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ec

www.ecuadorencifras.com

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL

Septiembre 2011

N14

Actualidad
Impulso a la produccin de trigo en la Sierra

Caar y Loja donde ya se estn realizando trabajos de implementacin

y capacitacin a pequeos productores quienes han prestado sus

El trigo es uno de los cereales ms demandados por las familias

terrenos para probar, seleccionar y multiplicar las semillas ms

ecuatorianas debido a los productos finales de primera necesidad

adecuadas al medio.

obtenidos de este. A pesar de ello, la produccin nacional

representa una mnima cantidad del producto comercializado al
interior. Esta situacin se debe a la disminucin de la cantidad
cosechada y comercializada en el pas. As, de 78.770 TM
producidas en 1961 pas a 8.533 TM durante el 2010. De igual
manera los terrenos dedicados a esta actividad han disminuido
a lo largo de los ltimos 50 aos.
AO
1961
1971
1981
1991
2001
2010

Superficie cosechada
(Ha)
78.770
75.960
37.187
37.040
22.346
8.533

Las provincias de la Sierra mantendran la mayora de la cantidad

producida. Segn la Encuesta de Produccin y Superficie Agropecuaria
Continua (ESPAC) durante el 2010 se registr que el 98,9% de la
produccin nacional provino de esta regin, la cual se concentra en las
provincias de Imbabura, Pichincha y Bolvar (73,5%).

Produccin
(TM)
78.170
68.493
41.431
24.614
13.631
7.605

La cantidad demandada de trigo abastecida a travs de la

importacin represent el 98,45%

del consumo aparente1

ecuatoriano en el 2010. Al ser evidente la necesidad de impulsar

la produccin nacional de trigo tanto para fortalecer la soberana
alimentaria como para evitar los subsidios al trigo extranjero y
otras medidas de control de precios, el INIAP y el MAGAP buscan
fomentar la produccin nacional a travs de la ampliacin del
terreno dedicado a este cultivo. Las provincias escogidas para
este fin son Carchi, Imbabura, Pichincha, Chimborazo, Bolvar,

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL N14

Fuente: FAOSTAT Elaboracin: INEC

El consumo aparente se obtiene mediante la siguiente frmula: Produccin + Importaciones - Exportaciones

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL

Cacao Fino de Aroma en Ecuador

N14

94% de la Sierra y el 4,55% del Oriente. A nivel provincial, Guayas

es la principal productora de cacao con un total de 46.088 TM

El gobierno anunci la gestin del Proyecto de Reactivacin

(34,89%); le sigue Los Ros con 32.829 TM (24,85%) y Manab con

del Cacao Nacional Fino de Aroma, para que inicie en enero

15.413 TM (11,67%). En la Sierra la provincia de mayor produccin

de 2012.

El objetivo de este plan consiste en impulsar la

es Cotopaxi con 4.135 TM (3,13%), mientras que en el Oriente

institucionalizacin de la cadena de valor, mediante una

destaca la subregin Nororiente (Sucumbos, Napo y Orellana) con

estrategia que incremente la produccin de calidad. Durante 10

5.288 TM (4%).

aos, se espera renovar 30.000 Ha de Cacao Fino de Aroma y

establecer 50.000 Ha de plantaciones nuevas de Cacao Arriba,

Del captulo de Cacao en grano, entero o partido, crudo o

con lo cual 30.000 productores se vern beneficiados.

tostado, en 2010 se export un total de 116.317,69 TM (USD

Superficie cosechada
Produccin
350.199,30 miles
FOB), y de enero a agosto de este ao la cifra
AO
(TM)
De acuerdo a la Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria (Ha)llega a 79.342,75 (USD
250.232 miles FOB). Los principales pases
(ESPAC) de 2010, en Ecuador la superficie
cosechada de cacao78.770
de destino del producto
ecuatoriano son Estados Unidos (39,43%),
1961
78.170
fue de 360.025 Ha, de donde se obtuvo
una
produccin
de
Holanda
(16,46%)
y
Mxico
1971
75.960
68.493 (13,36%).
132.100 TM. De este total, el 84,51% provino
1981de la Costa, el 10,37.187
41.431
1991
37.040
24.614
2001
22.346
13.631
Precios
2010
8.533
7.605
Precios nacionales

Fuente y elaboracin: INEC

En el 2010, el precio medio del kilogramo de harina de trigo,

disminuy respecto al mismo perodo del ao anterior, lo contrario

principal derivado del trigo producido e importado al pas,

ocurri en el lapso de mayo a septiembre donde se observa un

present una variacin mensual promedio de -0,12%. El valor

incremento continuo, con esta caracterstica la variacin anual

mximo se registr en febrero cuando alcanz un precio medio

promedio se ubica en 2,76%. El precio ms alto se registr en

de USD 1,91/kg. Entre enero y abril del 2011, el precio del bien

septiembre con USD 2,07/kg.

