UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL NORESTE

NUTRICION CLINICA
BIOQUIMICA 2
M.C. JORGE ALBERTO BUENDIA GUIA
2 Parcial
Nombre: _________________________________________________Fecha:_______________
I- Relaciona ambas columnas colocando en el parntesis el smbolo de la respuesta correcta:
(15 puntos)
i- Es la principal funcin del ciclo de Krebs
ii- Funcin principal del ciclo de las pentosas
iii- rgano en que comienza la digestin de los carbohidratos
iv- Es una funcin del colesterol
v- Es un sntoma de la alcaptonuria
vi- Es un lpido insaponificable
vii- Aminocidos cuyas deficiencias en el metabolismo causan fenilcetonuria y albinismo
viiiEs un sntoma de la fenilcetonuria
ix- Donde inicia la digestin de las protenas
x- Ocurre por que la tirosina no puede ser convertida en melanina
xi- Proceso por el que se degradan los lpidos para obtener energa
xii- Cual es la principal funcin de la cadena respiratoria
xiii- Es un tipo de lpido saponificable
xiv-rgano en que empieza la digestin de los lpidos
xv- Es una funcin esencial de los lpidos
(
(
(
(
(
(
(
(

) Trigliceridos
) Transporte
) Oxidacin
) Orina olor a ratn
) Orina negra
) Obtener NADH y FADH
) Obtener energa
) Intestino

(
(
(
(
(
(
(

) Formacin de testosterona
) Fenilalanina y tirosina
) Estomago
) Conversin de glucosa en piruvato
) Ceras
) Boca
) Albinismo

II- Coloca en la lnea la respuesta correcta (10 puntos)

Cual
es
la
clasificacin
general
de
los
lpidos
_____________________,
_________________________.de un ejemplo de cada uno de ellos _________________ y
_________________________.
Cuales son las 4 funciones bsicas de los lpidos:
______________________________________
______________________________________
______________________________________
______________________________________

Menciona
4
ejemplos
de
compuestos
derivados
de
los
esteroides:
__________________________,_____________________________, _______________________
y _______________________.
Describe la absorcin de los lpidos en 4 etapas:
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________.
Mencione 3 cosas por las que es importante el colesterol: __________________________,
________________________ y _________________________.
III- Complete los siguientes ciclos (25 puntos)

IV- SUBRAYA CORRECTAMENTE LO QUE SE TE INDICA. (10 PTS).

A.

SON CONCIDERADOS ACIDOS GRASOS SIMPLES.

TERPENOS
B.

ACIGLICERIDOS

ESTEROIDES. PROSTANGLANDINAS

SON ESTERES DE CADENA LARGA CON ALCOHOLES DE CADENA LARGA.

CERAS
C.

CUERPOS CETONICOS

TERPENOS ESTEROIDES

SE CONCIDERA COMO LA VIA CENTRAL DEL METABOLISMO AEROBIO.

CICLO DE KREBS VIA DE LAS PENTOSAS

D.

ES LA CANTIDAD DE ACIDOS GRASOS CONOCIDOS.

34 AC. GRASOS 79 AC. GRASOS

E.

16 CARBONOS

32 CARBONOS

36 CARBONOS

ES LA CANTIDAD DE REACCIONES ENZIMATICAS PRESENTES EN LA B OXIDACION.

10 REACCIONES
G.

70 AC. GRASOS 75 AC. GRASOS

EL PALMITO ES UN ACIDO GRASO QUE CONTIENE.

14 CARBONOS
F.

FOSFORILACION OXIDATIVA GLUCOLISIS

12 REACCIONE S 8 REACCIONES 4 REACCIONES

SE CONSIDERAN DENTRO DE LOS TERPENOS.

ESTEROIDES

HORMONAS SUPRA

VITAMINAS LIPO 75 AC. GRASOS

H.

CUANTAS MOLECULAS DE ATP SON OBTENIDAS DE LAS REACCIONES DE DEGRADACION DE

LOS LIPIDOS.
12 MOL DE ATP 18 MOL DE ATP
36 MOL DE ATP 106 ATP
I.

CUALES SON LOS VALORES NORMALES DE COLESTEROL EN ELCUERPO

150 MG/DL
J.

200 MG/DL

250 MG/DL

300 MG/DL.

ADEMAS DE CARBONO E HIDROGENO CONTIENEN ASUFRE Y FORFORO.

LIPIDOS

PROTEINAS

CARBOHIDRATOS AC. NUCLEICOS