UNIDAD II-.

TEORIA DE COSTOS Y PRODUCCION

2.1-. TEORIA DE COSTOS.
La teora de los costos estudia las relaciones que existen entre los costos de los
insumos y los diferentes niveles de produccin.
El problema ms importante para el empresario es decidir lo que hay que
producir y cunto.
La teora de los costos permite determinar que mtodo de los tcnicamente
eficientes, adoptar la empresa, atendiendo a sus objetivos minimizadores de
costos. Es decir, el costo influye decisivamente en la cantidad de bienes que el
productor est dispuesto a lanzar al mercado. Si el precio vigente fuese
demasiado bajo para cubrir los costos de funcionamiento, no ofrecera ninguna
unidad a la venta; si, por el contrario, el precio fuera muy alto, ofrecera una
gran cantidad.
El principal factor que determina los precios de oferta de las diversas
cantidades de productos, es el costo de producirlo.
La teora econmica sostiene que el fin de una empresa es maximizar
los beneficios, lo cual es igual a los ingresos totales menos el costo total. Poder
determinar un nivel de produccin que genera el nivel ms alto de ganancias
es una consideracin importante; significa no slo prestar atencin a los costos
marginales, sino que a los ingresos marginales (el aumento en los ingresos
como consecuencia de un aumento en la produccin). Bajo esta teora, siempre
y cuando los ingresos marginales excedan el costo marginal, la produccin en
aumento incrementar las ganancias.
2.1.1-.COSTOS FIJOS, VARIABLES, PROMEDIO, TOTALES, MARGINALES,
COSTOS A CORTO Y LARGO PLAZO, COSTOS DE OPORTUNIDAD.
El costo de produccin de una empresa puede subdividirse en los siguientes
elementos: alquileres, salarios y jornales, la depreciacin de los bienes de
capital (maquinaria y equipo, etc.), el costo de la materia prima, los intereses
sobre el capital de operaciones, seguros, contribuciones y otros gastos
miscelneos. Los diferentes tipos de costos pueden agruparse en dos
categoras: costos fijos y costos variables.
DEFINICIONES GENERALES:

Corto plazo: es en donde las cantidades de algunos recursos son fijas

(tecnologa, edificios y capital) la planta de una empresa es fija en el corto
plazo. Para aumentar la produccin en el corto plazo, una empresa debe
incrementar la cantidad variable de los insumos que utiliza en este caso el #
de trabajadores. Las decisiones pueden revertirse fcilmente.
Largo Plazo: es en donde las cantidades de todos los recursos pueden variar.
Es decir un periodo en el cual una empresa puede cambiar su planta. En este
caso la empresa puede aumentar su cantidad de produccin cambiando su
planta o aumentando la cantidad de trabajadores a contratar. Las decisiones no
se revierten con facilidad.
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Los costos pueden ser clasificados de diferentes formas:

Costos corrientes: cuyo cargo se imputa al mismo periodo en que ste se
produce.
Costos previstos: se imputan durante periodos anteriores a su ocurrencia.
Costos diferidos: se cargan a periodos posteriores al momento de ocurrencia
de costo.
Segn la funcin que desempean.
Indica cmo se desglosan por funcin las cuentas de Produccin y
Departamentos de Servicios, de manera que posibiliten la obtencin de costos
unitarios precisos:
a. Costos industriales
b. Costos comerciales
c. Costos financieros
Segn la forma de imputacin a las unidades de producto:
Costos directos: pueden identificarse directamente con un objeto de costos,
sin necesidad de ningn tipo de reparto.
Costos indirectos: su identificacin con un objeto de costos especfico es
muy difcil, o no vale la pena realizarla.
Segn el tipo de variabilidad:
Costos variables: fluctan en forma directa con los cambios en el nivel de
actividad, aumentando o disminuyendo en el mismo sentido y
proporcionalmente a ste.
Costos fijos: permanecen constantes ante cambios en el nivel de actividad
dentro de un cierto rango.
Costos semifijos: no varan en relacin directa con los cambios en el
volumen, sino que lo hacen en forma escalonada para diferentes niveles de
produccin.
Segn el tratamiento de los costos fijos:
Costeo por absorcin: Todos los costos de fabricacin se incluyen en el costo
del producto, as como se excluyen todos los costos que no son de fabricacin.
Costeo variable: Los costos de fabricacin se asignan a los productos
fabricados.
Segn la forma de concentracin de los costos:
Costeo por rdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos
especiales de los clientes.

