TRABAJO ACERCA DE GESTIN DE INVENTARIOS

PRESENTADO POR:
BRIAN STEVE CARDOZO BONILLA
CARLOS ANDRS AGAMEZ MIRANDA

DOCENTE:
RBINSON BERRO ECHAVARRA

ASIGNATURA:
GESTIN DE LA PRODUCCIN

PROFESIONAL EN ADMINISTRACIN Y FINANZAS

SEMESTRE VIII

FUNDACIN DE ESTUDIOS SUPERIORES UNIVERSITARIOS

FESU

APARTAD, ANTIOQUIA

24 DE MAYO DE 2016

INTRODUCCIN

Los inventarios son de gran importancia porque los procesos de demanda y suministro
difieren en la razn a los cuales estos procesos proveen o requieren las unidades en
inventario.
Los inventarios son parte vital de un negocio, puede ser una industria, un supermercado,
una tienda departamental o cualquier tipo de empresa, no importa la naturaleza de sus
operaciones, todos ellos llevarn un inventario de sus productos, para poder satisfacer las
demandas de sus clientes.
El inventario tiene como propsito fundamental proveer a la empresa de materiales
necesarios, para su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el inventario tiene un
papel vital para funcionamiento acorde y coherente dentro del proceso de produccin y de
esta forma afrontar la demanda. Algunas personas que tengan relacin principal con los
costos y las finanzas respondern que el inventario es dinero, un activo o efectivo en forma
de material.

ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La administracin de un inventario es un punto determinante en el manejo estratgico de

toda organizacin, tanto de prestacin de servicios como de produccin de bienes.
Las tareas correspondientes a la administracin de un inventario se relacionan con la
determinacin de los mtodos de registro, la determinacin de los puntos de rotacin, las
formas de clasificacin y el modelo de reinventario determinado por los mtodos de control
(el cual determina las cantidades a ordenar o producir, segn sea el caso).

INVENTARIOS
Los inventarios, existencias o stocks son los materiales que la empresa tiene almacenados
para facilitar la continuidad del proceso productivo.

TIPOS DE INVENTARIOS

Inventario de Mercancas
Es el conjunto de bienes propiedad de una empresa que han sido adquiridos con el nimo de
volverlos a vender en el mismo estado en que fueron comprados, o para ser transformados
en otro tipo de bienes y vendidos como tales.
El inventario de mercancas constituye la existencia, a precio de costo, de los artculos
comprados o producidos por una empresa, para su comercializacin. Se incluye en el
inventario todas las mercancas de propiedad de la empresa que se encuentra en almacn,
bodega, en trnsito o entregadas en consignacin; as mismo se excluyen del inventario las
mercancas que no son de su propiedad y se encuentran en su poder porque se han recibido
en consignacin o estn vendidas y aun no se han entregado a sus clientes.

Inventario de Productos Terminados

Son todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los
cuales son transformados para ser vendidos como productos elaborados.

Inventario de Productos en Proceso de Fabricacin

Lo integran todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o
industriales, los cuales se encuentran en proceso de manufactura. Su cuantificacin se hace
por la cantidad de materiales, mano de obra y gastos de fabricacin, aplicables a la fecha de
cierre.

Inventario de Materias Primas

Lo conforman todos los materiales con los que se elaboran los productos, pero que todava
no han recibido procesamiento.

Inventario de Suministros de Fbrica

Son los materiales con los que se elaboran los productos, pero que no pueden ser
cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija, clavos, lubricantes, etc.).

LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS INVENTARIOS

Razones por las cuales se requiere mantener un inventario

Reducir costos de pedir: Al comprar un lote de materias primas de un proveedor, se
incurre en un costo para el procesamiento de la compra, el seguimiento de la orden, y la
recepcin de la compra en almacn. Al producir mayor cantidad de lotes, se mantendrn
mayores inventarios, sin embargo se harn menos pedidos durante un periodo determinado
de tiempo y con ello se reducirn los costos anuales de compra.
Reducir costos por material faltante: Al no tener material disponible en inventario para
continuar con la produccin o satisfacer la demanda del cliente, se incurren en costos. Entre
estos costos mencionamos las ventas perdidas, los clientes insatisfechos, costos por retrasar
o parar produccin. Para poder tener una proteccin para evitar faltantes se puede mantener
un inventario adicional, conocido como inventario de seguridad o inventario mnimo.
Reducir costos de adquisicin: En la compra de materiales, la adquisicin de lotes ms
grandes pueden incrementar los costos de materias primas, sin embargo los costos menores
pueden reducirse debido a que se aplican descuentos por cantidad y a menor costo de flete y
manejo de materiales.

