Revista Electrnica Granma Ciencia. Vol.10, No.

3, Septiembre Diciembre 2006

ISSN 1027-975X

TTULO: Efecto de la velocidad de traslacin durante la recoleccin del arroz con

mquina New Holland 517 sobre el nivel de prdidas de granos.
AUTORES: Wilmer L. Almarales Fras.
Lorenzo R. Pea Rondn.
Romilio Quesada Matos
Ramn Pea Gonzlez.
INSTITUCIN: Estacin Territorial de Investigaciones del Arroz Jucarito. Carretera
Tunas - Bayamo km 26, Ro Cauto, Granma.
RESUMEN
El estudio que se presenta abarca la cosecha de fro 2000-2001.Fue realizado en la
granja agrcola Yucayo, perteneciente al CAI Arrocero Fernando Echenique de la
provincia Granma. Se estudiaron los dos primeros escalones de marcha de la
cosechadora New Holland L-517, en campos sembrados con la variedad IA Cuba 28,
con rendimientos promedio de 4,4 t/ha, para determinar la influencia de la velocidad de
marcha durante la recoleccin del arroz sobre los niveles de prdidas de granos. Se
encontr una alta dependencia entre las prdidas y la velocidad de recoleccin, con
coeficiente de correlacin altamente significativo y una variacin explicada del 92 %.
INTRODUCCIN
El arroz constituye en la actualidad, para nuestro pas, el cultivo ms mecanizado,
alcanzando un nivel del 97 % (Garca [et al.] , 2002) es adems, un componente
permanente en la dieta del cubano, con un consumo anual cercano a los 56 kg per
cpita, representando el 18 % en las protenas y el 20 % de la energa en el aporte
alimentario de dicha dieta (Alfonso [et al.] , 2002).
La complejidad del proceso de mecanizacin de la cosecha de arroz exige que las
mquinas que se utilizan sean sometidas a constantes estudios e investigaciones con el
objetivo de obtener informacin sobre su capacidad tcnica de trabajo, sus ndices
econmicos y otras caractersticas que permitan una mejor explotacin (Gonzlez,
1993).
La agricultura moderna exige una correcta explotacin de los sistemas mecanizados, de
una mayor especializacin de la produccin y del incremento de la productividad del
trabajo sobre la base de los rendimientos agrcolas. Existen propiedades agrotcnicas o
agrotecnolgicas de las mquinas recolectoras que caracterizan el nivel de calidad para
el cumplimiento de los procesos tecnolgicos durante la recoleccin. Por ende, para
cada proceso y cada tipo de mquina se aplican determinados ndices evaluativos de

sus propiedades tecnolgico explotativas en condiciones concretas de produccin,

dentro de ellos, la determinacin de los volmenes de prdidas se considera un aspecto
de vital importancia.
La existencia de prdidas de granos durante la recoleccin es algo conocido. Baste con
caminar por un campo recin cosechado y observar granos y panculas sobre el medio
edfico o plantas germinadas de semillas no recogidas. Lo que pocos saben, no
obstante, es cuanto se pierde. Estos desperdicios se consideran inaceptables, por
ocurrir al final del ciclo productivo.
Dentro de los factores que proporcionan el incremento de los niveles de prdidas en
nuestras plantaciones se destaca la falta de regulacin mecnica en los diferentes
sistemas de trabajo o la inadecuada correspondencia entre la regulacin y las
condiciones especficas de nuestros campos. En este trabajo se persigue el objetivo de
la determinacin de la accin que ejerce la velocidad de traslacin durante la
recoleccin sobre los niveles de prdidas, en la mquina New Holland L-517.
MATERIALES Y MTODOS
El trabajo se realiz durante la campaa de fro 2001-2002. en el Lote 5 de la granja
agrcola Yucayo, perteneciente al CAI Arrocero Fernando Echenique, dicha granja est
situada a 44 Km de la ciudad de Bayamo en la llanura del Cauto, regin central de la
provincia Granma. Se seleccionaron 7 campos en las terrazas planas con el cultivar IA
Cuba 28 de ciclo medio, presentando un rendimiento medio de 4,4 t/ha (1280 qqs/cab.).
La mquina estudiada fue del tipo New Holland L-517.
Algunas caractersticas de la variedad IA Cuba 28.

Tipo de planta: Indica semienana.

