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Ahora la
La situacin actual, seala Boff (2008), es una crisis civilizatoria y significa la quiebra de
una concepcin del mundo que sealaba que todo deba girar en torno a la idea de progreso
y desarrollo, y que este progreso se mova entre dos infinitudes: la infinitud de los recursos
de la Tierra y la infinitud del futuro. A partir de la naturaleza multidimensional de la crisis,
es posible sealar que su carcter global, es la referencia ms generalizada y tangible de la
crisis del proyecto civilizatorio occidental, que asume a la modernizacin, progreso y
crecimiento, como conceptos equivalentes y los convierte en las bases ideolgicas del
camino al desarrollo para todas las culturas humanas. Este proyecto se define de acuerdo a
(Bonfil 1994), a partir de los siguientes supuestos: que la historia es un proceso infinito de
avance rectilneo -el progreso-; que el avance se realiza va la ciencia y consiste en un
dominio y una capacidad de explotacin de la naturaleza cada vez mayores, los beneficios
que genera el avance se expresan en un consumo cada vez mayor -el crecimiento
econmico)-y la trascendencia del hombre se cumple en este proceso. En estos supuestos,
descansan sus escalas valorativas y sus definiciones; el trabajo como un mal necesario que
debe reducirse con el avance histrico, la naturaleza como un enemigo a vencer con la
tecnologa, una mayor produccin y el mayor consumo de bienes; todos ellos son valores
absolutos, inmanentes, sin necesidad de justificacin alguna.
La dimensin ambiental de la crisis se expresa en el deterioro global de las condiciones
naturales que hacen posible la vida en el planeta, y que ponen en peligro nuestro futuro
como especie. Las formas de utilizacin de la naturaleza, han ocasionado el cambio
climtico, la contaminacin generalizada y creciente de agua, suelos y aire; la prdida de la
biodiversidad, la destruccin sistemtica de los bosques, y la imparable erosin de suelos.
Esta crisis ecolgica, que amenaza la supervivencia humana y su entorno planetario, es el
resultado de un modelo productivo y econmico, basado en el uso intensivo de energa
exosomtica y en el consumo de recursos naturales; inaugurado por el capitalismo
industrial occidental; y que no tiene precedentes en la historia de la humanidad (Garrido
Pea (2007). El cambio climtico, es una evidencia de que dentro del modelo impuesto por
la civilizacin industrial, es imposible mantener en el largo plazo, los principales ciclos del
metabolismo entre las sociedades humanas y la naturaleza. El calentamiento global ilustra
con claridad la magnitud de los procesos de deterioro de los recursos naturales que hacen
posible la vida humana, ahora la humanidad adquiere conciencia de que estamos entrando
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en una nueva era del planeta en la que habr cambios abruptos e irreversibles. Estos
cambios tienen fundamentalmente un origen antrpico y su principal causa es el proceso de
industrializacin que lleva ya tres siglos dejndose sentir en el medio ambiente.
A nivel global los impactos de esta crisis han sido ms intensos para las crecientes
mayoras de seres humanos ms vulnerables y especialmente para aquellos que basan su
subsistencia en la utilizacin de los recursos naturales. Entre ellos se encuentran los
habitantes del medio rural, de las orillas de mares, ros y lagos especialmente en el llamado
Sur en el cual campesinos, jornaleros, pequeos pescadores, mujeres e indgenas enfrentan
un complejo panorama; donde la pobreza, el hambre, el deterioro ambiental y la migracin;
son algunos de los rostros ms visibles en el medio rural, de la crisis planetaria y del
cambio climtico.
1.1 La civilizacin industrial y sus relaciones con la naturaleza y el medio rural,
Los modelos de desarrollo que se han adoptado en buena parte del mundo, tienen entre s
un origen comn y una serie de rasgos que comparten. Este origen se refiere al proyecto
civilizatorio occidental que se origina en Europa durante la Revolucin Industrial y cuyo
centro es ocupado por el ideal modernizador, como razn de ser de los procesos de
desarrollo. Los modelos de desarrollo son expresiones claras de ese proyecto civilizatorio y
constituyen el paradigma de desarrollo dominante extendido por todo el planeta. La actual
fase neoliberal, propone intensificar los procesos modernizantes, globalizando su alcance, y
profundizando la puesta en prctica de sus rasgos fundamentales. An en medio de la crisis
actual, el paradigma contina presentndose, como el nico camino posible, y sobre l se
estructuran los planes y programas de desarrollo de los gobiernos nacionales, apoyados por
los organismos multilaterales e internacionales.
