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566,034.23
349,577.88
23,429.89
120,152.16
72,874.30
566,034.23
57,456.63
32,576.14
1,351.85
12,792.08
10,736.56
57,456.63
71,034.17
6,228.14
1,033.83
52,244.11
11,528.09
71,034.17
de produccin
no pueden
el
producto en forma
especfica, por lo que se distribuyen en funcin del objeto de Costos, Una vez
registrados los costos se distribuyen en utilizando unidades equitativas en
todos los productos
Ejemplos de unidades de distribucin:
- En toneladas producidas
-Horas producidas
-Horas mquina
En el caso de este estudio se toma para la distribucin las unidades producidas
transformadas a kilos
(Ver distribucin gastos de transformacin pag. # 55, 56)
30,606.32
800.00
25,025.00
TRANSPORTE PESCADO
$
CUSTODIA
$ 434.82
DESCARGA
$ 1,400.00
CLASIFICACIN
ALIMENTACIN CUADRILLA
MOVILIZACIN
$ 719,133.82
$ 713,966.50
$
1,330.00
748.00
$
$
$
1,200.00
35.00
19.50
719,133.82
CAPITULO IV
1. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL COSTEO EN BASE
AL MTODO ABC
1 Costos Basado en Actividades
El mtodo de costeo ABC, es un modelo que se basa en la agrupacin de
centro de costos que conforman una secuencia de valor de los productos y
servicios de la actividad productiva de una empresa. Es el sistema de
costos en el cual, los costos indirectos son asignados de acuerdo con varias
bases. Los sistemas de costeo tradicionales asignan los costos indirectos a
uno o dos niveles y utilizando generalmente la base de los productos. En
contraste, ABC identifica que los costos indirectos son asignables no en
base a los productos, sino a las actividades que se realizan para producir
los productos. De ah su nombre ABC, activity based costing o costeo
basado en actividades.
4.1.1 Origen
La utilizacin de un sistema de gestin y de costos por actividades adquiere
especial relevancia en un entorno tan turbulento y dinmico como el de
fines de siglo XX, en condiciones en que los directivos empresariales
necesitan informacin que les permita tomar decisiones con relacin a
combinacin y
diseo
causa).
Aumento en la importancia de los costos no relacionados con las
actividades de produccin, pero claramente diferenciales en el corto o
establecer
de
infraestructura.
Ello
orgenes
es
posible
observar
diferentes
versiones.
Stabus
en
Berkeley,
costos indirectos; los contadores de GE hace 30 aos, pueden haber sido los
primeros en utilizar la palabra actividad para rescribir una tarea que genera
costos. El otro camino que conduce al costeo basado en
las
actividades,
costo.
Asignar recursos a actividades y actividades a objetos de costo segn su
uso.
Reconocer la relacin causa-efecto de los inductores sobre las
actividades.
4.1.3 Principios
dificultades
de
implantacin
en
cualquier
tipo
de
organizacin.
3) Es compatible con el mtodo de Costes Totales, o Full Costing, ya que de
hecho se fundamenta en el clculo del coste total.
4) Permite su adaptacin tanto a los costes histricos como a los costes
Standard.
real
de
competitividad
de
la
empresa,
as
como
las
horas mquina u horas hombre, que pueden reflejar mejor las causas de los
costos en su ambiente especfico.
El costo ABC utiliza tanto la asignacin cost drivers basada en unidades, como
los usados por otras bases, tratando de producir una mayor precisin en el
costo de los productos.
4.1.6 Componentes
Los siguientes componentes son los elementos que conforman la cadena de
valor de todo el proceso:
El producto. Bien o servicio
El departamento. Conjunto de operaciones realizadas por un grupo para
conseguir sus objetivos, especialmente cuando stas parecen altamente
organizadas
Tambin llamado:
*Funciones
*Centros de costos
*Centros responsables
*Centros de suministros
El elemento.
actividades ejecutadas.
comercializacin
los
servicios
de
post-venta.
La
logstica
interna,
Actividades
Principales
Actividades
De apoyo
3 Bases de Reparto
El modelo ABC utiliza como bases de reparto los denominados "COSTDRIVERS" que definidos para cada actividad son capaces de establecer
relaciones causa-efecto entre los costes y las actividades y posteriormente
entre las actividades y los productos. Los factores de asignacin, estn dados
con las etapas frente a su diseo y operatividad de forma directa.
Estos
4.5 Inductores
Otros de los aportes importantes del ABC, es que hace referencia a la medicin
de las actividades. Estas actividades se miden a travs de los llamados
inductores de costos cost drivers (origen del costo) que en definitiva son los
causantes de los costos o los factores de variabilidad de los costos. Los
inductores de costos no estn tan relacionados con el volumen, sino que en
ocasiones, puede ser ms interesante analizar el comportamiento de la
actividad y de los costos que recaen sobre ella, en funcin de indicadores no
relacionados con el volumen, como por ejemplo en funcin del nmero de
veces que se debe realizar una actividad. Los inductores de costos se
clasifican en dos tipos:
Los inductores de costos de primer nivel, aquellos que se utilizan para
distribuir los elementos de gastos al conjunto de actividades, y;
Los inductores de costos de segundo nivel que son las bases de reparto
Industria Pesquera
red
empresa,
permitir
reconcebir
los
costos
poder
implantar
una
Tcnicas
Principales Ventajas
Principales Desventajas
Cuestionarios
Grupo de Expertos
Observacin
Conservas Enlatados
Conservas Pouchs
2. Carlos Caicedo;
3. Rubn Len;
Supervisora Pouchs
6. Francisco Pluas;
7. Joffre Briones;
8. Habrn Cevallos;
Supervisor de mantenimiento
9. Jorge Luna;
Supervisora de Compras
rea Administrativa
Supervisora de Logstica
Analistas dedicados;
El jefe de equipo junto con los clientes internos de informacin (Gerencia
financiera, gerencia de produccin, de Recursos Humanos, de mantenimiento)
cumplir el rol de analistas, pues la validacin, indicadores, tendencias,
desviaciones etc., son parte de los resultados esperados por ellos.
Uno de los aspectos en lo que ponen mayor nfasis las nuevas propuestas
para disear sistemas de costos es la mejora en la precisin del clculo a
partir del incremento en el nmero de lugares donde ocurren los costos
(centros, secciones o actividad). Con ello se pretende que la imputacin de
costos indirectos responda a una verdadera relacin causal, de forma que
recoja la multiplicidad de Bases de asignacin que existe en la empresa.
Igualmente, el aumento que el entorno actual han experimentado los
volmenes de costos indirectos ha hecho cada vez ms compleja la
bsqueda de las variables que permitan vincular los consumos de los
recursos con el objeto que los demanda.
En este sentido, el trabajo hace una reflexin acerca del mtodo ABC y de
los criterios que deben estar presentes a la hora de su implantacin para
que no distorsionen la informacin acerca de la valoracin final de los
productos, ofrecindolas de forma oportuna para la adopcin de decisiones.
El sistema que de elija debe contemplar de forma global e ntegra todos los
aspectos
mencionados,
asimismo,
tener
capacidad
para
trasladar
Plan de comunicaciones.
El componente clave final es implementar un fuerte programa de
comunicacin, principalmente durante el primer ao posterior a la
implementacin del ABC. El equipo de trabajo debe revisar los resultados
peridicos del AMP con la jefatura operacional y financiera. Este es un paso
importante hacia la incorporacin del Gerenciamiento por Actividades en
operaciones diarias. Incluso teniendo un plan de comunicaciones, las cosas
no siempre salen bien.
