UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINRIA

Departamento de Solos e Engenharia Rural

UFMT

Disciplina Solos II

FERTILIDADE DOS SOLOS

Parte Prtica

MTODOS PARA AVALIAR A FERTILIDADE DO SOLO E O

ESTADO NUTRICIONAL DAS PLANTAS

Profa Responsvel: Snia Lcia Camargos

Cuiab MT
2005

INTRODUO
Ainda freqente a considerao da produo agrcola como atividade dependente de bom senso, intuio e
experincia. So, sem dvida, importantes qualidades em todo agricultor que as possuir.
No entanto na agricultura competitiva e cada vez mais dependente de insumos diversos e de muito capital, o
espao para improvisaes est se restringindo, e ela deve buscar mais e mais o apoio do conhecimento
cientfico.
O sistema solo-planta, um sistema bastante heterogneo e com muitos fatores envolvidos, e isto dificulta a
extrao de informaes com carter cientfico, isto , que possam generalizadas.
A pesquisa em fertilidade do solo, como para qualquer campo de conhecimento, requer o uso criterioso de
mtodos cientficos, que permitam tornar vlido e generalizar as informaes.
Entretanto, os caminhos das informaes cientficas so mltiplos e tortuosos e nem sempre convergentes.
Aos fatos somam-se conceitos e teorias diversas, alm de pontos de vista variados, culminado
frequentemente em um excesso de informaes que dificultam concluses objetivas.
, ento, imprescindvel que a fertilidade do solo busque os seus conhecimentos em ampla experimentao,
devidamente avaliada por mtodos cientficos. Assim, ser mais fcil descrever as condies em que os
conhecimentos se aplicam.
A agricultura moderna precisa usar todas as prticas e ferramentas disponveis para produzir eficientemente
e com lucro.
Reunir todas essas informaes e integrar essas peas cientficas em sistemas de produo de alto
rendimento no tarefa fcil. Os fatores de produo a serem considerados so: prticas de cultivo mais
apropriadas para os solos e clima; uso eficiente da irrigao e drenagem do solo; calagem e adubao
adequadas; seleo de variedades altamente produtivas; espaamento correto das plantas; medidas de
controle de insetos, doenas e plantas daninhas; poca e mtodo de plantio, colheita; poca adequada para
todas as operaes; boa anotao de dados e anlise econmica.
Felizmente, para a avaliao da fertilidade do solo e do estado nutricional das culturas, h
ferramentas teis disposio, cada qual com seu local prprio. Elas incluem a diagnose visual, anlise
qumica de solo, anlise qumica de plantas, testes de tecidos e testes bioqumicos para identificar
desordens

nutricionais.

Como o mdico,

todos

os

fatos

disponveis

precisam

sistematicamente. Uma lista de checagem evitar o esquecimento de informaes-chave.

ser

acumulados

Figura 1. Mtodos para avaliar a fertilidade do solo.

As plantas falam atravs de sinais de distrbios (diagnose visual). Esses sinais esto relacionados a
muitas desordens alm das deficincias nutricionais. Um sintoma pode ser confirmado atravs de outros
mtodos de diagnose como o teste de tecidos, testes bioqumicos, diagnose foliar ou anlise de solo.
Medindo-se a concentrao de um nutriente na planta ou parte da planta num estgio particular de
crescimento, esse valor pode estar correlacionado com a quantidade no solo disponvel para a planta.
Contudo, a anlise de planta deve ser vista como um complemento e no como substituto para a anlise de
solo, embora para culturas perenes a anlise de plantas seja mais til.
Os mtodos convencionais de anlise de planta que medem a concentrao total do elemento em
um tecido especfico, usualmente avaliam as deficincias reais na planta. Entretanto, quando uma proporo
significativa do nutriente se acumula na folha em uma forma inativa, a anlise da planta superestima o
estado nutricional verdadeiro. Nesse caso, os testes bioqumicos (anlise da atividade de enzimas,
redutase do nitrato, fosfatases, peroxidades, etc.) so mais eficientes.
O teste de tecidos uma medida semi-quantitativa dos nutrientes solveis na seiva bruta da
planta e pode ser usado no campo para diagnosticar uma desordem observada. Ele determina nveis gerais
de NO3-, H2PO4- e K+ e no concentraes especficas (dados qualitativos).
Como o mdico no tem um conjunto uniforme de mecanismos de diagnstico para vrios
problemas humanos, no um sistema simples e melhor para determinar os fatores que esto afetando o
crescimento e as necessidades nutricionais das plantas. A anlise de solo e de plantas ferramenta muito
til quando usada em conjunto com outras informaes como observaes visuais, nvel de manejo, clima,
etc.
essencial que as pesquisas continuem a fim de melhorar sua utilidade. Os mtodos atuais que
fornecem aos agricultores informaes nas quais se baseiam suas decises de manejo, podem ter um papel
chave na maximizao das produes e lucros.

