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Mauricio Alberto Pescio

El futuro, en casa
General Almada
Con el presente trabajo se busca
promover el desarrollo turstico de
General Almada, un poblado rural
ubicado a 39 km. de la ciudad de
Gualeguaych y 25km de Urdinarrain
(como referencias urbanas ms
cercanas), al sureste de la Provincia
de Entre Ros. Con poco ms de un
centenar de habitantes se encuentra
atravesando una crisis poblacional, por
la continua emigracin de los mismos
hacia otros pueblos, ciudades, en
busca de nuevas oportunidades. Esto se debe a la falta de prosperidad que se
percibe, fundamentalmente por la escasez de trabajo. Pero algunos (y no son
pocos), todava creen que un futuro aqu es posible, y junto a ellos es que se
buscar que el proyecto salga adelante.
Se trata de rescatar la identidad del lugar, revalorizando su patrimonio, y
generando sentimientos de orgullo en los pobladores para poder resurgir con
distintas herramientas. Tambin se pretende ayudar a que los pobladores no
pierdan su lugar de origen, beneficindose no solo ellos, sino el resto de la
poblacin que habita en nuestro pas, porque este como tantos otros pueblos,
tambin forma parte de nuestra cultura.
La participacin de la poblacin local en el proyecto es la pieza fundamental del
mismo, ya que ellos tendrn el pleno manejo y la toma de decisiones finales.
El circuito fue armado en base a los fundamentos del turismo responsable, y
todo lo que esto implica, dejando una impronta de visin a largo plazo,
pensando sobre todo en las prximas generaciones que residirn en este lugar.
Se hace especial nfasis en la participacin e insercin del turista en la cultura
local, conociendo todo sobre la vida que en este pueblo entrerriano se lleva da
a da.
De esta manera se busca generar una
apuesta para los ms jvenes que ya
no ven con buenos ojos un maana
aqu, y dicho maana se busca que
sea, por qu no?, el Turismo.
A continuacin se presenta el
proyecto, fundamentando y dejando
en claro la viabilidad del mismo, desde
todo punto de vista, luego de un
exhaustivo proceso de relevamiento e
investigacin.

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Ubicacin geogrfica

Un poco de historia
Esta localidad, con Junta de Gobierno de 3 categora pertenece al
departamento de Gualeguaych, Provincia de Entre Ros, Repblica Argentina.
Existen tres vas de acceso a la misma: ya sea viniendo desde Gualeguaych
(desvo ruta nacional 14, camino a Gral. Almada), Urdinarrain (desvo ruta
provincial 20, camino a Almada) o Parera (desvo ruta provincial 51, camino a
Almada).
Se encuentra enmarcada en la regin Litoral de nuestro pas, duea de una
gran y diversa vegetacin, y un relieve predominantemente llano, aunque con
pequeas depresiones y elevaciones.
Distancias desde General Almada:
25 km de Urdinarrain
39km de Gualeguaych
270 km de la Ciudad de Buenos Aires
250km de Rosario
260km de Paran
650km de Crdoba
Fue fundada por Apolinario Almada (soldado del General Urquiza), quin dio
nombre a la estacin de ferrocarril en torno a la cual se forj el pueblo. Esta
perteneca al ramal Faustino M. Parera-Gualeguaych, ex Ferrocarril General
Urquiza, y estaba ubicada entre las estaciones Faustino M. Parera y
Palavecino. El ramal fue construido por el Ferrocarril Entre Ros en el ao

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1890, y con una extensin de 48 km., llegaba hasta el puerto de Gualeguaych,
de la ciudad homnima.

