La Reproducción de Los Peces

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LAREPRODUCCINDELOSPECES
9.LAREPRODUCCINDELOSPECES
9.0Introduccin
1. Existen varios mtodos para la reproduccin de peces cultivados. La eleccin de uno u otro mtodo depende de la
biologareproductivadelaespecie,lascondicionesambientaleslocalesylasinstalacionesdisponibles.Estosmtodosse
puedenagruparentrescategoras:reproduccinnaturalreproduccinsemiartificialyreproduccinartificial.
2.Enelcasodelareproduccinnaturalsecolocanjuntosmachosyhembrasenunreadecra,porejemplounpequeo
estanqueozonacerrada,dondesereproducenenformanatural.Estemtodoseutiliza,porejemplo,paralaproduccin
abajocostodetilapias.
3.Lareproduccinexitosadeciertasespeciespuederequerirunaciertamanipulacindelambiente,porejemplolaentrada
deaguafrescayunaelevacinrepentinadelniveldelaguadelestanqueparaelbagreafricanoClarias,lapresenciade
vegetacin herbosa en la que se forman nidos colectores de huevos para la carpa comn o la presencia de nidos
artificialesparalosbagresamericanosyeuropeos,IctalurusySilurus.
4.Enelcasodelareproduccinsemiartificial,selesadministraalospeces(generalmentesloalashembras)unainyeccin
deproductosqumicos,porejemploextractodelaglndulapituitaria*,queprovocaeldesove.Losmachosylashembrasse
colocanjuntosenunreadecraespecialmentepreparada,comounpequeoestanqueherbosoounrecintocerradoen
elquetienelugareldesove.Los huevosfertilizadosnormalmente se recogen y se incuban en condiciones mejoradas, ya
seaenformanaturaloartificialmente.
5. En lo que concierne la reproduccin artificial, se les administra a las hembras una o ms inyecciones de productos
qumicosqueregulanlamaduracinfinaldelos huevoslatentesenlosovarios.Loshuevosseextraendelashembrastan
pronto como maduran. Normalmente, tambin se inyectan los machos. Los huevos se fertilizan artificialmenteutilizando
espermaobtenidodelosmachosyseincubanencondicionescontroladas.
6.Cadaunodeestosmtodosdereproduccinsecontrolamedianteunaseriede factoresambientales,comosemuestra
enelcuadroacontinuacin,porejemplo,paralacarpacomn.
REPRODUCCINNATURAL
REPRODUCCINSEMINATURAL
REPRODUCCINARTIFICIAL
ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_training/FAO_training/general/x6709s/x6709s09.htm
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Importanciarelativadelosfactoresambientalesenlareproduccindelacarpacomn
7.Ladescripcindetalladadelatecnologadereproduccindepecesfiguraenlossiguientesmanuales:
Woynarovich,E.YHorvth,L.,1980Reproduccinartificialdepecesdeaguastempladas:manualparaextensionistas.FAODocumentos
TcnicosdePesca(201):187p.
Horvth, L., Tams, G. y Coche, A.G., 1985. La carpa comn. Vol. 1. Produccin masiva de huevos y alevines. Coleccin FAO:
Capacitacin, (8): 87 p. y Vol. 2. Produccin masiva de alevines y jaramugos en estanques. Coleccin FAO: Capacitacin, (9): 85 p.
(acompaadodefotografasencolor).
Jhingran,V.G.yPullin,R.S.V.,1985.Ahatcherymanualforthecommon,ChineseandIndianmajorcarps.ICLARMStudiesandReviews,
11,191p.
8. En las secciones que siguen se ofrece ms informacin sobre algunos de los principales aspectos prcticos de la
reproduccindepecespormediosnaturalesyseminaturales:
preparacindepecesreproductoresparadesove(seccin9.1)
desoveyrecogidadehuevos(seccin9.2)
incubacindehuevosencondicionescontroladas(seccin9.3)
crainicialdelarvas(seccin9.4).
9.1Preparacindelospecesreproductoresparaeldesove
Obtencindereproductores
1.Parareproducirpecesconxitoserequierenindividuossanosysexualmentemadurosdeambossexos.Estospecessonlos
reproductores.
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2.Existendosformasdeobtenerestosreproductores.
(a) Se pueden capturar peces en su medio natural utilizando equipo de pesca (vase las secciones 82 y 83) y se
puedentransportarvivosalagranja(vaseelcaptulo13).Lospecesseconservanenestanquesdereproductoreshasta
que alcancen la madurez sexual o en estanques de mantenimiento, si hubieran sido capturados durante la estacin de
desoveyyafueransexualmentemaduros.
(b) Los peces reproductores se pueden criar en la propia granja, lo que permite mejorar gradualmente la poblacin por
mediodeunmanejocuidadoso.
Gestindeestanquesdereproductores
3.Losestanquesenlosquesequieracriarreproductoresdebenseradecuadosaesacategoradepeces. Temperaturas
bien reguladas y agua bien oxigenada(vaselasseccin2.4y2.5) son elementos importantes para lograr la reproduccin.
Lospecesdebenpoderdisponerdeunaabundanteprovisindealimentosnaturales(vaseseccin10.1),adecuadosala
dietaalimenticiaespecficadelospecesreproductores.Duranteelperododemaduracin,siresultaranecesario,ladieta
deberacomplementarseconalimentosricosenprotenas(vaseseccin10.2)La densidaddepoblacindelosreproductores
debe ser la adecuada a las cantidades disponibles de alimento, pero relativamente baja en todos los casos. Los
estanquesdereproductoressedebenseleccionardemaneraqueseandefcilacceso,perosegurosenloqueataeala
pescafurtiva.
4. Es preferible mantener una poblacin de reproductores relativamente joven compuesta de peces de talla media,
dependiendodelasespecies.Losreproductorespequeosdelascarpascomunes,chinaseindiaspesanentre0,5y2
kg,mientrasquelosreproductoresdetallamediapesanentre2y5kg.Losreproductorespequeosdelastilapiaspesan
entre0,15y0,25kg,mientrasquelosreproductoresdetallamediapesanentre0,25y0,40kg.Estospecesproducen
mshuevosydeunamejorcalidad,conunmayorgradodeeficienciaenelaprovechamientodelosalimentos.
Seleccindebuenosreproductores
5. Los reproductores se deben seleccionar cuidadosamente cuando llega la estacin de reproduccin. Slo deben
utilizarsepecesqueestnlistosparadesovar.Seleccionepecesquerenanlascaractersticassiguientes:
(a)Losmachosdebensoltarunasgotasdelechazacuandoselesaprietaligeramenteelabdomen.
(b) Las hembras deben tener una apertura genital inflamada y protuberante, de color rojizo/rosceo y un abdomen bien
redondeadoyblando,loquedemuestraquelasgnadassehandesarrolladohastalafaselatente.
6.Cuandoexisteriesgodeagresinporpartedelosmachos(enelcasodebagres)odedesovedescontrolado(tilapiasy
carpacomn),unavezseleccionadoslosreproductores,sedebenmantenerlosdossexosenestanquesseparados.
Utilizacindeglndulaspituitariasparalareproduccindepeces
7. Si se desea reproducir peces artificial o semiartificialmente, se requiere usar productos qumicos (u hormonas*) que
juegan un papel decisivo en la ovulacin, la maduracin final de los huevos latentes. Tales sustancias qumicas,
las gonadotropinas*,seproducenyseacumulanenlaglndulapituitaria delospeces,tambinllamada hipfisis*,duranteel
perodoquellevaalamadurezsexual.
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8.Esapequeaglndulapituitariaseencuentraenlaporcinsuperiordelacabezadelpez,enelladoventraldelcerebro.Es
muy fcil extraer dichas glndulas de los peces ya maduros, almacenarlas para su utilizacin posterior y extraerles las
hormonasgonadotropinas,talcomoseexplicaenlosprrafossiguientes.
9. Es muy importante recolectar glndulas pituitarias de peces idneos, para estar seguros de que esas glndulas
contienenlassuficientegonadotropinacomoparaqueseanefectiva.Seleccionepecesconlascaractersticassiguientes:
sexualmentemaduros
preferiblementevivosorecinmuertos
deunatallaadecuada.
Nota:casitodaslasglndulaspituitariasdisponiblescomercialmentepertenecenapecesdegrantamaocomolacarpa
comnyelsalmn.Tambinsepuedenutilizarparalareproduccindeotrasespecies.
10.Sepuedeextraerlaglndulapituitariadepecesquehanmuertorecientementededosmaneras:cortandolacabezao
sacandolaglndulapituitariapormediodeuntaladro.Elusodeunmarcodemaderaenelcualsujetarfirmementela
cabezamientrassecortaotaladra,facilitamucholasoperaciones.
Extraccindelaglndulapituitariamedianteuncorteenlacabeza
11.Paraabrirlacabeza,procedacomosedescribeacontinuacin.
(a)Quitelapartesuperiordelcrneoconunasierraouncuchillo (b)Localicelaglndulapituitariaenlamasacerebral.
fuerteyafilado.
(c)Saqulacuidadosamenteutilizandopinzas.
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Extraccindelaglndulapituitariataladrandolacabeza
12.Amenudoresultamssencilloutilizaruntaladro,posiblementeunoelctrico,yunamechaespecialdeperforacin
quepuedemandarfabricarenalgntallerlocal.Procedacomosedescribeacontinuacin.
(a)Seleccioneofabriqueunamechadeperforacindeltamao (c)Presioneunaguademadera(conunorificioyapracticado)
adecuado(vasenotaalfinaldeesteprrafo).
contraelcrneoenelpuntodeperforacin.
(b) Localice el punto de perforacin en la porcin superior del
crneo,comosemuestraeneldibujo.

(d)Taladreatravsdelapartesuperiordelcrneo,elcerebroy
labasedelcrneo,hastallegaralacavidaddelaboca.
(e)Saquelamechadeperforacinjuntoconelpequeotapndehuesoytejidoquecontiene.
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(f)Retireestetapndematerialdelamechadeperforacin.
(g)Recortelamitadsuperiordeestetapnysepareconcuidadoeltejidocerebrallocalizadoenlabasedelcrneodesde
lamitadinferior.