El proyecto civilizatorio, se materializa en la ideologa y la prctica de modelos de
desarrollo que a pesar de sus diferencias, comparten algunos rasgos esenciales. Desde la
perspectiva de este texto, resulta importante detenerse a analizar dos de ellos: las relaciones
que se establecen entre sociedad y naturaleza, y las relaciones entre ciudad y campo. En
torno a la primera, el proyecto occidental, incluye en su nocin de desarrollo una visin en
la cual el mundo natural y el mundo humano son ajenos y distantes (Gonzlez de Molina,
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2004). Esta visin antropocntrica pone al hombre en el centro del universo, y justifica la
manipulacin humana de los ecosistemas para controlarlos y ordenarlos. En estas relaciones
priva la bsqueda de la productividad, que lleva a la progresiva utilizacin de materiales y
combustibles fsiles no renovables, a travs de la explotacin intensiva de la naturaleza.
As, la lgica del mximo beneficio del capital y la racionalidad del lucro, encarnados en
las nociones de produccin y riqueza, se encuentran en la base de las relaciones entre
sociedad y naturaleza, y explican el crecimiento desmedido de las fuerzas productivas y la
subordinacin instrumental de la naturaleza. A esta percepcin, se aade la de considerar
que los seres humanos son ajenos a la naturaleza y por tanto, aquello que sucede en el
mundo natural, no atae a las sociedades humanas. A la inversa de otras culturas, que
consideran aspectos ticos y filosficos en un sentido de corresponsabilidad en sus
relaciones con la naturaleza, el proyecto occidental establece estas relaciones solamente en
base a criterios econmicos y productivos.
El proyecto civilizatorio occidental se construye desde la industria y la urbe como
referentes del desarrollo; y este proceso se plantea y organiza como el paso desde lo rural
hacia lo urbano, desde lo agrcola hacia lo industrial. Siguiendo a Toledo (1990), un rasgo
que surge del anlisis del actual modelo civilizatorio, es el de un todopoderoso sector
urbano-industrial esencialmente depredador, erigido sobre las ruinas de las sociedades
rurales en pases y regiones, y sobre la naturaleza avasallada. El modelo civilizatorio
moderno, se asemeja a una pirmide cuya porcin superior urbana-industrial, se nutre
parasitariamente de los pisos inferiores representados por los sectores rurales y naturales,
explotando la naturaleza que le rodea y que sirve como fuente primigenia de su
reproduccin material (Toledo, 1990). Para ello se ha reproducido en todo el orbe, un
conjunto de mecanismos no slo econmicos sino tambin; polticos, sociales y culturales,
que privilegian lo urbano-industrial, sobre lo rural-natural, que tienden a ocultar la secuela
de altsimos costos sociales y ecolgicos de este modelo. Los ideales de la urbanizacin e
industrializacin han llevado a la exclusin de lo que pertenece al mundo rural, y se ha
impuesto la falsa idea de la supremaca, del modo de vida urbano sobre el de los habitantes
y comunidades rurales. De acuerdo con Toledo (2000), desde la ciudad suele mirarse con
desdn a las culturas rurales, de la misma manera que se mira con desprecio a la naturaleza,
slo concebida como fuente de recursos explotables; la naturaleza se volvi una entidad no
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slo lejana, sino inexistente, de la misma manera que se olvida que buena parte de los
productos provienen de procesos donde seres humanos se apropian de objetos del mundo
natural.