Reducir costos de calidad por arranque: Seala Gaither: Al iniciar la produccin de un

lote, el riesgo es grande. Los operarios podrn estar aprendiendo, las maquinas necesitan
ajustes pero la produccin debe continuar antes que todo se estabilice. Entonces se necesita
produccin en mayor tamao y optimizacin en la produccin.
Razones por las cuales no se quiere mantener inventario
Se desea reducir los inventarios debido a que, al aumentar los niveles, ciertos costos
aumentan, tales como:
Costo de almacenaje: Entre los costos en los que se incurren para almacenar y administrar
inventarios se encuentran: intereses sobre la deuda, intereses no aprovechados que se
ganaran sobre ingresos, alquiler del almacn, acondicionamiento, energa elctrica,
limpieza, mantenimiento, proteccin, flete, recepcin, manejo de materiales, impuestos,
seguros y administracin.
Dificultad para responder a los clientes: Al existir grandes inventarios en proceso se
obstruyen los sistemas de produccin, aumenta el tiempo necesario para producir y entregar
los pedidos a los clientes, con ello disminuye la capacidad de respuesta a los cambios de
pedidos de los clientes.
Costo de coordinar la produccin: Inventarios grandes obstruyen el proceso de
produccin, lo cual requiere mayor personal para resolver problemas de trnsito, para
resolver congestionamiento de la produccin y coordinar programas.
Costos por reduccin en la capacidad: Los materiales pedidos, conservados y producidos
antes que sean necesarios desperdician capacidad de produccin.
Costos por productos defectuosos en lotes grandes: Cuando un lote grande sale
defectuoso se almacenan grandes cantidades de inventario defectuoso. Los lotes de menor
tamao pueden reducir la cantidad de materiales defectuosos.
Cmo se pueden controlar los inventarios?
Los sistemas de control de inventarios estn diseados para supervisar los niveles de
inventario y para disear sistemas y procedimientos para la gestin efectiva de inventarios.
Al implantar sistemas de gestin de inventarios, hay dos reas importantes de decisin
1. la clasificacin de inventarios
2. la exactitud de los registros de inventario.

Las estrategias del control de inventarios incluyen las siguientes:

Anlisis ABC, sta es una tcnica que clasifica los inventarios de la empresa de acuerdo a
tres categoras con base en su volumen anual en pesos.
El volumen anual en pesos se calcula como sigue:
ADV = Demanda Anual de cada tem de inventario X costo por unidad
Segn el ADV, los artculos del inventario se pueden clasificar como sigue:
Clasificacin

Descripcin

Clase A

El ADV, es alto normalmente y representa cerca del 15% del total de los
artculos de inventario pero representa el 75% al 80% de los costos
totales de inventario.

Clase B

El ADV, es moderadamente alto y representa alrededor del 30% de

artculos pero el 15% al 25% del valor.

Clase C

El ADV es bajo y representa alrededor del 55% de artculos pero solo el

5% del valor.

Esta clasificacin implica que los artculos de clase A deben tener medidas de control de
inventario fsico ms estrictas, pronsticos ms exactos, y que deben involucrar ms al
proveedor.

Conteo por ciclos

El conteo por ciclos implica una auditoria continua de los artculos de inventario. Esto
utiliza la clasificacin de los artculos de inventario del anlisis ABC. Hay tres
procedimientos importantes en el conteo por ciclos:
Contar los artculos de inventario.
Verificar los archivos.
Documentar las inexactitudes.

 Hacer seguimiento de las causas de las inexactitudes.

