JABN CON ACEITES RECICLADOS

Autores:
Benavides Carhuapoma Wiilian Renzo
Berrospi Rivera, Edward Alexis
Escalante Mora Shirley
Espinoza Vilches Luis Enrique
Rzuri Malqui Kriss Estefany
Romero Ochoa Pamela
Romero Ramos Omar
Trujillo Ramrez Frank
Villavicencio Alarcn Alejandro
Profesor:
JOSE ISAAC GAMARRA GOMEZ

Escuela de Ingeniera Ambiental

Lima, 2011

INTRODUCCIN

El aceite domstico es utilizado con mucha frecuencia para la comida que a diario
consumimos, es por ello que el consumo de este producto es muy alto. El
reciclado de aceites es de suma importancia ya que siempre se arroja al sumidero
o al suelo generando contaminacin en el agua y el suelo, asimismo tambin es
importante darle un uso al aceite reciclado que podra ser usado en el proceso de
elaboracin de biodiesel o jabones, teniendo en cuenta estas dos opciones para la
reutilizacin de aceite reciclado se opt por el jabn, de esta manera se lograr
reciclar y reutilizar el aceite ya utilizado en otras actividades permitiendo con ello la
reduccin del impacto por parte de este contaminante.
Para poder hacer el jabn los componentes pasan por una serie de procesos para
lograr que al ser usado por las personas no cause ningn dao a la salud, se tiene
en cuenta que la elaboracin de jabn a base de aceite reciclado genera
contaminacin, pero es menor que cuando se arroja en lugares no apropiados,
esto demuestra claramente que hacer uso del reciclado de aceites para la
realizacin de jabn es de gran ayuda para el medio ambiente, asimismo no
necesita de elevadas sumas de dinero para su produccin, lo que quiere decir que
econmicamente es beneficioso para hacer negocio y no requiere de grandes
conocimientos.

Historia del jabn

La fabricacin de jabones para la limpieza es conocida hace muchos siglos y se
encuentra relatada en las crnicas de los primitivos historiadores. Plinio dice que
los Galos fabricaban jabn con grasa de cabra y cenizas de madera. En el curso
de las excavaciones de Pompeya fue descubierto un local con caldearas de
coccin y cierta cantidad de jabn que se conserv durante casi 2000 aos
enterrado bajo la cenizas volcnicas. Se cree que los romanos aprendieron de los
griegos la fabricacin del jabn. El vocablo jabn se deriva de la palabra sapo.
En Marsella se fabricaba jabn en el siglo IX. En el siglo XIV los espaoles y los
italianos fueron los principales fabricantes de jabones. Los jabones hechos en
Marsella eran de excelente calidad, fabricados con aceite de oliva y alcal de las
cenizas de madera y de algas marinas. Castilla, regin de Espaa, dio su nombre
a los jabones de aceite de oliva que en aquella poca all se hacan. La fabricacin
del jabn fue introducida en Inglaterra probablemente en el siglo XIV, y las
primeras patentes relativas a dicha industria fueron otorgadas en 1622.
En 1791 ocurri un cambio radical en la saponificacin, al descubrir el qumico
francs Leblanc, un proceso para fabricar carbonato sdico partiendo de la sal
comn. Esto hizo innecesario el uso de las lejas procedentes de las cenizas de
madera. Chevreul, en 1823, por su estudio de la estructura de las grasa, explico la
naturaleza de la accin qumica que se verifica al reaccionar las grasas y los
lcalis para formar el jabn. Estas investigaciones dieron por resultado la
recuperacin de la glicerina de las lejas saponificadas.
Los mtodos saponificados permanecieron inalterados durante muchos aos,
aunque el aceite de coco y la colofonia fueron agregados a la lista de materias
primas. Cuando en Norteamrica se fabricaron jabones por primera vez, se
emplearon los mtodos ingleses. El rpido proceso realizado por la industria de los
siglos XIX y XX poco cambio la fabricacin del jabn; la mayor parte del que se
produce hoy en el mundo se hace aun en calderos por tareas, y hasta hace pocos
aos se ha empezado a emplear el proceso continuo para fabricar jabn. 1

