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v.04 digital
Panificao
lanamento
Nutrio
Confeitaria
Inovao
Percepes e
Tendncias
ndice
de Produtos
lanamento
Chocolataria
Confeitaria
lanamento
Chocolataria
ndice de Produtos
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S500 Puraflex
lanamento
Massas Madres
SKM
Prima Soft
Rico
Desmoldantes
Softr Alpaga
Confeitaria
lanamento
Chocolataria
ndice de Produtos
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Produto
NOVO
O-tentic Origin
O-tentic Durum
O-tentic Napoletana
Sapore Traviata
Desmoldantes
Confeitaria
lanamento
Chocolataria
ndice de Produtos
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Easy Po Macio
Easy Chapata
Desmoldantes
Confeitaria
lanamento
Chocolataria
ndice de Produtos
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Produto
NOVO
Tegral Po Crocante
Tegral Po Italiano
Desmoldantes
Tegral Ciabatta
Tegral Croissant
Tegral Po de Batata
Confeitaria
Tegral Po Macio
lanamento
Tegral Brioche
Chocolataria
Produto
NOVO
Tegral Pizza
Purav Integral
ndice de Produtos
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Produto
NOVO
Desmoldantes
Produto
NOVO
Confeitaria
lanamento
Panamore Gold
Chocolataria
ndice de Produtos
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Confeitaria
Untak
lanamento
Chocolataria
ndice de Produtos
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Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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CPT Finesse
Cremyvit
Brilhos e Coberturas
Cremes e Recheios
lanamento
Cremes Vegetais para Chantilly
Especialidades
lanamento
Po de Queijo
Outros
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Easy Bomba
Brilhos e Coberturas
Tegral Po-de-l
Cremes e Recheios
Especialidades
Tegral Biscuit
lanamento
Po de Queijo
Tegral Brownie
Outros
Panificao
Tegral Sonho
Chocolataria
Tegral Donut
ndice de Produtos
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Harmony Cold
Cremes e Recheios
Decorfil
lanamento
Cremes Vegetais para Chantilly
Especialidades
lanamento
Po de Queijo
Outros
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Cremfil
lanamento
Cremes Vegetais para Chantilly
Vivafil
Especialidades
lanamento
Po de Queijo
Outros
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Produto
NOVO
Chantypak
Especialidades
Ambiante
lanamento
Po de Queijo
Outros
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Especialidades
lanamento
Po de Queijo
Outros
Cuisipak
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Produto
NOVO
Outros
Easy Po de Queijo
Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Panificao
Chocolataria
ndice de Produtos
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Panificao
Confeitaria
lanamento
ndice de Produtos
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Belcolade Selection
Chocolates
Belcolade Collection
Belcolade Oxant
Cryst-O-Fil
Panificao
Confeitaria
lanamento
ndice de Produtos
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Chocolant
Panificao
Confeitaria
lanamento
ndice de Produtos
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Carat Coberturas
Carat Cremes e Recheios
Panificao
Confeitaria
lanamento
ndice de Produtos
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Sobre a Puratos
Sobre a Puratos
Nossa Viso,
Misso e Valores
100%
Compromisso
Contato
Especialistas em Panificao,
Confeitaria e Chocolate
Nossa gama de produtos em Panificao
Graas nossa vasta experincia em panificao, desenvolvemos e produzimos
todos os componentes dos nossos produtos apresentados neste catlogo.
Nossa gama de Produtos em Confeitaria
Com os nossos produtos, os clientes podem dominar facilmente as
interaes entre bases, recheios e decorao.
Nossa gama de Produtos em Chocolataria
Temos uma linha completa a sua disposio: desde Belcolade, o genuno
chocolate belga, a itens localmente produzidos como o Chocolant. Tambm
disponibilizamos uma linha de coberturas e recheios de alta qualidade a base
de chocolate e avels.
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Nossa Viso,
Misso e Valores
100%
Compromisso
Contato
Esprito de Equipe
Paixo
tica
Coragem
Qualidade
Viso
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100% Compromisso
Sobre a Puratos
Nossa Viso,
Misso e Valores
100%
Compromisso
Contato
Presena Global
A Puratos um grupo global com subsidirias locais em 63 pases. Os
produtos so fabricados em mais de 50 plantas, distribudos por quatro
continentes e vendidos em mais de 100 pases. No mundo todo, mais de
6.500 pessoas ajudam os nossos clientes a cada dia. Nossas operaes so
gerenciadas a partir de nossa sede global em Groot-Bijgaarden, perto de
Bruxelas, na Blgica.
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Contato
Sobre a Puratos
Nossa Viso,
Misso e Valores
www.puratos.com.br
100%
Compromisso
Contato
Matriz So Paulo
Av. Lauro de Gusmo Silveira, 773 - Guarulhos, SP - CEP 07140-010
0800-771-7872
faleconosco@puratos.com
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Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Prebiticos
Gros
Integrais
Saboroso e Saudvel
A nossa linha especial Saboroso & Saudvel foi
desenvolvida para responder s demandas dos
consumidores por mais bem-estar, inclui
produtos com baixo teor de gordura, sal ou
acar, produtos com fibra e produtos que
reduzem o colesterol.
Os produtos da linha Saboroso & Saudvel atendem a todos os requisitos
por serem no apenas deliciosos, mas por contribuir ativamente para
a sade fsica e o bem-estar. Essa linha de produtos o resultado de
extensa pesquisa e desenvolvimento, proporcionando benefcios sade
comprovados cientificamente ou por meio de estudos clnicos de acordo
com a legislao local. Oferecem aos clientes da Puratos uma grande
oportunidade para incluir alegaes de sade em seus produtos acabados.
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Nutricentro
Nutrio: Nosso
Compromisso
Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Prebiticos
Comunicao
Fornecer informaes sobre nutrio, conjugando as ltimas informaes
cientficas e legais com dados sobre inteligncia de mercado a fim de
determinar as novas tendncias.
Gros
Integrais
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Antioxidantes
Nutrio: Nosso
Compromisso
Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Dieta Equilibrada
Prebiticos
Uma dieta equilibrada uma dieta variada que inclui cada um dos grupos
alimentares: cereais e gros, frutas, verduras, protenas, laticnios, gorduras
e leos.
Gros
Integrais
menu
Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Prebiticos
Gros
Integrais
ndice Glicmico
O ndice de Glicmico (ou IG) uma medida do impacto do carboidrato
nos nveis de acar no sangue, mostrando a rapidez com que o corpo
metaboliza os carboidratos.
O que acontece quando ingerimos carboidratos?
Quando ingerimos carboidratos, ocorre um aumento correspondente e uma
diminuio subsequente nos nveis de acar no sangue conhecido como
resposta glicmica. Essa resposta relevante, por exemplo, para controlar o
apetite, a nutrio para fim esportivos e para quem tem diabetes.
As dietas com baixo IG tm sido associadas com benefcios para a sade, tais
como a risco reduzido de diabetes, controle de peso, menor risco de doena
cardiovascular e aumento no desempenho fsico e cognitivo. Os alimentos
classificados como IG baixo incluem mingaus, espaguete, trigo integral,
hummus e mas.
Ao utilizarmos o GI como guia para a quantidade de carboidratos, deve-se comer:
Menores pores de alimentos com IG (carboidratos rpidos)
Maiores pores de alimentos com IG baixo (carboidratos lentos)
Lembre-se que o IG pode ser varivel. Uma srie de fatores influenciam o
nvel e a durao da resposta glicmica, existem grandes variaes entre as
pessoas e tambm no mesmo indivduo dependendo das circunstncias.
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Prebiticos
Nutrio: Nosso
Compromisso
Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Prebiticos
Gros
Integrais
Saciedade
Saciedade e saciao so importantes reguladores da ingesto de alimentos
e tm efeito direto sobre o equilbrio energtico e peso corporal.
Qual a diferena?