A veces las palabras no significan lo mismo para todos. La informacin
producida por un sistema ABC es bastante variable. Los usuarios pueden
ver la informacin de distintas formas y muchas veces esas nuevas formas
van a generar ms preguntas que respuestas. Estas nuevas preguntas, sin
embargo, van a ser respuestas a medida que crezca la aceptacin del
sistema dentro de la compaa y madure el proceso de reportes. Una
compaa se da cuenta del la importancia del sistema cuando individuos
determinados pueden acceder a informacin determinada en el formato
determinado para mejorar el rendimiento.
Dentro del plan de comunicacin es necesario;
Fecha: ...
Entrevistado:
Departamento:
P: Cuales son las actividades que se realizan el este departamento?
R Descongelado de pescado
- Eviscerado de pescado
-Emparrillado
-Cocinado
-Control de temperatura
-Rociado y Nebulizado
-Despacho a limpieza de pescado
90 Y 100 TM
P: Que recursos es necesario para llevar a cabo las actividades del departamento?
R Se requiere mano de obra, montacargas, cocinadoras, computadoras, uniformes, suministros,
agua, entre otras
Actividades Secundarias
Recepcin de Materia Prima
Control de Clasificacin
Pesaje y colocacin de Etiquetas
Digitacin de Datos
Almacenamiento
PROCESO DE ENERGA
MATERIA ELCTRICA
PRIMA
GENERACIN
GENERACIN DE VAPOR
Limpieza
Lomos
Control
dede
Generadores
Abastecimiento
de Bunker
Recoleccin Flake
Control
de Calderos
Codificado
de Fundas
Control
Sist.
Abland.
Agua
Empaque lomos
y Flake
Control
sistema y equipos
Selladode
y Despacho
a Embalaje
Mantenimiento
Preventivoenlatados y Pouchs
Despacho a produccin
Lavado
de Carritos
Congelamiento
tneles
Lavado
de Bandejas
Encartonado
de Lonjas y Flake
Lavado
de Carritos
para
Pouchs
Pal tizado
de Lonjas
y Flake
Limpieza
de
Sala
de
Preparacin
Congelamiento Salmuera
Limpieza
Sala de Proceso
Preparar de
Maquinas
Limpieza
Industrial
Envasadodey Planta
dosificado
175 kg
Limpieza
y reas800
Verdes
EnvasadoPatios
y dosificado
kg
Aseo
Baos
y
SS.HH.
Sellado Enlatados
VEHCULOS
Operacin
Lavado deVehculos
latas
Mantenimiento
de Vehculos
Codificado y encestado
MONTACARGAS
EMPAQUE DE POUCH
Operacin
Volteadores
Cort. Envasad,
Pesad y Dosificado
Mantenimiento
de Volteadores
Sellado y Conformado
ESTERILIZADO
CONTROL DE CALIDAD
EMBALAJE CONSERVAS
Operacin
CodificadoMontacargas
Pouchs
Mantenimiento
de Montacargas
Esterilizado Latas
Anlisis
de Materia
Esterilizado
PouchsPrima
Anlisis
de Lomos
y Flake
Encartonado
Pouchs
Anlisis
de Enlatados
Paletizado
Pouchs
Anlisis
de Pouchs
Encartonado
Enlatados
Pruebas
Microbiolgicas
Paletizado
Enlatados
Adm.
Planta
de Produccin
Etiquetado Pouchs
MANTENIMIENTO
BODEGA GENERAL
Adm.
Recursos
humanos
Etiquetado
Enlatados
Conservacin
y Mantenimiento Planta General
Recepcin a Bodega
SERVICIOS
GENERALES
RECEPCIN
Y ALMACN. P.T.
Conservacin
Mantenimiento de Maquinarias
Despacho de yBodega
Preparacin
y
servicio
de alimentacin
Recepcin Lomos Flake
Atencin medica
Control de Seguridad fsica y ocupacional
PROGRAMAS DE CONTROL
Desarrollo de Programas
EXPORTACIN Y
COMERCIALIZACIN
Exportacin
ADMINISTRACIN CENTRAL
Gerencia. General
Comercializacin Enlatado
Sub-gerencia Financiera
Auditoria Interna
Contabilidad
Compras
Sistemas
Recepcin Telefona
Servicio de Cafetera
1 Elementos
Recursos
Valores
MATERIA PRIMA
Pescado Congelado
MATERIALES E INSUMOS DIRECTOS
$
$
566,034.23
72,165.48
Fundas
9,750.50
Cartones
4,613.01
Envases
34,760.17
Aceite
13,485.40
C. Vegetal
3,795.29
Pallets
1,407.27
Stresch Fill
897.31
Etiq.
2,809.50
Otros
647.03
57,456.63
Sueldos y Remuneraciones
47,148.95
Aporte Patronal
Fondo de Reserva
$
$
5,728.60
3,929.08
Servicios Ocasionales
650.00
COMBUSTIBLES
16,037.46
Diesel
7,059.58
Bunker
5,481.18
Agua
3,496.70
13,464.96
Sueldos y Remuneraciones
11,175.78
Aporte Patronal
1,357.86
fondo de Reserva
931.32
43,238.87
Materiales y Suministros
7,076.21
8,942.90
3,761.60
Seguros
2,144.29
GASTOS DE
VENTAS Y
ADMINSTRA
TIVOS
Depreciaciones
Alquiler de Maquinarias
Alquiler de Bodegas/Cmaras
173.10
en/icios Varios
1,150.00
Honorarios Ocasionales
4,494.28
1,287.39
Miscelneos
GASTOS DE VENTAS
$
$
100.00
26.098.41
11.661.51
14.431.90
30.332.92
Gastos de Administracin
18.061.48
Gastos Financieros
11.407.25
Gastos No Operativos
864.19
14,154.10
Inductores de costos
PREPARACIN DE MATERIA
PRIMA
EMPAQUE DE POUCH
Control de Clasificacin
Pesaje y colocacin de Etiquetas
Digitacin de Datos
Almacenamiento
Despacho de Materia Prima
Descongelado
Eviscerado
Retiro de Rechazo
Emparrillado
Cocinado
Control de Coccin
Rociado y Nebulizado
Despacho pescado Pre cocido
Limpieza de Lomos
Recoleccin Flake
Codificado de Fundas
Empaque lomos y Flake
Sellado y Despacho a Embalaje
Retiro de Rechazo
Despacho a produccin enlatados y Pouchs
Congelamiento tneles
Encartonado de Lonjas y Flake
Paletizado de Lonjas y Flake
Congelamiento Salmuera
Preparar Maquinas
Envasado y dosificado 175 kg
Envasado y dosificado 800 kg
Sellado Enlatados
Lavado de latas
Codificado y encestado
Cort. Envasad, Pesad y Dosificado
Sellado y Conformado
Codificado Pouchs
TN Recibidas
TN Clasificadas
Tinas Pesadas
Tinas Ingresadas
Tinas Almacenadas
Tinas Despachadas
Tinas Descongeladas
TN Evisceradas
TN Rechazo
Nmero de Coches
TN Cocinadas
TN Cocinadas
TN Rociadas
TN Despachadas
TN Lomos
TN Flake
Numero de Fundas
TN Empacadas
TN Selladas
TN Rechazo
TN Despachadas
TN Congeladas
TN Encartonadas
TN Pal tizadas
TN Congeladas
Numero de Preparacin
TN Envasadas
TN Envasadas
Numero Latas
Numero Latas
Numero Latas
TN Envasadas
Numero Fundas
Numero Fundas
ESTERILIZADO
EMBALAJE CONSERVAS
BODEGA GENERAL
RECEPCIN Y ALMACN. P.T.
