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COMUNITARIO
INFORME DEL PROYECTO: ESTRATEGIA DE INCLUSIN EN TICS Y
DESARROLLO ECONMICO DE LOS HABITANTES DEL CERRO QUININ
(TIBACUY)
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE EDUCACIN
Licenciatura En Educacin Bsica Con nfasis En Ciencias Sociales
FUSAGASUG
2013
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE EDUCACIN
Licenciatura En Educacin Bsica Con nfasis En Ciencias Sociales
FUSAGASUG
2013
2
Nota de Aceptacin:
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________
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________________________________
_____________________________________
Firma del presidente del jurado
_____________________________________
Firma del jurado
_____________________________________
Firma del jurado
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
Fruto del empeo y las ambiciones por transformar la realidad desde la nimiedad, este
proceso solo ha sido posible gracias a la comunidad del Cerro Quinin, en especial a las
familias de la vereda la Vuelta y quienes hacen parte de APRENAT, su perseverancia y
esfuerzo han permito que este trabajo d frutos, as como al mismo tiempo han abierto la
puerta para la realizacin de ms estudios en la zona; por otro lado se hace necesario
resaltar y agradecer el compromiso del docente Robinzon Pieros Lizarazo quien
fortaleci y gener el ambiente para la investigacin accin en la regin siendo el gua y
ejemplo para perseguir los resultados que se han buscado con los ms de dos aos en los
que se viene construyendo y transformando junto a la comunidad.
CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN................................................................................................................................. 12
1.
Municipio De Tibacuy........................................................................................................ 20
1.1.1.
1.2.
2.
Demografa........................................................................................................................ 24
EL PROCESO DE INVESTIGACIN............................................................................................... 31
2.1.
2.2.
2.2.1.
DESARROLLO RURAL.................................................................................................................. 51
3.1.
3.1.1.
4.
4.2.
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 67
BIBLIOGRAFA.................................................................................................................................... 71
LISTA DE TABLAS
Pg.
LISTA DE GRAFICAS
Pg.
LISTA DE MAPAS
Pg.
LISTA DE FOTOGRAFAS
Pg.
10
RESUMEN
11
INTRODUCCIN
mencionado,
el
seguimiento
posterior
al
cierre
del
contrato
Acuerdo N 0009 aprobado en sesin del consejo superior el da 04 de agosto del 2010 en Bogot. Por el
cual se reglamentan las opciones de grado para obtener el ttulo en los programas acadmicos ofrecidos por
la universidad de Cundinamarca. Articulo 1. Opciones de grado para pregrado. 1. Actividad investigativa. b)
participacin en proyectos de investigacin. Firmado por: lvaro Daz Garavito, presiente consejo superior,
secretario de educacin de Cundinamarca, Adriana Muoz secretario general, vicerrectora acadmica,
equipo de apoyo, Dr. Juan Manuel Banoy, comit de investigacin, oficina jurdica.
12
PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones
Sociales-unam Pg. 2 (96)
13
De este modo el campo est a medio camino entre la produccin de bienes de consumo y la
oferta de servicios en los que est el turismo; prctica que viene aumentando en los ltimos
aos en el mundo y en el pas3, concentrndose especialmente en las grandes ciudades y
con ms acento en Bogot.
No obstante, al concentrarse en el campo como escenario de estos cambios se ha podido
observar que como lo dice Par En las zonas de produccin campesina tradicional se ha
cambiado el carcter del empleo predominando el empleo no agrcola (ms del 50%) e
instalndose lo que algunos autores y movimientos sociales califican como pluriactividad o
multifuncionalidad del campesinado.4 es esta expresin la que permite definir desde la
experiencia con la comunidad el proceso que se presenta all, representando con el turismo
comunitario un eslabn de la cadena econmica-alternativa y multifuncional-campesina en
el Cerro Quinin.
Al entrar a campo y en el desarrollo de las actividades, se realizaron encuentros con la
comunidad de la zona de estudio. En el primero se presentaron los objetivos del proyecto,
esto le permiti al equipo de investigacin orientarse con ms profundidad por categoras
como economas campesinas, explorando las
Segn las estadsticas recopiladas por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la variacin de
entrada de turistas extranjeros entre enero de 2009 y 2010 es del 6,2% (105.736 a 112.242) Fuente:
Proyecto Estrategia De Inclusin En Tics Y Desarrollo Econmico De Los Habitantes del Cerro Quinin
(Tibacuy) (propuesta de investigacin) universidad de Cundinamarca-facultad de educacin, oficina de
investigacin, grupo de investigacin juventud, educacin y cultura 2011. Pp 18.
4
PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones
Sociales-unam Pg. 3 (97)
14
De este modo, el enfoque de este proyecto se da a partir de interpretar el Turismo como una
actividad que se convierte en un satisfactor sinrgico al atender la demanda de trabajo
remunerado que emerge en las actuales relaciones entre campo-ciudad.
La metodologa de investigacin parti de un enfoque participativo, realizando con la
comunidad jornadas de cartografa social reconstruyendo la historia del lugar, buscando as
ubicar los lugares y usos del territorio. En segundo lugar, se procedi a recolectar
propuestas desde la comunidad para escalar las economas campesinas y tursticas de la
regin, con este fin se entabl una relacin bidireccional con la comunidad, se busc
capacitar y construir con los participantes del proyecto una oferta en la web (pgina,
inclusin en redes sociales, etc.) de la oferta de turismo comunitario en el cerro Quinin.
Esto termin por generar un proceso de formacin de formadores, certificado por la UDEC
en el rea de turismo comunitario. Por ltimo y como auxiliar de investigacin y licenciado
en formacin se construy una ruta pedaggica que tiene como objetivo central visibilizar
la importancia de las salidas de campo y la interaccin del conocimiento en el territorio
interactuando con los campesinos que lo habitan.
En cuanto a la metodologa, esta se orient por el paradigma cualitativo con un enfoque en
la investigacin-accin, entendida como la potenciacin del conocer dialgico para
transformar contextos sociales particulares. La investigacin-accin algunos autores la han
definido como una indagacin autorreflexiva realizada por quienes participan en las
prcticas sociales para mejorar la racionalidad5 e intervencin. Esta metodologa entonces
como ya se ha mencionado parte de la participacin de los agentes intervinientes en los
procesos de investigacin y formacin, en este caso los miembros del equipo de la
Universidad de Cundinamarca y los habitantes de la comunidad rural que se vincul en el
lugar seleccionado para este trabajo.
La construccin de la propuesta y el objetivo del proyecto, implico hacer una revisin
desde el espacio econmico que se ha desarrollado en el cerro. De este modo el estudio del
5
15
16
A partir de los casos estudiados, y la forma como se busca abordar desde las ciencias
sociales, surge una pregunta que es el tpico de este estudio, Puede el turismo como
prctica social y pedaggica, generar desarrollo local, integral y sustentable?
Esta monografa informe de investigacin est organizado en cuatro (4) captulos
organizados de la siguiente manera:
En el captulo I, a manera de balance y alcance del proyecto se presentara El rea de
Estudio, la pertinencia del mismo, cmo surge, y la importancia de los objetivos para la
comunidad.
En el segundo captulo se encontrar cual fue El Proceso de Investigacin, junto a las
personas de la vereda la Vuelta, los resultados de la metodologa y recursos utilizados para
el levantamiento de la informacin que se presenta, ya que es una zona en la cual no existen
estudios y archivos sobre el mismo, en este captulo se busca presentar las actividades y los
resultados de la de las mismas.
Un tercer captulo se centrar en el diagnostico, anlisis y marco terico frente a la
propuesta que surge desde la comunidad en Turismo Comunitario como el tpico generador
entre la enseanza del territorio y una economa alternativa basada en un turismo
consciente y haca la sensibilizacin.
Por ltimo y como aporte propio, se presentar en el captulo cuarto la propuesta que lleva
por ttulo La ruta del caf del cerro Quinin con dos propsitos, el primero, promover
salidas de campo pedaggicas y el segundo, la apropiacin por parte de los campesinos
para ofrecer otras actividades tursticas. Surge como actividad pedaggica en la enseanza
histrica, geogrfica, social y cultural para entablar una discusin frente a lo que se ha
denominado en este proyecto, pedagoga del turismo.
