FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA

TRABAJO AUTONOMO N2
CAPITULO 2: BASES MOLECULARES Y CELULARES DE LA VIDA

MATERIA:

BIOLOGA 2005

FECHA DE ENTREGA:

NOMBRE COMPLETO
5

PARALELO:

Molculas Orgnicas.

TEMA DE LA TAREA:

GRUPAL: -------

VALOR:
Digital

ENTREGA EN:

1.

INDIVIUAL: X

OBJETIVOS GENERALES:
Caracterizar los principales componentes orgnicos de la clula.
Conocer las distintas molculas que conforman a los seres vivos y la funcin que cumplen en los organismos.
Fomentar la capacidad de identificar, procesar y sintetizar informacin relevante.

2. ACTIVIDADES:
2.1 Observacin de videos de macromolculas importante para los seres vivos:
Carbohidratos: https://www.youtube.com/watch?v=PGSFIt2z_24
Lpidos: https://www.youtube.com/watch?v=KY21q50RgzE
Protenas: https://www.youtube.com/watch?v=BF8s4wKmI-c
2.2 Luego de observarlo, desarrolle lo que se solicita en el siguiente cuadro. es decir, identifique los distintos tipos de molculas orgnicas, su clasificacin,
funciones y ejemplos.

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DESCRIPCI
N GENERAL

Carbohidrat
os:

CLASIFICACI
N O SUBTIPO

CARACTERSTICAS DE
CADA SUBITPO

FUNCIN (ES) DE CADA SUBTIPO

EJEMPLOS DE CADA
SUBTIPO

Monosacrido
s:

Glucosa:

La principal funcin de la glucosa en

nuestro organismo es producir energa,
que utilizan las clulas para llevar a
cabo todos los procesos que ocurren en
nuestro cuerpo, como la digestin, la
reparacin de los tejidos, la
multiplicacin de nuestras clulas, etc.

Edulcorantes

Azcar
simple:
constitudo
slo por una
cadena.

Importante fuente de
energa para las clulas

Fruta fresca
Verduras frescas
Nueces
Bebidas
Hidratantes

Disacridos:
Dos
monosacrido
s enlazados:
Sacarosa: principal
azcar transportado
dentro del cuerpo de las
plantas terrestres. Se
obtiene de la caa de
azcar y remolacha

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La funcin de este es la produccin de

energa en las clulas. esto quiere decir
en la produccin de ATP(adenosin
trifosfato)
En el azcar comn
de mesa, dtiles,

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azucarera.
zanahoria,
guisante, calabaza,
miel, albaricoque...
Lactosa o azcar de la
leche de mamferos.
As, por ejemplo, la
leche de vaca contiene
del 4 al 5% de lactosa.

Polisacridos:
muchos
monosacrido
s

Maltosa. Grano
germinado de cebada
que se utiliza en la
elaboracin de la
cerveza. Se obtiene por
hidrlisis de almidn y
glucgeno.

Almidones o fculas:
olisacridos con enlaces
a-glucosdico de muchas
uniones de glcidos
monosacridos o
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Favorece el desarrollo de ciertas

bacterias conformantes de la flora
intestinal. Estimula la absorcin de
calcio y fsforo.

Aporte energtico celular.

Aporte energtico celular. Es el

polisacrido de reserva propio de los
vegetales. Aporta un ms consistente
nivel de azcar en la sangre que los

En la leche y todos
sus derivados
(queso,
mantequilla, yogur,
cuajada, nata,
leche
condensada...)

Todos los cereales y

en la cerveza.

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azcares simples.
glucosa.

Celulosa y fibras.
Polisacrido formado
por la unin de muchos
glcidos. La celulosa
est constituda por
unidades de b-glucosa,
por lo que esta
peculariedad hace a la
celulosa inatacable por
los enzimas digestivos
humanos, y por
consiguiente que
carezca de inters
nutricional.

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Estos glcidos no son digeribles, pero

son necesarios para una buena
digestin, motilidad intestinal y
funciones excretorias terminales.

Abundantes en las
plantas, en especial
en frutos y races.
Se extraen de
diferentes
vegetales como
pueden ser las
patatas, los
arroces, el maz, el
trigo, etc.