Costeo por procesos: Se utiliza cuando la produccin es repetitiva y

diversificada, aunque los artculos son bastante uniformes entre s.
Segn el mtodo de costeo:
Costeo histrico o resultante: Primero se consume y luego se determina el
costo en virtud de los insumos reales.
Coste predeterminado: Los costos se calculan de acuerdo con consumos
estimados.
COSTOS FIJOS.
Los costos fijos (CF) son los costos que a corto plazo no dependen de la
cantidad que produzca la empresa. Suele relacionarse a los costos fijos con la
estructura productiva y por eso suelen ser llamados tambin costes de
estructura y utilizados en la elaboracin de informes sobre el grado de uso de
esa estructura.
En general, los costos fijos devengan en forma peridica: una vez al ao, una
vez al mes, una vez al da, etc. Es por ello que se los suele llamar tambin
costos peridicos.

Los costos fijos no pueden evitar ni siquiera cerrando los llamados costos
perdidos. El alquiler de la oficina de la empresa es un costo fijo que no es
perdido ya que sta puede evitarlo cerrando.
El costo perdido o costo hundido hace referencia a el desembolso de dinero por
un bien (cualquier bien normal o superior) que, luego de haberlo consumido o
utilizado, no influye en los costos de acciones futuras.
El costo fijo total se mantendr constante a los diferentes niveles de
produccin mientras la empresa se desenvuelva dentro de los lmites de su
capacidad productiva inicial.
Ejemplo de estos costos fijos se identifican los salarios de ejecutivos, los
alquileres, los intereses, las primas de seguro, la depreciacin de la maquinaria
y el equipo y las contribuciones sobre la propiedad.
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El costo fijo total se mantendr constante a los diferentes niveles de

produccin mientras la empresa se desenvuelva dentro de los lmites de su
capacidad productiva inicial. La empresa comienza las operaciones con una
capacidad productiva que estar determinada por la planta, el equipo, la
maquinaria inicial y el factor gerencial. Estos son los elementos esenciales de
los costos fijos al comienzo de las operaciones.
Hay que dejar claro, que los costos fijos pueden llegar a aumentar,
obviamente si la empresa decide aumentar su capacidad productiva, cosa que
normalmente se logra a largo plazo, por esta razn, el concepto costo fijo debe
entenderse en trminos de aquellos costos que se mantienen constantes
dentro d0e un perodo de tiempo relativamente corto.
COSTOS VARIABLES.
Los costos variables (CV) son los costos que dependen del nivel de produccin
de la empresa. Este tipo de costo depende la utilizacin de los factores de
produccin variables, que son generalmente el trabajo y las materias primas.
Unitariamente el costo variable se considera Fijo, mientras que en forma total
se considera variable. Dado a que las cantidades de los factores variables
aumentan conforme aumenta la produccin los costos variables aumentan
cuando aumenta sta.
Un ejemplo claro de costo variable es la materia prima, puesto que entre ms
unidades se produzcan de un bien determinado, ms materia prima se
requiere, o caso contrario, entre menos unidades se produzcan, menos materia
prima se requiere.
Igual sucede con los envases y empaques, puesto que su cantidad depende
directamente de las cantidades de bienes producidos.
COSTO PROMEDIO.
Es simplemente el costo unitario de la produccin. Se obtiene
matemticamente dividiendo el costo total entre el nmero de unidades
producidas a cada nivel de produccin y se expresa de la siguiente forma:
CPT = CT / PT
Grficamente es la pendiente de una lnea desde el origen hasta un punto
sobre la curva del costo total. Observando los valores de CP se ve que tambin
al inicio disminuyen y despus aumentan. De nuevo se afirmara que este es un
patrn tpico.
Tipos de costo promedio:
-Costo fijo promedio (CFP) es el costo fijo total por unidad de produccin.
-Costo variable promedio (CVP) es el costo variable total por unidad de
produccin.
-Costo total promedio (CP) es el costo total por unidad de produccin.
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COSTO TOTAL.
El coste total son todos aquellos costes en los que se incurre en un proceso de
produccin o actividad. Se calcula como la suma de los costes fijos y los costes
variables:
CF+CV=CT
Costo total a corto y largo plazo.
Hay dos tipos de costos de produccin en el corto plazo:
Costo fijo (CF): costo que no depende de la cantidad producida.
Costo variable: costo que vara de acuerdo a la cantidad producida. Costo
variable total (CVT) es el costo variable por unidad multiplicado por las
unidades producidas.
El costo total de corto plazo (CTCP) es igual a la suma de los costos fijos y
variables.
EL COSTO MARGINAL.
El costo marginal (CM) es el costo de producir una unidad adicional. Es decir es
el aumento del costo total en que debe incurrir una empresa para obtener 1
unidad ms de produccin.
El costo marginal (CM) permite al
empresario observar los cambios
ocurridos en el costo total de
produccin al emplear unidades
adicionales delos factores
variables de produccin. El costo
marginal es, por tanto una
medida del costo adicional
incurrido como consecuencia de
un aumento en el volumen de
produccin.
El costo marginal es el resultado
de dividir el cambio absoluto en
costo total entre el cambio
absoluto en produccin. Esta
relacin aritmtica puede
expresarse en los siguientes trminos
CM=COSTO TOTAL/PRODUCCION TOTAL

