Guia de Laboratorio Básico de Química

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE INGENIERA
CICLO BSICO
DEPARTAMENTO DE QUMICA APLICADA
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
ELABORADO POR: GERMN SIEGERT CARRASQUEL (1998)

PASADO A FORMATO DIGITAL POR: ALBA GODOY
GONZLEZ DOUGLAS
CARACAS, 2008
Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________
NDICE
PG.
OBJETIVOS GENERALES
INSTRUCCIONES GENERALES PARA LOS TRABAJOS PRCTICOS
ERRORES Y TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES
PRCTICA N 1
TECNICAS Y OPERACIONES RUTINARIAS DE LABORATORIO
PRCTICA N 2
REACTIVIDAD RELATIVA DE UN GRUPO DE METALES
PRCTICA N 3
EVALUACIN DE LA CONSTANTE UNIVERSAL DE LOS GASES
PRCTICA N 4
PREPARACIN DE SOLUCIONES
PRCTICA N 5
ESTANDARIZACIN DE UNA SOLUCIN
PRCTICA N 6
ESTEQUIOMETRA DE LA REACCIN DE UN METAL CON UN CIDO
PRCTICA 7
DETERMINACIN DE LA ACIDEZ TOTAL DEL VINAGRE
PRCTICA N 8
DUREZA DEL AGUA
PRCTICA N 9
REACCIONES DE XIDO-REDUCCIN
PRCTICA N 10
DESTILACIN SIMPLE
APNDICES
2
3
6
22
34
47
56
64
71
80
86
95
103
111
OBJETIVOS GENERALES
Al finalizar el curso del laboratorio, el estudiante estar en condiciones de:
1. Conocer las normas de trabajo, comportamiento y seguridad en un laboratorio
de qumica.
2. Conocer y utilizar las tcnicas de manipulacin de los diversos equipos y
reactivos ms usuales en el laboratorio de qumica.
3. Aprender mtodos de medicin y determinacin de variables experimentales
obtenidas a travs de un desarrollo prctico.
3.1. Desarrollar destrezas de manipulaciones e instrumentacin.
3.2. Desarrollar destrezas de medicin.
4. Ser capaz de llevar a la prctica los conocimientos tericos adquiridos.
4.1 Explicar desde un punto de vista terico los resultados, alcances y
limitaciones de las mediciones realizadas.
5. implementar estrategias que permitan el manejo de aparatos y reactivos.
6. Implementar estrategias que permitan efectuar montajes de aparatos as como
de aplicar las tcnicas instrumentales.
7. Implementar estrategias que permitan la medicin cuantitativa de reactivos y
materiales en distintos estados fsicos.
INSTRUCCIONES GENERALES PARA LOS TRABAJOS

PRCTICOS
NORMAS ACADMICAS, RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
1) Es indispensable y de carcter obligatorio el uso de una bata protectora de
mangas larga.
2) Todo estudiante llevar un cuaderno de laboratorio que ser exclusivo del
mismo, en donde se asentarn todas las anotaciones que se produzcan durante
el desarrollo de las prcticas.
3) Queda terminantemente prohibido fumar en el laboratorio durante el
desenvolvimiento de las prcticas.
4) No se debe comer ni beber durante el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
5) De acuerdo con las listas de materiales que se le ha suministrado, revise su
equipo de laboratorio antes de comenzar cada trabajo prctico, as como al
terminar el mismo. Verifique que est completo, limpio y en buen estado; en
caso contrario, notifquelo al instructor de laboratorio.
6) Familiarcese con el material de trabajo de su equipo, as como con el equipo
comn del laboratorio. Consulte cualquier duda que tenga al respecto.
7) Acostmbrese a seguir las instrucciones del libro de trabajos prcticos. No
pregunte a sus compaeros ni establezca tertulias de laboratorio. Ante cualquier
duda consulte con el instructor de laboratorio.
8) Cercirese que el reactivo que va a utilizar es el mismo que se encuentra en el
frasco o recipiente que va a emplear; para ello lea con cuidado el nombre y la
concentracin del reactivo y compruebe que la etiqueta del recipiente
corresponde con las instrucciones de la prctica.
9) Los reactivos deben ser utilizados en la misma proporcin que indique la
prctica o el instructor de laboratorio.
10) Tanto su equipo, como su lugar de trabajo en el mesn deber conservarlo
limpio y ordenado.
11) Despus de los ensayos y tan pronto como lo sea posible, lave con cuidado
todo el material de vidrio utilizado: pipetas, buretas, fiolas, matraces, etc. Evite
limpiar los tiles de vidrio con cepillos metlicos gastados, ya que estos pueden
rallar la superficie del vidrio.
12) No intente nunca experimentos no sealados en la gua de trabajos prcticos,
salvo que sean sugeridos de manera extra por el instructor de laboratorio.
13) No entre al laboratorio sin permiso.
14) Nunca se lleve nada del laboratorio sin permiso.
15) Nunca lance objetos dentro de las instalaciones del laboratorio.
16) En caso de accidente durante el trabajo prctico de laboratorio, notifique de
inmediato al instructor de laboratorio quin le prestar la atencin
correspondiente.
17) Si se produce un pequeo incendio en su equipo de laboratorio domnelo
mediante el empleo de una toalla mojada y avise de inmediato al instructor de
laboratorio.
18) Las quemaduras ocasionadas con objetos calientes pueden ser tratadas con
soluciones de cido pcrico o cido brico, cubrindose luego con gasa y tela
adhesiva segn la gravedad de la quemadura. Las producidas por cidos

corrosivos o custicos son convenientes tratarlas con soluciones de bicarbonato
de sodio y agua.
19) Al emplear el mechero, asegrese de antemano que la llave de gas y la
entrada de aire estn cerradas. Encienda un fsforo, acrquelo a la boca del
mechero y abra lentamente la llave del gas hasta obtener una llama larga,
suave y azulada que le permitir lograr un calentamiento lento y efectivo.
20) Al calentar objetos de vidrio (balones, fiolas, matraces, etc.) compruebe que
estn completamente secos por fuera, y caliente de tal manera que la llama
incida sobre este por debajo del nivel del lquido que contiene. Utilice una rejilla
de asbesto o amianto para lograr una buena difusin del calor y por ende un
calentamiento uniforme.
21) Al calentar tubos de ensayo, desplace el tubo lentamente sobre la extremidad
de la llama varias veces evitando as que el calentamiento se concentre en una
zona en particular, luego caliente el fondo del tubo inclinndolo de tal
manera que la boca del mismo no est dirigido hacia usted ni hacia sus
compaeros y nunca mire directamente dentro de uno de estos. Al comenzar a
hervir el lquido, retrelo de la llama momentneamente y luego vuelva a
calentar hasta obtener el resultado acorde con la experiencia.
22) Evite colocar objetos de vidrio muy calientes sobre superficies fras o mojadas.
Djelos enfriar y espere suficiente tiempo antes de manipularlos con la mano; el
vidrio caliente luce igual que el fro.
23) No utilice toallas o pedazos de tela para remover o levantar objetos calientes
que estn colocados sobre el mechero use las pinzas apropiadas para este fin.
24) Nunca retorne los sobrantes de soluciones lquidas no utilizadas a los frascos
de donde las tom. En el caso de restos slidos no empleados consulte con el
instructor del laboratorio el destino final de los mismos.
25) Nunca introduzca objetos dentro de los frascos de reactivos, para ello vierta
aproximadamente la cantidad necesaria en un vaso de precipitado y tome lo
requerido con una pipeta o cilindro graduado.
26) Las tapas de los frascos de los reactivos no deben ser colocadas en el mesn,
mantngalas en su mano. No abra dos frascos a la vez; de esta manera evitar
confundir las tapas y contaminar los reactivos.
27) Para introducir termmetros en orificios de tapones, lubrique el orificio del
tapn con aceite y glicerina.
28) Cuando se derramen cidos o bases sobre el mesn de laboratorio lave
inmediatamente con agua.
29) No mezcle cidos concentrados con agua en cilindros graduados, ya que el
calor de dilucin de la mezcla puede quebrar la base de la probeta. Para tal fin
utilice vasos de precipitados colocados dentro de recipientes que contengan
agua fra, y agregue lentamente el cido sobre el agua contenida en el vaso de
precipitado, agitando con un agitador de vidrio a medida que se va aadiendo el
cido. No aada nunca el agua sobre el cido.
30) No almacene soluciones alcalinas en balones volumtricos, as evitar el
atascamiento de los mismos. Utilice frascos con tapa de rosca.
31) Las soluciones alcalinas empleadas en buretas deben ser desechadas
inmediatamente despus de su uso, luego lave la bureta cuidadosamente a fin
de evitar el atascamiento de la llave.
32) Los residuos slidos en trozos o en polvo, deben ser desechados en el cesto de
los desperdicios, n bote fsforos, papel de filtro ni slidos en el lavadero. En
caso de que caigan all, retrelos y btelos en el sitio correspondiente para tal
fin.
33) Cuando quiera conocer el olor de un lquido puro, de una solucin o de un gas
que se desprenda, no acerque la nariz directamente al recipiente. Pase
rpidamente la mano sobre la boca del mismo, tratando de producir una
corriente de aire hacia usted.
34) No intente nunca conocer el sabor de una sustancia o solucin si no se le ha
ordenado de manera expresa.
35) Los experimentos en los cuales se producen gases txicos deben ser
realizados en campana de gas o en sitios con suficiente ventilacin.
36) Si se introduce algo en la boca, escpalo enseguida y lvese con abundante
agua.
37) Los productos qumicos no se deben tocar nunca directamente con las manos,
especialmente aquellos que por su toxicidad produzcan lesiones graves. Todo el
manejo se hace mediante esptulas o pinzas.
38) Todos los accidentes y roturas, aunque sean pequeos, deben ser reportados
enseguida al instructor de laboratorio.
39) El pelo largo de debe amarrar hacia atrs, y no se deben llevar sueltas las
corbatas ni las chaquetas. No se ponga laca en el cabello antes de entrar al
laboratorio.
40) El equipo adicional que le fue entregado para la prctica devulvalo al sitio
correspondiente o consulte al instructor de laboratorio sobre su destino final.
41) Antes de abandonar el laboratorio compruebe que el mesn y los lavaderos
estn limpios, que el material del equipo est completo y limpio y que las llaves
de gas y agua estn cerradas.
42) Utilice zapatos cerrados.
ERRORES Y TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES

El concepto de mediacin es fundamental tanto en el estudio de los fenmenos
naturales, como en la comprensin de las experiencias que se llevan a cabo en un
laboratorio de fsica o de qumica, ya que magnitudes como, por ejemplo, masa,
longitud, tiempo, temperatura, etc. se definen sobre la base de su medicin.
Segn el modo de operacin, las mediciones pueden ser directas o indirectas. Se
entiende por medicin directa, la operacin de comparar una cantidad desconocida
con otra de la misma especie que se toma como unidad de medida. Generalmente se
realiza con la ayuda de un instrumento; para medir intervalos de tiempo utilizamos un
cronometro, para medir temperaturas empleamos un termmetro, para determinar
una masa usamos una balanza y as sucesivamente. El resultado de una dedicin
directa es la relacin existente entre el valor de la magnitud que se determina y la
unidad de medida que se ha escogido para realizar la medicin.
Una medicin indirecta es aquella en la cual e valor de la magnitud deseada se
calcula en funcin de una o ms magnitudes fsicas que se han determinado a su vez
de manera ya sea
directa o indirecta. As por ejemplo, para determinar la
concentracin molar de una solucin necesitamos conocer la masa de soluto presente
y el volumen de la solucin producida.
Todas las mediciones fsicas poseen algn grado de incertidumbre o duda; esta
depende tanto del instrumental empleado para realizar a experiencia as como de la
pericia que tenga el usuario en el manejo de dicho instrumental. Por ejemplo, la
incertidumbre en el peso de un objeto depender del tipo de balanza que se emplee y
de la destreza del usuario al emplearla. Determinar la magnitud de esta incertidumbre
puede ser, a veces, una operacin difcil y requerir de un esfuerzo adicional. Una
medida cuya exactitud sea totalmente desconocida es poco til y, por otro lado, un
resultado que no sea particularmente exacto puede llegar a ser muy til si se conoce
con un alto grado de seguridad el error que lo acompaa.
En este captulo se tratar de los errores que pueden afectar un experimento, de
la informacin y mtodos para reconocerlos, de las tcnicas para establecer su
magnitud, as como tambin de algunos de los conceptos matemticos que se
encuentran en todo tipo de mediciones cuantitativas y clculos.
DEFINICIN DE TRMINOS
1) CIFRAS SIGNIFICATIVAS: Excepto cuando todos los nmeros de una
operacin son enteros, (contar el nmero de jugadores de un equipo, pasajeros
de un avin, naranjas de un saco, etc.), con frecuencia es muy difcil obtener el
valor exacto de una cantidad que se investiga. Al realizar una medicin directa
no se obtiene un nmero exacto, sino cierto intervalo de valores dentro del cual
est contenida la medicin realizada; cada vez que se emplea en el laboratorio
un instrumento de medicin, las cifras numricas se obtienen como producto de
una lectura en la escala del aparato de medicin, y el ltimo nmero de esta
lectura siempre tiene que ser estimado introduciendo entonces una
incertidumbre en la medicin realizada.
Como
esta incertidumbre es propia de todo proceso de verificacin, es
importante sealar el margen de error en las mediciones realizadas, indicando
el nmero de cifras significativas de la medida efectuada. Las cifras
significativas no son ms que los dgitos representativos de una cantidad
calculada o medida.
Para la determinacin
del nmero de cifras significativas se siguen las
siguientes reglas, sobreentendindose que el ltimo dgito de la expresin
siempre es incierto.
a) Las cifras anotadas son todas las que se conocen con certeza, ms la primera
que se considere incierta. As en 41,93 %, hay cuatro cifras significativas, los
nmeros 4, 1 y 9 son cifras ciertas y el nmero 3 es la primera cifra incierta.
b) Cualquier dgito diferente de cero es significativo. As, 8239 km tiene cuatro
cifras significativas y 2,83 g/mL posee tres cifras significativas.
c) Los ceros colocados entre dgitos distintos de cero son significativos. As, 20805
seg tiene cinco cifras significativas y 18,03 cm3 tiene cuatro cifras
significativas.
d) Los ceros a la izquierda del primer dgito distinto de cero no son significativos
(slo indican la posicin de la como adicional). As, 0,0072 N tiene dos cifras
significativas y 0,0005 moles tiene una sola cifra significativa.
e) Si un nmero es mayor que uno (>1), todos los ceros escritos a la derecha de la
como decimal cuentan como cifras significativas. As, 12,00 g tiene cuatro
cifras significativas, y 43,040 m tiene cinco cifras significativas.
f) Si un nmero es menor que uno (<1), solamente los ceros que estn al final del
nmero o entre dgitos diferentes de cero, son significativos. As, 0,020 Km2
tiene dos cifras significativas y 0,0406 KJ tiene tres cifras significativas.
g) Para nmeros sin coma decimal, los ceros que estn despus del ltimo dgito
diferente de cero pueden ser o no cifras significativas. As, 8000 Ha puede
tener una cifra significativa (el dgito 8), dos (80), tres (800). O cuatro (8000).
Empleando la notacin cientfica se puede solventar esta ambigedad. Para
este caso particular 8 x 103 para una sola cifra, 8,0 x 103 para dos cifras, 8,00 x
103 para cuatro cifras significativas.
2) REDONDEO DE NMEROS: Cuando se utilizan calculadoras para realizar
operaciones matemticas, generalmente el nmero de dgitos que aparece es
mayor que el nmero de cifras significativas que debe poseer el resultado de la
experiencia. Por dicha razn generalmente hay que redondear el resultado
a)
b)
c)
d)
reducindolo a un nmero con menor cantidad de dgitos. Para el redondeo de

nmeros se siguen las siguientes reglas generales:
Si el dgito que se va a eliminar es menor que cinco (5), el digito precedente
permanece sin cambiar. Por ejemplo: 13,451 se redondear a 13,45 y 1,22 se
redondear a 1,2.
Si el dgito que se va a quitar es mayor o igual que cinco (5), el dgito
precedente se incrementa en una unidad. Por ejemplo: 13,459 se redondea a
13,46 y 1,25 se redondea a 1,3.
En una serie de clculos se llevan los dgitos adicionales (en exceso) hasta el
resultado final y despus se redondea dicho nmero siguiendo las reglas a) y b).
Es incorrecto el empleo de una secuencia de redondeo. Al redondear slo se
usa el primer nmero de la derecha de la ltima cifra significativa. Por ejemplo,
si se quiere redondear el
nmero 8,649 con dos cifras significativas
observamos que la tercera cifra es menor que cinco y aplicamos la regla a),
el resultado del redondeo nos da 8,6. (Note un redondeo en secuencia nos
dara el nmero 8,7).
3) CLCULOS CON CIFRAS SIGNIFICATIVAS:

a) Adicin y sustraccin: El nmero de cifras significativas a la derecha de la
coma decimal en la cantidad resultante, vendr dado por el trmino que tenga
menor nmero de decimales (trmino limitante). Por ejemplo, en la siguiente
suma: (183,45 + 16,7 + 1,306)
183,45
+ 16,7
(trmino limitante)
1,306
201,456
Resultado: 201,5
En la sustraccin: (3,6784 0,14)
3,6784
0,14
3,5384
Error! Vnculo no vlido.

Resultado: 3,54
(En la adicin y en la sustraccin se cuentan los decimales)

b) Multiplicacin y divisin: La regla propuesta es retener en cada trmino y en
el resultado final un nmero de dgitos tal que indiquen una incertidumbre
relativa no menor de la que tenga el trmino con la mayor incertidumbre
relativa (ver pg 13). Esta regla se deriva del hecho de que los errores relativos
se propagan en forma directa al resultado final en las operaciones de
multiplicacin y divisin
Muy frecuentemente (pero no siempre) se cumple en la multiplicacin y
divisin, que el nmero de cifras significativas del resultado final es igual al de
la medicin que tenga el menor nmero de cifras significativas.
c) Logaritmos: Para escribir un nmero en forma logartmica se deben utilizar
tantos nmeros decimales en la mantisa como cifras significativas tenga el
nmero. La caracterstica del logaritmo no es una cifra significativa ya que es
una funcin del punto decimal del nmero al cual se la quiere determinar su
logaritmo.

Log 2,421 x 1016 = 16,383995
Resultado: 16,3840
Log 18,2 x 103 = 4,2600714
Resultado: 4,260
d) Antilogaritmos: Se toman tantas cifras significativas como decimales posea la

posea la mantisa del nmero al cual se le quiere determinar su antilogaritmo.
Antilog 5,432 = 270395
Resultado: 2,70 x 105
Antilog 18,26 = 1,819718
Resultado: 1,8 x 1018
4) MEDIA Y MEDIANA: La media, media aritmtica o promedio (M) son

trminos sinnimos que se emplean para describir el valor numrico que se
obtiene dividiendo la suma de cada uno de los trminos (Xi) de una serie de
medidas repetidas entre el nmero total de medidas realizadas (N).
Por ejemplo, para la serie: 20,08%; 19,87%; 20,32%; 20,02% y 19,95%
provenientes de la determinacin del porcentaje de hierro en un mineral del
mismo metal, obtenemos que la media o promedio sera:
X
N
(20,08 19,87 20,32 20,02 19,95)% 100,24%
20,048%
5
5
M = 20,05 %
La mediana (m) de una serie de medidas, es el resultado alrededor del cual se

distribuyen los dems por igual, la mitad son numricamente ms pequeos y la otra
mitad numricamente ms grandes. Para la serie de medidas anteriores podemos
ordenar de manera decreciente:
20,32
20,08
20,02
19,95
19,87
%
%
%
%
%
m = 20,02 %
Cuando se tiene una serie con nmero par de medidas, la mediana ser el
promedio del par central de medidas. Por ejemplo para la serie: 0,57; 0,82; 0,63;
0,75; 0,60 y 0,78 ordenando tenemos:
0,57
0,82
0,63 + 0,75
1,38
0,63
m=
=
m = 0,69
0,75
2
2
0,60
0,78
Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 10

De manera ideal, la media y la mediana deberan ser idnticas, pero
frecuentemente no lo son, particularmente cuando el nmero de medidas es
relativamente pequeo.
5) EXACTITUD Y PRESICIN: Aun cuando estos dos trminos se utilizan como
sinnimos en las conversaciones cotidianas, se deben distinguir de manera clara
cuando se relacionan con los datos cientficos, ya que generalmente se pueden
asociar dos contribuciones a la incertidumbre total; una limitacin de exactitud y
una limitacin de precisin.
El trmino precisin se utiliza para
describir la reproducibilidad de los
resultados obtenidos. Puede definirse como similitud existente entre los valores
numricos de dos o ms medidas que fueron obtenidos de idntica forma.
La precisin se expresa en trminos de desviacin, la cual puede ser absoluta (D) o
relativa (DR). La desviacin absoluta consiste simplemente
en la diferencia
numrica (sin tomar en cuenta el signo) entre un valor experimental y la media (M)
de al serie, que se toma como el mejor valor de todo el conjunto. La desviacin
absoluta puede ser expresada mediante la ecuacin: D = |O M|, donde O es el
valor individualmente observado de una serie de medidas experimentales, y M es la
media aritmtica de la serie en que se encuentra O. Ejemplo: Para una solucin
binaria de lquidos voltiles, se determin el volumen del lquido ms voltil (B) por
medio de tres experiencias realizadas de la misma forma. Los resultados encontrados
se reportan en la siguiente tabla:
EXPERIENCIA
(N)
1
2
3
%B
D = |O M|
23,16
20,82
18,75
2,25
0,09
2,16
M = 20,91
D = 1,50
El resultado de la determinacin anterior se expresa como: % B = (20,91 1,50)
donde el promedio de las desviaciones (D) indica la precisin del anlisis.
D
N
La desviacin relativa (DR) no es ms que la razn existente entre el promedio

de las desviaciones (D) y la media (M) expresada en partes por cien, mil o milln. As:
DR
D
x100
M
Aplicada al ejemplo anterior obtenemos:
DR
1,50
x 100
20,91
DR = 7,17 %

Otro trmino til para la medicin de la precisin es el llamado intervalo,
recorrido o rango (W) en una serie de datos experimentales, y no es ms que la
diferencia numrica existente entre los valores extremos encontrados en la serie
referida. Para el ejemplo anterior.
w = 23,16 18,75;
w = 4,41
Mientras menor sea el intervalo o recorrido de una serie de mediciones
experimentales, mayor ser entonces la precisin alcanzada en la experimentacin.
El trmino exactitud es una medida de la diferencia numrica entre el valor medio
de un grupo de mediciones y el valor verdadero de dicha medicin. Un resultado
exacto es aquel que concuerda muy de cerca con el valor verdadero de una cantidad
medida. La comparacin se hace con frecuencia en base a una medida inversa a la
exactitud alcanzada, que es el error, mientras ms pequeo sea el error mayor ser
la exactitud alcanzada. El trmino exactitud es entonces expresado en funcin del
error, que igual que en el caso de la precisin puede ser reportado como absoluto o
relativo.
El error absoluto (E) es la diferencia numrica entre el valor observado (O) y el
valor aceptado (A):
E=OA
Supongamos que en el ejemplo anterior, el contenido de lquido ms voltil en la
mezcla binaria sea exactamente de 21,50 % de B. Tomando como valor observado de
las medidas de media de las mismas, escribimos:
E = O A = M A = 20,91 21,50
E = - 0,59
Note que el error absoluto puede tener signo positivo o negativo, indicando esto
que el error en las mediciones puede estar por encima o por debajo del valor aceptado
como verdadero.
El error relativo (ER) de una medida no es ms que la razn existente entre el
error absoluto (E) y el valor aceptado (A), expresado en partes por cien, mil o milln.
ER
E
100
A
Aplicando al ejemplo anterior nos da:
ER
0,59
100
21,50
ER = -2,74 %
La diferencia fundamental
entre precisin y exactitud es clara; la precisin
compara cada uno de los valores individuales de una serie de medidas con el mejor
valor del conjunto de todos los valores obtenidos de la misma forma. La exactitud
involucra una comparacin de los valores obtenidos con el valor verdadero o aceptado
de dicha medida.
Un conjunto de resultados idnticos (alta precisin) puede estar influido por un
error grave que ocasione que el resultado obtenido tenga muy poca exactitud. Al
contrario, un conjunto de resultados obtenidos de la misma manera puede tener muy
poca precisin, pero combinarse de tal manera que la media sea muy cercana al valor
verdadero y dar un resultado de gran exactitud. Una serie de experiencias realizadas

de manera correcta deberan tener una baja desviacin (alta precisin) y un error bajo
(alta exactitud).
En la figura E-1 se pone de manifiesto la diferencia entre exactitud y precisin
utilizando una competencia de tiro al blanco: el jugador que lanzo los crculos fue muy
preciso y exacto, el responsable de los tringulos fue preciso ms no exacto, y el autor
de los cuadrados no fue ni preciso ni exacto.
Figura E-1 (Exactitud y precisin en una competencia de tiro al blanco)

ERRORES
El trmino error se refiere a la diferencia numrica existente entre el valor
medido de la experiencia realizada y el valor que se considera como verdadero o real.
An cuando no existan reglas rigurosas y claras que permitan decidir o precisar sin
ningn cuestionamiento el origen de un error particular, el esquema que se presenta a
continuacin muestra algunos de los fenmenos y acciones responsables de las
medidas experimentales realizadas.

