PROCESO DE NUTRICIN EN LAS PLANTAS

Las plantas necesitan: luz solar; agua, dixido de carbono y sales minerales para realizar la fotosntesis y de
oxgeno para respirar.

Etapas de la nutricin de las plantas:

1.- Elaboracin de nutrientes o Fotosntesis:
Los vegetales, como todos ser vivo, necesitan energa para crecer y vivir, pero como son auttrofos, no
comen como los animales, sino que obtienen su energa de la luz solar a travs de la Fotosntesis.
Los vegetales realizan fotosntesis gracias a la clorofila (pigmento verde que se encuentra en los
cloroplastos). La clorofila es la que absorbe la luz necesaria para que ocurra la fotosntesis.
Las plantas absorben sales mineral y agua del suelo y dixido de carbono de la atmsfera y gracias a la luz
solar forman glucosa (carbohidratos que es la fuente principal de nutricin de las plantas).
Fotosntesis: Transforma la savia bruta en savia elaborada que sirve de alimento a la plantas.
Proceso donde la planta sintetiza (fabrica) materia orgnica (carbohidratos) a partir de
molculas inorgnicas (agua + sales minerales + CO2) utilizando luz solar.
Solo la realizan las partes verdes de las plantas. Los tallos leosos, los ptalos de
las plantas y las races subterrneas no la hacen porque no tiene cloroplastos.
Las plantan tambin respiran y lo hacen como los animales: toman del aire oxgeno y expulsan el
gas dixido de carbono.
2.- Absorcin y Transporte
Incorporacin de agua y sales minerales (savia bruta) a travs de pelos absorbentes.
La savia es conducida por el tallo por vasos vasculares (xilema y floema), desde la raz hasta hoja.
Por las hojas se realiza el intercambio de gases (oxgeno, dixido de carbono y vapor de agua).

3.- Almacenamiento y Distribucin de los nutrientes:

La savia elaborada se reparte a toda la planta, quien puede utilizarla inmediatamente para
extraer energa o y almacenarla en hojas, tallos, raz y frutos forma de almidn o sacarosa
REQUERIMIENTOS DE LA FOTOSNTESIS
Stephen Hales dijo que el aire que entraba a las hojas era el alimento.
Para que la fotosntesis ocurra se necesita:
Luz: Se absorbe gracias a la clorofila (pigmento verde) en el cloroplasto.
Agua: Ingresa por la raz.
Dixido de Carbono: Ingresa por los Estomas (poros).
Ecuacin qumica: 6CO2 + 6 H2 O
luz
C6 H12 O6+ 602
Dixido + Agua
Reactante

glucosa + oxgeno
Producto

DIXIDO DE CARBONO: NECESIDAD PARA LAS PLANTAS

Gas formado por 1 tomo de carbono (C) y 2 tomos de Oxigeno (O)
El dixido de carbono se encuentra en la atmsfera y proviene de: la combustin de sustancias
con carbono, de la respiracin celular y de la fermentacin.
En la Fotosntesis el CO2 en forma de gas penetra en las hojas a travs de las estomas y
constituye el material inorgnico, que, junto al agua, las plantas usan para sintetizar

carbohidratos, como la glucosa. Las estomas participan en el intercambio gaseosos cuando:

incorporan CO2 y cuando liberar vapor de agua y oxgeno.

NECESIDAD DE LUZ
Luz: Fuente de energa que utilizan las plantas para elaborar materia orgnica (glucosa) a
partir de sustancia inorgnicas (agua y dixido de carbono)
Si las plantas se exponen a la luz, fabrican por la fotosntesis sustancias orgnicas ricas
en carbono (energa qumica), en sus rganos verdes fundamentalmente en la hoja.
El primer nutriente que la planta fabrica es la glucosa (carbohidrato) y a partir de ella
sintetiza otros como el almidn.

La fotosntesis necesita:
1) Luz.
2) Sustancias inorgnicas son la materia prima (CO2 q aporta carbono y el agua).
3) rganos fotosintetizadores (hojas, que estn expuestos a la luz). Sus clulas tienen
cloroplastos, que tienen clorofila que le da color verde a las hojas y permiten la fotosntesis.

PRODUCTOS DE LA FOTOSNTESIS
La fotosntesis produce oxgeno y energa qumica, en forma de molculas de glucosa.
Esto se hace en 2 fases:

1. Fase dependiente de la luz o Fase luminosa:

Se produce el rompimiento de molculas de agua por efecto de la luz y se elimina oxgeno,
que es liberado a la atmosfera a travs de los estomas. Tambin se obtiene energa.
2. Fase independiente de la luz o Fase oscura:
La energa obtenida en la fase anterior se usa para sintetizar glucosa.
En esta fase no es necesaria la luz, porque a travs de las reacciones qumicas que suceden
dentro de las clulas de las hojas se sintetiza glucosa. Despus, se sigue sintetizando otras
sustancias (sacarosa, almidn, compuestos nitrogenados y azufrados) a partir de la glucosa.

