EL CUERPO DE LA PLANTA

Segn (Uribe) dice: El cuerpo de una planta esta conformado por dos sistemas:
Sistema caulinar o vastago.- Comprende el tallo, las ramas y las hojas, que por lo
general son aereos.
Sistema radical.- Formado por las raices que generalmente son subterraneos en el caso
de las plantas terrestres y sumergidas en las plantas acuaticas. (p. 63)

Figura. 1 Sistemas caulinar o vstago y radicular.

Fuente: (Exomorfologia, s/a y s/p)

1. SISTEMA RADICAL: RAZ

1.1.

CONCEPTO.

En la mayora de las plantas vasculares las races constituyen la parte subterrnea del
esporfito, y estn implicadas principalmente en la fijacin y la absorcin. Otras dos
funciones asociadas a ellas son el almacenamiento y la conduccin. La mayora de las
races son rganos importantes de almacenamiento y algunas como las de la zanahoria
la remolacha y la batata, estn especficamente adaptadas para el almacenamiento de
alimentos. Los alimentos manufacturados por encima del suelo, en las partes
fotosintticas de la planta, se mueven a travs del floema hacia los tejidos de
almacenamiento de la raz. Este alimento puede ser usado eventualmente por la propia
raz pero con frecuencia el alimento almacenado es dirigido y transportado de nuevo a
travs del floema hacia las partes areas de la planta. (Raven, 1992 p. 400).

Figura 2. Raiz
Fuente: (http://www.plantasyjardinesdeuruguay.com/category/fichas-de-plantas/)

(Cortes) Dice: En el eje de la planta existe una parte superior, area (el brote), y una
parte inferior generalmente subterrnea, que es la raz. Existen muchas analogas
estructurales entre la raz y el tallo, se les suele considerar como integrantes de la misma
estructura axial de la planta, por lo que se utiliza los mismos trminos para designar a
sus tejidos integrantes. No obstante existen diferencias bsicas entre estos dos rganos
en cuanto al desarrollo y disposicin de los tejidos primarios. (p. 89).
Solo por el hecho de que las raices estan ocultas bajo tierra, no se comprenden
generalmente que el sistema radical de una planta, por lo comun iguala o excede al tallo
en longitud y extencion. Frecuentemente, el numero total de ramificaciones es mayor
que el numero de las ramas del tallo. (Holman, 1961 p. 147)

1.2.

ORIGEN.

La primera raz de la planta se origina en el embrin de la semilla y usualmente recibe

el nombre de raz primaria. En las gimnospermas y dicotiledneas, esta se convierte en
una raz axonomorfa que crece directamente hacia abajo y da origen a ramificaciones o
races laterales, a lo largo de ella. Las races laterales ms viejas se localizan cerca del
cuello de la raz (el punto de encuentro entre la raz y el tallo), mientras que las ms
jvenes se encuentran en el extremo de la raz. Este tipo de sistema radical, que se
desarrolla a partir de una raz principal y sus ramificaciones, recibe el nombre de
sistema de raz axonomorfa.

Figura. 3 Dos tipos de sistemas radicales. (a) Sistema de raz axonomorfa de diente
de len (Taraxacum officinale); (b) Sistema de raz fasciculada de una gramnea.
Fuente: (Biologa de las plantas de Peter H. Raven. P. 401)

En las monocotiledneas la raz primaria tiene por lo general una vida corta y el sistema
radical se desarrolla a partir de races adventicias que se originan del tallo. Estas races
adventicias y sus races laterales dan lugar a un sistema de raz fasciculada o fibrosa en
el que ninguna raz es mayor que las otras. (Raven, 1992 ps. 400-401)

1.3.

CLASES DE SISTEMAS RADICALES.

1.3.1. SISTEMA RADICAL AXONOMORFO O PRIMARIO

Figura 4. Sistema radical axonomorfo o primario

Fuente: (Introduccin a la botnica de Murray W. Nabors p. 83)
En la mayora de las magnoliophytas y gimnosperma presentan un sistema radicular
axonomorfo, que consiste en una gran raz axonomorfa, cuya funcin es la de explotar
fuentes de agua a gran profundidad.