(h)Extraigalaglndulapituitariaconlaayudadeunaspinzas.
13.Puedeutilizarestaglndulainmediatamenteoguardarlaparausarlamsadelante(vaseapartirdelprrafo14).
Nota: para asegurar que la glndula sale con el ncleo taladrado, seleccione el dimetro de la mecha de perforacin de
acuerdoconlatalladelpez:losdimetrosmsadecuadosson2,5cmparapecesdehasta1kg,4cmparapecesde
entre3y4kgyde5a6cmparapecesmsgrandes.
Almacenamientodeglndulaspituitariasfrescas
14.Cuandoquieraguardarlasglndulaspituitariasduranteunciertotiempo,heaquunaformasencilladetratarlas.
(a)A medida que vaya recogiendo las glndulas frescas de los (b) Ponga todas las glndulas obtenidas el mismo da en una
peces, colquelas en una pequea botella que contenga mismabotella.
acetona. Este producto qumico acta extrayendo el agua y la
grasadelaglndula,porlocualayudaaendureceryconservar
laglndulaylashormonasquecontiene.
(c) Sustituya la acetona cada ocho horas aproximadamente, durante un perodo total de 24 horas.A continuacin saque
todalaacetona.
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(d)Sequelasglndulasendurecidasconpapelsecante.
(e)Coloquelasglndulassecasenpequeosenvasesdevidrioyempjelasayudndoseconunabolitadealgodnfino.
Cierre completamente el envase y sllelo con cera u otro material de sellado como, por ejemplo, parafina. Etiqutelo,
indicandoelorigendelasglndulasylafechadesurecogida.
(f)Guardeestosenvasesselladosenunabolsadeplsticooenundesecadororecipienteestancodealmacenamiento,
juntoconproductosqumicosdesecantescomo,porejemplo,geldesliceoclorurodecalcio.
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15.Lasglndulaspituitariassecadasenacetonasepuedenalmacenardeestaformaduranteunperododevariosaos,
sinnecesidadderefrigeracin,siemprequesemantenganenunlugarseco.Lasglndulasfrescastambinpuedenguardarse
enuncongelador.
Extraccindehormonasgonadotrpicasdelasglndulaspituitarias
16. Las hormonas gonadotrpicas que se inyectan para inducir la ovulacin y/o desove se extraen de las glndulas
pituitarias, en el momento de su extirpacin o una vez transcurrido un cierto perodo de almacenamiento. Se procede
comosedescribeacontinuacin:
(a) Obtenga el nmero de glndulasque necesite en base a la dosis de hormonas a utilizar de acuerdo con los manuales
especializadosalosquesehacereferenciaenlaseccin90,prrafo7.
Ejemplo
Sevanautilizarglndulaspituitariassecaspara34hembras(pesomedio2kgdosinyeccionescadauna)y17machos(pesomedio1,5kguna
inyeccincadauno)senecesitanlascantidadessiguientesdeglndulassecas:
hembras,primerainyeccin:
34pecesx2kgx0.3mg/kg= 20.4mg
hembras,segundainyeccin:
34pecesx2kgx3.5mg/kg= 238.0mg
machos,unainyeccin:
17pecesx1.5kgx2.0mg/kg 51.0mg
=
totalparalasinyecciones:
309.4mg
calcule un margen de seguridad del 10

porciento:
31.0mg
pesototalrequeridodeglndulasse:
340.0mg
Sielpesomediodeunaglndulaesde2,5mg,requerir340mg2,5mg=136glndulaspituitarias.
(b)Prepareunasolucinsalinadel0,65porciento:disuelva6,5gdesalcomndeltipoutilizadoparacocinarenunlitro
deagualimpia.Puedeutilizaraguahervidayfiltradaoaguadestilada.Utilicerecipientesdevidriolimpiosymzclebien.
Mantengaestasolucinenunabotelladevidriocerrada.
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(c)Calculecuntasolucinsalinanecesita,segnleindiquenlosmanualesmencionados.
Ejemplo
Paraelejemploanteriorpuedenecesitar:
hembras,primerainyeccin1ml/pez:34x1.0ml=34ml
hembras,segundainyeccin1,5ml/pez:34x1.5ml=51ml
machos,unainyeccin1,5ml/pez:17x1.5ml=26ml
Aadaun10porcientoaestosvolmenescalculadosdesolucinsalinaparacompensarposiblesprdidas.Entotalnecesitar122mililitros.
(d)Tritureelnmerorequeridodeglndulasenunmorterohastaformarunapastaopolvofino.
Ejemplo
Paralaprimeraseriedeinyeccionessenecesitan20,4mg+10porciento=20,4mg+21mg=22,5mgdeglndulas,oalrededorde22,5mg2,5
mg=9glndulasfinamentetrituradas.
(e)Midaelvolumenrequeridodesolucinsalinaal0,65porcientoyvirtalaenelmortero,porencimadelapasta/polvo
deglndulas.Esmejorutilizarunajeringuillaparamediresosvolmenestanpequeos.
Ejemplo
Paralaprimeraseriedeinyecciones,mida34ml+10porcien=34ml+3,4ml=37,4mldelasolucinsalinapreparada.
(f)Mezclebienlasolucinsalinayelmaterialglandularparahacerquelashormonasgonadotrpicasdeltejidoglandular
pasenallquido.
(g)Djeloreposaro,anmejor,utiliceunpequeocentrifugadormanualparasepararellquidosuperior(sobrenadante)
delostrozosdematerialglandular.
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Cmoaplicarinyeccionesdesolucinhormonalalospeces
17.Los reproductores ya seleccionados se deben prepararpara recibir la inyeccin hormonal. Utilice el procedimiento que se
describeacontinuacin:
(a)Porlamaanatemprano,seleccionedelosestanquesdemantenimientolosreproductoresmachosyhembrasquese
vanainyectareseda.Compruebecuidadosamentequeestnlistosparadesovar,comosedescribeenelprrafo5.
(b)Llvelos cerca del rea de desoveo al criadero. Mantngalos en una red o en un depsito con un buen suministro de
agua,ambossexosporseparado.
(c) Prepare los materiales necesarios: cantidades adecuadas de extracto de hormonas, un rea limpia de trabajo, un
tanquederecuperacin,unestanqueoredparaguardarlosreproductores.Cuandotodoestlisto,preparelospeces.
(d) Si fuera posible, anestesie los peces a los que va a inyectar utilizando entre 50 y 100 litros de una solucin qumica
adecuada (vase la seccin 87) si el tamao individual de sus peces no fuera uniforme, trtelos consecutivamente en
lotesdepecesdetallassimilares.
(e)Vigilelospecessedadosentodomomentoy,sifueranecesario,devulvalosrpidamenteaunlugardondetengan
aguabienaireada.
18.Acontinuacinprocedaconlainyeccindelextractohormonal.
(a) Segn el peso vivo de cada reproductor, llene una jeringuilla con la dosis exacta del extracto de glndula pituitaria que
requiera.
(b) Saque el reproductor del agua con un salabardo (vase la seccin 8.4). Coloque el pez suavemente sobre una
superficieblandaysuave,porejemplo,unpedazodeespumadegomaeinmobilcelodentrodelared.
(c)Pngaledespaciolainyeccinaunngulode45comosigue:
sielpeznotieneescamas, por ejemplo, en el caso de las carpas espejo, aplique unainyeccinintramusculardebajo de la punta de la
aletadorsaloenelpednculocaudal,utilizandolapresindeundedoparaevitarderramarelextractohormonal
sielpeztieneescamas, por ejemplo, las carpas chinas e indias, administre la inyeccinenlacavidadcorporal, detrs de la base de la
aletaabdominalobajolabasedelaaletapectoral,teniendocuidadodeinsertarlaagujadebajodelasescamasenlugardeatravsdeellas.
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19.Inmediatamentedespusdelainyeccin,vuelvaacolocarelpezenaguabienaireada.Dependiendodelmtodode
reproduccinutilizado,elpezpodraser:
colocado en la red o depsito de mantenimiento en el que tiene lugar el desarrollo inicial de los huevos latentes en ese caso se dar al
pezunasegundadosisdehormonasparaqueloshuevosalcancenlafasefinaldemaduracinduranteelperododeovulacino
colocadoenlazonapreparadapararecibirunciertonmerodemachosyhembraseldesovenormalmenteocurrepocashorasmstarde.
Ejemplo
Paralossiguientestiposdepecesprocedadelasiguientemanera:
carpacomna24Cinyeccinpreparatoria(slohembras)+12horasrealizarinyeccindefinitiva(machosyhembras)+10horas=desove
inducidooreproduccinartificial
carpaindiaa30Cinyeccinpreparatoria(slohembras)+6horasrealizarinyeccindecisiva(machosyhembras)+3a6horas=desove
inducido
carpa china a 24C inyeccin preparatoria (slo hembras) + 18 a 24 horas realizar inyeccin definitiva (machos y hembras) + 9 horas =
desoveinducidooreproduccinartificial.
Maduracindeloshuevos
20.Elperododetiempoqueserequiereparaqueloshuevosyadesarrolladosmadurentotalmente(tambinconocido
comoperododeovulacin)normalmenteseindicacomoelnmeronecesariodehorasalatemperaturadadadelagua.Se
mideengradoshoras(gh).
21.Duranteelperododeovulacinsedebemedirlatemperaturadelagua(enC)alfinaldecadahoraysumarestos
valoresdeformaprogresiva.Cuandoseacerquealnmerodegradoshorasrequerido(vaseelejemploacontinuacin),
lospecesestnlistosparaeldesove.
Ejemplo
Reproductores de carpa comn reciben la inyeccin definitiva a las 20:00 horas. Se mide la temperatura del agua del tanque cada hora, con el
siguienteresultado:
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Alamaanasiguientealas6:00horas,sealcanzauntotalde239,5gradoshora,muycercanoalacifrarequeridaen
estecasoespecfico,entre240y260.Apartirdeesemomentolospecessevigilancuidadosamente.
22.Elnmerodegradoshoranecesariovaracon:
lasespecies
eltipodetratamientohormonalsuministrado
latalladelashembras.
Elnmerodegradoshorasnecesariovaracon:
23.Laexperienciaenseaamejorarlaestimacindelnmerodegradoshoraqueserequiereencadacasoespecfico.