Ex Ferrocarril General Urquiza, ramal Faustino


M. Parera-Gualeguaych

En sus orgenes fue poblado por inmigrantes rusos y alemanes provenientes de


la regin del Volga, a principios del siglo XX. Este fenmeno se repiti en gran
parte de la Provincia de Entre Ros y del pas, como as tambin en Uruguay,
Chile, Canad, Estados Unidos y Brasil principalmente. Los que llegaron a la
Argentina lo hicieron merced a la Ley de Inmigracin sancionada por el
entonces presidente Nicols Avellaneda, en el ao 1876. La Ley Avellaneda
defini por primera vez qu era un inmigrante, especificando sus derechos y
deberes, y plante una ambiciosa propuesta de colonizacin que deba
realizarse sobre tierras pblicas, pero de la que tambin podan participar los
propietarios privados. El proyecto era convertir al inmigrante en colono, es
decir, en pequeo o mediano propietario de tierras rurales, y esto mismo fue lo
que sucedi (al menos en este caso) con General Almada.
La combinacin de la cultura trada desde Europa, principalmente Rusia y
Alemania, con nuestra cultura gauchesca de aquel entonces, le da a esta
poblacin una gran diversidad y riqueza en varios aspectos, como la
gastronoma, folklore, creencias, costumbres, entre otros.
El pueblo tuvo sus vaivenes como toda comunidad, logrando grandes pocas
de esplendor, pero claro, mientras su principal fuente de trabajo, el ferrocarril,
se encontraba en funcionamiento. Pero esto un da cambi. El tren que llevaba
ms de 100 aos pasando y dejando su huella en esta hermosa localidad, ya
no lo hara ms. Como consecuencia de la poltica de privatizacin llevada
adelante durante la dcada del `90, sin medir sus consecuencias, se dejara a
centenares y hasta miles de personas, no solamente aqu, sino alrededor de
todo el pas sin trabajo, y lo que es peor an, sin esperanza. Este relato ha
tomado una extrema realidad en algunos lugares en los cuales sola existir un
pequeo pueblo y hoy en da ya no lo est. Pero otra es la realidad de General
Almada, como de varios ms, que an se niegan a desaparecer del mapa, y
dando pelea, buscan alternativas para poder seguir nada ms ni nada menos,
que existiendo. Y he aqu donde radica la mayor importancia de este proyecto,
y el objetivo principal del mismo: poder detener este despoblamiento que ya
lleva algunos aos.
Bases del proyecto
En primera instancia se llevar a cabo una reunin con las autoridades de la
Junta de Gobierno Local, en carcter de presentacin del proyecto, y en pos de
que el mismo sea aprobado, autorizando luego un relevamiento acerca del

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nivel de recepcin por parte de los pobladores locales, mediante encuestas.
Las mismas sern analizadas para dejar en claro si existe un consenso
colectivo de poner en marcha esta idea, siempre actuando conjuntamente con
las autoridades locales.
Existe un contacto directo con personas viviendo en esta poblacin, gracias a
una relacin familiar y de amistad. Esto ha permitido averiguar que existe un
principio de aceptacin por buena parte de la comunidad, al igual que las
autoridades locales, que tambin han dado el visto bueno al proyecto, y
estaran dispuestos a apoyarlo. Este apoyo es fundamental para la ejecucin
del mismo, debido a que ser la Junta de Gobierno Local la principal fuente de
financiacin.
El lanzamiento de la propuesta incluir residentes de la localidad y de la Junta
de Gobierno, junto con especialistas a cargo de la formacin de los recursos
humanos (ms adelante se darn detalles), adems de la creacin de un foro
de participacin, para que se vean expresadas las opiniones de todas las
partes. Principalmente se quiere generar un ingreso directo a las familias de la
zona, siendo ellos mismos quienes brinden y generen los servicios y productos
para los visitantes.
En primera instancia se prev la comercializacin del circuito expuesto ms
adelante, pero este proyecto es slo una parte de otro an ms grande sobre el
desarrollo turstico de General Almada.
Como podr observarse en la foto de la estacin de tren (pgina 6, atractivo
n2), la misma se encuentra en estado de abandono, por lo que tambin se
presentar un proyecto de restauracin, buscando su financiacin, y en el cual
se busca la realizacin de un museo, y en otro sector de la misma, un lugar
dedicado a la venta de productos artesanales hechos por los residentes de esta
localidad entrerriana.
Por otro lado, se busca un acuerdo con la Estancia Santa Mara (un complejo
rural dedicado principalmente al turismo), ubicada a unos tres kilmetros, para
que colaboren con la llegada de turistas hacia este pequeo poblado. Si bien
actualmente arriban turistas desde la misma (se realizan paseos en sulky), al
no existir ninguna oferta de productos ni servicios, los mismos no dejan ningn
ingreso en la poblacin. Una vez capacitados los residentes locales, y puesto
en marcha el proyecto, en el que se promueve entre otras cosas la venta de
productos artesanales, los mismos podrn ser ofrecidos a la infinidad de
turistas que arriban desde el complejo rural, generando as, no slo dinero, sino
trabajo y satisfaccin en la gente, dos puntos fundamentales a los que se
desea arribar. Esto se fomenta como alternativa a la llegada de turistas
impulsada desde otros lugares, complementndola, y convirtindolo as, en un
destino ms competitivo; tambin, sobre todo, por la cercana con grandes
centros emisores, como por ejemplo, Buenos Aires.
Se promover la elaboracin y posterior colocacin de cestos de basura
elaborados con material reciclado, proveniente de los distintos desperdicios de
los habitantes, lo que conllevar a una concientizacin ambiental en la
sociedad. En consecuencia se promover la separacin en origen de los
residuos, suplantando la quema de los mismos que se realiza actualmente.
En cuanto a la sealizacin, si bien en la localidad existe, y es muy buena, se
impulsar la colocacin de una sealtica adecuada en los diferentes

