Evaluación de Tratamientos para Disminuir Cadmio en Lechuga (Lactuca Sativa L

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Evaluacin de tratamientos para disminuir cadmio en lechuga (Lactuca sativa L.) regada con agua del ro Bogot Evaluation of
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Evaluacin de tratamientos para disminuir cadmio en

lechuga (Lactuca sativa L.) regada con agua del ro Bogot
Evaluation of treatments to reduce cadmium concentration
in lettuce (Lactuca sativa L.) irrigated with water from the
Bogota River
JULIANA RUIZ 1, 2
Le chuga varie dad Ve ra.

Foto: J. Ruiz
RESUMEN
Las aguas del ro Bogot presentan altos niveles de contaminacin, incluyendo metales pesados, y sus aguas
son utilizadas para el riego de importantes extensiones agrcolas. El presente estudio se realiz en el Centro
Agropecuario M arengo (M osquera, Cundinamarca) y su objetivo fue evaluar tratamientos sencillos para disminuir la acumulacin de cadmio en lechuga. Los tratamientos fueron: (1) crecimiento selectivo de arvenses
en las parcelas; (2) aplicacin de CaCO3 antes de trasplante; (3) incorporacin de compost antes de trasplante,
y (4) control. Se aplic un diseo de bloques completos al azar con tres repeticiones. Se realizaron mediciones
de cadmio en agua, suelo y lechuga. Se tomaron medidas de crecimiento de la lechuga, y se midi el pH y la
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conductividad
elctrica del suelo.
Se significativamente
encontraron altas concentraciones
iniciales
cadmio en
(3,97 mg
kg-1 ). Estas concentraciones
bajaron
a los 46 das despus
delde
trasplante
ensuelo
el tratamiento
con arvenses (3,38 mg kg-1 ). El tratamiento con compost disminuy significativamente la concentracin de
cadmio en lechuga (0,26 mg kg-1 ) respecto a los otros tratamientos (0,450,60 mg kg-1 ) y en corto tiempo
aument significativamente el peso fresco de las lechugas respecto a los dems tratamientos sin fertilizar; no
se encontr relacin de esta disminucin con el aumento del pH.
Palabras clave adicionale s: compost, arvenses, CaCO3 , metales pesados, contaminacin.
1
2
Facultad de Ciencias, Departamento de Biologa, Universidad Nacional de Colombia, Bogot (Colombia).

Autor para correspondencia. ruiz.juliana.m@gmail.com
REVISTA COLOMBIANA DE CIENCIAS HORTCOLAS - Vol. 5 - No. 2 - pp. 233-243, 2011
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RUIZ
ABSTRACT
The water of the Bogota River has high levels of contamination including heavy metals and its waters are used
to irrigate crops in important areas. The present study was conducted in the M arengo Agricultural Center
(M osquera, Cundinamarca) and its objective was to evaluate easy treatments to reduce cadmium accumulation
in lettuce. The treatments used were: (1) Selective weed growth in the plots, (2) CaCO3 application before
plant transplanting, (3) Compost application before plant transplanting and (4) the Control. This study was
performed with a randomized complete block design with three repetitions. Amounts of cadmium in the
water, soil and lettuce were measured. M easurements of plant growth, pH and electrical conductivity of the
soil were also taken. The results showed high initial concentrations of cadmium in the soil (3.97 mg kg-1 ). These
concentrations were found to be significantly lower 46 days after transplanting in the weed treatment (3.38
mg kg-1 ). The compost treatment significantly lowered the concentration of cadmium in lettuce compared
to the other treatments and quickly, significantly increased fresh weight compared to the other treatments
without fertilizer; no relationship between the decrease of cadmium and increased pH was found.
Additional ke y words: compost, weed, CaCO3 , heavy metals, contamination.
Fecha de recepcin: 04-10-2011
Aprobado para publicacin: 21-11-2011
INTRODUCCIN
El ro Bogot en su cuenca alta y media recibe
para la produccin, dentro de las que se cuen-
aguas residuales domsticas, vertimientos indus-
tan 650 ha de cultivos hortcolas (Miranda et al.,
triales y contaminacin proveniente de activida-
2008a), lo que genera riesgo a los consumidores.
des agropecuarias (CAR, 2009). La contaminacin proveniente de la industria incluye materia
Miranda et al. (2008a, b) encontraron concentra-
orgnica, sales minerales, nitrgeno, sulfuros,
ciones de cadmio en lechuga y apio a los 74 d
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contaminacin bacterial y metales pesados.
despus del trasplante (ddt; >0,2 mg kg -1 ), que

superan ampliamente los niveles establecidos
Segn la CAR (2009), el ro Bogot recibe un total
por la Unin Europea (2006).
de 51,62 t mes -1 de metales pesados provenientes

