UNIVERSIDAD AUTNOMA DE

TLAXCALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
LICENCIATURA EN QUMICA CLNICA

Fisicoqumica I

Prctica 3
Capacidad calorfica y entalpa de fusin

Qumico: Carlos Kaneo Noda y Domnguez

Equipo: No. 2
Guerrero Jurez Ivn.
Ilhuicatzi Rodrguez Emmanuel.
Rodrguez Caamao Csar Adrin.
Texis Garza Vctor Sal.

Lunes 02 Mayo del 2016

Objetivos:
Determinar experimentalmente la Capacidad Calorfica de un
calormetro ( calor) y la entalpa de fusin del hielo, Hfh.

Introduccin:
La Capacidad Calorfica C de un sistema, se define como la
cantidad de Calor Q que es necesario suministrar a un
sistema para elevar su temperatura en un grado Celsius, es
decir:
C

Q
T

(1)
Dicha magnitud depende de la cantidad de sustancia
que constituye el sistema y su naturaleza, as como de la
Presin, el Volumen y la Temperatura.
Si el sistema est constituido de una sola sustancia, y su
peso es de un gramo, entonces la Capacidad Calorfica se
denomina Capacidad Calorfica Especfica o Calor
Especfico; del mismo modo, para un mol de una sustancia
pura, la Capacidad Calorfica del sistema es la Capacidad
Calorfica molar o Calor molar de la sustancia.
Si el sistema est constituido por ms de una sustancia,
entonces la Capacidad Calorfica total del sistema ser igual a
la suma de las Capacidades Calorficas de cada componente;
matemticamente se expresa como:
n

CT C i
i 1

(2)

En nuestro caso, el sistema consta de dos partes, el agua y el

calormetro. Tomando en cuenta la expresin anterior,
tenemos que la capacidad calorfica total
CT C cal C a

CT

(3)

es:

C cal

Dnde:

= Capacidad calorfica del calormetro

Ca

= Capacidad calorfica del agua (1.0 cal/g K)

La capacidad calorfica realmente significa capacidad
energtica ( calor) debido a que su valor indica la capacidad del
sistema para almacenar energa.
La energa puede almacenarse parcialmente en movimiento
de vibracin, esto es; las molculas pueden ser promovidas a
un nivel energtico de vibracin ms alto, o bien puede
almacenarse parcialmente en movimiento electrnico o de
rotacin. En cada caso, las molculas son promovidas a un
nivel energtico ms alto.
En el caso ideal en el que el calor desarrollado en un proceso
o reaccin, no escape, entonces la suma del calor (

Qr

) que se
QS

desprende en el proceso (o reaccin) y el calor absorbido ( ),

por el sistema (calormetro ms agua), es igual a cero, es
decir:
Qr Q S 0

QS CT T (I )

Como:
Dnde:

Tf

(4)

T ( I ) T f Ti

= Temperatura final del agua en el calormetro

(equilibrio trmico II, despus de un proceso).

Ti

= Temperatura inicial del agua (equilibrio trmico I)

en el calormetro antes de un proceso o reaccin.
Considerando que el sistema incluye una cantidad inicial de
agua

Wia

entonces:

QS (C cal C a Wia )T ( I )

Dnde:

(5)

Wia Wca Wcv

Wca

= peso del calormetro con agua fra (a

temperatura ambiente)
Wcv

= Peso del calormetro vaco

Sustituyendo la ecuacin (5) en la ecuacin (4) se tiene:

Qr (C cal C a Wia )T ( I ) 0
Qr C cal C a (Wca Wcv ) T ( I ) 0

C cal C a (Wca Wcv ) T ( I ) Qr

Ccal

C a (Wca Wcv )

Qr
T ( I )

(6)

Si el proceso consiste en la adicin de agua caliente al

Qr

sistema en una cantidad Wac, el calor transferido del agua

caliente al sistema (calormetro ms agua a temperatura
ambiente, equilibrio trmico I) es:
Qr Wac C a T (II )

Dnde:
W fc

Ta

Wac W fc Wca

(7)

T ( II ) T f Ta

= peso final del calormetro (con agua fra y caliente).

= Temperatura
calormetro.

del

agua

caliente

agregada

al

Tf

Wca

se definieron anteriormente.

Sustituyendo (7) en (6) se tiene:

C cal

(W fc Wca ) C a (T f Ta )
(T f Ti )

C a (Wca Wcv )

O bien;

calor

(W fc Wca ) (T f Ta )

C a

(T f Ti )

(Wca Wcv )

(8)

Como la cantidad de calor Q desprendido o absorbido

por el sistema en un proceso, es en general indefinido ya que
depende de la trayectoria que siga el proceso, tambin la
Capacidad Calorfica lo ser, a menos que se especifiquen
condiciones de Volumen o Presin constantes.
La expresin matemtica que define a la Capacidad
Calorfica a Volumen constante
Q

Cv

es la siguiente:

Cv

(9)

Lo que significa que la Capacidad Calorfica a volumen

QV

constante es la cantidad de calor

suministrado al sistema
en un proceso que transcurre a volumen constante, para
elevar su temperatura en un grado Celsius.
CV