Tomar medidas remediales.
El conteo por ciclos se hace de forma regular y sin anunciar. La frecuencia del conteo por
ciclos depende de la clasificacin de los artculos de inventario, como sigue:
Clasificacin

Frecuencia del conteo de ciclos

Clase A

Mensual

Clase B

Trimestral

Clase C

Semestral

ADOPCIN DE 5S
El sistema 5S es un sistema japons de tcnicas prcticas de economa domstica que
incluye cinco pilares:
Palabra en Traduccin
japons
al espaol

Descripcin

SEIRI

Ordenar

La ACCIN de ordenar artculos y clasificarlos segn se

necesiten o no. Los artculos que no se necesitan se botan,
eliminan o liquidan mientras que los elementos que se
necesitan se gestionan y almacenan en forma apropiada.

SEITON

Sistematizar La ACCIN de colocar cada artculo que se necesita en el

sitio correcto y asegurarse que est en funcionamiento. Esto
incluye el uso de etiquetas, letreros, y sistemas de
almacenamiento y archivo para facilitar el almacenamiento y
la recuperacin de dichos artculos.

SEISO

Barrido

La ACCIN de limpiar el sitio de trabajo totalmente

asegurndose que est arreglado y bien presentado.

SEIKETS
U

Desinfecci La CONDICIN de mantener altos estndares para gobierno

n
de la casa para que no haya polvo o herrumbre en ninguna
parte y que los empleados estn comprometidos con las
primeras 3 S.

SHITSUK Shitsuke
E

La CONDICIN en la que todos los miembros practican las

4S arriba espontneamente y por propia voluntad como un
estilo de vida y que se ha vuelto parte de la cultura de la
empresa.

Un inventario completo y actualizado es a su vez una muy buena manera de demostrar

transparencia y control.
CONTROL DE INVENTARIOS CON DEMANDA DETERMINSTICA

EOQ (Economic Order Quantity)-(Cantidad Econmica de pedido)

La Cantidad Econmica de Pedido (EOQ) es un modelo de cantidad fija el cual busca
determinar mediante la igualdad cuantitativa de los costos de ordenar y los costos de
mantenimiento el menor costo total posible (este es un ejercicio de optimizacin
matemtica).
El mtodo EOQ como modelo matemtico est en capacidad de determinar:

El momento en el cual se debe colocar un pedido o iniciar una corrida de

produccin, este est generalmente dado en unidades en inventario (por lo cual en el
momento en que el inventario (fsico y en trnsito) alcance un nmero de unidades
especifico "R" se debe de ordenar o correr la produccin).
La cantidad de unidades (Tamao del pedido) que se pedirn "Q".
El Costo Anual por ordenar (el cual ser igual al costo anual por mantener).
El costo Anual por mantener (el cual ser igual al costo anual por ordenar).
El costo Anual total (TRC, Costo Total Relevante, el cual ser la sumatoria de los
dos costos anteriores).
El nmero de rdenes o corridas que se deben colocar o iniciar respectivamente al
ao (N).
El tiempo entre cada orden o corrida de produccin (T).
El periodo de consumo en das.

CASO PRACTICO CONFITERA BRICAR LIMITADA

La CONFITERA BRICAR Limitada , radicada en Apartad y cuyos dueos son un par de

amigos Brian Steve Cardozo y Carlos Andrs Agamez, es una empresa dedicada a la
distribucin de dulces, bombones y galletas; lo cual se le distribuye a unas 50 tiendas
ubicadas en el casco urbano del municipio durante 300 das al ao.
Uno de los productos de ms alta rotacin en la confitera son las galletas, las cuales tienen
una demanda de 750 paquetes mensuales segn registros histricos la empresa.
La Gerencia dela empresa BRICAR Limitada tiene actualmente un problema.
Los pedidos se realizan de manera emperica, por eso algunas veces tiene una gran cantidad
de galletas almacenadas, y otras veces quedan sin existencias en el inventario. Por esto, se
requiere realizar un estudio de inventario, para determinar: cul es el tamao del pedido
ptimo y con qu frecuencia se debe realizar de manera que tengan el menor costo posible
tener una mayor optimizacin de los recursos de la empresa.
De acuerdo con la informacin obtenida, el costo de mantener un paquete de galletas en el
inventario es de $120, que corresponde a concepto como: impuestos, seguros y gasto de
capital entre otros. Por otro lado el costo de realizar un pedido es de $600 por paquete por
concepto de: salario del comprador, transporte, pago, recepcin entre otros, la entrega de
cada pedido tarda 5 das en ser entregado.
Todo est expresado en pesos ($).