de vertimientos industriales. En el Acuerdo 43 de
El cadmio es un metal pesado cuya presencia en
2006, la CAR reporta concentraciones de cadmio
los suelos puede tener origen natural o antrpico
de 0,003 mg L-1 en el sector superior de la cuenca
y se acumula principalmente en la superficie; no
alta y en la cuenca media, y concentraciones de
es esencial para completar el ciclo de vida de los
0,0080,009 mg L-1 en la cuenca baja; niveles in-
organismos; es uno de los ms txicos en la ca-
feriores a los permitidos por la norma colombia-
dena alimenticia y no experimenta degradacin
na (<0,01 mg L-1 ), pero superiores a los mximos
qumica o microbial (Chen et al., 2010; Curtis y
permitidos por la norma francesa (<0,001 mg
Smith, 2002; Miranda et al., 2008b).
L-1 ) (Miranda et al., 2008a).

La exposicin de las personas al cadmio se da
A pesar de la deteriorada calidad del agua, en la
principalmente a partir de los alimentos y se ha
cuenca media del ro Bogot los productores rea-
encontrado que las especies difieren en su capa-
lizan actividades agrcolas y utilizan sus aguas
cidad para absorberlo y acumularlo. La lechuga,
REV. COLOMB. CIENC. HORTIC.
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DISMINUCIN DE CADMIO EN LECHUGA REGADA CON AGUA DEL RO BOGOT
la espinaca, el apio y el repollo, forman parte de
(BCF, por sus siglas en ingls) se utiliza frecuen-
las que acumulan mayores cantidades (Ghosh y
temente para medir la capacidad de extraccin
Singh, 2005).
del contaminante por parte de las plantas. Liang
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et al. (2009) la define como la relacin entre la

El cadmio se encuentra relacionado con enfer-
concentracin de metal pesado encontrada en la
medades y alteraciones en diferentes rganos,
planta respecto a la concentracin encontrada en
como disfunciones hepticas, enfisema, anemia,
el suelo, como se muestra en la ecuacin:
osteomalacia, deterioro neurolgico y dao en

testculos, pncreas y glndulas suprarrenales
(Winter, 1982; Nomiyama y Nomiyama, 1998).
A pesar de la posible incidencia de estas enferme-
BCF = Concentracin del metal en planta (1)

Concentracin del metal en suelo
dades por la ingestin peridica de cadmio a travs de las hortalizas en Bogot y sus alrededores,
Sin embargo, la capacidad fitorremediadora de
no existe vigilancia ni monitoreo de problemas
las plantas depende tambin de la velocidad en
de salud ocasionados por metales pesados por
la produccin de biomasa (Zhao et al., 2003;
parte de ningn ente de vigilancia y control en
Liang et al., 2009). En este sentido, Ghosh y
salud pblica.
Singh (2005) identifican varias especies de arvenses promisorias para la extraccin de cadmio,
Lara y Bonilla (2010) resumen algunas estrate-
las cuales presentan BCF menores que plantas
gias para disminuir los metales pesados txicos
acumuladoras, pero alta produccin de biomasa,
en suelos agrcolas as: i) incorporacin de ma-
logrando extraer hasta 401 g/planta durante un
teria orgnica para formar quelatos estables; ii)
ciclo de crecimiento de 90 d.
incremento de pH hasta 6-7 para disminuir su

solubilidad y consiguiente disponibilidad para
La toxicidad de los metales pesados, su presen-
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plantas; iii) aumento de fosfatos para formacin

de sales insolubles; iv) aporte de materiales silica-
cia en aguas de riego en la cuenca media del ro

Bogot y las altas concentraciones de cadmio
tados para la formacin de complejos y aumento
encontradas en lechuga cultivada en la zona,
del pH y v) remediacin microbial.
fueron determinantes para la elaboracin del

presente proyecto. Los objetivos planteados fue-
Igualmente, otros estudios demuestran que el
ron evaluar estrategias sencillas para disminuir
uso de compost animal disminuye significativa-
la absorcin de cadmio en lechuga, manteniendo
mente la absorcin de cadmio entre 34% y 62%,
el riego con aguas contaminadas y determinar el
segn la especie y el compost utilizado, atribu-
efecto de los tratamientos utilizados en el creci-
yndolo al aumento del pH del suelo, al comple-
miento del cultivo.
jamiento del cadmio con la materia orgnica y la

coprecipitacin con el fsforo (Chen et al., 2010;
Sato et al., 2010; Liu et al., 2009).
MATERIALES Y MTODOS
Otra tcnica para remover contaminantes de sue-
Cultivo
lo y agua es la fitorremediacin que consiste en