El desarrollo rural es concebido entonces como la transformacin productiva sbita o
paulatina, pero ineludible y unvoca de las formas campesinas e indgenas tradicionales en
modalidades agroindustriales o modernas, tanto en su versin estatal, como en la del libre
mercado (Toledo et al, 2002). Desde esta percepcin de las relaciones entre la ciudad y el
campo, el desarrollo rural y las actividades agropecuarias y forestales, se realizan a partir
del ideal industrializador de la naturaleza, y de acuerdo con Sevilla (2006), el enfoque
industrializante de la agricultura ha sido construido socialmente sobre la idea de una
naturaleza inanimada, con una disposicin ilimitada de recursos naturales, y cuya nica
funcin es ser insumos de los procesos de desarrollo rural. Como resultado, los procesos y
estructuras ecolgicas de la naturaleza, han sido remplazados por procesos industriales que
han roto los ciclos de la bisfera. El desarrollo rural se orienta hacia la transformacin de
los ecosistemas desde la lgica de la industrializacin de la naturaleza, y sus estrategias
estn basadas en extender e implementar en todos los espacios rurales, a la agricultura
industrial como nica manera de produccin.
La agricultura industrial lleva en su esencia la modificacin intensiva de los ecosistemas; su
estilo tecnolgico se basa en el monocultivo, las semillas hbridas y transgnicas, la
utilizacin de insumos de origen industrial como fertilizantes qumicos, plaguicidas y
combustibles fsiles. Esta manera de usar los recursos naturales, implica la simplificacin
de los ecosistemas, el reducir su diversidad propia y sustituir los procesos energticos
internos. Ello propicia una alta fragilidad de los ecosistemas, favorece el deterioro continuo
y sistemtico de los recursos naturales, atentando adems contra la biodiversidad regional a
travs de la homogeneizacin de los espacios naturales. As el objetivo de la agricultura
industrial, es la artificializacin intensiva de los sistemas naturales a travs de la
substitucin de procesos naturales por industriales, en busca de limitados criterios de
productividad y rentabilidad.
seres humanos, y sin embargo millones de consumidores ricos en el primer mundo fallecen
por enfermedades relacionadas, o provocadas por una dieta inadecuada y excesiva en grasa;
mientras en el tercer mundo la gente muere de enfermedades ocasionadas por la pobreza, al
no tener acceso a la tierra para cultivar cereales con los que alimentar a sus familias, y al
implementar sistemas de agricultura industrializada de monocultivos para la exportacin
(Riechmann 2003).
La crisis rural coloca a la agricultura en el centro del debate global y llama a reflexionar el
espacio que la humanidad quiere ocupar sobre el planeta que habita, recordando que la
agricultura debe ser considerada un bien duradero que desempea mltiples funciones:
producir alimentos, cuidar el medio ambiente, conservar las culturas rurales y mejorar el
nivel de vida de los habitantes rurales. (Bov y Dufour 2005). La crisis rural impacta
profundamente a grandes sectores de la humanidad; a los agricultores y sus familias,
tambin a los consumidores urbanos y su salud, y a todos los ciudadanos conscientes del
planeta que observan la destruccin de los bosques, la prdida de la agrodiversidad, la
erosin de los suelos, la contaminacin y el agotamiento de los recursos hdricos. La crisis
rural nos lleva como ciudadanos a realizar una accin continua orientada a dos tareas: la
revitalizacin del campo y la rehumanizacin de las ciudades, ambas indispensables para en
buen vivir (Hessel y Morin 2011). La crisis rural obliga a que la humanidad se interrogue
acerca de las relaciones entre las diferentes sociedades humanas y sus entornos rurales y
naturales y lleva preguntarnos si estamos dispuestos a considerar aceptable el incremento
del hambre, la pobreza y la marginacin para los ms vulnerables en un mundo con
sobreproduccin y sobre consumo de alimentos.