A cincia uma mentira provisria ou uma verdade interina. (Mello Moraes)

A tabela 1 mostra os princpios ou fundamentos gerais e comuns dos mtodos (meios) de avaliao
da fertilidade e do estado nutricional.
Tabela 1. Princpios ou fundamentos gerais e comuns dos mtodos (meios) de avaliao da fertilidade e do
estado nutricional.
PRINCPIO

ENUNCIADO

ESSENCIALIDADE

As plantas necessitam dos mesmos elementos

SUPRIMENTO

Os elementos devem ser fornecidos pelo solo ou

pelo adubo durante o ciclo de vida da planta

EQUILBRIO

O solo(ou solo + adubo) tem que fornecer os

elementos

em

quantidades

propores

adequadas
EXCLUSO

Elementos txicos naturais ou antropognicos

devem estar dentro dos nveis permissveis ou de
tolerncia

INTERAO

Os elementos do solo ou do solo + adubo podem

mostrar interao positiva (sinergismo) ou negativa
(antagonismo e inibio)

LEIS DOS FATORES DE PRODUO

Lei do mnimo; Lei dos retornos decrescentes, etc.

INCERTEZA (*)

A planta est sempre certa

(*) O observador altera o fenmeno.

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.
ALGUMAS IMPROPRIEDADES:
Teores de Ca

2+

somados aos de Mg

2+

Teores de H+ somados aos de Al3+

ALGUMAS INCOERNCIAS:
Teores de ctions na forma inica
Teores de nions (P e S) na forma elementar
DVIDAS:
Por que no expressar nos boletins de anlise para agricultor os resultados em kg/ha ou t/ha numa
profundidade dada coerentemente com as unidades usadas nas recomendaes de adubao (kg/ha) e
calagem (t/ha) ??

5
Tabela 2. Requisitos dos mtodos (meios) de avaliao da fertilidade do solo e do estado nutricional das
plantas.
REQUISITO

ENUNCIADO

REPRODUTIBILIDADE

Os

mesmos

resultados

devem

ser

obtidos

independentemente da geografia e do calendrio

GENERALIDADE

Os

resultados

devem

ser

extrapolveis

para

condies semelhantes
OPERACIONALIDADE

Rpido, fcil e barato

UNIVERSALIDADE

Um

meio

(extrator,

planta)

deve

fornecer

informao sobre o maior nmero de elementos

BASE EXPERIMENTAL

Campo e nmero suficiente de experimentos

( geografia e tempo)

ASPECTO ECONMICO

A informao deve levar em conta o aspecto

econmico da recomendao gerada

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

Tabela 3. Etapas a cumprir no uso dos meios de avaliao de fertilidade do solo ou do estado nutricional das
plantas.
ETAPA

IMPLEMENTAO

CORRELAO

Extrator ou folha discrimina teores corresponentes

a diferentes produtividades ou resposta adubao
ensaios com doses do elemento, no campo ou
casa-de-vegetao

ou

glebas

com

diferentes

produtividades
CALIBRAO

Relao entre teores no solo ou na folha e

produo; ensaios de campo com solos com
diferentes nveis de fertilidade e com doses
diferentes curvas de resposta; relao entre
nveis no solo e folhas, dose e produo glebas
comerciais com produtividade diversa; anlise
econmica; tabulao das doses em funo dos
nveis no solo ou folha = recomendaes

COMPROVAO

Determinao da porcentagem de acerto do uso

das tabelas ensaios de campo com doses
menores, iguais e maiores que as recomendadas

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

melhor acender uma vela do que xingar a escurido.
Provrbio chins, provavelmente.

6
Tabela 4. Resumo geral da tcnica e mtodos usados na avaliao da fertilidade do solo e do estado
nutricional das plantas.
MTODOS OU TCNICAS

DESCRIO

AVALIAO DA FERTILIDADE DO SOLO

Biolgicos

Crescimento

1.1. Microbiolgico

presena e ausncia do elemento; incubao a

massa

de

de

bactrias,

miclio

fungos,

(fungo)

algas

em

produzida

correlacionada com a disponibilidade do nutriente

1.2. Vegetao (plantas)

Em vasos ou campo crescimento e produo

com doses do elemento; interpretaes de curvas
de resposta

2. Qumicos

Extrao e determinao quantitativa dos teores

disponveis, calibrao com ensaios de adubao
(campo), estabelecimento de doses de adubos,
comprovao das doses (campo)

3. Fsico qumicos

Diluio isotpica: diluio do istopo (radioativo

ou estvel) na

populao

do elemento no

marcado do solo; Eletroultrafiltrao: extrao

atravs de membrana sob voltagem regulvel;
determinao analtica, calibrao e comprovao
AVALIAO DO ESTADO NUTRICIONAL
4. Biolgicos