a) Errores determinados: Llamados tambin asistemticos, tienen, por lo
menos en teora, causas especficas y definidas. Por lo general son
reproducibles, en muchos casos predecibles y unidireccionales en el sentido de
que causan que todos los resultados de una serie de medidas ejecutadas sean
altos, o bajos, pero no altos y bajos al mismo tiempo.
Ejemplos: Emplear una pesa desgastada u oxidada, un instrumento mal
calibrado, un reactivo contaminado, etc. Pueden ser instrumentales, de
mtodo o personales dependiendo de la fuente de donde procede el error.
Los errores determinados tambin pueden ser constantes o proporcionales.
La magnitud de un error constante es independiente del tamao de la serie de
datos considerada, mientras que los errores proporcionales aumentan o
disminuyen segn el tamao de la serie de datos que se ha obtenido.
b) Errores indeterminados: Son aquellos errores cuyas causas especficas se
desconocen dado que no tienen un origen nico, sino que proceden de una
acumulacin de incertidumbre individuales demasiado pequeas como para
detectarse; estas incertidumbres pueden ser tanto personales, como
instrumentales y de mtodo. El efecto acumulativo de estas incertidumbres es
variable y normalmente tienden a contrarrestarse unas con otras produciendo
un efecto final mnimo.
PROPAGACIN DE ERRORES
En lneas generales, el resultado numrico de una medicin particular no es de
inters por s mismo, sino que es empleado junto con otras mediciones diferentes con
el fin de obtener una cantidad total, por ejemplo, a travs de una frmula o ecuacin.
Como cada medicin est asociada con un error, el resultado final tendr tambin un
error que depender de la relacin aritmtica que exista entre los diferentes trminos
que contengan los errores y la cantidad que se va a precisar. Estas diferentes
relaciones aritmticas propagan hasta el resultado final los errores cometidos en las
mediciones individuales.
1)
En las adiciones y sustracciones: Las incertidumbres absolutas

(IA)
determinadas se trasmiten directamente al resultado final. El resultado final no
puede tener una precisin mayor que la del nmero menos preciso utilizado.
EJEMPLO 1: Sea X = A + B, donde los valores de A y B as como sus

incertidumbres absolutas son conocidas:
A = 22,13 0,01 y B = 16.54 0,01
Efectuando las operaciones indicadas, encontramos:
22,13 0,01
16,54 0,01

38,67 0,02
X = 38,67 0,02
Como los dos trminos poseen la misma incertidumbre, en el resultado final se

propaga el efecto combinado de la misma.
EJEMPLO 2: Sea Y = C + D E , donde los valores de C, D y E, as como sus
incertidumbres absolutas son conocidas:
C = 21,319 0,001, D = 16,24 0,01 y E = 22,1 0,1
Efectuando las operaciones indicadas, obtenemos:
21,319
16,24
-22,1
15,5
0,001
0,01
0,1
0,1
Y = 15,5 0,1
Por la propagacin del error, el resultado final se escribe con un solo decimal, ya
que este no puede tener una incertidumbre menor que la de la medicin menos
precisa (en este caso la correspondiente a la medicin E).
2)
En las multiplicaciones y divisiones: Las incertidumbres relativas (IR), (y

no las absolutas como en la adicin y sustraccin), determinadas se trasmiten
de manera directa al resultado final. El nmero de cifras significativas en el
resultado final, vendr
dado por la medicin que posea la mayor
incertidumbre relativa.
EJEMPLO 3: Considrese la operacin algebraica: Z = (A B)C + (A + D)E

Los valores de los parmetros A, B, C, D y E
as como las incertidumbre
absolutas de los mismos son conocidos de los dos ejemplos anteriores.
Sustituyendo los valores numricos de cada uno de los parmetros anteriores en
la expresin dada, obtenemos:
(22,13 16,54) x 21,319

(22,13 16,24) x 22,1
Para la realizacin de una operacin de este tipo, podemos proceder de la

siguiente manera:
a)
Primero consideramos las sumas y las diferencias:
22,13 0,01
22,13 0,01
-16,54 0,01
-16,24 0,01
5,59 0,02
38,37 0,02
b)
Reescribimos la operacin y obtenemos el resultado de la misma:
(5,59)(21,319)
0,1405382
(38,37)(22,1)

c)
Calculamos la incertidumbre absoluta del nmero n que se est considerando

(ver las operaciones en la tabla siguiente).
NMERO (n)
5,59
21,319
38,37
22,1
IA
0,02
0,001
0,02
0,1
IR = IA/n
0,0035778
0,0000469
0,0005212
0,0045249
d)
Multiplicamos entonces el resultado de la operacin anterior (0,1405382) por

la mayor incertidumbre relativa (0,0045249), por lo que el resultado final de
la operacin estar limitado por este nmero:
0,1405382 x 0,0045249 = 0,000635901
e)
En la multiplicacin y divisin el nmero de cifras significativas del resultado

final no debe ser mayor que la del trmino que tenga la mayor incertidumbre
relativa; en este caso el nmero 22,1 tiene la mayor incertidumbre relativa, y
dicho nmero slo tiene tres cifras significativas, por lo que podemos escribir:
Z = (0,141 0,001)
Podemos verificar la operacin anterior determinado la incertidumbre relativa del

resultado encontrado: IR = 0.001/0,141 = 0,007 que es del mismo orden de magnitud
que el nmero que posee la mayor incertidumbre relativa.
REPRESENTACIONES GRFICAS
La forma ms ntida de representar la relacin existente entre dos variables fsicas
experimentales es mediante el uso de una grfica. Usualmente la variable que se
modifica experimentalmente recibe el nombre de variable independiente y se
representa a lo largo del eje horizontal o eje de las abscisas (eje x). La variable que
responde al cambio de la variable independiente recibe el nombre de variable
dependiente y se representa a lo largo del eje vertical o eje de las ordenadas (eje y).
Veamos algunos ejemplos de lo antes expuesto:
1) Supongamos que en un experimento llevado a cabo a presin constante se mide
el volumen de una masa dada de gas cuando se vara la temperatura absoluta
de la misma, y se obtiene el siguiente conjunto de valores volumentemperatura:
VOLUMEN(L)
0.5
1.0
1.5
2.0
3.0
4.0
TEMPERATURA (K)
60
120
180
240
360
480

El anlisis de la tabla manifiesta de inmediato que el volumen aumenta con el
aumento de la temperatura. Para conocer la relacin exacta que existe entre el
volumen (V) y la temperatura (T) podemos graficar en papel milimetrado o
cuadriculado los datos obtenidos experimentalmente, llevando los valores de V al eje
de las ordenadas y los valores de T al eje de las abscisas tal como se muestra en el
dibujo siguiente y en el cual se observa que la relacin entre V y T es de naturaleza
lineal, donde V = kT siendo k una constante igual a la pendiente de la recta graficada.
Figura E-2
(Variacin isobrica del volumen con la temperatura para una masa dada de gas)
2) Supongamos que en un experimento realizado a temperatura constante se vara
la presin de una masa dada de gas y se mide el volumen correspondiente a
cada variacin de la presin, obtenindose el siguiente conjunto de datos
presin-volumen:

PRESIN
(Atm)
0.2
0.3
0.5
0.8
1.0
1.2
VOLUMEN
(L)
10.0
6.7
4.0
2.5
2.0
1.7
Del anlisis de la tabla de datos se concluye de inmediato que una variable

disminuye cuando la otra aumenta. Para conocer la relacin exacta que existe entre la
presin (P) y el volumen (V) representamos de nuevo en papel milimetrado o
cuadriculado el conjunto de datos P-V obtenidos, graficando en el eje de las ordenadas
los valores de P y en el eje de las abscisas los valores de V, tal como se observa en la
grfica siguiente:
Figura E.3
(Variacin isotrmica del volumen con la temperatura para una masa dada de gas)

En el grfico se observa que la relacin entre P y V es de tipo hiperblico, por lo
que podemos escribir la relacin PV = k siendo k una constante que depende de la
temperatura y del nmero de moles de gas.
REPRESENTACIN DE PUNTOS EXPERIMENTALES
A continuacin se exponen algunos criterios tiles para la representacin de puntos
experimentales en un sistema de coordenadas cartesianas:
a) En el eje de las ordenadas (eje y) se colocan los valores experimentales de la
variable dependiente, mientras que en el eje de las abscisas (eje x) se colocan
los valores de la variable independiente del experimento.
b) Cada uno de los ejes coordenados se escalan e identifican de manera clara y
precisa, teniendo muy en cuenta en colocar los nombres de las variables a
graficar, el rango de valores en los cuales estas han variado, las unidades fsicas
que expresan su medida, la longitud de la unidad de la variable que se grfica,
tomando esta unidad de manera tal que cubra la mayor parte del espacio
destinado a la graficacin. Como ejemplo se da a continuacin un conjunto de
datos de calentamiento de
un cierto material en funcin del tiempo
transcurrido.
TEMPERATURA (C)
24
25
26
27
28
TIEMPO (minutos)
2
4
4
6
10
En los dibujos siguientes se muestra el mismo conjunto de datos graficados por dos
personas diferentes.
Figura E.4
Calentamiento de una sustancia en funcin del tiempo, graficado por dos personas
diferentes.
Observe que el grfico de la izquierda se cumple exactamente con los criterios
anteriormente expuestos, mientras que en el de la derecha se utiliza slo una fraccin
del espacio disponible para la representacin del fenmeno estudiado, hacindose
menos claro la variacin experimental estudiada. Ntese que no necesariamente la
longitud de las unidades seleccionadas debe ser la misma en los dos ejes coordenados,
ni tampoco estar obligatoriamente el origen del sistema de coordenadas ubicado en el
punto 0,0.
c) La curva a dibujar debe ser continua (siempre que se representen variables
continuas en cada uno de los ejes). No necesariamente la curva dibujada tiene
que abarcar todos los puntos experimentales obtenidos. En el ejemplo anterior,
el tiempo cero (O) se puede tomar a partir de aquella medicin en la cual se
empiece a notar alguna variacin en la temperatura.
d) Sobre el grfico, la curva que representa el fenmeno estudiado debe pasar por
la mayora de los puntos experimentalmente, pero no necesariamente por todos
y cada uno de esos puntos. Los puntos experimentales se deben distribuir,
cuando sea necesario, con igual peso a ambos lados de la curva dibujada.

A continuacin se dan datos de cambios de concentracin para reactivos (A) y
productos (X) en funcin del tiempo durante el transcurso de una reaccin qumica.
[A]
(M)
1,10
0,95
0,76
0,65
0,51
[X]
(M)
0,00
0,18
0,31
0,42
0,58
Tiempo
(min)
0
5
10
15
20
[A]
(M)
0,44
0,33
0,27
0,28
0,23
[X]
(M)
0,65
0,70
0,78
0,76
0,77
Tiempo
(min)
25
30
35
40
45
Una grfica de estos valores pone de manifiesto la anterior (Figura E.5)
Figura E.5
e) De una tabla de datos experimentales, y de la grfica construida a partir de
dicha tabla, se puede obtener por extrapolacin, valores de la variable en
estudio que no fueron tabulados. Para esto, la curva dibujada se prolonga antes
y despus del rango de valores obtenidos experimentalmente. Por ejemplo, para
la siguiente tabla de valores obtenidos experimentalmente de solubilidad de
clorato de potasio (KClO3) en funcin de la temperatura centgrada.

TEMPERATURA (C)
20
30
40
50
60
70
80
SOLUBILIDAD
(g sal/100 g agua)
7,4
10,5
14,2
19,3
24,5
30,2
38,5
De esta tabla de valores, obtenemos la siguiente grfica de solubilidad en funcin

de la temperatura centgrada.
Figura E.6
Las solubilidades obtenidas experimentalmente, se encuentran todas en la curva
dibujada (lnea de trazo llano), y representan con muy buena aproximacin los datos
de solubilidad para la sal estudiada. Todos los puntos de la curva representan la
composicin de la solucin saturada. Cualquier punto por debajo de la curva
representa una solucin no saturada.
Las partes en lneas son las extrapolaciones. Con frecuencia se extrapola curvas
como estas una corta distancia que va ms all, por arriba y por debajo, del intervalo
de datos experimentales obtenidos, (a 10 C la solubilidad es de 4,2 y a 90 C es de
49 gramos de sal por cada cien gramos de agua), aunque los datos determinados por
extrapolacin puede que no sean tan precisos como los obtenidos por medio de una
experiencia. La extrapolacin slo se justifica cuando exista ausencia de datos de alta
confiabilidad.

f) Cada uno de los puntos debe tener alguna indicacin de la incertidumbre de su
medida. De no poderse realizar de manera directa en la grfica se deber hacer
entonces en forma de comentario. Cuando se marque grficamente el error de
una medida obtenida experimentalmente, se dibujar el punto y su error con
una cruz acotada de tal manera que la interseccin de los brazos de la cruz
indiquen al punto en cuestin.
En una determinacin experimental del factor de compresibilidad del hidrgeno a
0 C en funcin de la presin externa se obtuvo la siguiente tabla de datos.
Presin
(atm)
0
1
5
10
15
20
Z
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,01
Presin
(atm)
25
30
35
40
45
50
Z
1,02
1,05
1,07
1,10
1,10
1,11
Una grfica de tales valores con el error correspondiente (que no se ha tabulado)

nos da:
Figura E-7
(Factor de compresibilidad del hidrgeno a 0C)
PRACTICA N 1
TECNICAS Y OPERACIONES RUTINARIAS DE LABORATORIO
OBJETIVOS DE LA PRCTICA: Estudiar Algunos aspectos relacionados con las
tcnicas empleadas en la medida y transferencia de slidos y lquidos, adems se
aprender a usar adecuadamente el mechero de gas y la balanza
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: El estudiante recibir un equipo de uso
rutinario que estar bajo su responsabilidad durante todo el perodo de prctica, el
cual incluye entre otros utensilios: matraces, probetas, pipetas, embudos, diversos
materiales de madera, porcelana y metlicos. Tambin trabajar con material de
laboratorio de uso comn como: buretas, balanzas, mecheros y otros. Se familiarizar
con este material conociendo y determinado su utilidad, manejo y apreciacin.
Una vez logrado estos fines los pondr en prctica realizando determinaciones
sencillas de masa, volumen y densidad.
INTRODUCCIN: Los instrumentos y tiles de laboratorio estn construidos de
diversos materiales (hierro, cobre, nquel, platino, slice, madera, vidrio, porcelana,
plstico, etc.) y se emplean para diferentes usos especficos como pueden ser: medios
de soporte de otros utensilios, para realizar reacciones qumicas, para determinar
volmenes y masas, para transferir slidos y lquidos, etc.
Con fines exclusivamente didcticos clasificaremos el material de laboratorio en:
a) Material metlico y de madera.
b) Material de vidrio y porcelana.
A continuacin se describe brevemente algunos de los instrumentos de uso
rutinario fabricados con material metlico o madera.
MATERIAL METLICO Y DE MADERA:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
Soporte Universal: Utensilio de hierro formado por una varilla de 60 cm o ms,

fija a un pie plano y cuadrangular. Sirve para sujetar anillos o pinzas que a su
vez pueden sostener diversos instrumentos (vasos, balones, buretas, etc.).
Trpode: Utensilio de hierro provisto de un aro y tres patas que hacen de
soporte. Se emplea para colocar instrumentos que es necesario calentar.
Rejilla Metlica: De forma cuadrangular, constituida por hileras de alambres
entrecruzados e incrustados en su parte central en un crculo de amianto;
sirve para dispersar el calor con uniformidad.
Pinzas para Soporte: Las hay de diferentes tipos. Son de metal, por un
extremo se sujetan al Soporte Universal mediante un tornillo, el otro extremo
est provisto de dos ramas cubiertas de goma para evitar roturas al material
de vidrio que sostienen.
Pinzas para tubos de ensayos: Poseen dos ramas, una larga y otra corta, que
giran sobre un resorte. Se utilizan para sostener tubos de ensayos al
calentarlos.
Gradilla: Soporte espacial de madera o metlico empleado para colocar tubos
de ensayo.

7)
Mechero: Generador de energa calorfica; el de Bunsen (ver figura 1.3) es el

ms corriente.
En los dibujos siguientes se muestran algunos de los instrumentos tpicos de un

laboratorio de qumica.
Figura 1.1.
(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio,
Reverte)
Figura 1.2
(Tomada de Qumica una Ciencia Experimental Manual de Laboratorio,
Reverte)

MATERIAL DE VIDRIO
El instrumental de vidrio usado para realizar investigaciones o reacciones qumicas
debe ser fabricado con materiales resistentes a la accin de los agentes qumicos; son
construidos de vidrio y con menos frecuencia de porcelana (hoy se fabrican tambin
numerosos recipientes de plstico).
El vidrio corriente no sirve para la fabricacin de instrumentos de laboratorio por
ser muy frgil y vulnerable a los agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se
construyen de cristal de vidrio, pudiendo ser este de vidrio grueso o de vidrio delgado.
Los instrumentos construidos de vidrio grueso slo son apropiados para contener,
transvasar o medir, si se intenta calentarlos se pueden romper con mucha facilidad.
Ej: embudos, cilindros graduados, mediadas cnicas y agitadores.
Los instrumentos construidos con vidrio delgado son muy resistentes al calor, pero
slo cuando son calentados gradualmente y, enfriados de la misma manera, por eso se
recomienda interponer una rejilla metlica entre el fondo del recipiente y el mechero
cuando va a realizarse un calentamiento del instrumento. Hay tiles de este tipo
construido de un vidrio especial muy resistente al calor (Pyrex, Vycor, Kimble, etc.).
Ej: balones, matraces, vasos de precipitados, tubos de ensayo, etc.
Los aparatos volumtricos de vidrio delgado se caracterizan por su gran precisin,
a diferencia de los de vidrio grueso que son menos precisos.
A continuacin se describen algunos de los instrumentos de uso rutinario fabricados
con vidrio.
1) Vasos de precipitados: Son recipientes cilndricos de vidrio delgado, con o sin
pico en el borde. Se conocen tambin como breakers y vienen en diferentes
tamaos (10, 25, 50, 100, 125, 250 mL etc.), se utilizan para calentar lquidos,
preparar soluciones, obtener precipitados, llenar buretas y realizar titulaciones.
2) Matraz Erlenmeyer: Es una variedad especial de matraz conocido tambin
como fiola. Son recipientes de forma cnica y fondo plano de gran superficie,
adaptados para calentar lquidos con gran rapidez, usados ampliamente en
titulaciones y valoraciones.
3) Tubos de ensayo: Son tubos de vidrio de paredes delgadas, cerrados en uno
de sus extremos, apropiados para calentar directamente a la llama.
4) Embudos: Son instrumentos de forma cnica, con tallo inferior hueco y
fabricados en vidrio grueso. Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos. Se
clasifican segn la inclinacin de sus paredes o el dimetro del cono, as como
tambin de acuerdo al tipo de tallo que posean, sea ste corto o largo. Lo ms
usados tienen una inclinacin de 60 y tallo corto. Pueden ser de superficie lisa
o acanalada, presentando esta ltima mayor superficie lisa o acanalada,
presentando esta ltima mayor superficie de filtracin.
Otra variedad de embudo es el embudo de separacin, instrumento
generalmente de forma cnica, con o sin tapa y provisto de una llave de paso
que permite la separacin de lquidos de diferente densidad.
5) Cilindros graduados: Llamados tambin probetas graduadas, son recipientes
de vidrio grueso, forma cilndrica y dimetro uniforme, provistos de pi para
darles mayor estabilidad. Graduados en mililitros o mltiplos o submltiplos de
ste. No son aptos para calentar ni para realizar reacciones qumicas. Se usan
para medir lquidos con una incertidumbre de a 1/5 de la menor graduacin

que tengan. Los hay de 10, 25, 50, 100, 125, 250, 500 mL y de uno o ms
litros.
6) Pipetas: Son tubos de vidrio de dimetro uniforme y capacidad determinada,
destinadas a medir o transvasar cantidades exactas de lquidos. Su extremidad
superior termina en un borde romo para poder obturar con el dedo; su
extremidad inferior, estrechada y afilada permite la salida de pequeas gotas.
Podemos considerar dos tipos generales de pipetas:
a) Pipetas volumtricas: Sirven para transvasar o contener un determinado
volumen de lquido. Su parte central est ensanchada en forma de bulbo, no
poseen graduacin y generalmente son de un solo aforo.
b) Pipetas graduadas: Capaces de contener un volumen de lquido comprendido
entre cero y el mximo de la capacidad del instrumento, que puede ser
50,25,20,10,5,2,1,0,5, 0,2 y 0,1 mL. Para anlisis especiales existen pipetas
de 5,2 y 1 mL divididas en centsimas, reciben el nombre de micropipetas.
Existen a su vez dos tipos de pipetas graduadas: las de un solo aforo y las de
doble aforo. En las primeras (pipetas terminales) el volumen total indicado por
la pipeta est comprendido entre cero y la punta. En las de doble aforo (pipetas
no terminales), el aforo inicial corresponde a cero y el inferior a la divisin que
indica la capacidad total de la pipeta.
7) Buretas: Son tubos largos de vidrio que se emplea siempre en forma fija y
vertical, perfectamente graduadas, de dimetro inferior uniforme y pequeo,
abiertas por su extremidad superior y terminadas en punta afilada en su
extremo inferior, con un dispositivo en forma de llave que regula la salida del
lquido y se utilizan sobre todo en las titulaciones. Las buretas se pueden
considerar como pipetas graduadas con una llave de paso para poder medir los
volmenes con mayor exactitud que estas. Las capacidades ms frecuentes de
las buretas son de 50,25 y 10 mL.
Sean las buretas de una u otra clase, el tubo de salida debe estrecharse
gradualmente en su extremo y tener un dimetro tal que permita la salida de
una gota de lquido de volumen mucho menor del que se pueda apreciar entre
las divisiones ms finas marcadas en la escala de la bureta.
MATERIAL DE PORCELANA
Tambin se fabrica instrumental de porcelana, por ser ms resistente que el vidrio,
y se usa, por lo general, cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas
(crisoles), cuando es necesario triturarlas (morteros) o evaporarlas completamente
(cpsulas.
1) Cpsulas: Son recipientes de forma cnica muy resistentes a las altas
temperaturas. Se presentan en diferentes tamaos, pueden ser hondas o
llanas y se utilizan para verificar reacciones qumicas, calentar sustancias y
evaporar lquidos. Tambin las hay de vidrio.
2) Crisoles: Son recipientes en forma de vaso, por lo general provistos de tapa,
y estn especialmente
diseados y adaptados para soportar altas
temperaturas. Se emplean muy especialmente en la calcinacin e incineracin
de sustancias qumicas. Se fabrican tambin de platino y de vidrio.

3)
Morteros: Instrumento de paredes gruesas y en forma de taza que se

complementa con un mango o vstago. Se emplean para triturar y pulverizar
sustancias. Las hay tambin de vidrio y metlica.
FUNDAMENTO TERICO: Se dar una breve descripcin de algunos de los

equipos que van a emplearse en esta prctica.
1)
Uso de las Probetas: Para medir el volumen deseado se vierte el lquido en

la probeta (cilindro graduado) hasta que su nivel coincida con la marca de
graduacin correspondiente. La probeta no es un instrumento de mucha
precisin, y sta disminuye a medida que aumenta la capacidad de la misma,
por esta razn, dependiendo de la situacin, se usa entonces la probeta ms
pequea posible.
2)
Uso de las Pipetas: Las pipetas estn diseadas para permitir el transvase
de volmenes exactamente conocidos de un recipiente a otro. Una Pipeta
aforada o volumtrica verter un volumen nico y fijo entre 0,5 y 200 mL;
muchas de estas pipetas tienen un cdigo de color que indica el volumen y
permiten su identificacin y clasificacin. Las pipetas graduadas estn
calibradas en unidades adecuadas que permitan el vertido de cualquier
volumen inferior al de su capacidad mxima; los tamaos oscilan entre 0,1 y
25 mL.
Al usar las pipetas aforadas y graduadas se llenan hasta una marca inicial se
calibracin; la forma en que se realiza el vertido depende del modelo. Debido a las
fuerzas de adhesin entre el vidrio y la mayora de los lquidos, tiende a quedar una
gota a la salida de la pipeta, esta gota se tiene en cuenta en algunas pipetas pero en
otras no (aforadas).
La punta de la pipeta debe mantenerse sumergida en el lquido durante la operacin
de llenado, despus que se ha succionado el lquido se coloca rpidamente el dedo
ndice en la abertura superior de la pipeta y se deja salir lquido hasta que la parte
inferior del menisco coincida con la marca de aforo.
En la Figura 1.4 se muestra algunos de los tipos ms comunes de pipetas, tanto de
tipo volumtricas como graduadas.
Figura 1.4.
Pipetas tpicas: a) Volumtrica
3)
b) Mohr
c) serolgica
Uso de las buretas: Las buretas, al igual que las pipetas graduadas permiten
verter cualquier volumen inferior a su mxima capacidad. La precisin que se
puede alcanzar con una bureta, es notablemente mayor que la conseguida con
una pipeta. La principal diferencia entre las buretas estriba en el tipo de llave.
Las buretas con llave de vidrio necesitan un lubricante entre la superficie
esmerilada de la llave y la de la base para conseguir un buen cierre. Algunas
soluciones, principalmente las alcalinas, producirn despus de algn tiempo
la obturacin y atasque de la llave, por lo tanto es necesario una limpieza a
fondo despus de cada uso.
Para su uso, la bureta limpia se cura tres veces con el reactivo que se va a usar y
luego se llena con el mismo, utilizando frecuentemente un embudo. Como el volumen
transferido se determina por diferencia, no es necesario que el nivel inicial del lquido
est en cero. Hay que tener cuidado en que no queden burbujas de aire en el inferior
del lquido, y adems de ajustar el nivel inicial del menisco el pico de la bureta debe
estar completamente lleno de lquido. El uso de la bureta es ms eficiente si se maneja
la llave con la mano izquierda. No se deben dejar jotas de lquido suspendida en la

punta de la bureta contra la pared interna del recipiente al cual de est transfiriendo el
lquido.
Figura 1.5.
a) Bureta
b) manera correcta de tomar la llave
(Tomado de Day. Underwood Qumica Analtica Cuantitativa Prentice
Hall)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: (Se le recomienda al estudiante que antes
de iniciar la parte experimental relativa al uso del mechero y a la transferencia y
medida de lquidos y slidos, lea y estudie de manera completa y cuidadosa toda la
informacin referente a instrucciones generales para los trabajos prcticos
especialmente las que ataen directamente a los dos puntos anteriores).
Transferencia y medida de slidos y lquidos:
i) Despus de la explicacin del manejo y uso de las balanzas se realizarn varias
pesadas utilizando un slido provisto en el laboratorio por el docente o el
preparador.
ii) Se determinar la densidad de una solucin de sulfato de cobre II (CuSO4), para
ello se mide con una bureta tres volmenes diferentes de solucin que se
descargan en tres breakers previamente limpios, secos y pesados. Los
beakers anteriores se pesan de nuevo con la solucin de CuSO4; con los valores
ya determinados de masa y volumen de solucin, se realizan los clculos
correspondientes para obtener la densidad, as como la desviacin absoluta y
relativa de la medida realizada.
iii) Se calcular el volumen de una gota de agua, para lo cual se recoge en un
beaker limpio, seco y previamente pesado un volumen determinado de agua
descargado gota a gota desde una bureta. Se cuenta el nmero de gotas
recogidas en el beaker y se pesan, realizando una relacin simple se obtiene el
volumen y masa de una gota.

