UNIVERSIDAD LATINA DE PANAM

QUMICA APLICADA

PROFESOR: ROLANDO ALBERTO COLLINS AGNEW

LA MEDICIN EN QUMICA

ESTUDIANTES
CIRILO SANTOS

EDITTA VALENCIA R.

GHISLANE CHAVEZ C.
ISAAC RODRIGUEZ

ISSAM ALMUSTAFA

JOS VILLARREAL R.
KENIA TORRES A.
PEBLES YUIL E.

ROLANDO ESPINOSA B.
MESA # 2

INTRODUCCIN

Cada da de nuestras vidas nos hemos visto en la necesidad de utilizar la medicin

ya se para trabajos diarios o simplemente para llevar una anotacin de una situacin
diaria, como por ejemplo la altura de los nios. A medida que ha pasado el tiempo
la medicin se ha vuelto algo rutinario en la vida cotidiana de las personas, as como
a los cientficos que la utilizan para la realizacin de sus experimentos.

La medicin es de gran importancia en el campo de la qumica y en otros campos

cientficos, puesto les permite reunir informacin y organizarla para as obtener
conclusiones de los experimentos que estn desarrollando.
En Qumica las mediciones son usadas por los cientficos, como de uso normal para
realizar clculos, que los llevan a obtener cantidades, las cuales estn relacionadas
a otras.

Dentro de los laboratorios de Qumica existen diferentes instrumentos que permiten

medir las propiedades de una sustancia; con la cinta mtrica se miden longitudes,
mientras que con la bureta, la pipeta, la probeta graduada y el matraz volumtrico
se miden volmenes. Con la balanza se mide la masa, y con el termmetro la
temperatura. Estos instrumentos permiten hacer mediciones de propiedades
macroscpicas, es decir, que pueden ser determinadas directamente. Las
propiedades microscpicas, a escala atmica molecular se deben determinar por
un mtodo indirecto.

MARCO TERICO
Con estos experimentos aprenderemos a comparar pesos de masa de materiales
diferentes empleado instrumentos definidos para este laboratorio.
Trabajaremos realizando comparaciones de volmenes de diferentes materiales,
utilizando los instrumentos ms confiables para medicin de volumen.
Realizaremos pruebas de calibrar materiales y aprenderemos a utilizar
correctamente el termmetro para mediciones de temperatura.
Determinaremos por medio grfico la densidad utilizando los valores de volumen y
masa que se anoten al realizar los experimentos de este laboratorio.

FACULTAD DE INGENIERIA
QUMICA APLICADA
LABORATORIO #1

Objetivos:

LA MEDICIN EN QUMICA

Determinar la masa de materiales utilizando la balanza granataria y la balanza

digital.
Comparar la medicin de volmenes de lquidos, utilizando diferentes instrumentos
de medicin.
Expresar los valores de masa, volumen y temperatura con cifras significativas de
acuerdo al instrumento usado.
Utilizar correctamente el termmetro para medir la temperatura y calibrarlo.
Construir una grfica de masa vs volumen para determinar la densidad.

Materiales:

Balanza granataria y digital

Vidrio reloj
Vaso qumico de 25 mL
Matraz Erlenmeyer de 250 mL
Bureta de 50 mL
Termmetro
Regla /Cinta mtrica
Tubos de Ensayo
Probetas de 25 , 250 , 100 y 500mL
Pipeta volumtrica de 10mL
Estufa calentadora

Monedas de 5, 10 25 centavos
6 piezas de un mismo slido de distintas masas
Lquido problema
Agua
Hielo

Reactivos:

LECTURAS RECOMENDADAS

Chang, R . Qumica, McGraw-Hill.

Peck, Whitten, Davis y Stanley. Qumica ,8ava edicin, Cengage Learning
PARTE EXPERIMENTAL

A. MIDIENDO MASAS
o Examine la balanza disponible en su mesa de trabajo, y aqulla, que le indica el
profesor. Identifique sus partes, la precisin y la cantidad mxima que puede medir.

Balanza granataria es una balanza muy sensible, puede pesar cantidades muy
pequeas y tambin es utilizada para determinar o pesar la masa de objetos y gases.
Partes de la balanza Granataria
-2 Platillo
-Sistema de resortes
-Brazo
-Contrapesos
-Escalas
Precisin: 0,1 o 0,01 g

Capacidad: 2 o 2,5 kg.