GENERACIN ENERGA
ELCTRICA
GENERACIN DE VAPOR
Esterilizado Latas
Esterilizado Pouchs
Encartonado Pouchs
Paletizado Pouchs
Encartonado Enlatados
Paletizado Enlatados
Etiquetado Pouchs
Etiquetado Enlatados
Recepcin a Bodega
Despacho de Bodega
Recepcin Lomos Flake
Despacho Lomos Flake
Despacho a produccin enlatados y Pouchs
Recepcin Enlatados
Despacho Enlatados Para Venta
Recepcin Pouchs
Despacho Pouchs Para Venta
Abastecimiento de Diesel
Control de Generadores
Abastecimiento de Bunker
Control de Calderos
Control Sist Abland. Agua
TRATAM Y BOMB DE AGUA
Control de sistema y equipos
GENERAD AIRE COMPRIMIDO
Mantenimiento Preventivo
LAV. DE CARRITOS Y BANDEJAS Lavado de Carritos
Lavado de Bandejas
Lavado de Carritos para Pouchs
LIMPIEZA GENERAL DE PLANTA Limpieza de Sala de Preparacin
Limpieza de Sala de Proceso
Limpieza de Planta Industrial
Limpieza Patios y reas Verdes
Aseo Baos y SS.HH.
VEHCULOS
Operacin Vehculos
Mantenimiento de Vehculos
MONTACARGAS
Operacin Volteadores
Mantenimiento de Volteadores
Operacin Montacargas
Mantenimiento de Montacargas
CONTROL DE CALIDAD
Anlisis de Materia Prima
Anlisis de Lomos y Flake
Anlisis de Enlatados
Anlisis de Pouchs
Pruebas Microbiolgicas
ADMIN. PLANTA INDUSTRIAL
Adm. Planta de Produccin
Adm. Recursos humanos
MANTENIMIENTO
Conservacin y Mantenimiento Planta
General
Conservacin y Mantenimiento de
Maquinarias
SERVICIOS GENERALES
Preparacin y servicio de alimentacin
Atencin medica
Control de Seguridad fsica y ocupacional
PROGRAMAS DE CONTROL
Desarrollo de Programas
EXPORTACIN Y
Exportacin
COMERCIALIZACIN
Comercializacin Enlatado
Gerencia. General
ADMINSTRACION CENTRAL
TN P.T Enlatado
TN P.T Pouchs
Numero Fundas
Numero Fundas
Numero Latas
Numero Latas
Numero Fundas
Numero Latas
Numero de Recepcin
Numero de Despacho
TN Recibidas
TN Despachadas
TN Despachadas
TN Recibidas
TN Despachadas
TN Recibidas
TN Despachadas
Galones Diesel
KWH generados
Galones Bunker
Sub-gerencia Financiera
Auditora Interna
Contabilidad
Compras
TN Total Ventas
TN Total Ventas
TN Total Ventas
TN Total Ventas
Sistemas
TN Total Ventas
Recepcin Telefona
TN Total Ventas
Servicio de Cafetera
TN Total Ventas
de
asignar
los
esfuerzos
recursos
necesarios
para
su
de
ABC
nos
permite
afirmar
que
su
coste
es
Una mejora del actual sistema de costes ser suficiente: Una buena
forma de destruir este mito es buscar aquellos productos que se
encuentren infravalorados y que no podran ser reconocidos por el
sistema actual de costes, a pesar de que se introdujeran mejoras en el
mismo. Otra opcin es enfatizar otros beneficios que reporta el ABC,
como la informacin que proporciona acerca de las actividades y los
clientes.
totales.
Departamento o
Divisin de La compaa.
costes de produccin.
:
Departamento: Preparacin de Materia Prima
Empleado: Juan Piguave
Actividades
Principales
RECEPCION DE
MATERIA PRIMA
Actividades Secundarias
1 2 3 4 5 6 7 8 9 # # #
# # # # # # # # # # # # # # # # # # Total
Horas 0%
Control de Clasificacin
Pesaje y colocacin de
Etiquetas
0%
0%
0%
Almacenamiento
0%
0%
Digitacin de Datos
PREPARACIN DE
MATERIA PRIMA
Descongelado
Eviscerado
1 1
3 4
1 1 2 1 1
4 3 4 4 4
1
4
1 1 1 1
5 4 4 4
1 1 1 1 1
4 3 4 4 4
1 1 1 1 1 23.00 12%
2 4 4 3 4 83.00 44%
$ 30.95
$ 111.68
Retiro de Rechazo
1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1
1 1 1 1 1 21.00 11%
28.26
Emparrillado
1 1
2 1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 2 1 1 1 23.00 12%
30.95
Cocinado
0%
0%
9.00
5%
$ 12.11
0%
Limpieza de Lomos
Recoleccin Flake
0%
0%
$
$
Control de Coccin
Rociado y Nebulizado
PROCESO DE
MATERIA PRIMA
Codificado de Fundas
0%
0%
0%
0%
Despacho a produccin
enlatados y pouchs
0%
Congelamiento tneles
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Sellado y Despacho a
Embalaje
Retiro de Rechazo
CONG. Y EMBALAJE
LOMO
Congelamiento Salmuera
ENLATADO LOMOS Y
FLAKE
Preparar Maquinas
Envasado y dosificado 175 kg
Sellado enlatados
Lavado de latas
Codificado y encestado
EMPAQUE DE POUCH
ESTERILIZADO
EMBALAJE
CONSERVAS
BODEGA GENERAL
RECEPCIN Y
ALMACN. P.T.
Esterilizado Latas
Esterilizado Pouch
Encartonado Pouchs
Paletizado Pouchs
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Encartonado Enlatados
Paletizado Enlatados
0%
0%
Etiquetado Pouchs
Etiquetado Enlatados
0%
0%
Recepcin a Bodega
Despacho de Bodega
Recepcin Lomos Flake
Despacho Lomos Flake para la
venta
Despacho a produccin enlatados
y pouchs
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
0%
$
$
$
0%
0%
0%
0%
$
$
$
Recepcin Enlatados
0%
0%
0%
0%
0%
GENERACIN
ENERGA ELCTRICA
Abastecimiento de Diesel
Control de Generadores
GENERACIN DE
VAPOR
Abastecimiento de Bunker
0%
0%
0%
Control de Carderos
$
$
$
TRATAN Y BOMB DE
AGUA
GENERACIN AIRE
COMPRIMIDO
LAV. DE CARRITOS Y
BANDEJAS
LIMPIEZA GENERAL DE
PLANTA
0%
0%
Mantenimiento Preventivo
0%
Lavado de Carritos
0%
Lavado de Bandejas
Lavado de Carritos para Pouchs
0%
0%
$
$
1 1 ? 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 22.00 12% $
0% $
0% $
0%
0%
VEHCULOS
Operacin Vehculos
Mantenimiento de Vehculos
0%
0%
$
$
MONTACARGAS
Operacin Volteadores
0%
Mantenimiento de Volteadores
Operacin Montacargas
Mantenimiento de Montacargas
0%
0%
0%
$
$
0%
0%
Anlisis de Enlatados
Anlisis de Pouchs
0%
0%
$
$
Pruebas Microbiolgicas
0%
0%
0%
$
$
0%
0%
0%
0%
CONTROL DE CALIDAD
ADMIN. PLANTA
INDUSTRIAL
MANTENIMIENTO
29.60
PROGRAMAS DE
CONTROL
EXPORTACIN Y
COMERCIALIZACIN
ADMINISTRACIN
CENTRAL
HORAS DE
INACTIVIDAD
0%
0%
$
$
Exportacin
0%
Comercializacin Enlatado
0%
$
.
