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F15-PP-PR-01.04
05
31-08-2015
1 de 7
DATOS GENERALES
1.1. Unidad acadmica
Administracin.
1.2. Semestre acadmico
1.3. Ciclo de estudios
1.4. Requisitos
1.5. Carcter
1.6. Nmero de Crditos
1.7. Duracin
diciembre).
1.8. N de horas semanales
: 5 (3 teora y 2 prctica)
1.9. Docente
: Flix Jorge Vctor Morn Garrido
fmoring@ucvvirtual.edu.pe
II. SUMILLA
La experiencia curricular de Administracin de Operaciones pertenece
al rea de Formacin Profesional; es de naturaleza terico-prctica y de
carcter obligatorio. El estudiante adquirir los conocimientos y
habilidades necesarias para el dominio de las estrategias de la
administracin de los procesos de transformacin de bienes y servicios,
el manejo de la cadena de suministros y la planeacin y el control de
dicha cadena, as como para liderar empresas competitivas con calidad
dentro de un contexto local, nacional y mundial.
Abarca los siguientes aspectos: Sistema de produccin; Localizacin y
distribucin de planta; Planeamiento de la produccin; Gestin de la
calidad; Gestin de la cadena de suministros; Actividad de Proyeccin a
la comunidad.
III. COMPETENCIA
Disea, opera y mejora los sistemas de produccin en las
organizaciones para responder a los requerimientos y necesidades de
los consumidores, a travs de criterios tcnicos, procedimientos y
mtodos establecidos, demostrando trabajo en equipo, calidad y
orientacin a los resultados.
IV. PROGRAMACIN ACADMICA
EJES TRANSVERSALES:
Cultura Ambiental
Gestin de Riesgo y seguridad
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Investigacin
Elabor
Vicerrectorado Acadmico
Revis
Representante de la
Direccin
Aprob
Rectorado
NOTA: Cualquier documento impreso diferente del original, y cualquier archivo electrnico que se
encuentren fuera de la Intranet UCV sern considerados como COPIA NO CONTROLADA
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3.1.
PRIMERA UNIDAD: El Sistema Empresarial y el Sistema
de Produccin.
4.1.1.
4.1.2.
SESIO
N
CAPACIDADES
TEMTICA
Explica el subsistema
bsico de produccin
del sistema
empresarial.
1
2
Confecciona diagramas
de flujo de los procesos
productivos.
3
4
5
Utiliza mtodos y
tcnicas para optimizar
el uso de los recursos.
Generalidades del
Sistema Empresarial
Generalidades del
Sistema de
Produccin
Diagramas de
actividades del flujo
en proceso.
Indicadores de
produccin.
Capacidad de
Planta.
Exposicin de
informes
PRODUCTOS
ACADMICO
S
Control
Escrito
Prctica
Calificada
Comprensin de lectura.
3.2.
SESIO
N
7
8
9
Elabor
PROGRAMACION:
CAPACIDADES
Utiliza tcnicas y
mtodos para determinar
la ubicacin ms
adecuada y la
distribucin Fsica de
planta ms funcional,
prever su demanda y
elaborar los planes de
produccin ms
Vicerrectorado Acadmico
Revis
TEMTICA
Localizacin de
planta y
Distribucin de
Planta.
Previsin de la
Demanda
Planeamiento
agregado de la
produccin.
Representante de la
Direccin
Aprob
PRODUCTOS
ACADMICO
S
Practica
calificada.
Informe
Rectorado
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convenientes.
Examen Parcial
Examen rezagado/recuperacin I unidad
10
3.3.
TERCERA UNIDAD: Gestin de la Calidad y Gestin de
Cadena de Suministros.
4.3.1.
DURACION: 6 semanas (7 de noviembre 19 de
diciembre)
4.3.2.
SESIO
N
11
12
13
14
15
16
PROGRAMACION:
CAPACIDADES
PRODUCTOS
ACADEMICOS
TEMATICA
Gestin de Calidad
Total.
Control Estadstico de
Proceso. Simulador
Labsag: SIMPRO
Control Escrito
Control de Inventarios.
Analiza el simulador
Prctica de
Simulador Labsag:
SIMPRO, y calcula
laboratorio.
SIMPRO
resultados para
Gestin de Cadena de
tomar las mejores
Suministros.
decisiones.
Simulador Labsag:
SIMPRO
Examen Final. Examen rezagado/recuperacin II unidad
Valora la calidad
total como ventaja
competitiva.