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atractivos, con la implementacin del sistema braille en un sector de la misma,
brindando una buena informacin al turista, que complementar la del gua a
cargo de describirlo. Tanto los cestos de basura como los carteles sern
elaborados por los propios pobladores, luego de recibir la capacitacin
pertinente, y adquiridos los materiales necesarios. En sintona con la
conciencia ambiental que se busca generar, se impulsar la colocacin de
lmparas de bajo consumo en las casas de familia que deseen hospedar a los
visitantes.
De esta manera, esta conciencia por el medio ambiente ser multiplicada,
desde los pobladores hacia los turistas que arriben a General Almada, y de
estos a sus familiares y conocidos. Todos los insumos utilizados en el circuito
no generan contaminacin alguna, como podr verse en el itinerario.
En cuanto al uso del agua, actualmente los pobladores cuentan con un servicio
de agua potable, proveniente de una planta potabilizadora instalada en la
localidad, y poseen una cultura de ahorro de la misma debido a que esta
escasea. Esto les ser explicado a los turistas, de manera que sepan como son
gestionados los recursos.
No ser slo uno, sino varios los guas a cargo del circuito, fomentando as una
mayor inclusin social, y un ingreso del turismo mejor distribuido entre los
habitantes.
Mapa satelital con accesos y referencias de atractivos

