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Cuestionario
1 ) Aplicaciones de la solucin buffer.
En la industria agrcola.
Se usan para la fertirrigacin y la agricultura hidropnica (cultivar plantas usando
soluciones minerales y no suelo agrcola)
En la industria alimenticia
Son de gran importancia los parmetros del pH ya que, por ejemplo, nos indica si
la carne es apta para el consumo humano.
En la industria vincola, se deben de tener muy en cuenta las variaciones de pH en
la elaboracin del vino.
En la industria farmacutica.
Se debe tener un control y conocimiento ms exhaustivo del pH, por distintas
razones:
1. Primeramente, para el diseo de los medicamentos es necesario saber el
pH de la zona del cuerpo en que trabajar el frmaco, pues si bajo ese pH
las protenas que queremos usar se desnaturalizan el medicamento no
tendr efecto alguno.
2. En el proceso de formulacin de los frmacos se usan las propiedades
fisicoqumicas del pKa y el pH para elegir la frmula ptima del
medicamento
3. En los ensayos previos a la comercializacin de los medicamentos se
requiere un control del pH para garantizar que los resultados obtenidos
sean reales y ciertos, pues un pH errneo podra dar resultados falsos.
H3COOH
Ka =
104.757
D = 1.05g/ml
W% = 96%
Vo = 10ml
Hallamos la concentracin inicial de la solucin con la siguiente formula.
[H3COOH]o =
10 x 1.05 x 96
48
= 21
H 3 COO
H3COOH
21
-X
21-X
X
X
+
H
X
X
4 . 757
Ka = 10
=
x
2
0 .25
21x
0 . 25
-> x = 3.029
a . Ph = -log(3.029) = -0.48
+
b. [H3COOH]eq. = 18M, [ H 3 COO ] = 3M ,[ H ] = 3M