$
Gerencia. General
Sub-gerencia Financiera
0%
0%
$
$
Auditora Interna
0%
Contabilidad
0%
Compras
0%
Sistemas
0%
Recepcin Telefona
0%
Servicio de Cafetera
0%
4%
$ 9.42
HORAS DE INACTIVIDAD
TOTAL HORAS
9 7 0 0 # 8 f 8 9 0 0 ? ? # 8 8 0 0 9 7 9 9 8 0 0 6 # 8 9 8 188.00 100%
7.00
$252.97
PRODUCTOS
Actividades Principales
Actividades
Secundarias
CLASE
INDUCTORES
LOMO
YELLOW
FIN 7.5
LOMO
FLAKE
SKIP
YELLOW
JACK 7.5 FIN 7.5
FLAKE
SKIP
JACK 7.5
LOMITO
DE
ACEITE
48X175 KG
LOMITO
ACEITE
1X
800KG
POUCH
TOTAL
INDUCTORES
DE COSTOS
AGUA
Recepcin de Materia
Prima
Control de Clasificacin
TN Recibidas
185.851
194.218
21.611
41.478
87.659
23.229
5X3000 KG
86.752
640.797
TN Clasificadas
185.851
194.218
21.611
41.478
87.659
23.229
86.752
640.797
Pesaje y colocacin de
Etiquetas
Digitacin de Datos
Tinas Pesadas
38
39
18
18
130
Tinas Ingresadas
38
39
'18
18
130
Almacenamiento
Tinas Almacenadas
38
39
18
18
130
Despacho de Materia
Prima
Descongelado
Tinas Despachadas
30
31
14
14
103
Tinas Descongeladas
30
31
14
14
103
RECEPCIN DE
MATERIA PRIMA
PREPARACIN DE
MATERIA PRIMA
PROCESO DE MATERIA
PRIMA
CONG. Y EMBALAJE
LOMO
ENLATADO LOMOS Y
FLAKE
EMPAQUE DE POUCH
ESTERILIZADO
Eviscerado
Retiro de Rechazo
Emparrillado
Cocinado
Control de Coccin
Rociado y Nebuzado
Despacho pescado
Precocido
Limpieza de Lomos
Recoleccin Flake
Codificado de Fundas
Empaque lomos y flake
Sellado y Despacho a
Embalaje
Retiro de Rechazo
Despacho a produccin
enlatados y pouchs
Congelamiento tneles
Encartonado de Lonjas y
Flake
Paletizado de Lonjas y
Flake
Congelamiento Salmuera
Preparar Maquinas
TN Evisceradas
TN Rechazo
Nmero de Coches
TN Cocinadas
TN Cocinadas
TN Rociadas
TN Despachadas
150.1 36
60.001
364
69.834
69.834
69.834
69.834
156.896
62.702
374
72.978
72.978
72.978
72.978
17.458
6.977
20
8.120
8.120
8.120
8.120
33.508
13.391
30
1 5.586
1 5.586
15.586
1 5.586
TN Lomos
TN Flake
Numero de Fundas
TN Empacadas
TN Selladas
69.834
72.978
9,707
72.978
72.978
8.120
1,080
8.120
8.120
1 5.586
2,073
1 5.586
1 5.586
9,288
69.834
69.834
TN Rechazo
30.110
23.520
2.361
4.531
TN Despachadas
TN Congeladas
TN Encartonadas
69.834
72.978
72.978
8.120
8.120
15.586
15.586
TN Paletizadas
69.834
TN Congeladas
Numero de
Preparacin
Envasado y dosificado 175 TN Envasadas
kg
Envasado y dosificado 800 TN Envasadas
kg
Sellado Enlatados
Numero Latas
Lavado de latas
Numero Latas
Codificado y encestado
Numero Latas
Cort. Envasad, Pesad y
TN Envasadas
Dosificado
Sellado y Conformado
Numero Fundas
Codificado Pouch
Numero Fundas
Esterilizado Latas
TN P.T Enlatado
Esterilizado Pouch
TN P.T Pouchs
70.814
28.300
172
32.938
32.938
32.938
32.938
18.765
7.499
55
8.728
8.728
8.728
8.728
70.081
28.007
185
32.597
32.597
32.597
32.597
517.657
206.877
1,200
240.781
240.781
240.781
240.781
32.938
8.728
32.597
217.075
23.706
22,148
166.517
166.517
9.477
69.998
32.597
74.263
166.517
96.684
32.938
69.834
8.728
69.834
72.978
8.120
1 5.586
6
32.938
281,651
281,651
281,651
32.938
8.728
8.728
15,869
15,869.
1 5,869
297,520
297,520
297,520
32.597
32.597
13,698
13,698
32.938
166.517
13
8.728
32.597
13,698
13,698
41.666
32.597
Numero Fundas
Numero Fundas
Numero Latas
Numero Latas
Numero Fundas
Numero Latas
Numero de Recepcin
Numero de Despacho
TN Recibidas
TN Despachadas
TRATAN! Y BOMB DE
AGUA
GENERACIN AIRE
COMPRIMIDO
LAV. DE CARRITOS Y
BANDEJAS
RECEPCIN Y
ALMACN. P.T.
LIMPIEZA GENERAL DE
PLANTA
Control de sistema y
equipos
Mantenimiento Preventivo
Lavado de Carritos
Lavado de Bandejas
Lavado de Carritos para
Pouchs
Limpieza de Sala de
Preparacin
Limpieza de Sala de
Proceso
13,698
13,698
281,522
15,869
13,698
203
580
212
606
24
67
45
129
69.834
69.834
72.978
72.978
8.120
8.120
15,586
15.586
TN Despachadas
TN Recibidas
TN Despachadas
281,522
96
274
15,869
25
72
166.517
166.517
32.938
32.938
_
41.666
41.666
8.728
8.728
TN Recibidas
TN Despachadas
Galones Diesel
KWH generados
Galones Bunker
Libras Generadas
Numero de frecuencia
95
271
13,698
13,698
281,522
1 5,869
13,698
297,391
700
2,000
32.597
32.597
32.597
32.597
2,610
89,909
1,750
100,010
19
2,728
93,957
1,829
104,513
20
304
10,455
204
1 1 ,629
2
583
20,066
391
22,320
4
1,231
42,407
1,248
71,309
9
326
11,237
339
19,396
2
1,218
41,968
1,239
70,821
9
9,000
310,000
7,000
400,000
66
Horas Hombres
22
Numero de Orden de
Trabajo
Numero de Carritos
Numero de Bandejas
Numero de Carritos
87
1,450
91
1,515
10
169
19
324
41
684
11
181
41
677
30
300
5,000
30
m3 Limpiados
87
91
10
19
41
41
300
m3 Limpiados
116
121
13
26
55
14
54
400
Limpieza de Planta
Industrial
Limpieza Patios y reas
Verdes
Aseo Baos y SS,HH.