Propiedades del jabn

Los jabones presentas tres principios importantes en cuanto a sus propiedades:
1. Accin mecnica
2. Accin trmica
3. Accin qumica
En la accin mecnica se aplica la fuerza ya sea manual y por medio de un
electrodomstico. La accin trmica utiliza agua caliente y esta benfica al
ablandamiento de las manchas y permite que se produzca la accin qumica.
En la accin qumica el agua caliente que utilizamos tiene como caracterstica la
tensin superficial, esta es la fuerza que atrae molculas que forman gotas en el
vidrio y las telas retrasando la humidificacin en las superficies.
Es por ello que para permitir que el agua humedezca las superficies las sustancias
qumica actan como tensioactivos.
Ahora bien, para realizar la limpieza la tensin superficial debe reducirse, para
permitir que el agua se difunda sobre la superficie a limpiar y la humedezca, las
sustancias

qumicas

tensioactivos.

encargadas

de

esta

accin

son

conocidas

como

Usos del jabn

El jabn, es un producto que nos ha acompaado y nos acompaa todos los das,
para el cuidado de la piel, ha o largo del tiempo ha ido tomando distintas
variedades, una vez que se ha conocido como acta sobre los diferentes tipos de
piel.
Su uso ms importante es que cumpla con sus funciones primordiales, de limpiar
la superficie cutnea, barriendo con las clulas muertas y los agentes externos
que permanezcan en su superficie.
Actualmente el jabn es utilizado por la cosmtica natural y la ecologa, como un
modo de contribuir al mismo tiempo con la belleza, la salud y la preservacin del
medio ambiente.

FLUJOGRAMA

PROCESOS EN LA ELABORACION DE JABONES CON ACEITE USADO

DOMESTICO (Explicacin)

Proceso de filtracin
En este proceso se separa los slidos que quedan en el aceite que son
mayormente residuos de alimentos. El aceite es filtrado con un papel de filtro en el
cual solo queda el aceite en un recipiente y en el papel quedan los residuos
slidos. El aceite extrado es usado para el proceso saponificacin del jabn.

Proceso de reaccin
En este proceso se hace la solucin del hidrxido de sodio con agua para formar
la solucin la cual favorece al proceso de jabn y se usa en la saponificacin, ya
que el agua y el aceite no se mezclan, este proceso es importante y uno tiene que
tener mucho cuidado del manejo de este material por su peligrosidad en las
personas.

Proceso de saponificacin
Este proceso es una hidrlisis de las sustancias grasas (aceite) en presencia de
suficientes cantidades de hidratos alcalinos (NaOH) en solucin (Agua), lo cual
hace que los cidos grasos que se liberan de los glicridos se combinan con el
lcalis, el cual produce jabones de tales cidos; y queda en solucin la glicerina,
pero como se usa aceites queda una gran parte de jabn y muy poca glicerina.

Proceso de Evaporacin del Hidrxido de Sodio

Este proceso es el que ocupa ms tiempo ya que una vez juntado el jabn y la
esencia para hacer uso del jabn demora un tiempo de 1 mes aproximadamente
para que el hidrxido de sodio acumulado en el jabn se volatilice y pueda ser
usado.

MATERIALES
03 Baldes plsticos de 10 litros
-

01 balde para el aceite

01 balde para el agua
01 balde para la mezcla del aceite + agua

01Cucharon de madera
-

Se utiliza para la homogenizacin de la mezcla y luego de la reaccin de

saponificacin

01 par de medias pantis

-

Se utiliza para la filtracin del aceite usado

01 molde
-

Empleado para darle la forma al jabn

Esencia
-

Para darle un aroma agradable al jabn

1kg NaOH (soda caustica)

-

Se usa para la modificacin de los cidos grasos

6 litros de agua
6 litros de aceite reciclado
-

Aceite usado ya filtrado.

BALANCE DE MATERIA
Prcticas para el balance de materiales
Balance de la Materiales reaccin del agua y NaOH
Para lograr la muestra en toneladas se hizo un anlisis en el laboratorio el cual
consisti del estndar para lograr el jabn casero.
Materiales para la prctica:
3 vasos de precipitado de 250ml
Balanza
NaOH
Agua
Varilla

Se pesaron los 3 vasos para la prctica

Vaso 1: 0.1030kg
Vaso 2: 0.1090kg
Vaso 3: 0.1030kg

De la estandarizacin
6000ml de agua 1000g de NaOH
Se tomo
150ml de agua -- 25g de NaOH se hicieron 3 muestras.