La reflexin sobre las relaciones entre las sociedades humanas con la naturaleza lleva a
preguntarnos si aceptamos y avalamos el deterioro de los recursos naturales que afectar a
las actuales y a las siguientes generaciones y la reflexin conduce tambin a las relaciones
entre las sociedades urbanas y las sociedades rurales, al preguntarnos si estamos de acuerdo
con una agricultura sin agricultores y en manos de trasnacionales, que produce alimentos
sin confiabilidad ni sanidad, y un entorno natural y rural cada vez ms degradado. El
mundo rural requiere ante la crisis actual, relaciones mas sustentables con la naturaleza,
ms equitativas entre los seres humanos y ms justas entre el campo y la ciudad; y en ese
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El medio rural presenta a nivel mundial un sombro panorama, donde pobreza, hambre,
emigracin y deterioro ambiental constituyen los problemas cotidianos de la mayora de las
familias rurales. De esta forma de 2,800 millones de seres humanos en pobreza y de los
1,200 millones que se encuentran en pobreza extrema, 75 % trabaja y vive en zonas rurales
(FIDA, 2001). En Amrica Latina 60% de los habitantes rurales son pobres y 38 %
extremadamente pobres, sin ingresos para alimentarse; adems 80 % de los indgenas son
extremadamente pobres (CEPAL en Berdegu y Shcejtmann 2008) .La situacin de
pobreza se agrava ante la paradoja de que los productores de alimentos no pueden darse de
comer ellos mismos, y donde 75 % del total de la poblacin mundial que padece hambre y
desnutricin, se ubica en el medio rural (Halweil y Nierenberg, 2007). Resalta el hecho de
que 78 % de los nios hambrientos en el Sur, viven en pases con excedentes alimentarios y
a nivel mundial, el 38 % de la produccin agrcola de granos se destina a la alimentacin
del ganado (Riechmann, 2003).
En los ltimos 50 aos a nivel mundial, 800 millones de personas han sido forzadas a
emigrar por razones econmicas del campo a la ciudad, a ello habra que agregar que para
el ao 2050 existirn cerca de 220 millones de refugiados ambientales, la gran mayora
procedentes del medio rural (Halweil y Nierenberg, 2007). La emigracin hacia las
ciudades ha creado grandes espacios de exclusin y pobreza, y de los 3,000 millones de
habitantes urbanos, ms de 1,000 millones se encuentran en barrios marginados (Tibaijuka,
2007). Si las condiciones de vida de la mayora de los habitantes rurales del planeta son
graves, habra que agregar que la expoliacin de los recursos naturales resultado de la
agricultura industrial globalizada, contribuye a que su existencia se lleve a cabo en un
entorno natural cada vez ms deteriorado y las posibilidades de obtener su supervivencia
del medio ambiente sea an ms precarias. De acuerdo con Riechmann (2003), los
impactos ecolgicos de las prcticas de la agricultura industrial en la vida y la poblacin
rural, son: a) degradacin de los suelos, b) sobreconsumo de combustibles fsiles y efecto
invernadero, c) erosin de la biodiversidad silvestre y de la agrodiversidad, e) difusin de
txicos biocidas,f) consumo y contaminacin del agua, g) contaminacin de los alimentos,
y h) la destruccin de los hbitats naturales y la extincin de las especies animales y
vegetales.
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mundial. Las culturas rurales -agricultores familiares, campesinos e indgenas-, son una
clase de supervivientes (Berger, 2006), que existen y son relevantes actores sociales en
trminos poblacionales, productivos, ambientales, econmicos, culturales y polticos.
2.2 La agricultura industrial y el cambio climtico
La agricultura industrial se extiende por todo el planeta a travs de diferentes procesos: la
substitucin de abonos orgnicos por fertilizantes qumicos, la utilizacin de maquinaria
cada vez ms grande, costosa y pesada, la transformacin la ganadera hacia granjas
intensivas y dependientes, la prdida de la agrodiversidad en busca de la uniformidad, la
substitucin del saber campesino por la ciencia y la tecnologa, la creciente especializacin
productiva regional y el incremento progresivo en el comercio global de alimentos
(Ecologistas en Accin 2011). Con la extensin de la agricultura industrial se intensifican
las aportaciones de esta actividad al cambio climtico, que genera el 14 % de las emisiones
directas globales de Gases con Efecto Invernadero (GEI). Por otra parte otro 18 % de las
emisiones de GEI corresponden a los cambios en el uso de la tierra a nivel global y ms de
la mitad de estas son causadas por la agricultura industrial principal causa de la
deforestacin, apertura de nuevas tierras de cultivo y degradacin de los suelos (IPCC
2007).
