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Poblacin
total Per
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
25,983,588
26,366,533
26,739,379
27,103,457
27,460,073
27,810,538
28,151,442
28,481,901
28,807,034
29,132,013
29,461,933
29,797,694
30,135,875
30,475,144
30,814,175
31,151,643
31,488,625
31,826,018
32,162,184
32,495,510
32,824,358
Tasa de
Poblacin total
Tasa de
Departamento
crecimiento
Departamento
crecimiento
Lima % Per
promedio anual %
Lima
promedio anual %
7,767,873
29.90%
1.015
7,913,690
1.019
30.01%
1.014
8,057,558
1.018
30.13%
1.014
8,199,172
1.018
30.25%
1.013
8,338,208
1.017
30.36%
1.013
8,474,342
1.016
30.47%
1.012
8,605,145
1.015
30.57%
1.012
8,730,820
1.015
30.65%
1.011
8,855,022
1.014
30.74%
1.011
8,981,440
1.014
30.83%
1.011
9,113,684
1.015
30.93%
1.011
9,252,401
1.015
31.05%
1.011
9,395,149
1.015
31.18%
1.011
9,540,996
1.016
31.31%
1.011
9,689,011
1.016
31.44%
1.011
9,838,251
1.015
31.58%
1.011
1.011
1.011
1.010
1.010
PoblacintotalDepartamentoLima
12,000,000
Poblacintotal
DepartamentoLima
10,000,000
Lineal(Poblacintotal
DepartamentoLima)
8,000,000
n
ic
al 6,000,000
b
o
P
4,000,000
y=135,390.59x 262,999,564.16
R=1.00
2,000,000
0
1995
2000
2005
2010
2015
2020
Ao
VariacinprocentualmensualdelPBI20012009
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2
2005
2006
2007
2008
2009
4
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
VariacinporcentualmensualdelIPCenLimaMetropolitana20002009
1.20%
1.00%
0.80%
0.60%
0.40%
0.20%
0.00%
0.20%
2005
2006
2007
2008
2009
0.40%
0.60%
0.80%
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Elaboracin propia
Rubro
Locales
Cafetera
27
Cafetera
2
Cafetera
2
Heladera
7
Heladera
7
Delicatessen
7
Delicatessen
5
Delicatessen
5
Jugera
1
Jugera
4
Jugera
7
Jugera
6
Dulcera
4
Elaboracin propia
Ponderacin
1.0000
0.0974
0.9026
0.0760
0.0072
0.0467
0.1598
0.0190
0.0558
0.1457
0.3925
Var. % PBI
0.4600
-3.2100
0.8300
6.6900
26.0900
1.5400
-8.5900
1.9900
-0.5900
-0.7200
3.3600
Ponderacin
39.2451
2.5687
7.5182
7.0989
4.1681
9.7255
6.3301
1.8357
ndicedeproduccinmensual AoBase1994=100
300.0
250.0
200.0
150.0
Otrosservicios
100.0
RestaurantesyHoteles
50.0
0.0
1
0
8
0
0
2
3
0
8
0
0
2
5
0
8
0
0
2
7
0
8
0
0
2
9
0
8
0
0
2
1
1
8
0
0
2
1
0
9
0
0
2
3
0
9
0
0
2
5
0
9
0
0
2
7
0
9
0
0
2
9
0
9
0
0
2
1
1
9
0
0
2
1
0
0
1
0
2
3
0
0
1
0
2
Variacinporcentualmensual AoBase1994=100
17.0
15.0
13.0
11.0
9.0
7.0
Otrosservicios
5.0
RestaurantesyHoteles
3.0
1.0
1.0
1
0
8
0
0
2
3
0
8
0
0
2
5
0
8
0
0
2
7
0
8
0
0
2
9
0
8
0
0
2
1
1
8
0
0
2
1
0
9
0
0
2
3
0
9
0
0
2
5
0
9
0
0
2
7
0
9
0
0
2
9
0
9
0
0
2
1
1
9
0
0
2
1
0
0
1
0
2
3
0
0
1
0
2
VariacinPorcentualAnualdelPBI
7.000
la
u
n
a
la
u
t
n
e
cr
o
p
cia
ria
V
VariacinPorcentual
Anual
6.000
5.000
Lineal(Variacin
PorcentualAnual)
4.000
3.000
y=0.512x 1024.1
R=0.9275
2.000
1.000
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Ao
Grfico 5.2 Anlisis regresional para estimar la variacin porcentual del PBI
Fuente: INEI (2010)
Elaboracin propia
Jugo
Nexclear Clear Polypropylene Cup Clear NC16S
Polypropylene
18.2 oz. (0.538 L)
9.91x11.94x6.35 cm
Nexclear Drink Cup Lids Clear, X-Slot, Flavor Buttons LKC16/24
ZJ
Milkshake
Nexclear Clear Polypropylene Cup Clear NC16S
Polypropylene
18.2 oz. (0.538 L)
9.91x11.94x6.35 cm
Nexclear Drink Cup Lids Clear, Dome, 1" Hole DLKC16/24
ZJ
Ensalada de frutas
Pro-Kal Microwavable Containers Clear PK24T-C
PET
24.4 oz. (0.722 L)
11.68x8.89x7.62 cm
Pro-Kal Microwavable Container Lids PolyPro Lid
ZJ
Ensalada de frutas con yogurt y miel
Pro-Kal Microwavable Containers Clear PK24T-C
PET
24.4 oz. (0.722 L)
11.68x8.89x7.62 cm
Pro-Kal Microwavable Container Lids PolyPro Lid
ZJ
Imagen
Descripcin
Fresa, Maracuy, Papaya, Pia, Mango, Sanda, Naranja, Meln, Mandarina
Especial 1 (Sanda, Naranja , Pia), Especial 2 (Meln, Fresa, Sanda),
Surtido
Imagen
Descripcin
Vainilla, Lcuma, Fresa, Pltano
Imagen
Descripcin
Imagen
Descripcin
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Descripcin
Imagen
Descripcin
Imagen
Descripcin
Imagen
Descripcin
Cereales: All Bran, Cap'n Crunch Berries, Cap'n Crunch, Chocapic,
Choco Krispies, Corn Flakes Miel, Estrellitas, Fitness Fruits, Fitness,
Froot Loops, Gold, Granola, Msli Manzana, Msli Melocotn, Nesquik,
Raisin Bran, Special K, Trix, Zucaritas, Zucosos, Corn Flakes Nestl,
Corn Flakes
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Cereal y yogurt
Pro-Kal Microwavable Containers Clear PK16S-C
PET
16.6 oz. (0.491 L)
11.68x9.14x10.92 cm
Pro-Kal Microwavable Container Lids PolyPro Lid
ZC
Cereal, yogurt y frutas
Pro-Kal Microwavable Containers Clear PK16S-C
PET
16.6 oz. (0.491 L)
11.68x9.14x10.92 cm
Pro-Kal Microwavable Container Lids PolyPro Lid
ZC
Yogurt
Nexclear Clear Polypropylene Cup Clear NC16S
Polypropylene
18.2 oz. (0.538 L)
9.91x11.94x6.35 cm
Nexclear Drink Cup Lids Clear, Dome, 1" Hole DLKC16/24
ZC
Yogurt mix
Pro-Kal Microwavable Containers Clear PK24T-C
PET
24.4 oz. (0.722 L)
11.68x8.89x7.62 cm
Pro-Kal Microwavable Container Lids PolyPro Lid
ZC
Imagen
Imagen
Imagen
Descripcin
Cereales: All Bran, Cap'n Crunch Berries, Cap'n Crunch, Chocapic,
Choco Krispies, Corn Flakes Miel, Estrellitas, Fitness Fruits, Fitness,
Froot Loops, Gold, Granola, Msli Manzana, Msli Melocotn, Nesquik,
Raisin Bran, Special K, Trix, Zucaritas, Zucosos, Corn Flakes Nestl,
Corn Flakes
Yogurt: Sabores variados
Descripcin
Cereales: All Bran, Cap'n Crunch Berries, Cap'n Crunch, Chocapic,
Choco Krispies, Corn Flakes Miel, Estrellitas, Fitness Fruits, Fitness,
Froot Loops, Gold, Granola, Msli Manzana, Msli Melocotn, Nesquik,
Raisin Bran, Special K, Trix, Zucaritas, Zucosos, Corn Flakes Nestl,
Corn Flakes
Yogurt: Sabores variados , Frutas: Pltano, Fresa, Uva, MIX
Descripcin
Yogurt: Sabores variados
Imagen
Descripcin
Yogurt griego
Fruta: Pltano, Fresa, MIX
Granola
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Producto
Envase
Material envase
Tamao envase
Medidas envase
Tapa envase
Zona de entrega
Mini yogurt
Indulge Dessert Container Clear DE12
PET
12.3 oz. (0.364 L)
9.91x5.33x8.38 cm
Indulge Dessert Container Lids Clear, Swirl Dome, No hole DLDE16/24T
ZC
Helado
Indulge Dessert Container Clear DE8
PET
9.3 oz. (0.275 L)
9.91x6.35x5.59 cm
Indulge Dessert Container Lids Clear, Swirl Dome, No hole DLDE16/24T
ZC
Helado y cereal
Indulge Dessert Container Clear DE8
PET
9.3 oz. (0.275 L)
9.91x6.35x5.59 cm
Indulge Dessert Container Lids Clear, Swirl Dome, No hole DLDE16/24T
ZC
Helado y frutas
Indulge Dessert Container Clear DE8
PET
9.3 oz. (0.275 L)
9.91x6.35x5.59 cm
Indulge Dessert Container Lids Clear, Swirl Dome, No hole DLDE16/24T
ZC
Imagen
Descripcin
Yogurt griego
Fruta: Pltano, Fresa
Imagen
Descripcin
Helado: Sabores variados
Imagen
Descripcin
Helado: Sabores variados
Granola
Imagen
Descripcin
Helado: Sabores variados
Fruta: Pltano, Fresa
10
Anexo 7: Productos
13.Leinteresaraqueelestablecimientoofrecieraotrosproductosextratalescomo(Puede
marcarmsdeunaopcin):
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Heladosdefruta
Caf
Infusiones
Sndwiches
Otros(porfavor
especifique)
34.73%
19.67%
14.23%
28.87%
2.51%
14.Culseraelpedidoquerealizaraenunavisitaallocal?(Puedemarcarmsdeuna
opcin)
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Jugo
Ensalada
defrutas
29.91%
4.77%
4.40%
2.20%
7.34%
8.99%
4.04%
1.47%
5.50%
11.38%
11
Yogurt
Heladoy Heladoy
Minimix Helado
mix
cereal frutas
4.04%
3.12%
4.59%
2.02%
3.12%
12
III. Proyecto
El proyecto consiste en crear un fast food dedicado a la venta de snacks saludables, como yogurt,
cereales procesados, ensaladas de frutas, jugos, entre otros.