Ejemplo
El nmero de gradoshora requerido, bajo diferentes circunstancias para lograr la maduracin completa de huevos, dentro del rango ptimo de
temperaturas(Cuadro24),semuestraacontinuacin:
carpacomn240a260ghcarpachina200a220gh
carpacomn,unainyeccinslo340a360ghdosinyecciones,240a260ghdespusdelasegundainyeccin
carpacomn,hembras,1a2kgcadauna:130a250gh5a7kgcadauna,240a260gh.
9.2Induccindeldesoveyrecoleccindeloshuevos
Eleccindelsitioparaeldesoveinducido
1.Eldesoveinducidopuedetenerlugarenunavariedadderecintosdefecundacin,porejemplo:
pequeosestanquesdefecundacinhechosdetierraconunreadeentre25y30m2
jaulasde red (aproximadamente 2,5 x 1,25 x 1 m) hechas de red de malla fina, por ejemplo redes sintticas para mosquitos o gasa (estas
jaulasrecibenelnombredehapasenAsia)
depsitosfabricadosdefibradevidrio,ladrillos,bloquesdecementouhormign.
Diferentesrecintosdereproduccin
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Siembradelrecintodereproduccin
2.Espreferibleintroducirmsmachos(M)quehembras(H)enelrecinto,porejemplo(1H+23M)(2H+3M)(3H+4
M)paragarantizarunacorrectareproduccin.
3.Elnmerototaldereproductoresqueseintroducenenelrecintodereproduccindependedeltamaodelrecintoydela
talladelosreproductores.
Ejemplo
Enunrecintodereproduccinde2m2sepuedenmantenerlassiguientescarpascomunes:
2H+3M,sicadareproductorpesaentre2y3kg
1H+2Mmspequeos,silashembraspesanentre4y5kgcadauna
de3a5H+6M,sicadareproductorpesasloentre0,1y1kg.
4. Tan pronto como se produce el desove, los reproductores generalmente se sacan del recinto de reproduccin y se
colocanenunestanqueparasuutilizacinposterior.
Recoleccindeloshuevosfertilizados
5.Elmtododerecoleccindeloshuevosfertilizados,despusdeldesove,dependedeltipodehuevos.
(a) Los huevos no adhesivos, por ejemplo, los huevos flotantes de las carpas chinas y los huevos semiflotantes de las
carpasindiassepuedenrecolectarconfacilidaddentrodelrecintodereproduccinsistenoesmuygrande,utilizando
unareddemallafina,ofueradelrecinto,filtrandoelaguadedrenajeatravsdealgnmaterialderedfina.
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(b)Los huevosadhesivos, por ejemplo los de carpa comn, se deben recolectar utilizando recolectores de huevos como se
explicaenlosprrafos6a8quesiguen.Despusdeldesove,estosrecolectoresconloshuevosadhesivosnormalmente
setransportanaotrorecintoenelquetienelugarlaincubacinyeclosin(vaselaseccin93).
Preparacindesencillosrecolectoresparahuevosadhesivos
6. Para recolectar huevos adhesivos se pueden utilizar algas acuticas frescas, lavadas y sumergidas, por ejemplo Elodea,
HydrillaoNajasolasracesde plantasflotantescomoeljacintoacutico(Eichorniacrassipes).Enlazonadedesovese
introduce una cantidad de algas igual a aproximadamente el doble del peso de las hembras que se quiere introducir o
suficienteparacubrirholgadamentelasuperficiedelagua.
Recogidadehuevosadhesivosdelasracesdeplantasflotantes
7.Tambinse puedefabricaruntipoderecolectordehuevos econmico(conocidoenIndonesiacomoun kakaban),utilizando

materialeslocales.Procedacomosedescribeacontinuacin.
(a) Obtenga material vegetal fibroso (de una longitud aproximada de 40 cm), por ejemplo hojas de palmeras, ramas
delgadasdepinouhojasdehierbalargasysecas.
(b)Consigacaasdebamb,deentre4y5cmdedimetroydeunalongitudaproximadade1,2m.Prtalasporlamitad
alolargopuedeutilizarvarasdemaderasinohaybamb.
(c)Coloqueelmaterialvegetalentrelasdosmitadesdelbambpartido.Sujtelobienvolviendoaamarrarestrechamente
lasdosmitadesdelbamb.
8.Estosrecolectoresdehuevosseunenparaformaruntipodebalsaquesepuedefijarunpocoporencimadelfondodel
estanque,utilizandodosvaraslargassujetasconcuerdayestacas.Losrecolectoresdehuevospuedenestarapoyados
tambinenunligeromarcodevarasentre20y30centmetrosporencimadelfondodelestanque.Senecesitanunos5
m2derecolectoresdehuevosporkilogramodepesodelosreproductoreshembra.
Fabricacindeunsencillocolectordehuevosadhesivos
APreparetrozosde40a50cmdelongituddemateriavegetalfibrosa
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BCaadebambde1,2a1,5cmdedimetroyde4a5cmdedimetrocortadaalolargo
CColoquelamateriavegetalentredostrozos
debambpartidoyamrrelosentres
9.3Incubacinyeclosindeloshuevos
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Cmosedesarrollanloshuevosdepeces
1.Eldesarrollodeloshuevoscomienzatanprontocomoserealizalafertilizacinyloshuevosentranencontactoconel
agua.Evolucionanatravsdefaseshastalaeclosindelaslarvasdelpez.Setratadelperododeincubacin.
Nota: la adhesividad de los huevos de ciertos peces, por ejemplo, la carpa comn, el bagre africano y las tilapias que
desovan en un substrato, tambin se desarrolla tan pronto como dichos huevos entran en contacto con el agua. La
adhesividadalcanzasunivelmsaltodespusdeunperododeentre30y60segundos.
2.Laincubacincomprendetresfasesprincipalesdedesarrollodelhuevo:
(a)La fase de hinchazndelhuevo(vase puntos 1, 2 y 3 que siguen): los huevos secos fertilizados absorben agua para
hidratarse y se desarrolla el espacio perivitelino. El polo animal aparece en el ncleo del huevo, encima del vitelo. Los
huevosaumentansuvolumen(huevoshinchados)ysehacenmayoresqueloshuevossecos(vaseelCuadro22).
(b)La fase de divisin y desarrollo del germen(vase4,5,6y7):elpoloanimalunicelularsesubdivideen2,4,8,16y32
clulassucesivamente,todasellasorganizadasenunacapa.Sucesivasdivisionesdeclulasproducenelblastodermode
capasmltiples(vase5)alfinaldelafasedemrula.Aestafasesuceden:
lasfasesdeblstula:sedesarrollaunacavidadsegmentariaentreelpoloanimalyelvitelo
lasfasesdegstrula:elpoloanimalinvadelasuperficiedelvitelohastaelcierredelblastoporo(vase7).
(c)Lafasededesarrolloembrinico(vase8):sedesarrollaelembrindelpezalrededordelvitelo.Seformalacabezayla
cola.Losojossehacenvisibles.Losmovimientosaumentanhastaqueserompelacscaradelhuevoyseproducela
eclosin.
Nota:Cuandounhuevomadurocaeenelaguaadquiereformaredonda(1)yenpocotiempocomienzaahincharse(2).El
agua penetra entre la cscara y el ncleo de la clula (polo animal y masa vitelina), creando el espacio perivitelino. El
huevo si se fertiliza y rpidamente comienza a desarrollarse. Cuando se ha inchado totalmente (3) el polo animal del
ncleo se eleva como un pequeo promontorio en la masa del vitelo. Se divide (4) y vuelve a dividir alcanzando
sucesivamentelasfasesmrula(5),blstula(6)ygstrula(7).
Finalmente aparece el embrin con cola, cabeza y ojos (8). Se desarrolla hasta formar una larva, sale de la cscara y
eclosiona(vanselavariasfasesdelarva).
3.Unbuendesarrollodelhuevorequiereunentornofavorableadecuadoalascorrespondientesespecies:
unatemperaturaadecuadadelagua,cercanaalrangoptimo(vaseelCuadro23)
aguadebuenacalidad,ricaenoxgenodisuelto,sinproductosqumicostxicos
suficienteintercambiodeaguaparaqueexistaunsuministroadecuadodeoxgenoyunabuenaeliminacindedesechos
unmnimodemolestiascausadasporchoques,ruidos,tembloresrepentinosofuertescorrientesdeagua
unaintensidadluminosareducidayproteccincontralaluzdelsol.
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4. Es importante aprender a distinguir los huevos en mal estado o defectuosos, de los sanos (vase el cuadro a
continuacin).Deserposible,sedebensepararyretirarloshuevosmuertos,yaquepuedenllegaraconvertirseenuna
fuentedeinfeccinmicticaybacterialparaloshuevosvivos(vaselaseccin15.2).
Caractersticasdehuevosenbuenestadoydeloshuevosdefectuosos
Huevossanos
Huevosen
malestado
Opacos
Transparentes
Blanquecinos
Brillantes
Contenido
Contenidotransparente
turbio
Nota:loshuevosdepecessonparticularmentesensiblesalasperturbacionesduranteladivisindelpoloanimalyhastaelfinal
delafasedemrula.Porlotantoespreferiblecomenzarlaincubacindeloshuevostanprontocomoseaposibledespusde
lafertilizacinynomoverlosmientrassehallanensufasevulnerable.
CUADRO22
Principalescaractersticasdeloshuevosdepeces
Duracindelperododeincubacin
5. El tiempo necesario para que elhuevo fertilizado se convierta en una larva de pez depende principalmente de la especie
considerada, la temperatura del agua y el contenido de oxgeno disuelto del agua. Ese lapso de tiempo se indica
normalmenteentrminosde gradosda.Correspondealasumadelastemperaturasmediasdiariasdelaguaduranteel
perodo de incubacin y se calcula de manera anloga a como se hizo para determinar la maduracin de los huevos
(vaselaseccin91).
6. Se puede estimar la duracin del perodo de incubacin a temperaturas cercanas al rango ptimo en base al cuadro
23.Recuerdequeelperododeincubacinsermenorcuantomsaltasealatemperaturadelaguadentrodeesterango.