ANOTACIONES: El estudiante deber llevar un registro de las siguientes
anotaciones y determinaciones experimentales realizadas en la prctica.
1)
Volumen en mL de solucin acuosa de sulfato cprico (CuSO4) para cada una

de las tres (3) determinaciones a realizar.
2) Peso en gramos de cada una de las tres soluciones anteriores de CuSO4
3) Densidad en g/mL para cada una de las experiencias anteriores.
4) Densidad promedio de la solucin de CuSO4 en g/mL.
5) Desviacin relativa de la medida anterior.
6) Masa en gramos y volumen en mL de una cierta cantidad de agua descargada
con la bureta.
7) Nmero de gotas de agua contenidas en la mediacin anterior.
8) Volumen en mL de una gota de agua.
9) Apreciacin de los equipos utilizados.
10) Observaciones, discusin de resultados y conclusiones.
PREGUNTAS Y PROBLEMAS
1)
Qu instrumento utilizara para realizar las siguientes actividades?

a) Medir con gran precisin volmenes de lquidos.
b) Extraer y medir cantidades pequeas de lquidos.
c) Filtrar una suspensin de un lquido.
d) Evaporar una solucin hasta sequedad completa.
e) Hervir un lquido hasta su punto de ebullicin.
f) Determinar masas.
g) Generar calor.
h) Montar aparatos.
2)
Una bureta tiene veinte (20) divisiones entre dos medidas consecutivas de
volumen. Qu % de error se producir en dicha bureta al descargar 25 cm3
de lquido?
3)
Con una bureta de apreciacin 0,05 mL se miden 6,25 mL de una sustancia A,

5,50 mL de una sustancia B y 3,80 mL de una sustancia C. Si las tres
sustancias fueron colocadas en un mismo vaso de precipitado. Cul ser en
trminos de volumen el error mximo cometido en la operacin anterior?
Cul ser el grado de incertidumbre de dicha medida?
4)
Un termmetro domestico para uso medicinal tiene una apreciacin de 0,1

C, mientras que otro termmetro de uso cientfico tiene una apreciacin de
0,02 C. Exprese el porcentaje de error esperado al medir una temperatura de
39,8 C utilizando cada uno de los termmetros anteriores.
5)
El peso de un objeto es determinado en una balanza de platillos y en una

balanza de resorte y en ambos el resultado de la medida fue de 300 gramos.
Si imaginamos las balanzas (con todo su equipo) trasladadas a la Luna, cul

sera all en cada balanza, el peso del objeto? La gravedad en la Luna es
aproximadamente 1/6 del de la tierra.
6)
Se quiere determinar de manera rpida (pero no muy precisa) la densidad de

un slido que posee una masa de 235,4 g. Para esto se coloca en un cilindro
graduado que contiene agua destilada hasta una marca de 75,0 mL,
ascendiendo el menisco hasta una marca de 110,7 mL. Calcule la densidad del
slido en g/mL.
7)
Un tubito de vidrio pesa 2,2645 g cuando est vaco y 24032 g cuando se llena
con agua destilada hasta una seal grabada en el mismo. El mismo tubito se
seca y se llena con una disolucin acuosa hasta la misma marca anterior,
entrndose ahora que el peso es de 2,5123 g. Si todas las medidas fueron
hechas a la misma temperatura, cuntas vale la densidad de la solucin
cuando se la compara con la del agua?
Si se quisiera conocer el volumen del tubito de vidrio, qu informacin extra
se debera conocer? Explique.
8)
En la presente tabla se dan algunos valores del volumen en mL de 1 gramo de

agua para diversas temperaturas en C.
T(C)
15
17
20
22
V(mL)
1,0019
1,0023
1,0028
1,0033
T(C)
24
26
28
30
V(mL)
1,0037
1,0042
1,0048
1,0054
Se desea calibrar una bureta de 50 mL, para este fin la bureta se enrasa con agua
destilada hasta la marca del cero y se descarga hasta la marca de 50 en un vaso de
precipitado. Si el peso del vaso vaco y seco fue de 32,46 g antes de aadir el agua y
82,47 despus de aadida, y la temperatura del ambiente y del agua fue de 26 C.
a) Cul es el volumen real de la bureta?
b) Cul es el error relativo (en partes por mil) de la medida anterior?
9)
Con la misma bureta anterior se calibra a su vez un matraz de 100 mL; para
tal fin se descarg por dos veces consecutivas la bureta llena de agua
destilada sobre el matraz limpio y seco, adems hubo que agregar 0,5 mL de
agua para llegar a la marca de enrase del matraz. Si esta operacin se realiz
a una temperatura de 26 C. Cul sera el volumen real de este matraz?
Cul es ell error relativo en la determinacin anterior?
10) En los aparatos volumtricos de vidrio se desprecia generalmente el

+coeficiente de expansin del vidrio por ser ste muy pequeo comparado con
el coeficiente de expansin del lquido que se coloca en el instrumento. La
frmula siguiente permite corregir el volumen del lquido en funcin de la
temperatura centgrada.
V2 = V1 + (T2 T1)

Donde V2 y V1 son volmenes del lquido a la temperaturas T2 y T1
respectivamente y es el coeficiente de expansin cbica por C del lquido que se
mide.
Si se toman 46,50 mL de una solucin acuosa a 10 C. Qu volumen ocupar
esta misma muestra a 90 C conociendo que el coeficiente de expansin cbica de la
solucin es de 0,028 por cada 100 C? Cul sera el error relativo en la medida
anterior si no se aplica la correccin del volumen con la temperatura?
PRCTICA N 2
REACTIVIDAD RELATIVA DE UN GRUPO DE METALES
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Determinar cualitativamente la reactividad relativa
de un grupo de metales, estudiando sus reacciones con un cido inorgnico diluido y
con soluciones acuosas de algunas de sus mismas sales metlicas.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Se examinar cuidadosamente muestras
de tres (3) metales diferentes y algunas de sus propiedades sern anotadas y
tabuladas. Una muestra, por separado, de cada uno de los metales seleccionados ser
aadida al cido
inorgnico diluido proporcionado en el laboratorio, y las
observaciones iniciales y finales sern usadas para determinar si la reaccin ocurri o
no.
A continuacin una muestra de cada uno de los metales seleccionados ser
aadida, por separado, a soluciones acuosas de sales de los mismos
metales
estudiados, y las observaciones iniciales y finales sern tambin usadas para
determinar si la reaccin ocurri o no.
De los resultados recabados en las dos experiencias anteriores, los metales podrn
ser ordenados en orden decreciente de reactividad.
INTRODUCCIN: En el campo de las Ciencias de la Ingeniera es de mucha
importancia el conocimiento, aplicacin y manejo de la reactividad de los metales que
entran en juego en un proceso en particular. As en los procesos de Control de
Corrosin, Mantenimiento Industrial, Seleccin de Materiales, Anlisis de Fallas, etc.,
hay que tomar en cuenta las caractersticas reactivas de los metales involucrados.
En lneas generales, cuando dos metales distintos se encuentran en contacto
electroqumico entre s, el metal ms reactivo de corroe (destruye) de manera
preferencial, y en algunos casos de forma pronunciada.
El conocimiento de la reactividad de los distintos metales sirve como base en la
ingeniera para el diseo y desarrollo de tcnicas de proteccin de otros metales que
han sido empleados en la construccin de piezas, aparatos, instrumentos y
maquinarias de valor econmico relativamente alto.
Si nos referimos al hierro, por ejemplo, que es el metal ms empleado en la
industria y en la vida diaria, veremos que este puede ser protegido, entre otros
mtodos, mediante recubrimientos con otros metales ms reactivos como el cinc,
aluminio o cromo que son capaces de formar una capa protectora de xido metlico,
por su accin impermeable frena el proceso de desgaste y corrosin en el hierro
estos metales son ms reactivos con el oxgeno del aire hmedo que lo que es el
hierro con el mismo gas).
Tambin puede cubrirse la superficie del hierro o del acero con recubrimientos
delgados de metales menos reactivos como pueden ser el nquel, estao, plomo, cobre
o plata que crean una barrera protectora contra la corrosin.
Otra tcnica utilizada en la proteccin de estructuras de hierro y acero, como son
los tanques de agua y combustible, gasoductos, tuberas, barcos
y otras
embarcaciones etc., es la Proteccin Catdica que consiste en el sacrificio de un
metal mucho ms reactivo que el hierro, como puede ser el magnesio o el zinc,
producindose la oxidacin de estos ltimos y resguardando con esta accin la

estructura de hierro. En este proceso de oxidacin del magnesio se ocasiona la
disolucin lenta del mismo, por lo cual hay que reemplazarlo de manera peridica.
FUNDAMENTO TERICO: Definimos una reaccin qumica como un proceso
mediante el cual una o ms sustancias de partida, se convierten en otras distintas. Las
sustancias que se forman durante una reaccin qumica reciben el nombre de
productos y las que desaparecen de reacionantes. Las reacciones qumicas con
bastante frecuencia producen indicios visuales que sealan su ocurrencia, sin embargo
no todas las reacciones qumicas son visibles. En ocasiones, el nico indicio de que se
produce una reaccin qumica es el cambio de temperatura al desprenderse o
absorberse calor.
Algunos de los hechos que ponen de manifiesto la ocurrencia de una reaccin
qumica pueden ser agrupados en la siguiente lista:
a. Se origina algn cambio de coloracin, ya sea en una disolucin o en un
slido.
b. Formacin de un precipitado.
c.
Desprendimiento de un gas, observable por la formacin de burbujas que
emergen del recipiente de reaccin.
d. Aparicin de turbidez en el seno de una disolucin.
e. Absorcin o desprendimiento de calor o de otra forma de energa tal como luz
o electricidad.
La representacin simblica de una reaccin qumica la hacemos mediante la
denominada ecuacin qumica y esta nos aportar, entre otras cosas, los medios
necesarios para:
a. Resumir la reaccin.
b. Determinar las sustancias que reaccionan.
c.
Predecir los productos que se forman.
d. Indicar las cantidades de todas las sustancias que participan en dicha
reaccin.
Las reacciones qumicas ordinarias pueden ser clasificadas, de manera arbitraria,
en cinco categoras distintas para las cuales pueden escribirse las ecuaciones qumicas
correspondientes. (En el esquema siguiente A, B, X y Z son elementos o compuestos;
H y O conservan su significado habitual).
1)
Reacciones de Combinacin:
2)
Reacciones de
3)
Reacciones de
4)
Reacciones de
5)
Reacciones de
A + Z AZ
Descomposicin:
AZ A + Z
Sustitucin nica:
A + BZ AZ + B
Sustitucin Doble:
AX + BZ AZ
Neutralizacin:
HX + BOH BX + HOH
Las reacciones
involucradas en esta prctica de laboratorio corresponden a
Reacciones de Sustitucin nica, donde un elemento reacciona reemplazando a

otro elemento en un compuesto. Este tipo de reaccin est representado por dos
situaciones generales.
a) Un no-metal sustituye a un ion no metlico de su sal o cido.
b) Un metal sustituye a un ion en su sal (i), o un ion hidrgeno (ii) en el cido
correspondiente: las ecuaciones implicadas en este caso particular son las
siguientes:
i) A + BZ AZ + B
y
ii) A + HX AX + H2
En el segundo caso contemplado (b), que es la situacin objeto de esta prctica, el
metal A slo reemplazar al metal B de una de sus sales o al hidrgeno (H) en los
cidos correspondientes, cuando el metal A sea ms reactivo que el metal B o que el
hidrgeno; en caso contrario no podr ocurrir el proceso de sustitucin nica o
reemplazo, no producindose por lo tanto ningn tipo de reaccin.
Ha sido posible acomodar a los metales en un orden de reactividad determinado,
por ejemplo decreciente, de tal modo que cada miembro de la serie podr desplazar
de su sal a cualquier miembro de la misma serie que aparezca a la derecha de l. Un
ejemplo abreviado de esta serie de reactividad decreciente lo representa la siguiente
lista de metales (en esta lista se incorpora el H que no es un metal).
Li, K, Ba, Ca, Na, Al, Mn, Cr, Fe, Cd, Tl, Co, Ni, Sn, Pb, H, Hg, As, Ag, Pd, Pt, Au
De esta serie es posible predecir muchas reacciones qumicas. Cualquier metal de
la lista desplazar de una sal los iones de aquellos metales que aparezcan en cualquier
lugar a la derecha de l en la misma lista, o desplazar el hidrgeno (H) de uno de sus
cidos si ste se encuentra a la derecha de l en la misma ordenacin. As el litio (Li)
desplazar a los otros metales de sus sales o al hidrgeno de sus cidos, el potasio (K)
desplazar de sus sales, exceptuando al litio, a los otros metales de la serie y as
sucesivamente. (En la lista, el oro sera el menos reactivo de todos los metales).
Utilizando la serie anterior, el estudiante podr inferir la reactividad relativa de un
grupo de metales ante un reactivo comn. Un metal puede reaccionar con un reactivo
especfico, pero tambin es posible que no ocurra ninguna clase de reaccin. De la
misma manera un metal puede reaccionar con un reactivo especfico a una velocidad
diferente que otros metales que tambin reaccionan con dicho reactivo, esto
depender de que tanto alejado, a la izquierda, est dicho metal del reactivo
considerado en la serie de reactividad. De esta manera pudiera inferirse el orden de
reactividad relativa de dichos metales.
(Figura 2.1)

En la figura 2.1 se muestra una lmina de aluminio metlico sumergida en una
solucin de sulfato ferroso; como el aluminio es ms activo que el hierro desplazar a
este ltimo de la solucin precipitndolo y pasando l a la solucin.
(Series de actividad para otros elementos tambin pueden ser planteadas; para la
serie de los halgenos podemos escribir en orden decreciente de reactividad: F2, Cl2,
Br2, I2).
En esta prctica el aluminio trabajar con muestras de los metales magnesio (Mg),
cinc (Zn) y cobre (Cu); con una solucin de cido clorhdrico 6M y con soluciones
acuosas de las sales MgSO4, ZnSO4 y CuSO4 todas 0,5 M.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
a) Apariencia de los metales:
El estudiante examinar cuidadosamente las muestras de Mg, Zn y Cu que le
fueron suministradas y anotar propiedades tales como color, aspecto,
textura, brillo y forma inicial.
b) Reaccin con HCl 6M:
En tres tubos de ensayo limpios y previamente identificados coloque 3 mL de
HCl 6M, medidos mediante un cilindro graduado de 10 mL. Coloque en un tubo
de ensayo la muestra de magnesio, en otro la muestra de cobre. El metal que
no haya mencionado ser colocado en el recipiente designado por el instructor
de laboratorio.
c) Reaccin de metales con soluciones de sus sales:
El estudiante utilizar nueve (9) tubos de ensayo perfectamente limpios e
identificados; en tres de ellos colocar tres (3) mL de solucin acuosa de
CuSO4 0,5 M; en otros tres tubos de ensayo colocar tres (3) mL de solucin
acuosa de ZnSO4 y en los tres ltimos tubos de ensayo colocar tres (3) mL de
solucin acuosa de MgSO4 0,5 M (todos los volmenes sern medidos con un
cilindro graduado de 10 mL).
A los tres tubos de ensayo conteniendo una solucin en particular, por ejemplo
MgSO4 0,5 M, aadir en unos de los tubos una muestra de magnesio, en otro de los
tubos una muestra de cinc y en el tercero una muestra de cobre. Este mismo proceso
lo repetir de manera similar para cada una de las otras dos soluciones acuosas
(ZnSO4 0,5M y CuSO4 0,5M).
(Figura 2.2)

En la figura 2.2 se muestra la reaccin de seis metales diferentes con una misma
solucin cida (HCl 1M). Observe la disminucin de la reactividad desde el aluminio
(muy reactiva ) hasta la plata (no reacciona).
(Figura 2.3)
En la figura 2.3 se observa la reaccin de tres metales diferentes con la misma
solucin acuosa de una de los metales utilizados. Ntese que en 1 no hay ningn tipo
de reaccin y que en 3 se presenta la reaccin ms enrgica.
a) Reaccin con HCl 6M:
1) Anote todas las observaciones pertinentes a las reacciones de los metales
suministrados en el laboratorio con el HCl 6M. estas anotaciones deben incluir
tanto las observaciones hechas cuando el metal fue aadido inicialmente a la
solucin cida, as como tambin las observaciones hechas despus de 10
minutos de reaccin.
2) Anote todas las observaciones pertinentes a la velocidad relativa de reaccin
de los metales con el cido clorhdrico.
3) Basndose en las observaciones anteriores ordene los metales en orden
decreciente de reactividad.
4) Escriba las ecuaciones qumicas correspondiente a la reaccin de cada metal
con el cido clorhdrico.
b) Reaccin de metales con soluciones de sus sales:
1) Anote todas las observaciones pertinentes a las reacciones de los metales
suministrados en el laboratorio con las distintas soluciones acuosas de sus
sales. Estas anotaciones deben incluir tanto las observaciones hechas cuando
el metal fue aadido inicialmente a la solucin de la sal del metal, as como
tambin las observaciones hechas despus de 10 minutos de reaccin.
2) Anote todas las observaciones pertinentes a la velocidad relativa de reaccin
de los metales con las soluciones de las sales metlicas correspondientes.
3) En base a las observaciones anteriores ordene los metales en orden
decreciente de reactividad.
4) Escriba las ecuaciones qumicas correspondientes a la reaccin de cada metal
con cada una de las soluciones metlicas suministrada.
c) Observaciones, discusin de resultados y conclusiones.

(Cuando sea necesario utilice la serie de actividad de los metales presentada en
esta misma prctica en la pgina nmero 63).
1)
Cuando se ponen limaduras de acero en una solucin de CuSO4, el acero se

cubre de cobre y se desvanece lentamente el color azul caracterstico de las
soluciones de sulfato de cobre. Interprete lo anterior mediante una ecuacin
qumica.
2)
Utilizando la serie de actividad de los metales conteste lo siguiente: Podra

utilizarse sin ningn peligro una solucin de cido clorhdrico (HCl) para
limpiar una pieza de oro puro? Podra guardarse sin ningn riesgo una
solucin de Hg+2 en un tanque de acero? Podra guardarse sin ningn
inconveniente una solucin de cloruro de sodio en un recipiente de aluminio?
Explique.
3)
Explique si los siguientes pares de reactivos reaccionan o no en solucin

acuosa:
Ba + Ca+2
b) Ag + H+
c) As + Mn+2
d) Al + CdSO4(ac)
a)
4)
En la corrosin de un metal, ste se oxida con el oxgeno atmosfrico en

presencia de humedad ambiental. Escriba una ecuacin balanceada para la
corrosin de los metales: aluminio, hierro, cromo y nquel con O2 atmosfrico.
5)
a)
b)
A partir de la serie de actividad de los metales, prediga lo siguiente:

Qu especie convierte el Sn+ en Sn pero no convierte el Co+2 en Co?
Qu especies convierten el Cd+2 en Cd pero no convierten el Al? Explique.
6)
El aluminio, magnesio, manganeso, plomo y cinc desplazan a la plata de sus

soluciones acuosas. Qu cantidad de metal desplazar la mayor masa de
plata si se agrega a una solucin saturada de nitrato de plata (AgNO3).
1,00 g de Al
b) 1,00 g de Mg
c) 2,00 g de Fe
d) 4,00 g de Zn
5,00 g de Pb
a)
e)
7)
a)
e)
8)
a)
f)
9)
a)
Cul de las siguientes cantidades de metal desplazar el mayor nmero de

moles de hidrgeno (H2) cuando se aade a un exceso de HClO4 1,00M?
3,00 g de Al b) 2,00 g de Ag
c) 3,00 g de Mn
d) 10,00 g de Sn
5,00 g de Hg
Una vez mezclados, Cul de las siguientes parejas de reactivos deberan
producir una reaccin espontnea?
Ni+2 y Al+3
b) Co y Sn+2 c) H2 y Na+
d) Pb y Li+ e) H+ y Co+2
+
Fe y Ag
Una vez mezclados, todas menos una de las siguientes parejas de reactivos
producen una reaccin la reaccin espontnea?
Ca y Al+3
b) Na y Fe+2
c) Fe y H+ d) Ag+ y Hg e) Mn y Ba+2

f) Au y Cd+2
10) Si se aade 1 g de Mn metlico a 150 mL de solucin de Sn(NO3)2 0,500 M
Cuntos gramos de estao metlico pueden formarse?
Suponiendo que no hay cambio en el volumen de la solucin. Qu concentracin
de Sn quedar en solucin?
11) Un estudiante obtiene los siguientes resultados en el estudio de la reactividad
de los metales F, G, H y J con sus respectivas sales FX, GX, HX y JX.
SALES METLICAS
METALES
FX
GX
HX
JX
F
No
No
No
Si
G
Si
No
No
Si
H
Si
Si
No
Si
J
No
No
No
No
Ordene los metales en orden decreciente de reactividad (Si significa que reacciona
y No significa que no hay reaccin).
12) Si la reactividad de los metales A, B, C, D Y E es : D> A> C> E. Llene la tabla
siguiente con los resultados que usted esperara encontrar al hacer reaccionar
a estos metales con sus sales, y las sales de los otros metales. (Si reacciona
indquelo con Si, e indique con No la situacin contraria).
METALES
A
B
C
D
E
AZ
SALES METLICAS
BZ
CZ
DZ
EZ
PRCTICA N 3
EVALUACIN DE LA CONSTANTE UNIVERSAL DE LOS GASES
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Evaluar, mediante mediciones P, V y T la Constante
Universal de los Gases (R).
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Haciendo uso de una reaccin de
desplazamiento, en la cual un metal sustituye al ion hidrgeno de su cido
correspondiente, se obtendrn datos de presin, volumen y temperatura del gas
recogido. Conocida perfectamente la estequiometria de al reaccin utilizada, podr
calcularse el nmero de moles de gas hidrgeno producido. Sustituyendo
convenientemente en el Ecuacin de Estado del Gas Ideal los valores del nmero de
moles del gas recogido, as como los valores PVT previamente, determinados se podr
obtener el valor de la Constante Universal de los Gases.
INTRODUCCIN: En la tecnologa moderna los cientficos e ingenieros que
realizan nuevos desarrollos y diseos, deben conocer con bastante exactitud las
propiedades de los gases, lquidos y slidos con los cuales trabajan. Si estn
diseando equipos, por ejemplo el volumen de un reactor, necesitan entonces conocer
la densidad del gas o del lquido que introducirn en el mismo en funcin de la
temperatura y presin y presin aplicadas. Si estn interesados en predecir, por
ejemplo, la extensin de una precipitacin pluvial, tienen que conocer la relacin entre
la presin de vapor de agua y la temperatura. Podran ponerse innumerables ejemplos
en los Campos de la Ciencia y de la Ingeniera donde se hace imprescindible el
conocimiento de las propiedades de los fluidos (gases y lquidos) y de los slidos. El
conocimiento del comportamiento de los gases y la prediccin de los cambios que
experimentan sus propiedades cuando se modifican las condiciones externas resulta
de mucha importancia, pues gran cantidad de procesos y fenmenos que nos rodean
y afectan estn directamente relacionados con dicho conocimiento. Fenmenos como
por ejemplo, la respiracin, accin de anestsicos, riesgos del submarinismo, cambios
climticos, humedad y estabilidad atmosfrica, prediccin del tiempo, contaminacin
ambiental, evaporacin de masas de agua etc, estn relacionados con las propiedades
de los gases. En el campo ingeneril, el conocimiento de las propiedades de los gases,
as como el manejo de los mismos, es fundamental para el buen funcionamiento de
muchas empresas e industrias que hacen uso de aparatos y maquinarias que implican
el empleo de gases, como son: compresores y expansores; hornos, quemadores y
mecheros, motores de combustin, reactores y turbinas; calentadores y
refrigeradores; mquinas de vapor, bombas de vaco, destiladores, extintores y
muchos ms.
Evidentemente, como no es posible tener a la mano datos detallados y confiables
de tipo experimental referentes a todos los gases puros mezclas de los mismos, se
hace necesario establecer una ecuacin que nos permita estimar y predecir las
propiedades de dicho estado de agregacin. Esta ecuacin recibe el nombre de
Ecuacin de Estado y una expresin matemtica de la misma sera:
F(V,P,T,n) = O