9. Le parece atractiva la idea? Califquela:
Muy atractiva
Bastante atractiva
Medianamente atractiva
No le parece atractiva
10. Si hubiese un lugar tal como el descrito, preferira que fuese:
Un local con sillas y mesas, sillones y una barra, con ambiente colorido y divertido,
donde se pueda pasar el rato socializando.
Un local pequeo, que cuente con algunas pocas mesas, y que se dedique principalmente a
la atencin de pedidos para llevar.
Un local pequeo, que cuente con algunas pocas mesas, y que se dedique principalmente a
la atencin de pedidos para llevar, y cuente con un autoservicio.
11. Le interesara que el establecimiento ofreciera otros productos extra tales como:
Helados de fruta
Caf
Infusiones
Sndwiches
Otros (por favor especifique)
12. En qu distrito preferira que el local estuviese ubicado?
Miraflores
San Isidro
Santiago de Surco
San Borja
La Molina
San Miguel
Otros (por favor especifique)
13. Acudira a un local como el elegido?
Definitivamente s
Probablemente s
Le da igual
Probablemente no
Definitivamente no
14. Con que regularidad asistira a un local as?
A diario
Semanalmente
Quincenalmente
Mensualmente
Otros (por favor especifique)
15. En qu horario preferira acudir al local? (puede marcar ms de una opcin)
En la maana, de 7 a.m. a 9 a.m. (antes de ir a la oficina, clases, etc.)
A media maana, de 9 a.m. a 12 p.m.
A la hora de almuerzo, de 12p.m. a 2 p.m.
En la tarde, de 2 p.m. a 7 p.m.
En la noche, de 7 p.m. a 10 p.m.
16. A travs de qu medios le gustara recibir informacin sobre el establecimiento (promociones,
eventos, informacin nutricional, etc.)? (puede marcar ms de una opcin)
Folletos
Pgina Web
Correo electrnico
Revistas enviadas a domicilio
Otros (por favor especifique)
13
Oferta (kg)
1,457,527.71
1,603,848.03
1,750,168.34
1,896,488.65
2,042,808.96
2,189,129.27
2,335,449.58
2,481,769.89
2,628,090.21
2,774,410.52
2,920,730.83
3,067,051.14
14
Tasa de crecimiento
1.100
1.091
1.084
1.077
1.072
1.067
1.063
1.059
1.056
1.053
1.050
0.000
40.00%
17.Atravsdequmedioslegustararecibirinformacinsobreelestablecimiento?Cul
seraelpedidoquerealizaraenunavisitaallocal?(Puedemarcarmsdeunaopcin)
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Folletos
PginaWeb
Correoelectrnico
Revistasenviadasa
domicilio
Otros(porfavorespecifique)
14.90%
27.22%
36.10%
19.20%
2.58%
15
16
17
Ubicacin
Puente Piedra
Ate Vitarte
San Borja
Surco
Surco
Surquillo
Surquillo
Surquillo
Independencia
San Borja
La Victoria
Chorrillos
Ate
San Isidro
San Miguel
Miraflores
Surquillo
Miraflores
San Juan de Lurigancho
Miraflores
Surquillo
Elaboracin propia
A
A
B
C
D
E
F
G
B
A
C
A
B
D
D
D
D
Elaboracin propia
18
E
E
E
E
D
F
A
B
C
D
E
G
A
B
C
D
E
F
Frecuencia
4
3
2
6
5
1
0
Total
21
%
Orden
19%
3
14%
4
10%
5
29%
1
24%
2
5%
6
0%
7
100%
Producto
Ubicacin
Equipamiento profesional, utensilios y servicios para
San Borja
restaurantes y hoteles.
Equipamiento profesional, utensilios y servicios para
Internet
restaurantes y hoteles.
Surquillo
Sodimac
Construccin
Surquillo
La Curacao
Miraflores
Radioshak Per
Miraflores
Ziyaz
Surquillo
Mega Office
Muebles de oficina.
Lima
Refricorp
Aire acondicionado
Miraflores
Smart System
Magitech
Elaboracin propia
19
Internet
Miraflores
Cajero
1. Saluda al cliente.
2. Ingresa pedido e indica monto de dinero a pagar.
3. Recibe dinero, imprime comprobante de pago y solicita preparacin del pedido.
4. Entrega ticket a cliente.
Operario A de ZJ
1. Recibe orden de pedido para preparacin de: Jugo/Milkshake/Ensalada de fruta.
2. Selecciona frutas y dems ingredientes.
3. Elabora el producto.
4. Coloca el producto en la mesa de productos en proceso.
Operario B de ZJ
1. Selecciona los productos en proceso y finaliza en empaque individual de cada uno.
2. Si se trata de un pedido que contiene slo tems de la zona de trabajo de jugos, anuncia el pedido.
a. Solicita el ticket al cliente.
b. Verifica el nmero de pedido.
c. Consulta al cliente si desea el pedido para comer en el local o para llevar.
d. Acomoda el pedido en una bandeja o lo coloca en una bolsa de papel kraft.
e. Entrega el pedido.
3. En caso contrario, lo coloca en la mesa de productos terminados.
Operario A de ZC
1. Recibe orden de pedido para preparacin de: Cereal/Yogurt/Helados y sus variedades.
2. Selecciona los insumos y dems ingredientes.
3. Sirve el producto.
4. Coloca el producto en la mesa de productos en proceso.
Operario B de ZJ
1. Selecciona los productos en proceso y finaliza en empaque individual de cada uno.
2. Si se trata de un pedido que contiene slo tems de la zona de trabajo de cereales, anuncia el pedido.
a. Solicita el ticket al cliente.
b. Verifica el nmero de pedido.
c. Consulta al cliente si desea el pedido para comer en el local o para llevar.
d. Acomoda el pedido en una bandeja o lo coloca en una bolsa de papel kraft.
e. Entrega el pedido.
3. En caso contrario, lo coloca en la mesa de productos terminados.
Repartidor de ZG:
1. Selecciona tems de la mesa de productos terminados.
2. Arma la orden segn el nmero de pedido.
3. Anuncia el pedido para que el cliente se acerque a recogerlo
4. Solicita el ticket al cliente.
5. Verifica el nmero de pedido.
6. Consulta al cliente si desea el pedido para comer en el local o para llevar.
7. Acomoda el pedido en una bandeja o lo coloca en una bolsa de papel kraft.
8. Entrega el pedido.
20
Atencin
Cajero
Repartidor de ZG
Operario A de ZJ
Operario B de ZJ
Operario A de ZC
Operario B de ZC
Total
Atencin
Cajero
Repartidor de ZG
Operario A de ZJ
Operario B de ZJ
Operario A de ZC
Operario B de ZC
Total
Ao 1
Capacidad
Cantidad Cantidad Capacidad
anual ptima
operarios operarios
anual
por 1 operario
final
requerida (pers/ao)
(pers/ao)
359,424
1
0.61
359,424
718,848
1
0.30
718,848
449,280
1
0.49
449,280
898,560
1
0.24
898,560
599,040
1
0.36
599,040
898,560
1
0.24
898,560
359,424
6
359,424
Ao 6
Capacidad
Cantidad Cantidad Capacidad
anual ptima
operarios operarios
anual
por 1 operario
final
requerida (pers/ao)
(pers/ao)
359,424
1
0.61
359,424
718,848
1
0.30
718,848
449,280
1
0.49
449,280
898,560
1
0.24
898,560
599,040
1
0.36
599,040
898,560
1
0.24
898,560
359,424
6
359,424
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
1
1
1
1
1
1
6
0.71
0.36
0.57
0.28
0.43
0.28
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
1
1
1
1
1
1
6
Ao 7
0.83
0.41
0.66
0.33
0.50
0.33
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
1
1
1
1
1
1
6
Ao 8
0.97
0.48
0.77
0.39
0.58
0.39
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
2
1
1
1
1
1
7
Ao 9
1.13
0.56
0.90
0.45
0.68
0.45
718,848
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
449,280
Ao 10
Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad Cantidad Cantidad Capacidad
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
operarios operarios
anual
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
final
requerida (pers/ao)
1
1
1
1
1
1
6
0.71
0.36
0.57
0.28
0.43
0.28
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
Elaboracin propia
21
1
1
1
1
1
1
6
0.83
0.41
0.66
0.33
0.50
0.33
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
1
1
1
1
1
1
6
0.97
0.48
0.77
0.39
0.58
0.39
359,424
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
359,424
2
1
1
1
1
1
7
1.13
0.56
0.90
0.45
0.68
0.45
718,848
718,848
449,280
898,560
599,040
898,560
449,280
1
26
21
23
60
48
2
57
30
30
41
47
3
39
31
58
38
36
4
15
60
33
18
16
5
43
59
17
50
44
Total
Mnimo Mximo
15
57
21
60
17
58
18
60
16
48
15
60
Elaboracin propia
Descripcin
Capacidad de atencin (personas/hora)
Capacidad del comedor (personas/hora)
Cantidad de asientos promedio
Cantidad de mesas promedio
Cantidad de asientos mxima
Cantidad de mesas mxima
Cantidad de asientos mnima
Cantidad de mesas mnima
Descripcin
Capacidad de atencin (personas/hora)
Capacidad del comedor (personas/hora)
Cantidad de asientos promedio
Cantidad de mesas promedio
Cantidad de asientos mxima
Cantidad de mesas mxima
Cantidad de asientos mnima
Cantidad de mesas mnima
Elaboracin propia
22
72
54
26
7
57
15
15
4
72
54
26
7
57
15
15
4
72
54
26
7
57
15
15
4
72
54
26
7
57
15
15
4
90
67
32
8
71
18
18
5
6
120
89
43
11
94
24
24
6
7
120
89
43
11
94
24
24
6
8
144
107
52
13
113
29
29
8
9
180
134
64
16
141
36
36
9
10
180
134
64
16
141
36
36
9
General
Precio unitario
1 Jugo
Fresa
Maracuy
Papaya
Pia
Mango
Sanda
Naranja
Meln
Mandarina
Sanda, Naranja, Pia
Meln, Fresa, Sanda
Surtido
2 Milkshake
Vainilla
Lcuma
Fresa
Pltano
3 Ensalada de frutas
4 Ensalada de frutas con yogurt y miel
5 Ensalada de frutas con yogurt natural
6 Ensalada de frutas con yogurt y granola
7 Ensalada de frutas completa
8 Cereal
9 Cereal y yogurt
10 Cereal, yogurt y frutas
Pltano
Fresa
Uva
MIX
11 Yogurt
12 Yogurt mix
Pltano
Fresa
MIX
13 Mini yogurt
Pltano
Fresa
14 Helado
15 Helado y cereal
16 Helado y frutas
Pltano
Fresa
Frutas
Fresa
M aracuy P apaya
M anzana
P ia (kg)
(kg)
(kg)
(kg)
(kg)
S/. 3.74 S/. 3.14 S/. 2.51 S/. 1.16 S/. 4.94
M ango
(kg)
S/. 2.69
Sanda
Naranja
(kg)
(kg)
S/. 1.61 S/. 1.43
Verduras
P ltano
(kg)
S/. 2.96
Kiwi (kg)
Uva (kg)
P era (kg)
S/. 4.94
S/. 4.76
S/. 4.94
Lcuma
(kg)
S/. 7.20
0.10
0.12
0.63
0.25
0.79
0.72
0.01
0.68
0.63
0.01
0.53
0.29
0.13
0.03
0.25
0.34
0.72
0.33
0.01
0.25
0.02
0.10
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.10
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.05
0.10
0.05
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.13
0.13
0.13
0.13
0.13
0.25
0.25
0.25
0.25
0.25
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.10
0.15
0.10
0.05
0.20
0.25
0.13
0.10
0.10
0.13
0.10
0.13
Elaboracin propia
23
0.04
0.02
0.08
0.08
0.08
0.08
0.08
General
Precio unitario
1 Jugo
Fresa
Maracuy
Papaya
Pia
Mango
Sanda
Naranja
Meln
Mandarina
Sanda, Naranja, Pia
Meln, Fresa, Sanda
Surtido
2 Milkshake
Vainilla
Lcuma
Fresa
Pltano
3 Ensalada de frutas
4 Ensalada de frutas con yogurt y miel
5 Ensalada de frutas con yogurt natural
6 Ensalada de frutas con yogurt y granola
7 Ensalada de frutas completa
8 Cereal
9 Cereal y yogurt
10 Cereal, yogurt y frutas
Pltano
Fresa
Uva
MIX
11 Yogurt
12 Yogurt mix
Pltano
Fresa
MIX
13 Mini yogurt
Pltano
Fresa
14 Helado
15 Helado y cereal
16 Helado y frutas
Pltano
Fresa
Escencia
A gua (ml) A zcar (kg) de vainilla
(ml)
S/.