el uso de plantas vasculares, algas u hongos para
El experimento se estableci en condiciones de
la descontaminacin de agua, suelo o aire (Zhao
campo, durante los meses de agosto a octubre
et al., 2003). Para su desarrollo se han estudiado
de 2011 en el Centro Agropecuario Marengo de
especies hiperacumuladoras, por su capacidad
la Universidad Nacional de Colombia, ubicado
de extraer y acumular altas concentraciones de
en el km 12 va Bogot-Mosquera, coordenadas
dichos elementos. El factor de bioconcentracin
442N 7412W, 2.543 msnm, temperatura anual
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12,6C, precipitacin 669,9 mm ao -1 y brillo so-
de la seccin de porcicultura del Centro Agro-
lar de 4,2 h d -1 (Miranda et al., 2008a). Se uti-
pecuario Marengo) al momento de preparar las
liz la variedad de lechuga crespa verde Vera
camas para las hortalizas y se mezcl con los 10
a partir de plntulas obtenidas en la Fundacin
cm ms superficiales del suelo.
para el Desarrollo Universitario. Las plntulas se

sembraron a una distancia de 40 30 cm, en cua-
Testigo: las condiciones de densidad de cultivo,
tro eras de 33 m de largo por 1,4 m de ancho, uti-
riego, fertilizacin y manejo de malezas fueron
lizando un diseo de bloques completos al azar
iguales a las de CaCO3 .
con tres repeticiones para los cuatro tratamientos, para un total de 12 unidades experimentales,
Muestreo y mediciones
las cuales se asignaron aleatoriamente.
Anlisis de suelos
El agua se suministr de acuerdo con las necesi-
Siguiendo las recomendaciones de Osorio (2006),
dades del cultivo, a partir del canal de riego del
se retiraron la hojarasca y las plantas, y se toma-
distrito La Ramada, el cual circunda los lotes de
ron 200 g de suelo de los 20 cm superiores; se
cultivo del Centro y se abastece del ro Bogot.
repiti el procedimiento en otros cinco puntos,

para completar 1 kg de suelo. La muestra se de-
Se realiz un anlisis de suelos inicial para deter-
posit en una bolsa plstica, se marc y envi a
minar su estado y definir las necesidades de fer-
Corpoica Tibaitat donde se realiz un anlisis
tilizacin. A partir de los resultados obtenidos se
qumico del suelo.
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aplic fertilizante 15-15-15 (N-P-K) en una proporcin de 20 g m-2 , a todo el cultivo, exceptuan-
A los 39 y 46 ddt se tomaron 500 g de suelo de
do las unidades experimentales correspondientes
cada unidad experimental, se guardaron en bol-
al compost, 42 ddt.
sas plsticas selladas y se realizaron mediciones

de pH y conductividad elctrica en el laboratorio
El manejo de malezas se realiz manualmente
de suelos de la Facultad de Agronoma, Universi-
omitiendo las unidades experimentales del tra-
dad Nacional de Colombia, segn procedimien-
tamiento de arvenses.
tos estandarizados por el laboratorio.
Tratamientos
Cambios de magnitud y evaluacin del crecimiento

Las medidas de crecimiento se tomaron los das
Se realizaron cuatro tratamientos as:
0, 11, 25, 32, 39, 46 y 63 ddt. Se seleccionaron

cuatro plantas al azar por unidad experimen-
Arvenses: se permiti el crecimiento selectivo de
tal, provenientes del rea til de parcela, esto
malezas en las parcelas del tratamiento, retiran-
es, excluyendo las filas de lechugas ubicadas en
do nicamente los pastos y aquellas plantas que
los bordes externos de los arreglos, para evitar el
representaran competencia, por sombra, para las
efecto de borde.
lechugas.
A las plantas seleccionadas se les midi la alCaCO3 : se adicionaron e incorporaron 6.000 kg
tura, mediante regla milimetrada, tomando la
ha-1 de CaCO3 al suelo 10 d antes de la siembra,
mxima elevacin de las hojas; posteriormente,
tiempo durante el cual se aplic agua para man-
fueron extradas con la totalidad de la raz y lle-
tenerlo a capacidad de campo.
vadas al laboratorio de Fisiologa de Cultivos de

la Facultad de Agronoma, Universidad Nacional
Compost: se incorporaron 87,85 g kg -1 de com-
de Colombia (sede Bogot). En el laboratorio i)
post con base en estircol de cerdo (proveniente
las plantas se lavaron con abundante agua y se
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secaron; ii) la raz fue separada del vstago; iii)
(Anova) y pruebas de comparacin de medias
cada parte fue pesada separadamente en una
por Tukey (=0,05).
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balanza de precisin Precisa XB2200C; iv) tanto raz como vstago se secaron por 48 horas a
70 C en horno WTC Binder hasta alcanzar un
RESULTADOS Y DISCUSIN
peso constante; v) raz y vstago fueron pesados

nuevamente para determinar la masa seca de
Anlisis completo de suelo
cada estructura; vi) las muestras secas de vstago

se almacenaron en bolsas plsticas selladas para
Se encontr una textura franco-arcillosa, 8,3%
el posterior envo para el anlisis de cadmio.
de materia orgnica, pH moderadamente cido

