El plstico, en todas sus variantes, se encuentra presente en todos los mbitos de nuestra vida.

Su uso masivo genera un impacto medioambiental importante debido a su durabilidad en el

ambiente pero sabes que tambin pueden existir riesgos sobre la salud humana por la presencia
de elementos txicos que pasan a los alimentos contenidos en los envases plsticos?

El plstico es un material que se ha integrado en nuestro da a da cotidiano, y se nos hace

impensable concebir nuestra vida sin l. Miremos a donde miremos en nuestro alrededor,
estaremos rodeados de materiales plsticos de todo tipo.
ASPECTO MEDIOAMBIENTAL DEL PLSTICO: RESIDUO DE ALTA DURABILIDAD
Desde hace ya tiempo somos conocedores de su efecto contaminante, ya que es un material de
alta durabilidad. Un ejemplo de la magnitud de este aspecto medioambiental del plstico es la
presencia de materiales plsticos en nuestros mares. En el ocano el material plstico se acumula
en espirales gigantes de basura donde, entre otras cosas, los peces ingieren trozos de estos
plsticos.
En 1997 fue descubierto en el ocano pacfico el llamado sptimo continente o isla basura, y
aunque hay controversia en cuanto a su tamao, el Centro Nacional de Estudios Espaciales
Francs (CNES) asevera que mide 22.200 km de circunferencia y que su superficie asciende a 3,4
millones de km2.
ASPECTO TXICO DEL PLSTICO: AFECTACIONES SOBRE LA SALUD HUMANA
Adems del efecto medioambiental, de por s ya bastante impactante, en la actualidad, mltiples
estudios cientficos corroboran que el uso del plstico supone una amenaza para la salud humana,
ya que algunos plsticos comunes liberan sustancias qumicas nocivas en el aire, los alimentos o
bebidas. Estas sustancias liberadas no se ven, pero si utilizas plstico en tus alimentos (embalajes,
recipientes, botellas,) lo ms probable es que ests consumiendo parte de estos en tu
alimentacin.
Existen ms de 100 tipos de plsticos, aunque los ms comunes son 6, y se los identifica con un
nmero dentro del tringulo (smbolo de reciclaje) a efectos de facilitar su clasificacin para el
reciclado.
Los 6 tipos de plsticos ms frecuentes son los siguientes:
1. PET: Polietileno tereftalato
2. PEAD: Polietileno de alta densidad
3. PEBD: Polietileno de baja densidad

4. PVC: Policloruro de vinilo

5. PP: Polipropileno
6. PS: Poliestireno
Adems de estos 6 tipos, podemos definir un sptimo tipo, OTROS, entre los que
incluiramos policarbonatos, poliamidas (nylon).
Estos nmeros suelen encontrarse en la base del envase, indicando el tipo de plstico, dentro del
tringulo que indica que el material es reciclable. Estos smbolos se encuentran en todos los
envases plsticos.

QU TIPO DE PLSTICO ES MS SEGURO?

Los diferentes tipos de plsticos pueden generar diferentes riesgos sobre la salud humana en
funcin de los txicos que pueden producir:
Plsticos a evitar:
TIPO 1: PET (POLIETILENO TEREFTALATO)
RIESGOS: Pueden desprender antimonio y ftalato

TIPO 3: PVC (POLICLORURO DE VINILO)

RIESGOS: Desprenden plomo y ftalatos, entre otros. Tambin pueden emitir gases de productos
qumicos txicos.

TIPO 6: PS (POLIESTIRENO)
RIESGOS: Pueden desprender cancergenos y alquilfenoles estrognicos (bisfenol A)

LOS RIESGOS SOBRE LA SALUD DE LA UTILIZACIN DE ENVASES DE PLSTICO PUEDE

LLEGAR A SER IMPORTANTE, POR ESO TE RECOMIENDO SEGUIR UNA SERIE
DE CONSEJOS PARA MINIMIZAR LOS RIESGOS DEL USO DE ENVASES DE PLSTICO:

Utiliza envases de vidrio o de un plstico seguro (tipo 2) para almacenar alimentos.

Evita las bandejas y vasos de estirofoam (similar a corcho blanco), sobretodo con

lquidos calientes. Evita este tipo de material sobre todo para meterlo al microondas y
para bebidas calientes.
Sustituye el film de plstico o el papel de aluminio para conservar los

alimentos. Es preferible sustituirlos por bolsitas de cierre hermtico tipo zip ,

elaboradas con HDPE/PEAD (tipo 2), un tipo de plstico que no desprende toxinas.
Cuando compres productos, busca productos con menor packaging .
Si compras plstico, escoje productos que se puedan reciclar o reutilizar.