250.00
250.00
250.00
125.00
375.00
250.00
250.00
125.00
100.00
100.00
150.00
S/.
3.22
S/.
0.01 S/.
2.57
S/.
0.04
S/.
4.19
S/.
4.50
Yo gurt
natural (kg)
S/.
5.40
Grano la
(kg)
S/.
18.72 S/.
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.03
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
M iel (kg)
M ermelada
(kg)
28.64 S/.
6.03
0.01
5.00
5.00
5.00
5.00
0.25
0.25
0.25
0.25
0.23
0.13
0.13
0.13
0.10
0.10
0.10
0.10
0.12
0.06
0.03
0.03
0.03
0.03
0.20
0.20
0.20
0.20
0.50
0.02
0.02
0.02
0.20
0.20
24
0.05
0.05
0.05
0.05
0.03
0.03
0.20
0.10
0.10
0.10
Elaboracin propia
0.01
0.20
0.50
0.50
0.50
0.03
0.01
0.03
0.03
tem
General
Precio unitario
1 Jugo
Fresa
Maracuy
Papaya
Pia
Mango
Sanda
Naranja
Meln
Mandarina
Sanda, Naranja, Pia
Meln, Fresa, Sanda
Surtido
2 Milkshake
Vainilla
Lcuma
Fresa
Pltano
3 Ensalada de frutas
4 Ensalada de frutas con yogurt y miel
5 Ensalada de frutas con yogurt natural
6 Ensalada de frutas con yogurt y granola
7 Ensalada de frutas completa
8 Cereal
9 Cereal y yogurt
10 Cereal, yogurt y frutas
Pltano
Fresa
Uva
MIX
11 Yogurt
12 Yogurt mix
Pltano
Fresa
MIX
13 Mini yogurt
Pltano
Fresa
14 Helado
15 Helado y cereal
16 Helado y frutas
Pltano
Fresa
Envases (un)
Nexclear
Clear
P o lypro pylene
Cup Clear
NC16S
$
0.09
A lur Ro und
Co ntainer
Clear RD24
0.07
A lur Round
Co ntainer
Clear RD16
Tapas (un)
Indulge
Dessert
Co ntainer
Clear DE12
0.04 $
0.09
Indulge
Dessert
Co ntainer
Clear DE8
0.07
Clear Fo o d
Co ntainer
FK4CC
0.06
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Indulge
Dessert
Co ntainer
Lids Clear,
Swirl Do me,
No hole
DLDE16/24N
0.03 $
0.08
Nexclear
Nexclear
Drink Cup
Drink Cup
A lur Ro und
Lids Clear, XLids Clear, Deli Lids Clear
Slot, Flavo r
Do me, 1" Ho le
LRD
B utto ns
DLKC16/24
LKC16/24
$
0.02
0.04 $
Clear Fo od
Co ntainer
Lids Clear
L34CC
B lanca N6
0.04 S/.
0.06
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
1.00
2.00
3.00
2.00
1.00
2.00
3.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
So rbetes (un)
B o lsa (un)
B lanca,
do blada en 4.
B lanco , rgido
co n envo ltura
P apel Kraft
S/.
S/.
0.02
0.04
S/.
0.50
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Elaboracin propia
25
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Informacin del
equipo
Elaboracin propia
26
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
24.00
24.00
24.00
16.00
24.00
24.00
24.00
16.00
16.00
16.00
24.00
24.00
24.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
7.00
7.00
7.00
6.00
7.00
7.00
7.00
6.00
6.00
6.00
7.00
7.00
7.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
96.00
168.00
168.00
168.00
96.00
168.00
168.00
168.00
96.00
96.00
96.00
168.00
168.00
168.00
0.540
0.370
0.003
0.066
16.00
24.00
24.00
24.00
6.00
7.00
7.00
7.00
96.00
168.00
168.00
168.00
0.750
1.000
0.120
0.420
0.001
0.001
0.054
6.000
1.500
0.020
0.003
0.150
4.00
4.00
9.00
9.00
16.00
16.00
9.00
9.00
9.00
9.00
24.00
16.00
1.00
1.00
5.00
5.00
6.00
6.00
5.00
5.00
5.00
5.00
7.00
6.00
4.00
4.00
45.00
45.00
96.00
96.00
45.00
45.00
45.00
45.00
168.00
96.00
29.90
49.00
159.90
660.00
79.90
225.96
42x70x61.5 cm
--------Lavatorio
Maestro Home Center
Khor/Vainsa
Lavatorio Lara (incluye acccesorios), llave temporizada
S/.
56x46x22 cm
---------
27
270.53
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Urinal
Maestro Home Center
Trebol/Vainsa
Urinario Cadet, llave temporizada
S/.
47.3x30.3x71 cm
---------
283.99
Espejo
Sodimac
--Espejo Capilla bisel
S/.
40x5x55 cm
---------
36.90
2,000.00
Pafln + focos
Maestro Home Center
Lightech/Khor
Pafln/ Ahorrador mini espiral 20 W
S/.
25 cm de dimetro
Luz blanca
20 W
-----
30.90
290.00
Sillas
Ziyaz
Ziyaz
Aluma 2
S/.
51x33x71 cm
---------
129.00
284.90
28
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Sillas de bar
Ziyaz
Ziyaz
Aluma 2 Stool
S/.
50x43x100 cm
---------
179.00
Aire acondicionado
Refricorp
LG
Equipo Split Ducto (Fro)
$
45x55x101 cm (Evaporadora), 55x55x56 cm (Condensador)
60000 BTU/hr
6 kW
220 V, 60 Hz.
--Sistema de sonido
La Curacao/Miami Store
Panasonic/Goldpower
SC-AKX30/GDP 6051
3,265.00
1134.92
27x35x32 cm + 22x17x32 cm x2/6" de dimetro
Minicomponente + 8 parlante para techo, USB, MP3/ Bobina 1", 8 Ohm
320 W / 80 W
220 V, 60 Hz.
--Lmparas + focos
Maestro Home Center
Lightech/Khor
Vidrio Blanca/Ahorrador mini espiral 20 W
S/.
30 cm de dimetro x 110 cm de largo
Luz amarilla
20 W
----Spots + focos
Maestro Home Center
Josfel Illumination/Khor
Empotrable, pavonado/Ahorrador mini espiral 20 W
S/.
23 cm de dimetro x 8 cm de largo
Carcasa de aluminio, para 2 focos ahorradores, luz blanca
40 W
----Router WiFi
Magitech
D-Link
DWL-2100AP
S/.
--High Speed 2.4GHZ (802.11G) Wireless 108Mbps
1.2 W (5 V, 2 A)
220 V, 60 Hz
--Dispensador de gel antibacterial
Maestro Home Center
Kimberly-Clark
Dispensador de jabn lquido x 800ml
S/.
11x11x19 cm
---------
29
45.90
44.90
347.97
41.90
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
30
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Pantalla de pedidos
Smart System
Samsung
SYNCMASTER 540N 15" LCD TFT
$
196.00
33.75x18x33.68 cm
Monitor: 15 pulgadas, Resolucin: 1024X768
25 W
220 V, 60 Hz.
--Ticketera para zonas de trabajo
Smart System
Epson
TM-U220
$
395.00
16x28.6x15.75 cm
Cortador automtico y rollo de auditoria, Interfaces: RS-232/Paralelo Bidireccional/RS-485
30 W
220 V, 60 Hz.
--Tablero general 120 con zcalo
Maestro Home Center
Southern Furniture
Tablero de postformado con zcalo
S/.
153.64
120x60 cm (18 mm de espesor)
Resistente al agua y ralladuras
------Tablero general 120 sin zcalo
Maestro Home Center
Southern Furniture
Tablero de postformado sin zcalo
S/.
257.29
120x60 cm (18 mm de espesor)
Resistente al agua y ralladuras
------Tablero general 240 sin zcalo
Maestro Home Center
Southern Furniture
Tablero de postformado sin zcalo
S/.
307.28
240x60 cm (18 mm de espesor)
Resistente al agua y ralladuras
------Mesa de trabajo refrigerada
FK Asociados
Fagor
FBB-95S (3 puertas)
$
3,383.25
242.57x71.12x93.98 cm
Material: acero inoxidable, Capacidad: 1302 latas de 12 oz., Refrigerante: R-134A
1/3 HP
220 V, 60 Hz.
0 - 3 C
Mesa de trabajo refrigerada con contenedores 1 puerta
FK Asociados
Fagor
FST-27-8 (1 puerta)
$
1,598.94
68.6x76.2x96.20 cm
Material: acero inoxidable, Capacidad: 16 compartimientos, Refrigerante: R-134A
1/3 HP
220 V, 60 Hz.
0 - 3 C (gabinete) y 0 - 5 C (compartimientos superiores)
31
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
32
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Refrigeradora comercial
FK Asociados
Fagor
QVR-2
$
2,803.25
140.34x78.74x192.41cm
Material: acero inoxidable, Capacidad: 1388 litros, Refrigerante: R-134A, 6 estantes
1/2 HP
220 V, 60 Hz.
0 - 3 C
Congeladora comercial
FK Asociados
Fagor
QVF-1
$
2,431.30
70.48x78.74x192.41cm
Material: acero inoxidable, Capacidad: 651 litros, Refrigerante: R-404A, 3 estantes
1/2 HP
220 V, 60 Hz.
-13 C
Anaquel
FK Asociados
Metro
Anaquel
$
338.79
121.9x45.7x159 cm
4 postes + 3 estantes + 12 seguros , Acero inoxidable
------Almacn de cereales
Maestro Home Center
Southern Furniture
Alacena vertical doble
S/.