17
18
CAPTULO I
REA DE ESTUDIO
19
1. REA DE ESTUDIO
Existe una necesidad de investigaciones acerca de las zonas rurales en Colombia y
especficamente de aquellas que hacen parte de la regin del Sumapaz. Esto por cuanto hay
vacios acadmicos frente a las importantes transformaciones sociales, econmicas,
polticas, culturales y ambientales, sobre todo de las ltimas dcadas del siglo XX. Esto
puede entenderse como una problemtica por cuanto la interpretacin de los procesos
locales puede establecerse fuera del centro investigado, conllevando as a la visin
simplista de los resultados orientada a encasillar en el paradigma positivista tradicional la
actividad de investigar y del investigador, formulando una caracterizacin uniformadora y
reduccionista de la realidad, que permite entonces afirmar el sentido globalizante del
conocimiento en el sistema capitalista, desconociendo el contexto y las dinmicas nicas de
lo local, base de la investigacin accin participita.
En este captulo realiza una caracterizacin del lugar, la comunidad, y el proceso por el cual
se pas para iniciar el trabajo de campo. Teniendo en cuenta esto, y conforme a la
propuesta de generar desde la prctica investigativa escenarios de reflexin y participacin,
sobre todo de apoyo desde la academia a las comunidades que hacen parte de aquellas
zonas rurales donde los registros histricos, econmicos, sociales, culturales, ambientales,
etc. son escasos
se realiza la actividad
Subjetividad, Educacin y Cultura con el fin de buscar acciones que propendan por
resistir a la invisibilidad de lo local. Generando a partir de las problemticas y posibilidades
de los mismos espacios de intercambio de saberes.
1.1.
Municipio De Tibacuy
Tibacuy es uno de los diez municipios que constituyen lo que se conoce como la Regin
del Sumapaz. Con una extensin de 84km2 aproximadamente segn el Esquema de
Ordenamiento Territorial es uno de los municipios de mayor influencia campesina, esto
adems, se debe a que el 91% de la poblacin es
rural,
mientras
tan
solo
un
9%
constituye las reas urbanas que son la cabecera principal, la inspeccin de Cumaca y la
20
inspeccin de Bateas como lo menciona este documento. En cuanto a la zona rural esta est
conformada por veintids veredas y dos reas de reserva forestal protectora, La Cuchilla de
Peas Blancas y el Cerro Quinin.
Lo anterior hace que dentro del Esquema de Ordenamiento Territorial EOT- se exprese
una proyeccin hacia la conservacin y administracin de los recursos naturales,
incentivando la tecnificacin en las actividades agrcolas productivas para que cumplan
con los parmetros ecolgicos, permitiendo con ello, resolver la problemtica comercial
que equilibra el canje de recursos pero teniendo en cuenta una dinmica que permita la
proteccin del medio ambiente.6Definicin que encausa la influencia y los alcances de este
trabajo para aportar y soportar en cumplimiento con el mismo la finalidad en la actividad
turstica pedaggica y sensibilizadora.
1.1.1. El Cerro Quinin
El cerro Quinin en su porcin oriental que hace parte del municipio de Tibacuy, se localiza
a los 4 19 54 de latitud norte y 74 30 4 al oeste de Greenwich a una altura promedio
entre 1.500 y 2.200 metros sobre el nivel del mar y a temperatura promedio de 18 C.
Limita al Noreste con la vereda la Cajita, al Sudeste con el Municipio de Nilo al Sur con la
Vereda Bateas, al Suroriente con la Vereda el Cairo y al Oriente con la Vereda la Vuelta.
Esta rea es reconocida por el EOT, como Reserva Forestal:
declarada mediante resolucin 122 de 1987 y acuerdo 029 de 1989 por el
INDERENA, actualmente la entidad competente en cuanto a su regulacin es el Ministerio
del Medio Ambiente, segn las resoluciones citadas la reserva cuenta con 1800 Ha, dentro
del municipio de Tibacuy, a una altura de 2000m sobre el nivel del mar y temperatura
promedio de 18C. Limita al Noreste con la vereda la Cajita, al Sudeste con el Municipio de
Nilo al Sur con la Vereda Bateas, al Suroriente con la Vereda el Cairo y al Oriente con la
Vereda la Vuelta7.
21
Ibdem, pg. 39
22
viven all. Una paradoja en cuanto al uso del suelo en labores agrcolas y las consecuencias
de las restricciones para ellos.
No obstante, un hecho que no puede pasar desapercibido, es la apertura de la carretera para
la instalacin de torres de telefona, que se han emplazado en el cerro desde hace ms de 10
aos, y lo que ha generado un desequilibrio e impacto ambiental de mayor gravedad a
comparacin del uso agrcola que los pobladores han dado en sus fincas, y lo cual es vital
mencionar en la caracterizacin del mismo.
Este es el argumento oficial donde se define desde el Cdigo de Recursos Naturales de
Colombia, a las Zonas de Reserva Forestal como la zona que debe ser conservada
permanentemente con bosques naturales o artificiales, para proteger estos mismos
recursos u otros naturales renovables. En el rea forestal protectora debe prevalecer el
efecto protector y solo se permitir la obtencin de frutos secundarios del bosque. Las
reas de Reserva Forestal Protectoras, tiene como finalidad la conservacin
permanentemente de una porcin de tierra o recurso hdrico con bosques naturales o
artificiales, para proteger estos mismos recursos u otros naturales renovables. Toda vez
que la idea que entraa la declaratoria de una zona como reserva Forestal Protectora es
la de su efecto protector, solo se permite la obtencin de frutos secundarios del bosque9
Para mayor descripcin del rea de estudio, las veredas de la zona de reserva del Cerro
Quinin se mencionan en la siguiente tabla.
Tabla 1: Veredas rea De Estudio Cerro Quinin
VEREDA
ALBANIA
EL CAIRO
LA VEGA
LA VUELTA
REA / Ha
226,0207
1370,79
265,2899
388,616
%
2,68
16,23
3,14
4,6
23
1.2.
Demografa
Una vez se hizo la presentacin del proyecto a la comunidad en el primer mes, el equipo
busc otras fuentes de informacin sobre la poblacin y caractersticas de quienes que
habitan las veredas que estn en el rea de influencia del Cerro Quinin (datos estadsticos,
cartografa, etc.) pero no fue posible encontrar estos datos ya que solo se encuentran datos
generales del municipio. Tratando de solucionar este vaco se decidi realizar un recorrido
con el equipo de investigacin por la zona de estudio con el fin de mapearla y al mismo
tiempo realizar una caracterizacin de las familias del Cerro, identificando aspectos
sociales, econmicos, ambientales, tecnolgicos y educativos, a travs de una encuesta
diseada por el grupo.
Los resultados de estas encuestas permitieron que el equipo ubicara en el rea de estudio,
las fincas, familias, y algunas de las actividades econmicas que se desarrollan en el Cerro,
adems del estudio demogrfico que se logr realizar.
Un avance de los datos analizados enfocndose en lo ms relevante de los hallazgos, tuvo
en cuenta la distribucin de la poblacin por sexo y gnero, el tipo actividades
desarrolladas y la infraestructura veredal, atendiendo a los intereses de la identificacin de
actividades que puedan ser incluidas en los servicios tursticos de la zona y las
posibilidades materiales que tienen en las veredas.
24
41,2%
58,2%
El anlisis que se puede realizar de lo anterior deja claro que al cumplir con el grado de
escolaridad del bachillerato los jvenes dejan el campo, producto de las posibilidades que
abren otros espacios como lo urbano, ya sea en busca de trabajo asalariado o estudios
universitarios, dejando un vacio generacional en el campo y las labores de este. Es
importante mencionar que en el campo los procesos socioculturales de las ltimas dcadas
han generado una migracin de las generaciones ms jvenes a las ciudades, ya que esta
aparece como un lugar de realizacin de actividades de mejor posicin social como la
educacin superior y los trabajos urbanos vinculados con la industria, el comercio y los
servicios10.
