Modelos Matemáticos para Bioreactores

1.
REACTOR CONTINUO DE MEZCLA COMPLETA CON PARTCULAS POROSAS

SUSPENDIDAS
Considerar un reactor continuo de tanque agitado que tiene partculas porosas suspendidas y en
dichas partculas se encuentran los microorganismos que metabolizarn algn sustrato.
111Equation Chapter 1 Section 1
Figura 1. Reactor de tanque agitado con partculas porosas que contienen microorganismos
En este caso se tienen dos fases: una fase lquida en la cual se encuentra el sustrato a
metabolizar y una fase slida en donde estn los microorganismos que metabolizarn el sustrato y es
importante establecer que en cada una de las fases ocurren diferentes procesos. Por lo tanto, deben
plantearse ecuaciones para cada uno de las fases.
FASE LQUIDA
La fase lquida entra con un flujo volumtrico F
L / min
y con una concentracin de sustrato

C
(mol/L) y sale del reactor con el mismo flujo volumtrico pero con una concentracin A que ser
menor que la concentracin de alimentacin. En la fase lquida no existe reaccin por lo que si esta fase
pierde sustrato es porque se lo transfiere a las partculas porosas en donde si ser consumido. Por lo
tanto el balance de materia para el sustrato en la fase lquida ser
C Ae
dC AL
V
1 2dt3
Acumulacion
kav C AL C AL superficie de
las particulas
1 4 4 44 2 4 4 4 43
Entrada y salida
FC L FC L
1 4Ae2 4 3A
del reactor
Transferencia de sustrato
del liquido a las particulas
212\*
MERGEFORMAT (.)
El ltimo trmino es negativo porque se considera como una salida de sustrato del lquido hacia
las partculas.
FASE SLIDA (partculas porosas)

En la fase slida el sustrato llega a la superficie de las partculas y se empieza a difundir hacia el
centro de las mismas. Al mismo tiempo que se va difundiendo tambin va siendo consumido por los
microorganismos. Por lo tanto en esta fase existe transporte y reaccin del sustrato a travs de la toda
la partcula. En este sentido, la concentracin del sustrato cambiar con la posicin dentro del slido
(ser mayor en la superficie y menor en el centro. Por lo tanto el balance de materia para el sustrato en
la fase slida ser (considerando partculas esfricas de radio R)
C Ap
123t
Acumulacion
1 2 C Ap
Def 2 r
r r
r
1 4 4 4 2 4 4 43
r{A
Reaccion
Difusion (transporte)
a traves de la particula
313\* MERGEFORMAT
(.)
en donde es la porosidad de las partculas y Def es la difusividad efectiva.
Debe notarse que ambas ecuaciones deben estar conectadas a travs de la superficie que
comparten que ser la superficie de las partculas localizada en r R . En este caso se puede establecer
que
C AL superficie de C AL
C Ap
r R
r R
las particulas
414\* MERGEFORMAT (.)
y por lo tanto la ecuacin (1.1) se puede reescribir como
V
dC AL
L
FC Ae
FC AL kav C AL C Ap
dt
rR
La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin inicial
para
t 0
C AL C AL0
y la ecuacin (1.2) debe resolverse con las siguientes condiciones de frontera
en r R
Def
en r 0
C Ap
k C Ap
r
C Ap
0
r
rR
C AL

y la condicin inicial
para
t 0
C Ap C Ap0
para 0 r R 919\* MERGEFORMAT (.)
Por otro lado, en las partculas tambin se encuentran los microorganismos, los cuales se pueden
considerar que estn uniformemente distribuidos por toda la partcula y por lo tanto, nicamente se
debe considerar el cambio de concentracin de microorganismos en la partcula con respecto al tiempo
debido a la generacin y muerte de los mismos. En este caso, se tendr la siguiente expresin
dCcp
rg rd
dt
para t 0
Ccp Ccp0
para 0 r R 11111\* MERGEFORMAT
(.)
Por lo tanto, el proceso de degradacin de algn sustrato en un reactor continuo de mezcla
completa constituido por una fase lquida y una fase slida que contiene microorganismos estar
representado por las ecuaciones (1.2) a (1.10).
122Equation Section (Next)
2. REACTOR CONTINUO DE MEZCLA COMPLETA CON MICROORGANISMOS
SUSPENDIDOS
Considerar un reactor continuo de tanque agitado en el que no existen partculas porosas
suspendidas y por lo tanto los microorganismos se encuentran suspendidos en el liquido y por lo tanto
se puede establecer que slo existe una sola fase lquida en la cual se lleva a cabo el consumo del
sustrato
Figura 2. Reactor de tanque agitado con microorganismos suspendidos