349.90
80x40x180 cm
Melamina, 2 puertas, 4 repisas, blanco
------Contenedor para cereales
Perchef
Carlisle
Storage box 3.5
$
49.00
45.72x30.48x15.24 cm
Policarbonato
------Mueble multiuso
Maestro Home Center
D'italia
Melamina
S/.
159.90
68x45x77 cm
3 estantes, blanco
------Alacena vertical
Maestro Home Center
Southern Furniture
Alacena vertical simple
S/.
179.90
43x41x120 cm
1 puerta, 3 estantes
-------
33
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Mdulo bajo
Maestro Home Center
Southern Furniture
--499.9
120x60x100 cm
Melamina, 3 puertas, 1 cajn, blanco
------Mdulo alto
Maestro Home Center
Southern Furniture
--159.9
80x31x60 cm
Melamina, 2 puertas / 3 puertas, blanco
------Portacomanda de aluminio
Perchef
Carlisle
Order racks 48
$
40.00
48 pulgadas
Aluminio
------Lavadero
Maestro Home Center
Record/Khor
Lavadero de una poza con escurridor/Bari
S/.
191.80
89x46x15.5 cm
--------Licuadora industrial
FK Asociados
Waring Commercial
MX1500XTS/SE1000
$
1,251.12
22.86x24.13x53.98 cm
Contenedor de porlicarbonato de 64 oz., Carcasa antiruido de policarbonato, 45000 RPM
3.5 HP
220 V, 60 Hz.
--Milk-Shaker
FK Asociados
Waring Commercial
DMC20
$
412.78
17.78x20.32x48.26 cm
Tasa de acero inoxidable
1/3 HP
220 V, 60 Hz
--Exprimidor
FK Asociados
Waring Commercial
JX 40/CAC76
$
1,014.65
25.4 cm de dimetro x 49.53 cm de alto
Con accesorio CAC, 1500 RPM
250 W
220 V, 60 Hz.
---
34
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Congeladora comercial
FK Asociados
Fagor
QVF-1
$
2,431.30
70.48x78.74x192.41cm
Material: acero inoxidable, Capacidad: 651 litros, Refrigerante: R-404A, 3 estantes
1/2 HP
220 V, 60 Hz.
-13 C
Extintor
Maestro Home Center
--Extintor PQS ABC 6 kg
S/.
79.90
----------Luz de emergencia
Maestro Home Center
Econolux
--S/.
39.90
--2 luces, Tiempo de duracin: 90 min
6 V, 0.5 A
220 V, 60 Hz.
--Carteles de sealizacin
Maestro Home Center
--Varios
S/.
3.90
----------Botiqun de primeros auxilios
Maestro Home Center
----S/.
59.90
30x20x10 cm
--------Cmara de seguridad
Radioshack
Bostontek
--S/.
1,599.00
--Monitor 14", imagen cudruple, 2 cmaras internas y 2 cmaras externas.
Monitor: 54 W, Cmaras: 12 V, 1 A
220 V, 60 Hz
--Detector de humo
Maestro Home Center
--Inalmbrico
S/.
32.90
--Batera recargable de 5-6 meses.
-------
35
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Rejilla + Fluorescentes
Maestro Home Center
Josfel Iluminacin/Philips
Rejilla 3x18 W para empotrar/Fluorescente 18 W
S/.
61x61x8 cm
Rejilla de aluminio, luz blanca
54 W
----Tanque de agua
Maestro Home Center
Rotoplas/Power Machines
Tanque 1100 litros / Bomba perifrica 0.5 HP
S/.
110 cm de dimetro x 139 cm de alto
Caudal: 27 L/min, Altura de elevacin mx.: 24 m
1/2 HP
220 V, 60 Hz.
--Kit de aseo
Maestro Home Center
----S/.
50x39x81 cm
Balde prensa-mopa (20 litros), mango, mopa y seal
------Contenedor industrial
Sodimac
--360 L
S/.
58.3x88x109.8 cm
Con tapa y ruedas
------Lustradora industrial
Maestro Home Center
Chasquy
16"
S/.
43x55x115 cm
1750 RPM
1 HP
220 V, 60 Hz.
--Aspiradora industrial
Maestro Home Center
Chasquy
6 Gl
S/.
36.5x37x60 cm
18000 RPM
1000 W
220 V, 60 Hz.
--Tablero Elctrico
Sodimac
Bticino
Tableros Metlicos para Llaves Tipo Riel/Interruptor Termomagntico Tipo Riel
S/.
--Tablero de 8 polos x 8 interruptores
-------
36
99.90
475.80
152.60
449.90
4,015.00
999.00
322.20
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Computadora
Magitech
HP
Pavilion All-in-One MS210LA Desktop PC
S/.
31.4x9.26x34 cm
--120 W
220 V, 60 Hz.
--Escritorio - recepcin
Mega Office
--Recepcin Curvo M180
S/.
180x180x112 cm
Frmica melamina de 19 mm de espesor
------Escritorio operativo
Mega Office
--Estacin de trabajo Mod 2160
S/.
320x175x115 cm
Melamina de 18 mm de espesor
------Escritorio ejecutivo
Mega Office
--Escritorio en L02
S/.
170x150x75 cm
Melamina de 19 mm de espesor
------Silla de visita
Maestro Home Center
Asenti
Panorama Nacional
S/.
46x43x77 (43) cm
Respaldo de PVC
------Silla operativa
Maestro Home Center
Khor
Ixtapa
S/.
41x45x97 (51) cm
Forro de tela, altura regulable con palanca neumtica
------Silln ejecutivo
Maestro Home Center
Khor
Baha
S/.
64x51x120 (54) cm
Forro de tela, altura regulable con palanca neumtica
-------
37
2,348.67
1,100.00
1,300.00
950.00
99.90
159.90
239.90
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Telfono
Sodimac
Panasonic
KX-TS500
S/.
-----------
59.00
Impresora multifuncional
Magitech
HP
LaserJet M1120MFP
S/.
45.7x36.9x32.2 cm
Impresora, copiadora, escaner.
420 W
220 V, 60 Hz.
---
653.99
Modem
Magitech
D-Link
DI-804HV
S/.
--4 puertos, 10/100 Mbps
1.2 W (7.5 V, 1.5 A)
220 V, 60 Hz
---
242.97
Switch
Magitech
D-Link
DES-1008D
S/.
--8 puertos, 10/100 Mbps
1.2 W (7.5 V, 1.5 A)
220 V, 60 Hz
---
59.00
445.45
Mesa de reuniones
Mega Office
--Mesa de reuniones Oval 190
S/.
190x80x75 cm
Melamina de 30mm de espesor
-------
550.00
Archivador
Yoly's Office
--Archivador de 4 cajones
S/.
48x50x130 cm
Melamina
-------
420.00
38
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Repisa archivador
Yoly's Office
--Repisa archivador
S/.
100x37x40 cm
Melamina
-------
300.00
200.00
Credenza
Yoly's Office
--Credenza 3 cajones
S/.
150x46x85 cm
Melamina
-------
500.00
Estante
Yoly's Office
--Estante de archivo
S/.
80x30x200 cm
Melamina
-------
300.00
Credenza estante
Yoly's Office
--Credenza estante
S/.
180x50x180 cm
Melamina
-------
850.00
Reflector + Foco
Maestro Home Center
Lightech/Philips
Reflector halgeno/Foco halogenuro 150 W
S/.
--Luz blanca
150 W
----Lockers
Mega Office
----S/.
90x30x180 cm
Aluminio
-------
39
73.00
700.00
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Cucharas medidoras
Perchef
A. Metalcraft
Measuring Spoon
$
--Acero inoxidables, Medidas: 1/4 taza, 1/3 taza, 1/2 taza, 1 taza
------Colador
Perchef
Kitchenaid
Strainer red 7
$
--Acero inoxidable
------Porcionador de helado
Perchef
Admiral Craft
AMC 100
$
--Acero inoxidable, 3/8 oz.
------Cuchara para hielo
Perchef
Magnunson
Dry scoop 12
$
--12 oz.
------Dispensadoresde salsa manual
Perchef
Carlisle
12 oz. Clear bottle
$
--Polietileno, 12 oz., juego de 3 unidades, transparente.