Otro de los puntos trabajados dentro de este primer momento de la investigacin, fue el
nivel educativo de la poblacin, con el fin de identificar las posibilidades y negaciones del
espacio al desarrollar las actividades previstas del equipo, y con el fin de registrar la
10
ABSALN Machado, CARLOS Salgado, RAFAEL Vsquez. La Academia Y El Sector Rural; 1. Bogot:
Universidad Nacional de Colombia. Centro de Investigaciones para el desarrollo, 2004. Pg. 106.
26
realidad del campo colombiano y la probabilidad educativa del campesinado en esta zona
de la regin.
Grafica 3. Nivel Educativo en el rea de Estudio
Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de investigacin durante septiembre de 2011
27
Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de investigacin durante septiembre de 2011
Informe Nacional de Desarrollo Humano (IDH) 2011 que se titula: Colombia Rural. Razones para la
esperanza. Uno de los aportes ms interesantes es cmo a travs de indicadores de ruralidad demuestran
que nuestro pas es ms rural de lo que pensaba.
28
29
CAPITULO II
EL PROCESO DE INVESTIGACIN
30
2. EL PROCESO DE INVESTIGACIN
Realizar investigacin con comunidades no es una tarea sencilla, ms an, cuando el
proceso es asumido como un compromiso con los problemas de la sociedad en el sentido de
llegar a resolverlos. Orlando Flas Borda12 lo mencionaba, primero hay que entender los
fenmenos en la sociedad para luego llegar a remediarlos, esto se enmarca como la raz de
la investigacin participativa13. En este sentido, la labor realizada con la poblacin de la
del Cerro Quinin, tuvo varias etapas, una de ellas, una fase de diagnostico como ya se
mencion, donde se utiliz la encuesta como elemento en la recoleccin de informacin y
la cual brind datos que permitieron observar la realidad de la comunidad ubicada all.
De este modo, esta investigacin se enmarca como de tipo cualitativa con un enfoque en la
investigacin-accin, entendida como la potenciacin del conocer dialgico para
transformar contextos sociales particulares.
El uso de tcnicas cualitativas dependi segn del estadio de la investigacin; en un primer
momento permiti la entrada al trabajo de campo, para luego tomar un giro participativo
en el que la comunidad inici una interaccin con el equipo, lo que permiti recolectar y
dirigir el foco de las tcnicas.
Para entrar al campo la observacin participante y sus tcnicas fueron de vital importancia
para establecer el rapport (Simpata) con la comunidad. Para el segundo momento se hizo
uso de la Cartografa Social para re-construir las prcticas, la memoria, la identidad y el
territorio a travs de los significados y patrimonio cultural y natural que hacen parte del
espacio vivido por la comunidad.
12
31
Este captulo intentar dar algunas claridades sobre el proceso de investigacin realizado,
los hallazgos y los momentos que se dieron junto a la comunidad buscando promover la
transformacin en la realidad y mejorar la vida de las familias y personas que hicieron parte
del proyecto. Durante el primer momento, en el cual se realizo la encuesta alrededor del
cerro y las veredas que lo componen, se logr hacer una caracterizacin del territorio y la
poblacin, para este recorrido se cont con el apoyo de una habitante del municipio, esto
result ser fundamental para definir las rutas de acceso al cerro y asimismo establecer una
estrategia de aplicacin de la encuesta, ella realiz un esquema que bien fue usado como
mapa del territorio convirtindose inmediatamente en una gua y evidencia de la zona de
inters junto a los relatos de los habitantes.
Mapa 2. Rutas de Acceso al cerro e identificacin del Territorio
Fuente: Mapa realizado por Astrid Clavijo. Pobladora de la zona del cerro Quinin
32
2.1.
Carpio, C y Meneses, S; Gua para el Manejo de Conflictos especialmente Socio Ambientales. Centro
Ecuatoriano de Derecho Ambiental. Quito Ecuador, Agosto 2006.
15
Ibdem pg. 41
16
Ver Ley 99 de 1993.
33
de la CAR no hubo regulacin alguna posterior al proceso, lo que genero una nueva
problemtica para la comunidad del cerro.
Luego de la ejecucin de este proyecto y con la formalizacin de la asociacin APRENAT
las familias evidencian en las prcticas tursticas una posibilidad de conservar su territorio
y generar una propuesta participativa de cuidado y regulacin del turismo, enseando en el
cuidado del mismo y sin dejar de ser lo que histricamente han sido, campesinos, pues la
propuesta que se ha desarrollado permite el reconocerse como familias de origen campesino
y que lo siguen siendo buscando un equilibrio entre su tierra, sus necesidades y sus
intereses.
2.2.
La Economa Campesina para el caso del Quinin debe ser reconocida como base
fundamental de estabilidad social y monetaria de las familias, lo cual en el mayor de los
casos ha permitido que an hoy se encuentren ubicados all, evitando as, un cambio en la
forma de vida de muchos de estos habitantes que llegaron al cerro en condicin de mano de
obra para las haciendas de la regin, en especial de la Hacienda la Vuelta. Sin embargo,
esta dinmica econmica se ha transformado con prcticas que no son exclusivamente
rurales, producto de la incoherencia administrativa y financiera del Estado respecto a la
realidad de las comunidades campesinas especialmente en las dos ltimas dcadas.
Frente a esto, si se buscar una definicin sobre Economa Campesina a partir de las
prcticas que se dan en esta zona, se podra citar como un tipo de economa parcelaria a
partir de los estudios marxistas, comprendiendo esta como un tipo de micro economa, en la
que cada grupo familiar es propietario de sus medios de produccin. Para el caso
colombiano se ha podido observar que los adelantos cientficos y tecnolgicos en las
comunidades campesinas que comparten este tipo de economa son reducidos en
comparacin a la economa de escala de produccin de monocultivos como la palma
aceitera, tan solo por citar un ejemplo.
34
Este tipo de economa parcelaria se enmarca en que cada familia es autosuficiente, donde
poco se recurre contratar mano de obra ajena. Esto supone que las familias tienden a
proveerse de los recursos de sus propios predios, donde hay una estrecha relacin entre las
comunidades con la naturaleza ms que con el resto de la sociedad tal y como se encontr
en campo.
De este modo, la economa campesina se concibe como la unidad familiar de prcticas y
actividades no solo econmicas sino tambin culturales que tienen lugar en un espacio
determinado, donde el ncleo familiar se hace partcipe de todas las actividades. Forero
seala que para todos los campesinos, sus unidades de produccin son al mismo tiempo
unidades de consumo cuya finalidad es precisamente la reproduccin de la familia o la
comunidad17.
FORERO. lvarez, Jaime. Colaboradores: Juan Andrs Galarza, Luz Elba Torres, Jos Luis Forero. Cuadernos
tierra y justicia No.2. La economa campesina colombiana 1990 2001. Instituto de Estudios Rurales, IER,
Pontifica Universidad Javeriana. Colaboradores: Juan Andrs Galarza, Luz Elba Torres, Jos Luis Forero
35
El cultivo mezclado de al menos dos productos garantiza que el caf vaya al mercado
nacional e internacional y que el cultivo complementario tenga un doble propsito,
autoconsumo o en caso de tener excedentes y condiciones para la venta (intermediarios,
transporte, etc.) es un ingreso adicional, un tercer producto puede tener las mismas
caractersticas del anterior (yuca, arracacha) o de levante de animales (Planta de Bore con
las que se alimentan las gallinas y cerdos). Esta dinmica abarca el 66,7% de las fincas
encuestadas y se confirma en la observacin y las conversaciones con los campesinos, lo
cual deja abierta la posibilidad de construir un mdulo que resalte la economa campesina
cafetera para la fase de capacitacin de la comunidad como uno de los productos tursticos
a destacar.
Fotografa 1. Antigua casa de la Hacienda La Vuelta y cultivo del caf
Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de campo para la aplicacin de la encuesta. Equipo de investigacin.
PALACIOS ROZO, Marco. El caf en Colombia, 1850-1970: una historia econmica, social y
poltica". Bogot: Editorial Planeta. 2002.
36
En la pgina web http://www.tibacuy-cundinamarca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1&m=f es posible encontrar referencias histricas del cultivo de caf en el municipio y cmo este
hace parte de sus smbolos, especficamente del escudo y el himno.