A saciao ocorre durante uma refeio. o sentimento que nos faz pensar
comi o suficiente - melhor eu parar de comer. A saciedade ocorre entre as
refeies. a sensao de bem-estar e da sensao de fome retardada que
nos permite gastar a energia que recebemos dos alimentos.
Por que a saciedade importante para a nutrio e sade?
Sentimentos de saciao e saciedade regulam a ingesto de alimentos e tm
um efeito direto em nosso equilbrio energtico - o equilbrio entre o alimento
ingerido e a energia gasta. Esses processos afetam o peso corporal, a gordura
corporal, o controle do apetite e da ingesto de alimentos e est associada
com o problema da obesidade.
Quais fatores podem afetar a saciedade?
Existem quatro tipos diferentes:
Fatores individuais (tais como idade ou nvel de atividade fsica);
Fatores ambientais (tais como assistir TV enquanto comemos);
Composio nutricional;
Caractersticas fsicas e qumicas dos alimentos.
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Gros Integrais
Nutrio: Nosso
Compromisso
Nutricentro
Antioxidantes
Valor Dirio
de Referncia
Prebiticos
Gros
Integrais
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Inovaes Tecnolgicas
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
Solues em Frescor
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
Soluo em Substituio
de Gordura
A gordura intensifica o sabor naturalmente, assim como o elemento
chave para garantir uma agradvel sensao ao se consumir um produto.
Quando falamos de pes e bolos saborosos, a gordura que cria a textura
que se espera em maciez e umidade. Contudo, a alta taxa de gordura em
produtos assados tambm tem alto impacto no custo da receita. Alm disso,
h um efeito negativo nos valores nutricionais. Isto vem na contra mo da
tendncia atual, em que os consumidores esto em busca de alternativas
mais saudveis que no comprometam o sabor e a o prazer.
O nosso substituto Puraslim uma autntica alternativa a gordura que
melhora os valores nutricionais de seus produtos assados ao reduzir o nvel
de gordura em at 40% em bolos e em at 70% em pes doces. O Puraslim
ainda permite que voc oferea textura indulgente, macia, e mida a preos
competitivos e estveis.
E para mim?
menu
Recheios
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
Anlise Sensorial
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
Sensobus
O Puratos Sensobus um conceito nico, que nos ajuda a entender as
preferncias dos consumidores. um laboratrio sobre rodas totalmente
equipado para anlise sensorial, que pode visitar a sua regio, e onde poder
ser usado para identificar as preferncias de seus consumidores no local.
O Sensobus, que atualmente est disponvel nos mercados da Europa e da
Amrica do Norte, pode receber at 300 consumidores por dia, que daro sua
opinio. Essas informaes sero analisadas por nossos pesquisadores, que
podero us-las para sugerir a voc o produto ou soluo mais adequada
para o que os seus consumidores esto buscando no momento.
O Sensobus chega de maneira rpida e fcil ao corao de suas atividades
de negcios: as preferncias de seus consumidores. O que ainda melhor, a
pesquisa conduzida no local exato onde os seus consumidores fazem suas
compras diariamente.
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Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
Estar ciente do que o consumidor deseja algo crucial para o sucesso. Por
isso a Puratos realiza testes meticulosos com nossos consumidores para
validar novas aplicaes de panificao, confeitaria e chocolataria.
Todos nossos produtos so desenvolvidos para o consumidor final escolher,
comprar e desfrutar dos mesmos.
Para criar produtos populares, precisamos saber exatamente o que o
consumidor est buscando. Por isso a Puratos estabeleceu uma estratgia
global de conhecimento do consumidor.
Cada produto novo desenvolvido pela Puratos validado por meio de anlise
e testes detalhados feitos com os consumidores. Como as preferncias das
pessoas esto sempre mudando e podem diferir de acordo com a regio,
ns mensuramos as preferncias locais nos pases que representam nossos
principais mercados.
A nossa estratgia concentra o estudo de respostas biolgicas e
psicolgicas aos sabores, aparncias e texturas. Depois disso, analisamos
e compartilhamos os resultados com voc para descobrirmos se nossas
propostas em produtos atendem as expectativas dos consumidores.
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Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centros de Chocolate
Os Centros de Chocolate da Puratos localizados na Blgica (Bruxelas) ou nos
Estados Unidos (Kenosha, Wisconsin) organizam treinamentos e seminrios,
onde voc poder aprender com alguns dos maiores chefs de chocolate e
confeitaria. Eles iro lhe ensinar o que necessrio para que o chocolate se
torne um produto to especial para a confeitaria e panificao. Combinando
competncia tcnica, conhecimentos sobre sabor e produo, os Centros de
Chocolate tambm cooperam para o desenvolvimento de novos produtos e
novas tecnologias.
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
Centro de Competncia em
Panificao Industrial
O centro de competncia em panificao industrial oferece aos clientes
instalaes e ferramentas que auxiliam a desenvolver solues especficas,
pesquisar e testar as aplicaes finais antes de passar para a execuo final
na linha de produo do cliente.
O que IBCC?
O Centro de Competncia em Panificao Industrial IBCC, na sigla em ingls
se concentra em pesquisas de processos industriais de panificao, no
desenvolvimento de aplicaes industriais e treinamento
de clientes potenciais.
O corao do IBCC uma padaria piloto totalmente equipada para inovao
tecnolgica e otimizao de processos em padarias industriais, est
localizado na sede da Puratos, em Bruxelas, na Blgica.
O IBCC oferece aos clientes instalaes e ferramentas que o auxiliam a
desenvolver solues especficas, pesquisar e testar aplicaes finais, antes
de passar para a implementao final na linha de produo dos clientes.
O que o IBCC pode lhe oferecer?
O IBCC lhe oferece um pacote completo de solues customizadas desde
ingredientes a receitas de produtos acabados com valor nutritivo, desde
processos at a execuo e avaliao (sensorial, perfil). Oferecemos
treinamentos sobre aplicaes e tecnologias especficas para
o setor industrial.
Como podemos colaborar?
Teremos grande prazer em receb-lo em nossos Centros de Inovao para
trabalhar em estreita colaborao com a equipe de especialistas da Puratos
em aplicaes e tecnologias industriais e de compartilhar o know-how e a
experincia que temos a fim de obtermos solues inovadoras.
Seu representante Puratos local poder lhe fornecer mais informaes sobre
como tirar proveito do Centro de Competncia em Panificao Industrial
da Puratos.
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Centro de Inovao
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
E para mim?
Inovaes
Tecnolgicas
Solues
em Massas
Congeladas
Solues
em Frescor
Todo esse trabalho feito por meio de nossa crescente rede de centros de
inovao. Aqui, ns podemos ajud-lo em todas nas seguintes reas:
Desenvolvimento de produtos
Recheios
Anlise
Sensorial
Teste com
Consumidores
Centros de
Inovao
Regionais
Centros de
Competncia
Industrial
Centro de
Inovao
E para mim?
menu
Percepes
Percepes
Baixo Teor
de Goduras
Simplicidade
Mercado
Premium e
Autencidade
Tendncias
Internacionais
Sade Digestiva
Tendncia: Os problemas de sade digestiva entre homens e mulheres
tm sido uma preocupao constante. H uma conscincia geral de que os
alimentos podem ajudar a superar esses problemas, principalmente devido
aos esforos do setor de laticnios junto com o segmento de probitica, que
por meio de microrganismos vivos adicionados aos alimentos ajudam na
digesto. No contexto da panificao e confeitaria, as fibras so comumente
utilizadas para tratar a sade digestiva.
Soluo: A Puratos e a Fugeia estabeleceram uma aliana para desenvolver
novos pes com benefcios para a sade digestiva. Ao invs de probiticos, os
prebiticos so utilizados como uma alternativa ainda melhor, pois resistem
ao processo de cozimento e no necessitam de condies de armazenagem
especficas. Os prebiticos so ingredientes alimentares fermentveis que
alimentam os probiticos j presentes nos sistema digestivo.
menu
Baixo Teor
de Goduras
Simplicidade
Mercado
Premium e
Autencidade
Tendncias
Internacionais
Reduo de Sal
Tendncia: A reduo de sdio,
especialmente na panificao, pode
ter grande efeito na sade pblica,
geralmente, os produtos dessa
categoria contribuem com at 38%
da ingesto diria de sal. Junto com
a legislao europeia, que impe
uma reduo de sdio de 16% em
todas as categorias de alimentos, os
produtos de panificao com menos
sdio formaro uma proposio
muito relevante na Europa. Outras
partes do mundo so propensas
a seguir.
