SEPARACION DE MEZCLAS

PRACTICA LABORATORIO N 5

LUIS FERNANDO GOMEZ YUCUNA

Ingeniera civil

COORPORACION UNIVERSITARIA DEL META

QUIMICA INDUSTRIAL
VILLAVICENCIO-META
2016

JUSTIFICACION

El presente trabajo es con el propsito de que el estudiante reconozca los distintos

mtodos de separacin de algunas mezclas para que se familiaricen con la ms
eficaz y que puedan hacer uso de ellas en el mundo de la prctica, ya que con
esto podrn predecir lo que le suceder a las mezclas despus de hacer una
separacin con cualquier mtodo empleado.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar distintos mtodos de separacin en el cual deduciremos si nuestras

hiptesis pueden estar en lo correcto; llevando nuestros conocimientos de
experiencia a un mbito ms cientfico.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los mtodos de separacin e instrumentos de laboratorio necesarios

para la prctica.
Comparar resultados de los distintos mtodos.
Demostrar el mtodo ms efectivo de separacin y que sea vlido para esta.
Interpretar los resultados obtenidos para llevarlos a la prctica en nuestras vidas.
Separar mezclas homogneas y heterogneas.

MARCO TEORICO
Los mtodos de separacin de mezclas son los procesos fsicos, que pueden
separar los componentes que conforman una mezcla. La separacin consiste en
que una mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o ms sustancias
diferentes. En esta operacin las sustancias mantienen su identidad si
algn cambio en sus propiedades qumicas. Las sustancias se encuentran en
forma de mezclas y compuestos en la naturaleza y es necesario purificar y separar
para estudiar sus propiedades. La mayora de las veces el mtodo a utilizar se
encuentra dependiendo del tipo de componente de la mezcla y sus propiedades
particulares as como las diferencias ms significativas. Las propiedades fsicas
que ms se aprovechan de acuerdo a su separacin, se encuentran la solubilidad,
punto de ebullicin y la densidad, entre las ms destacadas. A continuacin
veremos los distintos mtodos de separacin ms comunes, sencillos y ms
utilizados

METODOS

Los mtodos de separacin de mezclas ms comunes son los

siguientes: Decantacin Filtracin Imantacin Extraccin Tamizacin
Evaporizacin o cristalizacin Destilacin Cromatografa Centrifugacin.

DECANTACIN: Es la separacin mecnica de un slido de grano

grueso,
insoluble,
en
un
lquido;
consiste
en
verter
cuidadosamente el lquido, despus de que se ha sedimentado el
slido. Por este proceso se separan dos lquidos miscibles, de
diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.
FILTRACIN: Es un tipo de separacin mecnica, que sirve para
separar slidos insolubles de grano fino de un lquido en el cual se
encuentran mezclados; este mtodo consiste en verter la mezcla a
travs de un medio poroso que deje pasar el lquido y retenga el
slido. Los aparatos usados se llaman filtros; el ms comn es el
de porcelana porosa, usado en los hogares para purificar el agua.
Los medios ms porosos ms usados son: el papel filtro, la fibra
de vidrio o asbesto, telas etc.

En el laboratorio se usa el papel filtro, que se coloca en forma de

cono en un embudo de vidrio, a travs del cual se hace pasar la
mezcla, reteniendo el filtro la parte slida y dejando pasar el
lquido.

