Introduccin

Este trabajo de investigacin es una sntesis del tema LOS HONGOS el

cual tiene la finalidad de aprender algo acerca de estos seres vivos que a
pesar de ser tan pequeos tienen una gran influencia sobre la naturaleza ya
que pueden ser dainos y a la vez benficos para el ser humano.
Existen ms de 56.000 especies de hongos conocidas. El registro fsil
sugiere que los hongos evolucionaron hace cerca de 900 millones de aos y
algunos acompaaron a las plantas hacia tierra firme hace 435 millones de
aos.
A los hongos se les trata desde la Antigedad como vegetales por la
inmovilidad y la presencia de pared celular, a pesar de que son hetertrofos.
Esto significa que son incapaces de fijar carbono a travs de la fotosntesis,
pero usan el carbono fijado por otros organismos para su metabolismo.

Actualmente se sabe que los hongos son ms cercanos al reino animales

(Animalia) que al reino plantas (Plantae). Durante la mayor parte de la
era paleozoica, los hongos eran acuticos. El primer hongo terrestre
apareci, probablemente, en el perodo silrico, justo despus de la
aparicin de las primeras plantas terrestres. Aunque sus fsiles son
fragmentarios, los hongos de mayor altura que se conocen se desarrollaron
hace 350 millones de aos, es decir en el perodo devnico y correspondan
a los llamados protaxites que alcanzaban los seis metros de altura.
Los hongos forman un grupo monofiltico, lo que significa que todas las
variedades de hongos provienen de un ancestro comn. El origen
monofiltico de los hongos se ha confirmado mediante mltiples

experimentos de filogentica molecular; los rasgos ancestrales que

comparten incluyen la pared celular quitinosa y la heterotrofia por
absorcin, as como otras caractersticas compartidas.
La micologa es la ciencia que estudia los hongos ha sido tradicionalmente
una disciplina de la Botnica. Los anlisis filogenticos indican que los
hongos estn ms relacionados con los animales que con las plantas. Sin
embargo, los hongos producen esporas (sexuales y asexuales) para su
multiplicacin y reproduccin, lo que no ocurre en los animales.
En la actualidad los hongos se consideran un reino independiente REINO
FUNGIE separado de plantas y animales. Los hogos carecen de plastidios
por lo que no realizan la fotosntesis, su pared celular contiene quitina y
almacena glucgeno en sus clulas como compuesto de reserva. En estos
rasgos se diferencian de las algas y platas terrestres y se asemejan a los
animales. La mayora de los hongos son terrestres pero tambin ocupan
hbitats acuticos.
Son organismos eucariticos portadores de esporas, que por lo general se
producen de forma sexual y asexual y cuyas estructuras somticas y
ramificadas y filamentosas estn rodeadas por paredes celulares.

Los Hongos

Los hongos son organismos eucariticos, hetertrofos, unicelulares o

pluricelulares con estructura de talo, poseen pared celular, parecida a la de
los vegetales, pero no tienen celulosa.
Los hongos se reproducen asexualmente por esporas, aunque muchos
tambin pueden reproducirse sexualmente.

Tipos de Hongo
Los hongos ficomicetos

Tienen sus estructuras reproductivas del tipo Conido, con sus hifas
cenocticas las cuales sobresalen en su medio. A nuestra vista tendran un
aspecto piloso.
Ficomicetos significa hongos algunos, refirindonos a todo micelio
unicelular, en ocasiones muy compleja, su estructura vegetativa es
unicelular y en algunos casos multinucleado eso porque en sus clulas no
falta un respectivo ncleo. Se reproducen sexualmente.

Basidiomicetos
Su estructura reproductiva es de tipo basidio e hifas tabicadas, en este
grupo tenemos a los hongos ms complejos o evolucionados que son los
hongos comestibles y medicinales.

Hongos medicinales

Hay una gran variedad de hongos que ayudan con toda clase de dolencias y
enfermedades graves como el cncer, pero el principal factor que hace a los
hongos una tan buena solucin medicinal y de prevencin es el hecho que
ayudan a moderar el sistema inmune, lo que nos cura de todas las
enfermedades, este factor lo tienen sino todos casi todos los hongos, una
dieta balanceada y saludable junto con abundantes hongos nos mantendr
sanos y felices.

Hongos txicos
Muchas especies de hongos producen metabolitos secundarios que pueden
ser txicos, que alteran la mente, antibiticos, antivirales, obioluminiscente.
Aunque hay slo un pequeo nmero de especies mortales, varios otros
pueden causar sntomas particularmente graves y desagradables.