Soluo: Como parte de nossa linha Sapore, lanamos o Nabucco: uma
massa madre natural que melhora os sabores de produtos salgados, alm de
permitir a reduo de sal.
menu
Simplicidade
Percepes
Baixo Teor
de Goduras
Simplicidade
Embalagem Individual
Mercado
Premium e
Autencidade
Tendncias
Internacionais
menu
Baixo Teor
de Goduras
Simplicidade
Mercado
Premium e
Autencidade
Tendncias
Internacionais
Sabor
Tendncia: O sabor, assim como o tato e o cheiro continuam sendo fatores
decisivos na hora de desenvolver produtos alimentcios. Mais de 90% dos
consumidores acreditam que o sabor o motivo determinante para a compra
continuada de um produto.
Soluo: A Puratos desenvolveu uma ampla gama de massas madres de
todas as partes do mundo, cada uma reflete as tendncias de sua origem,
seus sabores e suas tradies.
menu
Tendncias Internacionais
Percepes
Baixo Teor
de Goduras
Simplicidade
Mercado
Premium e
Autencidade
Tendncias
Internacionais
menu
Mapa de
Aplicaes
Processo de Fabricao
Farinha
Fermento
Melhorador
Okedo
gua
Sal, Acar
Gordura
gua
Sal, Acar
Gordura
gua
Fermento
Okedo
gua
Fermento
Okedo
Baguete, Po de Forma,
Ciabatta, Hambrguer, Pes Macios
Po Francs Po Italiano Hot Dog, Sovado Especiais
S500 Puraflex
S500 RS
SKM
Rico
Softr Alpaga
Prima Soft
Farinha
Massa Madre
O-tentic Origin
O-tentic Durum
O-tentic Napoletana
Sapore Traviata
Tegral Po Crocante
Tegral Po Italiano
Tegral Croissant
Tegral Po de Batata
Tegral Po Macio
Tegral Brioche
Tegral Ciabatta
Tegral Pizza
Purav Integral
Tegral Softr Panetone
Tegral Softr Panetone Chocolate
Tegral Panetone Plus
Farinha
Easy Po Macio
Easy Chapata
Easy Baguette Bordeaux
Easy Pes Saudveis
Deluxe Panetone com Gemas
Panamore Gold
Utilize o Desmoldante Untak
em todas as receitas.
menu
Pes
Saudveis
Pizza
1 Melhoradores
Os melhoradores potencializam todos os aspectos do po e oferecem aos padeiros a resistncia
e a flexibilidade necessrias em todos os estgios do processo de panificao: misturar,
fermentar, assar e aumentar o perodo de validade. Com os melhoradores da Puratos os
panificadores fazem pes com maior volume, mais crocantes e mais frescos.
Melhoradores
S500 Puraflex
Melhorador para panificao de alta performance.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po francs
Baguete
Pes crocantes
em geral
Po de forma
Po de hambrguer
Roscas
Pes macios
Receita Bsica
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
S500
4100434
25 kg
6 meses
789821560067-1
S500
4100435
20 kg
(40X500 g)
6 meses
789821560072-5
789821560071-8
Linha do Tempo
1953
1975
2003
2007
Acti-Plus d aos
melhoradores da
Puratos supremacia
tecnolgica.
Lanamento do S500
Puraflex no Brasil.
2013
Criao do T500, o
primeiro melhorador
completo.
S500 o primeiro
melhorador em p
do mercado.
menu
Aplicaes
NOVO
OS
OM
Melhoradores
Produto
Vantagens e Benefcios
EI
PRIM
Po francs
Baguete
Pes crocantes
em geral
Po de forma
Po de hambrguer
Roscas
Pes macios
ROS
Receita Bsica
S500 Redutor de Sdio: 3% sobre o peso da farinha de trigo.
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
S500 RS
4001082
15 kg
(20X750 g)
6 meses
789821560315-3
789821560316-0
Quantidade de Sal
consumida atualmente
Quantidade de
Sal recomendada
12 g de sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Reduz:
mortes por derrame
bitos por infarto
5 g de sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
Sal
menu
Sal
Sal
1,5milho
de brasileiros
hipertensos livres
de medicamento
Aumento
anos
de
na expectativa de
vida do hipertenso
Melhoradores
SKM
Melhorador para panificao.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po francs
Baguete
Pes crocantes
em geral
Po de forma
Po de hambrguer
Roscas
Pes macios
Econmico
timo volume
Boa pestana
Boa tolerncia fermentao
Receita Bsica
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
SKM Extra
4100414
10 kg
6 meses
789821560033-6
SKM Extra
4100402
20 kg
6 meses
789821560034-3
Uni SKM
4100400
20 kg
6 meses
789821560002-2
menu
Melhoradores
Prima Soft
Preparao enzimtica para pes macios.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de forma
Po de hambrguer
Po de hot dog
Po doce
Pes macios
em geral
Receita Bsica
Prima Soft: 0,25 - 0,75% sobre o peso da farinha
de trigo.
Produto
Prima
Soft
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100417
10 kg
6 meses
menu
Melhoradores
Softr Alpaga
Melhorador para pes macios.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de forma
Po de hambrguer
Brioche
Po de hot dog
Po doce
Pes macios
em geral
Receita Bsica
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Softr
Alpaga
4100424
10 kg
6 meses
789821560134-0
menu
Melhoradores
Rico
Melhorador em pasta para panificao.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po francs
Baguete
Pes crocantes
em geral
Po de forma
Po de hambrguer
Roscas
Pes macios
Econmico
Conveniente
Pr-dosado (menor chance de erro)
timo volume
Boa pestana
Boa tolerncia fermentao
Receita Bsica
Rico: 1 pote plstico para 50 kg de farinha
de trigo.
Econmico e pr - dosado.
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Rico 150
4002231
6,75 kg
(45X150 g)
6 meses
789821560277-4
789821560008-4
2 Massas Madres
Massa madre ou p de massa (fermentao natural) um composto base de farinha +
gua + microorganismos derivados do leite, frutas, e/ou cereais. Deve ter temperatrura e
acidez controladas. Proporciona sabor ao po. A massa madre tambm conhecida, entre os
panificadores, como: P de Massa, Levain, Sauerteig, Lievito Naturale, Sourdough.
A Puratos desenvolveu massas madres prontas para uso. Graas a elas pode-se combinar os
sabores dos pes de antigamente com a convenincia da padaria moderna.
O-tentic um componente nico e ativo de panificao, com base em massa madre tradicional, adaptado
tecnologia moderna e com uso muito conveniente.
Voc simplesmente dosa em 4% sobre o peso da farinha e adiciona gua, farinha e sal. O resultado um
po saboroso, de qualidade, com excelente miolo e crocncia caractersticos. O-tentic ajuda padeiros a
inovar e permite que eles criem seus prprios pes de assinatura!
Massas Madres
O-tentic Origin
Concentrado com massa madre desidratada e ao fermentativa, refora d sabor
em massas de panificao (no necessita fermento e melhorador).
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes rsticos
Pes integrais
Boa Acidez
Ideal para pes crocantes
Massa madre de centeio tpica
da Frana
Sabor de longa fermentao
Aceita incluses doces e salgadas
Praticidade
Agilidade (fermentao rpida)
Ingredientes naturais
Diferenciao e exclusividade
Qualidade indiscutvel
Casca crocante, miolo
macio e coeso
Receita Bsica
Ingredientes
O sabor e as caractersticas do
po de antigamente, massa
madre desidratada, qualidade e
diferenciao.