Nota: trate de evitar temperaturas que sea demasiado altas, ya que podran causar deformidades y un bajo ndice de
supervivenciadelhuevoespreferiblequelaincubacinsealentasisequiereobtenerunacalidadmejor.
CUADRO23
Tiemporequeridoparalaincubacindehuevosdepeces
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Seleccindeundispositivoparaincubarhuevos
7.Hayvariostiposdeincubadorasdisponibles.Seleccioneeltipoquemejorseadapteasusnecesidadesdeacuerdocon:
losmaterialesdisponiblesanivellocal
eltipodehuevosaincubar(adhesivosono)
eltamaodeloshuevosycantidadesdelotesporestacindedesove
escalageneraldelaoperacin
condicioneslocales,porejemplocalidadydisponibilidaddelagua.
8. El Cuadro 24 puede ayudar a seleccionar el tipo ms adecuado de incubadora. Los prrafos que siguen brindan ms
informacinsobrecadaunadeellas.
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CUADRO24
Criteriosdeseleccinparaincubadorasdepeces
Incubadorassencillas
9. Se pueden utilizar contenedores sencillos de tela o cajas con mallas para incubar huevos adhesivos, recogidos con
recolectoresdehuevosoplantasflotantes(vaseseccin92).
(a)Lasincubadorasdetela(hapas)sefabricanpreferentementedematerialsinttico,conuntamaodeunos2mx1mx1
mdeprofundidad.Eltamaodelamalladebeserlosuficientementefino(alrededorde0,5mm)pararetenerlaslarvasen
eclosin en su interior. La parte superior de la bolsa de tela se monta sobre cuerdas finas. Las esquinas superiores e
inferioresseatanavarasdebambodemaderabiensujetasalfondoenunlugarconaguadepocaprofundidad.
(b)Lascajasconmallasconstandeunbastidordemaderaresistentealquesecolocaunaredmosquiteraparaformaruna
caja cuadrada o rectangular. Se instalan soportes a ambos lados para sujetar uno o ms recolectores horizontales de
huevosestascajassecolocanenaguaquietaypocoprofundaduranteelperododeincubacin.
10.Sedebecolocarunatapasobrelascajasparareducirelefectopredatoriodepjarosyranas.
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11.Esmejortrasladaraestoscontenedoreslosrecolectoresdehuevosconloshuevosadheridos,duranteelprimeratardecer
despusdeldesove.Sieldesoveocurredurantelanoche,eltrasladosepuedeefectuarochoadiezhorasmstarde,al
amanecer.Lasdistanciasdetrasladodebensercortasyloshuevosadhesivossedebencubrirconunpaohmedo.
12.Unavezqueeclosionanlaslarvas,sesacanlosrecolectoresdehuevosdeloscontenedores,selavanafondoyse
secan.Sepuedenvolverautilizarvariasveces.
Nota:laincubadoraqueseilustraacontinuacinsepuedemoverconfacilidad,yaqueelmarcodemaderaseunealas
varasparaformarunasolaunidad.Sinembargo,tambinsepuedenclavarvariasvarasenelfondodelestanquesinun
marcodemadera(vaseilustracindespusdelprrafo14)parautilizarladeestaforma.
Incubadorademallaparadoscolectoresdehuevos
Incubadorasdedoblecompartimento
13.Esfcilfabricarunaincubadoradedoblepareddetelaaadiendounaparedinternaparacontenerloshuevos.
(a)Paralabolsaexternautilicemallamuyfina(0,5mm),algodnotelasintticapararetenerlaslarvaseclosionadas.Una
bolsaquemida2mx1mx1mdeprofundidadresultadedimensinadecuada.Asegureestabolsaalascuatrovarasde
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lasesquinassujetasalfondodeunestanque.
(b)Parala bolsainternautilice malla mayor (entre 2 y 2,5 mm), por ejemplo red mosquitera de niln de malla redonda:
unasbuenasdimensionesson1,5mx0,8mx0,5mdeprofundidad.
14.Fijeestaincubadoradetelaenaguapocoprofunda.Repartaloshuevosfertilizadosuniformementesobreelfondodelabolsa
interna. Cuando los huevos eclosionan, las larvas caen en la bolsa externa, dejando detrs, en la bolsa interna, las
cscaras vacas y los huevos muertos. Retire esta ltima bolsa tan pronto como finalice la eclosin. Una tapa ayuda a
reducirelefectopredadordelospjarosyranas.
Incubadoradeteladoble
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Incubadorasdecanaln
15. Se puede utilizar una sencillo canaln de entre 1 y 3 m de longitud, 03 a 0,5 m de ancho y con una profundidad
aproximadade0,3m,hechodemadera,fibradevidrioometalparaincubarvariostiposdehuevos.Elaguaentraporun
extremoysaleporelotro.Elcaudaldeaguadebesersuficienteparasuministraroxgenoyllevarselosdesechos,pero
nodemasiadofuerte.Coloqueloshuevoscomosedescribeacontinuacin.
(a)Loshuevosadhesivossepuedendistribuirenunacapasobrelamitadinferior,enelfondodelcanalnyhacialasalida
delagua.
(b)Loshuevosadhesivostambinpuedenserincubadosenrecogedoresdehuevoscolocadosenelcanaln.
(c)Los huevos no adhesivospor ejemplo, los de trucha, son losuficientementepesados como para no ser empujados por la
corriente de agua. La corriente se debe repartir uniformemente en el canaln y no debe ser excesivamente fuerte.
Distribuyaloshuevosenunacapasituadalejosdelaentradadeagua.
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16.Laincubadoradecanalnquesemuestraenestaseccinsepuedemejorarmuchoaadiendounaomsbandejas
internasenlascualesmantenerloshuevosfertilizados.Labandejainternadeberaconstruirsedeformaque:
elfondodelabandejaestperforadoohechodematerialdemalla(metal,plstico,pao)
estsuspendidaunos10cmporencimadelfondodelcanaln
seaunos20cmmscortaafindeevitarqueelaguaentrantelecaigadirectamenteencima
elaguacirculedesdedebajodeloshuevoshaciaarriba
elaguasedescarguefinalmentedesdeelcanalnatravsdeunaranurapracticadaenlapartealtadesuextremoinferior.
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Incubadorasdecubo
17.Estetipodeincubadorasepuedefabricarfcilmenteutilizandounrecipientedebocaancha,porejemplounavasija
debarroouncubodeplstico.
(a)Aunos5cmporencimadelfondo,coloqueunapantallapararetenerloshuevosnoadhesivosdentrodelrecipiente.
(b) Fije en el interior del contenedor y cerca del extremo superior, un tamiz de malla fina para retener las larvas
eclosionadas.
(c) En el eje del recipiente fije un tubo vertical (de aproximadamente un centmetro de dimetro interno). Este debera
llegarunpocopordebajodelapantallainferior.Conecteelextremosuperiordeltuboalsuministrodeagua.
18.Los huevosfertilizadosse introducen dentro del recipiente. El caudal de agua se regula de forma que los huevos se
mantengan suspendidos y giren muy suavemente durante sus dos primeras fases de desarrollo. El caudal de agua se
aumentaligeramentecuandosellegaalafasedeembrinconojos.
Diagramadeunaincubadorafabricadautilizandouncubode10litros
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Incubadorasenbotellasdeplstico
19.Enmuchossitiosesposibleconseguir12botellasdeplsticoliviano,delasqueseutilizanamenudoparabebidasno
alcohlicas.Estasbotellassepuedentransformarfcilmenteenincubadoras.
20.Limpielabotellacuidadosamenteyrecortelabase.Corteunamuescaenelbordesuperiorparadrenarelagua,si
fueranecesario.
21.Preparelabotelladelasiguientemanera:
retireeltapnderoscaeinserteuntapndecorchoodegoma,untubodesuministrodeaguayunavlvuladepaso
utilizandoadhesivooproductosparasellaracuarios(silicona),fijeunapantallainferiordemallafinaporencimadelaentradadeaguaenla
base,quesostengaloshuevosypermitaunacorrectadispersindelaguadeentrada
coloquelabotellaenunbastidorapropiado,condrenaje,undispositivoderebosedeagua,etc.
22.Labotellasepuedeutilizartambinsinuntuboinferiordeentrada.
(a)Mantengaeltapnderoscaensusitioyhagapasarelaguaqueentraatravsdeunestrechotubodesdelaparte
superior de la botella, colocado de forma que el extremo inferior del tubo quede cerca del fondo de la botella.
Normalmentenoserequiereunapantallainferior.
(b)Montelabotellaenunmarcoadecuado,comosehadescritoanteriormente.Enestecaso,elextremoinferiordela
botellapuededescansardirectamentesobrelabasedelmarco,yaquenotienetubospordebajo.
Diagramadeincubadorasfabricadasutilizandobotellasdeplsticode2litros
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Incubadorasverticalesdeembudo
23.Estasincubadorassemontandeformaqueelaguaentreatravsdelfondo,fluyahaciaarribaysalgaporelextremo
superior.Elcaudal de agua mantiene la masa de huevos suspendida yenmovimientolentoycontinuoencasitodala
columnadeagua.
24.Haydostiposbsicosdeincubadorasdeembudo:
conformacnica,tilparahuevosquesonrelativamenteduros,porejemplolosdelacarpacomn
conformamixtacilndrica/cnica,esencialparahuevosmuydelicados,porejemplolosdelascarpasindiasychinas.
25. Las incubadoras de embudo son los dispositivos que se utilizan ms a menudo para huevos no adhesivos y para
huevosalosqueselesharetiradolacapaadhesiva.Sepuedenfabricardevariosmateriales,entreotros:
tela,preferiblementedematerialsinttico
plsticotransparenteyduro,dediferentesespesores
metalpintado
fibradevidriomoldeada
vidriotransparente.
Lacapacidaddeestasincubadoraspuedevariarde6a10litroshastamsde100litros.
26.Estasincubadorassedebenmantenerenposicinvertical:
siestnfabricadasdematerialnorgido,secuelgandesuextremosuperior
sisonlosuficientementergidas,sesujetanpordebajooporloscostados.
Nota:enalgunoscasospodrasernecesariodrenaraguadelasincubadorasdeembudo.Estosepuedehaceragregando
uncanaldedrenaje,porejemplountubodeplsticootrozodebambcortadolongitudinalmenteporlamitad.