La experiencia nos dice que estas cuatro variables no son independientes entre s,
pues si se conoce el valor de tres de ellas, la cuarta queda de inmediato unvocamente
establecida, pudiendo escribirse entonces:
V = f(P, T, n)
Una ecuacin de esta forma (o de la anterior) es una ecuacin de estado
incompleta, ya que es capaz de predecir, por si sola, otras propiedades diferentes de
la P, V, T o n, es decir, no proporciona ninguna informacin acerca del contenido
energtico de la sustancia estudiada.
En las ecuaciones anteriores el significado de los distintos trminos es el siguiente:
V (Volumen) = Espacio ocupado por una porcin de materia o sustancia.
P (Presin) = Es al fuerza aplicada sobre una unidad de superficie.
T (Temperatura) = Es la fuerza directora en la transferencia de calor.
n (Moles) = Cantidad de substancia presente.
FUNDAMENTO TERICO: Podemos decir que toda la materia con la que
habitualmente estamos en contacto, se encuentra en uno de estos tres estados
particulares: slido, lquido o gas. De los tres estados de agregacin, slo el estado
gaseoso permite una descripcin cuantitativa de relativa sencillez, que se puede
caracterizar por una serie de propiedades especiales bien definidas, entre las que
podemos citar:
1) Isotropa: Se presentan formando una fase nica en la que no es posible
observar cambios bruscos de las propiedades de un punto a otro mediante
observaciones macroscpicas o visuales.
2) Fluidez: Constituyen lo que se llama un fluido, es decir fluyen, (y con gran
facilidad), cuando se les somete a la accin de una fuerza de tipo deslizante.
3) Expansibilidad: Las fuerzas de cohesin entre sus molculas son poco
intensas, y estas pueden deslizarse unas respecto a otras por lo que adoptan
la forma del recipiente que las contiene.
4) Compresibilidad: Consecuencia de lo anterior es que el volumen puede
reducirse apreciablemente por la accin de una fuerza exterior.
5) Difusibilidad: Se mezclan en cualquier proporcin
6) A una temperatura dada, su densidad es funcin de la presin a la que se le
someta, y aumenta aproximadamente en razn directa a esta presin, d
P.
Todos los gases son parecidos, en cuanto a la dependencia del volumen con la
cantidad de sustancia, temperatura y presin aplicada.
En particular podemos referir las siguientes dependencias:
a) Relacin entre V y P: A temperatura constante, y en un sistema cerrado, el
volumen de una masa dada de gas es inversamente proporcional a la presin
aplicada. Esta relacin se conoce como Ley de Boyle y pude ser escrita
matemticamente como:
V 1/P
(a T n constantes)
b) Relacin entre V y T: A presin constante el volumen de una masa dada de
gas en un sistema cerrado, es directamente proporcional a la temperatura
absoluta. Esta relacin se conoce como Ley de Charles y Gay-Lussac y
puede ser escrita matemticamente como:
VT
(a P y n constantes)

c)
Relacin entre V y n: A presin y temperatura constante el volumen de una

masa dada de gas es directamente proporcional a la cantidad de sustancia
presente. Esta relacin se conoce como Ley de Avogadro y puede ser escrita
matemticamente como:
Vn
(a P y T constante)
En los dibujos siguientes (figura 4.1) se muestra en forma grfica las leyes de
Boyle (a), Charles y Gay Lussac (b) y Avogadro (c).
(Figura 4.1)
Los gases que cumplen de manera simultnea con las leyes de Boyle, Charles y
Avogadro son llamados Gases Ideales.
Las tres ecuaciones anteriores que representan el comportamiento PVT de los
gases ideales pueden ser agrupadas en una simple ecuacin que relacione volumen,
temperatura, presin y cantidad de substancia presente. Ya que V es inversamente
proporcionan a P y directamente proporcional T y a n, podemos escribir:
nT
P
Introduciendo la constante de proporcionalidad adecuada que nos transforme la

proporcin anterior en una igualdad, denotando a dicha constante con la letra R y
multiplicando ambos lados de la igualdad por P, podemos encontrar la llamada
Ecuacin de Estado del Gas Ideal.
PV = nRT
En esta expresin la cantidad R que aparece en la ecuacin de estado del gas ideal,
es una constante de tipo universal; (su valor es el mismo para todos los gases y es
independiente de los valores de P,V,T y n empleados)
Para determinar el valor de R, slo se necesita establecer experimentalmente una
serie de valores de P,V,T y n en la ecuacin de estado del gas ideal. Sabiendo por
ejemplo, que 32 g de oxgeno (1 mol) a 0 C (273 K) y 1 atm de presin, ocupan un
volumen de 22,4 litros, podemos despejar a R de la ecuacin de estado del gas ideal
y sustituir los valores PVTn reportados.
PV 1 atm x 22,4 L
L atm
0,082
nT
1 mol x 273
K x mol
El valor numrico de R depender, por supuesto, de las unidades empleadas en la

determinacin de la misma. Otros valores de R empleados en los clculos corrientes
de la ingeniera son:
82,06
atm x cm 3
K x mol
mmHg x L
62,36
K x mol
1,314
atm x ft 3
K x lb mol
mmHg x ft 3
554,9
R x lb mol
La Constante Universal de los gases (R) no slo interviene en los clculos PVT, sino
tambin juega un papel muy importante en todos los fenmenos que comprenden
cambios energticos en los sistemas moleculares. Este aspecto de la constante de los
gases no debe sorprender si se tiene en cuenta que R posee las dimensiones de
energa.
Podemos observar que dimensionalmente:
Pr esin x Volumen
Fuerza
rea x Longitud Fuerza x Longitud
rea
Las magnitudes de fuerza multiplicada por longitud son una energa. Se deduce que
R tendr las dimensiones de energa por grado y por mol. Algunos de los valores
numricos de R que corresponden a unidades de energa se indican a continuacin:
1,987
cal
K x mol
8,314
Joule
K x mol
5,82 x 10-4
Kw-hr
R x -mol
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: En esta prctica se recoger gas hidrgeno

mediante la reaccin de magnesio metlico con una solucin 1.0 N de HCl. El metal
ser el reactivo limitante en esta reaccin de sustitucin.
Monte el aparato para la recoleccin y medicin del gas hidrgeno tal como se
muestra en la figura adjunta 4.2. el montaje consta de una jeringa de 50 mL, provista
de un mbolo, un tubo de ensayo de (25 x 200) mm, un tapn de goma N 5 y las
conexiones de vidrio y goma apropiadas.
(Figura 4.2)
Mantenga la jeringa en posicin horizontal usando un soporte universal provisto de
una pinza. Pipete 4 mL de HCl 1,0 N e introdzcalo en el fondo del tubo de ensayo,
incline el tubo de ensayo y coloque una cinta de magnesio humedecida con agua de tal
manera que descanse en una de las paredes internas del tubo, teniendo mucho
cuidado que la cinta de magnesio no entre en contacto con la solucin de HCl.
Introduzca todo el mbolo en la jeringa, gire el mbolo de manera tal que ste
rote en la jeringa sin mucha friccin. Inserte cuidadosamente el tapn de goma de
goma que est conectado con la jeringa en el tubo de ensayo, no permitiendo que la
cinta de magnesio caiga en la solucin cida; al realizar esta operacin el mbolo de
la jeringa se mover ligeramente hacia fuera debido al aire desplazado por el tapn de
goma, la posicin del mbolo en la jeringa le dar el volumen inicial de la misma
(tmelo como su volumen cero). Mueva y agite el tubo de ensayo de manera tal que
la cinta de magnesio se deslice por las paredes internas del tubo y caiga en la solucin
cida, producindose de inmediato una enrgica reaccin entre el metal y el cido,
dando como resultado el desplazamiento del mbolo hacia fuera debido al gas
hidrgeno generado. Permita que la reaccin proceda hasta que todo el magnesio haya
reaccionado con el cido y no exista ms evolucin de burbujas de gas desde el fondo
del tubo ensayo. Rote el mbolo para asegurarse que este no se peg, deje todo el
montaje en reposo durante 5 minutos con el fin de que se restablezca el equilibrio
entre el aparato y el medio exterior. Rote el mbolo de nuevo y anote el volumen final
de la jeringa, as como la presin baromtrica y la temperatura ambiente. Vace y
descarte el contenido del tubo de ensayo y repita el experimento por dos veces ms
(el tubo de ensayo no necesita ser limpiado para las pruebas subsecuentes).

CLCULOS: Los clculos siguientes son vlidos para cada una de las tres
determinaciones experimentales a realizar:
1) Nmero de moles de magnesio:
N de moles de Mg
2)
masa de c int a de Mg ( g )
24,31 g / mol
(6.1)
Nmero de moles de gas hidrgeno recogido:

Conocida la estequiometria de la reaccin.
Mg(s) + 2HCl(ac)
MgCl2(ac) + H2
Podemos escribir la siguiente relacin:
nH 2 1
; de donde
nMg 1
3)
nH 2 nMg
(6.2)
Presin de vapor del gas:

La presin de vapor de agua puede ser calculada de varias maneras, que
aunque diferentes nos dan la misma informacin, por ejemplo; ya sea utilizado
una tabla de datos experimentales entre presin de vapor y temperatura, o
mediante una expresin analtica, o mediante un grfico de valores de presin
de vapor y temperatura, o mediante una expresin analtica, o mediante un
grfico de valores de presin de vapor contra temperatura. En la pgina
siguiente se muestran las tres opciones presentadas en este punto.
Temperatura
Pv(mmHg)
Temperatura
(C)
26
27
28
29
30
31
(Tabla 6.1)
Pv(mmHg)
20
21
22
23
24
25
17,5
18,7
19,8
21,1
22,4
23,8
25,2
26,7
28,3
30,00
31,8
33,7
La presin de vapor de agua tambin puede ser calculada analticamente utilizando

la Ecuacin de Antoine:
log Pv = 8,10765 1750,286/(235 + t)
(6.3)
La cual nos da la relacin entre la presin de vapor (Pv) del agua en mmHg y la
temperatura en grados centgrados (C). La ecuacin anterior es vlida desde 0 C
hasta 60 C, lo que cubre todo mbito posible de las experiencias de laboratorio.
(Figura 4.3)
(Grfico de presin de vapor de agua pura contra temperatura)
4)
Presin corregida (P.c) en atmsferas.

P.c
5)
P.Baromtrica(mmHg ) Pv (mmHg )
760 mmHg / atm
(6.4)
Volumen de gas hidrgeno recogido:

Se calcula por la diferencia de volumen (en mL) medidos con la jeringa de
gases.
V H2 = Volumen final Volumen inicial
Transforme el volumen de hidrgeno recogido de mL a litros, multiplicando por el

factor:
1 litro / 103 mL
6) Constante Universal de los Gases:
Emplee la ecuacin de Estado del gas ideal en la forma:
R
PV
nT
(6.6)
Donde P est en atmsferas de Estado, V en litros, T en grados absolutos (K) y n

est en moles.
1) Masa en gramos de la cinta de magnesio en cada una de as tres (3)
determinaciones.

2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
Nmero de moles de magnesio en las determinaciones anteriores.

Nmero de moles de gas hidrgeno recogidos en las mediciones previas.
Volumen de H2 en mL recogidos en las tres determinaciones precedentes.
Presin baromtrica en mmHg.
Presin de vapor de agua en mmHg.
Presin corregida en atmsferas.
Valor obtenido en la constante universal de los gases (R) para cada una de
las tres determinaciones realizadas.
9) Valor promedio de la constante universal de los gases (R).
10) Desviacin relativa de la medida de R.
11) Error relativo en la medida de la constante R, tomando como valor verdadero
de dicha medida R = 0,082 L-atm/K x mol.
1.
2.
3.
Qu diferencia existe entre un gas y un vapor? Explique.

Cmo funciona un barmetro? Qu es la presin baromtrica? Explique.
Qu lquido escogera usted para construir un barmetro. Agua o mercurio?
Depende la elevacin del lquido en el barmetro del dimetro interno del
mismo? Explique.
4. La presin baromtrica es constante en todos los lugares de la Tierra? De
que depende su valor? Explique.
5. Cmo funciona un pitillo de sorber lquidos? Dnde ser ms fcil tomar
agua con un pitillo: en la cima o en la falda del Pico Bolvar? Explique.
6. Por qu un globo climtico de helio (He) se expande a medida que sube en el
aire? Permanece la temperatura constante durante todo el ascenso? Qu
efectos se han combinado? Cul se ellos predomina? Explique.
7. Con que gas esperara usted encontrar experimentalmente un valor de la
constante R ms cercano al terico. Con hidrgeno (H2) o con difluoroetano
(C2H4F2)? Explique.
8. Qu error se cometera (por exceso o por defecto) en el clculo de la
constante R si no se ah removido previamente una capa de xido presente en
la cinta de magnesio? Qu reaccin qumica ocurre entre el xido y el HCl?
Explique.
9. Cul es la mxima profundidad de la cual puede secarse agua de un pozo
utilizando slo una bomba de succin? Tome Pext = 1,00 atm.
10. Cul tendra que ser el error en el volumen de gas hidrgeno recogido para
dar un 3% de error relativo sobre un total de 40 mL?
11. Inadvertidamente se utilizaron 3,00 mL de HCl 0,10N en vez del
correspondiente 1,00N. Qu volumen de gas hidrgeno en condiciones PTN se
producirn realmente si se aadieron 1x10-3 moles de magnesio a la solucin
de HCl 0,10N?
12. En un experimento se hacen reaccionar 0,0568 g de hierro metlico (Fe) con
exceso de cido sulfrico 0,5M, el hidrgeno recogido sobre agua desplaz un
volumen de 29,916 mL de agua a 25 C y una presin baromtrica de 690
mmhG. Determine el valor experimental de la contante R en L-atm/K-mol.
PRACTICA N 4
PREPARACIN DE SOLUCIONES
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Preparar soluciones acuosas de concentracin
aproximada mediante diferentes tcnicas, partiendo de sustancias y reactivos en
diferentes estados de agregacin.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Se preparan soluciones acuosas de
concentracin aproximada, partiendo de tres situaciones diferentes:
1) disolucin de un slido de composicin conocida,
2) a partir de dos soluciones acuosas de concentraciones conocidas, y
3) dilucin de una solucin concentrada.
INTRODUCCIN: La mayor parte de los materiales con los que interactuamos en
la vida cotidiana son mezclas. Muchas de esas mezclas son homogneas; es decir, sus
componentes estn entremezclados de manera uniforme a nivel molecular. Las
mezclas homogneas se denominan disoluciones.
Decimos que el agua es el disolvente universal ya que es el lquido que ms
sustancias disuelve. Esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de
hidrgeno con otras sustancias que presentan grupos polares o con sustancias que
poseen carga inica. Las soluciones en las cuales el agua es el medio de disolucin se
denominan soluciones acuosas. Las soluciones acuosas son comunes en la naturaleza
y de suma importancia en todos los procesos vitales, reas cientficas y diversidad de
procesos industriales. En esta prctica de laboratorio aprenderemos a realizar
soluciones acuosas de concentracin aproximada.
FUNDAMENTO TEORICO: Las disoluciones son materiales homogneos formados
por dos o ms especies qumicas que no reaccionan entre s; cuyos componentes se
encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.
Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto (sustancia
presente en menor cantidad) y un medio dispersante denominado disolvente
(sustancia que se encuentra presente en mayor cantidad). Una disolucin puede estar
formada por uno o ms soluto y uno o ms disolventes. Pero en este tema nos
referiremos a las soluciones binarias, es decir, aquellas que estn constituidas solo por
un soluto y un disolvente.
Se denomina soluciones verdaderas a aquellas que posean las siguientes
propiedades:
1) Es una mezcla homognea de una o ms sustancias componentes.
2) La composicin de la solucin es variable. Depende de las cantidades relativas
de soluto y de solvente presente.
3) El soluto en solucin posee tamao inico o molecular (10-8 a 10-7 cm).
4) El soluto est uniforme y permanentemente distribuido en toda la solucin, es
decir, no se separa del solvente.
5) Las propiedades de la solucin son un conjunto de las propiedades de los
componentes de la misma.
6) Pueden ser coloreadas o incoloras, pero generalmente transparentes.

7)
En trminos generales, el soluto puede separarse del solvente por algn tipo
de mtodo fsico como evaporacin, destilacin, etc.
Clasificacin de las soluciones:

a) Por su estado de agregacin:
Una solucin puede ser gaseosa (como el aire), slida (como en una aleacin) o
lquida (agua de mar, por ejemplo), pudiendo encontrarse el soluto y el solvente
en cualquiera de los tres estados.
b) Por su concentracin:
Segn las cantidades relativas de soluto y solvente, las soluciones pueden ser:
saturadas, no saturadas o sobresaturadas.
Solucin no-saturada: es aquella en donde el soluto y el solvente no estn en
equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir ms soluto hasta
alcanzar su grado de saturacin.
Solucin Saturada: en estas disoluciones hay un equilibrio entre la fase dispersa y
el medio dispersante (soluto-solvente), ya que a la temperatura que se tome en
consideracin, el solvente no es capaz de disolver ms soluto.
Solucin sobresaturada: representan un tipo de disolucin inestable, ya que
presenta disuelto ms soluto que el permitido para la temperatura dada. Para preparar
este tipo de disoluciones se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y luego
se enfra el sistema lentamente. Estas soluciones son inestables, ya que al aadir un
cristal muy pequeo del soluto, el exceso existente precipita; de igual manera sucede
con un cambio brusco de temperatura.
El trmino solubilidad se define como la mxima cantidad de soluto que se disuelve
en una cantidad dada de disolvente a una temperatura especfica.
A continuacin se muestra una tabla con la solubilidad de diversos compuestos a
20 C.
Sustan
Solubilidad
cia
(g sal/100g
H2O)
C5OH
385,7
MgCl2
54,5
H3BO3
5,04
PbCrO4
7x10-6
Para que una sustancia se disuelva en otra debe existir semejanza en las
polaridades de sus molculas. Por ejemplo el agua es un compuesto polar, por ello
disuelve con facilidad a las sustancias polares como son los cidos, hidrxidos y sales
inorgnicas y a los compuestos orgnicos polares. Esta regla no es totalitaria, ya que
existen compuestos inorgnicos altamente polares que son insolubles en agua como
son los carbonatos, fosfatos (exceptuando a los del grupo IA y del NH4+), los
hidrxidos (exceptuando los del grupo IA y el Ba(OH)2) y los sulfuros (exceptuando a
los del grupo IA, IIA, del NH4+). Esta situacin est relacionada con el tamao de la
molcula y las fuerzas nterinicas.
La solubilidad se usa con frecuencia de modo relativo, as se dice por ejemplo que
una sustancia es muy soluble, moderadamente soluble, poco soluble o insoluble en un
disolvente determinado, sin que ninguna de estas definiciones empleadas indiquen
exactamente cuanto soluto se disolvi en la cantidad de disolvente utilizada. Con

frecuencia, y en el caso de los lquidos, se emplean los trminos de miscible, para
indicar la situacin de lquidos que se mezclan de manera mutua (ejemplo: agua y
alcohol), e inmiscible para lquidos que no se mezcla (ejemplo. agua y aceite).
Cualitativamente se puede decir que una solucin es diluida o concentrada. El
trmino solucin diluida describe una solucin que contiene una cantidad
relativamente pequea de soluto, en comparacin con la solubilidad de dicha
sustancia. Una solucin concentrada es una solucin que contiene una cantidad
relativamente grande de soluto disuelto.
CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES
El estudio cuantitativo de una disolucin requiere que se conozca su concentracin,
es decir, la cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de disolvente o
solucin. La concentracin del soluto puede expresarse mediante unidades fsicas o
unidades qumicas.
Unidades Fsicas
a) Porcentaje masa/masa (%p/p): expresa la cantidad en gramos de soluto que
existen por cada 100 gramos de disolucin.
% peso de A
Peso de A
x100
Peso de A B
El porcentaje en peso se usa con frecuencia para expresar la concentracin de

reactivos acuosos comerciales. Por ejemplo, el cido ntrico se vende como solucin al
70%, lo cual significa que contiene 70 g de HNO3 por 100 g de solucin.
b) Porcentaje volumen/ volumen (%v/v): expresa la cantidad en cm3 de soluto
que hay por cada 100 cm3 de disolucin.
% volumen de A
Volumen de A
x100
Volumen de A B
El porcentaje en volumen es ms comn para especificar la concentracin de una

solucin preparada al diluir un lquido puro con otro lquido. Por ejemplo, una solucin
acuosa de metanol al 5% suele describir una solucin preparada al diluir 5,0 mL de
metanol puro con suficiente agua hasta dar 100 mL.
c) Porcentaje masa/volumen ( %p/v): expresa la cantidad en gramos de soluto
que hay por cada 100 cm3 de disolucin.
% peso/volumen de A
Peso de A
x100
mL de solucin
El porcentaje en peso/volumen se emplea ms para indicar la composicin de

soluciones acuosas diluidas de reactivos slidos. Por ejemplo, una solucin acuosa de
nitrato de plata al 5% suele referirse a una solucin preparada al disolver 5 g de
nitrato de plata en suficiente agua para dar 100 mL de solucin.

d)
Partes por milln (ppm): es el nmero de partes de un componente en un

milln de partes de la mezcla a la que pertenece.
ppm
Peso de A
Peso de A
x10 6
x10 6
Peso de (A B)
Peso de B
La aproximacin puede ser hecha ya que por lo general el peso del soluto es muy
pequeo con respecto al peso del solvente. Un litro de agua a temperatura ambiente
pesa aproximadamente 106 mg. Un mg de soluto en un litro de agua tiene una
concentracin de 1 ppm.
Unidades Qumicas
a) Molaridad: es el nmero de moles de soluto disueltos en un litro de solucin.
M
b)
VSOL L
Molalidad: es el nmero de moles de soluto disueltos en un kilogramo de

solvente.
mA
c)
nA
nA
B(kg)
Fraccin molar (X): es la razn entre el nmero de moles de un componente

respecto al nmero total de moles presentes en la solucin. El porcentaje
molar (% mol) de un compuesto no es ms que la cantidad de moles de un
componente expresado en base 100 o simplemente la fraccin molar por 100.
XA
nA
n A nB
% molA=100XA
Recomendacin: Los pasos a seguir para la realizacin de las disoluciones son los
siguientes:
1. Clculo de las cantidades de cada una de las sustancias que se deben medir
para preparar la solucin requerida. Leer muy bien la etiqueta del frasco que
contiene el soluto para conocer su frmula exacta y su pureza.
2. Preparacin de los recipientes e instrumentos necesarios para la fabricacin de
las soluciones: balanza, mortero, esptulas, balones, etc.
3. Pesada o medicin volumtrica del soluto segn sea, slido o lquido. Para ello
deber usarse una balanza o un instrumento volumtrico apropiado.
4. Disolucin del soluto en un recipiente adecuado.
Otros conceptos:
Dilucin: consiste en hacer menos concentrada una disolucin por la adicin del
solvente apropiado.
Enrase: consiste en llevar el nivel de un lquido contenido en un matraz
volumtrico hasta la marca de aforo del mismo.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
1. Preparacin de una solucin a partir de una cantidad pesada de una
sustancia slida y agua: En una balanza de apreciacin 0,01 gramos, pese 2
gramos de cloruro de calcio anhdrido (CaCl2). Esta cantidad se transfiere
cuantitativamente a un baln aforado de 100 mL previamente pesado con la
misma balanza; se aade agua destilada hasta completar un volumen de
aproximadamente la mitad de la capacidad del baln (50 ml). Agite
minuciosamente la solucin formada, invirtiendo repetidamente el baln hasta
que se disuelva todo el slido presente. Con una piceta de agua destilada
lave las paredes internas del baln recogiendo cualquier partcula de slido que
haya permanecido sin disolver y enrase cuidadosamente hasta la marca de
aforo del baln. Homogenice la solucin formada por inversin reiterada de su
contenido y pese en la misma balanza la solucin as formada. En la figura
siguiente 5.1 se muestra un esquema del proceso seguido.
(Figura 5.1)
2. Preparacin de una solucin a partir de dos soluciones de diferente
concentracin: En un baln aforado de 100 mL se transfiere con una pipeta de
volumen de 20 mL de la solucin al 20% en peso de NaCl, posteriormente se
aade desde un beaker un volumen suficiente de la solucin al 8% en peso
hasta llegar casi a la marca de aforo del baln, con un gotero se agrega solucin
al 8% en peso hasta llegar exactamente a la marca de enrase del baln. Se
homogeneiza la solucin por inversin reiterada del baln.
3. Preparacin de una solucin a partir de una solucin ms concentrada y
agua: en un baln aforado de 100 ml aada, con una pipeta, un volumen
comprendido entre 25 y 50 ml de la solucin concentrada de cloruro de sodio
(NaCl al 20%), con una piceta aada agua destilada hasta llegar a la marca del
aforo del baln. Homogeneice la solucin como se ha explicado anteriormente.
(Figura 5.2)
CLCULOS: Se calcular las composiciones de las soluciones anteriormente
preparadas en diversas unidades de concentracin, tanto fsicas como qumicas.
1. Preparacin de una solucin a partir de una cantidad pasada de un
slido y agua:
a) Moles de soluto ():
(8.1)
w2
Peso de soluto en gramos
Peso molecular (g/mol)
110,99 g/mol
b) Peso de solvente:
Peso solvente = (peso de solucin ms baln)
(peso de baln peso de soluto)
(8.2)
Con estos datos calcule la molaridad (M), molalidad (m) y % en peso de soluto de
la solucin obtenida.
concentracin:
a) Porcentaje en peso/volumen de la nueva solucin:
(8.3)
grs de soluto = %p/v x Volumen
(y)
(y)
(agregado de la solucin y)
grs de soluto totales = grs de soluto(1) + grs de soluto(2)
(8.4)

b) Densidad de la nueva solucin:
grs de solucin
mL de solucin
(8.5)
Adicionalmente calcule la molaridad (M) de la nueva solucin.

agua.
Calcule el porcentaje p/v y p/p de la nueva solucin.
% p/p (nuevasolucin)
Peso de soluto
x100
Peso nueva solucin
(8.8)
Calcule tambin la moralidad y molalidad de la solucin diluida.

ANOTACIONES: el estudiante deber llevar un registro de las siguientes
1. Preparacin de una solucin a partir de una cantidad pesadas de un
slido y agua:
a) Peso en gramos del cloruro de calcio anhdrido (CaCl2).
b) Nmero de moles de cloruro de calcio anhdrido.
c) Peso en gramos del baln aforado vaco.
d) Peso en gramos del baln aforado ms la solucin.
e) Peso en gramos del agua destilada utilizada.
f)
Molaridad (M), molalidad (m) y % en peso de soluto en la solucin.
concentracin:
a) Volumen en ml de las soluciones de cloruro de sodio (NaCl) al 8% y al 20%
b) Peso en gramos de las dos soluciones anteriores
c) Porcentaje en peso de soluto en la solucin formada por mezcla de las dos
anteriores
d) Densidad en g/ml de la nueva solucin
e) Molaridad (M) de la solucin formada por mezcla de las dos iniciales
agua
a) Volumen en ml de la solucin de cloruro de sodio al 20%.
b) Peso en gramos de la solucin de cloruro de sodio al 20%.
c) Peso de soluto presente en el volumen de solucin concentrada tomado.
d) Peso del agua destilada utilizada para enrasar.
e) Peso en gramos de la nueva solucin.
f)
Porcentaje en peso de soluto de la nueva solucin.
g) Porcentaje peso/volumen de la nueva solucin
h) Densidad en g/ml de la nueva solucin.
i)
Molaridad (M) y molalidad (m) de la solucin diluida.

1.
2.
Explique las diferencias entre solucin, mezcla y compuesto.