Farinha de trigo
25 kg
O-tentic Origin
1 kg
gua
16,3 L
Sal
500 g
Rendimento
142 pes
de 255 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
O-tentic
Origin
4100275
10 kg
(10X1 kg)
12 meses
541068701993-9
menu
Massas Madres
O-tentic Durum
Massa madre desidratada ativa.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes rsticos
Pes integrais
Ingredientes
Farinha de trigo
25 kg
O-tentic Durum
1 kg
gua
16,3 L
Sal
500 g
Rendimento
142 pes
de 255 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
O-tentic
Durum
4100276
10 kg
(10X1 kg)
12 meses
541068701994-6
menu
Massas Madres
O-tentic Napoletana
Massa madre desidratada ativa para disco de pizza.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pizzas
Po srio
Focaccia
Po folha
Receita Bsica
Ingredientes
Farinha de trigo
25 kg
O-tentic
Napoletana
1 kg
gua
15 L
Sal
500 g
Rendimento
166 discos
de 210 g
Produto
O-tentic
Napoletana
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4101364
10 kg
(10X1 kg)
12 meses
541068705852-5
541068705444-2
menu
Massas Madres
Sapore Traviata
Massa madre desidratada de farinha de centeio.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes rsticos
Pes Integrais
Pizzas
Diferenciao garantida
Acentua a acidez, o aroma e
o frescor do po
Proporciona caractersticas artesanais
Aplicado direto na massa
Receita Bsica
Traviata: 2 a 4% sobre o peso da farinha de trigo.
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Traviata
4100604
25 kg
9 meses
541068700077-7
Confiana
A Puratos trabalha criando
produtos confiveis para que
seus clientes possam ficar
completamente tranquilos.
menu
Easy
Produto
NOVO
Easy Po Macio
Mistura concentrada para pes macios.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de forma
Po de hambrguer
Pes doces
Roscas
Tranas
Receita Bsica
Ingredientes
Po de Forma
Po de Hambrguer
Po Doce
Easy Po Macio
10 kg
10 kg
10 kg
Farinha de trigo
10 kg
10 kg
10 kg
gua
9,2 L
8L
8L
Fermento fresco
600 g
600 g
800 g
Ovos
1 kg
Rendimento
74 pes de 340 g
476 pes de 50 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Easy Po
Macio
4001200
10 kg
4 meses
789821560309-2
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Easy
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes saborosos
e saudveis
Verstil
Econmico
timo volume e aspecto
Receita Bsica
Ingredientes
Easy Centeio
Easy Integral
Easy (sabor)
2,5 kg
2,5 kg
Farinha de trigo
2,5 kg
2,5 kg
gua gelada
3L
3L
Fermento fresco
150 g
150 g
Rendimento
20 pes de 340 g
20 pes de 340 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Easy
Centeio
15 kg
(6X2,5 kg)
4 meses
Easy Po
Integral
15 kg
(6X2,5 kg)
4 meses
menu
Easy
Easy Chapata
Mistura para ciabatta.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po ciabatta
Po italiano
Po portugus
Baguete
Po srio
Folhados
Econmino e verstil.
Receita Bsica
Ingredientes
Easy Chapata
2,5 kg
Farinha de trigo
2,5 kg
gua gelada
3,75 L
Fermento fresco
150 g
Rendimento
89 pes de 85 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Easy
Chapata
4100405
15 kg
(6X2,5 kg)
4 meses
789821560131-9
789821560006-0
menu
Tegral
Tegral Po Crocante
Mistura para pes rsticos.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Baguete
Po semi-italiano
Po italiano
Po ciabatta
Outros pes
crocantes
Sabor diferenciado
Contm massa madre
Alta versatilidade
Conveniente e prtico
Estvel a longas fermentaes
Tecnologia Sapore*
Receita Bsica
Ingredientes
Po Italiano
Baguete
Po Ciabatta
Tegral Po Crocante
10 kg
10 kg
10 kg
gua
5,8 L
5,8 L
7,5 L
Fermento fresco
100 g
200 g
300 g
Rendimento
31 pes de 425 kg
53 pes de 255 g
178 peas de 80 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral Po
Crocante
4100439
10 kg
4 meses
789821560170-8
menu
Tegral
Tegral Po Italiano
Mistura para po italiano.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po italiano
Po semi-italiano
Po portugus
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Po Italiano
15 kg
8,25 L
Fermento fresco
150 g
Rendimento
46 pes de 425 g
Produto
Tegral Po
Italiano
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100410
15 kg
4 meses
789821560020-6
*Tecnologia Sapore: linha de massas madres desidratadas que conferem aroma e sabor tpicos do po.
menu
Tegral
Tegral Ciabatta
Mistura para ciabatta e pes rsticos.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po ciabatta
Po semi-italiano
Po italiano
Po portugus
Baguete
Po srio
Folhados
Mais 50 pes
italianos
Tecnologia Sapore*
Acidez controlada
Sabor e aroma marcantes
Casca fina e crocante
Miolo branco e aberto
Facilidade no preparo
Menor margem de erro
Verstil, pode ser tradicional, po
portugus, po srio, folhados, po
italiano e baguete rstica
Alta absoro de 70% a 75%
Pode ser congelado semiassado
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Ciabatta
10 kg
gua
7,5 L
Fermento fresco
300 g
Rendimento
178 pes de 85 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral
Ciabatta
4000660
10 kg
4 meses
789821560296-5
*Tecnologia Sapore: linha de massas madres desidratadas que conferem aroma e sabor tpicos do po.
menu
Tegral
Tegral Croissant
Mistura para croissant e massas semifolhadas.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Croissant
Danese
Catarina
Semifolhados
Facilita laminao
Miolo alveolado caracterstico
Receita balanceada
Pode ser congelado
Tpico croissant francs
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Croissant
12 kg
gua gelada
6,2 L
Fermento fresco
360 g
Margarina
para folhar
4,8 - 6 kg
Rendimento
272 pes de 75 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral
Croissant
4100410
15 kg
4 meses
789821560018-3
menu
Tegral
Tegral Po de Batata
Misturas para po de batata.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de batata
tradicional
Po de batata
recheado
Panetone Salgado
Fogazza
Caractersticas do verdadeiro
po de batata.