m3 Limpiados
29
30
14
14
100
m3 Limpiados
29
30
14
14
100
m3 Limpiados
15
15
50
Kilmetros Recorridos
Numero de Orden de
Trabajo
Horas Operadas
87
]
91
1
10
19
41
1
11
0
41
0
300
2
MONTACARGAS
Operacin Vehculos
Mantenimiento de
Vehculos
Operacin Volteadores
22
Numero de Orden de
Trabajo
Horas Operadas
Numero de Orden de
Trabajo
Numero Muestras
96
2
100
2
11
0
21
0
45
1
12
0
45
1
330
6
CONTROL DE CALIDAD
Mantenimiento de
Volteadores
Operacin Montacargas
Mantenimiento de
Montacargas
Anlisis de Materia Prima
32
33
15
15
110
Numero Muestras
Numero Muestras
Numero Muestras
Numero Muestras
148
154
17
33
557
147
VEHCULOS
ADMIN. PLANTA
INDUSTRIAL
PROGRAMAS DE
CONTROL
EXPORTACIN Y
13
13
440
6
352
704
440
44
6V.B34
72.978
8.120
1 5.586
32,938
B.728
32397
240.781
69.834
72.978
8.120
15.586
32.938
8.728
32.597
240.781
15
7
3,988
5
4,167
464
890
6
1,881
4
498
3
1,861
25
13,750
64
67
14
30
30
220
69.834
69.834
72.978
72.978
8.120
8.120
1 5.586
1 5.586
32.938
32.938
8.728
8.728
32.597
32.597
240.781
240.781
69.834
72.978
8.120
1 5.586
8.728
32.597
207.843
COMERCIALIZACIN
ADMINISTRACIN
CENTRAL
Comercializacin Enlatado
Gerencia. General
Sub-gerencia Financiera
Auditora Interna
Contabilidad
Compras
Sistemas
Recepcin Telefona
Servicio de Cafetera
HORAS DE INACTIVIDAD HORAS DE INACTIVIDAD
Tm Venta Local
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Tm Total Ventas
Total Horas
69.834
69.834
69.834
69.834
69.834
69.834
69.834
69.834
290.03
72.978
72.978
72.978
72.978
72.978
72.978
72.978
72.978
303.09
8.120
8.120
8.120
8.120
8.120
8.120
8.120
8.120
33.72
1 5.586
15.586
1 5.586
1 5.586
1 5.586
15.586
15.586
15.586
64.73
32.938
32.938
32.938
32.938
32.938
32.938
32.938
32.938
32.938
136.80
8.728
8.728
8.728
8.728
8.728
8.728
8.728
8.728
36.25
32.597
32.597
32.597
32.597
32.597
32.597
32.597
32.597
135.38
32.938
240.781
240.781
240.781
240.781
240.781
240.781
240.781
240.781
1 ,000.00
RECURSOS
Actividades
Principales
RECEPCIN DE
MATERIA PRIMA
PREPARACIN
DE MATERIA
PRIMA
Actividades
Secundarias
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COMBUSTIBLES
MANO DE
OBRA
INDIRECTA
OTROS
COSTOS DE
FABRICACION
COSTO
DE
VENTAS
DEL
EXTEIOR
COSTO DE
VENTAS
LOCALES
GASTOS
TOTAL
COSTOS
GENERALES
DE ADM
Recepcin de
Materia Prima
Control de
Clasificacin
$173.55
$8.02
$50.67
$130.74
$362.97
$260.32
$8.02
$76.01
$196.11
$540.45
Pesaje y
colocacin de
Etiquetas
Digitacin de Datos
$433.86
$8.02
$126.68
$326.84
$895.40
$260.32
$8.02
$76.01
$196.11
$540.45
Almacenamiento
$347.09
$101.34
$261.47
$4.238.14
Despacho de
Materia Prima
Descongelado
$260.32
$8.02
$76.01
$196.11
$7.117.86
$173.55
$16.04
$71.39
$281.358
$542.31
$3258.24
$86.77
$0.00
$0.00
$ 20.34
$0.00
$ 259.70
$0.00
$366.81
$0.00
$ 43.39
$ 108.47
$ 43.39
$86.77
$21.69
$ 65.08
$13.02
$ 65.08
$8.68
$4.34
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$0.00
$0.00
$ 10.17
$ 25.42
$ 10.17
$ 20.34
$5.08
$15.25
$3.05
$ 1 5.25
$2.03
$1.02
$ 1 29.85
$ 324.63
$129.85
$ 259.70
$216.42
$ 649.26
$129.85
$ 649.26
$ 86.57
$3.27
$ 191.42
$ 466.53
$191.42
$ 374.83
$ 251 .22
$ 737.61
$ 1 53.94
$ 737.61
$ 97.28
$8.62
$8.68
$0.00
$2.03
$6.54
$ 1 7.25
$464.13
$ 302.70
$ 100.90
$ 456.70
$ 342.52
$114.17
$114.17
$ 274.02
$0.00
$8.02
$0.00
$ 40.09
$ 1 6.04
$8.02
$0.00
$8.02
$ 108.77
$ 70.94
$ 23.65
$ 1 07.03
$ 80.27
$26.76
$26.76
$26.76
$1,041.83
$ 679.46
$ 226.49
$911.24
$683.43
$227.81
$227.81
546.74
$ 1,614.74
$1,061.11
$351.03
$1.515.06
$1.122.06
$376.76
$368.74
$893.00
$78.10
$8.68
$ 26.03
$ 52.06
$416.51
$ 26.03
$ 95.45
$ 238.63
$ 1 90.90
$ 238.63
$0.00
$8.02
$0.00
$8.02
$0.00
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$ 18.30
$2.03
$6.10
$ 1 2.20
$97.61
$6.10
$ 22.37
$ 55.92
$ 44.74
$ 55.92
$ 129.97
$ 1,169.75
$ 267.28
$ 534.56
$ 267.28
J 4,276.45
$216.42
$541.05
$ 432.84
$541.05
$ 226.37
$1,188.48
$299.41
$ 606.84
$ 781 .40
$4,316.60
$ 342.26
$843.61
$ 676.50
$843.61
VEHCULOS
Operacin Vehculos
Mantenimiento de Vehculos
MONTACARGAS
Operacin Volteadores
Mantenimiento de Volteadores
Operacin Montacargas
Mantenimiento de Montacargas
CONTROL DE CALIDAD Anlisis de Materia Prima
Anlisis de Lomos y Flake
Anlisis de Enlatados
Anlisis de Pouchs
Pruebas Microbiolgicas
Adm. Planta de Produccin
Adm. Recursos humanos
Conservacin y Mantenimiento Planta
General
Conservacin y Mantenimiento de
Maquinarias
SERVICIOS GENERALES Preparacin y servicio de alimentacin
Atencin medica
Control de Seguridad fsica y
ocupacional
PROGRAMAS DE
Desarrollo de Programas
CONTROL
EXPORTACIN Y
Exportacin
COMERCIALIZACIN
Comercializacin Enlatado
ADMINISTRACIN
Gerencia. General
CENTRAL
Sub-gerencia Financiera
Auditora Interna
Contabilidad
Compras
Sistemas
ADMIN. PLANTA
INDUSTRIAL
MANTENIMIENTO
Recepcin Telefona
Servicio de Cafetera
HORAS DE INACTIVIDAD HORAS DE INACTIVIDAD
TOTAL COSTOS
$190.90
$78.10
$ 95.45
$ 273.33
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$ 44.74
$ 3,479.45
$ 2,846.82
$ 600.83
$ 432.84
$ 584.33
$714.18
$ 1 ,460.83
$ 676.50
$4,149.90
$ 3,664.48
$ 2,343.02
$ 334.08
$8.02
$ 734.35
$ 1 ,785.46
$2,861.91
$8.68
$ 282.01
$ 143.18
$8.02
$8.02
$ 8.02
$2.03
$ 66.09
$ 33.55
$8.66
$ 281 .35
$142.84
$ 27.39
$ 637.47
$327.58
$1 73.55
$8.02
$40.67
$ 432.84
$655.07
$000
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
10.00
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$8.02
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$8.02
$8.02
$ 0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$1,041.27
$0.00
$ 57,456.63 $ 1 6,037.45
$0.00
$ 13,464.95
$0.00
$ 43,283.88
$11,666.51
4,549.94
$ 1 1,674.52
$14,439.92
$_6,074.60
$3,647.97
$ 1 ,524.66
$9,107.89
$ 3,647.97
$ 4,557.96
$3647.97
$1,516.65
1303.33
$ 1 ,524.66
$311.35
$30,332.
