Gestin de Calidad

Docente: Ing. Carla Jimena Gmez C.

Especialista en Sistemas de Gestin

REFRESH
IMPORTANCIA
En el mundo actual la gestin de calidad
ocupa una parte importante en el desempeo
de cualquier profesin, ya que se ocupa
del mejoramiento de calidad no solo de un
producto, sino del desempeo de los
funcionarios,
del
comportamiento
de
proveedores etc.

Consideraciones generales
Concepto y dimensiones de la calidad

Grado en que un conjunto de

caractersticas inherentes
cumple con unos requisitos.
ISO 9000:2008
Grado con que cumplimos los
requisitos y expectativas del

cliente.

CALIDAD
TECNICA,
FUNCIONALIDAD

CALIDAD DE
SATISFACCION

Necesidad o expectativa

establecida generalmente
implcita u obligatoria
ISO 9000:2008

EXPLICITAS (OBLIGATORIAS)

IMPLICITAS

Especificaciones
tcnicas

Estticas
Sociales

Normas nacionales
o internacionales
Trminos de
referencia

Culturales
Sensoriales

Clientes de una empresa/organizacin

"Cliente interno": es alguien que trabaja en la
empresa y que depende del trabajo de otros
empleados para hacer su propio trabajo.
"Cliente externo": es alguien que no trabaja para la
organizacin, pero que recibe o es impactado por sus
productos o servicio.
PRODUCTO
CONFORME

CLIENTE
SATISFECHO

Productividad
El grado de productividad en una empresa,
determina el tiempo de vida de la
organizacin, adems de fijar la cantidad de
producto y el uso ms adecuado de los
recursos utilizados.

Qu es la Productividad?
Puede definirse como la relacin entre la
cantidad de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados.
Productividad = OUPUT/INPUT

Productividad y Calidad
La calidad, debe obtenerse eficientemente, lo
que significa lograr un equilibrio adecuado
respecto de la conformidad con las normas de
fabricacin y los costos del proceso.
De lo anterior, se tendr un producto
competitivo.

Productividad y Calidad
La productividad operacional, se logra
fundamentalmente a base de conseguir la
calidad prevista en el producto en proceso.
Esta afirmacin se fundamenta a su vez en el
criterio que la elaboracin de productos
defectuosos, no permite lograr un ndice de
productividad aceptable.
Por lo anterior, se comprende porqu la
calidad, tiene una relacin ntima con el
concepto de manejo de la productividad.

Aseguramiento
Control
Ciclo del
producto

Inspeccin
Producto Final

Garantizar
confianza
(ISO 9001/94)

Organizacin
Planificacin
Gestin total
Mejoramiento
Organizacin Aseguramiento (ISO
Cliente Sociedad
9001/08)
(ISO 9004/00)

Incremento
de
eficiencia y
eficacia

La Inspeccin de la Calidad
Se inicia para algunos autores en 1910 en la
organizacin Ford, la cual utilizaba equipos de
inspectores para comparar los productos de su
cadena de produccin con los estndares
establecidos en el proyecto. El propsito de la
inspeccin era encontrar los productos de baja
calidad y separarlos de los de calidad aceptable,
antes de su colocacin en el mercado.

El Control de la Calidad
Este desarrollo metodolgico, se conoce como el estadio de
control de la calidad o mejor de "control estadstico de la
calidad". El empleo de estas tcnicas, permiti un mayor
control de la estandarizacin del producto fabricado,
logrndose diseos de piezas que permitieron el intercambio
de componentes.
Se introdujeron elementos de medida (dispositivos de
medicin) y de aplicacin de tcnicas estadsticas en las
actividades de inspeccin y control, con el fin de poder
disminuir los costes de inspeccin mediante la bsqueda de
soluciones que sirvieran para restringir la inspeccin a
muestras significativas de productos.

El Aseguramiento de la Calidad
Se aplic el concepto de la calidad en todas las etapas
del ciclo del producto dentro de la organizacin: diseo
del producto, diseo de procesos, produccin, venta y
servicio postventa. En cada una de las etapas se
aplicaron un conjunto de tcnicas.
Comenz a mediados de la dcada de los 50, se
extiende hasta el momento actual gracias a la
formalizacin de los estndares que deben cumplir un
sistema de calidad. Estos estndares conforman el
conjunto de normas ISO de la serie 9000.

 La Inspeccin se centraba ms en el producto

final.
El Control de la Calidad se centraba ms en el
proceso de produccin de los productos.
El control de calidad se enfocaba a la
deteccin de defectos.
El aseguramiento se centra en la prevencin
de defectos, y as garantizar un determinado
nivel de calidad.

La Gestin de la Calidad Total

Su introduccin implica la comprensin y la
implantacin de un conjunto de principios y conceptos
de gestin en todos y cada uno de los diferentes
niveles y actividades de la organizacin.
Los principios sobre los que se fundamenta la Gestin
de Calidad Total son los tres siguientes:
- Enfoque sobre los clientes.
- Participacin y trabajo en equipo.
- La mejora continua como estrategia general.

IMPORTANCIA ESTRATGICA DE
LA CALIDAD TOTAL
La Calidad total es una estrategia que busca
garantizar, a largo plazo, la supervivencia, el

crecimiento y la rentabilidad de una organizacin

optimizando

su

competitividad,

mediante:

el

aseguramiento permanente de la satisfaccin de

los clientes y la eliminacin de todo tipo de
desperdicios.