Receita Bsica
Ingredientes
Po de Batata
Tradio
Po de Batata
Tegral Po de Batata
Tradio
12 kg
Tegral Po de Batata
12 kg
gua gelada
6L
5,4 L
Fermento fresco
600 g
600 g
Rendimento
232 pes de 70 g
225 pes de 70 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral Po
de Batata
Tradio
4100412
12 kg
4 meses
789821560021-3
Tegral Po
de Batata
4100425
12 kg
4 meses
789821560108-1
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Tegral
Tegral Po Macio
Mistura para produtos de panificao macios.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de forma
Po de
Hambrguer
Pes doces
Roscas
Tranas
Cucas
Receita Bsica
Ingredientes
Po de Forma
Po de
Hambrguer
Po Doce
Tegral Po Macio
15 kg
15 Kg
15 Kg
gua
6,9 L
6L
6L
Fermento Fresco
450 g
450 L
600 g
Ovos
750 g
Rendimento
55 pes de 340 g
357 pes de 50 g
Produto
Tegral Po
de Macio
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100430
15 kg
4 meses
789821560100-5
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Tegral
Tegral Pizza
Mistura para disco de pizzas.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Disco de pizza
Po srio
Po folha
Versatilidade
Boa abertura de massa
Praticidade
Ideal para disco semi assado
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Pizza
12 kg
gua gelada
10,6 L
Fermento fresco
960 g
Rendimento
94 discos de 225 g
Produto
Tegral
Pizza
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100485
12 kg
4 meses
789821560050-3
menu
Tegral
Produto
Tegral Brioche
NOVO
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Brioches
Brioches
recheados
Panetone salgado
Tranas
Caractersticas do verdadeiro
brioche francs
Derrete na boca
Padronizao de receitas
Pode ser base para recheios doces
ou salgados
Tecnologia Softr*
Sabor manteiga pronunciado
Miolo leve, fibroso, macio e mido
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Brioche
10 kg
gua gelada
2,6 L
Fermento fresco
400 g
Gemas
2 kg
Manteiga
2 kg
Rendimento
47 pes de 330 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral
Brioche
4100448
10 kg
4 meses
789821560196-8
Produto
Purav Integral
Tegral
NOVO
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes saudveis
com sabores e
formatos variados
Receita Bsica
Po
Integral
Po de Milho,
Quinoa e
Amaranto
Po de
Soja e
Girassol
Po de
Centeio
Po
12 Gros
Po Aveia
e Mel
Po de
Chia e
Linhaa
Po de Aa,
Granola e
Banana
Purav (sabor)
10 kg
10 kg
10 kg
10 kg
10 kg
10 kg
10 kg
10 kg
gua gelada
6,6 L
6,2 L
5,9 L
6,2 L
6,3 L
6,2 L
6,2 L
4,9 L
Fermento fresco
300 g
300 g
300 g
360 g
300 g
300 g
300 g
300 g
Rendimento
42 pes
de 340 g
41 pes
de 340 g
40 pes
de 340 g
41 pes
de 340 g
41 pes
de 340 g
41 pes
de 340 g
41 pes
de 340 g
38 pes
de 340 g
Produto
Cd. Produto
Cx. Embarque
Purav Integral
4001230
10 kg
4 meses
789821560312-2
4001872
10 kg
4 meses
789821560331-3
4001231
10 kg
4 meses
789821560313-9
Purav de Centeio
4001228
10 kg
4 meses
789821560310-8
Purav 12 Gros
4001229
10 kg
4 meses
789821560311-5
4001869
10 kg
4 meses
789821560333-7
4001870
10 kg
4 meses
789821560332-0
4100431
10 kg
4 meses
789821560023-7
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Panetones
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Panetones
Bolo rei
Po de pscoa
Stolen
Amsterd
Roscas
Tranas
Vanderlia
Receita Bsica
Esponja
Carga
Farinha de trigo
5,5 kg
Frutas cristalizadas
7,2 kg
gua ambiente
3,3 L
Uvas-passas
3,6 kg
Fermento fresco
1 kg
ou Gotas de chocolate
7,2 kg
Reforo
Rendimento
20 kg
Frutas
86 peas de 500 g
gua gelada
6,3 L
Gotas de chocolate
76 peas de 500 g
Produto
Tegral Softr
Panetone
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100475
20 kg
6 meses
789821560245-3
*Tecnologia Melting: sensao de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.
**Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos que proporcionam frescor prolongado
ao produto final.
menu
Panetones
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Panetones
Roscas
Po de pscoa
Amsterd
Tranas
Saboroso e saudvel.
Receita Bsica
Esponja
Carga
Farinha de trigo
5,5 kg
gua ambiente
3,3 L
Fermento fresco
1 kg
Reforo
Rendimento
20 kg
gua gelada
6,2 L
Produto
Tegral
Softr
Panetone
Chocolate
Gotas de chocolate
7,4 kg
78 peas de 500 g
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100431
20 kg
4 meses
789821560293-4
*Tecnologia Melting: sensao de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.
**Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Panetones
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Panetones
Roscas
Po de pscoa
Amsterd
Roscas
Tranas
Vanderlia
Receita Bsica
Esponja
Carga
Farinha de trigo
15 kg
Frutas cristalizadas
20 kg
gua ambiente
9L
Uvas-passas
15 kg
Fermento fresco
3 kg
ou Gotas de chocolate
20 kg
Reforo
Rendimento
20 kg
Frutas
gua gelada
17 L
Gotas de chocolate
Farinha de trigo
35 kg
Produto
Deluxe
Panetone
com Gemas
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100440
20 kg
9 meses
789821560176-0
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
Produto
Panetones
NOVO
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Panetones
Roscas
Po de pscoa
Amsterd
Tranas
Catarinas
Vanderlia
Bisnaga
Praticidade mxima
Receita simplificada, sem adio
de farinha.
Basta fermento e gua
Tecnologia Softr* e Melting**
Pode ser feito em mtodo tradicional
(com esponja) ou em mtodo direto
Maior padronizao da produo, sem
interferncia da farinha da esponja
Formulao mais reforada para
melhor desempenho, mesmo em
mtodo direto
Sabor e aroma marcantes
Contm gemas na receita
Embalagem com 10 kg compatvel
com pequenas produes
Mtodo Esponja
Receita Bsica
Esponja
Reforo
Carga
5 kg
5 kg
Frutas cristalizadas
3 kg
gua ambiente
2L
gua gelada
2L
Uvas-passas
1,5 kg
500 g
ou Gotas de chocolate
3 kg
Mtodo Direto
Receita Bsica
Massa
Carga
10 kg
Frutas cristalizadas
3 kg
gua ambiente
4L
Uvas-passas
1,5 kg
500 g
ou Gotas de chocolate
3 kg
Produto
Tegral
Panetone Plus
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4002190
10 kg
4 meses
789821560344-3
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
**Tecnologia Melting: sensao de derretimento na boca e alta umidade sem perder a estrutura.
menu
Panetones
Panamore Gold
Mistura em pasta para panetones, po de pscoa e outras aplicaes.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Panetones
Roscas
Po de pscoa
Amsterd
Tranas
Vanderlia
Qualidade uniforme
Econmico
Alto rendimento
Tecnologia Softr*
Alto rendimento
Maciez e umidade por at 60 dias
Receita Bsica
Esponja
Carga
Farinha de trigo
15 kg
Frutas cristalizadas
20 kg
gua ambiente
9L
Uvas-passas
15 kg
Fermento fresco
3 kg
ou Gotas de chocolate
20 kg
Reforo
Rendimento
Panamore Gold
20 kg
Frutas
Farinha de trigo
35 kg
Gotas de chocolate
12 L
Gemas
5 kg
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Panamore
Gold
4001188
10 kg
9 meses
789821560314-6
Panamore
Gold
4100480
20 kg
9 meses
789821560038-1
*Tecnologia Softr: blend de enzimas e emulsificantes exclusivos Puratos que proporcionam frescor
prolongado ao produto final.
menu
6 Desmoldantes
Desmoldantes so preparaes de leos e emulsificantes para impedir a aderncia de forneados
nas formas e bandejas.
Desmoldantes
Untak
Agente desmoldante para panificados e confeitaria.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes
Bolos
Biscoitos
Econmico
Prolonga a vida til das formas
Pode ser bombeado
Receita Bsica
Usar de acordo com a necessidade.
Produto
Untak
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100479
20 kg (4X5 kg)
6 meses
789821560062-6
789821560052-7
menu
Mapa de
Aplicaes
Creme Confeiteiro
CPT Finesse
Cremyvit
Brilhos e Coberturas
Harmony Cold
Decorfil
8 Outros
Cremes e Recheios
Cremfil
Vivafil
6 Especialidades
Sunset Glaze
Dulcero Calda Tres Leches
Cuisipak
7 Po de Queijo
menu
1 Creme Confeiteiro
Puratos desenvolveu muitas opes de sabores, texturas e propriedades; proporcionando-lhe segurana
e convenincia. Oferecemos misturas que podem ser preparadas quentes ou frias,
com leite ou gua, tais como o Cremyvit e CPT.