Posicin de la hoja bandera: erecta (0 - 10)
Glumas: color pajizo y cubiertas total o parciales de bellos costos.
Vigor inicial: bueno
Capacidad de ahijamiento: alta
Resistencia al acame: moderada
Resistencia al desgrane: intermedia
Perodo de latencia: 8 das.

Algunas caractersticas de la cosechadora New Holland L-517.

Propulsin: semiestera.
Ancho de corte: 4.80 m
Capacidad de la tolva: 50 qqs.
Rendimiento medio diario: 600 qqs.

Variantes empleadas: las variantes para el movimiento correspondieron, segn el

escaln seleccionado en la transmisin (1ro y 2do).
Evaluaciones realizadas: se evalu el nivel de prdidas segn el mtodo recomendado
por el Instituto de Investigaciones de la Investigacin Agrcola (IIMA, 1997). Antes del
paso de la cosechadora se determinaron las prdidas por goteo, tomando 5 muestras

de 1 m2 por cada campo, despus del paso de la mquina se tomaron 5 muestras de 1

m2 en cada variante y campo, para determinar las prdidas por accin de la mquina.
Los datos obtenidos se procesaron mediante un anlisis de varianza simple y cuando
existieron diferencias significativas, las medias se compararon por la prueba de Duncan,
adems se realiz una correlacin - regresin (Gerhard Lerck, 1977).
RESULTADOS Y DISCUSIN
El nivel de prdida mostr sensibilidad a la velocidad de traslacin durante la
recoleccin, al encontrarse diferencias significativas cuando se compararon los valores
obtenidos para cada variante. Como se puede observar en la tabla 1, las mayores
prdidas se reportan al realizar la cosecha entre 5,5 y 6,5 Km/h.
Tabla 1: Niveles de prdidas por accin de la velocidad de traslacin durante la
recoleccin.
Escaln de
Velocidad
Prdidas
marcha
(km/h)
(m/seg.)
(%)
(posicin)*
0,5
0,14
4,33 d
1ra
1,5
0,42
6,39 d
1ra
2,5
0,69
6,75 d
1ra
3,5
0,97
7,32 c
1ra y 2da
da
4,5
1,25
9,22 b
2
5,5
1,53
12,19 a
2da
6,5
1,81
14,56 a
2da
* = Posicin que corresponde a la velocidad en la caja de cambio de la transmisin.
Las prdidas tuvieron un incremento continuo con el aumento de la velocidad, sin
embargo, entre los valores obtenidos para el rango comprendido entre 0,5 y 2,5 Km/h
no se observan diferencias significativas, reportando dichas diferencias entre estos y los
dems valores alcanzados.
Este comportamiento se explica por el mayor impacto sobre las espigas, as como la no
correspondencia entre el incremento de la capacidad de corte y la capacidad de trilla y
limpia de la mquina, adems de ejercer un efecto negativo sobre la maniobrabilidad
por parte del operador.
Por otro lado, la regresin entre estos factores mostr la existencia de un coeficiente
positivo y significativo con un nivel de correspondencia expresado en la ecuacin (P =
3,03 + 1,161 V); siendo P las prdidas y V la velocidad de traslacin. El coeficiente de
determinacin (0,92) explica que ms del 92 % en la variacin de las prdidas se
explica por variaciones en la velocidad de traslacin durante la recoleccin.
Silveira (1982), plante que la velocidad de trabajo durante el proceso de recoleccin
efectuado por las mquinas era un factor incidente en la calidad del proceso tecnolgico
desarrollado por las mismas. Por otro lado Almarales [et al.], 2002) le confieren una vital
importancia a la velocidad de trabajo y refieren resultados de estudio que se
corresponden con los alcanzados en este trabajo.
Lograr un comportamiento constante de la velocidad durante la recoleccin del arroz es
algo prcticamente improbable, pero s podemos mantener un escaln de marcha que

posibilite una gama de velocidades apropiadas para las condiciones del campo. En la
tabla 2 se muestra el comportamiento de los niveles de prdidas para los dos escalones
estudiados.
Tabla 2: Resultados obtenidos para los dos escalones de marcha seleccionados en la
caja de cambios de la transmisin.
Escaln
(posicin)
1ra
2da