------Exprimidor de limn
Perchef
Metaltex
--$
--Metal recubierto con pintura especial para ctricos
------Cuchillos
Perchef
Tramontina
Paring knife 3
$
--Acero inoxidable, 3 pulgadas
-------
40
4.90
29.00
10.98
8.50
2.35
6.90
9.00
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Producto
Proveedor
Marca
Modelo
Precio
Dimensiones
Caractersticas
Potencia
Voltaje
Temperatura
Tabla de picar
Perchef
Carlisle
15 x 20 Green Board
$
--HDPE
-------
21.90
41
14.90
Filtro de agua
Tablero general 120 con zcalo
Tablero general 120 sin zcalo
Tablero general 240 sin zcalo
Mesa de trabajo refrigerada
Mesa de trabajo refrigerada con contenedores 1 puerta
Mesa de trabajo refrigerada con contenedores 2 puertas
Productora de hielo
Estante para dispensador de cereal
Vitrina para helados
Anaquel
Congeladora comercial
Almacenes
Aire acondicionado
Sistema de sonido
Refrigeradora comercial
Congeladora comercial
Almacn de cereales
Mueble multiuso
Alacena vertical
Tanque de agua
Kit de aseo
Contenedor industrial
Lustradora industrial
Aspiradora industrial
Oficinas
Escritorio - recepcin
Escritorio operativo
Escritorio ejecutivo
Silla de visita
Silla operativa
Silln ejecutivo
Mesa de reuniones
Archivador
Armario para recepcin
Credenza
Estante
Credenza estante
Aire acondicionado
SSHH
Elaboracin propia
42
Largo
(cm)
70.00
51.00
30.00
50.00
53.34
Largo
(cm)
76.20
120.00
120.00
240.00
242.57
68.60
152.40
61.00
120.00
118.40
121.90
70.48
Largo
(cm)
45.00
71.00
140.34
70.48
80.00
68.00
43.00
110.00
50.00
58.30
43.00
36.50
Largo
(cm)
180.00
320.00
170.00
46.00
41.00
64.00
190.00
48.00
60.00
150.00
80.00
180.00
45.00
Largo
(cm)
42.00
56.00
47.30
42.00
56.00
47.30
90.00
Ancho
(cm)
70.00
33.00
30.00
43.00
53.34
Ancho
(cm)
17.12
60.00
60.00
60.00
71.12
71.12
76.20
61.00
30.00
66.60
45.70
78.74
Ancho
(cm)
55.00
35.00
78.74
78.74
40.00
45.00
41.00
110.00
39.00
88.00
55.00
37.00
Ancho
(cm)
180.00
175.00
150.00
43.00
45.00
51.00
80.00
50.00
32.00
46.00
30.00
50.00
55.00
Ancho
(cm)
70.00
46.00
30.30
70.00
46.00
30.30
30.00
Alto
(cm)
72.00
71.00
162.00
100.00
104.14
Alto
(cm)
64.99
0.18
0.18
0.18
93.98
93.98
96.20
102.00
150.00
122.50
159.00
192.41
Alto
(cm)
101.00
32.00
192.41
192.41
180.00
77.00
120.00
139.00
81.00
109.80
115.00
60.00
Alto
(cm)
112.00
115.00
75.00
77.00
97.00
120.00
75.00
130.00
150.00
85.00
200.00
180.00
101.00
Alto
(cm)
61.50
22.00
71.00
61.50
22.00
71.00
180.00
Gerente General
Administracin, Economa, Ingeniera Industrial
Titulado
5 aos en posiciones gerenciales o directivas
Ingls, nivel excelente
Asistente de Gerencia
Administracin
Egresado, Bachiller
1 ao en puestos similares
Ingls, nivel bueno
Jefe de Administracin y Finanzas
Administracin, Economa, Ingeniera Industrial
Titulado
4 aos en puestos de administracin y/o supervisin
Ingls, nivel excelente
Jefe de Logstica
Administracin, Ingeniera Industrial
Egresado, Bachiller
3 aos en reas de compras o servicios
Ingls, nivel bueno
Analista comercial
Administracin
Practicante, Egresado
--Ingls, nivel bueno
Jefe de Ventas y Marketing
Administracin, Economa, Ingeniera Industrial, Marketing
Egresado, Bachiller
3 aos en reas comerciales o marketing
Ingls, nivel bueno
Elaboracin propia
43
Datos del titular y/o los socios (nombre completo, nacionalidad, profesin, documento de identidad,
estado civil).
Domicilio comn para efectos de la empresa (direccin, distrito, provincia, departamento).
Denominacin y abreviatura de la empresa.
Monto total del capital social (participaciones y aportes de cada uno de los socios).
Objeto social de la empresa: Local dedicado a la venta de productos alimentos y bebidas
procesados, bajo el concepto de comida rpida. (Cdigo CIIU: 55205; Descripcin segn CIIU:
Restaurantes, bares y cantinas).
Designacin de los rganos de la sociedad (junta general de socios, gerencia general).
La presentacin del Formulario nico de Edificacin, acompaado por otros documentos segn los
requisitos exigidos en la norma, y segn la modalidad de licencia optada, adems de un pago por
derechos de trmite de licencia.
La recepcin de expediente y otorgamiento de la licencia de edificacin.
La verificacin de la ejecucin de las obras de acuerdo a lo aprobado, a cargo de rgano encargado
del control urbano.
La solicitud y obtencin de la conformidad de obras, que autoriza la inscripcin de la inscripcin
registral de la declaratoria de fbrica, previo pago por derechos de trmite respectivo.
44
45
Libros y registros auxiliares: Libro Caja y Bancos, Libro de Remuneraciones (sueldos y/o salarios),
Registro de Inventarios Permanente en Unidades Fsicas (en caso de superar las 500 UIT de
ingresos brutos anuales), Registro de Compras, Registro de Ventas.
Formato de solicitud segn Numeral 07 del TUPA D.S. 016-2003-TR (ver anexo) de Autorizacin de
Libro de Planillas de Pago.
Libro de planillas con formato exigido segn el art. 14 del D.S. N 001-98-TR.
Copia simple del comprobante de informacin registrada conteniendo el RUC.
Comprobante de pago.
Tabla 22.8 Beneficios otorgados a los empleados bajo el Rgimen Laboral General
Beneficio Rgimen Lab oral General
1
Remuneracin no menor a 550 soles mensuales.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Pago por Compensacin por Tiempo de Servicio (CTS), equivalente a una remuneracin mensual,
cancelada mensualmente.
Pago de dos gratificaciones al ao, cada una, equivalente a una remuneracin mensual.
Disposicin de descanso semanal obligatorio y feriados no laborables.
Derecho a 30 das de vacaciones al ao, con posible reduccin a 15 das.
Mxima jornada de trabajo de 8 horas al da, o 48 semanales.
Afiliacin a un seguro social en EsSalud, y a un sistema de pensiones.
Inscripcin a una pliza de seguro de vida asumido por el empleador.
Indemnizacin por vacaciones no gozadas o despidos arbitrarios.
Posibilidad de participacin en las utilidades de la empresa.
46
47
Descripcin
Columna, vigas y/o placas de concreto
armado y/o metlicas.
Aligerado o losas de concreto armado
horizontales
Sub total (Soles/m 2 )
rea (m2)
Total Movimiento de tierras (Soles)
Total Estructuras incluido IGV (Soles)
Acabados
Pisos
Puertas y
ventanas
Revestimientos
Baos
Instalaciones
Elctricas y
sanitarias
Exteriores
Pisos
Valor (Soles/m 2)
25.00
860.00
21,500.00
25,585.00
Valor (Soles/m 2)
40.00
860.00
34,400.00
40,936.00
Valor (Soles/m 2)
21.00
860.00
18,060.00
21,491.40
Valor (Soles/m 2)
232.14
119.99
352.13
658.70
231,948.93
276,019.23
Descripcin
Valor (Soles/m 2)
Parquet de 1era, lajas, cermica
68.41
nacional, loseta veneciana 40x40
Venta de aluminio, puertas de madera
59.36
selecta, vidrio transparente
Terrajeo frotachado y/o yeso moldurado,
44.84
pintura lavable
Baos completos nacionales, con
38.16
mayolica o cermico nacional de color
2
210.77
Sub total (Soles/m )
rea (m2)
658.70
Total Movimiento de tierras (Soles)
138,834.74
Total Acab ados incluido IGV (Soles)
165,213.34
Descripcin
Valor (Soles/m 2)
Aire acondicionado, iluminacin
especial, sistema hidroneumtico, agua
205.10
caliente y fra, alarmas, desage por
bombeo, telfono.
205.10
Sub total (Soles/m 2 )
rea (m2)
658.70
Total Movimiento de tierras (Soles)
135,099.89
Total Instalaciones incluido IGV (Soles)
160,768.87
Descripcin
Valor (Soles/m 2)
Asfalto o cemento pulido
18.50
18.50
Sub total (Soles/m 2 )
rea (m2)
518.39
Total Movimiento de tierras (Soles)
9,590.13
Total Instalaciones incluido IGV (Soles)
11,412.25
Inversin total en construccin (Soles)
701,426.09
48
Precio
(Soles)
29.90
49.00
159.90
660.00
79.90
225.96
270.53
283.99
36.90
2,000.00
30.90
29.90
49.00
159.90
79.90
225.96
270.53
283.99
36.90
30.90
700.00
Precio
(USD)
149.50
441.00
799.50
2,640.00
719.10
2,033.64
2,434.77
1,135.96
332.10
8,000.00
154.50
119.60
196.00
639.60
319.60
903.84
1,082.12
567.98
147.60
123.60
700.00
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
Elaboracin propia
Tabla 24.2 Comedor: Inversin en equipos y mobiliario anual, incluyendo IGV (Soles)
Producto
Mesas estndar (4)
Sillas
Mesa de bar (2)
Sillas de bar
Lmparas + focos
Spots + focos
Router WiFi
Basurero tipo food court
Extintor
Luz de emergencia
Carteles de sealizacin
Botiqun de primeros auxilios
Cmara de seguridad
Detector de humo
Precio
(Soles)
290.00
129.00
284.90
179.00
45.90
44.90
347.97
Precio
(USD)
476.00
79.90
39.90
3.90
59.90
1,599.00
32.90
0
3,480.00
6,192.00
1,709.40
2,148.00
826.20
1,616.40
695.94
5,731.04
79.90
39.90
39.00
59.90
1,599.00
32.90
2
-
3
-
Elaboracin propia
49
4
-
5
-
870.00
1,548.00
137.70
269.40
-
6
2,320.00
4,128.00
569.80
716.00
459.00
898.00
-
7
2,320.00
4,128.00
569.80
716.00
459.00
898.00
-
8
3,480.00
6,192.00
1,139.60
1,432.00
734.40
1,436.80
-
9
4,930.00