La
se ha definido en trminos del calor suministrado a un
cuerpo bajo condiciones especficas (volumen constante, sin

involucrar otras formas de trabajo). Sin embargo, se puede

relacionar con el incremento de energa interna porque
cuando el sistema no est realizando trabajo, w = 0 y por lo
tanto

du q

o sea;
CV dU dT

, a volumen constante.
CV = U/T
Del mismo modo, la Capacidad Calorfica a presin constante
se define matemticamente como:
Q

Cp

(10)

Es decir, la Capacidad Calorfica a presin constante, es la

QP

cantidad de calor
suministrado al sistema en un proceso
que transcurre a presin constante, para elevar su
temperatura en un grado Celsius.
La entalpa es la cantidad de energa de un sistema
termodinmico que puede intercambiar con su entorno y se
representa matemticamente de la siguiente forma:
H U PV

P se considera la presin del sistema y la forma PV es parte de

la definicin de la entalpa de una sustancia y no implica una
restriccin a gases perfectos. Cuando un sistema pasa de una
condicin inicial a otra final; se mide el cambio de entalpa
( H ).

H H f H i

Si un sistema absorbe calor, su entalpa aumenta y H es un

nmero positivo, pero si el sistema desprende calor, su
entalpa disminuye y H es un nmero negativo.
En un cambio de fase por ejemplo de lquido a gas, el calor
involucrado en el sistema es el calor latente de
vaporizacin.
Tambin en un simple cambio de temperatura, el cambio de
entalpa por cada grado de variacin corresponde a la
capacidad calorfica del sistema a presin constante.
U = QP PV; QP = U + PV = (U2 U1) + P (V2 V1) = (U2 +
PV2) (U1 +PV1)
QP = H2 H1;

QP = H
Q

Cp

H / T
p

Estrechamente
relacionada
con
las
entalpas
de
evaporacin y de sublimacin es la entalpa de fusin.
El calor latente de fusin es la cantidad de energa en
forma de calor absorbido en la fusin de 1 g de sustancia a
temperatura constante. Los calores de fusin son inferiores a
sus correspondientes calores de vaporizacin.
La entalpa de fusin es el calor absorbido cuando un mol
de slido se convierte en lquido a presin constante. Para la
transicin de hielo agua, tenemos para un siguiente proceso
adicional al anterior:
mhielo H fh ( m H 2O C H 2O C cal ) (T f ( III ) Ti ( II ) )

Dnde:

H fh

= Entalpa de fusin del hielo

(11)

Ti ( II )

= Temperatura inicial (equilibrio II, Tf) del agua

(despus de agregar agua
caliente).
T f ( III )

= Temperatura final (equilibrio III) del agua

(despus de agregar el hielo).
C H 2O

C cal

= Capacidad calorfica del agua (4.184 J g-1 K-1)

calor

= Capacidad calorfica del calormetro

m H 2O

= Masa total del agua agregada (agua fra ms

agua caliente).
mhielo

= Masa del hielo en gramos

Hiptesis:
Cuando un sistema tiene ms de dos sustancias, su capacidad
calorfica total ser igual a la sumatoria de la capacidad
calorfica de cada sustancia. Este experimento consta de 2
fases, dentro del calormetro se da un proceso en el cual se
procura conservar el calor, y que la sumatoria de todos los
calores del sistema den resultado a 0. En la fase experimental
con el hielo se dice que este entre ms calor absorbe su
entalpa ms aumenta y dar un resultado positivo, y sucede
de igual forma en un proceso al revs.

Mtodo experimental de investigacin:

Para este experimento se utiliz un termo que cubre todas las
caractersticas que se requieren para desarrollar la prctica,
este se utiliz porque es un sistema que tiene paredes
adiabticas.

Material y reactivos:
* 1 calormetro (termo)
* 1 probeta de 100 ml

*
*
*
*
*
*

1 parrilla
1 termmetro
1 vaso de precipitado de 250 ml
1 balanza granatara
Agua destilada
Hielo en cubos

Procedimiento:
ETAPA I: DETERMINACIN DE LA CAPACIDAD CALORFICA DEL
CALORMETRO, calor.
1.Pese el calormetro vaco (limpio y seco) y anote el dato
como

WCV

1.Agregue al calormetro 250 ml de agua destilada y pese

inmediatamente; anote el dato como

Wca

2. Registre la temperatura del calormetro cada uno o dos

durante 10 minutos o hasta que se alcance el equilibrio
Ti

trmico; anote el dato como (equilibrio trmico I). Agite

para alcanzar ms rpidamente el equilibrio trmico.
3.En un vaso de precipitados caliente 100 ml de agua
Ta

destilada a 50 C, antelo como (temperatura del agua

caliente); agrguela rpidamente al calormetro y tpelo;
pselo inmediatamente y anote el dato
calormetro con agua fra y caliente).