91
$1,041.27
$186,674
.23
$ 14,431.90
$ 6,066.58
$ 3,639.95
$1,516.65
$ 9,099.87
$ 3,639.95
11.666.51
$14,431.90
COSTOS DE ACTIVIDADES
Actividades Secundarias
CLASE
INDUCTORES
LOMO
YELLOW
FIN 7.5
LOMO
SKIP JACK
7.5
FLAKE
YELLOW
FIN 7.5
FLAKE
SKIP
JACK 7.5
LOMITO
DE
ACEITE
48X175
KG
LOMITO
ACEITE 1X
800KG
POUCH
TOTAL COSTOS
AGUA
TN Recibidas
106.273
110.013
12.241
23.495
49.495
13.158
5X3000
K
G
49.139
TN Clasificadas
Tinas Pesadas
156.746
259.694
1 63.804
271 .386
18.226
30.197
34.983
57.959
73.932
122.488
19.591
32.458
73.166
121.220
$
$
540.45
895.40
156.746
1,229.190
156.746
157.288
163.804
1 ,284.534
163.804
164.369
18.226
1 42.929
18.226
18.289
34.983
274.332
34.983
35.104
73.932
579.764
73.932
74.187
19.591
153.631
19.591
19.659
73.166
573.764
73.166
73.419
$
$
$
$
540.45
4,238.14
540.45
542.31
1 ,225.742
305.273
483.777
1 ,002.975
307.598
154.962
154.962
9,290.347
1,280.931
319.017
497.068
1,048.133
321 .448
161.939
161.939
9,708.639
1 42.528
35.497
26.581
116.625
35.767
18.019
18.019
273.563
68.131
39.872
223.845
68.650
34.585
34.585
578.138
143.986
228.598
473.067
145.083
73,090
73.090
4,381.918
153.200
38.155
73.098
125.357
38.445
19.368
19.368
1,161.158
572.154
142.496
245.876
468.170
143.581
72.333
72.333
4,336.564
Tinas Ingresadas
Tinas Almacenadas
Tinas Despachadas
Tinas
Descongeladas
Eviscerado
TN Evisceradas
Retiro de Rechazo
TN Rechazo
Emparrillado
Nmero de Coches
Cocinado
TN Cocinadas
Control de Coccin
TN Cocinadas
Rociado y Nebulizado
TN Rociadas
Despacho pescado Pre cocido TN Despachadas
Limpieza de Lomos
TN Lomos
362.97
$
$
$
$
$
$
$
$
4,226.26
1 ,052.55
1 ,594.87
3,458.17
1 ,060.57
534.30
534.30
28,878.63
Recoleccin Flake
TN Flake
1 ,460.246 2,802.735
Codificado de Fundas
Numero de Fundas
583.396
TN Empacadas
Sellado y Despacho a
Embalaje
Retiro de Rechazo
Despacho a produccin
enlatados y Pouchs
Congelamiento tneles
TN Despachadas
609.715
67.837
130.209
927.529
969.290
107.852
207.007
TN Selladas
927.529
969.290
107.852
207.007
TN Rechazo
882.374
689 254
69.181
132.782
277.713
TN Congeladas
371.039
312.543
TN Paletizadas
1,466.451
Congelamiento Salmuera
TN Congeladas
156.271
326.615
36.342
69.754
837.736
93.214
178,911
18.171
34.877
1 63.307
98.321
367.199
_
.
Numero de
Preparacin
Envasado y dosificado 1 75 kg TN Envasadas
680.891
453.927
2,361 .242
3,099.945
Sellado Enlatados
Numero Latas
354.837
19.993
Lavado de latas
Numero Latas
1 46.490
8.254
Codificado y encestado
Numero Latas
215.939
12.167
TN Envasadas
Preparar Maquinas
340.446
_
2.830.755
$
4.262.VB
$
1,391,16
$
2,21 1 .
68
$
2,21
1 .68
$
2,051.30
$
836.56
$
745.25
$
1,109.86
$
1,466.45
$
372.63
$
1,475.26
$
2,361.24
$
3,099.94
$
374.83
$
154.74
$
228.1 1
$
2,830.75
Sellado y Conformado
Numero Fundas
Codificado Pouchs
Numero Fundas
Esterilizado Latas
TN P.T Enlatado
Esterilizado Pouch
TN P.T Pouchs
5,728.909
Encartonado Pouchs
Numero Fundas
459.194
Paletizado Pouchs
Numero Fundas
609.586
Encartonado Enlatados
Numero Latas
459.194
Paletizado Enlatados
Numero Latas
609.586
Etiquetado Pouchs
Numero Fundas
459.194
Etiquetado Enlatados
Numero Latas
Recepcin a Bodega
Numero de
Recepcin
Numero de
Despacho
TN Recibidas
72.359
75.616
1 32.387
TN Despachadas
TN Despachadas
Despacho de Bodega
Recepcin Lomos Flake
66.1.071
174.917
4,774.503
1,265.189
434.691
24.503
8.414
16.149
34.129
9.044
33.776
138.347
15.394
29.546
62.442
16.546
61.796
86.014
89.887
10.002
19.197
153.833
1 60.759
17.888
34.333
TN Despachadas
TN Recibidas
.