1 Arroyo Garca

5 Pulpera

2 Estacin de ferrocarril General


Almada
3 Plaza Ana S. de Romero

6 Capilla San Jos


7 Iglesia Evangelista Luterana San
Pablo

4 Club Jos H. Romero

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Atractivos
1 Arroyo Garca: principal patrimonio natural; es
un pequeo arroyo que recorre el pueblo de lado
a lado (como puede observarse en el mapa) y por
el cual atraviesan dos puentes de ingreso al
mismo. Ideal para observar las puestas de sol
increbles que esta regin de nuestro pas nos
brinda. Adems de esto, suele verse gran parte
de la flora y fauna de este enclave entrerriano.
Los pobladores locales practican con frecuencia la pesca en este lugar.
2 Estacin de ferrocarril General Almada:
antigua estacin del ex Ferrocarril General
Urquiza. Se promueve su restauracin mediante
un proyecto de musealizacin, conjuntamente con
un sector en el cual los pobladores puedan
comercializar sus productos autctonos.
Posee un alto valor cultural, y es la principal
referencia de este poblado, debido a que fue el
ferrocarril el principal factor de desarrollo econmico. Luego de su clausura, es
innegable el valor patrimonial que representa. Con una bonita arquitectura, la
construccin data de fines de siglo XIX, siguiendo la lnea de gran parte de las
estaciones ferroviarias diseadas por los britnicos en territorio argentino.
Puede observarse a un costado, un aljibe, destinado a suministrar agua potable
en pocas pasadas, que sin dudas tambin posee un alto valor histrico.
Tiempo atrs solan realizarse festivales de doma en el predio que circunda a la
misma, convocando gente no solo de aqu, sino tambin de poblaciones
aledaas.
3 Plaza Ana S. de Romero: lleva el nombre de la
esposa de Jos H. Romero, propietario de gran
cantidad de tierras dentro de General Almada, y
quien fund el club de esta comunidad. Posee
juegos para nios, aparatos de gimnasia, una
cancha de ftbol 11, y un busto en memoria de
Jos H. Romero.
4 Club Jos H. Romero: pequeo club
que representa el principal punto de
reunin social de la comunidad. Fue
fundado en el ao 1928 por Jos H.
Romero, un importante terrateniente de
esta localidad. Suele practicarse el juego
de bochas.
5 Pulpera: actualmente convertido en almacn
de nuestros tiempos, este lugar cumpla una
funcin social clave: era punto de convergencia
de los hombres que aqu descargaban su ocio,
luego de duras faenas. La clientela era sobre todo

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paisana, como la peonada, capataces, jugadores, payadores. Estos ltimos,
grandes exponentes de nuestro folklore. Posee un enorme valor cultural, y es el
principal punto de atraccin de quienes visitan las zonas rurales de nuestra
pampa.
6 Capilla San Jos: Iglesia Catlica que demuestra como con
pocos recursos puede mantenerse intacta esta edificacin que
rene a los creyentes, al menos dos veces al mes. Data de los
primeros aos del siglo XX, y junto con la iglesia luterana,
descripta ms adelante, representa la presencia de la religin
en este pueblo. El dato de color es que con poquito ms de
100 personas viviendo aqu, conviven en General Almada dos
iglesias, una frente a la otra.
7 Iglesia Evangelista Luterana San Pablo: esta Iglesia fue
fundada por los primeros inmigrantes que arribaron a la
poblacin. Junto con ellos llegaron tambin, sus creencias. Con
casi un centenario de vida, actualmente se celebran misas cada
15 das los domingos por la tarde. Las mismas son llevadas
adelante por un pastor proveniente de Gualeguaych. Suele
concurrir mucha gente a la misma, demostrando que la
tradicin sigue vigente.
Flora: eucaliptos, sauces, ceibos, curupis, timbes, canelones, laureles y
alisos.
Fauna: liebres, horneros, perdices, martinetas, nutrias, carpinchos, cuices,
lagartos, dorados, taruchas.
Itinerario
Da 1
11:00 am Llegada a General Almada. Arribo a casa de familia dnde los
pasajeros se hospedarn.
13:00 pm Almuerzo. Asado de bienvenida en la casa de familia. Incluye
bebida (vino, gaseosa, agua), picada (salame, panceta, chorizo blanco,
queso, pan), asado (achuras, vaco, asado, pollo), y postre (queso y
dulce).
15:30 pm Aprendizaje en actividades de huerta en la casa de familia.
16:30 pm Paseo por el pueblo con un gua a cargo, disfrutando adems
de los atractivos, de toda la fauna y flora que hay en este hermoso lugar.
Se podr optar entre tres opciones: caminata, cabalgata o bicicleta. Se
contar la historia de la comunidad. Visita a la Pulpera, en la que se
contarn ancdotas de los gauchos de antao; recorrido principal por
toda la plaza, indicndose diferentes referencias que rodean a la misma,
como son la Escuela Primaria y Jardn de Infantes; ingreso al Club Jos
H. Romero, contndose su historia y lo que representa para el pueblo.