Si al 14 % de las emisiones directas de la agricultura, se agregarn las emisiones indirectas
como la energa gastada en la fabricacin de agroqumicos, en la produccin y utilizacin
de maquinaria agrcola, en el transporte de insumos y cosechas, as como las emisiones
generadas en la elaboracin, envasado y distribucin e alimentos, es evidente que el
porcentaje correspondiente a la agricultura se incrementara. Adems si se considera que la
mitad de las emisiones de GEI que corresponden a los cambios en el uso de la tierra, son
causadas por la agricultura industrial, es claro que esta actividad es una de las principales
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ciudadanos; quienes en diversos lugares del mundo, han vivido y sufrido los efectos del
desarrollo, y desde su prctica cotidiana y militancia social han cuestionado su pertinencia
para la naturaleza y la vida humana del planeta. Por otra parte y como resultado de las
presiones ciudadanas globales ha aparecido una vertiente de la sustentabilidad que proviene
de diferentes actores institucionales, los cuales desde niveles globales, nacionales o locales,
reconocen la necesidad de una perspectiva de sustentabilidad en los procesos de desarrollo.
La gnesis de la sustentabilidad responde a que el proceso de desarrollo, est dando lugar a
diversas manifestaciones de resistencia que se oponen a las polticas de globalizacin
excluyente. Estos movimientos se enmarcan en el sentido de Bonfil (1994), en un proyectos
civilizatorios alternativos y pueden ser ubicados en lo que Hessel (2011a), propone como
un llamado urgente a la indignacin y a la movilizacin ante una situacin internacional
inaceptable marcada por la pobreza, la desigualdad, el deterioro ambiental y la violacin de
los derechos humanos. Estos nuevos movimientos globales, surgidos ante los graves
problemas que plantea la globalizacin han puesto en marcha un nuevo ciclo de
movilizaciones orientadas hacia un nuevo paradigma poltico, que persigue un trnsito de
sistemas de democracia formal a procesos de democracia radical (Calle, 2005). Los
movimientos hacia la sustentabilidad se expresan en la defensa de las estructuras
comunitarias y locales de uso de recursos naturales ante la amenaza del mercado o del
Estado y se expresan tambin, contra la degradacin ambiental y cultural, y sus causas, y
desde la perspectiva de la ecologa poltica (Martnez Alier 2006), surgen de los conflictos
ecolgicos distributivos causados por el crecimiento econmico y la desigualdad social; y
dan cuenta de las resistencias locales y globales contra el abuso de la naturaleza y la
prdida de vidas humanas.
La vertiente institucional hacia la sustentabilidad, se inicia en 1988, cuando la Comisin
Mundial del Medio Ambiente y Desarrollo (CMMAD) de la Organizacin de las Naciones
Unidas (ONU), a travs del llamado Informe Bruntland, propone al desarrollo sustentable
como un camino para corregir los efectos de la crisis ecolgica global y es aceptado como
una estrategia institucional por los pases miembros de la ONU, en la llamada Agenda 21,
en Ro de Janeiro en 1992 durante la Cumbre de la Tierra. Sin embargo la reciente Cumbre
Ro + 20; evidenci la escasa voluntad de los pases desarrollados de cumplir con los
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la naturaleza y se han formulado las polticas pblicas en torno a la nocin indgena del
Buen Vivir como alternativa al concepto de desarrollo dominante.
Los movimientos rurales son de naturaleza muy diversa, y sus demandas contemplan una
amplia gama de aspectos. Sin embargo, ms all de esta diversidad, encuentran como punto
comn la bsqueda de mantener su identidad cultural como campesinos, a travs de formas
de organizacin y produccin que les permitan el continuar siendo culturas rurales. En esta
bsqueda, sus esfuerzos se orientan a establecer articulaciones con movimientos sociales de
muy diferentes tipos, ecologistas, consumidores, neorurales, organizaciones sociales y no
gubernamentales, con la perspectiva de construir acuerdos comunes con los habitantes de
las ciudades. Los movimientos rurales, proponen una nueva relacin entre la agricultura y
la naturaleza valorada desde la multifuncionalidad rural, y ms all de la simple
racionalidad econmica; pero tambin proponen, una relacin equitativa entre ciudad y
campo, donde las culturas rurales y sus formas de vida sean reconocidas y aceptadas. Los
movimientos de consumidores responsables son una contraparte fundamental de la
agricultura sustentable campesina, constituyen compaeros bsicos en la construccin de
una alimentacin accesible sana y de calidad para la humanidad, de otro tipo de relaciones
entre la ciudad y el campo.