(5,8), niveles altos de fsforo y azufre (51,9 mg
Cuantificacin de cadmio
kg -1 y 37 mg kg -1 , respectivamente) y no se detec-
En agua: se tom una muestra de 500 mL direc-
t aluminio. El suelo present una conductivi-
tamente del aspersor de riego y se envi al labo-
dad elctrica (CE) de 1,11 dS m-1 . Se presentaron
ratorio de Ingeniera Ambiental de la Universidad
cantidades altas de calcio y sodio (8,91 y 1,62
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Nacional de Colombia (sede Bogot) para el anlisis por absorcin atmica utilizando un equipo
cmol kg -1 , respectivamente), cantidades medias

de magnesio y potasio (2,34 y 0,20 cmol kg -1 ,
Unicam 929AA2041.
respectivamente) y un deficiente porcentaje de

saturacin de potasio. Se encontraron niveles al-
En plantas: se realiz un anlisis inicial y tres
tos de elementos menores (hierro, cobre, manga-
anlisis posteriores. Las muestras seleccionadas
neso y zinc) y concentraciones medias de boro.
para los anlisis posteriores fueron las de los 32,

39 y 46 ddt debido a que presentaban las lechu-
A partir de estos resultados, se determin que las
gas con los mayores tamaos y se incluan to-
parcelas correspondientes a Arvenses, CaCO3 y
dos los tratamientos (despus de los 46 ddt las
el testigo, seran tratadas con fertilizante granu-
lechugas del tratamiento de compost llegaron a
lado 15-15-15 en una proporcin de 20 g m-2 ,
su punto de cosecha). Las muestras se enviaron
para suplir las necesidades de nitrgeno, fsforo
al laboratorio de Ingeniera Ambiental para el
y potasio del cultivo.
anlisis por absorcin atmica.
Cadmio en agua
En suelo: se tomaron tres muestras globales el
da inicial y una por unidad experimental del
No se encontraron niveles detectables de cad-
muestreo final seleccionado para anlisis de cad-
mio (<0,01 mg L-1 ), siendo concordante con los
mio en lechuga (46 ddt), completando en cada
resultados obtenidos por Miranda et al. (2008a)
caso, un mnimo de 150 g de suelo. Las mues-
(<0,01 mg L-1 ). Sin embargo, en el Acuerdo 43 de
tras fueron llevadas al laboratorio de Fisiologa
2006 de la CAR (2006) se reporta una concen-
de Cultivos, donde fueron secadas a 70C en un
tracin de 0,003 mg L-1 de cadmio en agua, sien-
Horno WTC Binder, y fueron enviadas al labora-
do uno de los pocos estudios que por su grado de
torio de Ingeniera Ambiental para el anlisis por
sensibilidad permite cuantificar tan bajas con-
absorcin atmica.
centraciones del metal y evidencia que el agua

analizada, a pesar de estar dentro de los lmites
Anlisis estadstico
permitidos por la norma colombiana (<0,01 mg
Se utiliz el programa estadstico SPSS, versin
L-1 ) presenta niveles de contaminacin superio-
20 (IBM, 2011) para los anlisis de varianza
res a los establecidos en la reglamentacin fran-
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cesa que es ms restrictiva, con un mximo per-
por cadmio sobre suelos agrcolas son la depo-
misible de 0,001 mg L-1 (Miranda et al., 2008b).
sicin atmosfrica, la adicin continua de fertilizantes, cal, estircol y lodos de depuradora. En
Cadmio en suelos
algunos pases existen leyes regulatorias para la

adicin de dichos elementos sobre el suelo, con
La tabla 1 muestra que el suelo present concen-
especial atencin en los fertilizantes porque la
traciones altas del metal, en comparacin a los l-
roca fosfrica de donde se obtienen algunos, con-
mites de la norma danesa (0,5 mg kg -1 ) (Hansen,
tiene naturalmente este tipo de metales pesados
2000). De igual forma, las concentraciones en-
(Hansen, 2000; EPA, 2008). Segn Sato et al.
contradas fueron superiores a las reportadas por
(2010) los metales pesados en estircol tambin
Miranda et al. (2008a), las cuales no superaron
provienen de la roca fosfrica que es incorporada
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los 1,73 mg kg -1 y a las reportadas por Gonzlez
a la dieta de los animales como suplemento de
y Meja (1995) que presentaron un mximo de
fsforo inorgnico.
2 mg kg -1 ; realizados en zonas regadas con agua