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27.Sepuedenadquiririncubadorascomercialesdeembudoaproveedoresespecializados,completasconsuministrode
agua,sistemadedrenajeysoporte.Sinembargo,elcostopuederesultarelevado,asqueparaahorrardinerosepueden
fabricarartesanalmenteincubadorasdeembudoutilizandomaterialesdisponibleslocalmente,talcomosemuestraenlas
ilustracionesquesiguen.
Incubadorascilndrico/cnicasdeembudofabricadascomercialmente
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Fabricacindeunaincubadoradeembudosencillaconmaterialplstico1
1AdaptadodeundiseodeE.Woynarovich,pp.8081enElementaryguidetofishcultureinNepal,Roma,FAO,1975.
28. Se puede fabricar una sencilla incubadora de embudo utilizando una lmina o una manga de material plstico
resistente.Acontinuacinseespecificanlosmaterialesnecesariosparafabricarunaincubadoraconunacapacidadentre
8y10litros(de15a16cm).
29.Procedacomosedescribeacontinuacin.
(a)Cortelamangadeplsticocomoseilustra,paraproducirdosconos.
(b)Sinodisponedeunamanga,utiliceunalminadeplstico(porejemplo,unahojadePVCdeltipoutilizadoparala
construccin),crtelacomosemuestra.
(c)Cosalosbordesdecadaconoconpuntadasfinas(porejemplo,de3mm),dejandounbordede1cm.Tambinpuede
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utilizargrapas,peronoduranmuchotiempo.
(d)Metaunembudodentrodelotrodeformaquelosbordesunidosseencuentrenenladosopuestos.
(e)Sujeteelanillodealambresuavementeentrelosdosparesdehojasdeplsticoenlaporcinsuperiordelembudo.
Csaloamano,utilizandounhiloresistente.
(f) Doble la costura del extremo superior del embudo hacia fuera, sobre el anillo de alambre y haga cuatro orificios a
travsdelplsticopordebajodelanillo,utilizando,porejemplo,unclavocaliente.Paseelhiloporlosorificiosdosvecesy
fjeloconlazos.
(g)Coloqueelcabezaldeladuchadentrodelembudo,ensuextremoinferior.Fjeloconlaabrazadera.Otambinpuede
colocarunapiezadetelabastacubriendoelextremodelatuberadeentrada.
(h)Introduzcaelextremodelatuberadeentradaeneltubotraserodelcabezaldeducha.
(i)Fijebienelextremoinferiordelembudoalrededordelatuberautilizandouncordel.
(j)Cuelgueelembudodeunsoporteconcordelocuerda,utilizandolosdoslazos.Suincubadoraestlistaparasuuso.
ARecorteunamangadematerialplsticoparafabricarun
embudo
CEnrolleelplsticoparaformarunconoy
cosalosbordesentres
BRecorteunahojadeplsticoparafabricarunembudo
DInserteunconodentrodelotrocon
lascosturasenladosopuestos
EInserteelanillodealambreentrelosconosinternosyexterno
ycosalosbordessuperioresentres
FCabezalderegaderayabrazaderaquesecolocaenelextremo
inferiordelembud
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GDiagramadeunaincubadoradeembudocompleta
Fabricacindeunaincubadoradeembudo,demejorcalidad,utilizandoplsticoytela1
1AdaptadodeundiseodeE.Woynarovich,pp.8283enElementaryguidetofishcultureinNepal,Roma,FAO,1975.
30.Esposiblefabricarunaincubadoradeembudodemejorcalidadutilizandoplsticoytela.Unavezterminada,estetipo
deincubadorasesuspendeverticalmentedentrodelagua.Lalistadematerialesnecesariosquesedaacontinuacines
paraunaincubadorade35litros(31cmdedimetro)yde81litros(47cmdedimetro).
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31.Procedadelasiguientemanera.
(a) Prepare la porcin inferior cnica de la incubadora: recorte un pedazo ms o menos grande de la hoja de plstico,
siguiendountrazocircularde45cmderadio,comopuedeverse.Unalosdoslateralesrectosdelapiezadeplsticocon
puntadasde3mmdejandounbordede1cm.
(b)Preparelaporcincilndricadelaincubadora:
dobledosveces,entre8y10cm,lateladehiloalolargodetodoelbordeynalocosiendoconunhiloresistentedenylon
cosalapiezadeteladenylonparatamizarenelbordeinferiordelateladehilo,asegurandoquelacosturaquedeporfuera
cierrelaporcincilndricaconunacosturaverticalalosladosdelateladehiloydelateladetamizar(estacosturatambindeberairpor
fuera).
(c) Unalaporcincilndricasuperioralaporcincnicainferior:csalasconvariasfilasdepuntadasde3mm.Asegresede
quelacosturaquedaporfuera.
(d)Fijeelanillosuperioralateladehilo:dobleelbordesuperiordelcilindrohaciafuerayalrededordeunodelosanillosde
alambre.Csalosfuertementeamano.
(e)Hagadosparesdelazosalrededordelanilloparacolgarelembudoverticalmente.
(f)Cosatrozosdecintade15cmdelongitudalrededordelaporcinmediadelaincubadora,dondeseunenlasporciones
cnicaycilndrica.Asegureelsegundoanillodealambrealrededordelaincubadoraconlaayudadedichascintas.
(g)Fabriqueelreguladordecaudaldeagua:
tome uno de los embudos de cocina y utilizando una aguja caliente (con un dimetro de entre 0,9 y 1 mm), haga tres o cuatro filas de
pequeos orificios situados entre 2 y 2,5 mm de distancia unos de otros, alrededor del ala del embudo (necesitar hacer entre 400 y 600
orificiosentotal)
hagatambinalgunosorificiosenlaentradadelmismoembudoycierreelextremodeestetuboconuntapndemadera
tomeelsegundoembudodecocinaycolquelobajoelprimero,cosiendolosdosembudosentresconunhiloresistentedeniln
introduzcaesteconjuntodedobleembudo,elreguladordecaudaldeagua,enlaporcininferiordelaincubadora,colocandoelembudocon
losorificioshaciaarriba
recorteunapiezadetubodeplstico(conundimetrodeentre1y1,5cm)deunalongitudigualalacircunferenciadelextremosuperiordel
embudoms10cm
corteeltubodeformaquequedeabiertolongitudinalmente
quemepequeosorificiosencadaunodesusextremosparaacomodardospequeospernosconsuscorrespondientestuercas
sujtelosfirmementealrededordelasalasdelosembudosensambladosparamantenerlosenunaposicinverticaldentrodelaincubadora
introduzcaeltuboenformadecodoenelextremoinferiordelreguladordeagua
asegureelextremoinferiordelaincubadoraalrededordeltuboenformadecodoutilizandocordel
fijelatuberadeentradadeaguaalextremoopuestodeltuboenformadecodo.
Nota:enlugardeunreguladordeaguadedobleembudopodrautilizartambinuncabezaldeduchacomosehadescritopara
laincubadoraanterior.
(h)Aadalasalidapararecolectarlaslarvas(particularmenteimportanteparaloshuevosflotantes):
recorteunpequeoorificiocercadelapartesuperiordelatiradetelafiltrante
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cosaunparchedegomaconunorificiocentralsobreelorificioparatamizar
introduzcauntrozopequeodetubodeplsticoenelorificio.
(i)Laincubadoraestyapreparadaparasuutilizacin.Culguelaverticalmentedeunsoporteelevadodentrodeuncontenedor
deagua,utilizandolosdoslazosdecordel.Cuelgueunpesodesuextremoinferior.Conectelatuberadeentradadeagua
alsuministrodeagua,atravsdeunavlvuladeregulacindeflujo.Reguleelniveldelaguadentrodelcontenedorde
formaquepermanezcasiemprealgopordebajodelanillosuperiordelaincubadora.
ARecorteunconodeplsticoparaunaincubadorapequea
BRecorteunconodeplstico
paraunaincubadoramediana
CDiagramadeunaincubadoradeembudodeplsticoytela
Nota:lasdimensionesindicadasenlailustracindelaincubadoradeembudopuedenvariarligeramenteunavezcompletadoel
ensamblado
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DFijeunanillodealambreenelextremosuperiordelaincubadoray
unsegundoanillodealambreenlapartesuperiordelconodeplstico
EEnsambleeinstaleelreguladordeflujodeagua
FParafabricarunreguladordeflujodeaguatambinsepuedeutilizaruncabezalderegaderayunaabrazadera
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GHagaunarecolectordelarvasfabricadoconunparchedegomayuntubodeplstico
HUtilizacindeunaincubadoradeembudocolgadaverticalmenteenuncontenedorllenodeagua
Extraccindehuevosdefectuososydesechospresentesenlaincubadora
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32.Anteriormente en esta seccin se ha indicado cmo distinguir los huevos fertilizados en buen estado de aquellos
deteriorados.Sifueraposible,loshuevosenmalestadosedebenretirardelaincubadoratanprontocomoeldesarrollo
delhuevoalcancelafaseenlaquesecierraelblastoporo(vaseelprrafo2anterior).Enfasesposteriorestambinse
debenretirardesechos,porejemplolascscarasdehuevoquevanquedandoamedidaquesevanabriendo.
33.Esrelativamentefcilretirarloshuevosnoadhesivosdeuncanalnodeunaincubadoradeembudotransparente
utilizandounamanguerasifn.Procedacomoseindicaacontinuacin.
(a)Tomeuntrozodemanguera(de1a1,5cmdedimetro)quemidaalmenoseldobledelaalturadelaincubadora.
(b)Introduzcaunextremodelamangueraenlacapasuperiordeaguadelaincubadora.
(c) Manteniendo el otro extremo de la manguera bien por debajo del nivel del primer extremo, succione el agua de la
mangueraparalograrelefectosifn,pasandodeestamaneraelaguaauncubo.
(d)Utiliceelefectosifnparaextraerloshuevosenmalestadounoaunodirigiendoelextremosuperiordelamanguera
desifn.
