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Efecto Vnturi
En la figura 1 se muestra un esquema que sirve para entender el efecto, se trata del llamado
tubo Vnturi que como puede apreciarse tiene en el centro un estrechamiento.
Por el dispositivo circula un flujo, que en la seccin mayor A1 tiene una velocidad 1, menor
que la velocidad 2 en la seccin del estrechamiento. Los dos tubos perpendiculares
colocados en ambas secciones, dan el valor de la presin en cada zona en forma de altura
del fluido, note que en la zona del estrechamiento la presin es menor que en la seccin
amplia del tubo. Y la diferencia est acotada como h.
Como se explica este fenmeno.
Empecemos por anotar que el volumen de fluido por unidad de tiempo que circula por un
tubo en un punto determinado de su longitud, no puede desaparecer ni aparecer por arte de
magia, esa misma cantidad tiene que circular por el resto del tubo, lo que implica que:
La cantidad de fluido que circula por un punto dado de la longitud de un tubo tiene que ser
la misma que la que circula por todos los dems puntos de manera obligatoria.
Cmo se logra hacer pasar la misma cantidad de fluido en una parte estrecha del tubo?
claro, la respuesta es evidente, aumentando su velocidad. Todo el mundo ha podido
percatarse de que si le ponemos el dedo cerrando parcialmente la boca de una manguera, la
velocidad del agua de salida aumenta, y que por supuesto el agua que sale es la misma que
circula por el resto de la manguera. Esta cuestin evidente se le llama ley de conservacin
de la masa.
Pero hay otra ley de la fsica que se aplica a este caso, la ley de la conservacin de la energa,
es decir en un sistema cualquiera, tampoco la energa aparece y desaparece por arte de
magia, solo se transforma de unos tipos de energa a otros. Para el caso de los fluidos la
energa que poseen puede ser de dos tipos:
Extendiendo el ejemplo de la presa al tubo Vnturi, tendremos que como la energa solo se
puede transformar, si la velocidad del fluido aumenta en el estrechamiento, implica que
tambin aumentar su energa cintica, esto obliga a que necesariamente tendr que
disminuir su energa potencial en la misma cantidad, y como ya hemos apuntado arriba que
la energa potencial se manifiesta como presin tambin necesariamente tendr que
disminuir la presin.
Atenidos a este razonamiento tendremos una regla invariable si un fluido en una parte de
un tubo aumenta su velocidad, al mismo tiempo disminuye su presin esttica.
Los tubos Vnturi se pueden construir con tal cambio de seccin y de velocidad del fluido
que pueden producir succin (presin negativa) en la zona del estrechamiento, lo que se
aprovecha en muchas aplicaciones industriales, siendo la mas notoria en el carburador de
los motores de combustin interna.