La raz axonomorfa se desarrolla directamente a partir de la radcula del embrin (raz

embrionaria) y produce races ramificadas llamadas races laterales o secundarias. Estas
a su vez se ramifican lo que da lugar a un amplio sistema radical. La raz axonomorfa
suele penetrar muy profundamente, luego es muy conveniente para vegetales que cada
ao son mayores, como los rboles. Sin embargo no todos los sistemas radicales
axonomofos penetran a gran profundidad Algunos rboles de gran tamao como las
conferas, que poseen sistemas radicales poco profundos, y algunas plantas pequeas
como el diente de len presentan un sistema radical axonomorfo muy profundo debido a
que necesita sobrevivir largos periodos de tiempo sin precipitaciones.
1.3.2. SISTEMA RADICAL FASCICULADO O FIBROSO.

Figura 5. Sistema fasciculado o fibroso.

Fuente:http://mvegetal.weebly.com/uploads/8/6/3/4/863437/6_raz_morfo_y_estruct
_primaria.pdf)
Las plantas vasculares sin semilla y la mayora de las liliopsidas, como las gramneas,
poseen un sistema radical fasciculado. En lugar de tener una gran raz axonomorfa
desarrollada a partir de la radcula, esta radcula o raz embrionaria muere pronto, y
surgen numerosas races desde la parte inferior del tallo. Estas son races adventicias,
pues no se originan en el lugar habitual, es decir no provienen de otras races. En un
sistema radical fasciculado, no existe raz que sobresalga por su mayor longitud. Cada
raz adventicia desarrolla races laterales, dando lugar a un sistema que generalmente es
menos profundo y ms horizontal que un sistema axonomorfo.
Esta estructura poco profunda permite que las races obtengan agua rpidamente antes
de que se evapore. Es un sistema muy comn en regiones secas, donde las capas del

suelo ms profundas pueden carecer de humedad. Asimismo es fcil encontrarlo en

vegetales que no crecen ms de un periodo vegetativo, como el maz. (Nabors, 2006 p.
83)

1.4.

ESTRUCTURA DE LA RAIZ.

La raz presenta una estructura externa e interna.

1.4.1. ESTRUCTURA EXTERNA DE LA RAZ.

Figura. 4 Estructura externa de la raz.

Fuente: (Botnica General de Frank Uribe lvarez p. 73)
En la raz externamente se distinguen las siguientes partes:

El cuello.
Zona suprapilfera.
Zona pilfera.
Zona de diferenciacin.
Zona de elongacin.
Meristemo apical.
Cofia o Caliptra.

1.4.1.1.
EL CUELLO.
Sitio en la planta donde se fusionan la raz y el tallo.

1.4.1.2.
ZONA SUPRAPILIFERA.
Es la zona ms vieja de la raz, En races de plantas leosas completamente
desarrolladas, esta zona se cubre de corcho por lo cual pierde su capacidad para
absorber sustancias.
1.4.1.3. ZONA PILIFERA.
Es la regin de la raz caracterizada por el alargamiento de las clulas epidrmicas para
originar los llamados pelos absorbentes, encargados de absorber agua y minerales (savia
bruta) del suelo.
Pelo absorbente.- posee una vacuola que ocupa casi toda la clula y un ncleo ubicado
generalmente en el extremo de la prolongacin, tiene una pared de celulosa y sustancias
ppticas que generalmente duran pocos das. (Uribe, 1991 p. 73)
1.4.1.4. ZONA DE DIFERENCIACIN.
Es la regin en las que las clulas adquieren sus caractersticas en diferenciacin. Las
clulas adquieren sus caractersticas de diferenciacin. Las clulas entran en la zona de
maduracin una vez han cesado

la divisin y la elngacion.de. La diferenciacin se

puede iniciar mucho antes, pero las clulas no alcanzan el estado maduro hasta que
llegan a esta zona.
1.4.1.5. ZONA DE ELONGACIN.
Como su nombre implica es la zona de alargamiento celular rpido y extensivo celular.
Aunque algunas clulas pueden continuar dividindose mientras se alargan en esta zona,
la tasa de divisin disminuye progresivamente hasta anularse a medida que aumente la
distancia al meristemo. (Taiz, 2002 p. 666)
1.4.1.6. MERISTEMO APICAL.
Corresponde al extremo inferior subterminal de la raz constituido por clulas
meristemticas encargadas de originar continuamente otras clulas para el crecimiento
en longitud de la raz.
1.4.1.7. COFIA
La caliptra o cofia est formada por clulas parenquimticas que se encuentran en varias
fases de diferenciacin. Generalmente ha sido considerada como una estructura que
sirve para proteger al meristemo apical y para facilitar a la raz su penetracin a travs
del suelo durante el crecimiento.

