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Informe n2

1 Relacione la anatoma digestiva de cada especie con la calidad del alimento


que ingiere
Rumiantes: los rumiantes se alimentan principalmente de forraje y concentrado
de alta calidad para que pueda tener una buena produccin, estos animales
poseen un estomago con 4 compartimientos que son: rumen retculo, omaso y
abomaso. El retculo moviliza el alimento ingerido hacia el rumen, en el rumen
que tiene gran capacidad de almacenamiento se produce la fermentacin
microbiana de la fibra (anaerbica) produciendo y absorbiendo AGV, el omaso
filtra la ingesta, absorbe agua, sodio y AGV , el abomaso considerado como el
estmago verdadero en el cuales se secreta HCl. Para luego pasar al intestino
delgado para continuar con la absorcin de nutrientes y luego pase al intestino
grueso y termine por expulsar los desechos.
Ave: las aves debido a que se alimenta principalmente de granos, los cuales
luego de ser ingeridos son almacenados en el buche temporalmente para luego
pasar al proventrculo (estomago verdadero) donde el alimento entra en
contacto con HCl, para luego pasar a la molleja (estomago glandular) para ser
triturado y luego pasar al intestino delgado para la absorcin de nutrientes,
luego pasar al corto intestino grueso y expulsar los desechos por la cloaca. Los
ciegos aportan muy poco a la digestin. El aparato digestivo de las aves es
corto por lo tanto el pasaje del alimento ser rpido.
CSA: los CSA se alimentan principalmente de forraje grosero de poca calidad. El
estmago de estos animales posee 3 compartimientos: C1, C2 y C3. En el C1
se produce la fermentacin microbiana de la fibra, este compartimiento posee
unas saculaciones que aportan bicarbonato para mantener el pH estable en
este compartimiento y no dae a los microorganismos, luego pasa al C2 y al C3
donde se produce HCl para luego pasar al intestino delgado y al grueso.
2 Explique las principales diferencias anatmicas y fisiolgicas digestivas entre
aloenzimticos y autoenzimticos
-

Los aloenzimaticos dependen de ciertos microorganismos para producir


enzimas necesarias para la digestin, mientras que en los
autoenzimticos la digestin ocurre por enzimas que han sido
producidas por el organismo del mismo animal.
Microorganismos de aloenzimticos estn albergados en una cmara de
fermentacin
que les permite una eficiente absorcin de nutrientes.
La digestin aloenzimtica digestin puede ocurrir en el rumen o ciego
o colon. En la digestin autoenzimtica, la digestin ocurre tanto en
estomago como intestino delgado
Los aloenzimticos pueden transformas compuesto muy complejos en
otros ms simples, en comparacin con los autoenzimticos que no
pueden realizar.

Los aloenzimticos tienen que mantener el pH adecuado para que los


microorganismos puedan sobrevivir en sus organismos, ya que ellos
dependen enteramente de estos microorganismos para la digestin.

3 Explique las principales (5) diferencias anatmicas y fisiolgicas digestivas


entre rumiantes y CSA
-

Rumiantes poseen estomago con 4 cavidades mientras que lo camlidos


poseen 3
El estmago de los CSA presenta unas saculaciones en el rumen, las
cuales producen bicarbonato y mantendra el pH del rumen estable y un
adecuado medio para las bacterias ruminales.
El aparato digestivo de los CSA es ms eficiente en la digestin de fibra
a nivel ruminal.
El flujo salival de los CSA en mayor en comparacin con la de los
rumiantes y esto les permite un mayor efecto tampn
El pasaje del alimento en los CSA es ms lento que en los rumiantes

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