Hongos psicoactivos
Hongos de psilocibina poseen propiedades psicodlicas. Comnmente
conocido como hongos mgicos en la mayora de pases han prohibido su
venta. Hongos de psilocibina han sido reportados como facilitar
penetraciones profundas y que cambian la vida a menudo descrito como
experiencias msticas.

Hongos en nuestros cuerpos

La relacin medica con los hongos no es nicamente toxicolgica sino
tambin dermatolgica que son los tipos de hongos microbios que viven en
el tejido de la piel causando infeccin estos son llamados dermatofitos,
estos hongos pueden ser contagiosos y pueden llegar a ser muy molestos,
existen muchos remedios para eliminarlos.

Hongos en la agricultura
Algunos tipos de hongos tambin son motivo de dolores de cabeza de
agricultores y campesinos, cada ao las perdidas en cultivos atacadas por
algn hongo son incalculables, la Royas, mildium, cenicillas, tizones y
tizoncillos, podredumbres son algunos de ellos, existen mtodos naturales
de cultivo y plantas que repelen la accin de estos hongos, pero los
mtodos de agricultura modernos de monocultivo y uso excesivo de
qumicos hacen que el sistema inmune de las plantas sea cada vez ms
vulnerable a los ataques de estos hongos.

Clasificacin de los hongos

Ascomycota

Es el grupo ms grande. Estos hongos poseen formas muy variadas: de

copa, botn, disco, colmena y dedos, entre otras. Agrupa una gran cantidad
de hongos patgenos de plantas y animales y aquellos que crecen sobre

alimentos, adems algunos que se pueden encontrar sobre cuero, tela, papel
vidrios, lentes de cmaras, paredes.

La caracterstica principal, adems de su forma, es la presencia de

estructuras reproductoras microscpicas llamadas ascas, que dan origen a
las esporas. Las ascas estn formadas por una clula especializada con
forma de saco en cuyo interior se forman las esporas. A las esporas
producidas por los ascos tambin se les llama ascosporas. Los lquenes
pertenecen al reino de los Hongos porque tienen el mismo tipo de
reproduccin y el 99% de las especies conocidas pertenecen al Filo
Ascomycota (Ascolquenes) y solamente 1% al Filo Basidiomycota.

Basidiomycota
Incluye aquellos hongos con forma de sombrilla, de coral, las orejas de
palo, los gelatinosos, globosos y algunas levaduras, entre otros. Tambin
incluye los que tienen aspecto polvoriento o como manchas y crecen sobre
diversas estructuras de las plantas (flores, frutos, hojas, tallo o races).
Algunos tienen importancia econmica, como las royas y los carbones.
A nivel microscpico su caracterstica principal es la presencia de
estructuras reproductoras especializadas o basidios, las cuales dan origen a
las esporas pero en forma externa, generalmente en grupos de cuatro,
aunque en algunas especies pueden encontrarse dos y seis esporas por
basidio. Las esporas se conocen como basidisporas.

Chytridiomycota

Grupo formado principalmente por hongos acuticos microscpicos,

aunque algunos pueden crecer tambin sobre materia orgnica en
descomposicin u organismos vivos como gusanos, insectos, plantas y
otros hongos. En este caso, las esporas, llamadas "zoosporas",
poseen flagelos que les permiten moverse en medios lquidos. Este grupo
no ha sido tomado en cuenta hasta el momento en el presente Inventario de
Hongos de Costa Rica.

Zygomycota
Compuesto por hongos microscpicos que pueden desarrollarse sobre
materia orgnica en descomposicin, aunque tambin se pueden encontrar
en el tracto digestivo de algunas especies de artrpodos, como los insectos.

Ascomicetos
Son el grupo de hongos ms numeroso, y abarca unas 30,000 especies. Se
trata de hongos saprofitos que pueden vivir en numerosos sustratos, incluso
bajo tierra, como es el caso de las trufas. En este grupo tambin se incluyen
hongos parsitos responsables de gran cantidad de plagas. Tienen una gran
importancia econmica ya que se usan para la fermentacin de pan, vino,
cerveza y otros comestibles como las trufas y las colmenillas.

Basidiomicetos
Con ms de 22,000 especies, constituyen el 2do grupo en importancia
entre los hongos superiores que se caracterizan por tener ncleo dicaritica.
Se diferencian de los ascomicetos por la mayor importancia y duracin de
la fase dicaritica, y porque las esporas que se originan despus de la

meiosis no son endoesporas, sino exosporas, que se forman en general en

nmero de cuatro en la superficie de la clula esporfera, que se denomina
basidio.

