VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

PROGRAMA DE ASIGNATURA SLABO- PRESENCIAL

1.

DATOS INFORMATIVOS

MODALIDAD:
PRESENCIAL
CARRERAS:
INGENIERA AGROPECUARIA
PRE-REQUISITOS:
CVDA
CO-REQUISITOS:
Biotecnologa Vegetal

DEPARTAMENTO:
CIENCIAS DE LA VIDA Y LA
AGRICULTURA
NOMBRES ASIGNATURA:
BIOTECNOLOGA ANIMAL

AREA DE CONOCIMIENTO:
CIENCIAS PECUARIAS

CDIGO:
CVDA-42042

NRC:

No. CRDITOS:

FECHA
ELABORACIN:
Marzo 2016

SESIONES/SEMANA:
TERICAS:
LABORATORIOS:
2
0

PERODO ACADMICO:
Abril 2016 Agosto 2016
NIVEL:
OCTAVO
EJE DE
FORMACIN:
PROFESIONAL

DOCENTE: RON-ROMN JORGE WASHINGTON

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA:
La problemtica fundamental de la humanidad se resume en el desarrollo de la vida misma, y su propia
existencia en un mundo en el cual debe afrontar riesgos en cuanto a la alimentacin, la salud el medio ambiente
y la energa. Histricamente el hombre ha buscado vas y formas que le permitan satisfacer sus necesidades
vitales, ya sea de calidad de vida, de subsistencia, o de defensa de su entorno. Algunos de los descubrimientos,
han perdurado en el tiempo y en nuestras costumbres y hbitos, debido a su influencia en la salud del hombre,
los animales y las plantas. En la ltima dcada, ha surgido la biotecnologa como posible estrategia para
encontrar soluciones a los problemas planteados. La biotecnologa no constituye una ciencia particular y
tampoco una tecnologa particular, pues intervienen en ella diferentes ciencias, diferentes tecnologas,
diferentes elementos vivos y diferentes procesos.
La asignatura de biotecnologa, contribuye en la formacin profesional del futuro ingeniero agropecuario, en la
misma se analiza su definicin e importancia, as como su implicacin en aspectos relacionados a la sanidad,
produccin y reproduccin animal.
La asignatura pone nfasis en los procesos por los cuales agentes biolgicos intervienen la transformacin de
un sustrato (orgnico o inorgnico) para la obtencin de un producto quesea de beneficio para el ser humano.
El curso abordar temticas relacionadas a herramientas cientfico tecnolgicas, que se utilizan en la sanidad,
produccin y reproduccin de animales de inters pecuario.
CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA A LA FORMACIN PROFESIONAL:
La signatura de biotecnologa animal, contribuye en la formacin del ingeniero agropecuario a travs de la
integracin de conocimientos y tcnicas apropiadas para el adecuado y tico manejo sanitario, productivo y
reproductivo de especies animales; creando responsabilidad y compromiso en el futuro profesional.
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA: (UNIDAD DE COMPETENCIA)
Ejecutar programas integrales de manejo de cultivo y sistemas de produccin agropecuaria para contribuir a la
seguridad del producto y soberana alimentaria.
Evaluar la factibilidad de proyectos agroindustriales con enfoque inclusivo y sostenible.
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA:
Familiarizar al estudiante de Ingeniera en Ciencias Agropecuarias con los principios bsicos
biotecnolgicos e integrar los conocimientos adquiridos para ser aplicados en la produccin y sanidad
animal.
RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: (ELEMENTO DE COMPETENCIA)
Reconoce e interpreta los procesos biotecnolgicos implicados en la obtencin de un producto de beneficio
para el ser humano, a partir de organismos vivos o sus componentes, de origen animal.

VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

2.

SISTEMA DE CONTENIDOS Y RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

No.

UNIDADES DE CONTENIDOS

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Y SISTEMA DE TAREAS

UNIDAD 1
Introduccin; generalidades y generaciones de la
biotecnologa; aplicaciones en sanidad animal.