Puede una solucin saturada ser diluida al mismo tiempo? puede una
solucin concentrada no ser saturada?
3. Explique por qu el proceso de disolucin produce invariablemente un
aumento del desorden molecular. Cmo ser la solubilidad mutua de dos
lquidos que se mezclan con desprendimiento de calor?
4. Es posible que una misma sustancia sea soluto en una solucin y el solvente
en otra solucin? Cmo establece usted la situacin anterior?
5. Tres frascos que contienen soluciones de una misma sustancia. En uno de los
frascos hay una solucin saturada, en otro una sobresaturada y en el tercero
una no saturada Cmo podra Ud. determinar qu solucin hay en cada
frasco?
6. A la temperatura T la solubilidad del soluto X en el solvente Y es de 80 gramos
de X por cada litro de Y. Con cul de los siguientes procedimientos obtendra
Ud. una solucin saturada a dicha temperatura?
a) Aadiendo 30 g de X en 0,50 litros de Y.
b) Aadiendo 150 g de X en 1,50 litros de Y.
c) Aadiendo 100 g de X en 2,00 litros de Y.
7. Calcule la molaridad (M), molalidad (m) y fraccin molar de una solucin
preparada disolviendo 90 gramos de amonaco (NH3) en 210 gramos de agua.
La densidad de la solucin es 0,982 g/mL.
8. Una disolucin de cido clorhdrico contiene 36% en masa de HCl. a) Calcule la
fraccin molar de HCl en la disolucin. b) Calcule la molalidad del HCl en la
disolucin.
9. Se prepara una disolucin disolviendo 4,35 g de glucosa (C6H12O6) en 25,o mL.
Calcule la molalidad de la glucosa en la disolucin.
10. Cuando a 250 mL de una solucin acuosa de Al(NO3) se le aaden 500 mL de
agua, se cumple que:
a) El % en peso del soluto disminuye a 1/3 del inicial.
b) La molalidad disminuye a la mitad.
c) La molaridad es 1/3 de la inicial.
d) La normalidad disminuye en 50%.
Opinin de la profesora:
1.
2.
3.
Se puede cambiar el slido usado para la preparacin de la primera solucin.

En vez de usar CaCl2 se pudiera usar NaCl (sal de mesa).
Otra opcin, la cual resultara ms ilustrativo e interesante para el
estudiantado, sera usar un slido coloreado en solucin, tal es el caso de
alguna sal de cobalto.
Se pudiera diluir una solucin de HCl para que los muchachos guarden la
solucin y posteriormente la titulen para conocer su concentracin.
PRCTICA N 5
ESTANDARIZACIN DE UNA SOLUCIN
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Estandarizar una solucin acuosa de un cido
inorgnico fuerte por medio de titulaciones de soluciones acuosas preparadas a partir
de un estndar primario.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Se prepararn soluciones acuosas de un
estndar primario, pesando con mucha exactitud cantidades conocidas de dicho
estndar, y disolvindolo completamente en agua destilada. Las soluciones
anteriormente preparadas sern tituladas con una solucin acuosa de un cido
inorgnico fuerte, detectndose el punto final de titulacin mediante un indicador
apropiado.
A partir del volumen de solucin cida gastada, del peso del estndar primario
utilizado y de su peso molecular podr calcularse la concentracin (molaridad) de la
solucin cida.
INTRODUCCIN: En la casi totalidad de los procesos industriales es necesario
conocer con antelacin la pureza y calidad de los reactivos que participan en una etapa
particular de un proceso de manufactura, as el control de calidad asegura de manera
analtica la confiabilidad de la materia prima que se est utilizando en la fabricacin
de un producto determinado. Este control de calidad implica tanto operaciones de tipo
fsico como de tipo qumico, estas ltimas envuelven el conocimiento de las
caractersticas de pureza de la materia que se va a emplear, y son investigadas
cotidianamente
por dos mtodos analticos diferentes: gravimtricamente por
determinacin de pesadas, o volumtricamente mediante la determinacin de
volmenes y concentraciones, tal como se realizar en la presente prctica.
En un anlisis volumtrico se mide el volumen de un reactivo apropiado de
concentracin conocida que es necesario gastar para que reaccione completamente
con una cantidad precisa de una solucin de concentracin desconocida. Los resultados
de esta determinacin se calculan con base a la cantidad de solucin de reactivo
necesaria para que reaccione con el volumen dado de la solucin que se est
analizando.
En toda determinacin de tipo volumtrico, la operacin experimental fundamental
es la valoracin, que puede definirse como el aadido cuidadosamente medido y
regulado de una solucin de concentracin conocida a otra de concentracin
desconocida que reacciona con la primera. Para asegurar la precisin de estos
mtodos volumtricos se utiliza una solucin estndar primario la cual se prepara
por mediciones directas de peso de soluto y el volumen de la solucin. Una solucin
estndar secundario es aquella cuya concentracin no puede calcularse
directamente sobre la base del peso del soluto y el volumen de la solucin; esto
ltimo se realiza por anlisis qumico de una porcin de la solucin.
En esta prctica el instrumento volumtrico a emplear en la realizacin de las
titulaciones ser una bureta, y se emplear el mtodo de valoracin directa que
consiste en aadir estequiomtricamente el reactivo con que se valora a la solucin
que se quiere valorar, hasta alcanzar el punto final de la titulacin. Otro mtodo que
se emplea tambin es el de la doble valoracin o retrovaloracin, en el cual se aade

una cantidad ligeramente mayor que la estequiomtrica, titulndose entonces con una
segunda solucin el exceso agregado; en este segundo mtodo intervienen los
volmenes y concentraciones de las dos soluciones utilizadas para valorar al
desconocido.
(Se invita al estudiante a que repase la introduccin y fundamento terico de la
prctica N 5 Preparacin de soluciones)
FUNDAMENTO TERICO: La titulacin es una forma rpida, exacta y muy
difundida para determinar la cantidad de una sustancia en solucin. La titulacin se
efecta aadiendo con exactitud un volumen determinado de una solucin cuya
concentracin se conoce con precisin (estndar) que se necesita para reaccionar con
un volumen conocido de otra sustancia de concentracin desconocida, el punto donde
finaliza esta operacin deber ser perfectamente precisado ya sea por un agente
qumico susceptible de cambiar de coloracin (indicador cido-base) o por algn
mtodo de anlisis electromtrico.
La solucin estndar se denomina titulante, y el volumen que se necesita para una
titulacin se mide cuidadosamente con una bureta. Si se conoce el volumen y la
concentracin del titulante y el volumen del titulado gastado, se podr determinar
entonces la concentracin de este ltimo.
La titulacin se basa en la siguiente reaccin qumica.
aA + bB
Productos
donde A es el titulante, B es el titulado y a y b son el nmero de moles de cada

uno de las especies que estn participando en la reaccin qumica.
Para efectuar una titulacin se deben cumplir los siguientes requisitos:
1) La reaccin debe ser estequiomtrica; es decir, deber existir una proporcin
definida de nmeros enteros entre a y b en la reaccin de titulacin.
2) La reaccin qumica deber ser rpida, de manera tal que la titulacin se
efecte con celeridad.
3) La reaccin deber ser cuantitativa, se habr completado al menos en un 99%
cuando se haya aadido una cantidad estequiomtrica del titulante.
4) La reaccin ha de ser directa, de manera que no existan reacciones colaterales
que consuman titulante.
5) Deber existir algn mtodo para determinar el punto de la titulacin en el
cual se ha completado la reaccin debido a la adicin de la cantidad
estequiomtrica de titulante. La determinacin experimental de este punto ya
sea mediante el cambio de color de un indicador o mediante algn cambio en
las propiedades fsico-qumicas de la solucin, se denomina punto final de la
titulacin. El punto en el cual se ha aadido la cantidad terica de titulante se
denomina punto de equivalencia de la titulacin. En teora, el punto final y el
de equivalencia deberan coincidir, pero por diversas razones como son: que el
indicador vire de color un poco antes o un poco despus, cambios fsicos
inadecuados, falta de habilidad etc. suele producirse una pequea discrepancia
entre ambos valores, el resultado de estas diferencias de volmenes se
denomina error en la titulacin.

Las reacciones qumicas que pueden servir como base en las determinaciones por
titulacin se clasifican en cuatro tipos bien definidos, para los que se dan ejemplos:
1) Reacciones cido-base:
HA + OHA- + H2O
+
BOH + H3O
B+ + 2H2O
Los titulantes son por lo general soluciones estndar de electrlitos fuertes (cidos
y bases fuertes).
2)
Reacciones de precipitacin:
Ag+ + X-
AgX(s)
3)
Reacciones Redox:
Fe+2 + Ce+4
4)
Reacciones de formacin de complejos:

Ag + 2CNAg(CN)-2
Fe+3 + Ce+3
La exactitud de los anlisis volumtricos est directamente relacionados con la

calidad de la determinacin de la concentracin del titulante, la cual puede
establecerse de dos maneras diferentes.
i) Directamente: Disolviendo cuidadosamente una cantidad exactamente pesada,
de una sustancia de elevada pureza y diluyendo hasta un volumen conocido.
ii) Indirectamente: Titulando con una solucin patrn a la solucin que contiene
una cantidad pesada de sustancia pura. El compuesto qumico de elevada
pureza que se requiere en estos ensayos se denomina estndar primario. El
proceso a travs del cual se determina mediante titulacin la concentracin de
una solucin, como en (ii) se llama estandarizacin o normalizacin.
Un estndar primario debe cumplir con los siguientes requisitos:
1) Se debe obtener, purificar y secar fcilmente, de preferencia entre 110-120 C
y, adems, tiene que conservar un estado de pureza por largo tiempo. Esta
exigencia generalmente no la cumplen las sustancias hidratadas, pues es difcil
eliminar totalmente la humedad al secar sin ocasionar algn tipo de
descomposicin parcial.
2) La sustancia no debe alterarse con el aire mientras se pesa; esto descarta el
empleo de sustancias higroscpicas y fcilmente oxidables.
3) Debe poseer un peso molecular razonablemente alto, de manera tal que los
errores de pesada sean bajos.
4) La sustancia debe ser totalmente soluble y fcil de disolver en las condiciones
en que se emplea.
5) La sustancia debe ser estable en solucin, de tal manera que exista una
correspondencia entre su composicin y su frmula qumica.
6) Su velocidad de reaccin debe ser prcticamente instantnea.
7) El error en su titulacin debe ser desestimable o de fcil determinacin
experimental.
8) Debe ser de fcil adquisicin y mdico precio.

En la prctica, son pocas las sustancias que cumplen con todos los requisitos
anteriores, otras las cumplen de manera slo parcial; as podemos referir algunas
sustancias utilizadas como estndar primario:
En reacciones cido-base: Carbonato de sodio (Na2CO3) borax (Na2B4O.10H2O),
carbonato talioso (Tl2CO3), cido benzoico (C7H6O2) y HCl de punto de ebullicin
constante.
En reacciones de precipitacin: Nitrato de plato (AgNO3), cloruro de sodio
(NaCl) y cloruro de potasio (KCl).
En reacciones Redox: Dicromato de potasio (K2Cr2O7), bromato y yodado de
potasio (KBrO3) y (KlO3), yodo (I2) y el hierro puro obtenido electrolticamente.
En reacciones de formacin de complejos: El cianuro de potasio (KCN), el
cido etiln diamn tetractico (EDTA), nitrato mercrico (Hg(NO3)2) y sulfato de nquel
(NiSO4).
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: En esta prctica se determinar la
concentracin de una solucin desconocida de cido clorhdrico (HCl) mediante la
titulacin de soluciones de carbonato de sodio (Na2CO3) que contienen una masa
exactamente conocida de dicho estndar primario. Para esta reaccin cido-base se
utilizar, en la determinacin del punto final, el indicador Verde de Bromocresol. El
titulante de esta reaccin ser la solucin desconocida de HCl, ya que esta es la
solucin que ocupa la bureta y los titulados sern las tres (3) diferentes soluciones de
carbonato de sodio preparadas por el alumno.
Preparacin de las soluciones estndar de Na2CO3:
En tres (3) fiolas de 250 mL, limpias y perfectamente identificadas coloque de 0,20
a 0,25 gramos de Na2CO3, pesados con una aproximacin de 0,01 g. Disuelva cada
una de las tres muestras en aproximadamente 30 a 50 mL de agua destilada. En cada
una de estas soluciones aada 2 3 gotas del indicador verde de bromocresol.
Estandarizacin de la solucin de HCl: Cure una bureta perfectamente limpia
con varias porciones de pocos mililitros de la solucin cida problema, asegurndose
que esta solucin de enjuague entre en contacto intimo con toda la superficie interior
de la bureta. Descarte la solucin de enjuague por el pico de la bureta abriendo la
llave de paso. Cierre la llave de paso y llene la bureta por encima de la marca de
calibracin con la solucin de cido clorhdrico a ser estandarizada. Abriendo la llave
de paso, baje el menisco de la solucin hasta que llegue a una de las graduaciones de
la bureta, (escogindose preferiblemente el punto cero de la bureta) anote esta lectura
inicial en la hoja de datos, asegrese que la punta de la bureta este completamente
llena de solucin y no quedan burbujas de aire en su interior.
Coloque una de las fiolas que contiene la solucin del estndar primario bajo la
bureta, de manera tal que su punta este dentro de la boca de la fiola. Con la mano
derecha agtese la fiola que contiene la solucin acuosa de Na2CO3 y con la izquierda
controle la llave de paso de la bureta. De manera lenta y agitando continuamente
aada la solucin de cido clorhdrico, la cercana del punto final ser denotada por la
aparicin de un color verde en el sitio en que el cido se pone en contacto con la
solucin de Na2CO3 colocada en la fiola. Esta coloracin desaparece por agitacin, pero
se hace ms persistente a medida que la titulacin progresa y nos acercamos todava

ms al punto final. Titule la primera solucin de carbonato de sodio hasta que el
indicador comience justamente a cambiar de color azul a verde.
Caliente la solucin con un mechero hasta ebullicin incipiente a fin de eliminar el
dixido de carbono disuelto, la solucin retornar entonces a su color original (de no
ocurrir esto significa que en la titulacin anterior probablemente se pas del punto
final).
Durante la titulacin, el indicador verde de bromocresol comenzar a cambiar
prematuramente de color a causa de la gran cantidad de CO2 que se origina en la
solucin que estamos titulando. El CO2 produce cido carbnico segn la reaccin.
CO2 + H2O
H2CO3
y es este cido el que causa el prematuro punto final en virtud de que el tambin
consume Na2CO3 presente en la solucin.
Con la ebullicin incipiente se elimina en su mayora el CO2 producido y se evita en
gran parte la formacin del H2CO3, con lo que el indicador regresa a su color original y
puede, entonces, continuarse con la titulacin.
Deje enfriar la solucin de la fiola y complete la titulacin aadiendo, gota a gota,
el cido de la bureta; fracciones de gota pueden ser obtenidas permitiendo que cuando
una gota inicie su formacin en la punta de la bureta y haga contacto con la superficie
interna de la fiola, pueda ser recogida mediante el lavado de dicha superficie con un
frasco lavador. La titulacin se considerar finalizada cuando la solucin exhiba un
color verde muy tenue, pero permanente. Lea el volumen final de la bureta con una
aproximacin de 0,1 mL y anote este volumen en la hoja de datos.
Repita esta experiencia de manera idntica con las dos (2) restantes soluciones de
carbonato de sodio.
En la figura 6.1 se indica el esquema a seguir durante la realizacin de la parte
experimental de esta prctica. En a) se muestra el carbonato de sodio ya colocado en
la fiola, en b) se procedi a la disolucin de la sal con los volmenes sugeridos de
agua destilada, en c) se le aade dos o tres gotas del indicador verde de bromocresol,
en d) se inicia la titulacin en e) se muestra la aparicin del color verde caracterstico
del indicador en el sitio en donde la solucin cida hace contacto con el estndar; este
color desaparece por agitacin, en f) se muestra la obtencin del punto final de la
titulacin que se caracteriza por un color verde plido permanente alcanzado despus
de eliminar el CO2 por calentamiento.
(Figura 6.1)
CALCULOS: La estequiometra de la reaccin de estandarizacin es perfectamente
conocida y, se puede representar mediante la ecuacin:
2HCl(ac) +
Na2CO3(ac)
2NaCl(ac) + H2O(l) + CO2(g)
Se deben realizar los siguientes clculos:

1)
Nmero de moles, contenidos en la cantidad pesada, de Na2CO3
nNa 2 CO3
2)
mNa2 CO3
PMNa 2 CO3
Nmero de moles de HCl
(6.2)
nHCl
2
nHCl 2 nNa 2 CO3

nNa 2 CO3 1
3)
(6.3)
Molaridad del HCl
M HCl
nHCl 2nNa 2 CO3
vHCl
vHCl
(6.4)
De donde obtenemos la relacin
M HCl
4)
2mNa2 CO3
VHCl PMNa 2 CO3
(6.5)
Molaridad promedio del HCl
M1 M 2 M 3
3
(6.6)
(6.1)

Los resultados no se deben diferenciar entre s en una cantidad mayor de 5 partes
por mil.
1. Masa en gramos de las muestras de carbonato de sodio (Na2CO3) empleadas
en cada una de las tres (3) titulaciones con el cido clorhdrico (HCl).
2. Volumen en mL de HCl gastado en cada una de las tres determinaciones
anteriores.
3. Molaridad (M) del HCl para cada una de las tres experiencias realizadas.
4. Molaridad promedio (M) del HCl empleado.
5. Desviacin relativa de la medida anterior.
6. observaciones, discusin de resultados y conclusiones.
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
a)
b)
c)
d)
8)
9)
Son los volmenes de titulado y titulante empleados en una valoracin

exactamente aditivos? Explique.
Qu problemas ocasionara el utilizar una sustancia higroscpica como
estndar primario? Explique.
Por qu las titulaciones deben ser efectuadas como mnimo por triplicado? En
el anlisis volumtrico, las medidas de los lquidos deben hacerse con pipetas
volumtricas y no con cilindros. Por qu? Explique.
Por qu no es estrictamente necesario durante una titulacin que la bureta se
enrase en cero? Qu consecuencia puede traer el no curar la bureta?
Explique.
Qu es preferible: Valorar con una solucin preparada a partir de un estndar
primario, o con una solucin ya valorada? Explique.
Por qu el punto final y el punto de equivalencia usualmente no coinciden?
Explique.
Durante la determinacin de la molaridad de una muestra especfica se
cometieron los siguientes errores:
La bureta se lee demasiado rpido sin esperar a que todo el lquido haya
escurrido.
La muestra problema se disolvi en 100 mL de solvente en vez de los 200 mL
que recomiendan las instrucciones.
El peso de la muestra a valorar se tom como 0,860 gramos, cuando en
realidad eran 0,760 gramos.
Se tom la lectura inicial de la bureta desde 0,0 mL pero en realidad el
menisco del lquido estaba en 1,5 mL.
Los errores anteriores: Aumentarn, disminuirn o no afectarn el valor de la
molaridad medida? Explique.
Qu desventajas presenta el expresar las concentraciones de las soluciones
como concentradas o diluidas? Explique.
Se analiz una muestra que contena ion oxhidrilo (OH-) y se report que
contena 14,03% en peso de KOH. Despus se descubri que el material

alcalino de la muestra era hidrxido de rubidio (RbOH) en vez de KOH: Cul
es el porcentaje en peso del RbOH en la muestra?
10) Una muestra de 425 mL de agua contiene 0,028 gramos de carbonato de
calcio (CaCO3) Cul es la concentracin del CaCO3 en partes por milln
(ppm)? Cul es la molaridad de la muestra?
11) De una solucin acuosa 1,600 M de un soluto particular se tom 50 mL y se
diluy con agua destilada hasta 1000 mL utilizando un baln aforado. De esta
solucin se tomaron 20 mL y se diluyeron con agua destilada hasta 500 mL
utilizando tambin un baln aforado. Cul es la molaridad de la ltima
solucin preparada? Cul es el factor de dilucin total empleado?
12) Una muestra de 0,40 gramos conteniendo Na2CO3 y materia inerte se disuelve
en 45,00 mL de HCl 0,190 M se calienta la solucin resultante para desprender
todo el CO2 disuelto en la misma, y el exceso de HCl se titula con 10,00 de
NaOH 0,195 M. Calcule el porcentaje de pureza en la mezcla.
2HCl(ac) + Na2CO3(ac)
2NaCl(ac) + H2O(l) + CO2(g)
HCl(ac) + NaOH(ac)
NaCl(ac) + H2O(l)
PRCTICA N 6
ESTEQUIOMETRA DE LA REACCIN DE UN METAL CON UN
CIDO
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Determinar la Estequiometra de Reaccin de un
metal con una solucin acuosa de un cido inorgnico.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Una masa perfectamente conocida de
zinc metlico, se har reaccionar con un exceso de solucin estndar de cido
clorhdrico de concentracin conocida. El volumen de gas hidrgeno liberado ser
determinado recogindolo por desplazamiento de agua. La solucin remanente de
cido que no reaccion, ser titulada con una solucin estndar de hidrgeno de sodio
de concentracin conocida.
Mediante la determinacin del nmero de moles de zinc y de cido clorhdrico que
reaccionaron, y del nmero de moles de gas hidrgeno producido, podrn escribirse
las razones molares entre los reactivos, y entre los reactivos y productos, y de aqu
escribir la ecuacin que muestre la estequiometra de la reaccin.
INTRODUCCIN: Toda la qumica se puede representar mediante las llamadas
reacciones qumicas. Las reacciones qumicas no son ms que reordenamientos de
agrupaciones atmicas que pueden ser descritas mediante ecuaciones qumicas. El
estudio de las relaciones cuantitativas implicadas en las reacciones qumicas se
denomina estequiometra de reaccin.
Los clculos estequiomtricos se basan en dos hiptesis fundamentales.
1) Suponemos que para describir un proceso qumico solamente de necesita
considerar una reaccin aislada.
2) Suponemos que la reaccin es completa.
Cuando estas dos suposiciones son vlidas, los clculos estequiomtricos nos
darn una base de garanta para hacer predicciones cuantitativas.
Por ejemplo, consideramos la pregunta: Cunto hierro se produce por cada mol de
Fe2O3 que reacciona con aluminio segn la siguiente reaccin?
2Al(s) + Fe2O3(s)
Al2O3(s) + 2Fe(s)
(I)
Basamos nuestros clculos en dos suposiciones anteriores. Primero suponemos que

esta es la nica reaccin que ocurre. Por ejemplo, la reaccin colateral (II) carece de
importancia.
2Al(s) + 3Fe2O3(s)
6FeO(s) + Al2O3(s)
(II)
Adems, se supone que un mol de Fe2O3 reacciona completamente segn la
reaccin (I), al final nada de Fe2O3 ha quedado sin reaccionar ni por prdidas
mecnicas de cualquier tipo, ni por carencia de aluminio. En la prctica, estas
condiciones son a veces difciles de cumplir.
Los conceptos estequiomtricos se utilizan ampliamente en toda la industria
qumica. Suponga que una compaa qumica desea producir un nuevo producto Z
cuyo precio sea mayor en el mercado que los reactivos A y B que originaron a dicho
producto de tal manera de obtener una ganancia considerable.

Algunas de las preguntas que hay que responder son: Cunto de Z se podr
producir, tericamente si se parte de unas cantidades dadas de A y B? Cunto puede
producirse realmente durante la operacin de la planta de la compaa? La primera
pregunta puede ser respondida rpidamente mediante la aplicacin adecuada de los
conceptos de los conceptos estequiomtricos, y la segunda pregunta slo mediante la
realizacin en el laboratorio o en planta piloto del proceso qumico que nos interesa
probar.
FUNDAMENTO TERICO: Muchos metales reaccionan con cidos formando sales
metlicas y desprendiendo hidrgeno gaseoso. Por ejemplo:
Mg(s) + 2HCl(ac)
Fe(s) + H2SO4(ac)
MgCl2(ac) + H2(g)
FeSO4 + H2(g)
En cada caso el metal es oxidado por el cido para formar el catin metlico
correspondiente y el in H+ es reducido formndose hidrgeno gas. Todas estas
reacciones son conocidas como reacciones de desplazamiento simple y la podemos
representar esquemticamente como:
Metal activo + cido
hidrgeno + sal metlica
La mayor o menor facilidad para que se lleven a cabo estas reacciones, depender
de diversos factores como son los siguientes:
1) Potencial de oxidacin del metal.
2) Concentracin del cido.
3) Temperatura.
4) Naturaleza.
5) Naturaleza fsica del metal.
1) Potencial de oxidacin: una de las propiedades ms importantes de los
metales es la facilidad con la cual se oxidan formando compuestos que carecen de las
propiedades del metal de partida; el metal parece desaparecer a medida que reacciona
para formar diversos compuestos. El comparar las reacciones de desplazamiento
simple entre distintos metales nos permitir clasificarlos de acuerdo a la facilidad con
la que se oxidan, por ejemplo, en soluciones cidas. Se denomina serie de actividad de
los metales a una lista de metales ordenados en orden decreciente (por ejemplo) de
sus tendencias
a oxidarse cuando se les compara con el hidrgeno al cual
arbitrariamente se le asigna un potencial de oxidacin igual a cero. Los metales que se
encuentran en dicha lista por encima del hidrgeno desplazarn a dicho elemento de
sus compuestos, hacindose con mayor facilidad mientras ms alejados estn de este;
los metales que estn por debajo del hidrgeno en esta lista, no tendrn el potencial
suficiente para desplazarlo de sus compuestos. Los llamados metales activos son los
que tienen las ms bajas energas de ionizacin perdiendo, por lo tanto, con mucha
facilidad los electrones de valencia formando cationes metlicos. En una serie de
actividad son los que se encuentran por encima del hidrgeno.

