Introduccin a la Microbiologa

Dra. Rosa Mara Ramrez Santoyo

Licenciatura en Biologa
Universidad Autnoma de Zacatecas.

En la naturaleza, el papel de
lo infinitamente pequeo, es
infinitamente grande.

Louis Pasteur
2

Qu estudia a la microbiologa?

Historia de la microbiologa
Importancia de las bacterias en el planeta
Clulas eucariontes y procariontes
Dominios filogenticos

Microbiologa:
Es el estudio de un grupo amplio y diverso de
organismos microscpicos que existen como
clulas aisladas o asociadas; incluye tambin el
estudio de los virus que son microscpicos pero
no celulares.
Los microorganismos son capaces de realizar
procesos vitales de crecimiento, generacin de
energa y reproduccin, independientemente de
otras clulas.

Microbiologa

Estudia clulas vivas y su funcionamiento

Diversidad microbiana y su evolucin
Interacciones de microorganismos con plantas y animales
Papel de los microorganismos en el planeta

Temas de la Microbiologa
Ciencia biolgica bsica: herramienta de investigacin de
procesos vitales
Ciencia biolgica aplicada: trata de problemas prcticos
de la medicina, agricultura, ganadera, medio ambiente,
procesos industriales, biotecnologa.

DIVERSIDAD MICROBIANA

Microbiologa estudia en general a organismos que no se pueden observar

a simple vista, es decir a bacterias, virus, algunas algas, hongos y protozoos
7

Escala de comparacin desde lo macroscpico a lo atmico

El tamao de los microbios se encuentra entre los 10nm y 100m;

Por ejemplo el de las bacterias est en el rango de entre 100 nm a 6 8m

METODOS DE ESTUDIO DE LOS MICROBIOS

Roger Stainer sugiri que la Microbiologa se debe definir no solo en base al

tamao de los organismos que estudia, sino por las tcnicas de anlisis.9

Los cazadores de microbios

Antecedentes:

Lucrecio (98-55 aC )
Girolamo Fracastoro (1478-1553)
Propusieron que las enfermedades eran causadas
por criaturas vivas invisibles

10

Robert Hook 1635-1703

Construy el primer microscopio

Observ clulas vegetales muertas
Observ esporas de hongos
11

Los cazadores de microbios

Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)

Observ bacterias
Describi estos microorganismos ante Royal Society of Londres
Su microscopio aumentaba de 50 a 300 veces tamao

12

Los cazadores de microbios

Louis Pasteur ( 1822-1895)

Descart experimentalmente la teora de la generacin espontnea

Realiz estudios sobre fermentacin de microorganismos
Desarroll la vacuna contra rabia, carbunco y clera aviar
Contribuy en teora microbiana de las enfermedades infecciosas
13

Los cazadores de microbios

Robert Koch (1843-1910)

Comprob experimentalmente la teora microbiana de las
enfermedades infecciosas.
Formul los postulados ahora conocidos como de Postulados de Koch
Desarrollo mtodos para obtener cultivos bacterianos puros
En colaboracin con Walter Hesse desarrollo medios de cultivo slidos
Desarrollo tcnicas de tincin para Mycobacterium tuberculosis
14

Los cazadores de microbios

Joseph Lister (1827-1912)

Desarroll mtodos antispticos quirrgicos con fenol

15

Los cazadores de microbios

Edward Jenner (1749-1823)

Contribuy al desarrollo de vacunas, al inmunizar contra
la viruela

16

Los cazadores de microbios

Alexander Fleming ( 1881-1955)

Descubri la penicilina
Estableci su efecto quimioteraputico

17

Las bacterias en el planeta

y constituyen la mayor porcin de biomasa sobre la tierra

Existen en la Tierra hace miles de millones de aos

mucho antes de que aparecieran plantas y animales.

18

Las bacterias en el planeta

19

Impacto de los
microorganismos en
la actividad humana

20

Biotecnologa

21

Bacteriologa mdica

El triunfo de la Muerte

En 1347 la peste o muerte negra arras con 1/3 de la poblacin Europea

22

Koch y la teora microbiana de las enfermedades

infecciosas

23

Microbiologa mdica
Mecanismos de
Patogenicidad

Diagnstico de enfermedades
Terapetica

Mtodos de control
y prevencin

Desarrollo de
vacunas

Epidemiologa

Salud Pblica
Inocuidad de alimentos
de origen animal

24

Arbol filognetico universal

Basado en las secuencias de los RNA ribosomales 16 S y 18 S,

se han descrito tres dominios
25

Origen evolutivo de las bacterias

Tres dominio filogenticos en base secuencias de RNA ribosomal

Dos tipos celulares en base a la ultraestructura celular
Cinco reinos en base a la organizacin y estructura corporal y por su nutricin
26

Clula procarionte y eucarionte

27

Clula procarionte y eucarionte

Pro:antes, karyon: ncleo

Eu: verdadero, karyon: ncleo

28

Diferencias entre eucariontes y procariontes

29

Ribosomas en clulas eucariontes y procariontes

30

Las bacterias son procariontes pertenecientes

al dominio Bacteria
Los hongos son eucariontes pertenecientes al
dominio Eucarya

31

Microscopa electrnica: la ultraestructura celular

Resolucin
0.2 m

Fuente de radiacin

Resolucin 1000
veces ms, 0.5nm

32

El microscopio ptico y las formas y

agrupacin de bacterias

33

Tincin de bacterias en el laboratorio

34

Simple

Tincin de bacterias en el laboratorio

Negativa

Diferencial

Gram

35

Formas y agrupacin de bacterias

36

Cocos

Bacilos

Espiroquetas y espirilos

37

Formas y agrupacin de bacterias

38

Clasificacin bacteriana de acuerdo a su hbitat:

39

Bacterias extremfilas: pH
Extremo

Trmino

Alto

Alcalfilo

Bajo

Acidfilo

Hbitat

Optimo

Lagos carbonatados

pH 12

Fuentes termales cidas

pH 0.7

Bacterias extremfilas: Sal

Extremo
Elevada

Trmino
Halfilo

Hbitat

Salinas

Mximo

25% saturacin

40

Bacterias extremfilas: temperatura

Extremo

Trmino

Elevada

Hipertermfilo

Baja

Psicrfilo

Hbitat

Hidrotermales
submarinas
Hielo marino

Mesfilas: Alrededor de 37C

Mximo

113 C
4C

41

Nutrientes:

1.- FOTOTROFICAS
2.- QUIMIOTROFICAS:
Auttrofas: Fuente de Carbono CO2

Hetertrofas: Fuente de carbono: Componentes orgnicos

42

Requerimientos de oxgeno
Aerobio: Crece bien en presencia de oxgeno atmosfrico normal
Aerobio obligado : Es incapaz de crecer en ausencia de O2
Anaerobio facultativo: Es un aerobio que no requiere O2 para su metabolismo
y es capaz de crecer en ausencia de oxgeno
Anaerobio: No crece en O2 normal.
Anaerobio estricto: No tolera O2 y muere por su exposicin

43