Resultados de Aprendizaje de la Unidad1:

Contenidos:
1. Introduccin, definicin, evolucin, y ciencias que
contribuyen en biotecnologa.
2. Sectores de influencia en biotecnologa.
3. Ejemplos de aplicaciones biotecnolgicas en las
diferentes generaciones de la biotecnologa.
4. Bioseguridad, gestin y contencin de riesgo.
5. Produccin de antgenos.
6. Produccin de anticuerpos poli y mono-clonales.
7. Fundamentos y aplicacin de las pruebas
Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA)
en la sanidad animal.

Tarea principal 1:
Reconoce las ciencias que contribuyen en biotecnologa
y los sectores de influencia de esta.

UNIDAD 2:

Resultados de Aprendizaje de la Unidad 2:

Tarea principal 2:
Lectura comprensiva de artculos cientficos roles de la
biotecnologa
Tarea principal 3:
Reconoce las diferentes generaciones de biotecnologa
y los descubrimientos en cada uno de ellas
Tarea principal 4:
Reconoce la diferencia entre los tipos de ELISA:
indirecto, directo y competitivo

Aplicaciones moleculares de la
biotecnologa animal

Contenidos:
1. Fundamentos y aplicaciones de biologa
molecular.
2. Metodologa para la extraccin de ADN de seres
vivos.
3. Fundamento y procedimiento de la prueba de
Reaccin en Cadena de la Polimerasa (PCR).
4. Efectoforesis y visualizacin de bandas de ADN.
5. Fundamento y aplicacin de la transgnesis en
animales.
6. La clonacin en animales.
7. Seleccin de marcadores moleculares y el
proceso de mejoramiento gentico.
8. Secuenciacin

Tarea principal 1:
Reconoce los diferentes pasos en la realizacin de la
Prueba PCR
Tarea principal 2:
Reconoce el fundamento
transgnesis animal

aplicacin

de

las

Tarea principal 3:
Reconoce las aplicaciones de los marcadores
moleculares en el mejoramiento gentico de animales

Resultados de Aprendizaje de la Unidad 3:

UNIDAD 3:
La biotecnologa aplicada en la reproduccin animal;
biotica

Contenidos:
1. Recoleccin, valoracin, sexage y congelacin
de semen animal.
2. Fecundacin in vitro, fertilizacin y transferencia
de embriones.
3. Uso de hormonas de crecimiento.
4. Percepcin pblica del consumo de productos
transgnicos.
5. Manejo de bases bibliogrficas

Tarea principal 1:
Reconoce las los pasos para la colecta, valoracin,
sexage, conservacin y empleo de semen animal.
Tarea principal 2:
Evala la aplicabilidad de hormonas de crecimiento en
la ganadera de carne
Tarea principal 3:
Reconoce las perspectiva pblica ente el consumo de
organismos transgnicos

VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

3. PROYECCIN METODOLGICA Y ORGANIZATIVA PARA EL DESARROLLO DE LA ASIGNATURA

( PROYECCIN DE LOS MTODOS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE QUE SE UTILIZARN)

Se emplear el aprendizaje basado en problemas (A.B.P), cuyo propsito es lograr que los
estudiantes den solucin prctica a dificultades previamente diseadas y estructuradas segn esta
metodologa.
La estrategia de aprendizaje a ser empleada, ser la evaluacin formativa, sumativa, realizacin de
ejercicios de clase, en la casa, participacin en la discusin de grupo, estudio de casos, y redaccin
de informes de laboratorio
Se aplicar presentaciones magistrales de contenidos orientadores acerca del tema.
Durante las tres unidades de estudio, se realizarn evaluaciones de los contenidos tericos (examen
de fin de unidad) as como pequeas evaluaciones al final de cada subunidad.
Se realizarn adems investigaciones bibliogrficas de los diversos temas y el anlisis de
artculos cientficos de tema en particular. .
La estrategia de enseanza a ser aplicada ser, terico magistral interactivo con material audio visual
(power point, videos), acompaado de trabajo de equipo, discusiones en grupo, y estudios de caso, y
de diversas actividades y ejercicios que sern realizados en clase.
La sugerencia de estrategia para el aprendizaje personal, es la lectura complementaria de libros
base, artculos cientficos, y revistas de vulgarizacin, as como la visualizacin de emisiones
televisivas u otras de carcter cientfico.