Oomicetos o mohos
Si un hongo es filamentoso se llama moho, y cuando es una clula aislada,
levadura. Los filamentos que constituyen el micelio reciben el nombre de
hifas,

estas

pueden

estar

separadas

en

secciones

generalmente

multinucleadas por medio de septos perforados.

La pared celular del micelio de los mohos semeja un extenso sistema
tubular por el que avanza el citoplasma para su dispersin y bsqueda de
nutrientes. Los mohos se reproducen asexualmente en la mayora de los
casos, y las estructuras sexuales solo aparecen cuando las circunstancias
son favorables o se encuentran micelios de distinta polaridad.
El color de la mayora de los mohos se debe a sus esporas asexuales, las
cuales suelen desarrollarse en el extremo de unas estructuras especializadas
que se extienden en el aire a partir del micelio, conocidas como
esporforos. Las esporas pueden estar encerradas en un esporangio o ser
externas (conidios).

Zigomicetos

Son hongos terrestres, formados por hifas de las paredes quitinosas.

Algunos son parsitos, pero la mayora son saprofitos, viven en el suelo y
se alimentan de materia orgnica muerta. No tienen esporas flageladas y en
la reproduccin sexual producen zigosporas, es decir, cigotos de pared
espesa y resistente, pudiendo sobrevivir en condiciones ambientales.
Hongos parsitos, tanto de plantas como de animales causando
enfermedades conocidas como micosis. Ejemplo son las tias, royas, el
cornezuelo, pie de atleta, candidiasis, etc...
Hongos saprofitos, ocupan en los ecosistemas el nivel trfico de los
descomponedores siendo responsables de la mineralizacin de los
bioelementos.
Hongos simbiticos, con las algas formando los lquenes, o con races de
plantas en las microrrizas.
Se reproducen por esporas. Los principales hongos microscpicos son las
levaduras y los mohos, grupos que no tienen valor taxonmico.
- LEVADURAS. Son hongos unicelulares. Viven en medios ricos en
azcares. Tienen una gran importancia econmica, pues las fermentaciones
del vino, cerveza y pan las realizan levaduras del gnero Saccharomyces.
- MOHOS. Rene hongos microscpicos, pluricelulares filamentosos. El
moho es una fina capa pulverulenta, de diverso color, que forman estos
hongos sobre materia orgnica como pan, fruta, queso, carne etc. Los
antibiticos son producidos principalmente por mohos para impedir el
desarrollo de las bacterias que competiran con ellos por los nutrientes del
medio.

Estructura celular de los Hongos

Las Hifas

Las hifas son una red de filamentos cilndricos que conforman la

morfologa del cuerpo de los hongos multicelulares. Estn constituidos por
una fila de clulas alargadas y tubulares, envueltas por una pared celular
compuesta de quitina. El conjunto de estas hifas se denomina micelios.

Clasificacin de las Hifas

Las hifas pueden presentar un tipo de segmentacin que divide al filamento

en septos, delimitada por estructuras denominadas tabiques, lo cual permite
la separacin citoplsmatica. Por otro lado, hay hongos que no presentan
este tipo de morfologa y se denominan cenocticas.

Los ncleos de las hifas tabicadas pueden ser anucleares o multinucleares.

stos migran a otros septos por una estructura denominada poro, con el fin
de reproducirse y realizar su respectivo intercambio gentico. Por otro lado
las hifas cenocticas pueden contener cientos a miles de ncleos a lo largo
de todo el filamento citoplasmtico.

Muchas

especies

de

hongos

llamados hasustorios poseen

hifas

especializadas que penetran los organismos vivos para su digestin y

absorcin. Otros pueden adherirse a distintos sustratos como rocas,
cortezas, etc. Las races de los rboles sirven como un sustrato muy
particular, las cuales establecen una relacin simbitica con las hifas
denominados micorriza.

Los Septos

En anatoma, septo, es una pared que divide de un modo completo o

incompleto una cavidad o estructura en otras ms pequeas.
Los septos proporcionan nutrientes para las clulas, que se almacenan en
las paredes de las hifas en forma de glucgeno.

Pared celular de los Hongos

La pared celular es una capa resistente, y no rgida porque soporta las

fuerzas osmticas y el crecimiento, que se localiza en el exterior de
la membrana plasmtica en las clulas de plantas, hongos, alga, bacterias y
arqueas.