Cantidaddehuevosquesepuedenincubarenlosdiferentestiposdedispositivos
34.Elnmerodehuevosquesepuedeincubarenunaincubadoradependedeltamaoindividualdeloshuevosunavez
hinchados(vaseelCuadro22).Esacifraestrelacionadatambinconelreadesuperficiedisponibleparadistribuirlos
huevosenunacapa,ascomoconelvolumenutilizabledelaincubadora.
(a)Enlabolsainternadeunaincubadoradedoblepareddetela(1,5x0,8=1,2m2)sepuedenrepartiruniformementeentre50
000y100000huevosdecarpaindia.
(b)Enlasbandejasdeunaincubadoradecanalnsepuedendistribuirentre400a600huevosdetrucha(conundimetrode
entre4y5mm)porcada100cm2derea,oalrededorde50000pormetrocuadradodereadeagua.
(c)Enunaincubadoradecubode10litrospuedeincubarunos100000huevosdetrucha.
(d)Enuna incubadora de embudoes mejor rellenar la porcin cnica slo hasta un 30 a 50 por ciento de su capacidad,
especialmentecuandoestincubandohuevosflotantesquesonmsdelicados.
unaincubadoracnicadeentre8y10litrospuedecontenerentre2y3litrosdehuevosturgentesquerepresentanentre200000y300000
huevosdecarpacomnoentre30000y45000huevosdecarpachinas(vaseelCuadro22)
unaincubadora de gasa/telade 35 litros con una porcin cnica de 14 litros de capacidad puede contener entre 5 y 7 litros de huevos
hinchados
unaincubadorade81litros(conode30litros)puedecontenerentre10y15litrosdehuevoshinchados.
Regulacindelcaudaldeaguadurantelaincubacin
35. Durante la incubacin se debe regular el caudal de agua segn las fases de desarrollo de los huevos de los peces
(vaseelprrafo2)comosedescribeacontinuacin.
(a)Elcaudaldeaguasedebemanteneralmnimoduranteelperododehinchazn de los huevos.Enlasincubadorasde
embudodebesersuficienteparamantenerlamasadehuevosenmovimiento,enlaparteinferiordelaincubadora.
(b)Elcaudaldeaguasedebeincrementarligeramentea partir de la divisin inicial y hasta el final de la fase de mrula.Sise
utilizaunembudo,lamasadehuevossedebemantenerenmovimientolentoenlaparteinferiordelaincubadora.
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(c) Aumente ligeramente, de nuevo, el caudal de agua a partir de la fase blstula y hasta que sean visibles los ojos de los
embriones. En un embudo, mantenga la masa de huevos movindose un poco ms de prisa, ocupando un volumen
ligeramentemayorenlaincubadora.
(d) El caudal de agua se debe aumentar nuevamente a partir de la fase de embriones con ojos hasta la eclosin, a fin de
satisfacerlanecesidaddeoxgenodelosembrionesencrecimiento.Enunaincubadoradeembudo,mantengalamasa
dehuevosenunmovimientomsrpido,ocupandoaproximadamentelamitaddelvolumendelaincubadora.
Ejemplo
Considerelossiguientesrequisitosdecaudaldeaguaparadiferentestiposdeincubadoras.
(a)Paraincubarhuevosdetruchaenuncanaln:
senecesitaaproximadamente1litroporminutoporcada1000huevos.
(b)Paraincubarhuevosdecarpachinaenunaincubadoradetamiztela,senecesita:
de0,5a3litros/minutoenelmodelopequeode35litros
de0,8a5litros/minutoenelmodelomedianode81litros
(c)Paraincubarhuevosdecarpacomnenunrecipientecnico/cilndricode7litrossenecesitaaproximadamente:
de0,2a0,4litros/minutodurantelahinchazndeloshuevos
de0,6a0,8litros/minutodurantelasfasesdedivisinmrula
de1a1,2litros/minutodurantelafasedeblstulaylafaseinicialdeembrionesconojos
de1,5a2litros/minutodurantelasfasesdeembrionesconojosydeeclosin.
Flujodeaguaenincubadorasderecipientecnico/cilndricode7litrosparahuevosdecarpaenlasvariasfasesdedesarrollo
9.4Cradelarvas
1.Lacradelaslarvassedesarrolladesdelaeclosinhastael
momentoenquelalarva:
rellenasuvejiganatatoriadeaire
comienzaanadarcomolohaceunpezy
comienzaaconsumiralimentosexternos.
La larva se convierte entonces en lo que normalmente se

denominaunalevn.
Cmosedesarrollanlaslarvasdepeces
2. Durante este perodo, las larvas de los peces desarrollan
principalmente sus rganos alimenticios y respiratorios. El saco
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vitelinolesproporcionaelmaterialnecesarioparasucrecimiento
y desarrollo. El tamao del saco vitelino disminuye lentamente

hasta su completa reabsorcin, poco despus de que la larva
comienza a ingerir alimentos externos. La duracin de este
perodo depende, por lo tanto, del tamao inicial del saco
vitelino,quevaradeespecieaespecieydelritmodedesarrollo
larval,quevaraprincipalmenteconlatemperaturadelagua.Para
cada especie hay un rango trmico ptimo, similar al definido
para la incubacin de los huevos (vase el Cuadro 23).La
duracin del perodo de cra larval se define en trminos
degradosda(gd),deformamuysimilaralperododeincubacin
(vaselaseccin9.3).Estocorrespondeentrminosgenerales
a entre tres y cuatro das para casi todos los peces de agua
clida, aunque es algo ms largo para los peces de agua ms
fra.
Ejemplo
Duracindelperododecralarvalasutemperaturaptima
(a)Aguafra:
Truchaarcoiris180gradosda(gd)
(b)Aguacaliente:
Condicionesparaunbuendesarrollolarval
3.Paradesarrollarseadecuadamente,laslarvasdepecesnecesitan:
unatemperaturaapropiadadelagua,contanpocasvariacionescomoseaposible
unmedio rico en oxgeno, preferiblemente saturado, sobre todo si se trata de larvas pasivas (sin embargo, el flujo de agua no debe ser
demasiadofuerte)
unambientelimpio(sedebensacarlascscarasdeloshuevosyloshuevosenmalestado)
disponibilidaddealimentosdeltipoapropiado,bienesparcidoentrelaslarvas.
4.Laslarvasdepecestambinrequierenundispositivodecraadaptadoasucomportamientoespecfico:
algunas larvas nadan verticalmente hacia la superficie del agua y despus caen hacia el fondo, por ejemplo las carpas chinas, las carpas
indiasylaslarvasdepecesquedesovanenlosrossudamericanos
algunaslarvasprimeronadanydespussepeganaobjetosporelextremodesucabeza,porejemplo,lacarpacomnyelbagreeuropeo
algunas larvas descansan en el fondo, algunas se mueven ocasional o continuamente, por ejemplo, la trucha y la tilapia posteriormente
ambassemuevenhacialasuperficiedelagua
algunaslarvasreaccionanmuyviolentamentealaluz,laprofundidaddelaguaoalritmodelflujo,duranteciertasfases.
Nota:el comportamiento larval pueden cambiar durante el desarrollo, por lo que puede resultar necesario modificar las
condicionesdecraparaajustarseadichoscambios.
Comportamientolarval
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Seleccindeundispositivodecradelarvas
5.Existenvariostiposdedispositivosparacriarlarvasdepecescorrespondientesadiferentescondiciones.
(a)Espreferibleutilizarrecintosoencerramientosenaguaquietaparalarvasquenadanactivamente.Elijaunaubicacinenel
agua que permita aprovechar las corrientes creadas por el viento (vase seccin 2.5) lo que favorece una buena
oxigenacin del agua dentro de los recintos. Se deben limpiar regularmente las paredes de malla para mantener un
correctointercambiodeagua.Estosrecintos,anteriormentedescritos(vaselaseccin93)son,porejemplo:
incubadorassencillasdetela,delasquesehanretiradolosrecolectoresdehuevosdespusdelaeclosin
incubadorasdoblesdetela,delasquesehanretiradolasbolsasinternasdespusdelaeclosin
cajasconmallas,delasquesehanretiradolosrecolectoresdehuevosdespusdelaeclosin.
(b) Los recintos o encerramientos situados en agua corrienteson tambin adecuados para las larvas que nadan activamente,
porque resuelven el problema de falta de oxgeno disuelto en algunas partes de los recintos. Se puede fabricar uno
fcilmentedelasiguientemanera:
construyaunmarcodemaderade60x40x30cm
dentrodeesemarco,fijetelafiltrantedenylon,conmalladeentre0,3y0,6mm,segneltamaodelaslarvas
sumerjaeserecintoenaguacorrienteaunaprofundidaddeentre20y25cmohgaloflotarenaguasmsprofundasconlaayudadetrozos
deespumadeestireno.Senecesitauncaudaldeaguadeentre5y8litros/minparaobtenerbuenosresultados.
(c)Canalonesconaguacorriente,tambinadecuadosparalarvasactivas,sonsimilaresalosanteriormentedescritos(vase
laseccin93).Siseutilizandurantelaincubacin,lasbandejasinternasseretiranunavezfinalizadalaeclosinylas
larvassecranenloscanaloneselcaudaldeaguasedebemantenerenesecasoentre3y5litros/min.
(d)Tambinsepuedenutilizardepsitosdepequeotamaoparalarvasactivas.Estossonnormalmentedeformacircularo
cuadrados con ngulos redondeados, fabricados de plstico reforzado con vidrio (PRV), metal corrugado o tambin
consistentes en un bastidor (de metal o madera) con un interior de PVC reforzado o butilo. Generalmente tienen un
dimetrodeentre1y4myunaprofundidadde80cm,conunaprofundidadfuncionaldeentre10y50cm,ascomouna
tasaaproximadadecaudaldeentre1y2litros/minporkgdelarvas.Sepuedenmantenerhasta5kgdelarvaspormetro
cbico.
e) Los dispositivos de cra tipo embudo son mejores para las larvas pasivas, que reposan o se mueven de forma muy
limitada. Estos dispositivos se pueden adquirir en empresas especializadas o se pueden fabricar localmente utilizando
materiales diversos como plstico/tela o fibra de vidrio (vase el prrafo 7). Preste particular atencin a dos puntos de
granimportanciaparalacradelarvas:
eltamaodemalladel material filtrante en la salida del agua, situado en el extremo superior del embudo, debe ser tan grande como sea
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posibledeacuerdoaltamaodelaslarvas,normalmenteentre0,2y0,4mm
elcaudaldeaguadebe ser cuidadosamente regulado para no crear una corriente ascendente demasiado fuerte y el bloqueo de las larvas
contraelmaterialdefiltrado.Senecesitauncaudalconstantedeaguadeentre0,5y1,0litros/minporcada10litrosdevolumendecra.