Los movimientos sociales rurales tienen relacin con movimientos similares en otras partes
del mundo, y de all han constituido redes y organizaciones que actan en un mbito global;
tienen un presencia nutrida y constante en los diferentes instancias internacionales, como
los Foros Sociales Mundiales al igual que en las movilizaciones de resistencia contra el
neoliberalismo y sus instituciones, adems, han mostrado la capacidad de formular
propuestas viables desde su prctica, basada en experiencias locales que aportan elementos
relevantes para las estrategias de desarrollo rural, que pueden ser implementadas como
polticas pblicas. Con todo ello los movimientos sociales rurales han sido capaces de
participar con sus propuestas en los procesos de negociacin y discusin con diversas
instancias internacionales en los foros globales.
Ms all sus diversidades y de las diferencias propias de los contextos locales, existe un
amplio consenso entre los movimientos sociales rurales respecto a los principales
elementos para lograr no solamente un desarrollo rural sustentable, sino tambin y ms
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forma de resistencia cotidiana del campesinado ante las fuerzas del desarrollo y la
globalizacin (Holt-Gmenez, 2008).
Es notable el continuo crecimiento de la superficie dedicada a cultivos manejados desde la
agricultura sustentable, que en 2008 inclua a un total de 35 millones de hectreas en 154
pases del mundo, manejadas por alrededor de 1.4 millones de agricultores, y con una tasa
continua de avance de 3 millones de hectreas (9 %), respecto al ao anterior. El primer
lugar lo ocupa Oceana con 12 millones de hectreas y despus se ubican Europa y
Latinoamrica con alrededor de 8 millones de hectreas. Es interesante sealar que la
regin donde tuvo mayor crecimiento la agricultura sustentable durante 2007 fue
Latinoamrica con un 26 % (Willer, et al 2010) y donde buena parte de los agricultores son
pequeos y medianos, y ms de 400 mil pequeos agricultores, indgenas y campesinos
certificados como orgnicos los que continan desarrollando a diario en sus parcelas la
produccin de alimentos sanos, y cuyo promedio en las fincas ronda las 5 hectreas de
extensin (MAELA, 2006). Estas cifras sin embargo no incluyen a todos aquellos que
realizan una agricultura tradicional, o bien que no participan en los procesos de
certificacin convencional. Probablemente, los nmeros reales son mayores, si tomamos en
cuenta lo que Rist (2003) llama produccin oculta de alimentos orgnicos, y se refiere a
la produccin agrcola y ganadera en sistemas que se basan en prcticas agroecolgicas.
Desde esta perspectiva el espectro se ampla, e incluye las agriculturas campesinas e
indgenas dedicada al autoconsumo familiar y al comercio local, a las redes de agricultores
y consumidores, a las crecientes agriculturas urbanas y periurbanas y tambin a los
colectivos que impulsan las alternativas de certificacin participativa, el consumo local y el
comercio justo.
4.1 La agricultura sustentable y la agroecologa
La agricultura industrializada ha demostrado sus impactos negativos en mltiples
dimensiones ambientales, econmicos, sociales y culturales, y ante ello un elemento central
para un mundo rural ms justo y sustentable, se refiere a una reconsideracin de las formas
de utilizacin de los recursos naturales en los procesos agropecuarios y forestales y por
tanto, la transicin hacia una agricultura sustentable y multifuncional con criterios como;
autosuficiencia, diversificacin, equidad, productividad y estabilidad (Morales, 2004). La
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agricultura sustentable, de acuerdo con Morin y Hulot (2008), es una de las alternativas
para que la humanidad cambie de rumbo ante la crisis, y por ello una poltica de salvacin
ecolgica, debe contemplar el desarrollo y la intensificacin de la agricultura sustentable en
todas las regiones del globo. Para Hessel (2011b), la agricultura sustentable constituye una
de las soluciones a la crisis global dado que se preocupa tanto por el medio ambiente como
por la alimentacin, y seala que generalizarla, la tarea resulta ingente y para conseguirlo
necesitamos el compromiso de los estados, las instituciones, las empresas y sobre todo de
los ciudadanos.