Sintomatologia (diagnose visual): funo

denominador comum em deficincia e excesso

5. Qumicos

Anlise do planta tecido (folha, caule, semente,

casca, etc.) reflete o estado nutricional; anlise,
proporo entre quantidade absorvida e matria
seca, comprovao em curvas e respostas (campo
ou vaso); Testes bioqumicos falta, presena
ou excesso de elementos interferem na atividade
enzimtica com acmulo ou desaparecimento de
metablitos ou compostos secundrios; Testes de
tecidos anlise da seiva bruta

6. Fsico qumicos

Fluorescncia e refletncia deficincia pode

modificar

essas

caractersticas

da

folha;

Clorofilometria correlao entre teor relativo de

clorofila e concentrao de nutrientes na folha
Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

7
Tabela 5. Comparao de mtodos e tcnicas para a avaliao da fertilidade do solo e do estado nutricional
das plantas (*).
Finalidade

Anlise do solo

Anlise
tecidos

de Ensaios
campo

de Ensaios

de

campo + Anlise
solo e Anlise de
tecidos

Necessidade de calcrio

Excelente

Pobre

Moderado

Bom

Avaliao da Fertilidade

Bom

Moderado

Anuais - plantio

Bom - excelente

Pobre

Bom

Excelente

Anuais ps-plantio

Pobre

Bom

Bom

Excelente

Perenes plantio

Bom

Pobre

Bom

Excelente

Perenes ps plantio

Pobre

Bom

Bom

Excelente

Excelente

Pobre

Excelente

Excelente

Pobre

Excelente

Determinao

das

necessidades de adubos

Avaliao do equilbrio nas Pobre

adubaes
Avaliao

do

estado Pobre

nutricional
(*) Adaptado de LORENZ & BARTZ (1968, p.340).

USO DA ANLISE OU DIAGNOSE FOLIAR NA AVALIAO DO ESTADO NUTRICIONAL DAS

PLANTAS
INTRODUO
A diagnose foliar um mtodo para avaliao do estado nutricional e, por meio dele, a fertilidade do solo e a
necessidade de adubos dentro de critrios econmicos. Portanto, a anlise de folha apenas um meio; a
adubao, segundo critrios econmicos, um fim. E para atingir o objetivo, a diagnose foliar, como a
anlise de solo para fins de fertilidade, deve obedecer alguns princpios e cumprir algumas etapas
obrigatrias (Tabela 7).
Tabela 6. Princpios e etapas da diagnose foliar como meio de recomendao de adubo.
ITEM

ENUNCIADO

PRINCPIO

Reprodutibilidade dados generalizveis

Operacionalidade rpido, fcil, barato

ETAPAS

Calibrao relao entre dose e produo, dose

e teor foliar, teor foliar e produo
Comprovao determinao de desvio entre o
calculado e o observado

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

A anlise de solos e a anlise de plantas devem caminhar lado a lado, pois uma no substitui a outra. Ambas
so ferramentas teis na diagnose. Por muitos anos a diagnose foliar tem sido utilizada para culturas
arbreas perenes como pssego, ma, caf, citros, etc.
PORQU DIAGNOSE FOLIAR??
a folha a sede do metabolismo e reflete bem na sua composio, as mudanas nutricionais. Entretanto,
essa escolha pode ser feita utilizando-se o fruto, o pecolo, caule, etc.
UTILIZAO DA DIAGNOSE FOLIAR
A diagnose foliar tem vrias aplicaes:
confirmar a diagnose feita por sintomas visuais (deficincias e excessos) identificao de deficincias que
provocam sintomas semelhantes, dificultando ou impossibilitando a diagnose visual;
identificar a fome escondida (oculta) onde os sintomas no apaream;
localizar reas ou manchas de solo onde ocorre a deficincia de um mais nutrientes;
determinar se os nutrientes aplicados entraram na planta (resposta adubao);
aprender sobre as interaes entre vrios nutrientes (antagonismo, inibio e sinergismo);
auxiliar nos estudos de extrao e exportao de nutrientes raiz, caule, folhas e frutos;
determinar pocas de maior exigncia de cada elemento estudos de marcha de absoro de nutrientes.
AMOSTRAGEM
Assim como na anlise de solos, uma fase importante da anlise de plantas a coleta da amostra. A
composio da planta varia com a idade, a parte da planta a ser amostrada, o desenvolvimento da planta, a
espcie e variedade, o clima, a posio da folha; nmero de folhas por planta e por rea, poca do ano, etc.
CUIDADO: NO COLETAR AMOSTRAS DE FOLHAS, QUANDO NOS DIAS ANTECEDENTES, FEZ-SE USO DE
ADUBAO NO SOLO OU FOLIAR E/OU APLICAO DE DEFENSIVOS. Alm disso, as folhas devem estar
livres de danos ocasionados por pragas, doenas, tratos culturais, fenmenos climticos e sujeira.
Existem diversas culturas cujos teores mnimos (nveis crticos) j esto estabelecidos, razo pela qual, nesse
caso, suficiente retirar-se apenas uma amostra da gleba. Comparando-se o resultado da anlise com a
tabela de nveis crticos, possvel tirar concluses.
Para outras culturas, porm, torna-se necessrio retirar-se duas amostras de folhas em locais prximos. A
primeira, de plantas aparentemente normais e, a segunda amostra, de plantas mostrando a anomalia. Pela
comparao dos resultados de anlise geralmente possvel obter informaes sobre o problema.
Com a finalidade de reduzir as possveis variaes nos sistemas de amostragem para
diagnose foliar so apresentadas na literatura instrues para amostragem em vrias culturas e tabelas de
nveis crticos.
NVEL CRTICO
Na interpretao dos resultados de diagnose foliar tem-se empregado o uso do nvel crtico, que fornece o
teor dos elementos isoladamente (um nico elemento) e o uso do DRIS (Sistema Integrado de Diagnose e