20
MARULANDA, Elsy.Colonizacin y conflicto. Las lecciones del Sumapaz, Tercer Mundo Editores
IEPRI, Bogot, 1981
37
sus fincas, lo cual reafirma los planteamientos de Jaime Forero lvarez 21 en su texto La
Economa Campesina Colombiana 1990-2001 cuando se refiere a que Los productores
familiares, aun en buena parte de los pases altamente industrializados, tienen una
participacin muy importante en la produccin agrcola y en muchos casos, ampliamente
mayoritaria. Colombia figura entre los pases en donde la participacin del trabajo
asalariado en la agricultura es mayor que la de la
21
38
23
Ibdem Pg. 8
Forero lvarez, Jaime. Economa Campesina Y Sistema Alimentario En Colombia: Aportes Para La Discusin
Sobre Seguridad Alimentaria. Ensayo publicado en el 2002: La economa campesina colombiana 1990
2001. Cuadernos Tierra y Justicia No. 2. Reino de Noruega SUIPICOL IDEA IER ILSA otras
instituciones. Bogot, 2002)
24
25
PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones Socialesunam Pg. 2 (en Web: http://www.alasru.org/wp-content/uploads/2011/06/Par%C3%A9.pdf)
39
Frecuencia Porcentaje
4
11,1
3
8,4
29
80,5
36
100.0
La Televisin tanto por cable como satelital se convierte en una nueva posibilidad de la
vida Rural-urbana que como asegura Par en su texto Relacin campo-ciudad: A la vez
que la ciudad se presenta como una oportunidad y un mercado, hasta cierto punto
representa tambin la negacin de la posibilidad de mantener un estilo de vida
rural26nica, caso que se logr evidenciar desde los resultados que arrojaron las encuestas y
que genera una lectura dentro del marco de los nuevos servicios encontrados en el campo
que aunque en este caso son mnimos pueden tender a crecer.
Tabla 4. Acceso a Internet por finca
Servicio
Frecuencia Porcentaje
Internet
6
16,7
Sin Servicio
30
83,3
Total
36
100.0
Un dato que fue vital para el desarrollo del proyecto es el que corresponde al acceso a
internet, el cual no est disponible en el 83,3% de las familias, y segn lo que comentaron
al responder la encuesta este se ofrece en las escuelas de las veredas o en el casco urbano
26
Par en La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn analiza algunas manifestaciones
de las relaciones campo-ciudad en las urbes hoy en da. Pg. 9
40
del corregimiento de Cumaca o Tibacuy. Desde los objetivos del proceso de investigacin,
se plante la posibilidad de implementar procesos de participacin y construccin de desde
las Tics, especialmente en el uso del internet para generar una oferta virtual de los servicios
tursticos mejorando la integracin de las comunidades rurales con el turismo que visita el
Cerro Quinin. Esta realidad fue uno de los retos que se tuvieron en cuenta al momento de
la capacitacin tratando de apropiar el uso del internet para que los pobladores puedan
acceder a la web a promocionar sus servicios.
En lo referido a la infraestructura veredal puede argirse que el 100% de las familias
cuentan con servicio elctrico, con lo cual se puede deducir que tienen acceso al uso de
electrodomsticos entre los cuales se cuentan los de difusin de informacin masiva: radio
y televisin como se mencion anteriormente. Por otro lado el acceso a otros servicios
bsicos como el acueducto (38,9%) y el alcantarillado (8,3%), recoleccin de basura (41%)
demuestran una desigualdad determinada por la cercana a las redes que pasan cerca de las
vas principales.
Los datos que se han presentado hasta este punto, definen la caracterizacin del espacio
rural de la regin, resaltando la importancia para las ciencias sociales del estudio de la
economa campesina y las condiciones del campesinado actual como eje central en la
construccin de un archivo respecto a la zona y el cual permita el estudio de la misma. Esto
como una posibilidad de interpretar el contexto en el cual se encuentra la comunidad y que
busca la reflexin en torno a las polticas rurales, ambientales, agrarias y sobre todo
educativas que se han implementado a partir de las agendas locales y nacionales e
incidencia de las mismas en la regin, contrastndolas con la realidad dinmica del
campesino.
41
Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de cartografa social. Archivo fotogrfico del
equipo de investigacin.
42
Datos de Creacin
El rea de reserva forestal protectora Cerro Quinin fue creada mediante acuerdo
INDERENA N 029 1987, el cual a su vez fue aprobado por resolucin ejecutiva N
122 de 1987 del Ministerio de Agricultura. Su administracin se encuentra a cargo de
la Corporacin Autnoma Regional de Cundinamarca - CAR.
rea
Objeto de Creacin
Lmites
Estado actual
La reserva forestal del cerro Quinin tiene una gran diversidad de oferta ambiental
debido a la diversidad de materiales geolgicos, geoformas y suelos. A pesar de su
gran importancia ecolgica son pocos los sectores que an conservan cobertura
boscosa (bosques secundarios), lo cual ha ocasionado una disminucin considerable
de la fauna acrecentada por la cacera y el establecimiento de sistemas de produccin.
La conservacin del bosque existente es muy importante si se tiene en cuenta que el
rea es un corredor de paso para la fauna garantizando la estacionalidad de anidacin
o descanso y en general en el intercambio ecosistmico a lo largo de la subcuenca del
Sumapz y el Valle del Magdalena.
Los lmites de la reserva segn la comunidad es que esta recorre todo el cerro hasta el
can del rio Panche o Chocho limitando con Boquern, especficamente con el cerro San
Bartolo y donde estn incluidas las veredas que ya se han referenciado; frente a esto, la
comunidad mencion que el proceso para declarar esta zona como Reserva Forestal fue
llevado a cabo por el presidente de la junta de accin comunal del barrio Resguardo que
pertenece a Fusagasug. Lo anterior y la actividad de la encuesta, permiti identificar que
un alto porcentaje de las familias que habitan el cerro han estado viviendo all por un largo
periodo de tiempo, producto de la contratacin como mano de obra desde tiempos en que la
hacienda La Vuelta se encontraba en funcionamiento. Esto ha hecho que la comunidad
reconozca los diferentes momentos que se han presentado en el Cerro y los cambios tanto
43
sociales como ambientales, con mayor rigor luego de declararse como reserva como ellos lo
comentaron.
En las primeras sesiones se uso la Cartografa Social como herramienta metodolgica para
trazar el territorio, se mapeo la zona, lo que permiti evidenciar la construccin y relacin
de la comunidad con el cerro. Estos ejercicios caracterizaron lo que ellos han encontrado en
su relacin con el Quinin, apreciando en la construccin colectiva lo que se podra llamar
un inventario social, histrico y ambiental de la zona, (actividades econmicas, fincas
familiares, haciendas cafeteras, animales de la zona, aves, paisajes naturales, legado
Panche, caminos, entre otros.) delimitando en el mapa no solo el cerro sino los lugares,
inspecciones y municipios a los cuales se puede llegar por las diferentes rutas que abarca el
cerro, como se representa en la siguiente fotografa.
Fotografa 3. Representacin del territorio a partir de la cartografa social.
De estas actividades surgi con mayor inters por parte de la comunidad, el estudio de la
actividad turstica como una forma de reconocer su territorio, de posicionar una economa
alternativa, que si bien, desde el inicio se comprendi no entenderse como base estructural
para sus necesidades, si servira como un inductor de actividades econmicas.
44
Por otro lado, este enfoque permiti realizar un primer intento de lnea de tiempo donde se
encuentran los eventos que han enmarcado las distinciones que hoy se pueden hacer del
cerro con los pocos archivos o documentos del mismo, la cual estar en la cartilla que
45
recoge el proceso contenido en este documento como una devolucin a la comunidad, pero
adems, como gua y ejemplo de aprendizaje y empoderamiento del territorio que pueda ser
utilizada en la capacitacin de ms comunidades de la regin.
Tabla 6. Lnea de tiempo a partir de la cartografa social.
Ao
1985
1987
1990-1995
2005-2012
Evento
Apertura de
Carreteras hasta la
punta del cerro.