W fc

(peso del

4.Registre la variacin de la temperatura del agua en el

calormetro cada uno o dos minutos durante 10 minutos o
hasta que se alcance el equilibrio trmico; anote el dato

Tf

como (equilibrio trmico II). Agite para alcanzar ms

rpidamente el equilibrio trmico.
NOTA: No tire el agua del calormetro.
ETAPA II: DETERMINACIN DE LA ENTALPA DE FUSIN DEL
HIELO, Hfh .
1. Verifique la temperatura del calormetro y antela
como

Ti ( II )

2. Agregue, lo ms rpido posible, un cubo de hielo al

calormetro y tpelo. Pese
el calormetro y antelo
como Wch (peso del calormetro con agua fra, agua
caliente y hielo).
3. Registre la variacin de la temperatura del calormetro
durante 10 minutos o hasta que se alcance el equilibrio
T f ( III )

trmico; anote el dato como

(equilibrio trmico III).
Agite para alcanzar ms rpidamente el equilibrio
trmico.

Clculos y resultados experimentales:

1.- Anote

Etapa I
Etapa I
Tabla de
Tabla de Temperatura
tabla.
Temperatura
Inicial (Ti)
Final (Tf)
Tiempo Temperatur
Temperatur
a en Tiempo
C
a en C
1
23.5
29
2
24 1
29
3
24 2
29
4
23.5 3
29
5
23.5 4
29
6
23.5 5
29
7
23.5 6
29
8
23.5 7
29
9
23.5 8
29
10
24 9
10
29

sus datos
experimentales en una

Etapa II
Tabla de Temperatura
Datos de peso y
Final (Tf III)
temperaturas de la
Tiempo Temperatur
prctica
a en
WCVC
309 g
1
23
2
23ca
W
553 g
3
23
4
23
T
50 C
a
5
23
6
23fc
W
651 g
7
23
8
23
T
29 C
i (II)
9
23
10
23ch
W
673g

2.- Utilice la ecuacin (8) para calcular la capacidad

calorfica del calormetro.

calor

(W fc Wca ) (T f Ta )

C a

calor= 1.0

cal
gK

calor=137.11

cal
K

(T f Ti )

(Wca Wcv )

g ) (29 C50 C )
+ ( 553 g309 g )
) [ ( 651 g553
]
( 29 C23.6 C )

3.- Qu consideracin termodinmica se hace al deducir

la ecuacin (8)?

calor

(W fc Wca ) (T f Ta )

C a

(T f Ti )

(Wca Wcv )

El calor especfico almacenado en el calormetro durante

los distintos pasos y etapas desarrolladas para llegar al
resultado de la capacidad especifica del mismo.
4.- Utilizando la ecuacin (11) calcule la entalpa de fusin
del hielo. La masa del hielo ser igual a Wch Wfc.
mhielo H fh (m H 2O C H 2O Ccal ) (T f ( III ) Ti ( II ) )

mhielo= 22 g
(mH O C H O + Ccal )(T f ( III )T (II ) )
H f h=
mhielo
2

H f h=

((342 g)(1cal g k )+(137.11 cal K ))(23 C29 C )

22 g

(342 cal k1+137.11 cal K 1 )(6 C)

H f h=
22 g
1

(479.11 cal k )(6 C)

H f h=
22 g

H f h=

(2874.66 cal)
22 g

H f h=130.66 cal g1

5.- Deduzca las unidades de la

separado.

calor

y de la

H fh

por

6.- Calcule el porcentaje de error de la

al valor reportado.
E=

H fh

con respecto

79.71130.66
100=63.91
79.71

7.- Diga cuales fueron las posibles fuentes de error en el

desarrollo de su prctica.
El no tomar correctamente la temperatura y el hecho de
que el agua para nuestro experimento no fuera destilada
lo cual podra significar una interrupcin en los datos de
temperatura sean errneos debido a la intervencin de
otros agentes contaminantes como los iones y minerales
en el agua corriente
8.- En qu unidades se expresan las siguientes
magnitudes: calor, capacidad calorfica y entalpa de
fusin?
Calor= J * kg-1 K-1
Capacidad calorfica= J/ Kg* C

Entalpia de fusin= KJ/mol

9.- Investigue valores de capacidad calorfica para
diferentes sustancias.
SUSTANCIA
CAPACIDAD CALORIFICA
(cal/gC)
Agua
1
Alcohol
0.58
Aluminio
0.259
Plomo
0.031
Cobre
0.093

Conclusiones:
Se logr determinar el calor especifico del calormetro
exitosamente en condiciones estndares en
condiciones controladas y de forma paulatinamente.
Al igual que el determinar la entalpia de fusin del
Hielo con ayuda de los clculos dados por el docente y
as conocer este dato de forma experimental y
tericamente.
Bibliografa:
1. Castellan, G. W., Fisicoqumica, 2 Edicin, USA, AddisonWesley Iberoamericana, 1987.
2. Atkins, P. W., Fisicoqumica, 3 Edicin, USA, Addison-Wesley
Iberoamericana, 1991.
3. Levine, I. N., Fisicoqumica, 4 Edicin, Vol. I, Mxico,
McGraw-Hill, 1996.
4. Laidler, K. J., Fisicoqumica, 1 Edicin, Mxico, CECSA. 1997