Preparado por: Departamento de Ciencias Naturales.
En los ltimos 50 aos la produccin mundial de alimentos ha aumentado de forma
vertiginosa, incluso ms que la tasa de la poblacin mundial. Entre 1990 y 1997 la produccin per. capita de alimentos creci un 25%, sin embargo en el mundo an pasan hambre 830 millones de personas aproximadamente una de cada siete, lo cual representa a una poblacin mayor a la que vive en Europa. El problema del hambre, como fenmeno grave y generalizado, no se debe a la escasez de alimentos, sino a la pobreza del existente hoy en el Mundo. El organismo ms conocido en la materia es la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin ( FAO) , que desde su creacin tiene como objetivos lograr el acceso de todas las personas en todo momento , a los alimentos que necesitan para gozar de una vida activa y sana, a travs de diversas acciones para evitar la pobreza y el hambre mediante la promocin del desarrollo agrcola, la mejora de la nutricin y la bsqueda de la seguridad alimentara. El Tema elegido para este ao 2006 para el Da Mundial de la Alimentacin es INVERTIR EN LA AGRICULTURA PARA LOGRAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, de manera que haya beneficio para todo el mundo, su finalidad es destacar el papel de la insercin agrcola, tanto pblica como privada. Es preciso apoyar una accin que procure mejorar los medios de vida rurales y la inversin pblica en la agricultura. Si embargo , la ayuda extranjera para la agricultura y el desarrollo rural ha seguido disminuyendo. De un total de ms de 9,000 millones de dlares por los Estado Unidos, al ao a principios de los ochenta, el volumen de dicha ayuda se redujo, hasta situarse en 5000 millones de dlares de Estados Unidos. a finales de los aos noventa. La comida y la agricultura son fundamentales para todos los pueblos, ambos hablando de la produccin y la disponibilidad de cantidades suficientes de la comida sana y saludable, y tambin como fondos de la vida, la comunidad , la cultura y medioambiente. Por el contrario, la consecuencias de las dominantes polticas neoliberales son el hambre, la miseria y dao ambiental. Mientras que las transnacionales toman el poder, los campesinos y los pescadores son marginados y los consumidores reciben muchas veces la comida malsana. La soberana alimentara es el derecho de todos los pueblos definir sus propias polticas de la alimentacin y la agricultura: a proteger y a regular la produccin agrcola nacional para realizar los objetivos del desarrollo sostenible; a determinar hasta que punto desean estar autosuficientes, a parar el dumping de los productos en los mercados y ; a dar a las comunidades basadas en las pesca la prioridad en manejar el uso y los derechos a los recursos acuticos. Tenemos que formar alianzas fuertes y desarrollar planes concretos de accin para avanzar a la soberana alimentara. Es importante que el Gobierno Nacional lleve adelante programas sociales bien apropiados bien planificados que aborden las necesidades a largo y corto plazo, con el objetivo de reducir la pobreza y el hambre en las regiones rurales ms pobre de mi Panam.