del ro Bogot
En consecuencia, existen varias causas potenciales para la acumulacin de cadmio en el suelo,
Si bien se considera que las concentraciones fito-
aunque es probable que el uso del agua contami-
txicas de cadmio estn entre los 5 y 10 mg kg -1 ,
nada y de fertilizantes fosfricos, sean fuentes
las plantas pueden absorber metales aun en bajas
importantes de contaminacin en la zona. Adi-
concentraciones, introducindolo en la cadena ali-
cionalmente, se requieren estudios para definir
menticia; aunque a mayores concentraciones en
las causas particulares de la alta contaminacin
el suelo aumenta su capacidad de absorcin y acu-
en el Centro Agropecuario Marengo, que llegan
mulacin (Liang et al., 2009; Gosh y Singh, 2005).
a duplicar las ya altas concentraciones de cadmio

medidas en otros puntos de la cuenca en aos
En los suelos de la Sabana de Bogot es posible
anteriores; evaluar si se debe a la acumulacin
que el uso constante, por dcadas, de agua con-
del metal en el suelo a lo largo del tiempo o a
taminada halla tenido un efecto acumulativo;
prcticas inapropiadas del lugar.
las cuencas media y alta demandan 8,4 m3 s -1 de

agua, siendo la actividad agropecuaria el princi-
Por otro lado, los resultados de cadmio en suelo
pal consumidor (CAR, 2006).
muestran una disminucin en la concentracin

del metal a los 46 ddt en todos los tratamientos
Por otro lado, internacionalmente se considera
respecto a la concentracin inicial (tabla 1), sien-
que las principales fuentes de contaminacin
do significativas (P 0,05) en el tratamiento con

arvenses. Estos resultados sugieren la extraccin
Tabla 1. Conce ntracin de cadmio e n sue lo, inicial

y a los 46 ddt e n los cuatro tratamie ntos.
de cadmio del suelo por parte del cultivo, especialmente del tratamiento con arvenses.
Cadmio en suelo
(mg kg-1 )
Tomando como base la alta reduccin obtenida
Inicial
3,97 a
en la concentracin de cadmio en suelo (>0,5 mg
Arvenses
3,38 b
kg -1 ) en 46 d de cultivo, los potenciales de fito-
CaCO3
3,52 a, b
rremediacin podran considerarse altos. Con los
Compost
3,62 a, b
T estigo
3,41 a, b
resultados preliminares obtenidos en el presente
Tratamiento
El nivel inicial corresponde a las condiciones del suelo antes de realizacin

de cualquier tratamiento y de la instalacin del cultivo.
Promedios con letras distintas indican diferencia significativa segn la
prueba de Tukey (P
estudio, se puede calcular en menos de 8 ciclos

de 50 d (<400 d) para reducir la concentracin
de cadmio en suelo desde los niveles encontrados
inicialmente (3,97 mg kg -1 ), hasta los niveles per-
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mitidos por la norma danesa (0,5 mg kg -1 ). Estas
testigo entre los 39 y 46 ddt. Dicho comporta-
proyecciones superan ampliamente las calcula-
miento puede ser consecuencia de las lluvias que
das a partir de las modelaciones realizadas por
obligaron a disminuir el riego con agua conta-
Liang et al. (2009), segn las cuales, los menores
minada en el periodo citado, junto al acelerado
tiempos de fitorremediacin se consiguen con
crecimiento de las lechugas testigo, las cuales
tabaco y se pueden calcular en ms de 6 aos.
duplican su peso fresco en el mismo periodo de
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Cabe resaltar que dentro de los objetivos de la
tiempo. No obstante, la disminucin en la concentracin de cadmio tambin se observa en el
presente investigacin no se encontraba la dis-
tratamiento de compost 7 d antes y no concuer-
minucin en la concentracin de cadmio en sue-
da con perodo de lluvias.
lo, por lo que se debe profundizar su estudio en

cuanto a especies, procedimientos y tiempos, si
A pesar de ello, los datos globales muestran que el
se quiere implementar la fitorremediacin como
tratamiento de compost present las concentra-
mecanismo para la descontaminacin del suelo
ciones significativamente ms bajas (P 0,05) de
por cadmio.
cadmio en lechuga, ya que mantiene promedios

inferiores a los otros tratamientos durante los
Cadmio en lechuga
momentos evaluados. Aunque las disminuciones

en la concentracin obtenida con el uso de com-
Como se observa en la tabla 2 y en la figura 1, la
post no alcanzan a ubicar los niveles de cadmio
concentracin de cadmio en el vstago de lechu-
dentro de los lmites permitidos para hortalizas
ga inici en niveles no detectables en el momen-
de hoja segn la Unin Europea (<0,2 mg kg -1 ),
to de su trasplante, pero present niveles con-
debe tenerse en cuenta que las concentraciones
siderables en todos los momentos en los que se
en el suelo en el que se realiz el ensayo son muy
realizaron nuevas mediciones (32, 39 y 46 ddt).
superiores a las de otros puntos de la regin, lo