Creme
Confeiteiro
CPT Finesse
Mistura em p para creme confeiteiro.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Recheios e
coberturas:
Pes doces
Sonhos
Donuts
Bolos
Tortas
Torteletas
Trufas
Bombas
Folheados
Receita Bsica
Ingredientes
CPT Finesse
800 g
Leite
2L
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
CPT
Finesse
4100498
12 kg (15X800 g)
6 meses
789821560124-1
789821560123-4
menu
Creme
Confeiteiro
Cremyvit
Mistura em p para creme confeiteiro.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Recheios e
coberturas:
Pes doces
Sonhos
Donuts
Bolos
Tortas
Torteletas
Trufas
Bombas
Folheados
Receita Bsica
Ingredientes
Cremyvit
1 kg
Leite
2L
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Cremyvit
4100484
6 kg (6X1 kg)
6 meses
789821560275-0
789821560043-5
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Easy Bomba
Mistura em p para doces tipo bomba.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Bombas
Carolinas
Samantas
Receita Bsica
Ingredientes
Easy Bomba
600 g
Ovos
500 g
gua
450 ml
leo
400 ml
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Easy
Bomba
4100415
6 kg (10X600 g)
4 meses
789821560167-8
789821560042-8
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Tegral Po-de-l
Mistura para massa de po-de-l e rocambole.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po-de-l
Placas
Rocamboles
Bem-casados,
entre outras
especialidades
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Po-de-l
2 kg
gua
400 ml
Ovos
1 kg
Produto
Tegral
Po-de-l
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100486
12 kg (6X2 kg)
4 meses
789821560084-8
789821560049-7
Tegral Biscuit
Maciez
PPP
PPPPP
PPPP
Umidade
PPP
PPPPP
PPPP
Flexibilidade do miolo
PPPP
PPPPP
PPPPP
Cor
Neutra
Amarelo claro
Mais amarelinho
Estabilidade no congelamento
e descongelamento
PPP
PPPP
PPPPP
Volume/aerao
PPPPP
PPP
PPPP
Estrutura/resistncia
PPPPP
PPPP
PPPPP
Absoro da calda
PPPPP
PPPP
PPPP
PPP
PPPPP
PPPPP
Rendimento
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po-de-l
Placas
Rocamboles
Bem-casados,
entre outras
especialidades
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Po-de-l Gold
2,5 kg
Ovos
1,75 kg
gua
750 ml
Produto
Tegral
Po-de-l
Gold
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4001089
10 kg
(4X2,5 kg)
4 meses
789821560307-8
789821560323-8
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Tegral Biscuit
Mistura para massa de po-de-l e rocambole.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po-de-l
Placas
Rocamboles
Bem-casados,
entre outras
especialidades
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Biscuit
2 kg
gua
600 ml
Ovos
1,4 kg
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral
Biscuit
4100526
12 kg (6X2 kg)
4 meses
789821560174-6
789821560171-5
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Cakes e bolos
Tortas
Muffins
Cupcakes
Massa frola
Petit four
Placas
Whoopies
Receita Bsica
Ingredientes
Neutro
Fub
Chocolate
Cenoura
2 kg (Neutro)
2 kg (Fub)
2 kg (Chocolate)
2 kg (Cenoura)
gua
450 ml
450 ml
600 ml
450 ml
leo
400 ml
400 ml
400 ml
400 ml
Ovos
900 g
900 g
900 g
900 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Neutro
4100416
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560132-6
789821560201-9
Fub
4100543
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560199-9
789821560203-3
Chocolate
4100542
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560200-2
789821560202-6
Cenoura
4100554
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560204-0
789821560205-7
Neutro
4100494
25 kg
4 meses
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Tegral Brownie
Mistura em p para brownie.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Brownie
Bolo de chocolate
Cookies
Receita econmica: s
acrescentar gua
Fcil de preparar: pode ser
batido manualmente
Miolo compacto e macio: combinao
de frmulas de origem belga
e americana
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Brownie
2 kg
gua
500 ml
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Tegral
Brownie
4100501
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560145-6
789821560139-5
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Bolos
Tortas
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Torta
Dulcero
2 kg
Ovos
700 g
gua
400 ml
leo
300 ml
Produto
Tegral Torta
Dulcero
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100527
12 kg (6X2 kg)
4 meses
789821560173-9
789821560158-6
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Bolo integral
Muffin integral
Cupcake integral
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Bolo
Multigros
2 kg
gua
450 ml
leo
300 ml
Ovos
700 g
Produto
Tegral Bolo
Multigros
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100506
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560032-9
789821560031-2
menu
Mistura para
Bolos e Cakes
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Bolo de aipim,
entre outras
receitas
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Bolo Aipim
2 kg
Leite
1,2 L
Ovos
700 g
Coco ralado
120 g
Produto
Tegral
Bolo Aipim
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4001033
10 kg (5X2 kg)
4 meses
789821560298-9
789821560297-2
menu
Tegral
Tegral Sonho
Mistura para sonhos.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Sonhos fritos
Sonhos assados
Cala virada
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Sonho
16 kg
gua gelada
4,8 L
Ovos
2,4 L
Fermento fresco
480 g
Rendimento
296 pes de 70 g
Produto
Tegral
Sonho
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100481
16 kg (8X2 kg)
4 meses
789821560168-5
789821560051-0
menu
Tegral
Tegral Donut
Mistura para donuts.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Donuts
Sonhos
Cinnamon roll
Po do pastor
Cala virada
Receita Bsica
Ingredientes
Tegral Donut
12 kg
gua gelada
5,3 L
Fermento
biolgico fresco
400 g
Rendimento
221 pes de 70 g
Produto
Tegral
Donut
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100441
12 kg
4 meses
789821560177-7
menu
3 Brilhos e Coberturas
Conhea o maravilhoso mundo da confeitaria, segundo a viso inovadora da Puratos.
Brilhos e
Coberturas
Harmony Cold
Geleia de brilho pronta para usar.
Com a nova Tecnologia de Produo, Harmony ficou ainda melhor.
Aplicaes
Bolos
Tortas
Torteletas
Pes doces
Danish
Massa folhada
Bavarois
Vantagens e Benefcios
Sem diluio
Aplicao a frio
Fcil de aplicar
No escorre ao ser fatiado
Boa estabilidade no congelamento
e descongelamento
timo brilho
Mais fcil de aplicar
Produto mais homogneo,
menos bolhas
Fino acabamento
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Neutro
4100513
4,5 kg (balde)
9 meses
789821560152-4
Chocolate
4100520
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560153-1
Caramelo
4100521
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560154-8
menu
Brilhos e
Coberturas
Decorfil
Cobertura com sabores naturais de fruta.
Aplicaes
Bolos
Tortas
Torteletas
Cheesecake
Bavarois
Especialidades
de confeitaria
em geral
Vantagens e Benefcios
Ajuda a manter o frescor e a qualidade
da fruta
Produto econmico e conveniente,
com a consistncia desejada
pelos profissionais
Cor vibrante e aroma delicado
Ressalta o sabor do recheio com
adio de Chantypak ou Ambiante
e pedaos de frutas
Verstil: pode ser utilizado como
ingrediente de recheio
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Morango
4100487
4 kg (balde)
9 meses
789821560064-0
Maracuj
4100497
4 kg (balde)
6 meses
789821560142-5
menu
4 Cremes e Recheios
A convenincia e expertise dos cremes e recheios, com novidades em textura e sabor.
Cremes e
Recheios
Cremfil
Creme termoestvel para recheios e coberturas.
Com a nova Tecnologia de Produo, Cremfil ficou ainda melhor.