Li
K
Ca
Na
Mg
Al
Mn
Zn
Cr
Fe
Cd
Co
Ni
H
Cu
Hg
Ag
Pt
Au
Serie de actividad de los metales

Desplazan
al
Desplazan
desplazan
Hidrgeno
al
al
del
hidrgeno
hidrgeno
Agua fra
del
de los
vapor de
cidos
agua
(Figura 7.1)
La serie de actividad se utiliza para predecir el resultado de reacciones de
desplazamiento sencillas entre metales y sales metlicas o cidos. Cualquier metal de
la lista podr desplazar de un compuesto a otro metal que este por debajo de l en
dicha lista.
2)
Concentracin del cido: En lneas generales, la reaccin del metal con cido
aumentar a medida que aumente la concentracin de ese ltimo hasta ciertos
valores de concentracin, ya que para concentraciones de cido muy altas
puede ocurrir una pasivacin del metal disminuyendo la velocidad de
reaccin.
3)
Temperatura: en lneas generales se sabe que a medida que aumenta la

temperatura ms rpido ser el proceso de disolucin del metal activo cuando
reacciona con el cido correspondiente.
4)
Naturaleza fsica del metal: Se debera esperar que mientras mayor sea la
disgregacin del metal ms fcil sea el proceso de oxidacin debido al
aumento del rea efectiva de reaccin.
PROCEDICMIENTO EXPERIMENTAL: Monte un aparato como se muestra en la

figura 7.2. Use un erlenmeyer de 125 mL como recipiente de reaccin: un quitazato de
500 mL y un beaker de 150 mL.
(Figura 7.2)
Desconecte el erlenmeyer del montaje, deje caer en l desde una bureta, 15,00 mL
de HCl estndar de una molaridad conocida y ubicada en un rango de 1,000 a 1,500
M. Coloque cuidadosamente sobre la superficie del cido en el erlenmeyer el vial de
plstico que contiene la muestra de zinc metlico, evitando en todo momento el
contacto directo entre el metal y el cido. Conecte cuidadosamente el frasco
erlenmeyer al resto del montaje.
Remueva el tapn del quitazato de 500 mL y llnelo con agua hasta tres cuartas
partes de su capacidad. Aada 25 mL de agua al beaker de 150 ml. Coloque el tapn
del quitazato nuevamente y restablezca el montaje original. Retire el tubo del vidrio
del beaker y por aspiracin llene el tubo de salida completamente con agua de
manera tal que la tubera pueda funcionar como un sifn. Mantenga el extremo del
tubo de salida por debajo del nivel del agua en el quitazato y colquelo dentro del
beaker de 150 mL de manera tal que el extremo del tubo de salida quede por debajo
de la superficie del nivel del agua en el beaker.
La presencia de burbujas de aire en la tubera puede ser eliminada levantando o
bajando el beaker de manera que el agua fluya hacia atrs o hacia delante a travs de
dicha tubera. Evite la transferencia total del agua del beaker al quitazato, ya que
entonces el sifn no podr cumplir con su funcin.
Chequee el parato asegurando que est hermticamente cerrado y ajuste la
posicin del beaker hasta obtener una gran diferencia entre los niveles de agua del
beaker y el quitazato.
Conecte una pinza de presin entre el recipiente de reaccin y el quitazato y
reemplace el beaker con agua con otro beaker idntico, limpio y seco, y pesado con
una aproximacin de centsima de gramo.

Agite el recipiente de reaccin de forma tal que el vial que contiene el metal se
voltee y el cido entre en contacto completo con la muestra metlica, espere un
minuto y retire la pinza de presin permitiendo entonces el flujo de agua del quitazato
al beaker. Agite el recipiente de reaccin de vez en cuando, asegurando que todo el
metal haya reaccionado y no se observe ningn desprendimiento de burbujas de gas,
lo cual requera de a 15 minutos. Debido a que la reaccin es exotrmica, permita que
una vez finalizada la reaccin, el montaje repose durante 5 minutos para alcanzar el
equilibrio trmico con el medio ambiente. Coloque una pinza al tubo de goma del
quitazato y cirrala para prevenir el flujo de agua por la tubera. Pese la masa del
beaker ms el agua desplazada al centigramo, mida y anote la temperatura ambiente
y mida y anote la presin baromtrica.
Titule la mezcla de reaccin que contiene el cido en exceso con una solucin de
hidrxido de sodio de concentracin exactamente conocida en un rango de 0,4500 a
0,5000 M. El punto final de la titulacin vendr dada por una turbidez permanente tal
como se muestra en la figura 7.3. Haga una segunda y an una tercera determinacin
si el tiempo lo permite.
(Figura 7.3)
CLCULOS:
1) Volumen de gas hidrgeno producido. Se hace sobre la base del volumen de
agua desplazada.
Masa de agua desplazada = (masa beaker + agua) (masa beaker)
Volumen desplazado
masadeaguadesplazada ( g )
densidad H 2 O ( g / mL)
(Se toma dH2O = g/mL)
(10.1)
2)
Moles de H2(g) producidos en la reaccin. Se calculan empleando la educacin

de estado del gas ideal.
n H2
PV
RT
(10.2)
Donde se indican los siguientes trminos:

R = Constante Universal de los gases (0,082 L-atm/K-mol)
V = Volumen de H2 gas (en litros)
P = Pbar. Pv H2O. Pbar es la presin baromtrica la cual es suministrada en el
laboratorio y PvH2O es la presin de vapor de agua a la temperatura de trabajo (ver
prctica N 6).
T = Temperatura de trabajo (temperatura ambiente).
3)
Moles totales de HCl: Se calcula mediante la relacin:

n HCl = V HCl (L) x M HCl (mol/L)
4)
Moles de Zn: Se calculan mediante la relacin:
n Zn
5)
(10.3)
masa de zinc ( g )
Peso atmico gramo del Zn
(10.4)
Moles de HCl que no reaccionaron: Como en el punto final de la titulacin los

moles de NaOH son iguales a los moles de HCl, podemos escribir para los
moles de HCl en exceso.
n HCl (que no reaccionan) = V NaOH (L) x M NaOH (mol/L)
6)
(10.5)
Moles de HCl que reaccionaron: Se calcularn mediante la relacin:

n HCl (que reaccionaron) = n HCl totales n HCl que no reaccionaron (10.6)
7)
8)
9)
Calcule la razn molar existente entre el nmero de moles de HCl que

reaccionaron y el nmero de moles de Zn metlico que reaccionaron.
Calcule la razn molar existente entre el nmero de moles de gas hidrgeno
recogido y el nmero de moles de Zn metlico que reaccionaron.
Usando las razones molares calculadas, escriba una ecuacin para la reaccin
de zinc y cido clorhdrico.
m HCl + p Zn
q ZnCl2 + r H2

Donde m, p, q
experimentalmente.
son
los
coeficientes
estequiomtricos
encontrados
ANOTACIONES: El estudiante deber llevar un registro de las siguientes y

determinaciones experimentales realizadas en la prctica.
1) Masa en gramos de cinc metlico empleado.
2) Nmero de moles de cinc que reaccionaron.
3) Masa en gramos de agua desplaza.
4) Volumen en mL de agua desplazada.
5) Temperatura ambiente en K.
6) Presin baromtrica en mnHg.
7) Presin de vapor de agua en mmHg a la temperatura de trabajo.
8) Presin atmosfrica en atm.
9) Nmero de moles de gas hidrgeno formados en la reaccin.
10) Volumen total en mL de cido clorhdrico (HCl) de concentracin conocida
empleado en al solucin del metal.
11) Nmero de moles de HCl empleado en la reaccin.
12) Nmero de moles de HCl que no reaccionaron.
13) Nmero de moles de HCl que reaccionaron.
14) Razones molares de los coeficientes estequiomtricos.
15) Observaciones , discusin de resultados y conclusiones.
1)
En qu ley se basa la estequiometra de reaccin? Explique.
2)
Por qu es esencial emplear ecuaciones

informacin de una reaccin qumica? Explique.
3)
Cul es el papel del reactivo limitante en una reaccin qumica? Cul es el

reactivo limitante de la presente prctica? Explique.
4)
Por qu el rendimiento real de una reaccin es casi siempre menor que el

verdadero? Explique.
5)
Suponga que al introducir el cinc metlico en el recipiente de reaccin se

pierde algo del material. Cmo influye este hecho en los resultados finales?
Explique.
6)
Qu error se cometera (por defecto o por exceso) al utilizar un HCl de

concentracin mayor a la indicada por la etiqueta del frasco? Explique.
balanceadas
para
obtener

7)
Cmo influira en la determinacin de los coeficientes estequiomtricos el

hecho de que el equipo utilizado presente una fuga de gas hidrgeno?
Explique.
8)
Qu error podra cometerse de no esperar a que el aparato donde se efecto

la reaccin no se enfre a temperatura ambiente despus de la culminacin de
la misma? Explique.
9)
Los coeficientes estequiomtricos obtenidos experimentalmente para la

ecuacin que describe la reaccin entre cinc y cido clorhdrico son usualmente
diferentes a los tericos. A qu se deben tales diferencias? Explique.
10) Para la ecuacin no balanceada:

SF4 + I2O5
IF5 + SO2
Calcule el nmero mximo de gramos de IF5 que pueden obtenerse si se parte de

20,00 g de SF4 y 30,00 g de I2O5.
11) Para la ecuacin no balanceada:
Al + Br2
AlBr3
Si al reaccionar 50,00 g de Al y 200,00 g de Br2 se obtuvieron 180,00 g de AlBr3.

Cul fue el rendimiento real de la reaccin?
12) En la investigacin de la estequiometra de la reaccin de magnesio y cido
clorhdrico se reportaron los siguientes datos:
Cuando 0,050 g de magnesio metlico reaccionaron con 16,00 mL de HCl 0,500 M,
se desplazaron 50,650 g de de agua. La temperatura en el recipiente despus de
completar la reaccin fue de 27 C y la presin baromtrica de 750 mmHg.
Cuando la mezcla final fue titulada con una solucin de NaOH 0,0750 M se
consumieron 45,00 mL de esta base antes de alcanzar el punto final.
La densidad del agua a 27 C se puede tomar como 0,997 g/mol y el peso atmico
del magnesio como 24,31 g/mol.
a) Calcule el volumen de gas recogido durante la reaccin basndose en el
volumen de agua desplazada en la misma.
b) Calcule el nmero de moles de gas recogido durante la reaccin utilizando la
ecuacin de estado del gas ideal.
c) Calcule el nmero de moles de HCl usados en la reaccin.
d) Calcule el nmero de moles de HCl que no reaccionaron.
e) Calcule el nmero de moles de HCl que reaccionaron.
f) Calcule el nmero de moles de Mg que reaccionaron.
g) Calcule la razn molar del nmero de moles de HCl que reaccionaron al
nmero de moles de magnesio usados como reactante.
h) Calcule la razn del nmero de moles de H2 recogido al nmero de moles de
Mg usado como reactante.
PRCTICA N 7
DETERMINACIN DE LA ACIDEZ TOTAL DEL VINAGRE
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Determinar la acidez total de una muestra de
vinagre comercial, y expresar el resultado como gramos de cido actico (CH3COOH)
por 100 g de vinagre (% p/p).
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: Una cantidad de vinagre comercial,
exactamente pesada, ser transferida cuantitativamente a un baln aforado, llevada a
la marca de aforo con agua destilada y homogeneizada mediante inversin y agitacin
del baln. Alcuotas de la solucin recin preparada sern tituladas con hidrxido de
sodio valorado, usando fenolfateina como indicador. La titulacin se considerar
finalizada cuando aparezca el primer color rosado plido permanente. Conocidos el
volumen y la molaridad del hidrxido gastado, podr obtenerse el nmero de gramos
de cido actico presente, y al relacionar este ltimo con la masa de vinagre
inicialmente pesada, se podr determinar el porcentaje de acidez de la muestra
comercial (fuerza del vinagre).
INICIALMENTE: El vinagre es un producto qumico que se usa como condimento y
aderezo de ciertos alimentos. Se prepara a travs de dos procesos microbianos
sucesivos: primero una fermentacin alcohlica y segundo, una fermentacin oxidativa
del alcohol previamente obtenido.
Dependiendo de la materia prima utilizada, los vinagres pueden ser clasificados
como:
a) Vinagre de manzana o sidra.
b) Vinagre de vino o de uva.
c) Vinagre de malta.
d) Vinagre de azcar o de melaza.
e) Vinagre de granos.
En todos los casos para considerar comercialmente estos productos como vinagre
deben poseer no menos de 4% en peso de cido actico, siendo el intervalo de acidez
ms comn de 4% a 8% en peso de cido. Adems del cido actico, los vinagres
comerciales contienen cantidades variables, pero pequeas, de otros cidos orgnicos
como son el cido mlico, ctrico, succnico, frmico y lctico as como alcoholes y
azcares sin oxidar y otra gran diversidad de compuestos qumicos.
La fuerza del vinagre (concentracin de cido actico) se expresa mediante la
unidad denominada granos. El vinagre de un grano se define como aquel que
contiene 0,1 gramos de cido actico en cien gramos de vinagre. La fuerza de un
vinagre comercial debera ser siempre mayor de 40 gramos.
El vinagre recin obtenido suele tener sabor astringente y olor desagradable
adems de ser qumicamente inestable. Se prepara para el mercado por
envejecimiento, se filtra, clarifica, mezcla y estabiliza antes de ser envasado para la
venta.

FUNDAMENTO TERICO: El cido actico, CH3COOH, es un cido monoprtico
dbil que puede titularse completamente con una base fuerte, tal como el hdrxido de
sodio, (NaOH), utilizando fenolftaleina o prpura de metacresol como indicador. La
reaccin qumica que tiene lugar se expresa por medio de la ecuacin:
CH3COOH(ac) + NAOH(ac)
CH3COONa(ac) + H2O(l)
(11.1)
Las reacciones cido-base, tal como la anterior, reciben el nombre genrico de

reacciones de neutralizacin y se puede definir como aquel proceso qumico del
que resultan, por lo general, como productos una sal ms agua, a partir de un cido y
una base.
cido + Base
Sal + Agua
El patrn de las reacciones cido-base de neutralizacin se puede considerar que

es una transferencia de uno o ms protones de un cido a una base en solucin dando
lugar a la formacin de una sal; al final de la neutralizacin no queda ni cido ni base
remanente.
Podemos considerar las siguientes categoras de reacciones cido-base:
1) Reaccin de cido fuerte y una base fuerte:
HClO4(ac) + KOH(ac)
KClO4(ac) + H2O(l)
Como el cido y la base estn completamente
fuertes, la ecuacin inica neta queda como:
H+(ac) + OH-(ac)
H2O(l)
ionizados ya que son electrolitos
Tanto ClO-4 como K+ son iones espectadores (no participan en la reaccin)

2)
Reaccin de un cido dbil y una base fuerte:

HF(ac) + NaOH(ac)
NaF(ac) + H2O(l)
Como el cido est fundamentalmente no ionizado y la base est completamente

ionizada, la reaccin inica neta es:
HF(ac) + OH-(ac)
F(ac) + H2O(l)
El Na+ es un simple ion espectador.
3)
Reaccin entre un cido fuerte y una base dbil:

HCl(ac) + NH3(ac)
NH4Cl(ac)
Dado que el HCl est completamente ionizado y el NH3 est fundamentalmente no
ionizado, la reaccin inica neta es:
H+(ac) + NH3(ac)
NH4+(ac)
El Cl es aqu el ion espectador.
4)
Reaccin entre un cido dbil y una base dbil:

HF(ac) + NH3(ac)
F(ac) + NH4+(ac)

Las volumetras de neutralizacin son mtodos analticos cuantitativos basados en
la medida de volmenes lquidos o gaseoso (en este ltimo caso se denominan
gasometras).
Las volumetras de neutralizacin son clasificadas como acidimetras cuando la
sustancia analizada es un cido y alcalimetras cuando es una base. En ambos
procesos, se neutraliza un determinado volumen de la sustancia que se quiere analizar
sirvindose de otra sustancia, contraria desde el punto de vista cido-base y de
concentracin conocida; por consiguiente, las acidimetras se realizarn con soluciones
bsicas de concentracin conocida, y las alcalimetras se llevarn
a cabo con
soluciones cidas de concentracin tambin conocida.
En este tipo de operaciones suele trabajarse con soluciones cuyas concentraciones
se miden en molaridades.
La moralidad de la solucin problema se determina colocando una cantidad
exactamente conocida de la misma, y se titula aadiendo una solucin patrn de
concentracin conocida contraria desde el punto cido-base.
La operacin denominada valoracin o titulacin volumtrica, concluye con la
determinacin del volumen de solucin valorada gastada en la neutralizacin, y la del
volumen de la solucin desconocida. La siguiente frmula nos da la relacin entre
volmenes y concentraciones molares cuando la estequiometra entre los
reaccionantes es 1:1 (mol a mol).
V1 x M 1 = V2 x M 2
(11.2)
En las que V1 y M1 son el volumen y la molaridad de una de las soluciones y V2 x
M2
los que la otra; esta ecuacin permite establecer la molaridad de la solucin
problema.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: De una muestra comercial de vinagre,
previamente homogeneizada por agitacin vigorosa del envase, se pesan entre 15 y
20 gr del mismo, y se colocan en un beaker limpio y seco de 125 mL de capacidad, lo
anterior se transfiere cuantitativamente a un baln aforado de 100 mL, se lleva a la
marca con agua destilada y se homogeniza por lo menos 10 veces, mediante inversin
y agitacin del baln (solucin diluida de vinagre).
Se colocan aproximadamente 10 mL del vinagre diluido en un beaker de 250 mL, y
entonces se cura el beaker y una pipeta de 10 mL con ste. Se coloca el resto del
vinagre diluido en el beaker ya curado y se pipetean tres (3) porciones de 10 mL cada
una se colocan por separado en tres (3) erlenmeyer limpios y secos (NO CURADOS).
A cada uno de los erlenmeyer contentivos de 10 mL de la solucin diluida de vinagre,
se le aaden 3 gotas de solucin de fenolftaleina al 0,1%. Se titula con solucin de
hidrxido de sodio 0,1 M hasta aparicin del primer color rosado plido permanente
con fenolftaleina, repitindose el mismo proceso de titulacin en los otros dos frascos
erlenmeyer.
(Figura 8.1)
(Pasos a seguir en la neutralizacin de la solucin de vinagre)
CLCULOS: Para la reaccin de neutralizacin entre cido actico y el hidrxido de
sodio:
CH3COOH(a) + NaOH(ac)
CH3COONa(ac) + H2O(l)
(11.5)
En el punto final tenemos:

moles de hidrxido consumidos = moles totales de cidos presentes
(Expresados todos como moles de cido actico, HAc)
Moles de cido (como HAc) = V NaOH x M NaOH
y de aqu obtenemos la concentracin molar del HAc
MHAc
V NaOH xM NaOH
VHAc enlalicuot a
(11.6)
Como la molaridad del cido en la alcuota es la misma que en la solucin diluida.

masa de HAc = M HAc x V HAc x peso Molecular HAc
donde V HAc es el volumen de la solucin diluida de vinagre.
El porcentaje en peso (%) del cido actico en la muestra de vinagre podr ser
reportado mediante la siguiente expresin.
% en peso de HAc
masa de HAc x 100

masa de vinagre pesada
(11.7)

ANOTACIONES: El estudiante deber llevar un registro de las siguientes anotaciones y
determinaciones experimentales realizadas en la prctica.
1)
Masa en gramos de la muestra de vinagre comercial inicialmente tomada.
2)
Volumen en mL de hidrxido de sodio (NaOH) gastados en cada una de las tres (3)
titulaciones de la solucin diluida del vinagre comercial.
3)
Molaridad (M) de cada una de las tres soluciones de vinagre diluido.
4)
Molaridad promedio del vinagre (M).
5)
Desviacin relativa de la medida anterior.
6)
Porcentaje en peso (% p/p) del cido (HAc) en la muestra de vinagre comercial.
7)
Fuerza del vinagre (en gramos)
8)
Observaciones, discusin de resultados y conclusiones.
1) Por qu se describen las ecuaciones cido-base como reacciones de
neutralizacin?
2) Aunque muchas sales pueden formarse por diversas reacciones, normalmente
se considera que son el producto de la reaccin de un cido con una base.
Para cada una de las sales que se indican a continuacin elija el cido y la
base que la producen al reaccionar:
a)
Na3PO4 b) Al2(SO4)3 c) (NH4)2CO3
d) Pb(NO3)2
e) NH4CH3COO
Escriba la ecuacin molecular y la ecuacin inica total para la formacin de
cada una de las sales anteriores.
3) De un ejemplo de un cido monoprtico, uno diprtico y uno triprtico. Qu
es un cido fuerte? Qu es un cido dbil? Explique.
4) A qu se debe el paso de corriente elctrica a travs de un electrolito?
a) Slo al movimiento de electrones.
b) Slo al movimiento de cationes.
c)
Slo al movimiento de aniones.
d) Al movimiento simultneo de aniones y cationes.
5) Por qu una solucin acuosa de cido clorhdrico (HCl) conduce la electricidad
y una de HCl en benceno no la conduce? Explique.
6) El agua para que contiene iones tanto cidos como bsicos es neutra. Por
qu? Qu significa que una sustancia sea anftera?Es el agua una sustancia
anftera? Demustrelo mediante ecuaciones.
7) Por qu se deben curar las pipetas y buretas que se utilizan en esta
titulacin? Por qu no deben curarse los erlemeyer o vasos de precipitados
que se emplean para la titulacin? En caso de haberse curados, el % en peso
de cido actico de la muestra de vinagre sera mayor o menor que el
verdadero? Explique.
8) Qu son los indicadores? De ejemplos de ellos. Qu significa el intervalo de
viraje de un indicador? Qu queremos expresar al decir que una disolucin es
cida o alcalina respecto a un indicador? Explique.
9) Cul ser el % en peso de cido actico en una muestra de vinagre comercial
que tiene una fuerza de 70,5 gramos?
Cul ser la fuerza expresada en granos de una muestra de vinagre comercial
que contiene 4,72% en peso de cido.

10) Treinta (30) gramos de vinagre comercial se colocan en un baln aforado de
200 mL de capacidad, se llevan a la marca de aforo con agua destilada y se
homogeniza la solucin resultante. Qu volumen de NaOH 0,2200 M se
consumirn al titular la solucin anterior sabiendo que el vinagre original tena
4,82% en peso de cido actico?
11) Durante la titulacin de 5,00 mL de vinagre comercial se gastaron 37,70 mL
de una solucin acuosa de NaOH 0,1050 M para neutralizarlo hasta el punto
final de la fenoltaleina. Si la densidad del vinagre es de 1,007 g/mL
determine:
a) Molaridad de la solucin de vinagre.
b) Porcentaje en peso de HAc referido a la masa de vinagre.
12) Una solucin de amoniaco casero contiene 5,03 % en peso de amoniaco y
posee una densidad de 0,979 g/mol.Que volumen de la solucin de vinagre
del problema anterior se requiere para neutralizar 1 litro de la solucin casera
de amoniaco?
PRCTICA N 8
DUREZA DEL AGUA
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Determinar la dureza total, dureza clcica y dureza
magnsica de una muestra de agua de grifo y expresar los resultados en partes por
milln (ppm) de carbonato de calcio.
NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN: A un volumen perfectamente conocido
de agua del grifo se le aade, dependiendo del tipo de dureza que se quiera
determinar, el indicador apropiado, el cual es capaz de reaccionar con los iones
metlicos presentes en la muestra de agua, formndose de esta manera un complejo
metlico, virando la coloracin del indicador de azul a rojo o rosado. Mediante una
titulacin adecuada se restaura la coloracin de la muestra de agua hasta un azul puro
indicando este viraje el punto final de la misma. A partir de los volmenes de la
muestra empleada de agua y del titulante utilizado, se podr determinar la dureza de
la misma.
INTRODUCCIN: En la naturaleza no existe el agua qumicamente pura, ya que
en su ciclo hidrolgico ella disuelve, absorbe, almacena y arrastra minerales, gases,
compuestos orgnicos, vegetales y microorganismos que le confieren caractersticas
muy peculiares; la calidad del agua depende de la mayor o menor concentracin de
esas sustancias extraas a su composicin.
La propiedad de solvente casi universal del agua hace que esas concentraciones
alcancen a veces valores muy significativos, con lmites intolerables para los usos
ms comunes a que se destina este lquido.
De aqu se desprende la necesidad de aplicar tratamientos correctivos, en la
mayora de los casos, con el objeto de modificar en el agua su apariencia fsica, su
carcter qumico y sus condiciones bacteriolgicas.
Dependiendo de la fuente de procedencia, las aguas pueden ser clasificadas segn
su origen en metericas, que provienen de las lluvias, y telricas que existen en la
tierra en forma superficial o subterrnea. Segn su uso las podemos catalogar como
potables que se emplean en la alimentacin de los seres humanos, y no potables entre
las cuales tenemos las venosas, termales,
salobres e industriales. Segn la
organizacin mundial de la salud (OMS) el agua de bebida patrn debera contener
menos de 500 ppm de productos slidos totales disueltos.
El agua es una sustancia que la industria usa en tan vastas cantidades que
sobrepasa en mucho a todos los otros materiales. Algunos de las funciones
elementales del agua en las industrias son las siguientes:
a) Produccin de energa por vaporizacin.
b) Transferencia de calor.
c) Transporte de materias primas o desechos.
d) Accin mecnica.
e) Fabricacin de productos.
f) Lavado de piezas o productos.
g) Lavado de gases.
h) Preparacin de baos industriales. Etc, etc.

Algunas de las industrias que requieren de grandes cantidades de agua son, entre
otras:
1) Embotelladoras, cerveceras y destileras.
2) Cermicas y Plantas qumicas.
3) Industria Alimenticia.
4) Plantas de gas.
5) Refineras y Siderrgicas.
6) Fbricas de papel. Etc, etc.
Como referencia se ejemplifica las toneladas de agua utilizadas en la produccin de
algunos materiales:
250 ton de agua por 1 ton de acero
700 ton de agua por 1 de papel
1200 ton de agua por 1 de aluminio
Antes de que el agua pueda ser adecuada tanto para el consumo humano como
industrial deber ser sometida a una serie de procesos que la acondicionen para el fin
que se le va a destinar. El agua para el consumo humano deber ser higinicamente
segura, estar libre de impurezas suspendidas o disueltas, no contener
microorganismos patgenos, tener oxgeno disuelto y contener en disolucin
pequeas cantidades de algunas sales (no mayor de 0,25 g por litro) que son de suma
importancia para la salud. Por otra parte el agua para calderas deber estar libre de
sustancias que puedan formar incrustaciones. Entonces hay que asegurarse mediante
anlisis fsico-qumicos y bacteriolgicos que la calidad del agua es apropiada para los
fines dispuestos.
Los mtodos de anlisis de agua pueden ser clasificados en especficos y no
especficos. En el primero se determina la presencia o cantidad de un contaminante
especfico como puede ser el plomo, el mercurio o el fosfato. Los mtodos no
especficos miden caractersticas generales que pueden depender de varias sustancias,
entre estas tenemos: color, olor, pH, acidez, alcalinidad, turbidez, cantidad de slidos
suspendidos, demanda qumica de oxgeno, demanda biolgica de oxgeno y dureza
dela gua, este ltimo ser el anlisis a realizar en el laboratorio.
FUNDAMENTO TERICO: Se define como dureza de una muestra de agua, la
suma de la concentracin de todos los cationes metlicos, sin incluir los alcalinos,
presentes en dicha muestra, expresando su concentracin en equivalentes de
carbonato de calcio (CaCO3).
Una consecuencia de la dureza del agua se refleja de manera crtica en la industria
en la formacin de incrustaciones y sedimentos en unidades tales como calentadores y
caldera, los cuales se ven sometidos a aumentos variables de temperatura.
El ablandamiento es la transformacin de los compuestos responsables de la
dureza del agua en productos insolubles, mediante la utilizacin de resinas y
compuestos qumicos. Los iones responsables de esta dureza son primordialmente el
Ca++ y el Mg++ y las aguas que los contienen se denominan aguas duras.