A parte de esto se ha comprobado que la caliptra tiene una importancia fundamental

para el geotropismo positivo de la raz, es decir, para que la misma crezca reaccionando
al estmulo de la gravedad. (Cortes, 1980 p. 91)
1.4.2. ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAZ
Las races de las distintas clases de plantas con flores son mucho ms uniformes en su
estructura interna que los tallos.
U n sistema de raz primaria consiste en la raz primaria y muchas races ms pequeas
que crecen de los costados de sta En contraste, en monocotiledneas como los pastos y
las palmas, se produce un sistema de raz fibrosa, en el que la raz primaria se extingue
y es sustituida por muchas races nuevas que salen de la base del tallo (Audesirk, 2008
p. 870)
1.4.2.1.

ESTRUCTURA INTERNA DEL CUERPO PRIMARIO DE LA RAZ.

Figura. Estructura del crecimiento primario de la raz.

Fuente: (Biologa la vida en la Tierra de Teresa Audesirk p.871)
El organismo que se desarrolla en la germinacin de semilla, recibe el nombre de
cuerpo primario de la planta y se caracteriza por tener un crecimiento, principalmente en
longitud.

El cuerpo primario de la raz se desarrolla a partir del meristemo apical que se encuentra
en el extremo de la radcula del embrin. Las clulas del meristemo apical se dividen
continuamente y sufren pequeos cambios dando origen a tres tejidos meristemticos
primarios: La protodermis, el meristemo fundamental y el procambium, a partir de los
cuales se diferencian los tejidos definitivos del cuerpo primario de la raz.
1.4.2.2.

TEJIDOS DEL CUERPO PRIMARIO DE LA RAZ DE UNA PLANTA

MAGNOLIOPHYTA.
En el corte transversal de la raz de una planta magnoliophyta, a nivel de la zona pilfera
se diferencian los siguientes tejidos.

Figura. Tejidos del cuerpo primario de la raz de una planta

Fuente: (Introduccin a la Botnica de Murray W. Nabors p. 88)
1.4.2.2.1. EPIDERMIS
Capa de clulas de espesor en la parte externa de la raz, no posee cutcula y se origina
por diferenciacin del tejido meristemtico primario llamado PROTODERMIS. La
funcin de la epidermis de la raz consiste en proteger los rganos internos y absorber
sustancias. Recuerde que los pelos absorbentes son clulas epidrmicas alargadas.
1.4.2.2.2. CRTEX.
Es un sistema de tejidos que ocupa el mayor volumen de la raz. El crtex se origina por
diferenciacin de clulas del meristema fundamental y est formado por.
Exodermis.-