PROYECCIN DEL EMPLEO DE LAS TIC EN LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE

Para optimizar el proceso de enseanza-aprendizaje, se utilizarn tecnologa apropiada para garantizar el

trabajo que realicen los seores estudiantes, de acuerdo al tipo de auditorio que vaya dirigido
Se usarn entre otros los siguientes instrumentos y recursos TIC: Aula virtual, software educativos,
simuladores, redes sociales

4. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE,

CONTRIBUCIN AL PERFIL DE EGRESO Y TCNICA DE

EVALUACIN.
LOGRO O
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE

NIVELES DE
LOGRO
A
B
C
Alta Media Baja

1)

Diseo y conduccin de
experimentos

2) Anlisis de
interpretacin
informacin

datos
de

e
la

3)

Identificacin y definicin
del problema

4)

Planificacin, control del

Diseo y modelizacin

5)

Estrategia de operacin,
cooperacin,
comunicacin,
manejo de conflictos

X
X

Tcnica de evaluacin

Evidencia del
aprendizaje

Diseo, montaje y evaluacin de una

prueba ELISA para el diagnstico de
fasciolosis bovina
Comparacin
e
interpretacin
de
informacin sobre viabilidad de semen
porcino en dos diluyentes
Identificacin de problemtica en el
mejoramiento gentico de animales, y la
seleccin de marcadores moleculares para
su uso.

Protocolo de laboratorio

Planificar y elabora protocolos de

obtencin, manejo y tratamiento de
muestras de semen porcino
Elaboracin de cronogramas de trabajo de
laboratorio

Informes de prcticas
de laboratorio

Informes de prcticas
de laboratorio
Revisin
del tema

bibliogrfica

Informes de prcticas
de laboratorio

VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

5. DISTRIBUCIN DEL TIEMPO:

6.

TOTAL
HORAS

CONFERENCIAS

CLASES
PRCTICAS

LABORATORIOS

CLASES
DEBATES

CLASES
EVALUACIN

TRABAJO
AUTNOMO DEL
ESTUDIANTE

32

20

16

TCNICAS Y PONDERACIN DE LA EVALUACIN.

Tcnica de evaluacin
Resolucin de ejercicios
Investigacin Bibliogrfica
Lecciones oral/escrita
Pruebas orales/escrita
Laboratorios
Talleres
Solucin de problemas
Prcticas
Exposicin
Trabajo colaborativo
Examen parcial
Otras formas de evaluacin
Total:

7.

1er Parcial*

2do Parcial*

3er Parcial*

2
4

2
4

2
4

2
10

2
10

2
10

BIBLIOGRAFA BSICA/ TEXTO GUA DE LA ASIGNATURA

EDICIN

AO

IDIOMA

EDITORIAL

Biotechnology in animal
healt and production

TITULO

Jindal
S.K.;
Sharma M.C.

AUTOR

Sexta

2010

Ings

Biotecnologa de la
reproduccin

Gurtavo Palma

Primera

2001

Espaol

tica y bienestar animal

Agustn Blasco

Primera

2011

Espaol

New
India
Publishing
Agen
Instituto
Nacional de
Tecnologa
agropecuaria
Akal

EDICIN

AO
2008

IDIOMA
Castellano

7ma

2007

Espaol

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
TITULO

Biotecnologa para
principiantes
Curso de biotecnologa
aplicada

8.