La agricultura sustentable contempla su articulacin con otros mbitos de la sociedad y
atiende no solo la problemtica rural sino tambin las demandas ciudadanas globales que
buscan mayor disponibilidad y calidad en los alimentos, ms cuidado de recursos naturales
con atencin al cambio climtico y una mayor participacin social en su derecho a una
alimentacin sana. (Gliessmann 2009). Ello significa la transformacin de los sistemas
agroalimentarios globales, que implican a casi todos aspectos de la sociedad humana y van
muy relacionados con la construccin del ambiente; los sistemas agroalimentarios entonces
son mucho ms amplios que un cultivo, y su sustentabilidad atae entonces no solo a los
agricultores sino tambin a los consumidores y ciudadanos. La agricultura sustentable de
acuerdo con Gliessman (2009), es aquella que reconoce en su totalidad el sistema
alimentario, la nutricin animal y produccin de fibra; en un balance equitativo entre el
medio ambiente, la igualdad social y la viabilidad econmica entre todos los sectores de la
sociedad global, y con una perspectiva intrageneracional. La agricultura sustentable de
sealan Altieri y Nicholls (2000), contiene los siguientes componentes; una produccin
estable y eficiente de los recursos productivos, la seguridad y autosuficiencia alimentaria, el
uso de prcticas agroecolgicas de manejo, la preservacin de la agricultura familiar y la
cultura local, la autogestin y participacin de los agricultores, al igual que la conservacin
y recuperacin de los recursos naturales.
La crisis civilizatoria significa tambin un profundo cuestionamiento a las ciencias y al
papel que han jugado como sostn ideolgico y tecnolgico del modelo de desarrollo
dominante. En la crisis rural, el cuestionamiento atae directamente a las ciencias agrarias
(agrcolas, pecuarias, y forestales), desde cuyos fundamentos se ha llevado a cabo el
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A contracorriente de la tendencia
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fundamental en la economa y en la vida de los habitantes rurales, que han ido configurando
una historia agrcola que hace parte de la cultura local, y que da cuenta de la trascendencia
de la agricultura en la identidad y en la cotidianeidad de los campesinos e indgenas. En
Amrica Latina se ubica 45 % de los campesinos mundiales, que constituyen 26 % de la
PEA latinoamericana; (FAO, 1990). El escenario rural de la regin presenta una larga
historia rural, gran diversidad ecolgica, una amplia diversidad cultural, una notable
agrobiodiversidad y un profundo conocimiento campesino e indgena, resultado de la
coevolucin entre las sociedades rurales y la naturaleza, todo ello representa un importante
potencial para la bsqueda de alternativas orientadas hacia la agricultura sustentable.
El conocimiento campesino puede aportar relevantes elementos para establecer
agroecosistemas con mayor resilencia y capacidad para enfrentar los desafos del cambio
climtico, de acuerdo con Altieri y Nicholls (2009) muchos agricultores se adaptan e
incluso se preparan para el cambio climtico, minimizando las prdidas en productividad
mediante la utilizacin de variedades locales tolerantes a la sequa, cosecha de agua,
policultivos, agroforestera, deshierbe oportuno, recoleccin de plantas silvestres y otras
tcnicas. Esto hace necesario revaluar las tecnologas campesinas e indgenas como fuente
imprescindible de informacin sobre la capacidad adaptativa de los agricultores al cambio
climtico, hay en el mundo millones de agricultores que practican tipos de agricultura que
proporcionan a los agroecosistemas una capacidad de resilencia notable antes los continuos
cambios econmicos y ambientales y que adems contribuyen sustancialmente con la
seguridad alimentaria local regional y nacional. (Altieri y Nicholls 2009). La gran cantidad
de sistemas tradicionales en Amrica Latina adaptados a diferentes ambientes, constituyen
un patrimonio mundial que refleja el valor y la diversidad de dichos sistemas y tambin da
cuenta de la fascinante historia de los seres humanos para adaptarse y ajustarse a un entorno
cambiante a travs del tiempo. (Nicholls y Altieri 2012). En este sentido resulta muy
valioso el esfuerzo de la Red Iberoamericana para el Desarrollo de Sistemas Agrcolas
Resilentes al cambio climtico (REDAGRES) que a travs de un trabajo coordinado en
siete pases e Latinoamrica busca identificar sistemas agroecolgicos de produccin
campesina que han soportado eventos climticos extremos, analizando los mecanismos
sociales y ecolgicos que han permitido a estos sistemas resistir y/o recuperarse de los
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