Clulas

parenquimticas

subepidermicas,

estructural

histoquimicamente se asemejan a la endodermis, pueden tener bandas de caspary

o una laminilla de suberina en el interior de la pared primaria

Parnquima cortical.- clulas con paredes delgadas que dejan espacios

intercelulares irregulares y almacenan sustancias en los leucoplastos. (Uribe,
1991 p. 74)
Endodermis.-La funcin de la endodermis es regular el flujo de sustancias entre
el crtex y el tejido vascular. La endodermis se desarrolla a partir de la capa
interna de crtex y consiste en una capa nica de clulas apiadas que rodea el
periciclo. A su vez cada clula endodrmica est rodeada por 4 de sus 6 lados de
una banda de caspary, compuesta de suberina y ocasionalmente d lignina, que
impregna las paredes celulares y sella el espacio intercelular. Las caras de las
clulas endodrmicas que dan al exterior y al interior carecen de bandas de
caspary. De esta manera banda de caspary fuerza al agua y a los minerales a
atravesar las membranas celulares y el citoplasma de las clulas endodrmicas,
en lugar de pasar a travs de las paredes o entre ellas. De esta manera, las
membranas celulares de la endodermis controlan el tipo y la cantidad de
nutrientes que circulan entre el crtex y el tejido vascular. (Nabors, 2006 ps. 8788)
(Uribe) Afirma: La endodermis es la capa de clulas prismticas que rosean al
cilindro central. Las clulas del endodermis poseen paredes inicialmente de
celulosa, pero a medida que maduran se depositan en ellas suberina formando
las llamadas Bandas de Caspary que engruesan la pared. Las clulas
endodrmicas que se encuentran al frente de los brazos del xilema, poseen
paredes delgadas sin bandas de caspary; estas se llaman clulas de paso y
permiten el transporte hacia el xilema del aguay los minerales absorbidos del
suelo. (p. 77)
1.4.2.2.3. ESTELA.
Corresponde al cilindro central del cuerpo primario de la raz, se origina por la
diferenciacin de las clulas del procambium y est formada por los siguientes tejidos:
Periciclo.- Proviene del procambium, Es la capa ms prxima que rodea a
estela. Consiste en clulas meristemticas que dan lugar a las races laterales,
tambin conocidas como secundarias. Como las races secundarias se originan a
partir del periciclo, crecen a travs del crtex y de la epidermis, desplazando
dichos tejidos para llegar al exterior. (Nabors, 2006 p. 87)

Es un tejido parenquimtico de una o varias clulas de espesor, que poseen

paredes delgadas y se encuentran inmediatamente despus de la endodermis
hacia el centro de la raz. Las clulas del periciclo se diferencian en determinado
momento y original las races laterales o secundarias. Las clulas del periciclo
por diferenciacin originan:
Cambium del corcho. (felgeno)
Parte del procambium vascular.
Para el crecimiento en grosor de la raz.
Tejidos Vasculares primarios.-En la raz el xilema primario se distribuye
formando salientes que reciben el nombre de brazos de xilema constituidos por
clulas anguladas y los elementos del floema primario alternan con los brazos
del xilema primario. A estos se les llama tejidos vasculres primarios por ser los
primeros que se forman. Generalmente las races de las dicotiledneas poseen
pocos brazos de xilema y reciben diferentes nombres segn el nmero de ellos:
Diarca si tiene dos brazos, Triarca si tiene tres, Tetrarca si tiene cuatro y
pentarca si tiene cinco. Tanto en el xilema como en el floema se observan se
observan unas clulas ms pequeas debido a que son las primeras que se
diferencian si

haber alcanzado el tamao caracterstico. Estas reciben el

nombre de protoxilema y protofloema respectivamente. Las clulas de mayor

tamao y de posterior maduracin corresponden al metaxilema y al metafloema.
Si el protoxilema se encuentra en la parte exterior, y el metafloema en la parte
interior, esto indica que la maduracin del xilema ocurre de fuera hacia adentro,
por lo cual se dice que el xilema es exarco y si el protoxilema est en la parte
interior y l metaxilema en la exterior, el xilema es endarco es decir, madura
desde la parte interior hacia el exterior.
Cambium vascular.- Tejido meristemtico de varias clulas de espesor con
paredes delgadas, que bordean el xilema y lo separan del floema. Las clulas del
cambium situadas en los espacios entre los brazos del xilema se originan del
procambium y las que bordean los extremos de los brazos se forman por
diferenciacin y divisin de las clulas del periciclo. Al cambium vascular se le
denomina tejido meristemtico secundario y su funcin es producir xilema y
floema secundarios para el crecimiento en grosor de la planta. (Uribe, 1991 ps.
74-79)

1.4.2.3.

ORIGEN DE LAS RAICES LATERALES.

Figura. Raz Lateral.