6.Estosembudosfuncionancomosehadescritoanteriormenteparalaincubacindehuevos(vaselaseccin93),pero
sutamaoesmayor.
Fabricacindeunembudodeplsticoytelaparalacradelarvas
7.Sepuedefabricarunembudomsgrandeparalacradelarvas,similaralosquesemuestranenlaseccin93.Una
vezterminado,estetipodeembudotambinsesuspendeverticalmenteenelagua.Acontinuacinsefacilitaunalistade
materialesparaunembudoconunacapacidadde200litros(60cmdedimetro).
Note:conlaexcepcindelaporcincnicainferior,quelasilustracionesenestaseccinindicancomosecortayarma,
estedispositivodecrasefabricadelamismaformaquelaincubadoradeembudomejorada,deplsticoytela,quese
puedeverenlos(prrafos30y31delaseccinprecedente).
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Nota:serequiereunflujodeaguaaproximadode12a15litros/mincirculandoatravsdeunembudodecradeestetamao
Diseoyutilizacindeundispositivodecradelarvashechodefibradevidrio
8.Esfcilfabricar,utilizandounmolde,unrecipientedefibradevidrioquesesostieneporssoloparacriarhasta500000
larvas.Utilicelasdimensionesindicadaspararealizarunmodelode200litros.Enelextremosuperiordelembudo,coloque
un marco ligero que soporta un anillo de filtrado hecho de material sinttico tipo tamiz, con mallas de entre 0,2 y 0,4
mm.Fijelaporcininferiordeestaredalapareddelembudo,utilizandocementoresistentealagua,unos10cmpordebajodel
borde. Soporte el embudo con la ayuda de un fuerte trpode hecho de barras de hierro soldadas, protegidas contra el
xido mediante la aplicacin de varias capas de pintura. Asegrese de que el extremo superior del embudo se encuentra
nivelado,deformaqueelaguasalgaalrededordetodoelborde.
Dispositivodecradelarvashechodefibradevidrio
9.Parautilizaresteembudodecradegrantamao,esesencialcontarconunaentradaconstantedeaguaaunritmode
entre12y15litros/minylimpiarelanillodefiltradodeformaregular:
primero,limpielaparteexteriordelared,liberandosimultneamentelaslarvasenganchadas,silashubiera
limpiedespuslaparteinteriordelared,forzandoatravsdelamallalosrestosdehuevosquepudieranquedar.
Dimensionesparafabricarunembudodefibradevidriode200litros
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Limpieelanillodefiltracinconregularidad
Trasladodelarvasyalevines
10. En el caso de algunas especies, por ejemplo las carpas chinas, es posible transferir las larvas recin
eclosionadas directamente al dispositivo de cra, utilizando la tcnica de "salida a nado". Con este objetivo se pueden
utilizartresembudosdeplstico/tela(vaselaseccin93msarriba),colocadosenunrecipientedeagua. Cuandocomienza
laeclosin,seprocedecomoseindicaacontinuacin.
(a)Sereduceelniveldelaguajustopordebajodelanilloquesostienelatelafiltrantedelosembudos,demaneratalque
losorificiosdesalidadelaslarvasseencuentrenjustopordebajodelasuperficiedelaguadentrodelrecipiente.
(b)Coloqueunembudodecralarvalmsgrande,enunnivelinferior,entrelosdosembudosdeincubacin.
(c)Conectelasalidalarvaldecadaunodelosembudosdeincubacinaunaentradapracticadaenelembudodecra,
encimadelanillodetelafiltrante.
Transfieralaslarvasdelasincubadorasdirectamenteaun
Hagadescenderelniveldeaguajustopor
dispositivo
debajodelateladetamizar,coloqueundispositivodecradelarvas
decraDosincubadorasinstaladasconelaguaenunnivelnormal
entrelasdosincubadorasyconectelostubosdesalidacomose
muestra
11.Sinoseadoptaesemtodo,laslarvassedebenretirardeotramaneradeldispositivodeincubacin.
(a) Cuando concluye la eclosin, se extraen las larvas cuidadosamente del embudo incubadora con un movimiento de
sifn.Sedebecuidardecolocarelextremoinferiordeltubodelsifnpordebajodelaguaenlosrecipientesreceptores
comosemuestraenlapgina94.
(b)Al finalizar el perodo de cra larval, se extraen los alevines del dispositivo de cra utilizando tambin el sifn o se
utilizaunsalabardodemallafina.
9.5Cmoplanificarunpequeocriadero
Introduccin
1.Ahoraqueseconocenlasunidadesbsicasqueseutilizanenlaincubacin,recipientes,canalones,depsitos,etc.,se
puedepensarcmoplanificarelpropiocriadero,adecuadoalaproduccinqueserequiere.Pararealizaruncriaderose
necesita:
unazonaprotegida,unpequeogalpnoedificioconespaciosuficienteparaacomodarlasunidadesdeincubacinydecrainicial
un espacio suficiente, normalmente en instalaciones externas como depsitos, incubadoras de tela y/o jaulas o recintos para alojar los
reproductorespresentesylospotenciales
si hiciera falta, instalaciones externas adecuadas como depsitos, incubadoras de tela, pequeos estanques, etc. para criar alevines y
jaramugos
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unbuensuministrodeagua,suficienteparalosrequisitoscotidianosdelcriaderoydelasinstalacionesexternas,mslacantidadadicional
queserequiereparalarealizacindeoperacionesdelimpieza,sustitucindelagua,etc.
distribucin, acceso a las instalaciones y equipo adecuadopara una rpida y eficiente manipulacin y transferencia de reproductores,
huevos,alevines,jaramugos,etc.
unbuenniveldeseguridadysuficienteespaciodealmacenamientoparaelequipo,materiales,etc.
2.Antesdedecidirtodoslosdetallescorrespondientesaldiseoydistribucindesucriadero,hayvariospuntosquese
debenconsiderarmsafondo.
(a) Examine la ubicacin o posibles ubicaciones disponibles. Verifique las caractersticas del rea disponible y su
topografa general (vase Topografa y piscicultura de agua dulce, Coleccin FAO: Capacitacin, 16/1 y 16/2), el
suministro potencial de agua (vase Agua para la piscicultura de agua dulce, Coleccin FAO: Capacitacin, 4) y
considerelascaractersticasdelasconstruccionesquepodransernecesarias(vaseConstruccindeestanquesparala
pisciculturaenaguadulce,ColeccinFAO:Capacitacin,20/1y20/2).
(b)Determinelasrequisitosgeneralesdeincubacinparaestablecereltipo,tamaoydistribucindelcriadero,teniendo
encuentalossiguientesfactores:
laproduccindelcriaderoesparaunaovariasespecies
lasespeciessondedesovesencilloomltiple
laproduccintienelugarenunmomentodeterminadodelao,odurantetodaunatemporadaespecficaoalolargodetodoelao
laproduccindependedereproductoresexternos,odepoblacincriada,manteniday/oacondicionadaenelcriadero
necesitaproduciralevinestempranos,alevinesmsavanzadosojaramugos
pretendecubrirsuspropiasnecesidadesolasdeotrospiscicultores,oambosydequcantidadessetrata,esdecir,definasusobjetivosde
produccin
hareltrabajoporsmismooconseguirayudadurantelosperodosdemstrabajo.
(c)Prepareunprogramadepoblacinyproduccinbasadoeneltipodeinformacinsuministradaalprincipiodeestaseccin:
nmero de reproductores, huevos y alevines, as como sus tallas, tipos de equipo, tamao y capacidad del mismo,
requisitos de agua, etc. Vase, por ejemplo el Cuadro 25a para preparar una estimacin basada en las especies
involucradasyeltipodeequipoautilizar:
lasdiferentescantidadesdepoblacin
eltipo,tamaoynmerodeelementosdeequipo
eltipoytamaodelsuministrodeaguanecesario.
ElCuadro 25b propone programas de poblacin y produccin para tres especies diferentes, as como varios objetivos de produccin de
alevinestempranos.
CUADRO25a
Parmetrosparaeldiseodeuncriaderoparalareproduccinartificialdealgunosciprnidos
CUADRO25b
Planesparalaproduccindealevinestempranosdetresespeciesdeciprnidos
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(d)Considerecuidadosamenteesteprogramadepoblacinyproduccin,utilizandoinformacinsobredisponibilidadde
reproductores,tiempodedesove,tiempodeincubacinytiempodeprimeraalimentacinycrainicial,afindepreparar
un programa preliminar de operacin (ver los dos ejemplos que se ilustran despus del prrafo 3 de esta seccin). Cada
secuenciadedesove,incubacin,cradepececillos,etc.sedefinecomounloteociclo.
(e)Examineelcalendariodeesteloteocicloyconsideresivaaoperarconunsololotecadatemporadaoaoocon
varioslotes(posiblementedeespeciesdiferentes).Deestaforma,cadavezqueunlotehayaterminadosucicloenun
tanqueoincubadora,sepuedelimpiaryutilizarparaellotesiguiente.Deestaformaselograunamayorproductividadde
lasinstalacionesconstrudas.Preparesuprogramafinaldeoperacin.
(f) Realice algunas verificaciones aproximadas para asegurarse de que cuenta con suficiente espacio y suministro de
agua para la produccin deseada. Puede utilizar el cuadro en esta pgina como gua. Modifique sus planes si fuera
necesario, modificando el objetivo de produccin o el nmero de ciclos. De esta forma podra obtener la produccin
deseadaconinstalacionesmsreducidasperoconunnmeromayordeciclos.
PLANDEOPERACIONES
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PLANDEOPERACIONES
Planificacindeladisposicindelcriadero
3. Una vez haya estimado el nmero y tamao de las unidades de incubacin que se necesitan, se puede planificar la
posicinydistribucindelcriadero.Paraellosedebentenerencuentalossiguientespuntos.