AUTOR

Reinhard
Rennerberg
Juan Bueren &
Jos
Luis
Motelln

EDITORIAL
Reverte
Saned

LECTURAS PRINCIPALES:

VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

TEMA

9.

TEXTO

PGINA

La biotecnologa agropecuaria
en Amrica Latina

Falck-Zepeda et al

https://books.google.com.ec/books?
id=4xsrQrckNvsC&pg=PA1&dq=biotecnolog
%C3%ADa&hl=es419&sa=X&ved=0CD0Q6AEwBzgKahUKEwjxhd3
E073IAhWKqx4KHSQCco#v=onepage&q=biotecnolog
%C3%ADa&f=false

Produccin animal y
biotecnologas peciarias, nuevos
retos
Aplicaciones de la Biotecnologa
en la Salud y Mejora Animal

Odalys Uffo

http://scielo.sld.cu/pdf/rsa/v33n1/rsa02111.pdf

Siomara Martnez
Marrero

http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0253570X2012000300015

Aplicaciones biotecnolgicas en el
diagnstico de enfermedades
veterinarias. Oportunidades y
retos
EL IMPACTO DE LA
BIOTECNOLOGA EN AMRICA
LATINA. ESPACIOS DE
PARTICIPACIN SOCIAL

Siomara Martnez

http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0253570X2013000300002

Alexandre Bota Arqu

http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S1726569X2003000100003&script=sci_arttext

ACUERDOS:
DEL DOCENTE:

Esforzarme en conocer con amplitud y profundidad al campo acadmico, cientfico y prctico de

la asignatura que ensea y preparar debidamente actualizado cada tema que exponga
Asistir a clases siempre y puntualmente, dando ejemplo al estudiante para exigirle igual
comportamiento
Motivar, estimular y mostrar inters por el aprendizaje significativo de los estudiantes y
evaluar a conciencia y con justicia el grado de aprendizaje de los estudiantes
Fomentar en los estudiantes el inters por la ciencia y la innovacin tecnolgica, propugnando
adems una conciencia social que los impulse a conocer la situacin econmica y social del
pas , con un sentido de participacin y compromiso
Las relaciones con mis colegas debern estar sustentadas en los principios de lealtad, mutuo
respeto, consideracin, solidaridad y en la promocin permanente de oportunidades para
mejorar el desarrollo profesional
Contribuir en forma comprometida, con calidad de mi labor educativa, al prestigio y eficiencia de
nuestra institucin
Promover y mantener el cuidado de las propiedades fsicas e intelectuales de la institucin, para
asegurar un ambiente propicio para el mejoramiento continuo del proceso enseanza
aprendizaje
La solucin de conflictos y diferencias entre docentes y dems compaeros de la institucin
debern resolverse mediante el dialogo y el consenso.

DE LOS ESTUDIANTES:

VICERRECTORADO ACADMICO GENERAL

Ser honesto, no copiar, no mentir ni robar en ninguna forma

Firmar toda prueba y trabajo que realizo en conocimiento de que no he copiado de fuentes no
permitidas
Mantener en reserva pruebas, exmenes y toda informacin confidencial
Colaborar con los eventos programados por la institucin e identificarme con la Carrera
Llevar siempre mi identificacin en un lugar visible
Ser partcipe de una educacin libre, trabajar en grupo y colaborar en todo sentido con los
dems
Conducirme de tal manera que no debilite en forma alguna las oportunidades de realizacin
personal y profesional de otras personas dentro de la comunidad universitaria; evitar la
calumnia, la mentira la codicia, la envidia
Promover la bondad, reconocimiento, la felicidad, la amistad, la solidaridad y la verdad
Respetar y cuidar todas las instalaciones fsicas que conforman la carrera, as como sus
laboratorios y el campus en general

10. FIRMAS DE LEGALIZACIN

____________________________
DOCENTE

_____________________
COORDINADOR DE REA DE
CONOCIMIENTO

__________________________
DIRECTOR DE DEPARTAMENTO/CARRERA