Velocidad
(Km/h)
2
5

Prdidas
%
t/ha
6,2 b
0,28
10,82 a
0,48

Se reflejan diferencias significativas en los valores medios obtenidos para las prdidas
de granos y se reporta el mejor comportamiento en la 1ra posicin alcanzando un 6,2
%, valor que difiere en ms de 4 % el reportado con el empleo de la 2da posicin
estudiada.
Breve valoracin econmica de los resultados obtenidos.
Tabla 3: Valor de la produccin perdida.
Rend.
Prdidas
Valor de la
Agr.
produccin
(%)
(t/ha)
(t/ha)
($/ha)*
0,5
4,4
4,33
0,19
37,62
1,5
4,4
6,39
0,28
55,44
2,5
4,4
6,75
0,30
59,40
3,5
4,4
7,32
0,32
63,36
4,5
4,4
9,22
0,41
81,18
5,5
4,4
12,19
0,54
106,92
6,5
4,4
14,56
0,64
126,72
* = Clculo en base a 198 pesos la tonelada.
Velocidad
(Km/ha)

En Cuba se ha establecido como por ciento de prdidas aceptado en la recoleccin del

arroz el 4 % (IIA, 2001), en base a esto podemos calcular el efecto econmico logrado
con el empleo de la primera velocidad (tabla 4).
Tabla 4: Efectividad econmica de la cosecha efectuada en el primer escaln de
marcha.
Escaln Velocid
(posici
ad
n)
(km/h)
1ra
2da

2
5

Prdidas

(t/ha
(%)
)
6,2 0,27 2,2
10,82 0,48 6,82
(%)

Valor de la
variante
prod.
(USD/ha
(USD/ha
(t/ha) ($/ha)
($/ha)
)
)
0,09 17,82
15,1
0,3
59,4
50,22
41,58
35,12

exigencia

Las prdidas en cualquier proceso productivo constituyen componentes contrarios a la

rentabilidad y la eficiencia econmica, por ello todo esfuerzo encaminado a su
reduccin proporcionar un determinado beneficio.
CONCLUSIONES
1. Se encontr una alta dependencia entre las prdidas de granos y la velocidad de
recoleccin, con coeficiente de correlacin altamente significativo y una variacin
explicada del 92 %.
2. Qued definido, para la recoleccin de la variedad IA Cuba 28 con la
cosechadora New Holland L-517 y rendimientos agrcolas superiores a 3,07 t/ha,
un rango de velocidad entre 0,5 y 2,5 km/h que se logra con el empleo del primer
escaln de marcha.
3. El efecto econmico logrado en el primer escaln de marcha es favorable y
supera en ms de 41 $/ha los resultados obtenidos para el segundo escaln.
RECOMENDACIONES

Independientemente de la variedad y del tipo de mquina empleada para la

recoleccin recomendamos la utilizacin del primer escaln de marcha para la
cosecha eficiente de las plantaciones de arroz que presenten rendimientos
agrcolas superiores a las 3,07 tha-1.

BIBLIOGRAFA
Alfonso, R. [et al.] Contribucin del mejoramiento gentico al sistema de arroz popular
en Cuba. IIA. Memorias del 2do Encuentro Internacional de Arroz. 10-12 de julio,
2002. Palacio de las Convenciones de La Habana, Cuba. 77 - 80 p.
Almarales, W. L. [et al.] Accin de la velocidad de corte y la humedad del grano sobre
los niveles de prdidas e impurezas del arroz cosechado. IIA. Memorias del 2do
Encuentro Internacional de Arroz. 10-12 de julio, 2002. Palacio de las Convenciones
de La Habana, Cuba. 295 - 296 p.
FIATAGRI. Manuel del operador. Primera Edicin New Holland. Italia. 1995.
Garca, E. [et al.] Aplicacin de la programacin lineal al proceso cosecha - transporte
del cultivo del arroz. IIA. Memorias del 2do Encuentro Internacional de Arroz. 10-12
de julio, 2002. Palacio de las Convenciones de La Habana, Cuba. 245 - 251 p.
Gonzlez, R. Explotacin del parque de maquinaria. Editorial Flix Varela. La Habana,
Cuba, 1993.
Instituto Investigaciones de la Mecanizacin Agrcola. Mtodo simple para la
determinacin de las prdidas de granos de las cosechadoras de arroz durante su
explotacin. IIMA. La habana, Cuba, 1997. 5 p.
Ministerio de la Agricultura. Instructivo Tcnico del Arroz. La Habana, 2001.

Silveira, R. Teora y clculo de las mquinas agrcolas. Editorial Pueblo y Educacin. La

Habana, 1982. p. 418-450.