Declaracin como
zona de Reserva
Forestal Protectora
resolucin 122 de
1987 y acuerdo 029
de 1989
Toponimia de los
atractivos naturales
3 Procesos de
Sealizacin
Turstica
Institucin(es)
TELECOM
INDERENA
Gobinda (Profesor
UN)
Comunidad; CAR:
Tesista Universidad
Distrital
Comunidad
No Particip
No Particip
Impactos
Fauna-Flora
Ambientales por la
construccin de
carreteras. Avalancha
causada por la
dinamita empleada.
Restriccin en las
prcticas Agrcolas
en extensin.
Particip en algunas
Se le dio nombre a
los atractivos
naturales, en
especial a las rocas,
lo que llam la
atencin de los
visitantes.
Atraccin de un
turismo inconsciente,
que segn los
pobladores lo nico
que dejan es Basura,
dao de Flora y
Fauna, etc.
46
Posteriormente vino la declaratoria como reserva forestal protectora, que para los
campesinos fue imposibilitar sus funciones en el territorio, por cuanto se negaba la
ganadera y la agricultura extensiva, bases de su economa funcional. No obstante, el
cambio de vida rural se empieza a hacer ms evidente, ya que deben cambiar algunas de sus
dinmicas, la tala de rboles por ejemplo que en su momento ellos consideraban
fundamental hizo que se sensibilizaran en torno a la convivencia con su medio, por lo cual
la concepcin de este proceso ha sido ambiguo, pues, si bien para ellos, se les negaron
varios derechos tambin les permiti concebir el territorio de otra forma.
Otro momento que ellos aluden fue importante en sus vidas y la relacin con el medio, fue
ponerle nombres a las piedras y los lugares como lo describen ellos, y lo que se traduce
como el proceso de toponimia, reidentificando as su territorio, iniciativa en su momento de
un profesor de la Universidad Nacional de Colombia a quien se le conoci como Gobinda,
y quien justifico darle nombre a cada lugar con la idea de que sera un atractivo para
quienes visitaban el cerro, hay que aclarar que para este momento el cerro no era un
epicentro turstico, en parte debido a los sealamientos que tenia de ser un punto de
insurgencia y donde haba presencia de grupos guerrilleros frecuentemente. No obstante,
nombres como la Piedra del Parto, La Cabeza del Indio, La Piedra del Gritadero, entre
otras, se deben a este profesor, quien habiendo estudiado antropologa como sugera la
comunidad que lo conoci, les explico algunos de los petroglifos que fueron fundamentales
en la designacin de los nombres en las diferentes zonas del cerro.
Por ltimo, desde el 2005 al 2012, se realizaron tres intentos de sealizacin en vista de la
creciente oferta turstica que tom el cerro, la primera llevada a cabo por la CAR
(Corporacin Autnoma Regional) a raz de la inconsciencia de los visitantes y la no
apropiacin por parte de la comunidad para u cuidado, no permaneci por mucho tiempo.
Luego vino otro proceso de sealizacin, esta vez, fue llevada a cabo por una estudiante de
la Universidad Distrital como trabajo de tesis en la Facultad de Medio Ambiente y
Recursos Naturales, en conjunto con docentes de esta universidad, la CAR y donde hubo
participacin de algunos pobladores, esto fue entre 2008 y 2009, algunas de estas
sealizaciones an se encuentran, otras han sido destruidas por quienes acampan en la zona
47
alrededor del Bosque de Robles. El ltimo proceso de sealizacin fue importante para las
familias ya que como hacan referencia, la comunidad se empezaba a sensibilizarse en torno
al dao que se estaba causando al bosque de robles, los petroglifos y a las rutas existentes.
Un tercer momento comprendi el reconstruir y realizar una sealizacin ms artesanal por
parte de la comunidad, con el objetivo de recuperar este proceso. No obstante, lo sucedido
durante estos aos evidenci a los pobladores el impacto excesivo que trajo consigo el
turismo al cerro, no solo daando la sealizacin, pues, la basura, el acampar sobre el
colchn de hojas en el Bosque de Robles, las fogatas en lugares potencialmente inseguros,
daar los petroglifos, la caza de animales se convirtieron en situaciones preocupantes y
alarmantes para ellos.
Durante una de las jornadas de cartografa se decidi hacer un recorrido finca por finca para
realizar un primer inventario natural y cultural, lo cual se tradujo en compartir el
conocimiento local con nosotros y entre la misma comunidad.
Fotografa 5. Recorrido para establecer el inventario natural y cultural
48
taller sobre tipos y la legislacin sobre el turismo, enfocndose en uno de tipo comunitario
y participativo, esto genero la propuesta final de todo el proceso, construir un turismo
comunitario y pedaggico con la comunidad del cerro que se enfocara en la sensibilizacin,
concientizacin y el conocimiento por el territorio.
Luego de la cartografa social la propuesta se nutre con una serie de jornadas taller
comunidad-universidad donde se identifican en este territorio un conjunto de prcticas
rurales que constituyen histricamente su tradicin econmica, social y cultural, una de
estas experiencias que se ha mencionado y es de gran importancia, es el cultivo del caf. Si
bien a partir de la declaracin como zona de reserva protectora ha permanecido como la
posibilidad en la constitucin de una economa campesina cada vez reducida por las
restricciones y de la cual no existe un registro acadmico, siendo esta zona una de las
primeras y ms importantes productoras de caf en Cundinamarca, se evidencia un vacio
que puede ser un eje integrador entre la comunidad campesina, la comunidad acadmica y
la poblacin que llega como turista.
Surge as una pregunta que se convierte en uno de los principales tpicos de este estudio,
Puede el turismo como prctica social, generar desarrollo local, integral, sustentable y
pedaggico?
49
CAPITULO III
EL TURISMO COMUNITARIO:
ENTRE LA ECOLOGA DE SABERES Y EL DESARROLLO RURAL
50
Colombia entr a la modernizacin sin haber resuelto el problema agrario, porque siempre
pens que el pas era ms urbano que rural. Construy un modelo de desarrollo que
conlleva al fracaso del mundo rural, rindindole ms culto al mercado que al Estado, lo cual
ampli las brechas entre lo urbano y lo rural. Y preserv su orden social injusto, que no ha
cambiado por falta de decisiones polticas y de una visin de largo alcance sobre lo rural y
su papel estratgico para el desarrollo27.
Por eso, el espacio rural en Colombia viene sufriendo una transformacin profunda desde
mediados del siglo XX, donde su estructura social y econmica se ha visto afectada por la
transicin demogrfica dada por una fuerte urbanizacin que ha llevado a que un 75%
migre y habite en grandes y medianas ciudades. No obstante, segn el Informe Nacional de
Desarrollo Humano 201128 Colombia es ms rural de lo que se crea, donde el 31,6% de
poblacin que vive en las zonas rurales, ocupan el 75% del territorio nacional, por lo tanto
la visin simplista de la realidad del rural, ha sido el promotor de la crisis del campo, ya
que el Estado y el modelo econmico que ha llevado Colombia, premian las grandes zonas
urbanas, dejando en vulnerabilidad e invisibilizando la realidad del campo de nuestro pas.
Por lo tanto, la migracin de mano de obra se ha dado por dos procesos; el modelo de
desarrollo que ha privilegiado la ciudad como espacio de produccin y asentamiento de la
poblacin y en segundo lugar por un conflicto interno que tiene entre sus principales causas
la distribucin de la tierra, poniendo a las familias que habitan en el campo en medio del
27
Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011, Colombia rural Razones para la esperanza. Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo - pnud indh 2011 iSBn : 978-958-8447-63-6 Colombia. Pgina 2.
28
Ibdem Pg. 19
51
29
Pieros, Robinzon. Proyecto Estrategia De Inclusin En Tics Y Desarrollo Econmico De Los Habitantes del
Cerro Quinin (Tibacuy) (propuesta de investigacin) universidad de Cundinamarca-facultad de educacin,
oficina de investigacin, grupo de investigacin juventud, educacin y cultura 2011. Pp 18
30
Elizalde, Antonio. DESARROLLO HUMANO Y TICA PARA LA SUSTENTABILIDAD. Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente - PNUMA - Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe. Primera Edicin
2003. Santiago - Chile. Pgina 63
52
3.1.
Hiernaux, Daniel. Cmo definir el turismo?, Un repaso disciplinario en Turismo, territorio y desarrollo
local Revista Aportes y Transferencias, Mar del Plata, Argentina: Universidad Nacional Mar del Plata, Ao 2
Vol. 2.