De acuerdo a su dureza podemos clasificar las aguas como:
Denominacin
ppm CaCO3
muy suaves
0 a 15
suaves
16
a 75
medias
76 a 150
duras
151 a 300
muy duras
Ms de 300
(Tabla 13.1)
(Clasificacin de las aguas atendiendo a su dureza, 1 ppm = 1 mg por litro)
La dureza del agua puede ser clasificada en los siguientes trminos:
1) Dureza total: Proveniente de las sales de calcio y magnesio presentes en el
agua.
2) Dureza clcica: Provocada por la presencia del ion calcio (CA++).
3) Dureza magnsica: Provocada por la presencia del ion magnesio (Mg++)
4) Dureza carbontica: La presente bajo la forma de carbonatos (CO=) y
bicarbonato (HCO-3)
5) Dureza permanente o no carbontica: La presenta bajo la forma de
cloruros (Cl-), sulfatos (SO=4) y nitratos (NO-3)
La dureza carbontica se ha denominado tambin temporal, porque es eliminada
parcialmente por ebullicin, de la siguiente manera:
Ca(HCO3)2(ac)
CaCO3(s) +
CO(g)
H2O(l)
Este fenmeno
ocasiona la precipitacin de los carbonatos
ms o menos
insolubles con la consiguiente incrustacin en calderas y calentadores. Los sulfatos de
calcio y magnesio causan tambin, como los correspondientes carbonatos,
incrustaciones en calderas.
La dureza permanente o no carbontica, no es afectada por la ebullicin, y de ah el
nombre que se le asigna. Es bueno mencionar que los cloruros de calcio y magnesio
son muy corrosivos para las calderas, causando en ellas las denominadas cavitaciones
o ranuras.
Se emplean cuatro tcnicas para ablandar el agua dura que son: la destilacin, la
precipitacin qumica, el intercambio inico y la desmineralizacin.
En la destilacin el agua se hierve y el vapor formado se condensa de nuevo,
quedando los minerales en el recipiente de destilacin.
En el mtodo de precipitacin los iones calcio y magnesio se precipitan y separan
del agua agregando carbonato de sodio (NaCO3) y cal [Ca(OH)2]. Se forma carbonato
de calcio e hidrxido de magnesio insolubles, que precipitan y son eliminados por
filtracin o sedimentacin.
1)
Na2CO3(ac) + Ca++(ac)
2Na+(ac) + CaCO3(s)
2)
Na2CO3(ac) + Mg++(ac)
2Na+(ac) + MgCO3(ac)
3)
MgCO3(ac) + Ca(OH)2(ac)
CaCO3(s) + Mg(OH)2(s)

En el mtodo del intercambio inico se suaviza el agua dura hacindola pasar por
un lecho a tanque de zeolita (silicato complejo de sodio y aluminio). En este proceso,
los iones sodio reemplazan a los perjudiciales iones calcio y magnesio suavizando as
el agua.
1) Na2Z(s) + Ca++(ac)
CaZ(s) + 2Na+(ac)
2)
Na2Z(s) + Mg++(ac)
MgZ(s) + 2Na+(ac)
La zeolita (Z) se regenera por retrolavado utilizando una solucin concentrada de

cloruro de sodio (salmuera), con lo que se invierte la reaccin anterior.
CaZ(s) + 2NaCl(AC)
CaCl2(ac) + Na2Z(s)
Los iones sodio presentes en el agua suavizada por precipitacin qumica o por el
intercambio inico no son perjudiciales para la mayora de los usos que se le da al
agua.
En la desmineralizacin se eliminan tanto los cationes (Ca++ y Mg++) como los
aniones (HCO-3 , CO=3 , SO=4) mediante un sistema de intercambio inico en dos
etapas. En la primera, los iones metlicos son sustituidos por iones hidrgeno (H+) y
en la segunda, los aniones se reemplazan con iones hidrxido (OH-). Este intercambio
da como resultado la formacin de agua pura de acuerdo con la siguiente reaccin:
H+(ac) + OH-(ac)
H2O(l)
El agua que se purifica mediante este mtodo

porque se eliminan todas las sales minerales.
se llama agua desmineralizada,
(Figura 9.1)
(Aparato de purificacin de agua por intercambio inico)
Existen varios mtodos para determinar la dureza de una muestra de agua, entre
ellos el mtodo del jabn, el cual es todava usado en algunas industrias, y otro es el
mtodo complejomtrico que es ms rpido, eficiente y seguro y es el que
utilizaremos en la prctica de laboratorio.

En el mtodo complejomtrico se utilizan sustancias indicadoras capaces de
reaccionar con los iones metlicos responsables de la dureza del agua, formando con
ellos complejos quelatos y cambiando de coloracin. As, por ejemplo, el negro de
eriocromo T o calcon, es un indicador que tiene una coloracin azul en soluciones
acuosas de pH = 10, en presencia de cantidades mnimas de iones Mg++ o Ca++,
reaccionan con estos formando el complejo metlico correspondiente (M-Indicador) el
cual tiene un color vino o rosado, la reaccin de equilibrio que se produce es la
siguiente (M++ representa los iones Ca++ o Mg)
1)
M++(ca) + Indicador
(azul)
M-Indicador
(rojo o rosado)
Por otra parte el cido etilenodiaminotetractico (EDTA), el titulante de esta

experiencia es capaz de reaccionar con los iones Ca++ y Mg++ formando el quelato
correspondiente, segn
2)
M++(ac) + EDTA
incoloro
M-EDTA
incoloro
El EDTA reacciona con al Ca++ con mucha mayor intensidad que con el Mg++.
Cuando a la muestra de agua que contiene el quelato M-Indicador y cuya coloracin
es roja, vino o rosado, se le aade el EDTA, se propicia una competencia entre este y
el indicador por los iones metlicos presentes, como el complejo M-EDTA es muchsimo
ms estable que el complejo M-Indicador, el indicador ser desplazado del complejo,
quedando libre y apareciendo de nuevo la coloracin azul tpica del indicador cuando
no est formando quelatos con los metales ya mencionados, segn la reaccin:
3)
M-Indicador + EDTA
Rojo o rosado Incoloro
M-EDTA
Incoloro
+ Indicador
Azul
Previo a cualquier determinacin es conveniente que a la muestra de agua que se

le va a determinar la dureza, sea esta la total o clcica, se le elimine el CO2 disuelto en
el agua, ya que este compuesto puede interferir en el viraje de color del indicador.
Esta eliminacin se puede llevar a cabo aadiendo pequeas cantidades de cido
clorhdrico HCl, y calentando a ebullicin suave, el CO2 del agua que se encuentra en
la forma de HCO-3 puede ser eliminado mediante la siguiente secuencia de reacciones.
H+(ac) + HCO-3(ac)
H2CO3(ac)
H2O(l) + CO2(g)
Calentamos para disminuir la solubilidad del CO2 y propiciar su eliminacin. Una

vez eliminado el CO2 hay que eliminar el exceso de HCl presente, ya que este
obstaculiza la deteccin del punto final, impidiendo la aparicin del color azul del
indicador. Para este fin, se aade a la muestra de agua que s ele va a determinar la
dureza, unas gotas del indicador rojo de metilo, con la cual la solucin toma un color
rojo, y a continuacin se le aade una solucin de NaOH hasta que haya un cambio de
color de rojo a amarillo, indicando con esto la neutralizacin del exceso de cido.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Se determinar experimentalmente la
dureza total (clcica y magnsica) y la dureza clcica de una muestra de agua de
grifo; por diferencia entre estas se podr determinar entonces la dureza magnsica.
Como titulante se utilizar una solucin del estndar primario EDTA de concentracin
0,01M. en la figura 9.2 se muestra el equipo de titulacin que se emplear en est
prctica, similar al de las restantes prcticas de volumetra.
(Figura 9.2)
a)
b)
Dureza total (clcica y magnsica): Mediante una bureta limpia, transfiera

50,0 mL de agua del grifo a un afiola de 125 mL, elimine el CO2 disuelto en el
agua como ya se indic anteriormente. Aada 2 mL de solucin buffer NH4OHNH4Cl de pH = 10, a continuacin aada una pizca del indicador negro de
eriocromo T, con lo que la solucin toma una coloracin rojo vino. Mediante
una bureta se aade gota a gota la solucin de EDTA hasta que el color rojo
de la solucin contenida en la fiola vire a azul.
Anote el volumen gastado de EDTA. Repita la titulacin dos veces ms
procurando que el tiempo mximo de cada titulacin no sea mayor de 5
minutos.
Dureza clcica: Mediante una bureta limpia transfiera 50,0 mL de agua del
grifo a una fiola de 125 mL, elimine de la manera indicada el CO2 disuelto en
el agua. Aada 2 mL de NaOH 1N, verificando con un papel indicador que el
pH se encuentra entre 12 y 13. Esto propiciar la precipitacin del ion Mg++
como Mg(OH)2 segn la reaccin:
Mg++(ac) + 2OH(ac)
Mg(OH)2(s)
La estabilidad de este hidrxido es aproximadamente de 10.000 veces mayor que

la del quelato Mg-EDTAS, por lo tanto el magnesio tiende a estar fundamentalmente
en la forma de un precipitado y se podr determinar de manera casi exclusiva la
dureza clcica. A continuacin aada en la solucin una pizca del indicador murexide y
disuelva, esta tomar una coloracin rosada. Mediante una bureta se aade gota a

gota la solucin EDTA hasta que el color rosado de la solucin contenida en la fiola vire
a un color violceo.
Anote el volumen de EDTA gastado. Repita la titulacin dos veces ms procurando
que el tiempo mximo de cada titulacin no sea mayor a 5 minutos.
CLCULOS:
a) Dureza total (clcica ms magnsica). La estequiometria de la reaccin del
EDTA con los iones calcio (Ca++) y magnesio (Mg++) es la misma, y puede ser
representada mediante la ecuacin:
Mg++(ac) + EDTA(ac)
M-EDTA(ac)
(13.1)
donde se muestra una relacin 1:1 entre el metal y el EDTA, de aqu podemos
escribir:
Moles de EDTA = moles de Ca++
+ moles de Mg++ = Vy x My
(13.2)
En esta ecuacin Vy y My representan respectivamente el volumen (en L) y la

molaridad de la solucin de EDTA. Por definicin la dureza del agua se expresa en
concentracin equivalente de CaCO3, como el ion calcio (y tambin el magnesio) se
encuentran en una relacin de 1:1 en sus respectivos carbonatos, podemos escribir:
Moles de CaCO3 = moles Ca++
+ moles Mg++ = Vy x My
(13.3)
Multiplicando ambos trminos de la ltima ecuacin por el peso molecular del

CaCO3, transformamos los moles de dicho compuesto en gramos.
gCaCO3 = Vy x My x P.M CaCO3
(13.4)
Para transformar los gramos en miligramos multiplicamos por el factor 103 mg/g
Mg CaCO3 = Vy x My x P.M CaCO3 x 103
(13.5)
Dividiendo por el volumen de la muestra de agua expresada en litros obtenemos la

dureza total en mg/L.
Dureza Total
Mg
b)
++
3
mgCaCO3 V y x M y x PM CaCO3 x 10
VH 2 O
V H 2O
(13.6)
Dureza clcica: en este caso interviene nicamente el ion Ca++, ya que el ion
fue precipitado como Mg(OH)2, y los razonamientos anteriores pueden ser
moles de Ca++ = moles de EDTA = Vy x My

moles de CaCO3 = Vy x My
y podemos concluir de manera similar al caso anterior:
Dureza Clcica
c)
3
mgCaCO3 V y x M y x PM CaCO3 x 10
VH 2 O
V H 2O
Dureza magnsica: Como en las aguas venezolanas la dureza viene

representada casi exclusivamente por los iones Ca++ y Mg++, podemos
escribir:
Dureza total = Dureza clcica + Dureza Magnsica

Dureza Magnsica = Dureza total - Dureza clcica
(13.7)

anotaciones y determinaciones experimentales realizadas en el laboratorio.
1. Volumen (en mL) de cido etilenodiaminotetractico (EDTA) gastados en cada
una de las tres (3) titulaciones realizadas con el agua de grifo en la determinacin
de la dureza total.
2. Volumen promedio en mL (V) de EDTA consumido en la determinacin anterior.
3. Dureza total en ppm de la muestra de agua utilizando el volumen promedio de
EDTA.
4. Volumen en mL de EDTA gastados en cada una de las tres (3) titulaciones
realizadas con el agua de grifo en la determinacin de la dureza clcica.
5. Volumen promedio en mL (V) de EDTA consumido en esta ltima determinacin.
6. Dureza clcica en ppm de la muestra de agua utilizando el volumen promedio de
EDTA gastado en la titulacin anterior.
7. Dureza magnsica en ppm de la muestra de agua procesada.
8. Observaciones, discusin de resultados y conclusiones.

1)
Explique los mtodos utilizados en la purificacin y ablandamiento del agua.

Cul es el peligro de emplear agua dura en las calderas de vapor? Explique.
2)
Las incrustaciones de compuestos inorgnicos en las calderas de vapor pueden

llegar a producir explosiones en las mismas. Explique como puede llegar a
suceder esto.
3)
Qu inconvenientes presenta el mtodo de la destilacin en la purificacin de

cantidades relativamente grandes de agua? Qu sera ms conveniente para
tal fin: la destilacin simple o la destilacin fraccionada? Explique.
4)
En la purificacin del agua que utilidad tienen el empleo del hipoclorito de

sodio (NaClO)? Y el aadido de fluoruro de sodio? Explique.
5)
La dureza permanente debida por ejemplo al cloruro de calcio (CaCl2) puede

ser eliminada con carbonato de sodio (Na2CO3). Disee mediante ecuaciones
qumicas un proceso que permita eliminar esta dureza.
6)
Cmo interfieren los cationes metlicos de las aguas duras en la accin

limpiadora delos jabones? Explique.
7)
Para limpiar aparatos electrodomsticos que poseen incrustaciones

de
carbonato de calcio, se recomienda dejarlos por 24 horas en una mezcla de
agua-vinagre en proporcin 1:1. Escriba la reaccin qumica correspondiente a
este proceso de limpieza. (El vinagre es una solucin acuosa de cido actico
de aproximadamente 4 a 8% en peso de cido).
8)
Qu diferencia existe entre agua pesada y agua dura? Explique.
9)
Se desea suavizar agua que tiene una concentracin de Ca++ igual a 5,00 x 104
M y de Mg++ igual a 7,00 x 10-4 M. Cuntos gramos de Ca(OH)2 y de na2CO3
se deben aadir para suavizar 1000 litros de esta agua?
10) Es potable el agua que tiene una concentracin 5,00 x 10-3 M en carbonato
de calcio?Cmo la clasificara usted en cuanto a su dureza?
11) Cmo clasifica usted un agua que es 2,00 x 10-3 M en CaCO3 y 1,78 x 103 M
en MgCO3? Qu porcentaje en la dureza total representa el ion magnesio?
12) Una muestra de 50 mL de agua titulada para la determinacin de dureza total
y se gastaron 10,00 mL de solucin EDTA 0.01 M. Otra muestra con 45 mL de
agua fue titulada para la determinacin de la dureza clcica gastndose 8,00
mL de una solucin de EDTA 0.001 M. Cmo clasificara usted esta agua?
Cul es el valor de dureza magnsica?
PRCTICA N 9
REACCIONES DE XIDO-REDUCCIN
PROBLEMA A INVESTIGAR: Determinar la concentracin de una solucin
reductora mediante el empleo de una solucin oxidante de concentracin conocida.
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Mediante el empleo
de empleo de tcnicas
volumtricas ya practicadas, y utilizando una solucin de concentracin conocida, se
determinar la concentracin de una solucin de permanganato de potasio, y a partir
de ella se establecer la concentracin de una solucin reductora de una sal de hierro.
En ambas determinaciones el permanganato acta como autoindicador.
INTRODUCCIN: Originalmente el trmino de oxidacin
fue aplicado a
reacciones en los cuales una sustancia de combinaba con oxgeno. Por ejemplo:
2Cu(s) + O2(g)
2CuO(s)
El trmino de reduccin fue aplicado originalmente a reacciones en las cuales se

remova oxgeno de una sustancia. Por ejemplo:
CuO(s) + H2(g)
Cu(s) + H2O
Sin embargo la definicin presente de reacciones de oxidacin-reduccin tiene

un
significado mucho ms amplio; la reaccin no requiere necesariamente la
presencia de oxgeno o de hidrgeno para que se lleve a cabo.
La oxidacin-reduccin, a la que a veces se designa por un nombre abreviado de
redox, es un proceso qumico en el que cambia el nmero de oxidacin de uno o ms
elementos.
Hay oxidacin cada vez que el nmero de oxidacin de un elemento aumenta como
consecuencia de una prdida de electrodos. Por el contrario, hay reduccin cuando el
nmero de oxidacin de un elemento disminuye como consecuencia de una ganancia
de electrones.
Los dos experimentos siguientes muestran ejemplos de reacciones redox.
1) Cuando un pedazo de metal cinc es sumergido en una solucin acuosa de
iones cobre (II), el cinc se disuelve, se forma un precipitado de cobre metlico
y la solucin pierde el color azul caracterstico del ion cobre (II):
Zn(s) + Cu++(ac)
2)
Zn++(ac) + Cu(s)
Cuando se sumerge un alambre de cobre limpio en una solucin acuosa que

contiene iones plata, aparecen lneas del metal plata a lo largo del alambre y
la solucin originalmente se torna azul debido a la formacin del ion cobre (II),
segn la reaccin:
2Ag+(ac) + Cu(s)
Cu++(ac) + 2Ag(s)

En cada uno de los dos experimentos resulta claro que la oxidacin y la reduccin
ocurren simultneamente, ya que cuando un metal se est consumiendo el otro se
est formando. Cada vez que ocurre una oxidacin con la consiguiente prdida de
electrones, necesariamente tiene que ocurrir una reaccin de reduccin en donde se
ganan los electrodos anteriormente perdidos. La sustancia que causa un aumento en
el estado de oxidacin de otra se llama agente oxidante. La sustancia que produce
una disminucin en el estado de oxidacin de otra se le denomina agente reductor.
En los experimentos anteriores, el cinc en la primera reaccin y el cobre en la
segunda, actan como agentes reductores, ya que ambos sufren el proceso de
oxidacin. El cobre en la primera y la plata en la segunda actan como agentes
oxidantes, ya que ambos sufren el proceso de reduccin.
Las reacciones de oxido-reduccin constituyen uno de los tipos ms importantes
de reacciones qumicas tanto a nivel de los fenmenos naturales como a travs de los
procesos industriales. As, por ejemplo, las reacciones de desplazamiento son todas
reacciones redox. Las reacciones de descomposicin y combinacin en la que
participan elementos libres, como reactivos y productos, siempre son reacciones
redox. Sin embargo, las reacciones de mettesis (dos compuestos reaccionan para
formar dos nuevos compuestos) nunca son reacciones redox. A continuacin se
esquematizan algunos de los diferentes tipos de reacciones qumicas, (tomando en
cuenta la transferencia o no de electrones).
REACCIONES
QUIMICAS
OXIDOREDUCCIN
METTESIS
PRECIPITACIN
Descomposicin
(Los productos son
elementos)
NEUTRALIZACIN
SNTESIS
(Los reactivos son
elementos)
COMBUSTIN
(Figura 10.1)
Como ejemplo de algunos procesos donde ocurren importantes reacciones redox
podemos citar los siguientes en el funcionamiento de las pilas elctricas, en la
fotografa, en las plantas generadoras de electricidad, en el fenmeno del rayo y el
relmpago, en la fotosntesis, en los procesos metablicos en la respiracin, en el
funcionamiento del sistema nervioso y del corazn, en la combustin, en la corrosin,
en la oxidacin y fermentacin y en infinidad de otros procesos ya sean naturales o de
ndole industrial.

FUNDAMENTO TERICO: Para explicar los cambios electrnicos ocurridos en las
reacciones de oxidacin-reduccin y poder discernir cuando una reaccin es o no es
redox, es necesario definir lo que es el nmero de oxidacin. El nmero de
oxidacin de un tomo (estado de oxidacin) puede considerarse que representa el
nmero de electrones ganados, perdidos o comportados desigualmente por dicho
tomo. Los nmeros de oxidacin pueden ser cero, positivos o negativos, enteros o
fraccionados. Cuando el nmero de oxidacin de un tomo es cero, el tomo tienen el
mismo nmero de electrones asignados que los que tiene el tomo neutro. Cuando el
nmero de oxidacin es positivo tiene menos electrones asignados que los que hay en
el tomo neutro y cuando el nmero de oxidacin es negativo, el tomo tiene asignado
ms electrones que los que hay en el tomo neutro.
La asignacin de los nmeros de oxidacin se realiza conforme a reglas,
aparentemente arbitrarias, de la siguiente manera:
1) Todos los elementos en estado libre (no combinados con otros elementos)
tienen un nmero de oxidacin igual a cero. Por ejemplo: Na, Cu, H2, O2, O3,
P4, Sg
2) Los metales alcalinos (Grupo IA) en sus compuestos siempre tienen un
nmero de oxidacin de +1; los metales alcalinotrreos (Grupo IIA) en sus
compuestos siempre presentan un nmero de oxidacin de +2.
3) El H siempre es +1, excepto en los hidruros metlicos donde su nmero de
oxidacin es de -1, como en el NaH, CaH2; BH3, LiA1H4, etc.
4) El nmero de oxidacin del O es siempre -2, excepto en los perxidos donde
es -1, los superxidos donde es -1/2 y en el OF2 donde es +2.
5) El elemento metlico en un compuesto inico tiene nmero de oxidacin
positivo.
6) En los compuestos covalentes al tomo ms electronegativo se le asigna un
nmero de oxidacin negativo.
7) La algebraica de los nmeros de oxidacin en un compuesto es igual a cero.
8) El nmero de oxidacin de una especie inica monoatmica es igual en
magnitud y signo a la carga que porta el ion.
9) La suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los elementos en un ion
poliatmico es igual en magnitud y signo a la carga que porta el ion.
Las reglas para asignar nmeros de oxidacin indican que El incremento total de
los nmeros de oxidacin debe ser igual a la disminucin total de los nmeros de
oxidacin en todas las reacciones redox. Si en una reaccin qumica no hay ningn
cambio en los nmeros de oxidacin de los elementos que participan en ella, entonces
la reaccin no es de oxido-reduccin. Estas equivalencias son el fundamento para el
balanceo de las ecuaciones redox, ya sea por el mtodo del ion-electrn o del cambio
en el nmero de oxidacin. En ambos mtodos se cumplen las dos premisas
siguientes:
a) Balance de masa: Debe haber el mismo nmero de tomos de cada tipo tanto
en los reactivos como en los productos.
b) Balance de cargas: La suma de las cargas reales (positivas y negativas) en los
lados derecho e izquierda de la ecuacin deben ser iguales.
Las dos reacciones redox implicadas en la presente prctica involucran el uso del
permanganato de potasio (KMnO4) como agente oxidante y del cido oxlico (H2C2O4)
y el sulfato ferroso (FeSO4) como agentes reductores.

