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ING. EN ALIMENTOS
II - Equipo Docente
Docente
Funcin
Prof. Responsable
Responsable de Prctico
Responsable de Prctico
Auxiliar de Prctico
Auxiliar de Prctico
Auxiliar de Prctico
Plan Ao
7/08
2011
Perodo
2 cuatrimestre
Cargo
Dedicacin
P.Tit. Exc
A.1ra Exc
JTP Exc
A.2da Simp
A.2da Simp
A.2da Simp
40 Hs
40 Hs
40 Hs
10 Hs
10 Hs
10 Hs
Hs
Hs
Hs
6 Hs
Tipificacin
Periodo
2 Cuatrimestre
Desde
Hasta
08/08/2011
18/11/2011
Duracin
Cantidad de Semanas
15
Total
Cantidad de Horas
90
IV - Fundamentacin
El programa responde a los contenidos mnimos de las carreras para las cuales se dicta, y el enfoque terico-prctico, con
demostraciones formales y aplicaciones, tiene como objetivo desarrollar distintas capacidades bsicas en lgebra. Adems se
promueve la participacin activa de los alumnos permitiendo, entre otras cosas, que expresen las dificultades que se les
presentan en el proceso de aprendizaje. Tambin se dan algunos conceptos bsicos de Geometra en el plano y en el espacio;
se trata de que los alumnos logren una interpretacin geomtrica de las distintas ecuaciones, sistemas de ecuaciones y sus
respectivas soluciones. En algunos temas se seleccionan ejercicios en base a las aplicaciones, a fin de despertar el inters de
los alumnos.
V - Objetivos
Manejar las tcnicas primarias de razonamiento en el Algebra.
Ser capaces de reconstruir y analizar una demostracin formal.Ser capaces de demostrar resultados nuevos.Saber usar los conocimientos tericos para resolver problemas de aplicacin.
Aplicar las herramientas adquiridas en las dems disciplina.
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VI - Contenidos
Unidad 1: Nmeros Complejos.
Definicin de Nmeros Complejos en forma binmico. Representacin geomtrica. Operaciones. Nmero complejo en
Forma Polar. Operaciones en forma polar. Potencia y races. Teorema de Moivre.
Unidad 2: Lgica
Proposiciones simples y compuestas. Tabla de verdad. Operaciones con proposiciones: negacin, conjuncin, disyuncin y
diferencias simtricas. Implicaciones, implicaciones asociadas. Condiciones necesarias y suficientes. Bicondicional. Leyes
lgicas. Razonamientos deductivos vlidos o proceso de demostracin. Funciones proposicionales. Cuantificadores.
Induccin Matemtica.
Unidad 3: Conjuntos.
Conjuntos. Cardinalidad. Operaciones: unin, interseccin, complemento y diferencia simtrica. Diagramas de Venn.
Inclusin de conjuntos, Conjunto de Partes. Nmero combinatorio y Binomio de Newton.
Unidad 4: Vectores
Vectores en el espacio bidimensional y tridimensional. Algebra vectorial. Vectores en la base cannica. Producto escalar.
Propiedades. Angulo entre vectores, longitud y distancia. Proyeccin ortogonal. Producto vectorial. Propiedades y
Aplicaciones.
Unidad 5: Geometra del Espacio.
Rectas en el plano y en el espacio. Ecuacin vectorial y paramtrica. Planos. Ecuacin vectorial y paramtrica. Ecuacin
normal. Distancia: de un punto a un plano.
Unidad 6: Sistemas de Ecuaciones Lineales.
Sistemas de ecuaciones. Sistemas homogneos. Sistemas equivalentes. Solucin de sistemas: Mtodo de Gauss.
Interpretacin geomtrica. Aplicaciones, Posiciones relativas de rectas y planos.
Unidad 7: Matrices
Matrices. Operaciones con matrices: suma, multiplicacin de una matriz por un escalar y producto de matrices. Matrices
cuadradas, inversa. Forma matricial de un sistema de ecuaciones. Determinantes.
IX - Bibliografa Bsica
[1] Apuntes del curso.
[2] Algebra y Trigonometra con Geometra Analtica. E. Swokowski y J. Cole. IX Edicin. Editorial Thomson. Ao 1997.
[3] Calculo Vectorial. Marsden J. y Tromba A. IV edicin. Ed. Addison Wesley Longman, Pearson. Ao 1998.
[4] Algebra I. A. Rojo XV Edicin. Editorial Librera El Ateneo.
[5] Matemtica I. M. de Guzmn y J. Colera. Editorial Anaya. Ao 1989.
[6] Introduccin al Algebra Lineal. Howard Anton. 4 Edicin. Editorial Limusa Wiley (2008)
X - Bibliografia Complementaria
[1] Algebra y Geometra. Apuntes elaborados por Ana Luca Cal y Susana Zavala Jurado.
[2] Introduccin al Algebra Lineal. Howard Anton. LIMUSA. Ao 1985.
[3] Algebra Lineal con Aplicaciones. Steven Len. Mac Graw Hill. Ao 1999.
[4] Precalculo. Michael Sullivan. IV Edicin. Editorial: Prentice Hall. Ao 1997.
XI - Resumen de Objetivos
Manejar las tcnicas primarias de razonamiento en el Algebra. Ampliar el campo de las herramientas especficas de la
disciplina.
XIII - Imprevistos
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