que aumenta necesariamente las cantidades de
Teniendo en cuenta nicamente los resultados
metales absorbidas por las plantas.
obtenidos a los 46 ddt, se encontraron diferencias significativas (=0,05) en la concentracin
Por esta razn, para analizar los resultados ob-
de cadmio a travs del Anova, pero la prueba
tenidos teniendo en cuenta las condiciones de
Tukey solo encontr diferencias significativas
suelo de otros puntos de la zona, se calcul el
entre el tratamiento de compost con respecto a
factor de bioacumulacin (BF) de las lechugas del
los tratamientos de arvenses y CaCO3 , no en-
tratamiento de compost a los 46 ddt (BF=0,071)
tre el de compost y el testigo. Este resultado
y se us con el mayor nivel de cadmio en sue-
se explica por la acelerada disminucin en las
lo encontrado en estudios anteriores (2 mg kg -1 )
concentraciones de cadmio en las lechugas del
(Gonzlez y Meja, 1995), obteniendo una con-
Tabla 2. Conce ntracin de cadmio e n vstago fre sco de le chuga (mg kg -1 ).
Das despus del trasplante
CaCO3
Compost
Testigo
<0,0036 (nd)
Arvenses
<0,0036 (nd)
<0,0036 (nd)
<0,0036 (nd)
32
0,5460
0,5473
0,3562
0,5371
39
0,6726
0,6102
0,2607
0,7601
46
0,6010 a
0,5264 a
0,2558 b
0,4466 a, b
nd, no detectable.
Promedios con letras distintas, a los 46 ddt, indican diferencia significativa segn la prueba de Tukey (P
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Arvenses
CaCO 3
Compost
Testigo
8/13
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1,2
1,0
) 0,8
g
-1
gk
(m0,6
io
m
d
a 0,4
C
0,2
0,0
0
32
39
46
Figura 1. Conce ntracin de cadmio e n le chuga fre sca por tratamie nto.
centracin terica de cadmio en lechuga de 0,143
En cuanto a la conductividad elctrica (CE), los
mg kg -1 , lo que lo ubica dentro del rango permiti-
resultados obtenidos en todos los tratamientos
do para consumo humano.
fueron mayores a los encontrados por Corpoica

en las condiciones iniciales, y los correspondien-
Los resultados evidencian diferencias estadsti-
tes al compost fueron significativamente ms
camente significativas entre el pH de diferentes
altos (P
tratamientos (tabla 3). Este comportamiento del
Estos resultados presentan una relacin negativa
pH no se relaciona con el de las concentracio-
entre la CE y la concentracin de cadmio en le-
nes de cadmio encontradas, por tanto, bajo es-
chuga, lo que sugiere que mayores conductivida-
tas condiciones el pH no parece ser una variable
des elctricas disminuyen la absorcin del metal.
determinante para lograr la menor absorcin del
Sin embargo, no se conocen los iones que aporta
cadmio por parte de la lechuga, contrario a lo
el compost al suelo y los resultados son contra-
propuesto por otros autores (Chen et al., 2010;
dictorios con los obtenidos en el experimento de
Liu et al., 2009; Lara y Bonilla, 2010).
Khoshgoftarmensh et al. (2002).
Tabla 3. Valore s de pH y conductividad e lctrica (CE) de l sue lo se gn e l tratamie nto.
Das despus
del trasplante
Arvenses
pH
CaCO3
CE
(dS m-1 )
pH
Compost
CE
(dS m-1 )
pH
Testigo
CE
(dS m-1 )
pH
CE
(dS m-1 )
5,8
1,1
5,8
1,1
5,8
1,1
5,8
1,1
39
5,3 b
3,5 b
6,1 a
3,6 a
5,7 ab
6,4 a
5,3 a
3,4 b
46
5,4 b
4,2 b
6,0 a
3,9 b
5,8 ab
5,9 a
5,4 b
3,7 b
Los valores del da 0 corresponden a los reportados en el anlisis qumico inicial.

