Trabajo de Organizacin Industrial

Caso Coors Beer

Alumnos:
Daz Peredo Cristbal A.
Profesor: Ulloa Felipe Andrs
Fecha: 17/06/2016

ndice

Pg.

1. Introduccin3
2. Anlisis externo de la estrategia de la empresa.4
2.1 Peste....4
2.2 5 fuerzas de Porter....5
3. Anlisis de las reas....6
3.1 Abastecimiento...6
3.2 Produccin.........6
3.3 Distribucin........7
3.4 Marketing.....7
4. Anlisis FODA de la empresa....8
5. Cuadrante de la empresa en la matriz BCG.9
6. Mapa estratgico de la empresa..10
7. KPIs de gestin para clientes y procesos...11
8. Conclusiones.12
9. Bibliografa.......13

1. Introduccin
Durante el curso de Organizacin Industrial impartido en la Universidad
Autnoma de Chile sede Talca, se entregan herramientas tiles para el anlisis
interno y externo de una organizacin, identificando su posicionamiento en el
mercado y las diferentes estrategias que estas utilizan para mantener o
expandir su posicin.
En este informe se pretende utilizar los diversos instrumentos entregados
durante el curso para analizar en particular el caso de cervezas Coors, La
divisin cervecera aportaba el 84% de los ingresos de Coors en 1985, y ms
del 100% de sus beneficios de explotacin. Aunque Coors haba diversificado
su actividad en varios negocios, incluidos la porcelana, productos alimentarios,
biotecnologa, petrleo, gas y sistemas sanitarios, el presidente del consejo de
administracin, Bill Coors, reconoca que en cuanto al futuro previsible, el xito
de la empresa se hallaba ligado a la fabricacin de cerveza.

2. Anlisis externo de la estrategia de la empresa

Antecedentes
Adolph Coors empresa cervecera empresa con 113 aos de antigedad,
con grandes ventas en el sector cervecero. En 1985, la divisin de cerveza
alcanz un record de ventas de $ 14.7 millones de barriles,que fue 13%
ms que el ao anterior, que tambin alcanz en ese momento en que las
ventas de cervezaestaban consolidadas.divisin de cervezas represent el
84% de los ingresos Coors y ms del 100% de los ingresos deoperacin.
Esto significa que todas las dems unidades de Coors estaban trabajando
a prdida y Coorsnecesitaba mejorar sus ventas de cervezas. Coors tiene
planes para construir una segunda cervecera enel Valle Shenandoah de
Virginia.Las perspectivas de Coors en la industria cervecera pueden ser
analizadas utilizando las cinco fuerzascompetitivas de Michael
Porter:1. La amenaza de nuevos participantes2. El poder de negociacin
de los proveedores3. El poder de negociacin
de los compradores4. Los productos sustitos5. La rivalidad entre los compet
idores existentesLas estrategias adoptadas por Coors:La integracin que
inclua, el desarrollo y uso de latas de aluminio, que ms tarde fue copiado
por suscompetidoresEl uso de agua de manantial natural para diferenciarse
de los demsContratos a largo plazo con los agricultores para el suministro
ininterrumpido de materias primas.La segmentacin del producto mediante
la identificacin de una cerveza fresca, que es nico en laindustria de la
cervezaDesarrollar canales de distribucin con distribuidores ms
dbiles, para de esta manera asegurarse que seenfoquen exclusivamente
en los productos de Coors.Establecer fbricas con mayor capacidad para
as obtener economas de escala.A mayor capacidad deproduccin menor
costo de produccin.1. AMENAZA DE NUEVOS PARTICIPANTES: BAJALa
amenaza de nuevos competidores era muy baja debido a lo siguiente:
3.
4. En la industria cervecera, las barreras de entrada eran altas.
5.
6. Los costos fijos aumentaron como porcentaje de los ingresos que requieren
los cerveceros paratener una mayor capacidad de produccin y eficiencia
de escala de produccin mnima para lograr economas de escala. Esto se
podra lograr duplicando la produccin de cerveza, lo que redujo loscostos
unitarios de capital en un 25 por ciento.
7.
8. Adems, se requera de mucho dinero para el lanzamiento y publicidad de
una nueva marca.a. Inversin inicial muy alta:
9. y
10.
El costo fijo como porcentaje de los ingresos es muy alta lo que
implica que es una industriadonde se necesita invertir mucho (ms de $200
millones) donde la entrada para los nuevos jugadores es difcil debido a
razones de financiacin.
4

y
El costo de la materia prima es la mitad de los ingresos y los costos
de produccin es lacuarta parte de los ingresos netos, lo significa que el
costo de entrada es demasiado alto.
13.
y
14.
Tambin el costo del equipo es muy alto. Una planta de envasado
tiene un costo de $95Millones y construir una nueva fbrica de cerveza
costara $500 ~ $600 millones.b. Economas de escala:
15.
y
16.
Duplicar la escala cervecera redujo los costos en un 25%, mientras
que reducir a la mitad laescala cervecera aument los costos en un 33%.
Esto demuestra que el aumento de lacapacidad de las fbricas tiene
mayores economas de escala.c. Publicidad:

11.
12.

17.

Cuadrante de la empresa en la matriz BCG