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UNIVERSIDAD TCNICA
DE AMBATO
FACULTAD DE INGENIERIA EN SISTEMAS ELECTRNICA E INDUSTRIAL
EJERCICIO GESTIN DE
PROCESOS
Integrantes: lvarez Kevin
Lpez Fernanda
Portero Edwin
Ronquillo Pal
Snchez Santiago
Datos.
PROCESO
METODO
TRADICIONAL
Tiempo (min)
METODO
ALTERNATIVO
Tiempo (min)
NMERO DE
COMPAIAS
REGISTRADAS
20
10
10
Revisar la forma y
colocar la informacin
en el orden debido
para su procesamiento
Completar el
procesamiento por
compaa
Desarrollo.
Mtodo tradicional.
Un miembro del cuerpo docente ha sido asignado a cada uno de estos pasos. Los
docentes trabajan 40 horas a la semana y rotan de puesto cada semana. El Sr.
Rockness ha estado trabajando en un contrato con General Electric que requiere
la entrega de 2 000 estudiantes reacondicionados por semana. Un representante del
departamento de recursos humanos acaba de llamar para quejarse de que la
compaa no ha estado recibiendo el nmero de estudiantes convenido. Cuando el
Sr. Rockness revisa el inventario de bienes terminados encuentra que no quedan
existencias. Qu est ocurriendo?
Desempacar y
colocar en cinturn
Deshacerse de
malos hbitos
Tallar y limpiar
mente
Introducir mtodos
modernos
Pulir y empacar
Ts=1min
Ts=1.5min
Ts=0.8min
Ts=1.0min
Ts=1.2min
RESPUESTA:
El proceso ms largo de sta cadena de montaje gobierna la salida, por lo tanto est
lnea no puede producir 2000 estudiantes por semana.
Como el drenaje puede desfogar 3 gl/ al mercado faltara arrojar 0.5 gl/h y un agotamiento se
producir dentro de cada ciclo de dos horas.
Datos.
N Operador Proyectos por jornada
1
10
2
Tiempo
8 horas de trabajo
20 minutos (reunir datos)
30 minutos (para el anlisis)
Desarrollo.
1 Operador
(
b) Cunto tiempo tomara terminar 1 000 proyectos con cada alternativa? Cul
sera el contenido de trabajo (nmero total de horas trabajadas) para 1 000
proyectos con estas dos alternativas?
1 Operador
Horas
N de proyectos
1.25
1000
N de proyectos
2
1000
El nmero total de horas trabajadas para la segunda alternativa es de 1000 horas por los
dos operarios.
RESPUESTA:
En un promedio de 1 hora se producirn 133.33 unidades del componente A y B.
38
32
22
34
30
18
35
34
20
c)
a)
OPERACIN
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Tomar Pedido
Surtir Pedidos
Empacar Pedidos
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Tomar pedido
Surtir pedido
Empacar pedido
c)
Los pedidos pueden ser tomados a una velocidad de 100 por hora y se surten en la tasa
de 80 por hora, por lo tanto 20 pedidos son los que quedan esperando y los pedidos se
toman durante 12 horas entonces 240 pedidos estarn espera.
d)
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Tomar pedido
Surtir pedido
Empacar pedido
(c)
Los pedidos pueden ser tomados a una velocidad de 100 por hora y se surten en la tasa
de 80 por hora, por lo tanto 20 pedidos son los que quedan esperando y los pedidos se
toman durante 12 horas entonces 240 pedidos estarn espera.
(d)
Los pedidos pueden ser surtidos a una velocidad de 80 por hora y se empacan a una
velocidad de 120 por hora, por lo tanto 0 pedidos son los que quedan esperando y los
pedidos se surten durante 15 horas entonces 0 pedidos estarn espera.
En la actualidad, el banco tiene 8 cajas, y todas tienen cajeros los viernes por la tarde a
la hora de la aglomeracin.
a) En la actualidad, cul es la produccin mxima del banco durante la hora de la
aglomeracin?
La mxima capacidad del National State Bank es:
(
Capacidad= 96 clientes/hora
b) El banco puede procesar a todos los clientes para las 5:00 p.m.?
No podemos manejar todos los clientes de las 5:00 pm. Los ltimos clientes se procesan
despus de que el banco cierra sus puertas a las 05:00, pero se llevar a cabo a las 5:05.