EVAPORACIN: Es la separacin de un slido disuelto en un

lquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en
vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma
rapidez, el slido disuelto se obtiene en forma pura.
DESTILACIN: Es el proceso mediante el cual se efecta la
separacin de dos o ms lquidos miscibles y consiste en un a
evaporacin y condensacin sucesivas, aprovechando los
diferentes puntos de ebullicin de cada uno de los lquidos,
tambin se emplea para purificar un lquido eliminando sus
impurezas.
En la industria, la destilacin se efecta por medio de alambiques,
que constan de caldera o retorta, el refrigerante en forma de
serpentn y el recolector; mediante este procedimiento se obtiene
el agua destilada o bidestilada, usada en las mpulas o ampolletas
que se usan para preparar las suspensiones de los antibiticos,
as como el agua destilada para las planchas de vapor; tambin de
esta manera se obtiene la purificacin del alcohol, la destilacin
del petrleo, etc.
CENTRIFUGACIN: Proceso mecnico que permite, por medio de
un movimiento acelerado de rotacin, provocar la sedimentacin
de los componentes de una mezcla con diferente densidad. Para
ello se usa una mquina especial llamada centrfuga. Ejemplo: se
pueden separar las grasas mezcladas en los lquidos, como la
leche, o bien los paquetes celulares de la sangre, separndolos
del suero sanguneo.
CRISTALIZACIN: Separacin de un slido soluble y la solucin
que lo contiene, en forma de cristales. Los cristales pueden
formarse de tres maneras:
Por fusin: para cristalizar una sustancia como el azufre por
este procedimiento, se coloca el azufre en un crisol y se funde por
calentamiento, se enfra y cuando se ha formado una costra en la
superficie, se hace un agujero en ella y se invierte bruscamente el
crisol, vertiendo el lquido que queda dentro. Se observar una
hermosa malla de cristales en el interior del crisol.

 Por disolucin: Consiste en saturar un lquido o disolvente, por

medio de un slido o soluto y dejar que se vaya evaporando
lentamente, hasta que se han formado los cristales. Tambin
puede hacerse una disolucin concentrada en caliente y dejarla
enfriar. Si el enfriamiento es rpido, se obtendrn cristales
pequeos, y si es lento, cristales grandes.
Sublimacin: Es el paso directo de un slido gas, como sucede
con el Iodo y la naftalina al ser calentados, ya que al enfriarse, los
gases originan la cristalizacin por enfriamiento rpido.
CROMATOGRAFA: Es un procedimiento para separar, identificar
y determinar con exactitud la cantidad de cada uno de los
componentes de una mezcla.
IMANTACION: tambin denominada como magnetizacin o imanacin,
es un proceso a partir del cual los momentos dipolares magnticos de un
material se alinean o tienden a hacerlo, puesto en palabras ms
sencillas, la imantacin es el procedimiento que se lleva a cabo para
procurarle propiedades magnticas a una barra de hierro o de acero.
Entre los mtodos de imantacin ms empleados se destacan los
siguientes: frotamiento o contacto directo (se procede a frotar uno de los
extremos del material, ya sea de acero o de hierro, con uno de los polos
del imn, mientras que se frota el otro extremo con el otro polo),
induccin (en las cercanas de un imn bastante potente se disponen
barras de acero o hierro muy pequeas) y empleo de corriente elctrica
(se enrolla un cable sobre un pedazo de hierro, lo que popularmente se
denomina
como
bobina,
lo
cual
originar
un
electroimn).
Cabe destacar que en algunos materiales, especialmente en los ferro
magnticos, la imantacin podr tener altsimos valores y existir an
ante la ausencia de un campo externo. Otra manera de imantar un
cuerpo
es
hacerlo
girar.
LA TAMIZACION: es un mtodo fsico para separar mezclas en el
cual se separan dos slidos formados por partculas de tamao
diferente.
Consiste en hacer pasar una mezcla de partculas de diferentes
tamaos por un tamiz o un colador. Las partculas de menor
tamao pasan por los poros del tamiz o colador atravesndolo y
las de mayor tamao quedan retenidas por el mismo. Un ejemplo
podra ser: si se saca tierra del suelo y se espolvorea sobre el
tamiz, las partculas finas de tierra caern y las piedras y
partculas de mayor tamao de la tierra quedarn retenidas en el

tamiz. De esta manera se puede hacer una clasificacin por

tamaos de las partculas.