La pared celular protege el contenido de la clula, y da rigidez a esta,

funciona como mediadora en todas las relaciones de la clula con el
entorno y acta como compartimiento celular. Adems, en el caso de
hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y
muchas ms partes de la clula.

La pared celular se construye a partir de diversos materiales, dependiendo

de la clase de organismo. Los hongos presentan paredes celulares
de quitina.

No todas las especies de hongos tienen paredes celulares, pero en el caso

que las tengan, se componen de glucosamina y quitina, el mismo glcido
que da dureza a los exoesqueletos de los insectos. Tienen el mismo
propsito que las paredes celulares de las plantas, dar rigidez a las clulas
para mantener su forma y prevenir la lisis osmtica.

Tambin limita la entrada de molculas que pueden ser txicas para hongo,
tales como fungicidas sintticos o producidos por plantas. La composicin,
las caractersticas y la forma de la pared celular de los hongos varan
durante su ciclo vital y tambin depende de las condiciones de crecimiento.
Oomycetes es un grupo de patgenos saprotrficos de las plantas que
tienen paredes celulares anmalas de celulosa. Hasta hace poco tiempo se
crea que eran hongos, pero datos estructurales y moleculares6 han llevado
a

su

reclasificacin

como Heterokontophyta.

Este

es

un

grupo

de protistas que incluye a auttrofostales como algas pardas y diatomeas.

Caractersticas generales de los hongos

Son microorganismo eucariticos carentes de clorofilas, con pared

celular de estructura similar a la de las plantas, pero con quintina en
lugar de celulosas.
Se han descrito ms de 90000 especies. La mayora aerobios aunque
algunos son anaerbicos estricto.
Habitad terrestre, algunos de agua dulce o salada. Degradan materia
orgnica. La mayora son saprofitos que se nutren por absorcin, son
quimiorganotrofos.
Se reproducen asexual y sexualmente.
Muchos forman asociaciones beneficiosas con races de plantas
vasculares o bien son endofiticos.

Caractersticas diferenciales

Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de

su ciclo vital en forma unicelular; durante sta, se reproducen
por gemacin o biparticin. Se denominan hongos dimrficos a las
especies que alternan una fase unicelular (de levadura) con otra miceliar
(con hifas).

La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina; los

primeros se presentan tambin en plantas, y los segundos, en
el exoesqueleto de artrpodos; esta combinacin es nica. Adems, y a
diferencia de las plantas y oomicetos, las paredes celulares de los
hongos carecen de celulosa.

La mayora de los hongos carecen de un sistema eficiente de

transporte a distancia de sustancias (estructuras que en plantas
conforman el xilema y floema).

Algunas

especies,

como Armillaria,

desarrollan rizomorfos, estructuras que guardan una relacin funcional

con las races de las plantas.

En cuanto a rutas metablicas, los hongos poseen algunas vas

biosintticas comunes a las plantas, como la ruta de sntesis
de terpenos a travs del cido mevalnico y el pirofosfato. No obstante,
las plantas poseen una segunda va metablica para la produccin de
estos isoprenoides que no se presenta en los hongos. Los metabolitos
secundarios de los hongos son idnticos o muy semejantes a los
vegetales. La secuencia de aminocidos de los pptidos que conforman
las enzimas involucradas en estas rutas iosintticas difieren no obstante
de las plantas, sugiriendo un origen y evolucin distintos.

Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la

excepcin

de

los gametos masculinos

las esporas de

algunas

formas filogenticamente primitivas (los Chytridiomycota).

No poseen plasmodesmos.

La mayora de los hongos crecen como hifas, estructuras cilndricas

y filiformes de 2 a 10 micrmetros de dimetro y hasta varios
centmetros de longitud. Las hifas crecen en sus pices; las hifas nuevas
se forman tpicamente por la aparicin de nuevos pices a lo largo de
hifas preexistentes por un proceso llamado de ramificacin, o en
ocasiones el extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a dos
hifas con crecimiento paralelo.

Reproduccin de los hongos

La mayora de los hongos se reproducen tanto asexual como sexualmente.
La reproduccin asexual ocurre por la fragmentacin de las hifas (por la
que cada fragmento se transforma en un nuevo individuo) o bien por la
produccin de conidios o esporas.
En algunos hongos, las esporas se producen en esporangios que se
encuentran en hifas especializadas llamadas esporangiforos.

Al igual que las esporas de otros organismos, son capaces de sobrevivir

durante perodos de sequa o temperaturas extremas.