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Recomendao), que fornece a relao entre dois elementos ou entre trs deles, embora este ltimo seja
utilizado por algumas culturas apenas.
Na prtica da adubao o objetivo final no a maior produo, mas o maior lucro, ou seja, a produtividade
mxima econmica (PME). Da, uma definio do nvel crtico pode ser o fisiolgico-econmico: "a faixa de
teores do elemento na folha abaixo da qual a colheita cai e acima da qual a adubao no mais
econmica". Quer dizer: no interessa usar adubo alm de um dado nvel ou quantidade pois, se isso for
feito, a produo poder continuar a crescer, mas o aumento na colheita no paga o adubo adicional
aplicado.
Outras definies mais simples:
aquele abaixo do qual o nutriente apresenta-se em deficincia, podendo afetar o crescimento e produo
das plantas.
considerado o limite entre deficincias e teores normais.
No Brasil existem ainda poucos dados sobre os nveis dos elementos associados com um bom estado
nutricional, para as diferentes culturas.
A anlise de plantas est sendo motivo de grandes programas de pesquisas entre nutricionistas de plantas
atualmente. Muita coisa ser descoberta sobre esta ferramenta de diagnose, e a pesquisa est
constantemente descobrindo fatos novos e estabelecendo padres. Dados de anlise de plantas devem ser
interpretados por cientistas que so treinados neste segmento e que compreendem os fatores envolvidos.
Sob essas condies ela uma contribuio valiosa para as outras ferramentas de diagnose disponveis.
E AGORA, JOS ??
A resposta indagao de Carlos Drummond de Andrade, encontra-se na tabela 8 que, como os
comentrios feitos so discutveis.
Tabela 7. Amostragem de planta para algumas culturas.
Cultura

Parte da Planta

Idade, poca

N de Plantas

Arroz

Toda a parte area

30 dias aps germinao

20

Cana-de-acar

Folhas, 20 cm centrais
da folha, excluir
nervura

Aos 9 meses ou aos 4-5

meses p/ cana de ano
central

100

Feijo

Todas as folhas

No florescimento

10

Milho

30 cm do tero da
folha + 4, a parte do
pice excluda a
nervura central
Folha c/ pecolo

No florescimento

30

3 folhas no florescimento

30

Soja

Fonte: Malavolta (1992)

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Tabela 8. Concluses e continuidade.
ITEM

ENUNCIADO

CONCLUSES

Interesse crescente pela diagnose foliar;

A diagnose foliar no dispensa anlise de solo;
H falta generalizada de trabalhos relacionando teores
isolados com doses de adubo a maior parte das
indicaes emprica e qualitativa.

CONTINUIDADE

H necessidade de estudos de amostragem quando,

quantas especialmente para diagnstico precoce; nveis
para culturas adensadas e irrigadas;
H necessidade de ter presente que a diagnose foliar
meio (no o nico) e no o fim;
Mais trabalhos de calibrao (alm dos baseados nas
plantaes comerciais) devem ser conduzidos com as
principais culturas;
Indicaes de adubao geradas pela diagnose foliar
devem ser comprovadas;
Critrios de economicidade da adubao devem ser
procurados e usados;
Extensionistas e agricultores devem ser informados das
possibilidade e limitaes das aproximaes da diagnose
foliar e do seu carter complementar.