4:00-4:05
4:05-4:10
4:10-4:15
4:15-4:20
4:20-4:25
4:25-4:30
4:30-4:35
4:35-4:40
4:40-4:45
4:45-4:50
4:50-4:55
4:55-5:00
5:00-5:05
Cliente
arribando
durante el
periodo
(acumulado)
2
5(7)
6(13)
8(21)
10(31)
12(43)
16(59)
12 (71)
10 (81)
6 (87)
4 (91)
2 (93)
0 (93)
Clientes que
salgan durante
el periodo
(acumulado)
Clientes en
la caja o
esperando
Clientes
esperando
al fin del
periodo
Tiempo de
espera
estimado
2(2)
5(7)
6(13)
8(21)
8(29)
8(37)
8(45)
8(53)
8(61)
8(69)
8(77)
8(85)
8(93)
2
5
6
8
10
14
22
26
28
26
22
16
8
0
0
0
0
2
6
14
18
20
18
14
8
0
0
0
0
0
1.25
3.75
8.75
11.25
12.50
11.25
8.75
5.00
0
Tiempo
A. Recibir/registrar al paciente
2 minutos/paciente
25
minutos/paciente
C. Eleccin de montura/lentes
20
minutos/paciente
60
minutos/paciente
5 minutos/paciente
El gerente quiere calcular lo siguiente para una jornada detallista tpica de 10 horas (10
a.m. a 8 p.m.):
a) Cul es la produccin mxima del proceso por da en la actualidad (suponiendo que
todos los pacientes requieren lentes)?
b) Si aadiera a otra persona, cul sera el lugar lgico para hacerlo?
c) Qu efecto tendra un laboratorio de pedidos por correo (el cual fabrique los lentes
fuera y los regrese en un plazo de 5-7 das) en el proceso?
a)
A. Recibir/registrar al paciente
C. Eleccin de montura/lentes
E. Ajuste final
Tiempo
A. Recibir/registrar al paciente
300 pacientes/da
21*2=42
pacientes/da
C. Eleccin de montura/lentes
30 pacientes/da
60 pacientes/da
120 pacientes/da
Suponga que los clientes llegan a un ritmo de 10 por hora y que permanecen ah un
promedio de 0.5 de hora. Cul es el nmero promedio de clientes en la peluquera?
DATOS:
10 clientes por hora
8 horas por da
El tiempo del paso 1: probar la bscula se duplica porque son dos mquinas.
Colocar la
masa en la
charola
Sacar las
galletas del
horno
Colocar la
charola en el
horno y fijar
del termostato
y reloj
Enfriar
Horneado
Guardar las
galletas en
una caja
Reclamar el
pago
TIEMPO
(minutos)
Horneado
Reclamar pago
1
Total = 26 min.
(
5
TIEMPO
(minutos)
2
Total = 8 min.
Persona 2 (Compaero)
ACTIVIDAD
TIEMPO
(minutos)
Reclamar pago
1
Total = 4 min.
4. Descuento
Tiempo de labor
6
TIEMPO 1
docena (minutos)
TIEMPO 2 docena
(minutos)
TIEMPO 2 docena
(minutos)
Reclamar pago
TOTAL
T1= 12 min
T2 = (5 + 12) = 17
min
T3 = (5 + 17) = 22
min
Horno
Lavar, aadir
ingredientes y
mezclar
Colocar la
masa en la
charola
Enfriar
Guardar las
galletas en
una caja
Reclamar el
pago
Horno
La capacidad de produccin de galletas en un turno de trabajo depende del tiempo de ciclo del
horneado, el cual es el cuello de botella.
ACTIVIDAD
(minutos)
Lavar tazn, aadir ingredientes y mezclar
Reclamar pago
Horneado
Ahora la capacidad de produccin es de 7,5 docenas/hora (Si todas las rdenes son una docena)
TIEMPO
(minutos)
Reclamar pago
TIEMPO(1
docena)
TIEMPO (2
docenas)
TIEMPO (3
docenas)
Reclamar pago
Total = 12 min.
Total = 17 min.
Total= 22 min.
)
(
La hora de finalizacin, ser el tiempo, adems de 26 minutos que se tarda en terminar un una
docena orden. En ese momento, pueden prometer una entrega.
4. Otros factores a considerar
FACTOR
POR QU?
Mercado
Servicio
Riesgos
Leyes
Capital
5. Produccin estndar
En un principio el servicio se ofrece por pedido, es decir cada docena o lote de galletas es nico. Si
se produjera galletas estndar el valor agregado de los productos cambiara:
Se horneara las galletas antes del pedido
El proceso de pedido de la orden cambiara, los clientes no necesitaran llamar o
enviar un e-mail, tal vez ellos deberan acercarse al departamento a comprar las
galletas.
Si algn cliente requiere de un gran pedido, el cliente debera realizar el pedido con
anterioridad.
Se debera crear un men propio de la empresa.
10