ESCUELA AGRICOLA LAS GARZAS

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Nota:

MESON n

Objetivo: Conocer de manera prctica las principales propiedades del agua.

Experimento 1: Solvente. Se refiere a la capacidad que poseen los lquidos para mezclarse y
disolver a otras sustancias. Mientras ms sustancias disuelva el lquido, mayor es su
capacidad disolvente.
Prueba la capacidad disolvente de dos sustancias liquidas; el agua y el alcohol. De acuerdo
al resultado obtenido completa la siguiente tabla con un
si las sustancias son MISCIBLES y con un
si son NO MISCIBLES. Luego responde las
preguntas planteadas.
1
Cloruro de
Sodio
(NaCl)

2
Sacarosa
(C6H12O6)

3
Etanol
(C2H6O)

4
Sulfato de
Cobre
(CuSO4)

5
xido de
Hierro
(FeO2)

6
Oxido de
Magnesio
(MgO2)

Agua
(H2O)
Etanol
(C2H6O)
1. Describe brevemente lo sucedido?
2. Qu sustancia posee un mayor poder disolvente?
3. Cmo usan la capacidad disolvente del agua los seres vivos en la naturaleza?

Experimento 2: Tensin Superficial. Se refiere a la fuerza con la que las molculas se unen en
la superficie de un lquido, transformando la superficie en una especie de tejido elstico.
Toma una moneda de $ 100 y lmpiala con un pao. Con un gotario agrega gotas de agua
sobre la moneda hasta que el agua se derrame. La idea de este procedimiento es poner
sobre la moneda la mayor cantidad de agua posible.
Dibuja la moneda con la mxima cantidad de agua.
Realiza un segundo intento y registra la cantidad de gotas puestas sobre la moneda.
Seca bien la moneda y repite el procedimiento anterior, pero ahora usa Etanol en lugar de
agua. Dibuja la moneda, Registra los resultados en la tabla y responde las preguntas.
Dibujos.

1. Describe brevemente lo sucedido.

Tabla:
AGUA

ETANOL

Intento 1

Intento 1

Intento 2

Intento 2

Promedio

Promedio

2. En qu caso se pudo agregar ms liquido sobre la moneda?

3. Mencione un ejemplo en donde se use esta propiedad en la naturaleza.

Experimento 3: Calor especifico. Es la capacidad de una sustancia para absorber y

aumentar de temperatura, esta propiedad permite a los lquidos ser termoestables, es decir,
hacer que su temperatura vare lentamente.
Toma dos tubos de ensayo, a uno de ellos agrega 5 ml de alcohol y al otro agrega 5
ml de etanol.
Deja ambos tubos dentro de un vaso de precipitado e introduce un termmetro en
cada uno de ellos.
Agrega agua caliente al vaso de precipitado y observa como aumenta la
temperatura.
Espera hasta que la temperatura alcance su valor mximo (deje de subir) y retira los
tubos del vaso de precipitado y djalos enfriar.
Registra la temperatura cada 1 minuto durante los prximos 10 minutos.
Registra los valores en la tabla y confecciona un grfico con estos datos.
Responde las preguntas.
Tiempo Temperaturas
Min.
Agua Etanol
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Qu sustancia se calienta ms rpido?
Qu sustancia se enfri ms rpido?
Qu sustancia es ms termostable? Para qu sirve esta propiedad del agua en los seres
vivos?
Experimento 4: Calor de Vaporizacin, se refiere a la cantidad de calor que se necesita para
evaporar un lquido. Esta propiedad est presente en los lquidos refrigerantes, ya que al
evaporarse absorben mucho calor, enfriando su entorno.
Agrega 3 gotas de agua sobre el mesn de trabajo y registra el tiempo que tardan en
evaporarse por completo.
Luego realiza el mismo procedimiento usando etanol.
Responde las preguntas:
1. Cunto demora en evaporarse cada sustancia?
2. Cul sustancia posee un calor de vaporizacin mayor? Cul absorbe ms calor
durante su evaporacin?