L / min

C Ae
C
menor que la concentracin de alimentacin. En la fase lquida existe reaccin, por lo tanto el balance
de materia para el sustrato en la fase lquida ser
dC AL
V
1 2dt3
Acumulacion
FC L FC L
1 4Ae2 4 3A
Entrada y salida
del reactor
rAV
{
Reaccion
y para los microroganismos, si se considera que ya estn cargados en el reactor y que no se alimentan
ni salen del reactor entonces nicamente se debe considerar el cambio de concentracin de
microorganismos con respecto al tiempo debido a la generacin y muerte de los mismos. En este caso,
se tendr la siguiente expresin
dCcL
rg rd
dt
para t 0
CcL CcL0
3. REACTOR POR LOTES CON PARTCULAS POROSAS SUSPENDIDAS
Considerar un reactor continuo de tanque agitado que tiene partculas porosas suspendidas y en
dichas partculas se encuentran los microorganismos que metabolizarn algn sustrato.
Figura 3. Reactor de tanque agitado con partculas porosas que contienen microorganismos
FASE LQUIDA
C
La fase lquida tiene una concentracin inicial de sustrato A0 (mol/L) y al final del proceso
C
tendr una concentracin A que ser menor que la concentracin inicial. En la fase lquida no existe
reaccin por lo que si esta fase pierde sustrato es porque se lo transfiere a las partculas porosas en
donde si ser consumido. Por lo tanto el balance de materia para el sustrato en la fase lquida ser
dC AL
V
1 2dt3
Acumulacion
las particulas
1 4 4 44 2 4 4 4 43
el ltimo trmino es negativo porque se considera como una salida de sustrato del lquido hacia las
partculas.
C p
A
123t
Acumulacion
1
C p
Def 2 r 2 A
r r
r
1 4 4 4 2 4 4 43
rA
{
Reaccion
18318\* MERGEFORMAT
(.)
que
C Ap
r R
r R
las particulas
V
dC AL
kav C AL C Ap
dt
r R
para
t 0
C AL C AL0
en r R
Def
en r 0
C Ap
k C Ap
r
C Ap
0
r
rR
C AL
para
t0
C Ap C Ap0
(.)
dC p
c rg rd
dt
para t 0
Ccp Ccp0
(.)
4. REACTOR POR LOTES CON MICROORGANISMOS SUSPENDIDOS
Considerar un reactor continuo de tanque agitado en el que no existen partculas porosas
suspendidas y por lo tanto los microorganismos se encuentran suspendidos en el lquido y por lo tanto
se puede establecer que slo existe una sola fase lquida en la cual se lleva a cabo el consumo del
sustrato
Figura 4. Reactor de tanque agitado con microorganismos suspendidos
C
La fase lquida tiene una concentracin inicial de sustrato A0 (mol/L) y al final del proceso
C
tendr una concentracin A que ser menor que la concentracin inicial. En la fase lquida existe
reaccin, por lo tanto el balance de materia para el sustrato en la fase lquida ser
dC AL
{dt
Acumulacion
rA
{
Reaccion
para
t 0
C AL C AL0

En el caso de los microorganismos, si se considera que ya estn cargados en el reactor y que no
se alimentan ni salen del reactor entonces nicamente se debe considerar el cambio de concentracin de
dCcL
rg rd
dt
para t 0
CcL CcL0
5. REACTOR DE LECHO EMPACADO CON PARTCULAS POROSAS
Considerar un reactor tubular empacado con partculas porosas y en dichas partculas se
encuentran los microorganismos que metabolizarn algn sustrato.
Figura 5. Reactor de lecho empacado con partculas porosas que contienen microorganismos
FASE LQUIDA
L / min