El costo marginal de corto plazo (CMCP) es el cambio en el costo total que

resulta de producir una unidad adicional de un bien.
CMCP = TC / Q
COSTOS A CORTO PLAZO.
Las curvas de costos indican el costo mnimo de obtener diferentes niveles
productivos. Se incluyen tanto costos implcitos como explcitos.
Costos implcitos: Comprenden el valor de los insumos y factores que posee
la empresa y que utiliza en sus propios procesos productivos. Este valor debe
estimarse a partir de lo que podran generar en su mejor uso alternativo.
Costos explcitos: Son los gastos reales en que incurre la empresa para
adquirir o alquilar los insumos que necesita.
Hay tres tipos de costos promedio de corto plazo:
Costo fijo promedio (CFP): costo fijo dividido por la cantidad producida.
Costo variable promedio de CP (CVPC): costo variable total dividido por la
cantidad producida.
Costo total promedio de CP (CTPC): costo total dividido por la cantidad
producida.

COSTOS A LARGO PLAZO.

Las curvas de costos de largo
plazo son aquellas que relacionan
los costos del sistema de
transmisin con las cantidades
transmitidas (q), suponiendo que
para cada q, la inversin en el
sistema de transmisin es fijada
en el nivel de mnimo costo.
Las curvas de costos de largo
plazo son aquellas que relacionan
los costos del sistema de
transmisin con las cantidades
transmitidas (q), suponiendo que
para cada q, la inversin en el
sistema de transmisin es fijada en el nivel de mnimo costo.

Las curvas de costos de largo plazo son aquellas que relacionan los costos del
sistema de transmisin con las cantidades transmitidas (q), suponiendo que
para cada q, la inversin en el sistema de transmisin es fijada en el nivel de
mnimo costo.
La curva del costo promedio a largo plazo.
La curva de costo total promedio a largo plazo se deriva de las curvas
del costo promedio a corto plazo.
El segmento de las curvas del costo promedio a lo largo del cual el
costo promedio es el ms bajo, forman la curva del costo promedio a
largo plazo.