Aplicaes
Bolos
Tortas
Torteletas
Bombas
Sonhos
Pes doces
Danish
Massa folhada
Croissant
Vantagens e Benefcios
Mantm a mesma estrutura aps
o forneamento
Usado para injeo e decorao
Sabor e textura diferenciada
e constante
Estvel no forno, no congelamento
e descongelamento
Zero gordura trans
Mais fcil de aplicar
Textura mais cremosa
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Baunilha
4100511
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560159-3
Chocolate
4100514
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560161-6
Coco
4100523
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560166-1
Morango
4100518
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560165-4
Limo
4100515
4,5 kg (balde)
9 meses
789821560162-3
Doce de
Leite
4100517
4,5 kg (balde)
9 meses
789821560163-0
Brigadeiro
4100519
4,5 kg (balde)
9 meses
789821560164-7
Maracuj
4100522
4,5 kg (balde)
9 meses
789821560155-5
Leite
Condensado
4000973
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560299-6
menu
Cremes e
Recheios
Produto
Vivafil
NOVO
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Para rechear
e cobrir:
Confeitaria fina
e tradicional
Tortas abertas
e fechadas
Massa folhada
Bolos
Bombas
Sonhos
Cupcakes
Whoopies
Macaron
Bavarois
Muffins
Pes doces
Croissant
Danish
Cheesecake
Crostata
Pastiera
Samanta
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Vivafil
Pssego
4002093
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560338-2
Vivafil
Frutas
Vermelhas
4002094
4,5 kg (balde)
6 meses
789821560339-9
menu
Chantypak
Cremes Vegetais
para Chantilly
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Indicado
principalmente
para recheios e
tambm para
coberturas:
Bolos
Tortas
Torteletas
Trufas
Rocamboles
Cafs
Sorvetes
Para a confeco
de trufas
e mousses
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Chantypak
4100491
12 L (12X1 L)
9 meses
789821560111-1
789821560286-6
Chantypak
10 L (bag in box)
9 meses
menu
Cremes Vegetais
para Chantilly
Ambiante
Creme vegetal para chantilly.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Recheios e
coberturas:
Bolos
Tortas
Torteletas
Trufas
Rocamboles
Cafs
Sorvetes
Alta Estabilidade
Excelente para decoraes finas e
contornos superdefinidos
Textura lisa, cremosa e uniforme: no
forma bolhas
Resistente temperatura elevada
(20C a 30C) durante o preparo
Resistente adio de ingredientes cidos
Sabor suave: levemente adocicado
Naturalmente branco-branco,
sem adio de corantes (neutro)
Textura firme e suave, fcil de manipular:
Ambiante obedece o confeiteiro
Zero gordura trans
Zero colesterol
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Neutro
4100495
12 L (12X1 L)
9 meses
789821560116-6
789821560287-3
Neutro
10 L (bag in box)
9 meses
Morango
4100507
12 L (12X1L)
6 meses
789821560029-9
789821560289-7
Chocolate
4100502
12 L (12X1L)
6 meses
789821560028-2
789821560288-0
menu
6 Especialidades
A Calda Dulcero e Sunset Glaze completam o nosso portflio.
Conhea mais, com as informaes detalhadas abaixo.
Especialidades
Sunset Glaze
Preparado lquido UHT para dar brilho e dourar produtos de panificao e confeitaria
Substituto de ovos de pincelamento.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Pes doces
Croissant
Po de batata
Empadas
Empanadas
Massa folhada
recheada
Bisnaga
Brioche
Roscas
Catarinas
Tortas salgadas
Po de cenoura
Panetone
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Sunset
Glaze
4001961
12 L (12X1 L)
6 meses
789821560181-4
789821560290-3
10 L (bag in
box)
6 meses
Sunset
Glaze
menu
Especialidades
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Para umedecer:
Po-de-l
Placas
Discos
Bolos
Tortas
Pode ser utilizado
para fazer:
Pudins
Recheios
Torta tiramissu
Bebidas diversas
Sobremesas
geladas e/ ou
congeladas
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Dulcero
Calda Tres
Leches
4100525
12 L (12X1 L)
6 meses
789821560157-9
789821560291-0
Dulcero
Calda Tres
Leches
10 L (bag in
box)
6 meses
menu
Especialidades
Cuisipak
Produto
NOVO
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Molhos salgados
Molho bechamel
(molho branco)
Pats diversos
Sopas
Strogonoff
Molhos base
de carne
Quiches
Trufas
Mousses
Ganaches
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Cuisipak
4002138
12 L (12X1 L)
6 meses
789821560341-2
789821560342-9
Cuisipak
10 L (bag in box)
6 meses
menu
7 Po de Queijo
O po de queijo uma especialidade que agrada diferentes paladares. assado e no frito,
servido sempre quentinho, ideal para qualquer hora do dia.
Po de Queijo
Aplicaes
Po de queijo
Chipa
Vantagens e Benefcios
Cor dourada e miolo amarelo
Leve, macio e aerado
Casca fina, lisa e crocante
Mantm o formato arredondado aps
o forneamento: no descai
Textura leve, mais homognea
(menos formao de buracos)
Aroma e sabor acentuados
de queijo
Estabilidade prolongada
tima absoro de gua
Excelente estabilidade no
forno e no congelamento
timo desempenho
em extrusora
Caractersticas
Produto
Easy Po
de Queijo
Gourmet
Receita Bsica
Ingredientes
Easy Po de
Queijo Gourmet
1 kg
Ovos
400 g
gua
400 ml
400 g
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4000444
10 kg
(5X2 kg)
6 meses
789821560295-8
789821560294-1
menu
Po de Queijo
Easy Po de Queijo
Mistura em p para po de queijo.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Po de queijo
Chipa
Receita Bsica
Ingredientes
Easy
Po de Queijo
1 kg
Ovos
400 g
gua
400 ml
400 g
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Easy Po
de Queijo
4100408
10 kg
6 meses
789821560015-2
Easy Po
de Queijo
4100418
25 kg
6 meses
789821560101-2
menu
8 Outros
Conhea outros produtos da linha
Puratos de Confeitaria.
Outros
Aplicaes
Sonhos
Pes doces
Colombas
Tortas
Torteletas
Bombas
Massa folhada
Bolos
Vantagens e Benefcios
Produto padronizado: apresenta
sempre as mesmas caractersticas
Textura ultra-fina, muito branca
e macia
Dissolve-se muito rapidamente
Padronizao: menos perda, mais lucro
Acabamento de qualidade
timo acabamento.
Produto
Easy
Acar
Confeiteiro
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100409
12 kg (6X2 kg)
6 meses
789821560085-5
789821560014-5
menu
Outros
Kamix
Mistura de estabilizante para bolos
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Bolos
Tortas
Muffins
Cupcakes
Sonhos
Bolo ingls
Rocambole
Receita Bsica
Ingredientes
Bolo Ingls
Po-de-l
Rocambole
Farinha de trigo
1 kg
750 g
900 g
Acar
750 g
650 g
1 kg
Margarina
325 g
Leite
700 ml
Ovos
500 g
750 g
800 g
Fermento qumico
40 g
25 g
50 g
Kamix
50 g
80 g
80 g
Amido de milho
100 g
100 g
270 g
gua
350 ml
800 ml
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Kamix
4100478
10 kg (balde)
6 meses
789821560036-7
Kamix
4100483
4 kg (balde)
6 meses
789821560044-2
menu
Outros
Aplicaes
Bolos
Tortas
Muffins
Cupcakes
Sonhos
Biscoitos
Rocamboles
Fermento Qumico
Vantagens e Benefcios
A qualidade constante do portflio
Puratos garante sempre excelente
resultado final
Versatilidade das receitas: bolos,
tortas, cookies, etc
Padronizao da receita:
menos perda.
Produto
Fermento
Qumico
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4100477
12 kg (6X2 kg)
6 meses
789821560109-8
789821560035-0
menu
Cobrir
Banhar
Moldar
Coberturas
e Recheios
Real Chocolate
Moldar
Belcolade Selection
p. 54
Belcolade Collection
p. 55
Belcolade Oxant
p. 55
Belcolade Cryst-O-Fil
p. 56
Chocolant
p. 57
Carat Coberturas
p. 58
Carat Cremes
e Recheios
p. 59
Mapa de
Aplicaes
Rechear
Banhar
menu
Decorar
Cobrir
Rechear
Bebidas
Decorar
Bebidas
1 Chocolate Belga
O autntico sabor do tradicional chocolate belga, graas a perfeita combinao de
ingredientes de alta qualidade.
Chocolate
Belga
Belcolade Selection
Real chocolate belga.
Aplicaes
Indicado para
banhar, moldar,
decorar e rechear:
Ovos de pscoa
Bombons
Trufas
Tortas
Bolos
Ganaches
Mousses, etc.