(a)Elcuadroenestapginatambinpuedeservirparaestimarlasdimensionesinternasgeneralesnecesariasparaalojarlos
depsitos de mantenimiento y de desove, el equipo de incubacin, suministro de agua, espacio de acceso,
almacenamientoyreasdetrabajoascomo,posiblementetambin,espaciodeoficina.Estaserla unidad principal de
incubacin. En casi todos los casos se encuentra dentro de un solo edificio, aunque tambin se pueden utilizar varios
edificiosenelcasodeorganizacionesmayoresymscomplejas,creandoporejemplo,unaunidaddereproductores,una
deincubacinyunadeservicio/almacenamiento.
Requisitosdeespacioydecaudaldeaguaparalasinstalacionesdeincubacin
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Nota:losrequisitosdeespacioincluyentuberas,soportes,etc.recuerdequesedebepreverelaccesodelpersonalde
laincubadora,redes,bidones,etc.,ytambinespaciodealmacenamientoyaccesoalasvlvulasdelastuberaspara
tareasdemantenimiento.
(b) Haga una estimacin de las reas externas que se requieren para estanques de reproductores, instalaciones de
preparacinodesove,instalacionesdecrainicialycaminosdeacceso.Identifiquelasreasquedebenquedarcercade
launidadprincipaldeincubacinyqueposiblementepuedenquedarparcialmenteprotegidasy/ocerradas.
(c) Revise la(s) ubicacin(es) disponible(s) e identifique un lugar adecuado y conveniente, que pueda albergar las zonas
requeridas,razonablementecompactoensudistribucinyquepermitaunasencillaorganizacindelsuministrodeagua,
accesoyseguridad.Identifiquelalocalizacindelpropioedificiodeincubacin.
(d) Trace un croquis del emplazamiento real dentro de la ubicacin elegida disee en especial la distribucin interna del
edificiodeincubacin,teniendoencuentaque:
elsistemadesuministroydrenajedeaguadebesersimpleydefcilmantenimiento
debe haber un buen espacio de acceso y mantenimiento (particularmente para controlar el agua y para la manipulacin y movimiento de
peces)
ladistribucindebeserordenadaydesahogada,fcildemantenerlimpiayenbuenestadoydebepermitirlaobservacindelapoblacinsin
crearmolestiasinnecesarias
debehaberespaciodealmacenamientoadecuadoyconveniente
debe haber un espacio adecuado para las operaciones del criadero, por ejemplo para examinar huevos o larvas o para disecar
reproductores
laconstruccindebesersencillayconposibilidadesdemodificaciny/oampliacinposterior.
Nota:vaseelplanoylaseccintransversaldeunsencillocriaderodecarpasde30m2despusdelejemplosiguiente.
Ejemplo
Lasdimensionestpicasdeincubadorasparalaproduccindealevinestempranosdecarpacomnodealevinesdetilapiasepuedenresumircomo
sigue:
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Unasencillaincubadoradecarpasde30m2
SECCIONTRANSVERSALAA
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Suministrodeaguaparaincubadoras
4. La organizacin del suministro de agua es de particular importancia para una incubacin exitosa. A continuacin se
indicanalgunospuntosquesedebentenerencuenta.
(a)Sepuedeutilizarsuministrodeaguaporgravedadprocedentederosoarroyos,aguabombeadaderos,estanques,
lagos,etc.oaguaprocedentedefuentessubterrneas.
(b)Asegresedequehaysuficienteaguadelacalidadquerequieredurantelosperodosdeutilizacindelaincubadora.
Compruebelacalidaddelagua(vaseelcaptulo2,Gestin,21/1).
(c)Podrasernecesariolimpiarelsuministrodeaguaconpantallasy/ofiltros(vaselaseccin2.9). Para suministros de
aguasubterrnea/procedentedepozos,podranecesitarairearelaguaparaasegurarsedequetienesuficienteoxgeno
(vaselaseccin2.7).
(d)Sielsuministrodeaguanofueraconstante,podranecesitarinstalarunsistemadealmacenamiento.Compruebela
utilizacin diaria de agua por parte del criadero y calcule el nmero de horas o das para los que requiere
almacenamiento.Sepuedenutilizardepsitosdehormignoestanquesdetierra(vaseelcaptulo4,Agua,4).Elagua
se puede suministrar por gravedad si la fuente est en un terreno ms alto que la incubadora, en caso contrario es
necesariobombearla.
Ejemplo
Unaincubadorautiliza10litros/mindeaguaparaelprocesodeincubacin,10m3/daparaelintercambiodelaguaenlostanquesdereproductoresy
5m3/daparalasoperacionesdelavado,limpieza,etc.Lautilizacintotaldiariadeaguaes:
(10L/minx60minx24h/1000)+10m3/da+5m3/da
=14,4+10m3/da+5m3/da
=29,4m3/da
Si se requiere almacenamiento para 10 das de operacin, equivale a 29,4 x 10 = 294 m3, para esta cantidad por ejemplo, se necesita un
estanqueconunasuperficieaproximadade300mx1mdeprofundidad.
(e)Lasnecesidadesenmateriadecalidaddelaguapuedenserdiferentesparalosreproductores,sumaduracinfinalyla
cra de alevines. Normalmente se debe suministrar agua de la mejor calidad a los tanques de maduracin y reas de
incubacin de huevos. Sin embargo, se puede ahorrar el tratamiento de aguas o utilizar una fuente de suministro
diferenteparalasotraspartesdelsistema.Sifueranecesario,sepuedetambinreciclarelaguadelaincubadoraenlos
estanquesdealevinesoreproductores.
(f)Tambinsepuedenecesitarunpequeosuministrodeaguadomsticaparalasoperacionesdelavado,limpieza,etc.Los
desechosprocedentesdeestasoperacionesnosedebendrenarenlosestanques,yaquepuedencontenerdetergentes,
productosqumicos,etc.
5. El suministro de agua y el drenaje de los estanques externos se puede organizar como para los estanques pisccolas
normales,utilizandocanales,tuberasycompuertas(vaseelcaptulo8,Construccin,20/1).Normalmenteseutiliza un
sistemadeaguaportuberaparatanquesexternosyparalaszonasinternasdelaincubadora.Suscaractersticasprincipalesse
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describenacontinuacin.
(a) El agua se suministra por gravedado se bombea directamente a la tubera principal de suministro o, ms a menudo, a
un depsito para alimentacin por gravedad, que funciona como almacenamiento a corto plazo y regula el caudal a los
depsitosrestantes.Estedepsitoesnormalmentelosuficientementegrandecomoparaalmenos10minutosdeflujo.Se
necesita un depsito de 1 m3 para un caudal de 100 litros/min. En algunos casos se puede utilizar un depsito de
almacenamientocomodepsitodealimentacinporgravedad.
(b)Eldepsitodealimentacinporgravedadsedisponenormalmenteconsubaseporlomenos1mporencimadelosdepsitosde
incubacin. Suele tener una profundidad de entre 0,5 y 1 m se puede montar sobre un muro, un soporte de madera o
sobreeltechodelaincubadora.Eldepsitosepuedefabricardehormign,madera(conunforrodepolitenoodebutilo),
fibradevidriooplstico.Enalgunoscasospuedeserconvenienteutilizardepsitosdomsticosdesuministrodeagua.
(c) La tubera principal de suministronormalmente va desde el depsito de suministro por gravedad a los depsitos de la
incubadora. Desde ste salen las tuberas secundarias de suministro, que dan a pequeos grupos de depsitos y tuberas
individuales de suministroa los propios depsitos. Estas tuberas estn hechas normalmente de PVC oABS. La medida
corresponde a la tasa de flujo requerida y la presin disponible del tanque de alimentacin por gravedad (vase la
seccin38,Construccin,20).Cuadro26muestraalgunasdimensionestpicasquesepuedenutilizar.
CUADRO26
Tamaostpicosdetuberasparasistemasdecriadero
Instalacindelcriadero
6.Unavezestudiadaendetalleladistribucinyelsuministrodeagua,sepuedeprocederalaconstruccinydesarrollodel
criadero.Acontinuacinseindicanalgunospuntosquesedebentenerencuenta.
(a)Seleccioneel tipoadecuadodeedificioparaelcriadero.Puedeserunasencillaestructuraqueproporcionesombra,un
edificioprefabricado,unaestructuralocalconvencionalounedificiomspesadodeladrillos/hormign.Asegresedeque
loscimientossonadecuados.
(b)Compruebelos costosgenerales de la construccin sobre el terreno (por ejemplovase la seccin 12.8, Construccin,
20),laszonasexternas,edificiodeincubacin,instalacionesdeincubacinysistemadesuministrodeagua.Modifiquelas
cantidades y/o especificaciones si los costos no se ajustan a su presupuesto. Compruebe que los costos por alevn
producidosonrazonablessegnlosestndareslocales.
(c)Cuandodecidaseguiradelante,preparelaconstruccin.Procedadeacuerdoconlasguasqueseproporcionanen
elcaptulo12,Construccin,20.
(d)Recuerdeplanificarelcalendariodeconstruccinteniendoencuentafactorestalescomoladisponibilidaddemanode
obralocal,estacioneshmedasosecas,elsuministrodereproductoresylafechadelatemporadadereproduccin.
(e) Termine la zona de incubacin con viales de acceso adecuados, vallas de seguridad, drenaje y otros servicios
necesarios.
(f)Eldrenajedelasunidadesdeincubacinydelosdepsitosnormalmenteserealizaatravsdeuncanal,normalmente
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de ladrillo u hormign, o por medio de una tubera de drenaje, montada en el piso de la incubadora vase la seccin
3.8andSection8.2,Construccin,20,paramsinformacinsobresusdimensiones.Recuerdequeesnecesariovaciarlos
depsitosoincubadoras.Asegresedequelaszonasdedrenajesepuedanlimpiarydesinfectarconfacilidad.
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calcule un margen de seguridad del 10

7.Tambinse puedefabricaruntipoderecolectordehuevos econmico(conocidoenIndonesiacomoun kakaban),utilizando

La larva se convierte entonces en lo que normalmente se

y desarrollo. El tamao del saco vitelino disminuye lentamente

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