COSTO DE OPORTUNIDADES
El coste de oportunidad de una inversin es el valor descartado debido a la
realizacin de la misma o tambin el coste de la no realizacin de la inversin.
Se mide por la rentabilidad esperada de los fondos invertidos en el proyecto (o
de la asignacin de la inmovilizacin a otras utilidades, por ejemplo, el alquiler
de un terreno que tenemos a nuestra disposicin o, por ejemplo, la dedicacin
de estos fondos a la compra de deuda pblica, de rentabilidad y cobro
garantizados). Este criterio es uno de los utilizados en las elecciones de
inversin. En principio, el rendimiento es como mnimo igual al coste de
oportunidad.
En finanzas, se refiere a la rentabilidad que tendra una inversin considerando
el riesgo aceptado. Sirve para hacer valoraciones, contrastando el riesgo de las
inversiones o la inmovilidad del activo.
2.2-. ECONOMIAS Y DESECONOMIAS DE ESCALA
Las economas y deseconomas de escala existen cuando el costo unitario de
producir un bien baja/sube a medida que aumenta/disminuye la tasa de
produccin.
ECONOMA DE ESCALA.
La economa de escala se refiere al poder que tiene una empresa cuando
alcanza un nivel ptimo de produccin para ir produciendo ms a menor coste,
es decir, a medida que la produccin en una empresa crece (zapatos, chicles,
bastones, cajas de cerillas...), sus costes por unidad producida se reducen.
Cuanto ms produce, menos le cuesta producir cada unidad.
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Comnmente, cuando se dicen simplemente "economas de escala", se refieren

a las crecientes, ya que estas denotan una funcin bastante ventajosa desde el
punto de vista econmico, porque significa que la produccin resulta ms
barata por trmino medio cuanto mayor es el empleo de todos los recursos.
Cuando se presentan economas de escala la curva CPLP (curva del costo
promedio a largo plazo) describe una pendiente descendente. Ocurren si el
incremento porcentual % de la produccin excede al incremento porcentual %
de todos los insumos
Para analizar el fenmeno de las economas de escala se suele considerar la
relacin entre los aumentos de produccin (output) causados por los aumentos
en los factores de produccin (inputs). Qu ocurre cuando una empresa, por
ejemplo, dobla la cantidad que utiliza de inputs (el doble de trabajadores, el
doble de capital...)? Si el resultado es que la produccin aumenta ms que el
doble, entonces se dice que la empresa est caracterizada por economas
crecientes de escala.
Causas de la Economa de escalas.
Reparto de los costes fijos entre ms unidades producidas (disminucin
del coste medio).
Rapel sobre compras.
Mejora tecnolgica.
Incremento de racionalidad en el trabajo (divisin del trabajo,
especializacin, etc.)
Causas no controlables por la empresa (por ejemplo disminucin del
precio de un insumo).
DESECONOMAS DE ESCALA
Las deseconomas de escala son los factores que causan que las grandes
empresas produzcan bienes y servicios con un incremento en el coste por
unidad de cada producto, han sido bastantes menos estudiadas que las fuerzas
contrarias denominadas economas de escala, los elementos que permiten a
las empresas producir bienes y servicios con costes unitarios cada vez ms
bajos.
EXISTEN:
DESECONOMAS EXTERNAS
Las deseconomas externas aparecen como resultado de la extensin de un
grupo de firmas, la cual crea el aumento de los costes para uno o ms de ellas.
Tales deseconomas se clasifican generalmente en:

Monetarias
Tecnolgicas
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Monetarias.
Las que aparecen por aumentos en los precios de los insumos causados para la
ampliacin de las empresas que las utilizan; por ejemplo, la expansin de la
industria de construccin puede causar un aumento en los salarios de los
albailes, creando as una deseconoma externa pecuniaria para cada una de
las firmas que utilizan albailes (asumen que la expansin de una de las
empresas no causara un aumento de salarios).
Tecnolgicas.
En la medida que las empresas de cierta rea se amplen, aumentar la
congestin de las carreteras debido al aumento de las transacciones, de las
cargas, etc.; esto aumentar el precio de los servicios de transporte para todas
las firmas; de una manera similar, la extensin de un grupo de industrias
qumicas localizadas en los bordes de un ro, al aumentar los vertidos al ro, se
aumentan as los costes de tratamiento de las aguas por las compaas all
situadas.
2.3-. TEORIA DE LA PRODUCCION
La teora de la produccin sostiene que en una proceso productivo que se
caracteriza por tener factores fijos (corto plazo), al aumentar el uso del factor
variable, a partir de cierta tasa de produccin, el producto aumentar en
proporciones menores hasta llegar a un valor mximo, y luego empezar a
disminuir
2.3.1-. PRODUCTO TOTAL, PROMEDIO, MARGINAL
Producto Total.
Se refiere al nmero de unidades producidas de un artculo con una combinacin
determinada de factores productivos.
Simplemente es en definitiva el precio final con el que se calcula el efectivo a pagar
terminando absolutamente todas las operaciones de los costos secundarios, terciarios
o ms de la elaboracin de uno o ms bienes o servicios.
Producto Promedio.
Se refiere al producto de una unidad promedio del factor variable. El producto
promedio se obtiene dividiendo el producto total entre el nmero de unidades de
factor variable que se emplearon para obtener ese nivel de produccin.
Producto Marginal.
Se refiere al incremento del producto total a cada nivel de produccin, como
consecuencia de utilizar una unidad adicional de factor variable.
Se define como el incremento en el producto total como resultado del empleo de una
unidad adicional del factor variable.
2.3.2-. ANALISIS DE LA PRODUCTIVIDAD Y FACTORES DE LA
PRODUCCION A CORTO Y LARGO PLAZO

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Para poder lograr una administracin de la produccin altamente efectiva, es

necesario medir los procesos productivos para afrontar con xito las
necesidades del mercado, tanto presentes como futuras.
En esa marcha hacia el futuro no puede permitirse quedarse atrs y
precisamente nosotros representamos una excelente oportunidad para disear,
optimizar, medir y controlar los productos y procesos de su organizacin.
Evaluamos la productividad con objeto de que disponga de elementos objetivos
y confiables con los cuales podr determinar parmetros de desempeo en
cada uno de los equipos o mquinas, puestos de trabajo u operaciones que
intervienen en la produccin.

Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo
utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el
resultado deseado, ms productivo es el sistema.
En el mbito de desarrollo profesional se le llama productividad (P) al ndice
econmico que relaciona la produccin con los recursos empleados para
obtener dicha produccin, expresado matemticamente como: P =
produccin/recursos.
La productividad evala la capacidad de un sistema para elaborar los
productos que son requeridos y a la vez el grado en que aprovechan los
recursos utilizados, es decir, el valor agregado.
Una mayor productividad utilizando los mismos recursos o produciendo los
mismos bienes o servicios resulta en una mayor rentabilidad para la empresa.
Por ello, el Sistema de gestin de la calidad de la empresa trata de aumentar la
productividad.
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Factores de la produccin a corto y largo plazo.

Recursos de la sociedad que se utilizan en el proceso productivo.
Se dividen en tres grandes grupos: tierra, trabajo y capital.
Tierra:
La tierra o en trminos ms generales, los recursos naturales.
Representa los dones de la naturaleza a nuestros procesos productivos.
Consiste en la tierra que se utiliza con fines agrcolas o para viviendas, fbricas
y carreteras; los recursos energticos necesarios para poner en marcha los
automviles y calentar las casas; los recursos no energticos como el cobre, el
mineral de hierro y la arena.
El trabajo
Es el tiempo que dedican los hombres a la produccin: a la fabricacin de
automviles; al cultivo de la tierra; a la enseanza; o a la elaboracin de
pizzas. El trabajo realiza miles de actividades y tareas de todos los niveles de
calificaciones. Es al mismo tiempo el factor ms conocido y ms importante
para las economas industriales avanzadas.
Los recursos de capital
Constituyen los bienes duraderos que produce una economa para producir
otros bienes. Entre los bienes de capital cabe citar las mquinas, las carreteras,
las computadoras, los martillos, los camiones, las aceraras, los automviles,
las lavadoras y los edificios.

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