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18:15 pm Visita Estacin General Almada del ex Ferrocarril General
Urquiza. Merienda con gente de la comunidad, la cual ofrecer distintos
productos artesanales. Incluye mate, torta frita, kreppel (similar a la torta
frita, de origen alemn), todo elaborado por los pobladores locales.
19:15 pm Paseo en canoa por Arroyo Garca (incluye gua a cargo), el
cual recorre de punta a punta el pueblo. Podr apreciarse una
imponente puesta de sol y un anochecer hermoso, adems de la calma,
y el silencio encantador.
20:30 pm Regreso a casa de familia.
21:30 pm Cena. Empanadas fritas al disco. Incluye bebida (vino,
gaseosa, agua) empanadas (carne, pollo, caprese) y postre (strudel de
manzana).
Da 2
09:30 am Desayuno campestre en casa de familia. Incluye jugo de
naranja, mate, tostadas, pan casero, mermeladas, dulce de leche,
manteca.
10:30 am Visita Iglesia Evangelista Luterana San Pablo, y Capilla San
Jos (incluye gua).
11:30 am Vuelta a lugar de origen de los pasajeros.
*Por disposicin de los pobladores y autoridades locales podrn aadirse,
sustituirse, diversas actividades segn la poca del ao. Estn contemplados
ingredientes para celacos en cada comida: como en la cena tapas para
empanada sin gluten, y en el caso de la merienda harinas permitidas para las
tortas fritas.
Proveedores
Los proveedores de los productos y servicios detallados en el itinerario sern
los mismos pobladores de la comunidad. Para esto, ellos recibirn capacitacin
en varios temas necesarios para que lleven a cabo sus tareas de una manera
profesional. Los capacitadores sern contactados por la Asociacin Civil
Responde, una ONG dedicada a la merma de los despoblamientos de los
pequeos pueblos en las zonas rurales, promoviendo su desarrollo territorial,
social y econmico. La capacitacin ser realizada en la escuela de General
Almada, en horario vespertino, ya que durante la maana se encuentran los
alumnos de primaria y jardn en clase. Durante el perodo que dure la misma,
los profesionales a cargo de la capacitacin podrn hospedarse en el pueblo,
poniendo en prctica y evaluando, mientras tanto, los conocimientos adquiridos
por los pobladores locales. La darn profesionales y estudiantes de distintas
especialidades en modalidad intensiva a definir conjuntamente con la ONG.
Las temticas a tratar sern las siguientes:
- Turismo
- Contabilidad
- Administracin

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- Gestin ambiental
- Hospitalidad
- Gastronoma
- Seguridad e higiene
- Talleres de artesanas, tallado en madera
Estas temticas formarn a los pobladores para que su labor sea realizada con
responsabilidad y adecuadamente. Se har principal hincapi en el
medioambiente y el cuidado de los recursos, dando a entender que son
indispensables para el proyecto a largo plazo que se promueve.
La capacitacin ser brindada a aquellos residentes interesados en formar
parte del proyecto, con intenciones de ofrecer algn producto o servicio a los
visitantes. No existe un lmite en los cupos, pero se estima que sean alrededor
de 20 las personas a capacitar. El resto de la poblacin podr asistir a charlas
de concientizacin sobre turismo.
Los pobladores que comercialicen, tanto productos como servicios, sern
inscriptos bajo la categora tributaria de Monotributo Social. Esta es una
herramienta de inclusin para personas en situacin de vulnerabilidad social,
que permitir a los habitantes emitir factura, acceder a una obra social e
ingresar al sistema previsional (para en el futuro, poder jubilarse), pagando un
monto mnimo mensualmente que corresponde al 50% del aporte para la obra
social, ya que el componente impositivo y previsional est 100% subsidiado.
Presupuesto
Debe aclararse que en el siguiente presupuesto se discriminan los costos de la
capacitacin debido a que corren por cuenta de la Asociacin Civil Responde,
que ser la encargada de contactar a los propios capacitadores, y por lo tanto
confeccionar su propio presupuesto. Por otro lado cabe destacar que los
productos y servicios, como el alojamiento o la materia prima para las comidas,
son propiedad de los pobladores (carne, embutidos de sus propios animales,
vegetales de sus huertas), por lo que no conlleva gasto alguno. Al igual que la
madera para la elaboracin de los carteles, generando de esta manera menos
costos, y productos ntegramente autctonos. Tambin se prevn donaciones,
lo que abaratara an ms los costos, dejando en claro la viabilidad econmica
del proyecto. Las donaciones ya han sido apalabradas con los potenciales
donantes.
Se ha sacado un presupuesto tentativo de ingresos debido a que como se
viene expresando durante todo el proyecto, se apunta a que todo sea
manejado y consensuado con la poblacin, por lo que el precio se acordara
con ellos, analizando el margen de ganancias adecuado. A continuacin
pueden observarse dos presupuestos: el primero que expresa los costos de la
puesta a punto del proyecto, y el segundo ya referido al plano comercial,
esbozar el margen de utilidad que variar (al igual que el presupuesto) segn
los servicios que se contraten y el precio sugerido por la agencia de viajes que
quiera comercializar el circuito (pudiendo aumentar su margen de ganancia).
Se tomar a modo de ejemplo la contratacin de todos los servicios por parte
de un solo pasajero, y la opcin de recorrido por el pueblo en bicicleta ($60)
exhibindose sus costos y ganancias. No incluye transporte debido a que ese
costo depender del lugar de procedencia del visitante.
Los costos de los cestos de basura y carteles, son de mano de obra, que
pagar la Junta de Gobierno a los pobladores por su elaboracin.