53
desarrollo de las sociedades33. Sin embargo, desde las ciencias sociales hay que reconstruir
su sentido, y aceptar que tambin es una forma de obtener conocimiento para el desarrollo
humano.
32
54
55
comunidades donde estos viven. Y as como este, hay otros casos que permiten hacer una
lectura de los alcances del turismo en Colombia.
Pensar entonces en el Turismo como un inductor de actividades que ofrezca una salida
econmica a la crisis del campo, supone a las comunidades campesinas como los
promotores de un tipo de turismo que sea sustentable con el medio ambiente y que adems
busque fortalecer los procesos de enseanza del territorio con el fin de sensibilizar a
quienes lo practican, creando una sinergia entre la Comunidad, el Territorio, el
Conocimiento y que a su vez se convierta en una Alternativa Econmica Remunerada.
Surge entonces una propuesta que intenta dar solucin a algunos de los conflictos socioambientales de la zona, buscar la inclusin de la comunidad en las decisiones que se toman
para el cerro y articular el turismo como satisfactor de las necesidades de la poblacin. Para
esto se desarrollo una grfica que permite entender la relacin y las necesidades de la
comunidad en el territorio.
Grafica 5. El Turismo como satisfactor
Necesidades de la Comunidad
TERRITORIO
Conflictos SocioAmbientales
Turismo
56
comunitario en el cerro desde las prcticas ambientales, econmicas, sociales y culturas que
se vieran reflejadas en la implementacin de una propuesta llamada la Ruta Histrica del
Caf, que se ha aplicado como el inductor principal en el desarrollo de lo que se denomin
Turismo Comunitario del Cerro Quinin y la cual se explicar en el siguiente captulo.
Se desarrolla entonces una propuesta de turismo comunitario, como prctica social que
permite la relacin, territorio y otros hombres, una reconstruccin y reidentificacin de las
comunidades locales34 por lo tanto no se trata de ver con los ojos del economista este
fenmeno, sino de verlo como una forma de abordar la realidad misma desde las ciencias
sociales, hacia una pedagoga del turismo.
Desde el campo de las Ciencias Sociales, el turismo comunitario es visto como un
componente de desarrollo rural, camino que permite la relacin directa de la comunidad
con el territorio identificando as las posibilidades para superar la situacin precaria y de
pobreza en la que hoy se encuentra ms del 90% del campesinado colombiano. La
alternativa que propone esta prctica permite visibilizar la realidad del campo colombiano y
apropiar a las comunidades como los principales promotores tursticos, relegando el campo
de accin a las agencias promotoras de este servicio que son quienes recaudan en trminos
econmicos las ganancias, lo que representa uno de los principales problemas al negar las
posibilidades a las comunidades para desarrollar alterativas de sustentabilidad y vida en el
campo propias.
La definicin de turismo comunitario se establece a partir de las experiencias y prcticas
de un turismo desarrollo en el espacio rural, y en el cual se articulan los trminos de
etnoturismo, ecoturismo, agroturismo, entre otros, donde la comunidad es el motor del
mismo, convirtindola en la base esencial para desarrollar las diferentes practicas que la
misma establezca en su oferta tal y como se observ en los casos colombianos
mencionados, Mashiramo y San Rafael.
34
Cammarata, Emilce Beatriz. El turismo como prctica social y su papel en la apropiacin y consolidacin
del territorio. En publicacin: Amrica Latina: cidade, campoe turismo. Amalia Ins Geraiges de Lemos,
Mnica Arroyo, Mara Laura Silveira. CLACSO, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales, SanPablo.
Diciembre 2006.
57
Este tipo de turismo ha crecido en la ltima dcada en Amrica Latina a partir del estudio
de las Ciencias Sociales, y se define a partir de tres conceptos claves que lo gua hacia un
turismo de caractersticas ms humanas que capitalistas-mercantiles: comunidad;
convivencialidad y; cotidianidad35. Comunidad por cuanto pretende idealizar un lugar
confortante, de calor humano, bastante acogedor y sobre todo hospitalario, donde la
comunidad es la clave para romper la brecha entre el turista-visitante y la poblacinvisitada; Convivencialidad que representa la tolerancia y el modo de vida dialgico que va
ms all de la mercantilizacin de la practica turstica, hacia el inters por el otro, en una
suma relacin desde la diferencia al compartir en unidad y conociendo; Cotidianidad como
el concepto que recoge la realidad de la comunidad, el lugar, las practicas, las negaciones y
las posibilidades que se encuentran en el territorio, haciendo nfasis en los recursos y el
manejo de los mismos, el tiempo y los espacios comunes se convierten en determinantes a
la hora de ensearlos y compartirlos con el visitante.
El proceso realizado con la comunidad de la vereda La Vuelta se vio reflejado en la
organizacin de la comunidad cada vez ms interesada en cuidar el cerro y al mismo
tiempo de darlo a conocer a quien lo visita, adems de proponer un diseo experimental de
turismo comunitario construido por ellos mismos luego del asesoramiento que el equipo y
el proceso de investigacin realiz en la vereda, esto se tradujo como un mecanismo de
defensa ante el deterioro que ha dejado el turista quien visita la zona. Esto no puede ser
visto solo como la mercantilizacin de los espacios, sino por el contrario dar cuenta que el
proceso que busca la comunidad es proteger la zona de reserva que poco a poco el turismo
descontrolado ha afectado. (Ver caso del Bosque de Robles) y fomentar un tipo de
economa alternativa que les permita remunerar su labor como protectores, pero adems
que permita unos ingresos para ser retribuidos en la adecuacin de algunos espacios, como
la Hacienda la Vuelta.
35
HENRIQUEZ, Christian; POZAS, Alex; SAMPAIO, Carlos; SALAU, Francisco (2010): Las Tecnologas
Apropiadas como Atractivos para promover el Turismo Comunitario y Solidario: Una experiencia Brasilera.
Informe Final, UACH. No publicado
58
CAPITULO IV
LA RUTA DEL CAF DEL CERRO QUININ:
ESTRATEGIA DIDCTICA EN LA ENSEANZA DEL TERRITORIO
59
El trabajo realizado evidenci que hay vacos en la historia de nuestra regin y los procesos
que all se presentan, imposibilitando el estudio de zonas como el cerro Quinin, un lugar
que rene desde las diferentes disciplinas un legado y una dinmica de construccin de
conocimiento que puede ser enseado desde prcticas como el turismo.
Por tal razn, un aporte para la comunidad fue el proponer una ruta en el marco de las
capacitaciones en turismo comunitario que se trabajaron, donde existiera una sinergia de
saberes tanto de la comunidad como acadmicos, y que constituyera un elemento de
enseanza y aprendizaje significativo no solo dirigido a las instituciones educativas, sino
aplicado a la poblacin que llega al cerro en condicin de visitante: El Turista.
Para el currculo en Ciencias Sociales es vital la relacin con la realidad que se estudia, el
contexto y el estudio del mismo, una de las estrategias para llevar a cabo este objetivo no
solo en escuelas y colegios, sino en los estudios universitarios, es la Salida de Campo o
Salida Pedaggica, ya que en estas se aplican los conocimientos tericos que se adquieren
durante los cursos. Para el caso de la Universidad de Cundinamarca, y el programa de
Licenciatura en Educacin Bsica con nfasis en Ciencias Sociales (LEBECS) se hace ms
denso, ya que al constituirse como la Institucin de Educacin Superior de la Regin debe
encaminar a los futuros maestros a entender y conocer el territorio-regin para ser un
profesional que reconoce el lugar donde esta, es decir, ser licenciado en ciencias sociales y
como tal reconocer el lugar donde se encuentra.
4.1.
60
Pulgarin Silva, Raquel. La Excursin Escolar Como Estrategia Didctica En La Enseanza De La Geografa,
publicado en la revista la gaceta didctica n 2 de la universidad de Antioquia. en 1998. Pg. 4
61
4.2.
Esta propuesta lleva por nombre La Ruta Histrica del Caf Cerro Quinin, y es la
culminacin de este proceso de investigacin, pero al mismo tiempo es el inicio de un
proceso ms complejo que involucra directamente a la comunidad del Cerro Quinin, en
especial a las familias de la vereda la Vuelta que compartieron sus experiencias y
fortalecieron el trabajo realizado.