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Las frutas, las

verduras, y los
cereales integrales,
que incluyen la
capa protectora de
la semilla, tambin
son fuentes de
celulosa.

Lpidos

SAPONIFICAB
LES

SIMPLES
Acilglicridos
Son lpidos simples
formados por la unin
de una,dos o tres
molculas de cidos
grasos con una
molcula de glicerina.

La funcin ms general es la de servir

de reserva energtica a las clulas a las
que suministran cidos grasos como
combustible, que proporcionan ms
energa que los glcidos y las protenas.

FRUTOS, SEMILLAS,
MANTEQUILLAS Y
SEBOS

Todas las funciones que realizan estn

relacionadas con su impermeabilidad al
agua y con su consistencia firme.
CERAS

Cridos

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Las ceras son steres de

cidos grasos de cadena
larga, con alcoholes
tambin de cadena
larga. En general son
slidas y totalmente
insolubles en agua

COMPLEJOS

La funcion principal de los fosfolipidos es

servir como componentes estructurales
de las membranas de la superficie
celular y de los orgnulos subcelulares

Fosfolpidos

INSAPONIFICA
BLES

Se caracterizan por
presentar un cido
ortofosfrico en su zona
polar. Son las molculas
ms abundantes de la
membrana
citoplasmtica

Glucolpidos
Son lpidos complejos
que se caracterizan por
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Las principales funciones de los

glucolpidos son la del reconocimiento
celular y como receptores antignicos.

CARNES, HUEVOS,
HGADO, ETC

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poseer un glcido.
CEREBRSIDOS,
SULFTIDOS, ETC

Protenas

Protenas
fibrosas:

Protenas
globulares:

Las protenas fibrosas

tienen una estructura
alargada, formada por
largos filamentos de
protenas, de forma
cilndrica.

Estas protenas tienen

una naturaleza ms o
menos esfrica.

Desempean funciones de transporte en

el organismo

La principal funcin de las Protenas

Fibrosas es la de realizar funciones
estructurales o de soporte.

Hormonas: Insulina,
hormona del
crecimiento,
prolactina,
tirotropina
Enzimas:

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Hidrolasas,
Oxidasas, Ligasas,
Liasas,
Transferasas...etc.

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Actividad: Leer analticamente el Estudio de caso Protenas misteriosas. SIDWEB Libro gua Audersik. Captulo 3. Molculas Orgnicas. Luego desarrolle la
actividad de procesamiento de la informacin.
3.1 Elabore una SNTESIS del artculo arriba mencionado, en un prrafo de hasta 10 lneas. Utilice oraciones cortas de sentido completo:
SINTESS:
Muchos de nosotros, es decir en general todos creemos que las protenas son la mejor fuente de riqueza en los alimentos y que por tanto son benficas para
nuestra salud, sin embargo al analizar la lectura y los descubrimientos que hizo Prusiner cabe destacar que existen partculas infecciosas cuya estructura
molecular acta sobre las protenas de nuestro cuerpo, convirtindolas en los llamados priones que, a su vez siguen el proceso de reproduccin, aumentando la
infeccin; stas no son virus ni bacterias sin embargo producen enfermedades letales. Estas protenas provocan todo tipo de efectos debido su naturaleza
sencilla. Y ni siquiera distinguen entre especies. El secreto de los priones es que estas partculas son en realidad protenas. Pero son protenas "rotas", mal
dobladas. La configuracin de estas protenas provoca cambios en sus protenas similares, rompindolas a su vez. Pero los priones, al contrario que virus y
bacterias, no tienen ni ADN ni ningn tipo de maquinaria especfica para reproducirse. Y aunque an no se descubre porque sucede esta apata, Prusiner lleg a
ganar el premio Nobel por su aportacin.
Respondiendo a la pregunta final de si me comera un ciervo que est en una de las regiones a este mal, dira que no, claro est que buscara la manera de
alimentarme con otros productos pero ya que esta protena es algo que an no tiene muchas especificaciones al respecto no peligrara a contraerla sin que tenga
cura alguna.

Nota:
El trabajo estar en un mximo de 3 pginas.
Se solicita correccin idiomtica en redaccin y ortografa.
* OSC: El trabajo se escribir utilizando oraciones de sentido completo.
Nombre del archivo: TA2_P_Apellido_Nombre.

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