151.325
40.099
368.804
97.729
TN Recibidas
191.424
Galones Diesel
374.830
72.860
76.140
8.472
16.261
34.365
9.106
34.010
$
661.07
$
174.92
$
6,039.69
$
5,728.91
$
459.19
$
609.59
$
459.19
$
609.59
$
459.19
$
459.19
$
249.49
$
456.46
$
205.10
$
366.81
$
$
191.42
$
466.53
$
191.42
$
374.83
$
Control de Generadores
KWH generados
213.928
223.560
24.875
47.745
100.902
26.738
99.859
Abastecimiento de Bunker
Galones Bunker
38.488
40.221
4.475
8.590
27.443
7.465
27.255
Control de Carderos
Libras Generadas
184.421
192.725
21.444
41.159
131.496
35.767
130.595
Numero de
frecuencia
Horas Hombres
28.214
29.484
3.281
6.297
13.307
3.526
13.170
2.501
2.614
0.291
0.558
1.180
0.313
1.168
6.899
6.899
1.725
1.725
Lavado de Carritos
Numero de Orden de
Trabajo
Numero de Carritos
468.322
489.408
54.456
104.521
220.891
58.534
218.604
Lavado de Bandejas
Numero de Bandejas
307.753
321.610
35.785
68.685
145.156
38.465
143.654
Numero de Carritos
351 .030
m3 Limpiados
439.413
459.198
51 .095
98.069
207.255
54.920
205.110
m3 Limpiados
325.490
340.145
37.848
72.643
1 53.522
40.682
151.933
m3 Limpiados
109.272
114.192
12.706
24.387
51 .540
13.657
51.006
m3 Limpiados
106.946
111.761
12.436
23.868
50.443
13.367
49.921
m3 Limpiados
258.997
270.658
30.116
57.803
122.159
32.371
120.895
Operacin Vehculos
Kilmetros
Recorridos
Numero de Orden de
Trabajo
Horas Operadas
65.654
68.610
7.634
14.653
30.967
8.206
30.646
297.121
297.121
297.121
148.560
1 48.560
86.838
90.748
10.097
40.958
10.853
40.534
1 76.002
183.926
20.465
, ___
19.381
39.280
83.014
21.998
82.154
226.629
236.832
26.352
50.579
106.892
28.325
105.786
Mantenimiento de Vehculos
Operacin Volteadores
251.22
$
737.61
$
153.94
$
737.61
$
97.28
$
8.62
1
7.25
$
1,614.74
$
1,061.11
$
351.03
$
1,515.06
$
1,122.26
$
376.76
$
368.74
$
893.00
$
226.37
$
1,188.48
$
299.41
$
606.84
$
781.40
Mantenimiento de
Montacargas
Anlisis de Materia Prima
Numero de Orden de
Trabajo
Numero Muestras
Numero Muestras
Anlisis de Enlatados
Numero Muestras
Anlisis de Pouchs
Numero Muestras
Pruebas Microbiolgicas
Numero Muestras
196.204
205.38
1 ,203.597
TN Producto
Terminado
Adm. Recursos humanos
TN Producto
Terminado
Conservacin y Mantenimiento Numero de Orden de
Planta General
Trabajo
Conservacin y Mantenimiento Numero de Orden de
de Maquinarias
Trabajo
Preparacin y servicio de
Personas Atendidas
alimentacin
Atencin medica
Personas Atendidas
Control de Seguridad fsica y
ocupacional
Desarrollo de Programas
1,251.944
1,308.312
145.575
279.410
590.497
156.475
584.385
99.265
103.734
1 1.542
22.154
46.820
1 2.407
46.335
353.793
369.722
41.139
78.960
534.784
141.712
843.614
22.8 1 4
4.3.789
92.542
24.523
91.584
1 ,257.788
139.953
268.620
567.693
150.432
561.817
1,062.810
1,110.662
123.583
237.199
501.289
132.836
496.100
679.546
710.142
79.017
151.662
320.517
84.933
317.200
801.334
572.381
686.858
457.905
343.429
7.943
8.300
0.924
1.773
3.746
0.993
3.708
184.884
193.208
21 .498
41 .263
87.203
23.108
86.301
95.009
99.287
1 1.048
21 .204
44.812
1 1 .875
44.349
189.991
198.545
22.092
42.402
89.612
23.746
88.684
3,922.559
4,099.170
456.112
875.441
490.263
1 ,830.979
Exportacin
TN Producto
Terminado
TN Producto
Terminado
Tm Exportada
Comercializacin Enlatado
Tm Venta Local
Gerencia. General
Tm Total Ventas
1,761.819
1,841.143
204.863
393.205
830.986
220.202
822.385
Sub-gerencia Financiera
Tm Total Ventas
1,058.021
1,105.658
123.026
236.130
499.030
132.237
493.865
Auditora Interna
Tm Total Ventas
442.199
462.109
51.418
98.690
208.569
55.268
206.410
Contabilidad
Tm Total Ventas
2,641.565
2,760.500
307.159
589.548
1 ,245.930
330.157
1 ,233.034
14,439.918
$
4,316.60
$
342.26
$
843.61
$
676.50
$
843.61
:$
676.50
$
4,149.90
$
3,664,48
$
2,343.02
J_
2.861.91
1_
27.39
$
637.47
$
327.58
$
655.07
$
11,674.52
$
1
4,439.92
$
6,074.60
$
3,647.97
$
1,
524.66
$
9,107.89
Compras
Tm Total Ventas
1,058.021
1,105.658
1 23.026
236.130
499.030
132.237
493.865
Sistemas
Tm Total Ventas
1,321.945
1,381.465
153.715
295.033
623.513
165.224
617.060
Recepcin Telefona
Tm Total Ventas
442.199
462.109
51.418
98.690
208.569
55.268
206.410
Servicio de Cafetera
Tm Total Ventas
90.300
94.366
10.500
20.153
42.591
1 1 .286
42.151
HORAS DE INACTIVIDAD
Total Horas
302.001
315.598
35.116
67.401
1 42.443
37.746
1 40.969
44,171.39
5,162.85
9,896.64
41,685.94
11,064.82
31,261.88
43,430.70
$
3,647.97
$
4,557.96
$
1,
524.66
$
311.35
$
1,041.27
186,674.23
El paso final es consolidar los costos de todos los elementos, se puede apreciar las variaciones de costos en cada producto,
adems cuento cuesta la mano de obra ociosa y cuando se tenga informacin de varios periodos se puede medir la eficiencia de
cada actividad.
PRODUCTOS
Actividades Secundarias
LOMO
YELLOW
FIN 7.5
LOMO SKIP
JACK 7.5
FLAKE
YELLOW
FIN 7.5
FLAKE
SKIP
JACK 7.5
LOMITO DE
ACEITE
48X175 KG
LOMITO
ACEITE 1X
800KG
POUCH
TOTAL
COSTOS
AGUA
$14,107.17
5X3000 KG
$ 27,592.36 I $ 72,874.30 $
566.034.23
$ 92,559.80 $ 27,592.36 $ 72,874.30
$354.13
$ 248.40
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 47.37
$ 38.06
$0.00
$ 20.30
$ 3,646.50
$12.24
$ 18.23
$ 30.20
$18.23
$ 142.93
$ 18.23
$ 18.29
$ 142.53
$ 35.50
$ 26.56
$116.62
$ 35.77
$ 18.02
$ 18.02
$0.00
$1.460.25
$ 67.84
$ 107.85
$ 107.85
$69.18
$0.00
$ 679.70
$ 476.76
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 90.92
$ 73.06
$0.00
$ 38.96
$ 6,986.22
$ 23.49
$ 34.98
$ 57.96
$ 34.98
$ 274.33
$ 34.98
$35.10
$ 273.56
$68.13
$ 39.87
$ 223.85
$ 68.65
$ 34.58
$ 34.58
$0.00
$ 2,802.74
$130.21
$ 207.01
$ 207.01
$ 132.78
$0.00
$43,016.49
$0.00
$0.00
$ 1.290.31
$ 30,967.37
$9,121.30
$645.15
$0.00
$0.00
$816.41
$175.95
$ 22,945.37
$ 49.65
$ 73.93
$ 122.49
$ 73.93
$ 579.76
$ 73.93
$74.19
$578.14
$ 143.99
$ 228.60
$ 473.07
$ 145.08
$ 73.09
$ 73.09
$ 4,381 .92
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$371.04
$ 9,227.62
$0.00
$0.00
$0.00
$ 3,792.80
$4,364.10
$0.00
$ 93.51
$ 25.05
$952.17
$0.00
$ 9,434.93
$13.16
$19.59
$ 32.46
$19.59
$ 153.63
$19.59
$19.66
$153.20
$38.15
$73.10
$ 125.36
$ 38.45
$ 1 9.37
$19.37
$1,161.16
$0.00
$0.00
$0.00
50.00
$0.00
$ 98.32
$11,528.09
50.00
$ 4,656.73
$2,191.40
$0.00
$0.00
$3,150.14
$ 342.41
$91.72
$1,040.92
$ 54.79
$25,174.75
$49,14
$73.17
$121.22
$73.17
$ 573.76
$73.17
$ 73.42
$572.15
$ 142.50
$ 245.88
$468.17
$ 143.58
$ 72.33
$ 72.33
$ 4,336.56
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 277.71
$ 367.20
$
566,034.23
$71,758.11
$ 5,093.77
$ 4,656.73
$4,613.01
$34,760.17
$ 13,485.40
$ 3,795.29
$ 999.90
$ 897.31
$ 2,809.50
$ 647.03
$129,121.45
$ 362.97
$ 540.45
$ 895.40
$ 540.45
$4,238.14
$ 540.45
$ 542.31
$ 4,226.26
$1,052.55
$ 1 ,594.87
$3,458.17
$1,060.57
$ 534.30
$ 534.30
$ 28,878.63
$ 4,262.98
$1,391.16
$2,211.68
$2,211.68
$2,051.30
$ 836.56
$ 36.34
$ 93.21
$0.00
$18.17
$0.00
$0.00
$ 69.75
$178.91
$0.00
$34.88
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 680.89
$2,361.24
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 453.93
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 340.45
$0.00
$ 745.25
$1,109.86
$1,466.45
$ 372.63
$1,475.26
$ 2,361 .24
$177.131.69
5 172,444.20
Pescado congelado
$177,131.69
$172,446.20
5
9,322.72
$ 9,322.72
$ 3,769.45
$2,136.21
$0.00
$1,131.31
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 327.35
$0.00
$174.58
$ 30,390.07
$ 105.27
$156.75
$ 259.69
$156.75
$1,229.19
$156.75
$ 157.29
$1,225.74
$ 305.27
$ 483.78
$1,002.97
$ 307.60
$154.96
$ 154.96
$ 9,290.35
$0.00
$ 583.40
$ 927.53
5 927.53
$ 882.37
$0.00
S 3,182.63
5 2,232.40
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$ 425.70
$ 342.08
$0.00
$ 182.44
$ 30,543.62
$110.01
$163.80
$271.39
$ 163.80
$1,284.53
$ 163.80
$ 164.37
$1,280.93
$319.02
$ 497.07
$1,048.13
$321.45
$161.94
$161.94
$ 9,708.64
$0.00
$ 609.71
$ 969.29
$ 969.29
$ 689.25
$0.00
$312.54
$0.00
$1,466.45
$ 156.27
$0.00
$
0.00
$ 326.61
$ 837.74
$0.00
$163.31
$0.00
$0.00
$14,107.17 $92,559.801
% Relac.