Mauricio Alberto Pescio


Conceptos
Capacitacin
Desayuno
Almuerzo

Merienda
Cena
Canoa, remos y
salvavidas
Bicicletas

Observaciones
A cargo de la Asociacin Civil Responde.
Jugo de naranja, mate, tostadas, pan casero,
mermeladas, dulce de leche, manteca. Costo 1
pers..
Bebida (vino, gaseosa, agua), picada (salame,
panceta, chorizo blanco, queso, pan), asado
(achuras, vaco, asado, pollo), y postre (queso y
dulce). Costo 1 pers..
Torta frita, mate, kreppel. Costo 1 pers..
Bebida (vino, gaseosa, agua) empanadas (carne,
pollo, caprese) y postre (strudel de manzana).
Costo 1 pers..
1 unidad (canoa), 4 unidades (remos), 4 unidades
(salvavidas). Prov. Particular contactado va web.
4 unidades, otorgadas por donaciones por parte de
ex habitantes del pueblo.
Pertenecientes a los pobladores.
10 unidades, elaborados con material reciclado.

$
20
70

20
35
2600
-

Caballos
Cestos de
700
basura
Cartelera
7 unidades.
800
Lmparas bajo 20 unidades. Lmpara 23w T2 Bajo Consumo Luz 620
consumo
Clida Philips.
Sistema Braille
Colocado en los 7 carteles. Imprenta Braille.
650
Total
5515
*Proveedor de algunos insumos para las comidas, Almacn de Gral. Almada.
CONCEPTOS
Pcio. Serv.
Subtotal TOTAL
Presup. de COSTOS:
Alojamiento (con desayuno)
90
90
90
Almuerzo
95
95
95
Merienda
30
30
30
Cena
45
45
45
Excursin por el pueblo/caminata
50
50
50
(incluye gua)-Visita a Iglesias
Excursin por el pueblo/bicicleta o
60
60
60
cabalgata (incluye gua)-Visita a Iglesias
Excursin en canoa (incluye gua)
30
30
30
Total de Costos
350
350
350
Presup. de INGRESOS:
Paquetes a vender
390
390
390
Presup. UTILIDADES (Rdo.)
40
RESUMEN GENERAL:
Por pax
Total
%
Ingresos por Ventas
390
390
100
Costos directos
350
350
91
Resultado (utilidad)
40
40
9
*Precios por persona y por da, expresados en pesos argentinos. El alojamiento
con desayuno se factura por un solo da. Debido al mximo para algunas
excursiones (canoa, cabalgata, bicicleta) de 4 pax, no se ha hecho hincapi en
tour regular o privado, dejndolo a consideracin de la agencia de viajes.
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