Vantagens e Benefcios
Sem adio de gordura vegetal
Confere brilho e excelente textura ao
produto final
Chocolate amargo com 55% de cacau
Chocolate ao leite com 35% de cacau
Chocolate branco com
30% de manteiga
de cacau
Chocolate ao leite
sem adio de
acar com
33% de cacau
Produzido com baunilha natural e
100% de manteiga de cacau.
Produto
Cd. Produto
Embalagem
4100636
2X5 kg
4100242
2X5 kg
4100667
8X1 kg
4100245
2X5 kg
4100669
8x1 kg
4100244
2X5 kg
4100668
8x1 kg
4100645
5X5 kg
18 meses
4102212
5X5 kg
4100637
5X5 kg
menu
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
541447702218-5
Chocolate
Belga
Belcolade Collection
Chocolate Belga com cacau de origem.
As diferentes variedades so produzidas utilizando gros de cacau
selecionados de diferentes regies, o que confere uma caracterstica
prpria para cada tipo de chocolate.
Aplicaes
Indicado para
banhar, moldar,
decorar e rechear:
Ovos de pscoa
Bombons
Trufas
Tabletes
Pralines
Ganaches
Vantagens e Benefcios
Sem adio de gordura vegetal
Confere brilho e excelente
textura ao produto final
Sabores e aromas diferenciados
Produto
Belcolade Noir Uganda
80% - Chocolate Amargo
Belcolade Noir Ecuador
71% - Chocolate Amargo
Belcolade Noir Peru 64% Chocolate Amargo
Belcolade Noir Costa Rica
64% - Chocolate Amargo
Belcolade Noir Congo 58%
- Chocolate Amargo
Belcolade Lait Vanuatu
44% - Chocolate Ao Leite
Belcolade Lait Grenada
44% - Chocolate Ao Leite
Belcolade Lait Venezuela
43% - Chocolate Ao Leite
Belcolade Lait Costa Rica
38% - Chocolate Ao Leite
Belcolade Blanc Rep.
Dominicana 31% Chocolate Branco
Cd. Produto
Embalagem
4102326
8x1 kg
4100247
8x1 kg
4100248
8x1 kg
4100250
8x1 kg
4000352
8X1 kg
4100643
8X1 kg
4000353
8X1 kg
4100251
8x1 kg
4100252
8x1 kg
4102328
8x1 kg
menu
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Chocolate
Belga
Belcolade Oxant
Real chocolate belga, com alto nvel de antioxidantes de longa durao. Combina
vrios benefcios nutricionais com o exclusivo e diferenciado sabor do chocolate do
Equador.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Indicado para
todos os tipos de
aplicaes
com benefcios
nutricionais
Produto
Belcolade
Noir Oxant
Chocolate
Amargo
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
4102346
20 kg
12 meses
541447702301-4
menu
Chocolate
Belga
Cryst-O-Fil
Inovador recheio sabor chocolate com excelente paladar.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Recheios de:
Tortas
Bolos
Pes de mel
Trufas
Bombons, etc.
Bebidas quentes
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Cryst-OFil Noir
4101999
4X3 kg
12 meses
541447702132-4
Cryst-OFil Lait
4102005
4X3 kg
12 meses
541447702156-0
Cryst-OFil Blanc
4102002
4X3 kg
12 meses
541447702133-1
menu
2 Chocolates
Inspirao belga, ingredientes brasileiros. Chocolant combina a tradicional arte da chocolataria
belga com novas ideias, tecnologias e ingredientes brasileiros, oferecendo o melhor sabor.
Chocolates
Chocolant
Real chocolate.
Aplicaes
Vantagens e Benefcios
Indicado para
banhar, moldar,
decorar e rechear:
Ovos de pscoa
Bombons
Trufas
Pes de mel
Tortas
Bolos
Ganaches
Mousses, etc.
Excelente sabor
Confere brilho e excelente textura ao
produto final
Maior rendimento na cobertura
de confeitos
Facilidade de aplicao
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Chocolant
Ao Leite
Barra
4000225
5X2,3 kg
12 meses
789821560252-1
789821560258-3
Chocolant
Ao Leite
Filetes
4000223
5X2,1 kg
10 meses
789821560255-2
789821560261-3
Chocolant
Branco
Barra
4000228
5X2,3 kg
12 meses
789821560254-5
789821560260-6
Chocolant
Branco
Filetes
4000227
5X2,1 kg
7 meses
789821560257-6
789821560263-7
Chocolant
Meio Amargo
Barra
4000222
5X2,3 kg
15 meses
789821560253-8
789821560259-0
Chocolant
Meio Amargo
Filetes
4000226
5X2,1 kg
12 meses
789821560256-9
789821560262-0
menu
Coberturas,
Cremes e Recheios
Carat Coberturas
Cobertura para moldagem, banho e decorao.
Aplicaes
Indicado para
banhar, moldar,
decorar e rechear:
Bombons
Trufas
Pes de mel
Tortas
Bolos, etc.
Ganaches
Vantagens e Benefcios
Sabor muito prximo ao do
real chocolate
Dispensa o processo de temperagem
Excelente brilho
Boa resistncia ao calor
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Carat Coverlux
Ao Leite
4100660
5X1 kg
12 meses
541068706263-8 541068706266-9
Carat Coverlux
Ao Leite
4100663
5X2,5 kg
12 meses
541068706269-0 541068706272-0
Carat Coverlux
Meio Amargo
4100661
5X1 kg
12 meses
541068706262-1 541068706267-6
Carat Coverlux
Meio Amargo
4100664
5X2,5 kg
12 meses
541068706268-3 541068706271-3
Carat Coverlux
Branco
4100662
5X1 kg
12 meses
541068706264-5 541068706265-2
Carat Coverlux
Branco
4100665
5X2,5 kg
12 meses
541068706270-6 541068706273-7
menu
Cd. Barras
Cx. Embarque
Coberturas,
Cremes e Recheios
Aplicaes
Indicado para
cobertura,
decorao e
recheio de:
Tortas
Bolos
Mousses
Bombons, etc.
Vantagens e Benefcios
Magnfico sabor de chocolate
Textura cremosa
Excelente brilho
Corte limpo
Estabilidade ao congelamento
e descongelamento
Armazenagem
temperatura ambiente
Produto
Cd. Produto
Embalagem
Validade
Cd. Barras
Cx. Embarque
Carat Decorcrem
Negro
4100656
4 kg
12 meses
789821560094-7
Carat Decorcrem
Branco
4100657
4 kg
12 meses
789821560093-0
Carat Chococrem
Negro
4100658
5 kg
12 meses
789821560137-1
Carat Chococrem
Branco
4100659
5 kg
12 meses
789821560136-4
menu
ndice de Produtos
A
Ambiante
B
Belcolade Collection
F-N
Fermento Qumico
Harmony Cold
Tegral Biscuit
Kamix
Belcolade Oxant
Tegral Brioche
Belcolade Selection
Tegral Brownie
O
C
Carat Coberturas
Carat Cremes e Recheios
O-tentic Durum
O-tentic Napoletana
Tegral Croissant
O-tentic Origin
Tegral Donut
Chantypak
Chocolant
CPT Finesse
Cremfil
Cremyvit
Cryst-O-Fil
Tegral Ciabatta
Tegral Po Crocante
P-Q
Tegral Po de Batata
Panamore Gold
Prima Soft
Tegral Po-de-l
Tegral Po-de-l Gold
Cuisipak
Tegral Po Italiano
Tegral Po Macio
D
Decorfil
Deluxe Panetone com Gemas
Dulcero Calda Tres Leches
E
Easy Acar Confeiteiro
Easy Bomba
Easy Chapata
Tegral Pizza
S500 Puraflex
S500 Redutor de Sdio
Sapore Traviata
Satin Creme Cake
Tegral Sonho
Tegral Torta Dulcero
SKM
Softr Alpaga
U-Z
Sunset Glaze
Untak
Vivafil
Easy Po de Queijo
Easy Po de Queijo Gourmet
Easy Po Macio
menu