DESARROLLO

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Beaker
Papel filtro
Embudo de vidrio
Embudo de
decantacin
Pipeta graduada
Pera de succin
Vidrio de reloj
Lupa

Cantidad
1
3
1
1

Reactivos
Agua
Oxido de calcio
Aceite de cocina
Alcohol

Cantidad
100ml
1g
10ml
5ml

1
1
2
1

Alcohol etlico
Acetona
Imn

15ml
2ml

Procedimientos de la actividad
1 a. mezclar 0,5g de xido de calcio con 20ml de agua. Dejar en reposo por 15
minutos
b. colocar un embudo de vidrio con papel filtro
c. pasar la mezcla por el papel filtro
d. describir las observaciones y determinar el tiempo necesario para separar la
totalidad de la mezcla
e. realice el procedimiento por duplicado y halle el promedio de tiempo y compare
las observaciones.

2 a. tomar un embudo de decantacin y adicionar 30ml de agua, 5ml de aceite y

5ml de alcohol
b. agitar y dejar en reposo por 15 min aproximadamente.
c. medir con una regla cada una de las fases formadas y separa cada una de las
fases girando la llave del embudo.
d. observe y registre.

3 a. mezclar 2g de hierro con 2g de azufre en un vidrio de reloj.

b. forrar el iman sobre la mezcla
c. recoger los dos componentes por separado en dos papeles diferentes.
4 a. colocar 100ml de agua en un beaker.
b. adiciona una cucharada de sal hasta su disolucin; luego aadir otra igualmente
hasta su disolucin.
c. agregar una tercera y cuarta hasta que el agua no pueda disolver ms sal.
d. calentar la mezcla hasta la evaporacin total del agua.
e. dejar enfriar
f. con una lupa comparar los cristales formados con los observados antes de la
mezcla entre agua y sal.
g. anotar los resultados.
RESULTADOS
1. a.---------b. ------------c. -------------d. al mezclar el oxido de calcio y agua sentimos mas calor en aquella mezcla y
la masa de oxido de calcio se desmenuza; cuando filtramos esto, quedan
pequeas partculas de oxido de calcio en el papel filtro y baja una sustancia
liquida en el recipiente que al parecer es lo que se mezclo de estas dos
sustancias.
e. en la primera el tiempo fue de 3 minutos para una separacin casi completa
a la vista, en la segunda fue de 3,10 minutos.
3+3,10= 6,10/2 = 3,05 minutos tuvieron casi las mismas reacciones solo que se
demor ms en la segunda.
2. a. ------------b. ---------------c. -------------------d. . agua 7cm; aceite 0,5 cm el alcohol no se ve a simple vista.
3 a. ------------------------b. ---------------------c.------------------d.------------------4. a.---------; b. ----------- c. --------- d. ----------- e.------------ f.---------

e. vemos que los cristales de sal que se mezclaron despus de la evaporacin del
agua perdieron su forma inicial.

CONCLUSIONES
Con la prctica pudimos deducir que muchas veces en nuestra vida estamos
dividiendo mezclas pero sabemos casi siempre por la experiencia y no por la
forma cientfica. Observamos mtodos de separacin que no son tan efectivos por
las propiedades de los materiales ya que se pueden ser muy miscibles. Es mas
fcil separar mezclas heterogneas que las homogneas porque es un proceso
sencillo por ejemplo el agua y la arena se puede separar solo con un filtro, pero las
homogneas como el agua con el azcar para poder separar el azcar se necesita
evaporar el agua tambin se ve que el azcar al hacer esto pierde su estructura
inicial. El alcohol y el agua se mezclan y no se pueden separar con un sistema
simple de separacin de mezclas como el que utiliza el embudo de decantacin. Al
mezclar hierro con azufre, esta toma un color gris y al pasar el iman las dos
materias son atradas por lo que el hierro tapa el azufre.

BIBLIOGRAFIA

MONOGRAFIAS.COM, http://www.monografias.com/trabajos94/metodos-separacionmezclas/metodos-separacion-mezclas.shtml#ixzz422huBeqI

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL META, Colombia: guas de

laboratorio qumica industrial
http://www.angelfire.com/moon2/chemyst_bacterium/tiger.htm