De la cual se supo:
Que de cada 25g se pierde 5 g en la reaccin Aproximadamente

Balance de materiales en la reaccin de NaOH y agua en 1TM

BALANCE DE ENERGIA
Balance de la reaccin del agua y NaOH
La temperatura por la cual el agua estaba inicialmente es Ti=23C y la final es de
Tf=60C teniendo:
T= Tf-Ti= 60-23= 37C

Suma de masas
mNaOH = 80 650g
mAgua =483 900g
-------------------------mTotal =564 550g

Para hallar el Q= calor

Q=m*Ce* T
Q=564 550g*4,18J/gC*37C
Q=87 313 303J

Para saber la Entalpia del NaOH se hace la conversin

H = -1mol NaOH.40g de NaOH. 87 313 303J
------------------- --------------- = -43 304.8J de NaOH
1mol NaOH

80 650g

DETERMINACION DE LOS PELIGROS, RIESGOS E IMPACTOS

AMBIENTALES Y SUS POSIBLES CONTROLES
Proceso

Detalle

Aspecto

Impacto

Saponi ficacin

cierta cantidad
de sosa
caustica es
aadida al
contenedor,
esta sosa lo que
hace es
provocar un
vapor que es
calentado y
agitado para
formar la
saponificacin
En la reaccin
qumica y
durante el
secado el
material libera
gases txicos,
en este caso
NaOH

Contaminacin
del aire

Proceso en el cual se
generan gran cantidad
de gases sin tratar y que
tienen como principales
componentes a
compuestos orgnicos
voltiles (VOCs) soluble
y no soluble, amoniaco
y dixido de carbono,
nocivos para el ser
humano.

Salud humana
y al medio
ambiente

Impacto negativo sobre

el medio ambiente ya
que esta sustancia es
netamente toxica para
las personas, debido a
que es un qumico muy
fuerte, una persona
con solo tener contacto
con la sustancia o
inhalarlo terminara
intoxicado.

Evaporacin
o secado del
Hidrxido de
Sodio

Filtrado

Se filtra los
residuos solidos
que existen en
el aceite
reciclado

No hay adicin de
productos qumicos. En
consecuencia, no hay
modificacin de la
naturaleza de los
productos tratados,
punto muy importante
cuando la meta es la
reutilizacin de
productos. En efecto, el
nico medio de
separacin es una
barrera selectiva
llamada membrana. Se
trata de una pared
delgada, de porosidad
controlada, que permite
separar molculas en
funcin de su tamao.

Remediacin y/o
Soluciones
Para evitar los olores
provenientes de
procesos de
saponificacin, se debe
implar un absorbedor de
gases seguido por un
tanque contador entre
aceites esenciales
nebulizados y los gases
remanentes del proceso
de absorcin.

Para este proceso se

debera implantar un
sistema que transforme
el vapor emanado por
las barras de jabn por
el periodo del secado,
para que este vapor no
afecte o contamine a la
poblacin, se podran
crear cmaras con
ventilacin q purifique el
aire contaminado, as
evitar posibles
accidentes.
Como no existe peligros
ambientales no existe
remediacin alguna.

Aspectos, impactos, riesgos y remediacin del hidrxido de sodio

HIDROXIDO DE SODIO (NaOH)
OPERACIONES
UNITARIAS

ASPECTOS

Combustin

INHALACIN

RIESGOS

IMPACTOS

REMEDIACIN

Inhalar bajos niveles de hidrxido de sodio en

forma de polvos, neblinas o aerosoles puede

Irritante y corrosivo

Favorecer la circulacin de aire

en las zonas de trabajo

producir irritacin de la nariz, la garganta y las

vas respiratorias. Inhalar niveles ms altos
puede producir hinchazn o espasmos de las vas
respiratorias superiores lo que puede producir
obstruccin y pulso imperceptible; tambin
puede ocurrir inflamacin de los pulmones y
acumulacin de lquido en los pulmones.
Productos

INGESTIN

Slido o lquido puede producir vmitos, dolor

del pecho y del abdomen y dificultad para tragar.

Los recipientes deben estar

cuidadosamente cerrados y
debidamente etiquetados

La lesin corrosiva de la boca, garganta, esfago

y estmago ocurre muy rpidamente y puede
causar perforacin, hemorragia y reduccin del
dimetro del tracto gastrointestinal
Reacciones
quimicas

CONTACTO
DIRECTO

Puede causar quemaduras graves con

ulceraciones profundas.
El contacto con los ojos puede producir dolor e
irritacin, y en casos graves, opacidad del ojo y
ceguera.

Quemaduras graves

En lugar debe ser impermeable, con

declive hacia una canaleta estanca,
para recoger un posible derrame de
soluciones de NaOH.

Biodegradabilidad
Uno de los riesgos con el que corre el medio ambiente al crear jabones es el tiempo
para que se comience a biodegradar este producto una vez que ya ha sido vertido a las
aguas residuales.
Para que un producto pueda ser biodegradable no tiene que tener el 90% de
tensioactivos, para que as al ser eliminado a los 28 das empiece a biodegradarse.