El KMnO4 se ha utilizado como agente oxidante por ms de cien aos. Es un
reactivo que est disponible con facilidad, no es caro y en lneas generales no
requiere de indicador. Una gota de KMnO4 0,1 N imparte un color rosa perceptible al
volumen de solucin usualmente empleado en las titulaciones volumtricas.
El KMnO4 participa en variadas reacciones qumicas, ya que el manganeso puede
existir en diferentes estados de oxidacin (+2, +3, +4, +6 y +7). Una de estas
reacciones es la que se lleva a cabo en la prctica actual y ocurre en soluciones
acidas:
MnO-4(ac) + 8H+(ac)
Mn++(ac) + 4H2O(L)
El la reaccin del cido oxlico, cada carbono es oxidado del estado +3 al

estado +4:
C2O4= (ac)
2CO2(g) + 2e-
La reaccin entre el permanganato de potasio y el cido oxlico se realiza segn

la ecuacin qumica siguiente:
2MnO4(ac) +16H+(ac) + 5C2O=4(ac)
2Mn(ac) + 10CO2(g) + 8H2(l) (12.1)
La ecuacin (12.1) indica que la proporcin en que reaccionan el permanganato de

potasio y el cido oxlico es la siguiente:
moles (n) KMnO4 2
moles (n)C 2 O4 H 2 5
(12.2)
Cuando el sulfato ferroso reacciona con el permanganato de potasio, el Fe++ es

oxidado a Fe+++:
MnO=4(ac) + 5Fa++(ac) + 8H+(ac)
Mn++ + (ac) + 5Fe+++(ac) + 4H2O(l) (12.3)
De acuerdo a la estequiometra de la ecuacin (12.3), la relacin entre el KMnO4 y

el FeSO4 que reaccionan es la siguiente:
moles (n) KMnO4 1
moles (n) FeSO 4

5
(12.4)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: El montaje experimental para la

determinacin de concentraciones de soluciones, que se muestra como Figura 12.2, es
similar al utilizado en las anteriores prcticas de volumetra, excepto que en esta
prctica no se utiliza indicador ya que el KMnO4 acta como tal.
a) Valoracin de una solucin de KMnO4: Con una pipeta se miden 10 mL
una solucin de cido oxlico (H2C2O4) de concentracin conocida, se vierten
una fiola de 125 mL, se le aaden aproximadamente 3 mL de una solucin
cido sulfrico al 20% en peso y se calienta hasta una temperatura de 70 a
de
en
de
80

C aadimos lentamente desde una bureta, una solucin de KMnO4 de
concentracin desconocida sobre la solucin de cido oxlico contenida en la
fiola y agitamos durante todo el proceso. El punto final de la titulacin es
indicado por una coloracin rosa plida permanente debido al ligero exceso del
permanganato sobre el agente reductor. Se repite el proceso de titulacin
anterior por dos veces ms.
b) Valoracin de una solucin de FeSO4: Se miden con una pipeta 10 mL de
solucin de sulfato ferroso de concentracin desconocida, se colocan en una
fiola de 125 mL y se le aaden 2 mL de la solucin de cido sulfrico al 20% en
peso. Se aade desde la bureta la solucin de permanganato de potasio gota a
gota. El punto final de la titulacin viene dado por una coloracin rosa plida
permanente debido al ligero exceso de permanganato sobre el agente reductor.
Se repite el proceso anterior de titulacin por dos veces ms.
CALCULOS:
(Figura 10.2)
a) Valoracin de una solucin de KMnO4

Conocido el volumen de cido oxlico empleado as como su concentracin
(molaridad), y el volumen de permanganato consumido, podemos hallar la
molaridad de este ltimo.
Partiendo de la ecuacin (12.2) y dado que el nmero de moles que reaccionan es
igual al producto de la molaridad por el volumen consumido, podemos calcular la
molaridad del permanganato:
2(nLMnO4 )
VKMnO 4 MKMnO4
5(nC 2 O4 H 2 ) VC 2 O4 H 2 MC 2 O4 H 2

En el punto final de la titulacin, o punto de equivalencia, se tiene:
5xV.KMnO4 xMKnO4 = 2xCV2O4H2 x MC2O4H2
M KMnO4
2 xVC 2 O4 H 2 MCO4 H 2
5 VKMnO4
(12.5)
Calculamos la molaridad del permanganato en cada una de las tres experiencias

realizadas y con estos valores calcularemos la molaridad promedio del KMnO4.
b) Valorizacin de una solucin de FeSO4
De manera similar o lo anterior, conociendo ya la M promedio del KMnO4 a partir
de la ecuacin (12.4):
1 (nKMnO4 ) VKMnO 4 MKMnO4

VFeO 4 MFeSO 4
5 (nFeSO 4
En el punto final de la titulacin se tiene:
5VKMnO4 x MKMnO4 = VFeSO4 x MFeSO4
MFeSO 4
5.VKMnO 4 MKMnO4
VFeSO 4
(12.6)
Determinamos la molaridad de la solucin de sulfato en cada una de las tres

experiencias realizadas y con estos valores calculamos la molaridad promedio del
FeSO4.
c) Determinacin de la cantidad de Fe, en mg, presente en la muestra.
Conociendo el volumen (en litros), la molaridad de la solucin de FeSO4, el peso
frmula del FeSO4 (151,5 g/mol) y el factor de conversin de miligramos a
gramos, podemos conocer la cantidad de FeSO4 presente en el volumen de
muestra dada:
mg FeSO4 = VL x m moles/L x 151,5 g/mol x 103 mg/g
(12.7)
Para calcular los miligramos de Fe presentes en un volumen de solucin dado, se

puede proceder de dos maneras. La primera, aplicando la expresin (12.7) y, dado
que un mol de FeSO4 contiene un mol de Fe, sustituiremos el peso frmula del FeSO4
por el del Fe (55,85 g/mol).
mg Fe = VL x M.mol/L x 55,80 g/mol x 103 mg/g
(12.8)

Los mg de Fe se pueden calcular tambin a partir de la masa de FeSO4 obtenida y
del factor de conversin Fe a FeSO4:
mgFe mgFeSO4
55,05
151,5
(12.9)

1) Volumen en mL de permanganato de potasio (KMnO4) gastados en cada una
de las tres (3) titulaciones realizadas con el cido oxlico (H2C2O4).
2) Molaridad promedio (M) de la solucin de KMnO4 utilizando el promedio de los
volmenes gastados en las titulaciones anteriores.
3) Desviacin relativa de los volmenes en el punto anterior.
4) Volumen en mL KMnO4 gastados en cada una de las tres (3) titulaciones
realizadas con la solucin de sulfato ferroso (FeSO4).
5) Molaridad promedio (M) de la solucin de FeSO4 utilizando el promedio de los
volmenes de KMnO4 gastados en el punto anterior.
6) Desviacin relativa de los volmenes.
7) Masa de hierro (en mg) presente en la solucin de FeSO4.
PREGUNTAS Y PROBLEMAS:
1)
2)
3)
4)
5)
a)
b)
c)
d)
6)
Una sustancia puede actuar al mismo tiempo como agente oxidante y como
agente reductor en la misma reaccin qumica? Explique.
Se disuelve 1 mol de cierto agente oxidante en agua hasta completar un litro
de solucin. Se puede decir que esta solucin es 1 molal (1 m)? Y molar
(1M)? Explique.
Un mol de cido oxlico anhidro (C2H2O4) y un mol del mismo cido
dihidratado se disuelven, por separado, en agua hasta completar un litro de
solucin. Tienen las dos soluciones la misma molaridad? Explique.
En esta prctica la solucin de cido oxlico previamente acidificada y
colocada en una fiola se titula en caliente con solucin de KMnO4 vertida
desde la bureta. Qu dificultad cree usted que se presentara si la titulacin
se realiza en forma inversa? Por qu esta valoracin debe hacerse en caliente?
Explique.
Determine los nmeros de oxidacin del:
Carbono en el C2H4O2.
Boro en el B4H10.
Cromo en el Na2Cr2O7.
Oxgeno en el KO2.
Determine cules de las siguientes reacciones sin balancear son redox, e
identifique los agentes oxidantes y los agentes reductores.
a) HgCl2(s) + Kl(s)
Hgl2(s) + KCl(s)
b) H2O2(ac)
H2O(l) + O2(g)
c) Mn(OH)2(s)
MnO2(ac) + H2O(l)

d) PCl3(ac) + H2O(l)
HCl(ac) + H3PO3(ac)
Hace falta balancear las ecuaciones anteriores para poder contestar las
preguntas anteriores? Explique.
7) Balancee las ecuaciones redox en solucin cida, de ser necesario aada H- y
H2O.
a) Fe+2(ac) + MnO-4(ac)
Fe+3(ac) + Mn+2(ac)
b) PbO2(s) + Cl-(ac)
PbCl2(s) + Cl2(g)
c) HBrO(ac)
Br- (ac) + O2(g)
8) Balancee las siguientes ecuaciones redox en solucin bsica, de ser necesario
aada OH- y H2O.
a) N2H4(ac) + Cu(OH)2(s)
N2(g) + Cu(s)
b) CN-(ac) + MnO-4(ac)
CNO-(ac) + MnO2(s)
c) Cl2(g)
ClO-3(ac) + Cl-(ac)
9) Para la reaccin de xido-reduccin:
MnO(s) + PbO(s) + HNO3(ac)
HMnO4(ac) + Pb(NO3)2(ac) + H2O(l)
Cul es la molaridad de una solucin de MnO que reacciona segn la ecuacin
anterior y tiene una concentracin de 7,1 g/l?
10) Para conocer la concentracin de una solucin de KMnO4, se titularon 20 mL
de esta solucin con un estndar primario de cido oxlico de concentracin
0,0475 M valoraron 25 mL de solucin de FeSO4 con el permanganato ya
titulado, gastndose 19,70 mL de este ltimo para alcanzar el punto final.
Cuntos mg de hierro existen en la muestra inicial de FeSO4?
PRCTICA N 10
DESTILACIN SIMPLE
OBJETIVO DE LA PRCTICA: Estudiar mediante el empleo de la tcnica de
destilacin simple, el comportamiento de sustancias lquidas puras y de una mezcla
binaria de lquidos miscibles entre s.
NATURALEZA
DE LA INVESTIGACIN: Para una sustancia lquida pura
conocida, y mediante el proceso
de destilacin simple se obtendrn datos de
temperatura contra volumen de destilacin, y de la grfica de estos valores podr
obtenerse el punto de ebullicin de dicha sustancia.
Se repetir, de manera idntica, la experiencia anterior tanto para un lquido
desconocido, como para una mezcla binaria de lquidos miscibles entre s. Mediante el
empleo de datos temperatura contra volumen de destilado podr determinarse
grficamente el punto de ebullicin del lquido desconocido y la composicin porcentual
(v/v) de la mezcla.
INTRODUCCIN: Con el nombre de destilacin se entiende la separacin de los
componentes de una mezcla lquida por vaporizacin parcial de la misma, de manera
tal que la composicin del lquido de partida, resultando tambin diferente la
composicin del lquido residual.
Histricamente la destilacin nace como un proceso utilizado en la obtencin de
bebidas alcohlicas. Hoy en da la destilacin es una de las operaciones bsicas ms
importantes de la industria qumica y petrolera, as como en la investigacin. La
destilacin es el mtodo ms usual para separar y purificar mezclas lquidas, tienen
innumerables aplicaciones prcticas y se ejecuta tanto en escala de cientos de miles
de litros, como con pequeas muestras analticas en el laboratorio. Se usa con fines
muy variados, entre otros:
a)
b)
c)
d)
e)
Purificar un componente separndolo de otra sustancia que se introdujo en el

curso de su elaboracin.
Para separar componentes de inters comercial o cientfico.
Para separar disolventes que se recuperan y reciclan devolvindolos al proceso
original.
Como ayuda en la identificacin de una sustancia lquida pura.
Como criterio de pureza de un lquido determinado.
El proceso de destilacin implica la vaporizacin parcial del lquido y posterior

condensacin de sus vapores permitiendo de esta manera la separacin del producto,
tanto de las impurezas voltiles como de las menos voltiles, basndose en las
diferencias existentes entre los distintos puntos de ebullicin. En el proceso de
destilacin de lquidos miscibles voltiles donde los componentes poseen puntos de
ebullicin ampliamente diferentes, la evaporizacin del lquido ms voltil se lleva a
cabo a una temperatura inferior a la de ebullicin del lquido puro, medidas ambas a la
misma presin externa.

La destilacin como tcnica de separacin y purificacin de sustancias en el
laboratorio puede utilizarse en sus diversas modalidades:
a) Destilacin simple.
b) Destilacin fraccionada.
c) Destilacin a presin reducida.
d) Destilacin por arrastre de vapor.
La destilacin simple (que es el objetivo de esta prctica) consiste en la
vaporizacin parcial de una mezcla con produccin de un vapor ms rico en
componentes ms voltiles que lo que es la mezcla lquida inicial, quedando un residuo
lquido ms rico en lo componentes menos voltiles. Se puede llevar a cabo de dos
maneras diferentes:
1) Destilacin de equilibrio o cerrada: Destilacin isotrmica, en este caso el lquido
se lleva a una temperatura intermedia entre la de principio y fin de ebullicin,
dejando que a esta temperatura la fase de vapor formada alcance el equilibrio
con la fase lquida.
2) Destilacin diferencial o abierta: Destilacin isobrica, es la que se efecta
normalmente en el laboratorio; se trabaja sin reflujo, llevando continuamente
los vapores producidos a un condenador, y recogiendo este condensado en el
exterior del montaje.
La destilacin fraccionada consiste en una aplicacin sucesiva de destilaciones
simples. Mediante una columna apropiada de fraccionamiento se produce un proceso
continuo de ebullicin-condensacin que permite finalmente obtener al componente
ms voltil en estado casi puro. La limitacin en esa separacin se presenta en las
denominadas mezclas azeotrpicas, las cuales son combinaciones de lquidos que
destilan sin cambio en la composicin, el lquido tienen la misma composicin que el
vapor con el que se encuentra en equilibrio.
En la destilacin a presin reducida, se aprovecha la circunstancia de que el
punto de ebullicin es funcin de la presin externa, y al reducir esta ltima, el lquido
hierve a una temperatura ms baja que la que corresponde a la ebullicin normal. Es
apropiada para destilar aquellos compuestos que se descomponen en las cercanas de
su punto de ebullicin normal.
En la destilacin por arrastre de vapor es posible volatilizar sustancias que
tienen un punto de ebullicin muy superior a la dela gua. La volatilizacin de estas
sustancias es proporcional a su presin de vapor y a su peso molecular; al hacer
pasar por ellas una corriente de vapor de agua, son arrastradas por ste y, mediante
un refrigerante adecuado se produce la condensacin simultnea de la sustancia y el
vapor de agua.
FUNDAMENTO TERICO: Todos los lquidos tienen molculas de vapor encima de
ellos, y a una temperatura determinada las molculas en estado de vapor ejercen una
presin definida que es independiente de la cantidad de materia presente en cada
fase. Esta presin que se denomina presin de vapor de equilibrio del lquido,
depende slo de la naturaleza del lquido y de la temperatura, aumentando en forma
directa con el aumento de esta de esta ltima. En la figura 11.1 se muestra una
grfica que nos da la dependencia de la presin de vapor en funcin de la
temperatura para varios lquidos en funcin del inverso de la temperatura absoluta

respectivamente. De estos dibujos se desprende que el lquido ms voltil de los
mostrados es la acetona, y el menos voltil el agua.
(Figura 11.1)
Se define como punto de ebullicin aquel valor de temperatura en el cual la presin
de vapor de un lquido se hace igual a la presin externa. Cuando esta ltima
es de una atmsfera (760 mmHg) se utiliza el trmino punto de ebullicin normal. En
el punto de ebullicin, las burbujas de vapor que se forman en el cuerpo del lquido
son estables, puesto que en ese punto la presin de vapor en el interior de las
burbujas es igual a la presin externa y el lquido hierve.
A una temperatura determinada, una solucin binaria de lquidos voltiles ejerce
una presin de vapor definida. En una solucin ideal, cada componente ejerce una
presin de vapor caracterstica, y la presin total de vapor ser la suma de las
presiones de vapor de los componentes individuales. Se ha descubierto
experimentalmente que las presiones de vapor de los componentes lquidos
individuales de una solucin ideal son proporcionales a su fraccin molar en la
solucin. Esto se conoce como la Ley de Raoult.
Pi = XiPi
(17.1)
En esta expresin, Pi es la presin de vapor del componente i en la solucin, Xi su

fraccin molar y Pi la presin
de vapor del mismo componente i puro a la
temperatura en cuestin. Para una solucin binaria ideal de lquidos miscibles y
voltiles (1 y 2) podemos escribir:
PT = P1 + P2 = X1P1 + X2P2
(17.2)
Donde PT es la presin de vapor total sobre la solucin Una solucin se dice

que es ideal cuando todos y cada uno de sus componentes obedecen la Ley de
Raoult.

La presin de vapor de una solucin determina sus caractersticas de destilacin. A
una presin externa dada, cualquier solucin de composicin definida hervir a una
temperatura en la cual su presin de vapor se hace igual a la presin externa. Segn
la Ley de Raoult soluciones de concentracin diferente tendrn presiones de vapor
diferente, por ende, hervirn a temperaturas diferentes. Por lo tanto, aquellas
soluciones cuyos componentes tienen presiones de vapor elevadas hervirn a
temperaturas menores que las soluciones que tengan componentes con bajas
presiones de vapor. Esto se debe a que las soluciones con presiones de vapor ms
alta pueden alcanzar la presin externa a temperaturas menores, con lo cual el lquido
hierve.
En caso de una solucin ideal de lquidos miscibles y voltiles, el punto de ebullicin
de la solucin ser siempre menor que el punto de ebullicin del lquido puro menos
voltil.
Para las soluciones binarias de lquidos miscibles y voltiles con puntos de
ebullicin ampliamente diferentes, la presentacin grfica de los datos temperaturavolumen de destilados, muestra una ruptura en el punto donde el componente ms
voltil ha sido prcticamente destilado de la solucin, tal como se muestra en la figura
11.2.
(Figura 11.2)
(Destilacin de una mezcla binaria hipottica de lquidos miscibles)

La nitidez de esta ruptura es una buena medida de la efectividad de la separacin
de los componentes en la destilacin realizada y, est condicionada por los siguientes
factores.
a) Diferencia en la volatilidad (o en los puntos de ebullicin) de las sustancias
que destilan; mientras mayor sea esta diferencia ms ntida ser la ruptura.
b) Tipo y eficiencia del equipo usado. Un equipo con reflujo (destilacin mltiple)
har ms eficiente la separacin.
c) Velocidad de calentamiento, la cual debe ser realizada con suficiente lentitud.
d) Cuidado en la realizacin del proceso.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Monte un aparato de destilacin similar al
mostrado en la figura 11.3, utilizando un baln de destilacin de 100 mL y una
probeta graduada de 10 mL para recoger y medir el volumen de destilado.
(Figura 11.3)
Para todas las experiencias siga el siguiente procedimiento:
1) Los lquidos a ser destilados se introducen en el baln de destilacin a travs
de un embudo de cuello largo, asegurndose que el extremo final del
embudo est por debajo del brazo de destilacin.
2) El lquido se agrega de manera tal que el baln est lleno en algo ms de la
mitad de su capacidad.
3) Se colocan perlas de ebullicin en el baln de destilacin con el fin de
optimizar la transferencia de calor al lquido a ser destilado.
4) Comience el calentamiento del baln con llama baja proveniente de un
mechero Bunsen. Cuando el lquido comience a hervir ajuste la llama de
manera tal que la velocidad de destilacin sea de 1 a 2 mL por minuto.
5) Cuando la primera gota de destilado aparezca en el condensador anote en la
hoja de datos el tiempo y la temperatura de cada milmetro sucesivo de
destilado recogido.

6)
7)
Al completar la destilacin, descarte el residuo del baln de destilacin, el

destilado del cilindro graduado y las perlas de ebullicin, en los sitios indicados
por el instructor de laboratorio.
El baln de destilacin debe estar seco antes de que la prxima destilacin se
inicie.
En la prctica se realizarn las tres experiencias siguientes:

1)Destilacin de sustancia lquida pura conocida: Segn las instrucciones
anteriores se determinar, el punto de ebullicin del agua destilada, la cual
destilar completamente a una temperatura fija.
2)Destilacin de sustancia lquida desconocida: Obtenga del instructor de
laboratorio una sustancia lquida desconocida con el fin de determinar su punto de
ebullicin, siga las instrucciones anteriores. Si la sustancia no est relativamente
pura, la temperatura de ebullicin, en su lugar debe ser reportado un rango de
ebullicin, que puede tener una amplitud de varios grados.
3)Destilacin de mezcla binaria: Obtenga del instructor de laboratorio una
mezcla binaria para destilarla. Siga las instrucciones anteriores, teniendo en este
caso mayor cuidado todava en el control del calentamiento y en la velocidad de
la destilacin.
CLCULOS: Para cada uno de los casos anteriores siga el siguiente procedimiento:
a) Haga una recopilacin de datos tiempo-temperatura-volumen de destilado.
b) Grafique en papel milimetrado la temperatura en el eje de las ordenadas y el
volumen de destilado recogido en el eje de las abscisas.
Sustancia lquida puras conocidas: Como destilan a temperatura fija, lea esta
ltima en el eje de las ordenadas.
Sustancia lquida desconocida: Si es pura destilar a una temperatura fija y se
determinar como en el caso anterior. En caso contrario se leer en el eje de las
ordenadas el rango de temperatura de ebullicin.
Mezcla Binaria: De la ruptura de la curva del grfico: Temperatura vs volumen de
destilado, podr leerse, en el eje de las abscisas, el volumen recogido de componentes
ms voltil. Como la solucin es binaria se podr determinar fcilmente la composicin
porcentual de la mezcla.
V(menos voltil) = V(total de muestra) V(recogido)
% ms voltil = V recogido x 100
V total
(17.3)
(17.4)

1) Volumen en mL, recogidos durante la destilacin de la sustancia pura
conocida.
2) Temperatura en C a la cual fue recogido cada uno de los volmenes
anteriores.
3) Temperatura de ebullicin en C de la sustancia lquida pura.
4) Volumen en mL recogidos del componente ms voltil durante la destilacin de
la mezcla binaria.

5)
6)
Temperatura de ebullicin en C del componente voltil.

Porcentaje en volumen (% v/v) del componente ms voltil en la mezcla
binaria.
7) Volumen en mL del componente menos voltil.
8) Temperatura de ebullicin en C del componente menos voltil.
9) Porcentaje en volumen (% v/v) del componente menso voltil en la mezcla
binaria10) Observaciones, discusin de resultados y conclusiones.
Si no se dispone de los reactivos requeridos para la realizacin de la prctica, se

efectuaran las siguientes experiencias:
1)Temperatura de Ebullicin del Agua Destilada: Segn las instrucciones
anteriores se determinar, el punto de ebullicin del agua destilada, la cual
destilar completamente a una temperatura fija. Dicho valor ser comparado
con los tericos obtenidos por diversos mtodos (Antoine, Clausus Capeiron,
entre otros).
2)Destilacin de una solucin acuosa de Sulfato de Cobre: Obtenga del
instructor de laboratorio una solucin de CuSO4, con el fin de determinar su
punto de ebullicin, siga las instrucciones anteriores. Compare este valor con el
obtenido en la parte anterior.

1)
Explique por qu las personas sienten fro en la piel casi inmediatamente
despus de caerles algunas gotas de acetona en la misma.
2)
Por qu se recomienda el uso de materiales porosos o perlas de vidrio

durante el proceso de destilacin?
3)
Durante la destilacin el bulbo del termmetro debe estar completamente

rodeado por los vapores del lquido que se est destilado. Cundo esta
condicin no se cumple, la lectura del punto de ebullicin ser errnea por
exceso o por defecto? Explique.
4)
Cmo es la destilacin de una sustancia que contiene una impureza insoluble

y no voltil, con respecto a la destilacin de la misma sustancia pura?
Explique.
5)
Qu es codestilacin? Explique.
6)
Para una mezcla binaria de lquidos inmiscibles entre s. Cmo es la

temperatura de ebullicin de dicha mezcla con respecto a la temperatura de
ebullicin de los componentes puros, referidos todos a la misma presin?
Explique.
7)
En la destilacin de una mezcla de dos lquidos voltiles, es el vapor siempre

ms rico en el componente ms voltil? Explique.
8)
Una sustancia pura posee un punto de ebullicin constante. Un lquido que

destila en un punto de ebullicin constante indica necesariamente que se
trata de una sustancia pura? Explique.
9)
Qu ocurre cuando en recipientes separados se hierve por bastante tiempo

una solucin de HCl al 10% y otra al 25%? Explique.
10) Durante la destilacin de 60 mL de una mezcla binaria de los lquidos miscibles

A y B se encuentra que en el grfico Temperatura vs volumen de destilado,
ocurre una ruptura cuando se han recogido 20 mL del componente A. Cul es
la composicin en volumen de la mezcla anterior?
11) Calcule analticamente la relacin XAL/XAV para una solucin ideal de los
lquidos A y B sabiendo que PA = 3PB.
12) Los lquidos voltiles A(PA = 1000 mmHg) y B(PB = 500 mmHg) forman
soluciones ideales. Una solucin formada por a moles de A y b moles de B se
calienta hasta una temperatura en la cual su presin de vapor es de 1 atm,
luego los vapores se recogen y condensan. Determinar:
a) Composicin de la solucin original.
b) Composicin del destilado.
c) Presin de vapor del condensado.
APNDICE
RESPUESTA A LAS PREGUNTAS Y PROBLEMAS
PRCTICA N1
PRCTICA N2
PRCTICA N4
PRCTICA N3
PRCTICA N6
PRCTICA N5

PRCTICA N7
PRCTICA N8
PRCTICA N10
PRCTICA N9

Guia de Laboratorio Básico de Química

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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

ELABORADO POR: GERMN SIEGERT CARRASQUEL (1998)

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________

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INSTRUCCIONES GENERALES PARA LOS TRABAJOS

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adhesiva segn la gravedad de la quemadura. Las producidas por cidos

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ERRORES Y TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES

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reducindolo a un nmero con menor cantidad de dgitos. Para el redondeo de

3) CLCULOS CON CIFRAS SIGNIFICATIVAS:

Error! Vnculo no vlido.

(En la adicin y en la sustraccin se cuentan los decimales)

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Log 18,2 x 103 = 4,2600714

d) Antilogaritmos: Se toman tantas cifras significativas como decimales posea la

Resultado: 1,8 x 1018

4) MEDIA Y MEDIANA: La media, media aritmtica o promedio (M) son

(20,08 19,87 20,32 20,02 19,95)% 100,24%

La mediana (m) de una serie de medidas, es el resultado alrededor del cual se

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 10

La desviacin relativa (DR) no es ms que la razn existente entre el promedio

Aplicada al ejemplo anterior obtenemos:

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Aplicando al ejemplo anterior nos da:

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Figura E-1 (Exactitud y precisin en una competencia de tiro al blanco)

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 13

En las adiciones y sustracciones: Las incertidumbres absolutas

EJEMPLO 1: Sea X = A + B, donde los valores de A y B as como sus

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Como los dos trminos poseen la misma incertidumbre, en el resultado final se

En las multiplicaciones y divisiones: Las incertidumbres relativas (IR), (y

EJEMPLO 3: Considrese la operacin algebraica: Z = (A B)C + (A + D)E

(22,13 16,54) x 21,319

Para la realizacin de una operacin de este tipo, podemos proceder de la

Reescribimos la operacin y obtenemos el resultado de la misma:

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Calculamos la incertidumbre absoluta del nmero n que se est considerando

Multiplicamos entonces el resultado de la operacin anterior (0,1405382) por

En la multiplicacin y divisin el nmero de cifras significativas del resultado

Podemos verificar la operacin anterior determinado la incertidumbre relativa del

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 16

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 17

Del anlisis de la tabla de datos se concluye de inmediato que una variable

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Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 20

Una grfica de estos valores pone de manifiesto la anterior (Figura E.5)

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De esta tabla de valores, obtenemos la siguiente grfica de solubilidad en funcin

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Una grfica de tales valores con el error correspondiente (que no se ha tabulado)

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Soporte Universal: Utensilio de hierro formado por una varilla de 60 cm o ms,

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 24

Mechero: Generador de energa calorfica; el de Bunsen (ver figura 1.3) es el

En los dibujos siguientes se muestran algunos de los instrumentos tpicos de un

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 25

Laboratorio Bsico de Qumica_____________________________________ 26