Esta propuesta se enmarca como un camino entre la enseanza del territorio comprendiendo
la complejidad del mismo junto a la alternativa para los pobladores al ser los promotores de
un turismo comunitario como satisfactor e inductor de actividades econmicas propias.
Este apartado presenta de manera general el objetivo, los actores, el espacio y la
intencionalidad de la propuesta, y a manera de anexo se obtendr la cartilla que tiene como
objetivo fortalecer a la comunidad en el empoderamiento de la idea con el fin de multiplicar
en la totalidad de la comunidad la ruta, adems cumplir como una herramienta de
formacin como guas a los adultos, jvenes y nios interesados.
Objetivo:
Ensear a los visitantes a travs del recorrido guiado por la comunidad del cerro
Quinin los procesos histricos, sociales, ambientales, culturales y polticos en las
diferentes etapas que ha tenido el Cerro, exaltando la conservacin y el respeto por
el medio ambiente.
Los actores que comprende esta ruta son las familias y personas que hacen parte de la
asociacin creada durante el proceso de investigacin, APRENAT (Asociacin de
Protectores de los Recursos Naturales y del Ambiente de Tibacuy) quienes organizan la
dinmica a trabajar antes, durante y despus de las actividades.
62
La propuesta se desarrolla en la parte baja, lo que se conoce como la falda del cerro, ya que
las fincas de las familias que participan en el recorrido se encuentran en esta zona, no
obstante, se hace referencia al bosque de robles que es otra actividad que est contemplada
en la propuesta. A continuacin en la figura uno se presenta el recorrido:
Mapa 3. Ruta Histrica del Caf
63
La ruta posee un total de nueve puntos de observacin o estaciones, donde se identifican los
elementos conceptuales de mayor importancia del recorrido, a continuacin brevemente se
explicara uno a uno.
Tipo de caminata:
De intensidad media
Caracterstica:
Asenso Descenso
Tiempo:
Kms.:
3,5 km aprox.
Temperatura:
Entre 16 C a 21 C
Altura inicial:
1522 msnm
Altura final:
1846 msnm
El recorrido dura aproximadamente entre cinco y seis horas, con niveles de dificultad
media, y a una altura en su parte ms baja (Piedra del Palco) de 1550 msnm hasta los 1800
msnm en su parte ms alta (Finca Zimbawe).
1 - Hacienda Anacut: Se inicia el recorrido observando una de las 7 haciendas que hacen
parte de la regin de Tibacuy, la cual conserva algunos lugares de la fachada original. Esta
hacienda se caracterizo por ser productora de caa de azcar y la cra de animales de
engorde. Alrededor de la hacienda se encuentran los cuartos de descanso de quienes eran
empleados como mano de obra en las labores de la misma.
2 - Hacienda La Vuelta: El segundo punto de observacin e interaccin es la hacienda La
Vuelta, que fue en su momento la ms importante de la regin en la produccin de caf, y
la que contaba con la mayor mano de obra contratada, esta hacienda conserva la estructura
original, y cuenta con el lavadero de caf y un saln donde se puede observar una grafica de
produccin anual hasta el ao de 1964, en este punto se expone la importancia del caf en
la regin y la dinmica de produccin que posea.
3 Piedra El Palco: En este punto se hace un salto en la historia para mencionar la
importancia del cerro en la cultura Panche, quienes fueron sus pobladores hasta la
64
colonizacin de las tierras por los espaoles, en este punto se aprecian los petroglifos y una
roca de seis metros de alto por aproximadamente quince de ancho. Antes de retirarse del
lugar, se hace un salto hacia adelante para realizar una pequea introduccin al paso de
economa a gran escala proporcionada por la hacienda a una escala micro luego del declive
de la produccin de la hacienda y su posterior parcelacin.
4 Ojo de Agua: Este punto es vital para comprender el ciclo del agua, pues en esta zona
del cerro nacen las fuentes hdricas que abastecen a las familias de la vereda, el proceso de
filtracin que se da desde la cima del cerro concluye en unos nacederos u ojos de agua
que fue tratados por la comunidad con el uso de Guadua para almacenar agua, y la posterior
construccin de un acueducto veredal, esto se encuentra en la Finca de don Miguel donde
adems, se presenta un recorrido en lo que es la finca modelo de la economa campesina
a pequea escala del caf artesanal.
5 Finca la Esperanza: En este punto se hace un repaso por las situaciones vividas por el
campesinado en Colombia luego de la dinmica de parcelacin que hace el INCORA que
en 1964 vivi el cerro, esto genero que en las fincas de quienes obtuvieron propiedad se
creasen pequeas haciendas para el cultivo del caf, es decir, se paso de una macro
produccin a una escala reducida con las tcnicas y las enseanzas que dejaba la hacienda
la Vuelta; Para este caso se examina el beneficiadero construido para la produccin de caf.
6 Los Nogales: En el camino hacia la finca que est en la parte ms alta del recorrido, se
aprecia un paisaje de arboles tpicos de la zona, los cuales tienen ms de ochenta aos
segn la comunidad, hasta la fecha se conservan tres de estos rboles, producto de la tala
indiscriminada que tuvo lugar aos atrs el cerro. Este punto es vital para la sensibilizacin
ambiental ya que permite evidenciar como el ser humano en su afn por poseer unas
comodidades pasa por encima de la naturaleza afectando gravemente esta.
7 Finca Zimbawe: En las mltiples posibilidades que se abren en lo rural, aparece el
Turismo como dinmica generado de actividades de servicios, esta finca es ejemplo de esto,
ya que la extensin de la misma es poca, sus dueos no poseen tierras para la siembra y
dems actividades campesinas, sin embargo ofrecen su finca como una posada campesina
65
donde se puede de manera vivencial apreciar la vida campesina, este punto presenta el
turismo como inductor de esas actividades complementarias en un espacio rural cambiante,
las artesanas, la posada campesina, los recorridos, la guianza, el juego, la visita a los
animales del campo abren la posibilidad de entraren contacto con lo rural al visitante
urbano.
8 Paisaje Cafetero: Si bien todo el Cerro es un espacio donde se aprecia la influencia de
la economa del caf, este punto al devolverse hacia la hacienda permite ver un espacio
abundante de cultivo de diferentes especies de caf y rboles frutales, muestra de que a
pesar de las circunstancias la poblacin no decae en la esperanza de que el caf vuelva a
convertirse en una opcin viable de ingreso econmico por encima de lo que hoy reciben,
que como ellos cuentan es nada en comparacin a lo que invierten, este punto tambin es
un lugar para que el visitante aprenda y comparta la experiencia de recoger caf y luego
seguir el juego de la produccin.
9 Museo de la Hacienda la Vuelta: Por ltimo se regresa al lugar de donde se inicia en
una actividad guiada por una de las lderes de la comunidad, quien en el transcurso de los
aos ha recuperado objetos que hacan parte de la cotidianidad de la hacienda, adems se
termina el recorrido con un compartir donde los campesinos presentan su justificacin
frente al proceso, contando un poco de la historia que han guardado durante las dcadas que
han vivido en el cerro, y realizando un pequeo taller con os visitantes.
i Punto(s) de Informacin: Es el lugar adecuado para dar informacin respecto a la
asociacin, la ruta, el proceso llevado, y los datos que se poseen del Cerro, se adecu como
un lugar para el descanso y el esparcimiento con juegos como el turmequ que dentro de la
cultura rural es significativo e identitario.
Finalmente la cartilla que se entregar como proceso de devolucin a la comunidad por
haber permitido el desarrollo de esta investigacin, tendr la lnea de tiempo, el inventario
natural y cultural realizado y la gua de la ruta historia del caf con el objetivo de
convertirse en un instrumento de empoderamiento y eje multiplicador en otras
comunidades.
66
CONCLUSIONES
67
vienen siendo perjudicadas por la ineficiencia y poca presencia del Estado en las pocas
polticas de inclusin para las zonas rurales; y la siguiente, an con la desindustrializacin
que ha vivido el campo sigue primando la produccin agrcola, siendo mayoritariamente
una de las actividades realizadas por los campesinos en sus fincas, reafirmando los
planteamientos de Jaime Forero lvarez37: la produccin familiar agrcola en nuestro pas
es ms importante que la capitalista.