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL N14

Harina de trigo

2001
2010

22.346
8.533

13.631
7.605

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL

N14

Precios internacionales
Trigo2

Fuente: Indexmundi Elaboracin: INEC

Durante el 2010 el precio referencial promedio del trigo fue

y 25,75% respectivamente. El producto alcanza su mayor valor

de USD 223,67/TM, con una variacin mensual promedio

en diciembre con USD 306,53/TM. En el periodo entre enero y

de 4,52%. Se observa adems, un cambio importante en el

septiembre de 2011 se dio un incremento significativo del precio

comportamiento del precio del bien en julio y agosto de este

con una variacin anual promedio de USD 65,26%.

ao con un incremento en relacin al mes anterior del 24,2%

Fecha
TM
FOB (miles USD) CIF (miles USD)
ene-10 43.147,85
10.535,77
12.080,92
feb-10 40.224,00
10.239,55
11.540,78
Fuente: Indexmundi, 9.566,77
ICCO Elaboracin: INEC
mar-10 38.382,27
11.002,66
abr-10 38.662,92
9.281,61
10.959,72
El precio internacional del cacao se ubic en 2.873,88 USD/
cuando
alcanz
3.471,10
USD/TM (5,94% ms que en febrero de
may-10 46.933,51
10.868,38
12.873,95
TM en septiembre de 2011, lo cual equivali a una reduccin
2010),
sin
embargo
la
variacin
jun-10 74.898,38
17.578,85
20.371,07anual ms notoria fue de marzo
de 6,21% respecto al mes anterior, y de 0,04% al mismo mes
cuando con 9,82%, lleg a 3.089,65 USD/TM.
jul-10
8.500,00
2.062,36
2.394,02
del ao anterior. El mayor precio de 2011 se registr en febrero
ago-10
14.804,71
3.242,13
3.781,92
Fecha
TM
FOB (miles USD) CIF (miles USD)
sep-10 43.147,85
24.200,00
5.454,57
6.392,70
ene-10
10.535,77
12.080,92
oct-10 40.224,00
38.410,00
10.886,71
12.114,01
feb-10
10.239,55
11.540,78
2
Trigo duro rojo de invierno, No. 1 protena normal, FOB en el Golfo de Mxico.
nov-10
20.338,56
6.345,63
7.077,85
3
Cacao, Organizacin Internacional de Cacao, precio CIF en puerto de Estados Unidos y Europa.
mar-10 38.382,27
9.566,77
11.002,66
dic-10 38.662,92
96.067,10
31.073,21
34.908,12
abr-10
9.281,61
10.959,72
ene-11
12.100,00
3.827,96
4.327,13
may-10 46.933,51
10.868,38
12.873,95

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL N14

Cacao3

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL

N14

Comercio exterior
Importaciones de trigo duro (NANDINA 1001)

duro. Se observa que Ecuador es importador neto de esta

291.115,85TM (USD 106.239,96 miles FOB).

Fecha
TM
materia prima. En el 2010 se import en promedio
un volumen

FOB (miles de USD)

48.249,27
38.110,34
36.110,04
25.637,55
FOB (miles
de USD)
18.235,16
48.249,27
19.119,66
38.110,34
22.164,80
36.110,04
17.094,67
25.637,55
16.216,85
18.235,16
31.773,36
19.119,66
38.077,16
22.164,80
39.410,49
17.094,67
24.340,29
16.216,85
26.769,49
31.773,36
47.107,94
38.077,16
35.070,14
39.410,49
35.728,07
24.340,29
21.985,39
26.769,49
28.415,28
47.107,94
35.070,14
35.728,07
21.985,39
28.415,28

Exportaciones de cacao (NANDINA 1801)

ene-10
feb-10
mar-10
abr-10
Fecha
may-10
ene-10
jun-10
feb-10
jul-10
mar-10
ago-10
abr-10
sep-10
may-10
oct-10
jun-10
nov-10
jul-10
dic-10
ago-10
ene-11
sep-10
feb-11
oct-10
mar-11
nov-10
abr-11
dic-10
may-11
ene-11
jun-11
feb-11
jul-11
mar-11
abr-11
may-11
jun-11
jul-11