Eutrofizacin
Los jabones utilizan gran cantidad de fosfatos y estas al ser desechadas como agua
residual afecta al mar. Esto sucede ya que el fosfato acta como nutriente beneficiador
solamente para las algas, como estas se reproducen con mucha rapidez y en gran
nmero por la gran cantidad de fosfato en el mar, entonces se empiezan a
descomponer absorbiendo gran cantidad de oxgeno. Este proceso no solo significa que
se d la eutrofizacin y la contaminacin del agua, sino tambin la muerte de las
especies marinas que necesitan del oxgeno en el mar para vivir.
Para poder remediar esta situacin riesgosa para el medio ambiente tenemos que
comenzar por ponerle menos del 50% de polifosfatos a los jabones, se debe dar un uso
a las algas como por ejemplo para abonos, esto porque tiene gran cantidad de
nitrgeno.

BIBLIOGRAFIA

http://mydidio.com.ar/limpieza/2007/11/14/%C2%BFpor-que-limpian-los-jabonesy-detergentes/.html

http://manualidades.innatia.com/c-jabones-artesanales/a-plantas-parajabones.html

http://procesojabon.blogspot.com/2008/04/impacto-ambiental-economico-ysocial.html

http://procesojabon.blogspot.com/2008/04/proceso-productivo-del-jabon.html

FAILOR, Catherine. Haciendo jabones transparentes.1ra Ed. Barcelona. Editorial

Paidotribo 2002. P 150. ISBN: 84-8019-602-5. En lnea:
http://books.google.com.pe/books?id=EbNkRvbH4K0C&pg=PA129&dq=producci
on+de+jabon&hl=es&ei=dPXeTp2zIpL4gAfGeHhBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CDIQ6AEwAA#v=on
epage&q=produccion%20de%20jabon&f=false

LEIDINGER,Otto. Procesos Industriales 1ra Ed. Per.Fondo editorial de la

Pontificia Universidad Catlica del Per. 1997. P .ISBN: 9972-42-078-7. En lnea:
http://books.google.com.pe/books?id=rpdvyucaUmoC&pg=PA12&dq=produccion
+de+jabon&hl=es&ei=_fneTqLEJ87oggeolJTsBQ&sa=X&oi=book_result&ct=resu
lt&resnum=7&ved=0CFAQ6AEwBjgU#v=onepage&q=produccion%20de%20jabo
n&f=false
ORTUO Snchez, Manuel Francisco. Manual Prctico de Aceites esenciales,
aromas y perfumes. 1ra Ed. Espaa. Editorial Aiyana 2006. ISBN-13: 978-84934522-1-6. ISBN-10: 84-934522-1-1. En lnea:
http://books.google.com.pe/books?id=cW5TsDKqx9wC&pg=PA207&dq=producci
on+de+jabon+casero&hl=es&ei=TvzeTvzcMs7qgQewi52ABg&sa=X&oi=book_re
sult&ct=result&resnum=2&ved=0CDsQ6AEwAQ#v=onepage&q=produccion%20
de%20jabon%20casero&f=false

OTHMER, KIRK R.E. Enciclopedia de Tecnologa Qumica. 1ed. Mxico. Limusa

Wiley. 1998. 1494p. ISBN: 9789681855765

http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_ci
encia_a_tu_alcance/Experiencias_quimica_fabricacion_de_jabon.htm

http://www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=494

Cottrell, I. W., Baird J. K., "Gomas", en Enciclopedia de tecnologa Qumica KirkOthmer, Limusa, 1998, traduccin espaola de: Mark H.F., Othmer D.F.,
Overberger C. G., Seaborg G. T. (ed.), Kirk-Othmer Concise Encyclopedia of
Chemical Technology, Wiley, New York, 1998

Slodki M. E., "Polisacridos Microbianos", en Enciclopedia de Tecnologa

Qumica Kirk-Othmer, Limusa, 1998, traduccin espaola de: Mark H.F., Othmer
D.F., Overberger C. G., Seaborg G. T. (ed.), Kirk-Othmer Concise Encyclopedia
of Chemical Technology, Wiley, New York, 1998

http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia17.pdf

Interactive Training Advanced Computer Applications, S.L. ITACA. Riesgos

quimicos y biologicos ambientales. CEAC. Espaa, 1era ediccion, 2006, 165.
ISBN: 978-84-329-1774-5.

http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/esco/INGENIERIA_PREVENCION/Ficha_quimica
_hidroxido_de_sodio.pdf