Para determinar los datos que la confitera requiere, tendremos en cuenta los siguientes
datos.
D= Demanda Anual
750 paquetes/mes * 12 meses = 9.000 paquetes
CH= Costo Anual de mantener unidad en inventario = $120
CO= Costo Anual de realizar un pedido= $600
Das hbiles= 300
m, tiempo de entrega = 5 das
Q= Cantidad a pedir
Hallamos Lote Econmico a Ordenar y Costo Anual Total
El resultado de la siguiente ecuacin nos dar la cantidad a pedir
Q=

Q=

Q=

( 2 )( D ) ( Co )
Ch

(2)(9000)(600)
120

9000 = 300 unidades por pedido

COSTO DE MATENIMIENTO MANUAL

CMA =

1
2

CMA =

1
2 * 300* 120

* Q* Ch

CMA = $18.000

COSTO DE ORDENAR ANUAL

COA=

COA= (

D
Q * Co

9000
300 )* 600

COA= 18.000

COSTO TOTAL ANUAL

CTA= CMA + COA
CTA= 18.000+18.000
CTA= $36.000
Como podemos observar CTA es de $36.000 y corresponde a un tamao de un lote a
ordenar de 300 paquetes

PUNTO DE REORDEN
r= d*m
d= demanda por da=9000 unidades/300 das= 30 unidades/da
m= tiempo de remisin para un nuevo pedido= 5 das
r= 30 unidades/da* 5 das
r= 150 unidades
El punto de reorden indica que se debe realizar un nuevo pedido cuando las existencias
lleguen a 150 paquetes.

TIEMPO DE CICLO
T= (Das hbiles*Q)/ D
T= (300*300)/9000
T= 10 das

Este resultado indica que se debe realizar el pedido cada 10 das

CONCLUSIONES DEL CASO PRACTICO

1. La solucin del problema indica que la Confitera BRICAR Limitada, debe colocar
un pedido de 300 paquetes. Con esto se obtiene el menor costo anual
correspondiente a $36.000
2. La administracin del inventario le permitir a la Confitera BRICAR Limitada
tener un nivel ptimo de inventarios. Lo que le evitara altibajos en sus existencias
que le generan sobre costos.
3. La administracin de los inventarios le permitir a la Confitera BRICAR Limitada ,
conocer las cantidades a pedir y la frecuencia para realizar los pedidos lo que le
permitir minimizar sus costos y maximizar sus utilidades
4. Con la solucin de este problema se comprob cmo se puede utilizar la
investigacin de operaciones para solucionar problemas reales de las empresas,
reemplazando los mtodos empricos que pueden llevar a una ineficiente utilizacin
de los recursos y por ende sobre costos.

CONCLUSIN

La meta de la administracin de inventario es proporcionar los inventarios necesarios para

sostener las operaciones en el ms bajo costo posible. En tal sentido el primer paso que
debe seguirse para determinar el nivel ptimo de inventario son, los costos que intervienen
en su compra y su mantenimiento, y que posteriormente, en qu punto se podran minimizar
estos costos. Caractersticas y Anlisis del Inventario Es necesario realizar un anlisis de las
partidas que componen el inventario. Debemos identificar cules son las etapas que se
presentaran en el proceso de produccin, las comunes o las que se presenta en su mayora
son: Materia Prima Productos en proceso Productos terminados Suministros, repuestos En
caso de materia prima, esta es importada o nacional, si es local existen problemas de
abastecimiento, si es importada el tiempo de aprovisionamiento. La obsolencia de los
inventarios, tanto por nueva tecnologa como por desgaste tiempo de rotacin, tienen
seguro contra incontinencias, deber realizarse la inspeccin visual de dicha mercadera. Se
debe saber la forma de contabilizacin de los inventarios. Correcta valorizacin de la
moneda empleada para su contabilizacin. Se debe conocer la poltica de administracin de
los inventarios: con quienes se abastecen, que tan seguro es, preocupacin por tener bajos
precios y mejor calidad; cuantos meses de ventas mantienen en materia prima, productos en

procesos y productos terminados; cual es la rotacin de los inventarios fijada o

determinada. reas involucradas en la administracin ya sea el Gerente de Produccin,
Gerente de Marketing, Gerente de Ventas o Finanzas, etc.