La reproduccin sexual de muchos hongos implica la especializacin de

partes de las hifas en la formacin de gametangios. La reproduccin sexual

puede ocurrir en distintas formas: por fusin de los gametos liberados del
gametangio, por fusin de gametangio o por fusin de hifas no
especializadas.
En el hongo hay que diferenciar dos partes fundamentales: el cuerpo
vegetativo y el cuerpo reproductor.

El cuerpo vegetativo es el que se encuentra dentro de la tierra, formado por

unos filamentos llamados hifas. Al conjunto de estas hifas se les llama
micelio, este es el que se encarga de absorber las sustancias minerales del
suelo para la alimentacin del hongo.

Las hifas son tubos largos y finos, por lo que tiene una gran superficie
externa. Lo que constituye una gran ventaja ya que as obtiene su alimento
absorbiendo materia orgnica desde el exterior a travs de las paredes
celulares.

El micelio que se forma a partir de una espora invade nuevas reas

mediante el crecimiento apical de las hifas que se ramifican y avanzan en
todas direcciones.

Ciclo vital de los hongos

en el ciclo vital de los hongos se alternan las fases diploide y
haploide.

 Algunas especies no tienen fase dicariticas.

En la fase asexual se producen esporas que se propagan.
En la fase asexual se forman esporas que sobreviven en condiciones
adversas.

Importancia de los hongos

Los hongos suelen ser saprofitos, aunque muchos de ellos son
parsitos y causan enfermedades en plantas, como por ejemplo el
mildiu de la vid, en animales y en humanos, a las que llamamos
micosis, como por ejemplo la tia, el pie de atleta o las candidiasis.
Tambin hay hongos que viven en simbiosis con otros seres vivos.
Es el caso de las micorrizas, asociadas a las races de las plantas e
imprescindibles para que el bosque se encuentre en un estado
saludable.
Su presencia resulta clave, por su papel en el reciclado de la materia
orgnica.
Sirven como alimentos.
Producen antibiticos.
Se utiliza para fabricar pan, cerveza y vinos.

Opinin personal

Los hongos son seres vivos, que forman el Reino Fungi y pertenecen al
dominio Eukarya. Aun cuando estos organismos constituyen un grupo
heterogneo.
Estos organismos viven en lugares hmedos, con abundante materia
orgnica en descomposicin y ocultos a la luz del sol. Tambin pueden
habitar medios acuticos o vivir como parsitos en el interior de ciertos
seres vivos. Se conocen ms de 100 mil especies, pero sin duda existen
ms.
Segn su tipo de vida, los hongos pueden ser saprofitos, parsitos o
simbiontes. Los hongos saprofitos se alimentan de sustancias en
descomposicin. Los hongos parsitos se alimentan de los lquidos internos
de otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros
organismos y se benefician mutuamente.

No cabe duda que los hongos pueden llegar a ser muy beneficiosos para el
hombre y a su vez letal por el hecho de que existen ms de 100 mil
variedades de hongos y entre estas podemos encontrar hongos con
caractersticas toxicas para nuestro cuerpo.

Los hongos pueden ser medicinales, comestibles o simplemente para relajar

el cuerpo, creo que debemos asuntar acerca de tcnicas que hasta ahora no
han sido verificadas cientficamente como es el caso de curar el cncer con
una simple dieta a base de hongo este suposicin me llamo mucha la
atencin porque esta detallaba que consumir hongos aumentan las defensas
en nuestro cuerpo estando este ms preparado para atacar las clulas
cancergenas.

Belkis Rossmery Heredia Hernandez

Conclusin

Los hongos son los sepulteros del planeta, que consumen los cadveres de
todos los reinos y devuelven las sustancias de que se componen a los
ecosistemas de donde provinieron. Las actividades digestivas extracelulares
de muchos hongos ponen en libertad nutrientes como compuestos de
carbono, nitrgeno, y fosforo as como minerales que las plantas pueden
utilizar.

Si los hongos desaparecieran de improviso, las consecuencias seran

desastrosas. Los nutrimentos permaneceran atrapados en los cuerpos de las
plantas y animales muertos, el reciclado de nutrimentos se detendra, la
fertilidad del suelo disminuira y los residuos o desechos orgnicos se
acumularan .Simplemente los ecosistemas se derrumbaran sin dejar de

mencionar que en aspecto de alimentos perjudicara, lo mismo en medicina

por los medicamentos a base de penicilina.

Bibliografa

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