Alimentos cidos

A continuacin puedes leer informacin sobre . Este artculo muestra informacin sobre
nutricin y salud con caracter divulgativo que no puede ni debe sustituir la opinin de un
mdico o profesional de la nutricin. Si tienes dudas o problemas de salud relacionados con
este artculo, Alimentos cidos, te sugerimos que consultes con tu mdico o nutricionista.
El cuerpo tiene un equilibrio de pH que determina la cantidad de cido y la alcalinidad
presente en el sistema. Un alimento muy cido puede no ser necesariamente mortal, pero
puede causar varios sntomas. Entre los ejemplos de estos podemos incluir bajos niveles de
energa, fatiga, irritabilidad, dolores de cabeza, infecciones recurrentes y sequedad en la piel.
El consumo de alimentos con alto contenido de cido pueden exacerbar estos sntomas.
Debes saber qu evitarlos puede ser beneficioso para ti.

Verduras
El maz, las lentejas, la calabaza y las olivas son todos los vegetales con un alto contenido
en cido. Aunque estos vegetales tambin tengan fibra y otros nutrientes, no son una buena
opcin para ti si ests tratando de reducir los niveles de cido en tu organismo.

Frutas
Las grosellas, las moras, los arndanos, las frutas en conserva y las frutas glaseadas son
ejemplos de frutas cidas. Las versiones enlatadas y acristaladas son cidas debido a que
contienen edulcorantes y conservantes aadidos. Los zumos de frutas procesados tambin
son altos en acidez.

Granos
Los granos procesados y los productos de pastelera o panadera que se hacen con ellos
son altos en acidez. Entre algunos ejemplos podemos incluir el pan blanco, el arroz blanco,
la pasta, las galletas, los donuts, las rosquillas, los pasteles y las galletas saladas. Estos
productos tambin son bajos en fibra y en nutrientes.

Productos lcteos
Todos los tipos de leche, yogurt, crema de queso, queso cottage, mantequilla, helados y
quesos fuertes son todos los lcteos ricos en cido. Esta norma se aplica tanto a los lcteos
sin grasa como a los lcteos con grasa. Los huevos tambin son ricos en cido.

Carnes y pescados
Las carnes procesadas como el tocino, el chorizo, el jamn y la carne en conserva son ricas
en cido. El pollo, el pavo, la carne roja, el marisco, el pescado, el cordero, las vsceras, la
carne de cerdo y la carne de caza tambin son carnes ricas en cido. El mariscos, el
pescado y la carne de caza son las carnes ms bajas en grasa de todas ellas.

Frutos secos y aceites

Dentro del grupo de los frutos secos con alto contenido en cido se incluyen las nueces
pacanas, las nueces, los cacahuetes, los anacardos y los pistachos. Esto tambin incluye las
mantequillas que se elaboran con ellos. Entre los aceites con alto contenido en cido
podemos incluir el aceite de oliva, el de ssamo, el de crtamo, el de girasol, el de aguacate,
el de maz y el de canola.

Bebidas
Todas las bebidas alcohlicas tienen un alto contenido en cido, no importa que sean lights o
bajas en caloras. Entre algunos ejemplos de bebidas alcohlicas con alto contenido en
cido podemos incluir la cerveza, el vino, los licores, el aguardiente y el whisky. Entre otras
bebidas con alto contenido en cido se incluyen las bebidas gaseosas, el caf, el t negro y
el cacao.

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