Balanza digital es un instrumento de medicin se caracteriza por dos rasgos

fundamentales: su gran rango de pesaje y su capacidad para obtener el peso con una
precisin asombrosa.

Partes de balanza digital.

Precisin: 0,1 o 0,01 g

Capacidad: 600 g a 6,000 g

Tome cinco monedas de 5 centavos (opcional, de10 25 centavos) y mida la masa

del conjunto de monedas, utilizando la balanza granataria y la digital. Repita la
medicin 2 veces ms y anote los resultados. Determina la masa promedio de la
moneda.
Peso de los 25 centavos (juntos)
Granataria
28.6
28.15
Promedio de cuaras: 28.37

Mida ahora las masas individuales de las monedas y anote. Compare la masa
promedio obtenida con la masa de la moneda individual. Encuentra alguna
diferencia? Explique.
Peso de los 25 centavos (separados)
Cuaras
1.
2.
3.
4.
5.
Promedio

Digital
28.17
28.16
Promedio de cuaras: 28.16

Granataria
5.54
5.84
5.71
5.90
5.78
28.77

Digital
5.49
5.72
5.72
5.65
5.57
28.15

Mida la masa individual de un vaso qumico y de un Erlenmeyer de 250 mL(utiliza

las dos balanzas). Anote los resultados y la incertidumbre asociada.
Vaso Qumico-Matraz Erlenmeyer
Granataria
Vaso Qumico
106.8g
Matraz Erlenmeyer
123.4g

Digital
106.39g
123g

B. MIDIENDO VOLUMENES
o Llene una bureta de 50mL con agua, cuidando de no dejar burbujas.
R. Se llena la bureta completa sin dejar burbuja.

Transfiera 30 mL de agua de la bureta a una probeta de 50mL limpia y seca.

Observe hasta donde llega el nivel de agua dentro de la probeta, anote y explique.
Compare ambas lecturas.
R. Se transfiere los 30 mL agua de la Bureta, a la probeta se pudo ver
que la probeta mostro 30 mL. Quedando igual la cantidad pasada de la
bureta a la probeta.

Llene la bureta hasta la marca de cero. Transfiera 15 mL de agua de la bureta a la

probeta. Repita la operacin dos veces. Anote los resultados.
Se obtuvieron los mismos volmenes en la probeta, explique?
R. Se obtuvieron los mismos volmenes en la probeta, ya que la bureta
es de los instrumentos de medicin de volumen ms exactos.

Transfiera 10 mL de agua de la bureta a la probeta. Observe el nivel del agua en la

probeta y anote.
R. Al pasar los 10 mL de agua de la Bureta, a la probeta se pudo ver
que la diferencia fue de 2 mL, la probeta mostro 12 mL .

Repite el procedimiento pero utilice ahora una pipeta volumtrica de 10mL limpia y
seca para medir 10 mL de agua en lugar de la bureta y transferirlo a una probeta.
Anote los resultados. Cmo son los volmenes en la probeta? Explique a que se
debe.
R. Al pasar los 10 mL de la probeta, a la pipeta volumtrica de 10 mL no pudo
pasar toda el agua.

Al usar una pipeta volumtrica de 25 mL, no llego a llenarse la pipeta.

Llene un tubo de ensayo de 16x 150mm con agua hasta el borde y mida el volumen
del agua con la probeta, y con la pipeta. Qu resultados obtiene?
R. Se mide con la probeta y da 23 mL, se prueba con una pipeta de 10 mL, se
pasa. Se midi con una pipeta de 25 mL, no llega a llenarse.

Llene un Erlenmeyer de 250mL hasta el borde y mida el volumen del agua con una
probeta de 250mL y de 500mL.Qu resultados obtiene? Son iguales?
R. Cuando se utiliza la probeta de 250 mL, se sobrepasa la cantidad de agua.
La probeta de 500 mL, la cantidad marcada es de 311 mL.
Se pudo ver que es muy diferente la medida entre la probeta y pipeta, hasta de
la bureta, puesto esta ltima es ms exacta que las anteriores.

Vierta 5 mL de agua en un tubo de ensayo. Con una regla mida la altura en

centmetros del agua. Qu observas?. con frecuencia es conveniente calcular el
volumen en un tubo, simplemente observando la altura del lquido en el tubo de
ensayo.
R. Midi 3,0 cm. Con volumen de 2,6 mL

C. CALCULANDO DENSIDAD DE SOLIDOS Y LIQUIDOS

Determina la masa de las 6 muestras slidas suministradas y determina el

volumen de cada una por desplazamiento de agua.