15.503,64
12.491,35
13.069,55
9.045,73
TM
5.890,70
15.503,64
6.336,11
12.491,35
7.013,18
13.069,55
5.393,29
9.045,73
5.537,99
5.890,70
10.459,42
6.336,11
12.443,19
7.013,18
13.133,60
5.393,29
7.815,37
5.537,99
7.813,97
10.459,42
12.939,55
12.443,19
10.834,30
13.133,60
10.855,49
7.815,37
7.074,92
7.813,97
8.941,40
12.939,55
10.834,30
10.855,49
7.074,92
8.941,40

Fuente: BCE Elaboracin: INEC

De acuerdo al TRADEMAP, en el perodo 2005-2010, en el

Durante el primer semestre de 2011, el pas export un total de

mundo se export un promedio anual de 3161.491,40 TM (USD

57.333,58 TM (USD 191.001,29 miles FOB), lo que signific una cada

6986.000 miles FOB) de cacao. En el ltimo lustro, Ecuador se

de 8,03% respecto al mismo perodo del ao anterior. En julio de

ubic en la octava posicin dentro la lista de los diez principales

este ao el volumen exportado alcanz 8.941,40 TM (USD 28.415,28

pases que exportan cacao con un promedio de 95.408,60 TM

miles FOB), es decir 27,49% ms que en julio de 2010. Debido a la

(USD 242.928,40 miles FOB), lo que equivale a una participacin

especializacin y autoabastecimiento de cacao en el pas, no se

de 3,02% en el total mundial.

registran importaciones de esta fruta en el perodo mencionado.

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL N14

Fecha
TM
FOB (miles USD) CIF (miles USD)
ene-10 43.147,85
10.535,77
12.080,92
feb-10 40.224,00
10.239,55
11.540,78
mar-10 38.382,27
9.566,77
11.002,66
abr-10 38.662,92
9.281,61
10.959,72
Fecha 46.933,51
TM
FOB10.868,38
(miles USD) CIF12.873,95
(miles USD)
may-10
ene-10
43.147,85
10.535,77
12.080,92
jun-10 74.898,38
17.578,85
20.371,07
feb-10
10.239,55
11.540,78
jul-10 40.224,00
8.500,00
2.062,36
2.394,02
mar-10
38.382,27
9.566,77
11.002,66
ago-10 14.804,71
3.242,13
3.781,92
abr-10 38.662,92
9.281,61
10.959,72
sep-10
24.200,00
5.454,57
6.392,70
may-10
46.933,51
10.868,38
12.873,95
oct-10 38.410,00
10.886,71
12.114,01
jun-10 74.898,38
17.578,85
20.371,07
nov-10
20.338,56
6.345,63
7.077,85
jul-10 96.067,10
8.500,00
2.062,36
2.394,02
dic-10
31.073,21
34.908,12
ago-10 14.804,71
3.242,13
3.781,92
ene-11
12.100,00
3.827,96
4.327,13
sep-10
5.454,57
6.392,70
feb-11 24.200,00
28.850,00
9.634,81
10.690,86
oct-10 38.410,00
10.886,71
12.114,01
mar-11
58.593,63
21.546,64
23.601,70
nov-10
6.345,63
7.077,85
abr-11 20.338,56
5.500,00
1.936,05
2.091,48
dic-10 96.067,10
31.073,21
34.908,12
may-11
33.188,00
12.181,81
13.569,72
ene-11
12.100,00
3.827,96
4.327,13
jun-11 56.501,22
21.577,41
23.421,84
feb-11
28.850,00
9.634,81
10.690,86
jul-11 96.383,00
35.535,28
38.944,98
mar-11 58.593,63
21.546,64
23.601,70
Fuente: BCE Elaboracin: INEC
abr-11 5.500,00
1.936,05
2.091,48
may-11 33.188,00
12.181,81
13.569,72
Para el anlisis de las cifras de comercio jun-11
exterior,56.501,22
se tom la 21.577,41
equivalente 23.421,84
a 484.569,3 TM (USD 127.135,54 miles FOB). De
jul-11
96.383,00
serie de las importaciones correspondientes
al captulo
Trigo 35.535,28
enero a julio38.944,98
de este ao el volumen importado promedio fue de

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL

N14

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http://www.magap.gob.ec/mag01/index.php?option=com_content&view=article&id=1820:cacao-fino-de-aroma-se-exporta-aeuropa-eeee-y-japon&catid=56:com-boletines&Itemid=153
TRADEMAP, Trade statistics for international business development, http://www.trademap.org/Index.aspx

BOLETN AGROPECUARIO MENSUAL N14

7.