8,772.00
2,279.20
2,864.00
1,147.50
2,245.00
-
10
4,930.00
8,772.00
2,279.20
2,864.00
1,147.50
2,245.00
-
Tabla 24.3 Zonas de trabajo: Inversin en equipos y mobiliario anual, incluyendo IGV (Soles)
Precio
Producto
(Soles)
Dispensador de gel antibacterial
41.90
Dispensador de papel toalla
45.90
Basurero Acero
79.90
Filtro de agua
Monitor para caja registradora
Ticketera
Gaveta de dinero
Pantalla de pedidos
Ticketera para zonas de trabajo
Tablero general 120 con zcalo
153.64
Tablero general 120 sin zcalo
257.29
Tablero general 240 sin zcalo
307.28
Mesa de trabajo refrigerada
Mesa de trabajo refrigerada-contenedores (1 puerta)
Mesa de trabajo refrigerada-contenedores (2 puertas)
Productora de hielo
Estante para dispensador de cereal
280.00
Dispensador de cereal
Balanza
Bandejas
Vitrina para helados
Anaquel
Mdulo bajo
499.90
Mdulo alto
159.90
Portacomanda de aluminio
Lavadero
191.80
Licuadora industrial
Milk-Shaker
Exprimidor
Congeladora comercial
Extintor
79.90
Luz de emergencia
39.90
Carteles de sealizacin
3.90
Botiqun de primeros auxilios
59.90
Cmara de seguridad
1,599.00
Detector de humo
32.90
Rejilla + Fluorescentes
99.90
Tablero Elctrico
322.20
Cucharas medidoras
Colador
Porcionador de helado
Cuchara para hielo
Dispensadoresde salsa manual
Exprimidor de limn
Cuchillos
Tabla de picar
Jarra medidora de policarbonato
Precio
(USD)
1,079.03
2,112.25
470.05
121.38
233.24
470.05
4,026.07
1,902.74
2,536.98
3,200.55
105.91
332.01
7.02
6,164.20
403.16
47.60
1,488.83
491.21
1,207.43
2,893.25
Elaboracin propia
5.83
34.51
13.07
10.12
2.80
8.21
10.71
26.06
17.73
0
83.80
91.80
479.40
3,247.89
6,357.87
1,414.85
365.35
1,404.10
2,829.70
1,075.48
1,286.45
1,843.68
24,236.93
5,727.24
7,636.32
9,633.66
560.00
14,026.72
1,998.70
1,141.19
18,554.24
2,427.02
11,997.60
959.40
286.55
383.60
4,481.39
1,478.54
3,634.37
8,708.67
79.90
39.90
39.00
59.90
1,599.00
32.90
1,198.80
322.20
70.21
415.50
314.63
30.45
33.67
24.72
193.42
470.66
160.11
2
-
3
-
Elaboracin propia
50
4
-
5
-
79.90
5,914.30
1,316.14
339.86
255.56
99.90
-
6
159.80
5,914.30
1,316.14
339.86
653.07
7,103.56
688.06
133.28
191.80
4,168.73
1,375.38
3,380.81
199.80
32.65
386.51
73.17
28.32
15.66
22.99
59.98
145.94
99.29
7
159.80
5,914.30
1,316.14
339.86
653.07
7,103.56
688.06
133.28
191.80
4,168.73
1,375.38
3,380.81
199.80
32.65
386.51
73.17
28.32
15.66
22.99
59.98
145.94
99.29
8
239.70
5,914.30
1,316.14
339.86
1,306.14
5,327.67
7,103.56
560.00
1,041.92
266.56
191.80
4,168.73
1,375.38
3,380.81
299.70
65.31
386.51
73.17
28.32
31.32
22.99
179.93
437.82
148.94
9
399.50
11,828.60
2,632.28
679.73
1,306.14
5,327.67
7,103.56
560.00
1,572.70
266.56
191.80
4,168.73
1,375.38
3,380.81
499.50
65.31
386.51
73.17
28.32
31.32
22.99
179.93
437.82
148.94
10
399.50
11,828.60
2,632.28
679.73
1,306.14
5,327.67
7,103.56
560.00
1,572.70
266.56
191.80
4,168.73
1,375.38
3,380.81
499.50
65.31
386.51
73.17
28.32
31.32
22.99
179.93
437.82
148.94
Tabla 24.4 Oficinas: Inversin en equipos y mobiliario anual, incluyendo IGV (Soles)
Producto
Computadora
Escritorio - recepcin
Escritorio operativo
Escritorio ejecutivo
Silla de visita
Silla operativa
Silln ejecutivo
Telfono
Impresora multifuncional
Modem
Switch
Disco duro externo
Mesa de reuniones
Archivador
Repisa archivador
Armario para recepcin
Credenza
Estante
Credenza estante
Rejilla + Fluorescentes
Aire acondicionado
Extintor
Luz de emergencia
Carteles de sealizacin
Botiqun de primeros auxilios
Detector de humo
Precio
(Soles)
2,348.67
1,100.00
1,300.00
950.00
99.90
159.90
239.90
59.00
653.99
242.97
59.00
445.45
550.00
420.00
300.00
200.00
500.00
300.00
850.00
99.90
3,265.00
79.90
39.90
3.90
59.90
32.90
Precio
(USD)
14,092.02
1,100.00
2,600.00
950.00
1,198.80
799.50
239.90
354.00
653.99
242.97
59.00
445.45
550.00
840.00
1,200.00
200.00
500.00
300.00
850.00
1,298.70
3,265.00
79.90
39.90
39.00
59.90
32.90
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
Elaboracin propia
Tabla 24.5 Almacn y otros: Inversin en equipos y mobiliario anual, incluyendo IGV (Soles)
Producto
Aire acondicionado
Sistema de sonido
Refrigeradora comercial
Congeladora comercial
Almacn de cereales
Contenedor para cereales
Mueble multiuso
Alacena vertical
Tanque de agua
Kit de aseo
Contenedor industrial
Lustradora industrial
Aspiradora industrial
Reflector + Foco
Precio
(Soles)
3,265.00
1,134.92
Precio
(USD)
3,335.87
2,893.25
349.90
58.31
159.90
179.90
475.80
152.60
449.90
4,015.00
999.00
73.00
0
6,530.00
1,134.92
10,040.96
8,708.67
349.90
3,861.29
159.90
179.90
475.80
152.60
899.80
4,015.00
999.00
292.00
2
-
3
-
Elaboracin propia
51
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
Elaboracin propia
52
Monto (Soles)
10,500.00
4,000.00
5,000.00
1,500.00
4,690.88
18.00
250.00
400.00
38.34
56.45
2,227.05
385.18
410.38
829.99
40.00
35.50
13,538.98
3,612.00
842.80
54.18
9,030.00
4,438.52
1,000.00
2,046.80
583.94
518.00
289.78
33,168.38
BCP
BIF
Interbank
1,025,758.82
1,025,758.82
1,025,758.82
5 aos
5 aos
5 aos
0.05%
0.05%
0.05%
0.75%
1.00%
2.00%
S/.
3.50 S/.
9.00 S/.
3.50
S/. 1,034,034.60 S/. 1,036,652.68 S/. 1,047,230.55
9.98%
14.34%
20.97%
5
5
5
S/. 272,636.37 S/. 304,431.12 S/. 357,674.22
Cuota
Interes
Amortizacin
272,636.37
272,636.37
272,636.37
272,636.37
272,636.37
103,196.65
86,286.57
67,688.86
47,235.10
24,740.05
169,439.71
186,349.80
204,947.51
225,401.27
247,896.31
Cuota
Interes
Amortizacin
304,431.12
304,431.12
304,431.12
304,431.12
304,431.12
148,655.99
126,317.84
100,776.40
71,572.31
38,180.36
155,775.12
178,113.27
203,654.72
232,858.80
266,250.76
Cuota
Interes
Amortizacin
357,674.22
357,674.22
357,674.22
357,674.22
357,674.22
219,604.25
190,650.97
155,626.20
113,256.73
62,002.38
138,069.97
167,023.24
202,048.02
244,417.49
295,671.83
Elaboracin propia
53
Otros
8,275.78
Saldo final
864,594.89
678,245.09
473,297.58
247,896.31
0.00
Otros
10,893.85
Saldo final
880,877.55
702,764.28
499,109.56
266,250.76
-
Otros
21,471.73
Saldo final
909,160.58
742,137.34
540,089.32
295,671.83
-
tem
Particip.
1 Jugo
21.79%
Fresa
8.33%
Maracuy
8.33%
Papaya
8.33%
Pia
8.33%
Mango
8.33%
Sanda
8.33%
Naranja
8.33%
Meln
8.33%
Mandarina
8.33%
Sanda, Naranja, Pia
8.33%
Meln, Fresa, Sanda
8.33%
Surtido
8.33%
2 Milkshake
9.12%
Vainilla
25.00%
Lcuma
25.00%
Fresa
25.00%
Pltano
25.00%
3 Ensalada de frutas
4.39%
4 Ensalada de frutas con yogurt y miel
2.87%
5 Ensalada de frutas con yogurt natural
4.05%
6 Ensalada de frutas con yogurt y granola
2.03%
7 Ensalada de frutas completa
6.76%
8 Cereal
10.98%
9 Cereal y yogurt
4.90%
10 Cereal, yogurt y frutas
7.09%
Pltano
25.00%
Fresa
25.00%
Uva
25.00%
MIX
25.00%
11 Yogurt
10.47%
12 Yogurt mix
3.72%
Pltano
33.33%
Fresa
33.33%
MIX
33.33%
13 Mini yogurt
2.87%
Pltano
50.00%
Fresa
50.00%
14 Helado
4.22%
15 Helado y cereal
1.86%
16 Helado y frutas
2.87%
Pltano
50.00%
Fresa
50.00%
Precio
(Soles)
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
10.60
9.00
9.00
9.00
9.00
9.00
6.90
10.50
9.00
11.20
12.70
2.20
4.40
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
5.70
11.20
11.20
11.20
11.20
5.40
5.40
5.40
4.30
3.40
4.40
4.40
4.40
1
218,466
504,612.18
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
42,051.01
179,348.78
44,837.19
44,837.19
44,837.19
44,837.19
66,204.05
65,871.93
79,710.57
49,597.69
187,467.45
52,771.35
47,088.28
92,995.66
23,248.92
23,248.92
23,248.92
23,248.92
130,415.35
90,929.09
30,309.70
30,309.70
30,309.70
33,876.99
16,938.50
16,938.50
39,670.77
13,801.74
27,603.47
13,801.74
13,801.74
2
255,821
590,894.65
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
49,241.22
210,015.21
52,503.80
52,503.80
52,503.80
52,503.80
77,524.13
77,135.22
93,340.09
58,078.28
219,522.07
61,794.60
55,139.80
108,896.78
27,224.19
27,224.19
27,224.19
27,224.19
152,714.77
106,476.85
35,492.28
35,492.28
35,492.28
39,669.54
19,834.77
19,834.77
46,453.98
16,161.66
32,323.33
16,161.66
16,161.66
3
298,093
688,534.41
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
57,377.87
244,718.24
61,179.56
61,179.56
61,179.56
61,179.56
90,334.26
89,881.08
108,763.66
67,675.17
255,796.02
72,005.57
64,251.13
126,890.94
31,722.73
31,722.73
31,722.73
31,722.73
177,949.44
124,071.14
41,357.05
41,357.05
41,357.05
46,224.56
23,112.28
23,112.28
54,130.06
18,832.23
37,664.45
18,832.23
18,832.23
4
347,454
802,548.31
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
66,879.03
285,240.95
71,310.24
71,310.24
71,310.24
71,310.24
105,292.65
104,764.42
126,773.76
78,881.45
298,153.09
83,928.92
74,890.42
147,902.72
36,975.68
36,975.68
36,975.68
36,975.68
207,415.95
144,615.99
48,205.33
48,205.33
48,205.33
53,878.85
26,939.42
26,939.42
63,093.42
21,950.64
43,901.28
21,950.64
21,950.64