Segm.
% Relac. Vtas
Venta de Lomos
414,153.81
64.73%
47.93%
Venta de Flake
37,929.23
5.93%
4.39%
Venta de Enlatados
50,782.25
7.94%
5.88%
Venta de Pouchs
136.962.61
21.41%
15.85_%
639,827.91
100.00%
74.04%
Venta de Enlatados
199,411.09
88.89%
23.08%
Venta de Desperdicios
24.919.65
11.11%
2.88%
224,330.74
100.00%
25.96%
864,158.65
100.00%
100.00%
441,936.14
68.60%
106.71%
39,217.62
6.09%
103.40%
47,846.64
7.43%
94.22%
115.244.07
17.89%
84.14%
644,244.47
100.00%
100.69%
177,118.25
98.28%
88.82%
3.103.86
172%
12,46%
180,222.11
100.00%
80.34%
824,466.58
100.00%
95.41%
39,692.07
100.00%
4.59%
5,953.81
8,434.56
100.00%
100.00%
0.69%
0.98%
25,303.69
100.00%
2.93%
Cuentas
VENTAS NETAS
VENTAS NETAS EXPORTACIONES
COSTOS DE VENTAS
COSTOS DE VENTAS NETAS EXPORTACIONES
V,,
El procedimiento de acumulacin
de costos por procesos sigue el
flujo de produccin, las cuentas
de control se establecen para
cada proceso y los costos
directos y gastos generales de
fabricacin se destinan a cada
proceso
.
GASTOS OPERACIONALES
0.00%
0.00%
(11,666.51)
0.00%
0.00%
(14,431.90)
0.00%
0.00%
(18,061.48)
0.00%
0.00%
(11,407.25)
0.10%
0.00%
0.00%
(864.19)
100.00%
6.53%
0.00
0.00%
0.00%
(56,431.32)
39,692.08
7.29%
4.59%
39,692.08
7.29%
4.59%
0.00
5,953.81
8,434.57
100.00%
100.00%
100.00%
0.69%
0.98%
2.93%
5,953.81
8,434.56
25,303.70
100.00%
100.00%
100.00%
0.69%
0.98%
(0.00)
(0.00)
(0.00)
11,666.51
20.67%
1.35%
14,431.90
25.57%
1.67%
Gastos de Administracin
18,061.48
32.01%
Gastos Financieros
11,407.25
20.21%
2.09%
1.32%
Gastos no Operacionales
864.19
1.53%
56,431.32
25,303.70
2.93%
RESUMEN DE COSTOS
COSTOS TRADICIONALES
Produccin
Unidades
Costo Unitario
$ 69.83
TN
$ 72.978
TN
$1,148.09
TN
$905.14
TN
$15.78
Caja
$1.74
Lata
$26.60
Caja
$2.978.42
$2.794.56
$ 1.288.69
$ 1.04579
$27.21
$2.74
$46.08
$ 2,362.99
$ 43.61
$1,148.09
$ 43.61
$905.14
$ 43.61
$15.78
$7.33
$1.74
$0.58
$26.60
$4.21
$ 2,536.48
$ 53.98
$435.18
$418.53
$ 449.07
$ 448.25
$3.91
$0.59
$9.19
$182.41
$ 182.41
$ 182.41
$ 182.41
$3.17
$0.10
$2.17
$4,32
$4.32
$4.32
$4.32
$0.02
$0.00
$0.05
$3.011.87
$1.827.50
$3.212.37
$1.583.74
$30.22
$3.02
$42.22
RESUMEN DE VENTAS
COSTOS TRADICIONALES
P/venta
Total Ventas
Margen
$ 2,900.00
% 2,900,00
$1,600.00
$1,600.00
$ 34,00
$3.20
$ 50.00
$ 202,517.79
$211,636.03
$ 12,992.32
$ 24,936.91
$ 198,411.09
$ 50,782.25
$ 136,962.61
($ 5.476.10)
-2.63%
($7,694.61)
3.77%
($2,527.89)
24.16%
$ 8.638.40
53.00%
$ 39,828.87
24.96%
$ 7,243.96
16.64%
$10,746,11
8.51% I
$ 2,900.00
% 2,900,00
$1,600.00
$1,600.00
$ 34,00
$3.20
$ 50.00
Total Ventas
$ 202,517.79
$211,636.03
$ 12,992.32
$ 24,936.91
$ 198,411.09
$ 50,782.25
$ 136,962.61
Margen
($ 20,626.41)
-9.72%
($7,155.92)
-3.71%
($1,742.71)
-12.45%
$ 454.32
1.03%
$ 22,292.84
12.49%
$ 2,935.61
6.05%
$21,718,54
18.41% I
La empresa textilera Calceta elabora y vende 1400 unidades del producto A y 1800
unidades del producto B. Realiza sus actividades en 4 departamentos:
1.- Hilatura, en el que utiliza 6200 kilogramos de algodn; 4200 kilogramos para el
producto A y 2000 kilogramos para el producto B.
2.- Tejedura
3.- Tintorera, en el que se emplea tinta como materia prima; 700 galones para el
producto A y 480 para el producto B.
4.- Distribucin y ventas
$ 1845.000
$ 708.000
$
44.000
$ 200.000
$
$
$
$
354.500
426.000
470.000
250.000
Con los datos dados preparar la Contabilidad de costos por el sistema ABC.