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

USO DA DIAGNOSE VISUAL NA AVALIAO DO ESTADO NUTRICIONAL DAS PLANTAS
INTRODUO
A arte de identificar sinais de fome de nutrientes bsica para a produo lucrativa das culturas. Existem
muitos auxlios disponveis para o desenvolvimento das habilidades na identificao de deficincias de
nutrientes. Eles incluem boletins, cartazes e livros que mostram vrios sintomas de deficincias coloridos.
Alm disso, parcelas experimentais com tratamentos conhecidos podem ajudar a calibrar os testes e os
olhos.
A diagnose visual se baseia no fato que plantas com deficincia acentuada ou excesso de um elemento
mineral, normalmente apresentam sintomas definidos e caractersticos dos distrbios que eles provocam.
Sua principal vantagem est no fato de que a planta age como integradora de todos os fatores de
crescimento e se constitui no produto final de interesse do produtor. Outra vantagem que no requer
equipamentos sofisticados e caros (uso do olhmetro !!) e pode ser usada como um suplemento s outras
tcnicas de diagnose de fertilidade do solo ou do estado nutricional das plantas.

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Princpio falta ou excesso sintomas tpicos (folhas ou outros rgos) devido funo
especfica do nutriente para qualquer espcie de planta, ou seja, um elemento mesma (s)
funes.
Exemplos:
N= protena falta causa amarelecimento inicialmente nas folhas velhas (nutriente mvel na planta = alta
redistribuio)
P= condensao de acares falta causa acmulo de acares solveis antocianina tons roxos nas
folhas mais velhas (alta mobilidade na planta = redistribuio)
K = sntese de protenas falta acmulo de aminocidos bsicos e poliaminas (putrescina) clorose e
necrose nas margens e pontas das folhas mais velhas (alta mobilidade na planta = fcil redistribuio)
H CASOS EM QUE A DEFICINCIA (FALTA, CARNCIA, FOME) INCIPIENTE MENOR CRESCIMENTO E
PRODUO SEM MANIFESTAO VISVEL = FOME OCULTA.
2. SEQUNCIA DE EVENTOS QUE CONDUZEM AOS SINTOMAS DE DEFICINCIA E/OU EXCESSO:
Falta ou excesso

Alterao molecular

Modificao subcelular
(parede, membrana, citoplasma, organela)

Alterao celular

Leso no tecido

Manifestao visvel
(= sintoma)
PARA MELHOR ENTENDIMENTO:
O sintoma tpico da deficincia de zinco o encurtamento do interndios, pois sabe-se que este nutriente
necessrio para a sntese do triptofano, precursor do cido indol actico (AIA), tem-se ento:
Leso molecular = menor nvel de auxina e maior hidrlise de protenas
Leso subcelular = paredes menos plsticas
Leso celular = clulas menores e em menor nmero
Leso no tecido = conjunto de clulas menores
Manifestao vsivel = interndios mais curtos

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PERGUNTAS
Para fazer um diagnstico seja de deficincia, excesso ou origem no nutricional, deve-se responder 4
perguntas:
H INCIDNCIA DE PRAGAS OU DOENAS?
Os sintomas de deficincia ou excesso so semelhantes:
Vrus do vermelho do algodoeiro falta de Mg
Vrus do feijoeiro toxidez de Mn
Hemintosporiose de cereais falta de K
Brusone do arroz falta de Zn
Herbicidas falta de Zn
Cigarras e nematides fome generalizada, especialmente de N
ALGUNS TIPOS DE RELAES ENTRE ANORMALIDADES VISUAIS PROVOCADAS POR DEFICINCIAS
MINERAIS E AS CAUSADAS POR PRAGAS E DOENAS:
** SO MECANISMOS DESCONHECIDOS, PODENDO-SE PENSAR EM INFLUNCIA DA ANOMALIA NA
ABSORO, TRANSPORTE, REDISTRIBUIO, LOCALIZAO E FORMA DO NUTRIENTE NA PLANTA.
** OU AINDA UM AUMENTO NA SENSIBILIDADE A DEFICINCIA PODE AGRAVAR DANOS CAUSADOS PELA
INFECO POR BACTRIAS, FUNGOS NEMATIDES OU INSETOS PLANTA FRACA MENOR
RESISTNCIA LESO MECNICA NA PLANTA CAUSADA PELA DEFICINCIA PODE SERVIR COMO PORTA
DE ENTRADA INVASO DO AGENTE PATOGNICO.
O SINTOMA GENERALIZADO?
Distribuio em toda rea quando h excesso ou deficincia de nutrientes, e no em reas menores ou
reboleiras, como o caso de m distribuio de calcrio ou fertilizantes; locais com acmulo de calcrio
anterior; encharcamento ou subsolo exposto; acmulo de matria orgnica.
OBEDECE A UM GRADIENTE?
Deficincia passa de folhas mais velhas para as mais novas, quando os nutrientes so mveis, ou seja,
apresenta alta redistribuio na planta.
Deficincia comea nas folhas mais novas e com a severidade passa para as medianas e depois para as mais
velhas, quando os nutrientes so pouco mveis ou imveis, ou seja so de baixa mobilidade ou
redistribuio.
A toxidez mais acentuada nas folhas velhas.
SIMETRIA
O sintoma aparece nas duas folhas consecutivas, ou mesmo par de folhas.
DVIDAS?
Analisar folhas com e sem sintomas, mas da mesma idade fisiolgica e comparar os resultados;