R. Se usaron 5 muestras que podan entrar por el tamao a la probeta.

Muestra slida 1: 10 g
Muestra slida 2: 20 g
Muestra slida 3: 20 g
Muestra slida 4: 50 g
Muestra slida 5: 100g
o

Prepara una grfica de Masa vs Volumen y calcula la pendiente de la

grfica. Cambia la densidad de acuerdo al tamao, forma o cantidad de
la sustancia?
R. El propsito de este experimento es medir el peso de diferentes
objetos de diferentes masas atreves la medicin indirecta de la
desplazamiento del agua que ocurre al introducir cada objeto.
La siguiente tabla muestra la relacin entre la masa y el volumen de
agua aumentado en la probeta.
Masa
27
29
31
37

Volumen
10
20
50
100

Tabla #1: masa vs agua

Figura 1 : Grfica
masa vs masa
La figura muestra la grfica de una relacin lineal entre la masa y el
volumen desplazado del agua en la probeta con pendiente de 0.2.
o

Mida la masa de un cilindro graduado (probeta de 25mL). Aade 5mL del

lquido asignado a cada mesa y vuelva a medir la masa (m1); aada 5mL
adicionales y vuelva a medir la masa (m2), continu as aadiendo de
cinco en cinco hasta completar los 25mL y en cada caso mida la masa.
Anote los resultados.

R. El propsito de este experimento es medir el peso del alcohol medido en forma

indirecta usando la balanza elctrica, despus de sustraer el peso de la probeta
del valor mostrado se puede calcular el peso del alcohol.

La siguiente tabla muestra la relacin entre el volumen del alcohol en mililitro (mL)
y el peso en gramo (g).
La ecuacin usada para calcular el peso es: peso = peso total peso de probeta,
iniciando el experimento con peso total= peso de probeta nos da 0 como se
muestra en la tabla 2.
Diferencia
0
5
10
15

Peso total
53.74
57.29
61.14
65.02

Tabla #2: Peso vs volumen

o

Con los resultados obtenidos prepara un grfico de Masa vs Volumen y

determina la pendiente. A que corresponde la pendiente del grfico?

Figura 2: Grfica de relacin entre masa en mL y peso en gramo

La grfica muestra una relacin lineal con pendiente positivo de 1.4084.
D. MIDIENDO TEMPERATURA
o Tome un termmetro y verifique la escala. Anote la temperatura mxima
y la mnima que puede registrar con el termmetro.
R: Escala: -10C a 260C
o

Mida la temperatura de una mezcla de hielo y agua en un vaso qumico

de 250mL. Agite la mezcla con un policial. Cuando la posicin del
mercurio sea estable anote la lectura del termmetro. La diferencia entre
la temperatura obtenida y 0C representa el error de calibracin a esa
temperatura.
R: -1.0C

Tome un Erlenmeyer de 250mL y agregue 50mL de agua. Caliente el

agua hasta ebullicin. Suspenda el termmetro sobre la superficie del
agua hirviendo, lea el termmetro cuando el agua se condensa en el
bulbo. Esta lectura representa el punto de Ebullicin del agua.
R: Punto de ebullicin 106C

Tome tres lecturas adicionales del termmetro a intervalos de 1 minuto.

Determine el promedio de las tres lecturas. Utiliza la tabla de presin de
vapor para determinar el verdadero valor del punto de ebullicin. Calcule
la correccin que debe aplicarse. Existe alguna diferencia entre su
lectura y 100C
R: 102C (El promedio), La diferencia es de 2C

CONCLUSIN

Podemos concluir que no todas las mediciones pueden llegar a ser exactas, sino
que todas tendrn siempre un margen de error, es decir que las mediciones
obtenidas al realizar los experimentos eran una aproximacin a lo real.
Concluimos que el instrumento de medida de volumen utilizado no suelen ser tan
exactos, determinamos que para mediciones de volmenes ms exactas de sera
til usar la bureta, ya que es la ms cercana a la realidad sobre la probeta y las
pipetas.
Los equipos de laboratorios nos tratan de brindar una medida un poco ms
aproximada a la medida original. Aunque realicemos el intento de medir o pesar algo
varias veces los mismos objetos, no obtendremos las mismas medidas y esto se
debe a su margen de error.