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Ventajas Y Desventajas De La Agricultura Convencional Vs.

La
Agricultura Orgnica O De Conservacin.
Agricultura Convencional
Sistema de produccin extremadamente artificial, basado en el alto consumo de insumos
externos (energa fsil, agroqumicos, etc.) sin considerar los ciclos naturales, es decir que es
el sistema de produccin agropecuaria en la que se utilizan sustancias qumicas sintticas de
manera parcial o total.
En los pases del Primer Mundo equivale a "agricultura qumica", incluso a
"agricultura industrial"; pero no a "agricultura intensiva". La agricultura convencional no debe
confundirse con la "agricultura tradicional".
En la agricultura moderna los temas ms importantes estn relacionados con
la
mecanizacin, semillas mejoradas, fertilizacin, control integrado de plagas y enfermedades,
uso y manejo del agua
(riego), comercializacin, etc.

Ventajas y Desventajas de la Agricultura Convencional:


Ventajas:

Productividad alta.
Resultados productivos a corto plazo.
Resultados agronmicos a corto plazo.
Sistema que utiliza todas las herramientas tecnolgicas disponibles.
Prepara el suelo con labranza mnima o intensiva.
Utiliza semillas tradicionales, semillas mejoradas y certificadas como semillas tratadas.
Nutre y protege al cultivo con tecnologas de sntesis qumica u orgnica.
Tiende a ser ms extensiva y productiva por el uso de las herramientas que facilitan
esta modalidad.

Desventajas:

Altos costos de los productos agroqumicos.


Impacto ambiental negativo muy alto.
Alta contaminacin del suelo.
ndices nutricionales bajos de los productos agrcolas.
Utilizacin de un arsenal de productos qumicos de sntesis y tcnicas errneas de
laboreo que destruyen la vida subterrnea.
Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan ms
ataques parasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad de sustancias
qumicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterrnea.
Los plaguicidas sintticos tardan mucho tiempo en degradarse.
Los pesticidas que no se pierden por volatilizacin o en las aguas de escorrenta
percolan hacia las aguas subterrneas o quedan en el suelo, contaminndolo.

El mayor problema de las semillas transgnicas es que no se perpetan, haciendo que


su descendencia sea estril y evitando as que el agricultor las pueda volver a sembrar
sin ningn coste.

Agricultura Orgnica
Es una forma de produccin, basada en el respeto al entorno, para producir alimentos sanos
de la mxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza,
apoyndose en los conocimientos cientficos y tcnicos vigentes. El desarrollo de la
agricultura orgnica busca la recuperacin permanente de los recursos naturales afectados,
para el beneficio de la humanidad.
Al impulsar la agricultura orgnica, se trabaja en favor de la reduccin de la contaminacin de
los productos alimenticios por agroqumicos, plaguicidas, fertilizantes, reguladores de
crecimiento, etc. Podemos afirmar que la agricultura orgnica es un sistema de produccin
que se apoya en la rotacin de cultivos, la utilizacin de los residuos de cultivo, abonos de
origen animal, leguminosas, desechos orgnicos, control biolgico de insectos-plagas,
enfermedades, malezas y de labranza conservacionista. Los agricultores orgnicos evitan el
uso de fertilizantes y plaguicidas de origen qumico sinttico. As como de la utilizacin de
semillas modificadas genticamente mediante la tecnologa de transferencia de genes y el
uso de marcadores moleculares.

Ventajas y Desventajas de la Agricultura Orgnica


Ventajas:

Aprovecha los recursos naturales sin deteriorarlos.


Estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los suelos.
Protege las especies nativas, vegetales y animales.
Estimula la bio-diversidad animal y vegetal.
Fabrica sus propios insumos para la produccin agrcola.
Diversifica la produccin, tanto vegetal como animal como estrategia para garantizar la
autosuficiencia del agricultor.
Produce alimentos, animales y combustibles para el autoconsumo y los excedentes
los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce el
agricultor.
Maneja y recicla los desechos de cosecha.
Genera empleo al utilizar mano de obra.
No es contaminante.
Desarrolla un proceso integral de la persona y fortalece la autosuficiencia y autonoma
de las comunidades agrcolas.
Genera procesos de organizacin social y consolida estrategias de desarrollo rural y
sostenible.
Es una agricultura de alta especializacin y planificacin que trabaja en base a
la prevencin y conocimiento del entorno natural donde se desarrolla la actividad
agrcola.
Reduce los riesgos por factores internos y externos.
Genera su propio mtodo de produccin y de ser posible tecnologa, en base a los
recursos disponibles.

En la medida que se consolida el sistema, se reducen los costos, aumenta la


produccin y genera mayor valor agregado (ganancia).
Involucra a los agricultores en todos los eslabones de la cadena productiva.
Los productores agrcolas con certificacin orgnica tienen un valor agregado mayor
en 50% (generalmente) que los provenientes de la agricultura convencional intensiva.

Desventajas:

Los resultados son a mediano plazo


Uso intensivo de mano de obra
Es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes
Requiere de un manejo especializado y auditado
Requiere de control y verificacin internacional (cuando se destina a la exportacin a
travs de la certificacin por agencias reconocidas).
Requiere de honestidad del agricultor y de todos los que participan en la cadena
productiva.
Tecnologa y asistencia tcnica limitada.
Baja disponibilidad de insumos orgnicos.
Dificultad en garantizar el cumplimiento de mtodos orgnicos.
Certificacin obligatoria y costosa.
Mercados limitados con altas exigencias.
Procesos de reconversin largo y costoso.
Renuencia al cambio de insumos qumicos y a la reduccin del uso de maquinaria.

Diferencias entre agricultura Orgnica y Convencional


Agricultura orgnica

Agricultura convencional

Sistema

Diversidad

Simplificacin del sistema

Plaguicidas
herbicidas

Permitidos. Acumulacin de
Prohibidos. Se permiten el uso de
residuos txicos en suelos y
sustancias naturales biodegradables.
organismos.

Cultivos

Diversidad de cultivos, rotacin y


asociacin.

Mquinarias

Disminucin de laboreo. Aumento de Uso frecuente. Provoca erosin del


la cobertura vegetal del suelo.
suelo y degradacin del terrenos.

Setos

Aumentan la biodiversidad de seres


vivos.

Eliminacin para facilitar la


mecanizacin de cultivos.

Abonos

Recuperacin fertilidad del suelo:


estircol, compost, abonos verdes.

Derivados del nitrgeno.

Plantas

Variedades locales, ms
resistentecias a plagas y
enfermedades.

Prdida de variedades locales a


favor de hbridas.

Monocultivos. Puede favorecer


aparicin de plagas.