Ambas fases generan productos, pero solo la fase inicial necesita luz y la segunda no,
pero si necesita que la fase anterior suceda.
Las clulas vegetales usan la energa producida por la fotosntesis para sus procesos
vitales. Para ello, Descomponen glucosa y otros nutrientes en la respiracin celular.
El exceso de glucosa se convierte en otro tipo de azcar (sacarosa) o se almacena en
forma de almidn (carbohidrato ms complejo).

Las Plantas y el Oxigeno

El oxgeno liberado a la atmsfera por organismos fotosintetizadores es usado por los
seres vivos para respirar. Permite que realicen la respiracin celular, para obtener energa
necesaria para el crecimiento, el desarrollo y la reparacin de tejidos.
La glucosa es usada como fuente de energa por la planta en la respiracin. Para eso,
debe ser trasladada desde las hojas, donde se produce, hasta todas las partes de la
planta. As, se desarrollan, crecen, reparan y crean nuevos tejidos, etc., y tiene energa
necesaria para sobrevivir y seguir con el ciclo de la vida.
TRANSPORTE EN EL INTERIOR DE LA PLANTA

Parte de la materia prima para la fotosntesis es extrada por las hojas del suelo o del
agua, las races, segn el hbitat de la planta.
La materia orgnica elaborada en las hojas debe llegar a partes que no hacen fotosntesis
(frutos o races). Se necesita un sistema de transporte en el interior de la planta.

Savia Bruta
Lquido formado por agua y sales minerales, que las races absorben del suelo o del agua y que
circula hacia las hojas por finsimos tubos, al interior de la planta, que forman el xilema.
En las hojas, parte del agua de la savia se evaporar a travs de los estomas (evapotranspiracin).
Savia Elaborada
Liquido viscosos, rico en sustancias orgnicas, circula de las hojas hacia los rganos de la planta.
Contiene productos fabricados en la fotosntesis (carbohidratos).
Los conductos donde circula la savia forman el floema.
Las sustancias orgnicas transportadas en la savia se usan para construir materia orgnica de la
planta. As crecen y se desarrollan todos sus rganos.
Una parte de la materia orgnica transportada se almacena en frutos, en races (zanahoria) o en
tallos (caa de azcar).
Las semillas almacenan reservas que nutrirn a la nueva planta hasta que pueda hacer fotosntesis.

IV) FACTORES QUE AFECTAN LA FOTOSINTESIS

Serie de factores que afectan la intensidad o tasa fotosinttica, es decir el ritmo con que
las clulas fotosintticas fijan materia inorgnica y la transforman en materia orgnica.
La intensidad de la fotosntesis que realiza una planta se mide indirectamente por el CO 2
consumido o por el O2 liberado.

Factores Internos: Influyen directamente en la difusin del CO2 y O2 y en la prdida de agua:

1. Grosor y cubierta de la hoja: Condiciona la cantidad de luz que llega a cloroplastos.
A mayor grosor de la cubierta de una hoja, menor ser la intensidad fotosinttica.
2. Cantidad de estomas: El mayor o menor nmero de ello har aumentar o disminuir la
difusin de CO2 y de agua en la planta.
3. Edad y condicin de la hoja: Una hoja de mayor edad tendr un nmero reducido de
clulas con cloroplastos por lo que la cantidad de clorofila ser menor y tendr una
disminucin en su actividad fotosinttica.
Factores Externos o Ambientales: Forman parte de la naturaleza:
1. Intensidad lumnica: Afecta la fotosntesis por la intensidad, duracin y color de la luz.
Cuando aumenta mucho, frena la fotosntesis. Tambin la duracin de la luz es un factor
importante en la fotosntesis. El color de la luz del sol varia al atravesar la atmosfera, lo
que depende de la hora, de las estaciones o de la presencia de nubes.
2. Temperatura: Las plantas poseen una temperatura ptima para realizar fotosntesis. El
aumento de temperatura produce un incremento en la tasa fotosinttica, pero al
sobrepasar este valor, disminuye y con ello, el rendimiento fotosinttico.
Es un factor ambiental muy variable, que puede cambiar durante el da o en las
estaciones. Los diferentes climas hacen variar la temperatura. Hay plantas en zonas fras
que hacen fotosntesis a 0C y otras adaptadas a altas temperaturas (plantas de desierto).
3. Concentracin de CO2: Una mayor cantidad de CO2, aumenta el rendimiento
fotosinttico de la planta. Pero este incremento tiene un lmite, ya que en altas
concentraciones de CO2 la fotosntesis no aumenta.

4. Disponibilidad de agua: La mayor o menor cantidad de agua absorbida por races es

importante pues las molculas transportan sales minerales, para mayor o menor
crecimiento y actividad fotosinttica de la planta. Una forma que tienen las plantas para
evitar la eliminacin de agua por evapotranspiracin son hojas modificadas en espinas
(cactus)