas y las diferentes
separadas.
Luego el docente hace la siguiente pregunta: Qu microorganismos
pueden estar presentes en la fruta en descomposicin, en la piel irritada y
en las hojas malogradas? Qu caractersticas presentarn estos
microorganismos? Despus, presenta a los estudiantes el propsito de la
sesin: Explicar las caractersticas de los seres vivos que hacen posible el
proceso de la descomposicin en la naturaleza. Coloca el ttulo de la
sesin.
Desarrollo (70 minutos)
cada equipo.
El docente solicita a cada equipo que revise los procesos que
han realizado durante la experimentacin y que las
respuestas a las preguntas se fundamenten sobre la base de
la informacin proporcionada.
CIERRE. El docente pide a un equipo que exponga los resultados de su
experiencia y la informacin utilizada es til para resolver las
preguntas planteadas en la gua de experimentacin.
EVALUACIN
ANEXO 1
PRCTICA : REINO FUNGI
Seccin: ..
Fecha:
I.
EXPERIMENTACIN
1. IDENTIFICANDO LOS MOHOS
Describe los pasos realizados:
..
..
..
..
c. Cmo acta en la fermentacin del pan?
..
3. IDENTIFICANDO LAS SETAS
Describe los pasos realizados
..
..
..
ORGANIZA INFORMACIN
CARACTERSTICAS
1. Identificando
los
MACROSCPICAS
MICROSCPICAS
mohos
2. Identificando
las
levaduras
3. Identificando
las
setas
Qu tienen en comn o
diferente?
AUTOEVALUACIN
Cmo trabaj?
Excelente
Bien
Regular
Buscando
informacin
Organizando
datos
Explicando con
evidencias
Participando en
el equipo
ANEXO 2
EL REINO FUNGI
SERES DEL REINO FUNGI
Existe una diversidad de individuos del
reino Fungi; pueden ser unicelulares o
pluricelulares. Este reino est formado
por:
Los hongos o setas. Antiguamente
clasificados
como
plantas,
se
diferencian de ellas porque son
hetertrofas y no poseen clorofila.
Los hongos tienen una cubierta en
forma de sombrerito llamada seta.
Las clulas de los hongos se
encuentran
generalmente
organizadas
en
filamentos
ramificados llamados hifas, que se
unen formando el micelio. Muchos de
estos filamentos pueden verse a
simple vista.
Fermentacin alcohlica
Generalmente, la fermentacin produce la descomposicin de
sustancias orgnicas complejas en otras simples, gracias a la accin de
la levadura. Durante el proceso de fermentacin, los azcares se
transforman en alcohol etlico y dixido de carbono segn la frmula
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2.
NUTRICIN EN EL REINO FUNGI
https://www.youtube.com/watch?v=GnZNWEv4KWI#t=247
Los hongos son organismos desprovistos de clorofila e incapaces de
elaborar carbohidratos necesarios para su alimentacin. Por esta razn, los
hongos son seres hetertrofos, es decir, se alimentan absorbiendo los
nutrientes del material orgnico. Segn el modo en que se alimentan, los
hongos pueden ser de tres tipos:
la
industria
En la industria alimentaria
Fuente: (Adaptacin)
http://www.asociacionvallisoletanademicologia.com/elmundodeloshongos/
0525159e63149a504.html
http://www.micomania.rizoazul.com/micologia%20el%20reino
%20fungi.html
ESCALA:
En inicio
1 Puntos
En proceso 3 Puntos
En avanzado4 Puntos
Excelente
5 Puntos
conocimient
Brinda
o cientfico argumentos
razonados
basados en
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Contrasta
los
resultados a
la luz de la
teora y la
prctica
Indicadores
experiment Reflexiona
o
utilizando
datos
empricos
que le
brinda el
Capacidad
Competenc
ia
Calificacin
Anexo 3
ESCALA VALORATIVA
Anexo 4
METACOGNICIN
PREGUNTAS
Piensas que se deben
eliminar a todas las
bacterias?
Con
qu
participaste
sesin?
actitudes
en
la