Promedios con letras distintas entre los tratamientos, a los 39 y 46 ddt, indican diferencia significativa segn la prueba de Tukey (P
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La disminucin de la absorcin de cadmio puede
tamiento con compost frente a las del resto de
ser tambin consecuencia de otras caractersticas
plantas (tabla 4, figura 2). Este comportamiento
del compost no evaluadas en el presente estudio,
se debe a que el compost animal contiene im-
como la mayor cantidad de manganeso y hierro
portante contenido de nitrgeno, fsforo y po-
que disminuyen la fitodisponibilidad del cadmio;
tasio, y fue incorporado al suelo de las unidades
el complejamiento del cadmio con sustancias
experimentales correspondientes 10 d antes de la
hmicas, especialmente grupos carboxlicos; o la
siembra de las plntulas, mientras que las lechu-
coprecipitacin del metal con el fsforo (Chen et
gas de los otros tratamientos fueron fertilizadas
al., 2010; Sato et al. 2010; Liu et al., 2009).
hasta los 42 ddt.
Finalmente, la concentracin de cadmio en las
Las lechugas cultivadas con compost presenta-
lechugas cultivadas con arvenses no present
ron diferencias significativas (P
reducciones (tabla 2, figura 1). Estos resultados
fresco del vstago a partir de los 25 ddt, llega-
sugieren que a pesar de la mayor extraccin del
ron a un tamao adecuado para la cosecha desde
metal del suelo, la utilizacin de arvenses no sir-
los 46 ddt y no presentaron ningn sntoma de
ve para la competencia con las lechugas para la
deficiencia nutricional ni enfermedad. De esta
absorcin de cadmio.
manera se corrobora que el compost sirve como

fertilizacin para las plantas.
Crecimiento
Finalmente, el peso fresco del vstago con el
Las lechugas presentaron un desarrollo normal,
tratamiento con CaCO3 fue ligeramente su-
sin sntomas de toxicidad por cadmio como cre-
perior al testigo, pero no present diferencias
cimiento retardado o dao externo de la raz
significativas (P
(Gosh y Singh, 2005).
miento de arvenses registr un peso fresco del
vstago significativamente menor (P

En cuanto a la velocidad de crecimiento, se pre-
posiblemente por la competencia en la capta-
sentaron grandes diferencias entre las del tra-
cin de nutrientes.
Tabla 4. Cambios de magnitud de las plantas de le chuga por tratamie nto.
ddt
Altura (cm)
Arv
CaCO
Cp
Peso fresco vstago (g)
Peso seco vstago (g)
Tes
Arv
CaCO
Cp
Tes
Arv
CaCO
0,11
9,4
9,4
9,4
9,4
2,21
2,21
2,21
2,21
0,11
11
6,3 a
7,0 a
6,0 a
6,1 a
2,38 a
2,75 a
2,34 a
1,90 a
25
7,8 a
8,1 a
8,6 a
8,3 a
32
9,4 a
9,1 a 10,8 a
8,2 a
39
10,8 b
46
63
Cp
Tes
0,11
0,11
0,15 a 0,18 a
0,14 a
0,13 a
11,52 a 11,64 a 20,09 a 10,40 a
0,74 a 0,74 a
1,17 a
0,65 a
36,25 a 34,68 a 66,84 a 27,19 a
1,84 a 1,96 a
3,49 a
1,52 a
11,4 b 15,9 a 11,1 b
42,79 a 55,32 a 176,02 a 40,59 a
2,85 a 3,38 a
8,40 a
2,39 a
11,8 b
13,3 b 16,3 a 12,3 a
76,48 a 103,29 a 238,61 a 86,48 a
4,58 a 5,41 10,23 a
15,1 b
15,7 a
15,3 a 172,43 b 309,51 a
256,21 b
4,55 a
9,80 a 14,33 a
12,28 a
Los tratamientos corresponden a arvenses (Arv), carbonato de calcio (CaCO ), compost (Cp) y testigo (Tes).
3
Promedios con letras distintas entre los tratamientos, para cada una de las tres variables y al mismo da del trasplante, indican diferencia significativa
segn la prueba de Tukey (P
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RUIZ
Arvenses
CaCO 3
Testigo
Compost
450
400
350
300
250
200
150
100fre sco de l vstago (g)
Pe so
50
0
0
11
25
32
39
46
63
Das de spus de l transplante (ddt)

Figura 2. Comportamie nto de l pe so fre sco de l vstago de le chugas por tratamie nto.
CONCLUSIONES
El crecimiento de arvenses en las parcelas no gener una disminucin en la concentracin de cad-
El agua analizada present niveles de cadmio
mio en las lechugas, mientras que disminuy su
dentro de los lmites permisibles para uso agrco-
peso fresco. Con el uso de arvenses se consigui
la por la CAR ya que no fue detectado, sin em-
una disminucin en la concentracin de cadmio
bargo, la presencia del metal en las aguas no debe
en los suelos, lo que muestra un potencial uso de
descartarse.
las arvenses para fitorremediacin de suelos.
En el suelo del Centro Agropecuario Marengo,

los niveles de cadmio fueron superiores a los en-
AGRADECIMIENTOS
contrados en otros puntos de la zona, por lo que

