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Profesor:
Ligia Yanez
Integrantes:
Angel Tarife
Bihanney Figuera
Manuel Vega
Eliander Figueroa
NDICE
Pg.
Introduccin
Puntos de congelacin
Presin osmtica
Conclusin
Bibliografa
Anexos
INTRODUCCIN
Los estudios tericos y experimentales han permitido establecer, que los lquidos poseen
propiedades fsicas caractersticas. Entre ellas cabe mencionar: la densidad, la propiedad de
ebullir, congelar y evaporar, la viscosidad y la capacidad de conducir la corriente elctrica,
etc.
Cada lquido presenta valores caractersticos (es decir, constantes) para cada una de estas
propiedades. Cuando un soluto y un solvente dan origen a una solucin, la presencia del
soluto determina una modificacin de estas propiedades con relacin a su estado normal en
forma aislada, es decir, lquido puro. Estas modificaciones se conocen como propiedades de
una solucin.
PRESIN DE VAPOR
La presin de vapor es la presin de un sistema cuando el slido o lquido se hallan en
equilibrio con su vapor.
Los vapores y los gases, tienden a ocupar el mayor volumen posible y ejercen as sobre las
paredes de los recintos que los contienen, una presin tambin llamada, fuerza elstica o
tensin.
VAPORIZACION EN LA NATURALEZA
El calor del sol hace que el agua de ros, mares, lagos, lagunas y ocanos se evapore, as
como tambin el agua de la transpiracin de plantas y animales (Evapotranspiracin). La
evaporacin es un proceso que se da en la superficie del lquido a cualquier temperatura. La
ebullicin es un proceso mucho ms rpido y turbulento y se da en todo el cuerpo de agua a
una determinada temperatura que en el caso del agua pura y, a presin normal, es de 100C.
PUNTO DE EBULLICIN
La definicin formal de punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la presin de
vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se encuentra.
Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado lquido
al estado gaseoso.
Un ejemplo de esto sera:
S ponemos al fuego un recipiente con agua, como el fuego est a mayor temperatura que el
agua, le cede calor por lo que la temperatura del agua va aumentando, lo que podemos
comprobar si ponemos un termmetro en el agua.
Cuando el agua llega a 100 C, empieza a hervir, convirtindose en vapor de agua, y deja de
aumentar su temperatura, pese a que el fuego sigue suministrndole calor: al pasar de agua
a vapor de agua todo el calor se usa en cambiar de lquido a gas, sin variar la temperatura.
La temperatura a la que una sustancia cambia de lquido a gas se llama punto de ebullicin
y es una propiedad caracterstica de cada sustancia, as, el punto de ebullicin del agua es
de 100 C, el del alcohol de 78 C y el hierro hierve a 2750 C
PUNTOS DE CONGELACION
El punto de congelacin, tambin denominado punto de congelamiento, es la temperatura
en la cual una sustancia en estado lquido pasa a encontrarse en estado slido. En otras
palabras: el punto de congelacin es el momento en el cual un lquido se solidifica.
Ejemplo: Tomemos el agua a una temperatura ambiente de 20 C: el agua ser un lquido.
Si se somete el lquido a un proceso de enfriamiento, cuando llegue a los 0 C alcanzar su
punto de congelacin y se volver un slido
PRESION OSMOTICA
Esta propiedad se basa en el fenmeno de la smosis en el cual se selecciona el paso de
sustancias a travs de una membrana semipermeable que tiene poros muy pequeos que
slo permiten el paso de las molculas del disolvente pero no del soluto. Esto permite que
dos soluciones de diferentes concentraciones separadas mediante una membrana
semipermeable igualen sus concentraciones, debido al paso de las molculas de solvente de
la solucin ms diluida a la solucin ms concentrada, hasta alcanzar ambas la misma
concentracin. El paso del disolvente desde la solucin diluida hacia la solucin
concentrada provoca un aumento de la presin de la solucin. Este incremento de la presin
que se suma a la presin de vapor de la solucin, se conoce como presin osmtica
Un ejemplo de esto sera que: En el organismo los productos de desecho del metabolismo
eliminados de la sangre por smosis en los riones mediante el proceso de dilisis.
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CONCLUSIN
Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida comn como en las
disciplinas cientficas y tecnolgicas, y su correcta aplicacin permite: Separar los
componentes de una solucin por un mtodo llamado destilacin fraccionada. Formular y
crear mezclas frigorficas y anticongelantes. Determinar masas molares de solutos
desconocidos. Formular sueros o soluciones fisiolgicas que no provoquen desequilibrio
hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomala del mismo.
Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos especficos. Formular
soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales en general.
BIBLIOGRAFA
Jimnez Montoya. El conocimiento es poder [en lnea]. Los Angeles: J. Paul Getty Trust,
2000.
[Consulta:
27
enero
2016].
Disponible
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http://www.buenastareas.com/ensayos/Soberania-y-Estado/30382.html?_t=1&_p=2
Doran, Michael. Viva la biologa! [En lnea]. Caracas: M. Surez Carballo Acevedo, 2010.
[Consulta: 27 enero 2016]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Presi
%C3%B3n_osm%C3%B3tica
Ana Cristina Biologa para todos [blog]. [Consulta: 27 enero 2016]. Disponible en:
http://anacristina-experimental.blogspot.com/2011/10/propiedades-coligativas-de-las.html
ANEXO