Se afirma la tesis de Marco Palacios, de cmo el Caf fue incorporndose en la economa y
la vida campesina colombiana, y que surge en la poca de la Repblica como pas cafetero
y se mantiene as durante la segunda mitad del siglo XIX y ms de la mitad del siglo XX,
posicionando una monoeconomia campesina que poco a poco va tecnificndose y
adquiriendo nuevas formas de producir el caf que sustenta y sustentar durante todo este
tiempo la base econmica familiar.
El Ministerio de Ambiente en conjunto con la CAR implementaron la figura de Reserva
Forestal Protectora con el fin de velar por los nacimientos de agua en su momento, no
obstante, se desconoci la realidad de las familias campesinas las cuales han basado su
economa en la produccin agropecuaria, en especial con el cultivo del caf, esta situacin
restringi y cambio el uso del suelo, cambiando el estilo de vida campesina de las familias.
Las experiencias de los talleres comunitarios se ven reflejadas en el cambio de percepcin
del territorio para los pobladores y en visibilizar las posibilidades que existen para buscar
desde el conocimiento de un lugar como lo es el cerro Quinin el entendimiento de la
dinmica de conservacin.
La conservacin y sensibilizacin ambiental como fin de los procesos acadmicos abre el
paso a formas de enseanza y aprendizaje desde las ciencias sociales que conforme a las
dinmicas de cada territorio generan nuevos debates en la academia.
Es evidente que el turismo explotado por terceros es una problemtica para la comunidad
ya que no se hace un uso adecuado de este, elevando los riesgos para la reserva y dejando
37
68
69
que la poblacin local tiene un control sustancial de, y participa en, su desarrollo y
manejo, y una importante proporcin de los beneficios se queda en la comunidad, con el
fin de fomentar el uso sostenible y la responsabilidad colectiva38.
El turismo como prctica social permite en la relacin, territorio y otros hombres, una
reconstruccin y reidentificacin de las comunidades por lo tanto no se trata de ver con los
ojos del economista este fenmeno, sino de verlo como una forma de abordar la realidad
misma desde las ciencias sociales, hacia una pedagoga del turismo.
En la legislacin que determina las reas protegidas en Colombia (Ley 199 de 1993) se
estipula que en estas se pueden desarrollar investigaciones cientficas ligadas a aspectos
ambientales, biolgicos, culturales, etc. presentes en el territorio, abriendo una puerta desde
la investigacin y el desarrollo de las ciencias sociales para la educacin.
38
70
BIBLIOGRAFA
CAMMARATA Emilce Beatriz. El turismo como prctica social y su papel en la
apropiacin y consolidacin del territorio. En publicacin: Amrica Latina: cidade, campo
e turismo. Amalia Ins Geraiges de Lemos, Mnica, Arroyo, Mara Laura Silveira.
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ELLA TIENE SU PROPIA DINMICA, Entrevista a Orlando Fals Borda. Bogot,
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DESARROLLO
HUMANO
TICA
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71
MARULANDA, Elsy. Colonizacin y conflicto. Las lecciones del Sumapaz, Tercer Mundo
Editores IEPRI, Bogot, 1981
72
73
LISTA DE ANEXOS
Pg.
74
77
78
79
80
[>Inv.Robinzon]: Si, o sea toda esta zona que estamos aqu en la reserva
[>Don_Miguel]: esta la Cueva del Mohan, comenzamos de ac pa bajo, entonces,
all en Telecom, esta es la cueva del Mohan...
[>Prof_Yolima]: Le ponemos ac entonces un circulito (en el mapa realizado) ...
listo
[>Don_Miguel]: De ah para abajo seguimos con el Bosque de los Robles, No, pero
todo eso... es una vista panormica muy bonita...
[>Don_Cesar]: En conclusin todo lo que esta hay en el dibujo es Turstico, el
profesor nos pregunta que de pronto... son importantes
[>Inv.Robinzon]: No, que lugares. S, que lugares importantes reconocen ustedes
para el Turismo.
[>Sra_Nancy]: tanto para este lado, (sealando en el mapa) porque para este lado,
se ven muchas poblaciones, se ve el Nevado del Ruiz, se ve la represa de Prado,
se ve el Rio...
[>Inv.Robinzon]: y donde estara el Bosque de Robles hay?
Se empieza a colocar los nombres a los diferentes lugares que se han sealado en el
mapa realizado, y as ubicar aquellos lugares que para ellos son potencialmente
importantes para el turismo.
Min 31: Toponimia del lugar
[>Prof_Yolima]: La Piedra del Gritadero Y por qu se llama as la piedra del
gritadero?
[>Sra_Nancy]: Porque uno se para ah al borde y empieza uno a gritar hacia ac y
se escucha el eco del grito.
[>Prof_Yolima]: Y quien lo bautizo as o?
[>Don_Miguel]: Eso fue Govinda
[>Don_Cesar]: Si, se llamaba Govinda
[>Don_Miguel]: se llama
[>Don_Cesar]: ese fue el que le puso nombre a todo esas cosas
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cafeteros hay una historia, que es una historia por contar. Ustedes saben por qu
el caf colombiano es tan apetecido en el exterior?
[>Carlos]:: Porque es el ms suave del mundo
[>Inv.Robinzon]: y que lo hace ms suave compadre?
[>Carlos]: El aroma, el clima, de pronto eso.
[>Sra_Nancy]: las Tierras.
[>Inv.Robinzon]: las tierras y la mano de ustedes, porque el caf es despresado,
es sacado por ustedes manualmente y ustedes lo sacan en sus fincas, entonces
ah hay una historia que se tiene que contar, entonces el recorrido no es solo el
recorrido de ir pensndolo hacia la piedra del gritadero, sino, el recorrido del caf
existe?
[>Don_Miguel]: pues en un tiempo si como era zona cafetera total, Ahorita no.
[>Inv.Robinzon]: Claro, pero sin embargo de las fincas de la mayora que vimos,
como de 36 que encuestamos 24 sembraban caf, pltano y yuca, y para qu se
siembra el pltano al lado del caf?
[>Don_Miguel]: porque es una parte sombra y por otra porque tambin produce
para el sustento.
[>Inv.Robinzon]: entonces, esa forma de produccin camposina hace que el caf
colombiano tenga esas caractersticas especiales, entonces, el cerro no es
turstico solo porque sea el cerro y tenga las mltiples piedras que tiene ac, sino
porque ustedes estn en El, y porque hace falta que se cuente una historia,
entonces es ah donde nosotros queremos invitarlos a que empecemos con la
capacitacin sobre turismo comunitario, porque la piedra se va a quedar ah, la
piedra del palco va a seguir ah, y puede que pase de ser la piedra del arvejeadero
y se llame despus la piedra del gritadero y despus se llame de otra forma Spero ustedes siguen haciendo lo mismo que vienen haciendo sus familias hace
generaciones.
[>Don_Cesar]: Sembrando caf.
[>Prof_Yolima]: desde hace cuanto se siembra caf ac, ustedes saben?
[>Don_Miguel]: desde hace mas de 100 aos.
[>Don_Cesar]: ms, ms de 100 aos.
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Siendo las tres y treinta de la tarde (3:30pm) del da mircoles 24 de agosto, se dio inicio a la
reunin programa con anterioridad, que tena como objetivo abordar el tema sobre la investigacin
social a realizar junto a la comunidad del cerro Quinin; se conto con la asistencia de 17 personas
que hacen parte de las diferentes veredas que se ubican alrededor y en el cerro, y se presento el
proyecto a realizar.
Dicha reunin tuvo tres momentos:
-
Presentacin del proyecto de investigacin a realizar con la comunidad que hace parte del
cerro Quinin, en este espacio, se hizo una presentacin del por qu y el objetivo que tiene
realizar este proyecto, donde se les entrego unos folletos con la informacin del mismo
(Estrategia de Inclusin en Tics y Desarrollo Econmico de los Habitantes del Cerro
Quinin) por parte del Docente Socilogo e Investigador Robinzon Pieros.
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