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Identificao de sintomas semelhantes = analisar folhas;
Anlise de folhas normais x folhas com diferentes graus de severidade.
AJUDA
Para distinguir nutricional do fitopatolgico ou entomolgico ver tabela 9.
APLICAO
Chave geral para identificao dos sintomas de deficincia vistos nas folhas ver literatura
Observar a possibilidade de variaes de uma cultura para outra;
Um outro rgo pode refletir melhor a deficincia ou o excesso falta de Ca na macieira e tomateiro =
fruto; deficincia de P nos citros = fruto; toxidez de Al = razes.
CAUSAS MAIS COMUNS DE DEFICINCIA OU EXCESSO
Solo pobre ou naturalmente com excesso (Mn em solos cidos, por exemplo)
Condies de clima chuva (muito ou pouco), temperatura (alta ou baixa), umidade relativa do ar (alta ou
baixa)
Planta exigente, ineficiente na absoro e utilizao
Homem falta anlise do solo e folha, acidez no corrigida, adubao (ausente, pouca, mal feita, excessiva,
desequilibrada)
** Plantas exigentes, ineficientes indicadoras de deficincia
** Plantas pouco tolerantes indicadoras de excesso
Tabela 9. Distino entre deficincias e excessos nutricionais, desordens fisiolgicas, pragas e molstias
CAUSA
DEFICINCIAS MINERAIS
EXCESSOS
DESORDENS FISIOLGICAS

PRAGAS

DOENAS

Fonte: MALAVOLTA, E. Apontamentos de aula, 1998.

PADRES
Generalizada no campo e na exposio (N, S, L, O)
Simetria
Gradiente
Generalizado ou no (reboleiras); Simetria; Gradiente
Queimadura por sais
Manchas secas e grandes em frutos e folhas
Pgina inferior da folha prateada
Ventos: folhas rasgadas, margens secas
Frio: amarelecimento ou cor roxa
Enrolamento e deformao de folhas: calor excessivo,
herbicidas
Deformaes: insetos sugadores (no generalizado)
Furos: besouros, lagartas ( no generalizado)
Manchas pequenas e amareladas: sugadores, trips,
gafanhotos, caros (no generalizado)
Pragas das razes: murchamento das folhas e ramos,
morte descendente ou secamento de ponteiros (no
generalizado)
Vrus: menor crescimento, sintomas foliares com ou sem
simetria e gradiente (no generalizado)
Manchas: bactrias (no generalizado no campo e na
planta)
Fungos: presena de hifas ou esporos (no generalizado)

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E AGORA, JOS?
Ou seja, como prevenir ou controlar deficincias e excessos ou toxidez ou desequilbrios?
Preliminares obrigatrias:
Certificar-se de que se trata de anormalidade de origem nutricional
Identificar a causa solo, clima, planta, homem
Se diagnstico for nutricional
a causa o solo (mais freqente)
A teraputica
adaptar a planta ao solo: uso de espcies, variedades mais eficientes na absoro e utilizao
adaptar o solo planta: preveno ou manuteno de nveis adequados atravs de fornecimento pr plantio ou plantio ou correo da acidez; correo ps plantio (ou manuteno) atravs de cobertura (solo)
ou foliar.
CONSIDERAES FINAIS
Pessoal habilitado
Sintomas aparecem quando falta for extrema ou nvel excessivo
Carncias mltiplas
Deficincia induzida
Para fazer uma diagnose COMPLETA voc deve procurar mais do que problemas de fertilidade do solo.
Conhea as condies ambientais de crescimento das plantas. Este conhecimento o ajudar a identificar um
problema que est induzindo, ou aumentando, uma deficincia nutricional aparente. Todos os fatores que
influenciam o crescimento das plantas, a resposta adubao e a produo devem ser avaliados.
Zona radicular: o solo deve ser suficientemente granulado e permevel para a expanso e a alimentao
abundante das razes. Uma cultura desenvolver um sistema radicular profundo em alguns solos para obter
gua e nutrientes. Um solo raso ou compacto no oferece esta zona de alimentao para as razes. Solos
encharcados ou mal drenados resultam em sistema radicular raso.
Temperatura: a baixa temperatura do solo reduz a decomposio da matria orgnica. Isto diminui as
quantidades de N e S, e de outros nutrientes a serem liberados. Os nutrientes so menos solveis em solos
frios, aumentando o potencial de deficincia. O P e o K difundem-se mais lentamente em solo frios. A
atividade radicular diminuda.