Elaboracin propia
54
5
6
7
8
9
10
404,843
471,797
547,964
638,774
743,617
867,394
935,105.27 1,089,755.44 1,265,685.77 1,475,438.46 1,717,604.54 2,003,504.32
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
77,925.44
90,812.95
105,473.81
122,953.20
143,133.71
166,958.69
332,354.22
387,319.83
449,848.82
524,398.93
610,469.36
712,083.59
83,088.55
96,829.96
112,462.21
131,099.73
152,617.34
178,020.90
83,088.55
96,829.96
112,462.21
131,099.73
152,617.34
178,020.90
131,099.73
152,617.34
178,020.90
83,088.55
96,829.96
112,462.21
83,088.55
96,829.96
112,462.21
131,099.73
152,617.34
178,020.90
122,683.84
142,973.62
166,055.31
193,574.42
225,346.10
262,855.55
122,068.37
142,256.36
165,222.25
192,603.31
224,215.60
261,536.87
147,712.99
172,142.15
199,932.81
233,066.19
271,319.72
316,481.59
91,910.30
107,110.67
124,402.64
145,018.96
168,821.16
196,921.88
347,399.06
404,852.83
470,212.35
548,137.15
638,103.78
744,317.82
97,791.47
113,964.48
132,362.93
154,298.45
179,623.70
209,522.54
87,260.08
101,691.38
118,108.46
137,681.69
160,279.61
186,958.57
172,331.82
200,832.51
233,254.95
271,910.55
316,539.67
369,228.53
43,082.95
50,208.13
58,313.74
67,977.64
79,134.92
92,307.13
43,082.95
50,208.13
58,313.74
67,977.64
79,134.92
92,307.13
43,082.95
50,208.13
58,313.74
67,977.64
79,134.92
92,307.13
43,082.95
50,208.13
58,313.74
67,977.64
79,134.92
92,307.13
241,674.86
281,643.68
327,112.29
381,322.18
443,909.20
517,799.05
168,502.22
196,369.56
228,071.50
265,868.10
309,505.45
361,023.45
56,167.41
65,456.52
76,023.83
88,622.70
103,168.48
120,341.15
65,456.52
76,023.83
88,622.70
103,168.48
120,341.15
56,167.41
56,167.41
65,456.52
76,023.83
88,622.70
103,168.48
120,341.15
62,778.02
73,160.41
84,971.44
99,053.13
115,310.88
134,504.68
31,389.01
36,580.21
42,485.72
49,526.57
57,655.44
67,252.34
31,389.01
36,580.21
42,485.72
49,526.57
57,655.44
67,252.34
73,514.57
85,672.60
99,503.60
115,993.59
135,031.80
157,508.20
25,576.23
29,806.09
34,618.00
40,354.98
46,978.51
54,798.20
51,152.46
59,612.19
69,235.99
80,709.96
93,957.01
109,596.40
25,576.23
29,806.09
34,618.00
40,354.98
46,978.51
54,798.20
25,576.23
29,806.09
34,618.00
40,354.98
46,978.51
54,798.20
2
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
86,400.00
3
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
86,400.00
4
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
86,400.00
5
28,800.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
14,400.00
100,800.00
6
31,200.00
15,600.00
31,200.00
15,600.00
15,600.00
15,600.00
124,800.00
7
31,200.00
15,600.00
31,200.00
15,600.00
15,600.00
15,600.00
124,800.00
8
31,200.00
15,600.00
31,200.00
15,600.00
31,200.00
15,600.00
140,400.00
9
46,800.00
31,200.00
31,200.00
15,600.00
31,200.00
15,600.00
171,600.00
10
50,400.00
33,600.00
33,600.00
16,800.00
33,600.00
16,800.00
184,800.00
2
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
14,400.00
3
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
14,400.00
4
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
14,400.00
5
4,800.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
2,400.00
16,800.00
6
5,200.00
2,600.00
5,200.00
2,600.00
2,600.00
2,600.00
20,800.00
7
5,200.00
2,600.00
5,200.00
2,600.00
2,600.00
2,600.00
20,800.00
8
5,200.00
2,600.00
5,200.00
2,600.00
5,200.00
2,600.00
23,400.00
9
7,800.00
5,200.00
5,200.00
2,600.00
5,200.00
2,600.00
28,600.00
10
8,400.00
5,600.00
5,600.00
2,800.00
5,600.00
2,800.00
30,800.00
2
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
7,200.00
3
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
7,200.00
4
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
7,200.00
5
2,400.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
8,400.00
6
2,600.00
1,300.00
2,600.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
10,400.00
7
2,600.00
1,300.00
2,600.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
10,400.00
8
2,600.00
1,300.00
2,600.00
1,300.00
2,600.00
1,300.00
11,700.00
9
3,900.00
2,600.00
2,600.00
1,300.00
2,600.00
1,300.00
14,300.00
10
4,200.00
2,800.00
2,800.00
1,400.00
2,800.00
1,400.00
15,400.00
2
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
648.00
3
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
648.00
4
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
648.00
5
216.00
108.00
108.00
108.00
108.00
108.00
756.00
6
234.00
117.00
234.00
117.00
117.00
117.00
936.00
7
234.00
117.00
234.00
117.00
117.00
117.00
936.00
8
234.00
117.00
234.00
117.00
234.00
117.00
1,053.00
9
351.00
234.00
234.00
117.00
234.00
117.00
1,287.00
10
378.00
252.00
252.00
126.00
252.00
126.00
1,386.00
Elaboracin propia
55
2
18,000.00
14,400.00
32,400.00
3
18,000.00
14,400.00
32,400.00
4
18,000.00
14,400.00
32,400.00
5
18,000.00
28,800.00
46,800.00
6
19,200.00
31,200.00
50,400.00
7
19,200.00
31,200.00
50,400.00
8
19,200.00
31,200.00
50,400.00
9
19,200.00
46,800.00
66,000.00
10
20,400.00
50,400.00
70,800.00
2
3,000.00
2,400.00
5,400.00
3
3,000.00
2,400.00
5,400.00
4
3,000.00
2,400.00
5,400.00
5
3,000.00
4,800.00
7,800.00
6
3,200.00
5,200.00
8,400.00
7
3,200.00
5,200.00
8,400.00
8
3,200.00
5,200.00
8,400.00
9
3,200.00
7,800.00
11,000.00
10
3,400.00
8,400.00
11,800.00
2
1,500.00
1,200.00
2,700.00
3
1,500.00
1,200.00
2,700.00
4
1,500.00
1,200.00
2,700.00
5
1,500.00
2,400.00
3,900.00
6
1,600.00
2,600.00
4,200.00
7
1,600.00
2,600.00
4,200.00
8
1,600.00
2,600.00
4,200.00
9
1,600.00
3,900.00
5,500.00
10
1,700.00
4,200.00
5,900.00
2
135.00
108.00
243.00
3
135.00
108.00
243.00
4
135.00
108.00
243.00
5
135.00
216.00
351.00
6
144.00
234.00
378.00
7
144.00
234.00
378.00
8
144.00
234.00
378.00
9
144.00
351.00
495.00
10
153.00
378.00
531.00
Elaboracin propia
56
1
186,950.19
4,040.17
993.89
14,162.95
131.80
100,074.22
28,707.15
20,149.17
15,021.60
19,013.33
2,332.73
74,181.80
39,711.43
9,961.61
6,884.63
3,978.15
31,324.75
557,619.58
2
218,916.38
4,730.99
1,163.83
16,584.64
154.34
117,185.68
33,615.72
23,594.43
17,590.11
22,264.37
2,731.60
85,945.14
46,008.65
11,664.92
8,061.82
4,658.36
36,680.89
651,551.88
3
255,090.24
5,512.74
1,356.15
19,325.09
179.84
136,549.50
39,170.40
27,493.19
20,496.71
25,943.35
3,182.97
100,146.76
53,611.14
13,592.44
9,393.96
5,428.11
42,742.06
759,214.66
4
297,330.44
6,425.60
1,580.71
22,525.12
209.62
159,160.63
45,656.60
32,045.76
23,890.75
30,239.29
3,710.03
116,729.99
62,488.57
15,843.20
10,949.50
6,326.95
49,819.69
884,932.46
5
346,440.53
7,486.91
1,841.80
26,245.60
244.25
185,449.20
53,197.70
37,338.77
27,836.79
35,233.91
4,322.82
136,010.29
72,809.81
18,460.02
12,758.03
7,371.97
58,048.41
1,031,096.81
6
403,735.78
8,725.12
2,146.40
30,586.16
284.64
216,119.28
61,995.68
43,513.95
32,440.51
41,060.99
5,037.74
158,504.03
84,851.29
21,512.99
14,867.98
8,591.17
67,648.61
1,201,622.31
7
468,914.96
10,133.70
2,492.91
35,524.00
330.59
251,009.62
72,004.27
50,538.85
37,677.71
47,689.89
5,851.03
184,092.95
98,549.70
24,986.05
17,268.27
9,978.13
78,569.82
1,395,612.45
8
546,624.75
11,813.09
2,906.04
41,411.13
385.38
292,607.58
83,937.01
58,914.28
43,921.75
55,593.18
6,820.68
214,601.31
114,881.61
29,126.80
20,130.01
11,631.73
91,590.61
1,626,896.93
9
636,343.15
13,751.99
3,383.02
48,208.00
448.63
340,633.73
97,713.72
68,583.97
51,130.70
64,717.77
7,940.17
249,824.16
133,737.31
33,907.43
23,433.98
13,540.86
106,623.52
1,893,922.13
10
742,264.13
16,041.04
3,946.13
56,232.35
523.31
397,333.10
113,978.43
79,999.95
59,641.54
75,490.22
9,261.83
291,408.05
155,998.23
39,551.41
27,334.63
15,794.78
124,371.29
2,209,170.43
Elaboracin propia
1
104,639.37
104,639.37
506,008.93
2
104,639.37
209,278.74
401,369.56
3
104,639.37
313,918.11
296,730.18
4
104,639.37
418,557.49
192,090.81
Elaboracin propia
57
5
104,639.37
523,196.86
87,451.44
6
17,490.29
540,687.15
69,961.15
7
17,490.29
558,177.43
52,470.86
8
17,490.29
575,667.72
34,980.58
9
17,490.29
593,158.01
17,490.29
10
17,490.29
610,648.30
-
2
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
3
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
4
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
5
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
6
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
7
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
8
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
9
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
10
1,800.00
1,200.00
3,600.00
1,200.00
120.00
300.00
360.00
240.00
2,400.00
120.00
120.00
180.00
120.00
240.00
12,000.00
9
25,413.89
23,167.07
1,416.00
49,996.96
10
25,662.59
23,167.07
1,416.00
50,245.66
Elaboracin propia
Tabla 28.6 Gastos indirectos de produccin: Servicios, incluido IGV (Soles)