3.4.
ACTITUDES
Valora el conocimiento, el respeto a las ideas y el trabajo en grupo
Asume con responsabilidad las decisiones
Solidaridad exigente y perseverancia en la tarea.
V. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
Elabor
Revis
Representante de la
Direccin
Aprob
Rectorado
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VII.
Pizarra y plumones.
Proyector multimedia.
TV/VHS.
Vdeos Internet (pginas Web)
EVALUACIN
6.1.
DISEO DE EVALUACIN
UNIDADES
Elabor
PRODUCTO
ACADMICO
CODIGO
Control Escrito
CE
Prctica
calificada
PC
Vicerrectorado Acadmico
Revis
PES
O
20
%
20
%
INSTRUMENTO DE
EVALUACION
20
Representante de la
Direccin
Rbrica
Prueba de Desarrollo
Aprob
Rectorado
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SLABO
II
III
6.2.
Control de
lectura.
CL
Informe.
IF
Exposicin.
PC
Examen Parcial
EP
Control escrito
CE
Laboratorio:
LA
Examen Final
EF
60
%
20
%
20
%
60
%
20
%
20
%
60
%
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Cuestionario
Rubrica
30
Prueba de Desarrollo
Cuestionario
Rbrica
50
Prueba de Desarrollo
Cuestionario
PROMEDIOS:
PRIMERA UNIDAD
(X1)
X1 = (IF*0.20) +
(PC*0.20) +
(CL*0.60)
SEGUNDA UNIDAD
(X2)
X2 =(IF*0.20)+
(PC*0.20)
+
(EP*0.60)
TERCERA UNIDAD
(X3)
X3 = (CE*0.20)+
(LA*0.20) +(EF*0.60)
FINAL (XF)
XF = 0.2*X1 + 0.3*X2 + 0.5*X3
6.3.
Elabor
REQUISITOS DE APROBACION:
La nota mnima de aprobacin final ser de 10.50. la fraccin
equivalente o mayor a 0.5, solamente favorece al estudiante
en el clculo del promedio final.
El 30 % de inasistencias inhabilita al estudiante para
continuar la asignatura.
El estudiante que por algn motivo no rindi uno de los
exmenes parciales, podr rendirlo en el periodo de examen
rezagados, en caso de incumplimiento ser calificado con
nota cero (0).
El estudiante tendr derecho a rendir un solo examen,
cualquiera sea su condicin de sustitutorio a de rezagado.
La inasistencia a prcticas o exmenes no justificados se
calificaran de cero (00), igual calificativo tendrn los
trabajos asignados que no sean entregados en la fecha
programada.
Cumplimiento en las actividades acadmicas en la fecha y
tiempos establecidos.
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Revis
Representante de la
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Aprob
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Elabor
TEXTO
Chase, R.; Jacobs, R ; Aquilano, N. (2008). Administracin de la
Produccin y operaciones para una ventaja competitiva.-10 ed.- Mxico:
McGraw- Hill Interamericana.
Chase, R.; Jacobs, R ; Aquilano, N. (2009). Administracin de
Operaciones. Produccin y cadena de suministros. 12 Ed.- Mxico:
McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A.
Collier, D. y Evans, J. (2009). Administracin de Operaciones: bienes,
servicios y cadenas de valor. 2 Ed.- Mxico: Cengage Learning Editores,
S.A.
Fogarty, D. (1994). Administracin de la Produccin e Inventarios.
Mxico: CECSA. ( clsico)
Heizer, J. y Render, B. (2007). Direccin de la Produccin y de
operaciones: decisiones estratgicas. 8 Ed.- Madrid: Pearson Educacin.
Hill, T. (1986). La esencia de la administracin de operaciones. Mxico:
Prentice-Hall Hispanoamericana. (clsico)
Hopeman, R. (1986). Administracin de Produccin y operaciones.
Planeacin, anlisis y control. Mxico: CECSA. (clsico)
Meredith, J. (1999). Administracin de las operaciones: un nfasis
conceptual. Mxico: Limusa
Prez, J.(1994). Valores en la cultura empresarial. Un modelo de
cambio. Mxico: McGraw-Hill Interamericana. (clsico)
Schroeder, R. (2005). Administracin de operaciones: conceptos y
casos contemporneos. 2 Ed. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.
(clsico)
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Direccin
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