Fuente:(http://lan.inea.org:8010/web/materiales/botanica/tema2fotos/2121.%20Rai
z%20lateral.%20lamium%20ampl.%20502x.jpg)
(Paniagua) Dice: El origen de las races laterales o secundarias no es similar al de las
ramas en el tallo. Estas races se forman por va endgena en la raz principal, esto es, la
zona meristemtica de la que se origina la raz secundaria se halla en el espesor de la
raz principal, mientras que las yemas del tallo se forman por va exgena. (p. 872)
Debe recordarse que el tejido ms externo del estele es el periciclo, siendo en esta cada
donde se originan las ramas de la raz. La primera muestra de la formacin de una rama
es la repetida divisin tangencial de varias clulas adyacentes del periciclo; de esta
manera, un grupo de clulas meristemticas forman una extremidad de raz, con su
pirroliza, dentro de la vieja raz. La nueva extremidad debe atravesar debe atravesar el
crtex y la epidermis antes de alcanzar la superficie. Se dice que el punto de crecimiento
de la rama de la raz produce enzimas que disuelven las paredes celulares de los tejidos
que atraviesa. Estas ramas no emergen en el suelo, hasta que ha cesado el alargamiento
en la parte de la raz principal. (Holman, 1961 p. 160)
En la mayoria de las plantas fanerogamas, las raices laterales (raices ramales) se
originan en el periciclo. Debido a que las raices laterales tienen su origen muy adentro
de la raiz principal, se las denomina endogenas, lo que significa que se originan dentro
de un organo.

Las divisiones en el periclo que inician las raices laterales ocurren un poco mas alla de
la zona de elongacion entejidos radicales parcial o totalmente diferenciados. En las
raices de las angiospermas, celulas derivadas del periciclo y la endodermis contribuye
comunmente al nuevo primordio radical, aunque en muchos casos las derivadas de la
endodermis tienen una vida corta. Conforme la raiz lateral joven, o primordio radical,
aumenta su tamao, esta abre su camino a traves de la corteza, posiblemente segregando
enzimas que digieren algunas de las celulas corticales situadas en su trayectoria. Cuando
es muy joven, el primordio radical desarrolla una caliptra y un meristemo apical, y
aparecen los meristemas primarios. Inicialmente los cilindros vasculares de la raiz
lateral y la raiz principal no estan conectados entre si. Los dos cilindros vasculares se
unen despues, cuando celulas derivadas del parenquima que los separan se diferencian
en xilema y floema. (Raven, 1992 p. 409)
1.4.2.4. CRECIMIENTO DEN DIAMETRO DE LA RAIZ.
En la mayoria de las monocotiledoneas y en muchas de las dicotiledoneas anuales no
hay crecimiento secundario en espesor de las raices. En tales plantas los cortes en las
partes mas viejas de la raiz seran esencialmente como los que se hagan en la zona de los
pelos radicales. En la region posterior a esta zona los pelos radicales estaran
blanquecinos y muertos Las celulas epidermicas y con frecuencia varian capas
adtyacentes de celulas del cortex se suberizan y funcionan como capa protetora.
En las raices de las dicotiledoneas perennes y de las gimnospermas, se forman un
cambio y, normalmente se realiza un aumento secundario en espesor. La formacion del
cambio y el crecimiento secundario de la raiz, se efectuan generalmente de la siguiente
manera. Ciertas celulas parenquimatosas adyacentes al xilema y floema, y aquellas del
periclo que estan hacia afuera del xilema, se vuelven meristematicas y forman una capa
de cambio; al principio, este cambio vascular , visto en corte transversal, no es circular,
sino que tienen la forma de una banda ondulada, porque pasa hacia adentro de cada
cordon de floema y hacia afuera del xilema.
Las porciones del cambio que estan cerca del floema, dan origen a nuevos elementos
vasculares, tanto hacia afuera como hacia adentro. Las nuevas celulas que se forman en
el lado externo se vuelven elementos del floema, uniendose al que ya existia; Las de la
cara interna se vuelven elementos del xilema, formando nuevos cordones xilematicos.
Como resultado de lo anterior se integran en esos sitioshaces vasculares, semejantes a

los que se encuentran en muchos tallos de dicotiledoneas; cuando el cambio esta hacia
afuera de los grupos originales de elementos xilematicos, produce celulas
parenquimatosas en ambos lados formando radios ent4re los haces vaculares. (Holman,
1961 p. 160-162)

1.5.

FUNCIN.

Los sistemas de races anclan a la planta, absorben agua y minerales del suelo, adems
de almacenar agua y molculas alimenticias. Las races primarias pueden almacenar
grandes cantidades de alimento (Audesirk, 2008 p. 870).
(Uribe) Dice: En general las funciones del sistema radical son:
Absorcion y conduccion de sustancias.
Sosten y fijacion de la planta.
Almacenamiento de sustancias.
Reproduccion vegetativa en algunas espesies. (p. 72)