es necesario dilucidar las causas de esta diferen-
Agradezco al profesor Diego Miranda por su
cia ya que la alta contaminacin de los suelos se
asesora, la consecucin de la financiacin y las
ve estrechamente relacionada con la igualmente
facilidades generadas para el desarrollo del pro-
alta contaminacin de las lechugas analizadas.
yecto; al ingeniero agrnomo Carlos Carranza

por la informacin y gestin administrativa; al
El aporte de compost al suelo de los cultivos de
personal del Centro Agropecuario Marengo y
lechuga disminuy significativamente la con-
de los laboratorios de la Facultad de Agronoma
centracin de cadmio en las plantas. El alto
por su apoyo. Finalmente a la Direccin de In-
contenido de nutrientes en el compost permiti
vestigacin de la Universidad Nacional de Co-
un crecimiento rpido de las plantas, por lo que
lombia (Bogot), quien financi el proyecto a
podra remplazar total o parcialmente el uso de
travs de los Semilleros de Creacin e Investi-
fertilizacin qumica.
gacin de la DIB.
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Evaluación de Tratamientos para Disminuir Cadmio en Lechuga (Lactuca Sativa L

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Evaluación de Tratamientos para Disminuir Cadmio en Lechuga (Lactuca Sativa L

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6/8/2014

Esta es la versin html del archivo http://virtual.uptc.edu.co/revistas2013f/index.php/ciencias_horticolas/article/download/1270/1266.

Evaluacin de tratamientos para disminuir cadmio en

Le chuga varie dad Ve ra.

Palabras clave adicionale s: compost, arvenses, CaCO3 , metales pesados, contaminacin.

Facultad de Ciencias, Departamento de Biologa, Universidad Nacional de Colombia, Bogot (Colombia).

REVISTA COLOMBIANA DE CIENCIAS HORTCOLAS - Vol. 5 - No. 2 - pp. 233-243, 2011

Additional ke y words: compost, weed, CaCO3 , heavy metals, contamination.

Fecha de recepcin: 04-10-2011

Aprobado para publicacin: 21-11-2011

El ro Bogot en su cuenca alta y media recibe

para la produccin, dentro de las que se cuen-

aguas residuales domsticas, vertimientos indus-

tan 650 ha de cultivos hortcolas (Miranda et al.,

triales y contaminacin proveniente de activida-

2008a), lo que genera riesgo a los consumidores.

des agropecuarias (CAR, 2009). La contaminacin proveniente de la industria incluye materia

Miranda et al. (2008a, b) encontraron concentra-

orgnica, sales minerales, nitrgeno, sulfuros,

ciones de cadmio en lechuga y apio a los 74 d

contaminacin bacterial y metales pesados.

despus del trasplante (ddt; >0,2 mg kg -1 ), que

Segn la CAR (2009), el ro Bogot recibe un total

por la Unin Europea (2006).

de 51,62 t mes -1 de metales pesados provenientes

El cadmio es un metal pesado cuya presencia en

2006, la CAR reporta concentraciones de cadmio

los suelos puede tener origen natural o antrpico

de 0,003 mg L-1 en el sector superior de la cuenca

y se acumula principalmente en la superficie; no

alta y en la cuenca media, y concentraciones de

es esencial para completar el ciclo de vida de los

0,0080,009 mg L-1 en la cuenca baja; niveles in-

organismos; es uno de los ms txicos en la ca-

feriores a los permitidos por la norma colombia-

dena alimenticia y no experimenta degradacin

na (<0,01 mg L-1 ), pero superiores a los mximos

qumica o microbial (Chen et al., 2010; Curtis y

permitidos por la norma francesa (<0,001 mg

Smith, 2002; Miranda et al., 2008b).

L-1 ) (Miranda et al., 2008a).

principalmente a partir de los alimentos y se ha

cuenca media del ro Bogot los productores rea-

encontrado que las especies difieren en su capa-

lizan actividades agrcolas y utilizan sus aguas

cidad para absorberlo y acumularlo. La lechuga,

REV. COLOMB. CIENC. HORTIC.

la espinaca, el apio y el repollo, forman parte de

(BCF, por sus siglas en ingls) se utiliza frecuen-

las que acumulan mayores cantidades (Ghosh y

temente para medir la capacidad de extraccin

del contaminante por parte de las plantas. Liang

et al. (2009) la define como la relacin entre la

concentracin de metal pesado encontrada en la

medades y alteraciones en diferentes rganos,

planta respecto a la concentracin encontrada en

como disfunciones hepticas, enfisema, anemia,

el suelo, como se muestra en la ecuacin:

osteomalacia, deterioro neurolgico y dao en

BCF = Concentracin del metal en planta (1)

Sin embargo, la capacidad fitorremediadora de

no existe vigilancia ni monitoreo de problemas

las plantas depende tambin de la velocidad en