17

Ciclo de Deming - Mejora Continua

Identificacin
Secuencia e interaccin
Criterio y mtodos.
PLANEAR

AJUSTAR

HACER

Implementacin
de la mejora.

Implementacin
de lo planeado.
VERIFICAR
Medicin y anlisis.

8/10/2014

LAS - 5S -DEL KEISEN

FILOSOFA DE CALIDAD JAPONESA
SEIRI

SEITON
ORDEN

ORGANIZACION

Separar los materiales

necesarios de los
innecesarios

Encontrarlos, utilizarlos
y reponerlos.

ESTRATEGIA DE
COMUNICACIN

SHITSUKE

SEISO

DISCIPLINA Y
HABITO
Trabajar de acuerdo
con las normas

LIMPIEZA

SEIKETSU

CONTROL VISUAL
Distinguir una situacin
normal de otra anormal
19

Eliminar las fuentes de

suciedad

Permite mejorar su lugar de

trabajo, una mayor
cooperacin y trabajo en
equipo

Buscar hoy ser mejor

que ayer y maana
mejor que hoy !!
Ideogramas japoneses:
Kai significa cambio

Zen quiere decir para mejorar

ISO : ORGANIZACIN INTERNACIONAL PARA LA NORMALIZACIN

Es una asociacin mundial de organismos de normalizacin

que congrega alrededor de 150 pases. Su misin es

promover en el mundo el desarrollo de la normalizacin y sus
actividades relacionadas con miras a facilitar el intercambio
internacional de bienes y mercancas y desarrollar

la

cooperacin a nivel intelectual, cientfico, tecnolgico y

econmico.

Conjunto de normas internacionales que

establecen lineamientos, directrices y modelos
para la implementacin de Sistemas de Gestin
de la Calidad.
SU APLICACIN ES VOLUNTARIA

Confianza

del cliente

Mayor
posicionamiento
en el mercado

Reduccin
de costos

Mejoramiento
interno de
los procesos

Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que

actan entre s, para dirigir y controlar una organizacin en
lo relativo a la calidad.

Un Sistema de Gestin de Calidad

es....
Un traje a medida que la organizacin se hace.
El tipo, color, forma, etc., depender de lo que
la organizacin decida.

Para que las cosas cambien tu tienes que

cambiar, para que las cosas mejoren tu tienes
que mejorar.
CAMBIO!!

Comit de
calidad

Teora Z

Si pretendemos incrementar la calidad y la

productividad...
1. LA CLAVE ES INVOLUCRAR A LOS
TRABAJADORES EN EL PROCESO
2. DEPOSITAR CONFIANZA EN LAS PERSONAS

3. DISTINGUIR LAS SUTILEZAS (Mensajes no verbales)

4. INCREMENTAR LA RELACION: HUMANO-LABORAL

Z

LOS PRINCIPIOS DE LA GESTIN

DE LA CALIDAD

8. Relaciones de beneficio
mutuo con los proveedores

7. Enfoque en evidencias
para la toma de decisiones

ISO
9001

6. Mejoramiento
continuo
5. Enfoque sistmico
de la gestin
4. Enfoque en
los procesos
3. Participacin
del personal

2. Liderazgo
1. Organizacin
enfocada al cliente

Mejoramiento
continuo
del desempeo de la
organizacin

LOS PRINCIPIOS DE LA GESTIN

DE LA CALIDAD
6. MEJORA CONTINUA
A
ACTUAR
Actuar
Correctivamente

Verificar los
resultados
de la tarea
ejecutada

V
VERIFICAR

P
PLANEAR

Definir las
Metas
Definir
los mtodos
que permitirn
alcanzar las metas
propuestas
Educar y
Entrenar

Ejecutar
la tarea y
recoger
los datos

H
HACER

Ciclo P-H-V-A

Mejoramiento de la calidad

El objetivo de la mejora continua del sistema

de gestin de la calidad es incrementar la
probabilidad de aumentar la satisfaccin de
los clientes y de otras partes interesadas.

LA MEJORA COMO UN PROCESO

PROCESO
ENTRADAS

VALOR AGREGADO

EFICIENCIA

SALIDAS

EFICACIA

EFECTIVIDAD

EN RESUMEN

EL MEJORAMIENTO :
ES UNA ACTIVIDAD CONTINUA.
ES UNA ACTIVIDAD PROACTIVA.
SE CENTRA EN LA SATISFACCIN DE
LOS CLIENTES.
SE LOGRA MEJORANDO LOS
PROCESOS.

LA ESPIRAL DE MEJORAMIENTO
DE LA CALIDAD
EVALUACIN DE LA PERCEPCIN
DEL CLIENTE

DISPOSITIVOS DE
SEGUIMIENTO Y MEDICIN
ALMACENAMIENTO
Y DESPACHO
SEGUIMIENTO DE
PRODUCTO Y PROCESO
PRODUCCIN Y PRESTACIN
DEL SERVICIO

ACCIONES CORRECTIVAS
Y PREVENTIVAS
AUDITORAS

COMPRAS
DISEO Y DESARROLLO
PLANIFICACIN DE PROCESOS

INVESTIGACIN DE
NECESIDADES DEL CLIENTE

BENEFICIOS
Conocimiento de los procesos

Reduccin de costos de no calidad

Mejora imagen ante el mercado

Preservacin del know how

Repetitividad

Mejora continua

BARRERAS
Resistencia al cambio
Ruptura de relaciones
Complacencia con el Status Quo

Miedo al fracaso
Amenazas a centros de poder

No se me ocurri a mi

!!Todo lo podemos en Cristo que nos

FORTALECE!!