C Ae
C
menor que la concentracin de alimentacin. En la fase lquida no existe reaccin por lo que si esta fase
pierde sustrato es porque se lo transfiere a las partculas porosas en donde si ser consumido. Es
fundamental establecer que en este caso la concentracin del sustrato va cambiando conforme el
lquido se mueve a travs del reactor, es decir, la concentracin depende de la posicin dentro del
reactor. Por lo tanto el balance de materia para el sustrato en la fase lquida ser
C AL
{t
F CAL
z
1A 23
Acumulacion
Entrada y salida
del reactor
las particulas
1 4 4 44 2 4 4 4 43
33533\*
MERGEFORMAT (.)
El ltimo trmino es negativo porque se considera como una salida de sustrato del lquido hacia
las partculas. En la ecuacin anterior A es el rea de la seccin transversal y el cociente F/A es igual a
la velocidad lineal v (m/s) con la cual el lquido se mueve a travs del reactor.
C Ap
123t
Acumulacion
1 2 C Ap
Def 2 r
r r
r
1 4 4 4 2 4 4 43
r{A
Reaccion
(.)
34534\* MERGEFORMAT
que
C Ap
r R
r R
las particulas
C AL F C AL
kav C AL C Ap
r R
t
A z
La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin de frontera
z0
para
C AL C AL0
en r R
Def
C Ap
k C Ap
r
en r 0
C Ap
0
r
rR
C AL
para
t 0
C Ap C Ap0
(.)
dCcp
rg rd
dt
para
t 0
Ccp Ccp0
(.)
6. REACTOR DE LECHO EMPACADO CON MICROORGANISMOS
Ahora se considerar el mismo rector de lecho empacado con partculas porosas las cuales contienen
microorganismos, sin embargo ahora se trabajar como un sistema pseudohomogneo. Es decir, se va a
considerar que conforme el lquido se mueve a travs del reactor se va consumiendo el sustrato sin
importar de que forma se lleva a cabo esto. Entonces se supondr que la fase lquida entra con un flujo
L / min y con una concentracin de sustrato C Ae (mol/L) y sale del reactor con el
volumtrico F
C
mismo flujo volumtrico pero con una concentracin A que ser menor que la concentracin de
alimentacin. En la fase lquida existe reaccin y nuevamente es fundamental establecer que la
concentracin del sustrato va cambiando conforme el lquido se mueve a travs del reactor, es decir, la
concentracin depende de la posicin dentro del reactor. Por lo tanto el balance de materia para el
sustrato en la fase lquida ser
C AL
{t
Acumulacion
F C AL
1A 23z
Entrada y salida
del reactor
rA
{
Reaccion
La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin de frontera
para
z0
C AL C AL0
Figura 6. Reactor de lecho empacado que contienen microorganismos
y para los microroganismos, si se considera que ya estn cargados en el reactor y que no se alimentan
ni salen del reactor entonces nicamente se debe considerar el cambio de concentracin de
dCcL
rg rd
dt
para
t 0
CcL CcL0

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1.

REACTOR CONTINUO DE MEZCLA COMPLETA CON PARTCULAS POROSAS

y con una concentracin de sustrato

FASE SLIDA (partculas porosas)

515\* MERGEFORMAT (.)

La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin inicial

616\* MERGEFORMAT (.)

y la ecuacin (1.2) debe resolverse con las siguientes condiciones de frontera

717\* MERGEFORMAT (.)

para 0 r R 919\* MERGEFORMAT (.)

Figura 2. Reactor de tanque agitado con microorganismos suspendidos

y con una concentracin de sustrato

13213\* MERGEFORMAT (.)

17317\* MERGEFORMAT (.)

20320\* MERGEFORMAT (.)

La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin inicial

21321\* MERGEFORMAT (.)

y la ecuacin (3.2) debe resolverse con las siguientes condiciones de frontera

22322\* MERGEFORMAT (.)

23323\* MERGEFORMAT (.)

para 0 r R 24324\* MERGEFORMAT

Figura 4. Reactor de tanque agitado con microorganismos suspendidos

28428\* MERGEFORMAT (.)

La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin inicial

29429\* MERGEFORMAT (.)

y con una concentracin de sustrato

37537\* MERGEFORMAT (.)

y la ecuacin (5.2) debe resolverse con las siguientes condiciones de frontera

38538\* MERGEFORMAT (.)

39539\* MERGEFORMAT (.)

para 0 r R 40540\* MERGEFORMAT

41541\* MERGEFORMAT (.)

para 0 r R 42542\* MERGEFORMAT

44644\* MERGEFORMAT (.)

La ecuacin anterior debe resolverse junto con la siguiente condicin de frontera

45645\* MERGEFORMAT (.)

Figura 6. Reactor de lecho empacado que contienen microorganismos

47647\* MERGEFORMAT (.)

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