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CONSIDERAES SOBRE A EXPRESSO (UNIDADES) DOS RESULTADOS DAS ANLISES DE
SOLO E PLANTA
Tabela 10. Unidades Antigas e Unidades do Sistema Internacional
UNIDADE ANTIGA

SISTEMA INTERNACIONAL

g/kg; g/dm3; g/l

ppm

mg/kg; mg/dm3; mg/l

Meq/100 cm3

mmolc /dm3; cmolc/dm3

meq/100g ou meq/100 ml

mmolc /kg; cmolc/kg

meq/l

mmolc/l; cmolc/l

Algumas transformaes, ou seja, como converter os resultados antigos para o sistema novo:
1. Solo:

Teor de carbono, matria orgnica e textura do solo (areia, silte e argila) % x 10= g/dm3 = g/kg
Fsforo, enxofre e micronutrientes: ppm x 1 = mg/kg
Ctions trocveis (K, Ca, Mg, Al), Acidez potencial (H+Al), Soma de Bases (SB) e Capacidade de Troca
de Ctions (CTC): meq/100 cm3 = 10 mmoc/dm3 = 1 cmolc/dm3

Saturao de bases (V%) e Saturao de alumnio (m%): continuam expressos em %

2. Planta (folha):

Macronutrientes: % x 10 = g/kg
Micronutrientes: ppm = mg/kg

VALE LEMBRAR QUE:

1 ppm = 1 g/ml = 1 mg/dm3
1 cmolc/dm3 = 1 cmolc/kg = 1 meq/100 ml = 1 meq/100 cm3 = 10 mmolc/dm3 = 10 mmolc/kg
H QUE SE CUIDAR DOS BROTOS PARA QUE A VIDA NOS D FLOR E FRUTOS...
(Milton Nascimento)

16
CHAVE PARA IDENTIFICAO DE SINTOMAS DE DEFICINCIA
NUTRICIONAIS NAS CULTURAS
NUTRIENTES

MUDANA DE COR NAS FOLHAS MAIS VELHAS (baixeiras)

Plantas de cor verde plida, folhas baixeiras amareladas.

Plantas de cor verde escura, plantas e folhas pequenas.

Descolorao castanha e queimadura ao longo da margem externa das

folhas baixeiras.

Mg

Folhas baixeiras com descolorao amarela entre as nervuras,

finalmente cor vermelho prpura da margem para dentro.

Zn

Clorose internerval pronunciada e bronseamento das folhas.

NUTRIENTES

MUDANA DE COR NAS FOLHAS MAIS NOVAS MORTE DA BROTAO

TERMINAL

Ca

Atraso na emergncia das folhas primrias, deteriorizao da

brotao terminal.

B
NUTRIENTES
S

Folhas prximas aos pontos de crescimento ficam amareladas, brotao

terminal semelhante a tecido morto, branco ou castanho claro.
BROTAO TERMINAO PERMANECE VIVA
Folhas incluindo as nervuras ficam verde-plidas ou amarelas,
inicialmente nas folhas novas.

Fe

Folhas novas amarelas ou quase brancas, clorose internerval em

direo a ponta da folha.

Mn

Folhas castanho-amareladas ou castanho avermelhadas com as

nervuras verdes.

Cu

Folhas novas uniformemente amarelo-plidas, podem secar ou

definhar se clorose.

Cl

Seca das folhas novas, seguindo-se a clorose.

17
CHAVE PARA IDENTIFICAO DE SINTOMAS DE DEFICINCIAS NUTRICIONAIS NAS CULTURAS
A - O sintoma dominante folhagem clortica

o sintoma pode ser

A1 - Clorose ocorrendo em toda a lmina foliar

1 - Somente as folhas baixeiras so clorticas, seguido de
necrose e queda das folhas.
2 - Inicialmente a clorose aparece apenas nas folhas mais novas
e, posteriormente, todas as folhas podem ser afetadas.

A2 - O amarelecimento das folhas aparece como clorose entre

as nervuras
1 - Somente as folhas mais velhas apresentam clorose entre as
nervuras.
2 - Somente as folhas novas mostram clorose entre as nervuras.
3 - Enquanto as folhas novas apresentam clorose entre as
nervuras, as pontas e lobos permanecem verdes, segue-se
clorose das nervuras com rpida e extensiva necrose da
lmina foliar.
4 - Folhas novas muito pequenas, muitas vezes com perda da
lmina foliar, interndios curtos, aparncia atarracada.
B - Folhagem clortica no sintoma dominante

Mg
Fe e/ou Mn

Cu
Zn
este sintoma pode ser

B1 - Sintomas aparecem na parte baixa da planta

1 - No inicio as folhas so verde-escuras e menores que o
normal. Mais tarde desenvolvem pigmentos arroxeados nas
folhas mais velhas.
2 - As margens das folhas mais velhas ficam queimadas ou
aparecem pequenas manchas necrticas nas lminas das
folhas mais velhas.
B2 - Sintomas aparecem na parte alta da planta
1 - Morte do meristema apical, dando forma ao palmilhamento,
folhas irregulares.
2 - As margens das folhas jovens muitas vezes no se formam.
Pontos de crescimento param de se desenvolver: pode
ocorrer clorose nas margens das folhas.