Ao
Electricidad
Agua
Seguridad
Total
1
19,321.37
9,113.30
2,028.81
30,463.47
2
19,510.10
9,295.51
1,416.00
30,221.61
3
19,700.72
9,481.37
1,416.00
30,598.08
4
19,893.24
9,699.38
1,416.00
31,008.62
5
20,523.05
11,315.50
1,416.00
33,254.54
6
22,999.93
15,086.45
1,416.00
39,502.38
7
23,224.86
15,086.45
1,416.00
39,727.31
8
24,192.58
18,318.70
1,416.00
43,927.28
Elaboracin propia
Tabla 28.7 Gastos indirectos de produccin: Uniformes para el personal del local, incluido IGV (Soles)
Ao
Polo Piqu
Pantaln
Gorra
Total
10
1,146.21
2,292.42
343.86
1,077.66
2,155.33
323.30
1,066.24
2,132.48
319.87
1,066.24
2,132.48
319.87
1,332.80
2,665.60
399.84
1,466.08
2,932.16
439.82
1,466.08
2,932.16
439.82
1,599.36
3,198.72
479.81
1,999.20
3,998.40
599.76
1,999.20
3,998.40
599.76
3,782.49
3,556.29
3,518.59
3,518.59
4,398.24
4,838.06
4,838.06
5,277.89
6,597.36
6,597.36
Elaboracin propia
58
2
61,512.00
12,312.00
34,452.00
34,452.00
9,852.00
34,452.00
187,032.00
3
63,060.00
12,624.00
35,328.00
35,328.00
10,104.00
35,328.00
191,772.00
4
64,644.00
12,948.00
36,216.00
36,216.00
10,368.00
36,216.00
196,608.00
5
66,276.00
13,284.00
37,128.00
37,128.00
10,632.00
37,128.00
201,576.00
6
67,944.00
13,620.00
38,064.00
38,064.00
10,908.00
38,064.00
206,664.00
7
69,660.00
13,968.00
39,024.00
39,024.00
11,184.00
39,024.00
211,884.00
8
71,412.00
14,328.00
40,008.00
40,008.00
11,472.00
40,008.00
217,236.00
9
73,212.00
14,688.00
41,016.00
41,016.00
11,772.00
41,016.00
222,720.00
10
75,060.00
15,060.00
42,048.00
42,048.00
12,072.00
42,048.00
228,336.00
2
10,252.00
2,052.00
5,742.00
5,742.00
1,642.00
5,742.00
31,172.00
3
10,510.00
2,104.00
5,888.00
5,888.00
1,684.00
5,888.00
31,962.00
4
10,774.00
2,158.00
6,036.00
6,036.00
1,728.00
6,036.00
32,768.00
5
11,046.00
2,214.00
6,188.00
6,188.00
1,772.00
6,188.00
33,596.00
6
11,324.00
2,270.00
6,344.00
6,344.00
1,818.00
6,344.00
34,444.00
7
11,610.00
2,328.00
6,504.00
6,504.00
1,864.00
6,504.00
35,314.00
8
11,902.00
2,388.00
6,668.00
6,668.00
1,912.00
6,668.00
36,206.00
9
12,202.00
2,448.00
6,836.00
6,836.00
1,962.00
6,836.00
37,120.00
10
12,510.00
2,510.00
7,008.00
7,008.00
2,012.00
7,008.00
38,056.00
2
5,126.00
1,026.00
2,871.00
2,871.00
821.00
2,871.00
15,586.00
3
5,255.00
1,052.00
2,944.00
2,944.00
842.00
2,944.00
15,981.00
4
5,387.00
1,079.00
3,018.00
3,018.00
864.00
3,018.00
16,384.00
5
5,523.00
1,107.00
3,094.00
3,094.00
886.00
3,094.00
16,798.00
6
5,662.00
1,135.00
3,172.00
3,172.00
909.00
3,172.00
17,222.00
7
5,805.00
1,164.00
3,252.00
3,252.00
932.00
3,252.00
17,657.00
8
5,951.00
1,194.00
3,334.00
3,334.00
956.00
3,334.00
18,103.00
9
6,101.00
1,224.00
3,418.00
3,418.00
981.00
3,418.00
18,560.00
10
6,255.00
1,255.00
3,504.00
3,504.00
1,006.00
3,504.00
19,028.00
2
461.34
92.34
258.39
258.39
73.89
258.39
1,402.74
3
472.95
94.68
264.96
264.96
75.78
264.96
1,438.29
4
484.83
97.11
271.62
271.62
77.76
271.62
1,474.56
5
497.07
99.63
278.46
278.46
79.74
278.46
1,511.82
6
509.58
102.15
285.48
285.48
81.81
285.48
1,549.98
7
522.45
104.76
292.68
292.68
83.88
292.68
1,589.13
8
535.59
107.46
300.06
300.06
86.04
300.06
1,629.27
9
549.09
110.16
307.62
307.62
88.29
307.62
1,670.40
10
562.95
112.95
315.36
315.36
90.54
315.36
1,712.52
Elaboracin propia
59
1
1,877.53
207.74
3,588.00
1,993.23
7,666.51
2
1,895.81
211.79
3,588.00
1,416.00
7,111.61
3
1,914.28
215.92
3,588.00
1,416.00
7,134.20
4
1,932.93
220.77
3,588.00
1,416.00
7,157.69
5
1,951.76
220.77
3,588.00
1,416.00
7,176.53
1
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
2
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
1
471,546.95
330,240.00
108.00
1,296.00
8,003.83
2
353,660.22
330,240.00
109.50
1,314.00
6,824.77
3
235,773.48
330,240.00
111.00
1,332.00
5,645.70
4
117,886.74
330,240.00
112.50
1,350.00
4,466.64
5
330,240.00
114.00
1,368.00
3,287.58
9,407.83
1,500.00
10,907.83
8,248.27
1,500.00
9,748.27
7,088.70
1,500.00
8,588.70
5,929.14
1,500.00
7,429.14
4,769.58
1,500.00
6,269.58
6
1,970.79
220.77
3,588.00
1,416.00
7,195.56
7
1,990.01
220.77
3,588.00
1,416.00
7,214.77
8
2,009.41
220.77
3,588.00
1,416.00
7,234.18
9
2,029.02
220.77
3,588.00
1,416.00
7,253.79
10
2,048.82
220.77
3,588.00
1,416.00
7,273.59
7
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
8
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
9
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
10
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
10
330,240.00
115.50
1,386.00
3,287.39
330,240.00
117.00
1,404.00
3,287.19
330,240.00
118.50
1,422.00
3,287.00
330,240.00
120.00
1,440.00
3,286.80
330,240.00
121.50
1,458.00
3,286.61
4,788.89
1,500.00
6,288.89
4,808.19
1,500.00
6,308.19
4,827.50
1,500.00
6,327.50
4,846.80
1,500.00
6,346.80
4,866.11
1,500.00
6,366.11
Elaboracin propia
Tabla 29.3 Servicios tercerizados (Soles)
Ao
Contador
Abogado
Asesor de calidad
Nutricionista
Vigilante
Personal de limpieza
Total
3
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
4
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
5
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
6
24,000.00
24,000.00
24,000.00
9,600.00
7,200.00
2,400.00
91,200.00
Elaboracin propia
Tabla 29.4 Tributos municipales (Soles)
Tributos
Valor de la obra
Valor del terreno
Hasta 15 UIT
15 UIT - 60 UIT
Ms de 60 UIT
Pago de impuesto
Impuesto predial
Arbitrios municipales
Total
Elaboracin propia
60
1
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
2
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
3
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
4
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
5
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
6
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
7
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
8
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
9
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
10
1,800.00
1,200.00
1,200.00
300.00
360.00
300.00
240.00
600.00
6,000.00
Elaboracin propia
Tabla 29.6 Depreciacin (Soles)
Ao
Depreciacin anual
Depreciacin acumulada
Valor en libros
1
37,857.93
37,857.93
160,354.16
2
37,857.93
75,715.86
122,496.24
3
37,857.93
113,573.78
84,638.31
4
37,857.93
151,431.71
46,780.38
5
37,857.93
189,289.64
8,922.45
6
1,784.49
191,074.13
7,137.96
7
1,784.49
192,858.62
5,353.47
8
1,784.49
194,643.11
3,568.98
9
1,784.49
196,427.60
1,784.49
10
1,784.49
198,212.09
-
Elaboracin propia
1
2,862.50
2,862.50
25,762.49
2
2,862.50
5,725.00
22,899.99
3
2,862.50
8,587.50
20,037.49
4
2,862.50
11,450.00
17,174.99
Elaboracin propia
61
5
2,862.50
14,312.49
14,312.49
6
2,862.50
17,174.99
11,450.00
7
2,862.50
20,037.49
8,587.50
8
2,862.50
22,899.99
5,725.00
9
2,862.50
25,762.49
2,862.50
10
2,862.50
28,624.99
-
1,000,000.00
800,000.00
Costofijo(Soles)
600,000.00
Costototal(Soles)
Ventas(Soles)
400,000.00
200,000.00
62
0
586,212.89
27,872.59
2,825.54
616,911.01
616,911.01
616,911.01
265,355.81
265,355.81
310,728.39
310,728.39
362,073.32
362,073.32
422,028.77
422,028.77
491,735.29
491,735.29
573,059.77
573,059.77
665,574.65
665,574.65
775,875.39
775,875.39
903,221.06
903,221.06
10
Liquidacin
518,602.76
2,825.54
521,428.30
1,729.28
5,680.83
5,680.83
7,763.08
10,362.98
96,415.51
111,338.37
128,582.31
148,720.45
172,556.66
200,851.20
231,860.33
269,528.91
313,342.96
2,182.05
2,093.45
2,097.06
2,100.81
2,103.82
2,106.85
2,109.92
2,113.02
2,116.15
8,658.90
4,511.30
4,501.86
4,500.29
4,500.29
4,500.29
4,500.29
4,500.29
4,500.29
107,256.45
117,943.12
135,181.24
155,321.55
180,890.05
213,139.17
244,151.37
283,905.30
330,322.38
(158,099.36) (192,785.27) (226,892.08) (266,707.22) (310,845.24) (359,920.60) (421,423.28) (491,970.09) (572,898.67) (521,428.30)
458,811.65
266,026.38
39,134.30 (227,572.92)
227,572.92
310,845.24
359,920.60
421,423.28
491,970.09
572,898.67
521,428.30
Elaboracin propia
0
(3,734,758.82)
1
456,022.23
393,122.61
(3,734,758.82) (3,341,636.21)
(4,760,517.65)
697,699.60
614,253.89
(4,760,517.65) (4,146,263.76)
2
3
606,782.33
763,185.12
450,938.11
488,940.41
(2,890,698.10) (2,401,757.69)
853,532.72
1,015,514.83
661,574.95
692,986.21
(3,484,688.80) (2,791,702.60)
4
5
6
718,669.50
810,505.93
919,316.70
396,914.77
385,892.42
377,326.42
(2,004,842.92) (1,618,950.50) (1,241,624.08)
977,135.34
1,075,720.28
919,316.70
587,046.47
568,979.42
428,096.61
(2,204,656.13) (1,635,676.71) (1,207,580.10)
Elaboracin propia
63
7
1,141,297.12
403,824.62
(837,799.46)
1,141,297.12
467,901.89
(739,678.21)
8
1,379,462.13
420,771.07
(417,028.39)
1,379,462.13
497,903.64
(241,774.57)
9
1,627,478.46
427,950.31
10,921.92
1,627,478.46
517,166.29
275,391.71
10
2,756,709.28
624,900.79
635,822.71
2,756,709.28
771,232.58
1,046,624.29