Ca

18

Tabela 11. Descrio sucinta dos sintomas de deficincia

cultura do milho.
Nutriente
Sintoma de deficincia
- Amarelecimento das folhas mais velhas.
(formato de V invertido)
- Morte prematura de folhas e/ou plantas
Nitrognio - Espigas pequenas
- Gros leves
- Colmos finos
- Tombamento de plantas
- Colorao prpura ou arroxeada das folhas
novas
Fsforo
- Colmos frgeis e delgados
- Espigas pequenas e retorcidas (tortas) nas
extremidades
Potssio - Margens das folhas inferiores (velhas)
amarelada, alaranjada ou bronzeada
- Manchas marrons no interior do colmo
- Espigas com extremidade sem gros e
com sabugo afilado (pontiagudo)
Clcio
- Clorose nas folhas novas
- Reduo do crescimento radicular
- Morte das extremidades das razes
- Falhas de granao (afeta fecundao)
Magnsio

Enxofre
Boro

- Folhas inferiores (velhas) com listras

esbranquiadas (clorose) paralelas s
nervuras
- Crescimento reduzido da planta
- Amarelecimento das folhas novas
- Crescimento reduzido da planta

- Folhas avermelhadas no final do ciclo

- Espigas pequenas e falhas na granao
- Extremidade das espigas com aspecto de
cortia
Zinco
- Folhas com colorao esbranquiada
prxima regio do cartucho
- Crescimento reduzido da planta
- Encurtamento dos interndios
Mangans - Clorose internerval nas folhas novas
(sintomas semelhante a deficincia de
magnsio)
- Colmos finos
- Menor crescimento das plantas
Fonte: FANCELLI, 2001.

e importncia nutricional de nutrientes para a

Importncia nutricional
- Est associado ao crescimento vegetativo das
plantas
- Participa ativamente da fotossntese
- Participa da sntese de protenas
- Aumenta peso (densidade) de gros
- Aumenta porcentagem de leo
- Estimula o desenvolvimento das razes
- Aumenta o teor de protenas nos gros
- Atua na fotossntese e respirao
- Participa no processo de transferncia de
energia e no enchimento de gros
- responsvel pelo uso eficiente da gua
(regula abertura e fechamento de estmatos)
- Aumenta a resistncia das plantas ao
acamamento
- Aumenta a tolerncia pragas e doenas
- essencial para o crescimento e
aprofundamento das razes
- Vital para a germinao do gro de plen
- Faz parte da parede celular dos tecidos
vegetais
- essencial para a fotossntese
- componente da clorofila (pigmento
participante ativo do processo fotossinttico)
- Auxilia na absoro de fsforo
- Participa na composio das protenas
- Auxilia na sntese de enzimas e vitaminas
- Participa na formao dos gros
- Atua no processo de diviso celular
- Auxilia no transporte de carboidratos
- Participa na formao dos gros
- Importante para a germinao da semente
- Participa no crescimento das plantas
- ativador de inmeras enzimas
- Participa na formao dos gros
-

Atua no sistema enzimtico

Tem ao relevante na fotossntese
Acelera a germinao da semente
Favorece a maturao das plantas

19

Tabela 12. Chave para identificao de deficincias nutricionais em arroz.

Caracterizao dos sintomas

Nutrientes
deficientes

a.

Localizados em folhas velhas, folhas inferiores e mais ou

a.1
a.2
a.2

menos em toda planta.

Toda a planta: clorose uniforme da lmina.
Toda planta: colorao verde-escuro.
Cloroses locais com ou sem manchas mortas - sem manchas

Nitrognio
Fsforo
Potssio e zinco

a.4

mortas
Cloroses locais com ou sem manchas mortas - com manchas

Magnsio

b.
b.1
b.2
b.2.1
b.2.2
b.2.3
b.2.3.

mortas
Localizados nas folhas novas ou brotos.
Brotos terminais mortos.
Brotos terminais continuando vivos.
Folhas novas murchas, sem manchas ou marcas de clorose.
Murchamento e bronzeamento da lmina.
Folhas novas no murchas, folhas clorticas.
Com marcas de tecidos mortos.

1
b.2.3.

Clorose e reticulado fino das nervuras.

Ferro

2
b.2.3.

Clorose uniforme da lmina.

Enxofre

3
b.2.3.

Clorose internervural e enrolamento da lmina para cima.

Molibdnio

4
Fonte: Malavolta, 1975; Fageria & Barbosa Filho, 1980.

Clcio e Boro
Cobre
Cloro
Mangans