LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS 1

Nombres: Kimberly Salguero

Curso: 5to Ambiental

Fecha: 01/02/2016
Asignatura: Operaciones unitarias

Ttulo de la Practica o Investigacin: Anlisis de una muestra real de una empresa

aceitera
Objetivo:
1. Caracteristicas Fisicas de La Muestra
2. pH, Color, Densidad
3. Propiedades Organolpticas
4. Decantacin Rpida Tubos Imhoff
5. Separacin Solidos-Liquidos, Centrifugacion.
6. Solidos.- Densidad de los Solidos Hmedos, Secados de los Slido, Densidad Slido
Secos.
7. Lquido.- Filtracin por medio de un filtro casero de arenas o algodn, .ect mezcla con
otro tipo de agua, determinar densidad, pH, Color , Filtracin al vaco
8. Liquidos filtrados Filtracion con papel Filtro, Prueba de Jarras , Dosificacin Quimcos,
Clarificacin, color , turbidez, Decantacion, Flotacion densidad y gravedad especifica.

1.- Marco Terico:

Las aguas naturales, al estar en contacto con diferentes agentes (aire, suelo,
vegetacin, subsuelo, etc.), incorporan parte de los mismos por disolucin o arrastre,
o incluso, en el caso de ciertos gases, por intercambio. A esto es preciso unir la
existencia de un gran nmero de seres vivos en el medio acutico que interrelacionan
con el mismo mediante diferentes procesos biolgicos en los que se consumen y
desprenden distintas sustancias. La composicin qumica natural de las aguas puede
verse alterada por actividades humanas: agrcolas, ganaderas e industriales,
principalmente. La consecuencia es la incorporacin de sustancias de diferente
naturaleza a travs de vertidos de aguas residuales o debido al paso de las aguas por
terrenos tratados con productos agroqumicos o contaminados. Las aguas
contaminadas presentan compuestos diversos en funcin de su procedencia:
pesticidas, tensoactivos, fenoles, aceites y grasas, metales pesados.
CARACTERISTICAS FISICAS Y ORGANOLEPTICAS DEL AGUA:
pH:
El trmino pH representa la concentracin de iones de hidrgeno en una solucin. En
el agua, este factor es de excepcional importancia, principalmente en los procesos de
tratamiento. En la rutina de los laboratorios de las estaciones de tratamiento es

medido y ajustado para mejorar el proceso de coagulacin/floculacin del agua y

tambin el control de la desinfeccin. El valor del pH vara de 0 a 14. Bajo 7 el agua
es considerada cida y sobre 7, alcalina. Agua con pH 7 es neutra. La Portara n
2.914/2011 del Ministerio de Salud recomienda que se mantenga el pH del agua entre
6,0 y 9,5 en el sistema de distribucin. Existen en el mercado varios equipos para
determinacin del pH. Se denominan potencimetros o colormetros.
Temperatura:
La temperatura tiene que ver con el aumento del consumo de agua, con la
fluoruracin, con la solubilidad e ionizacin de las sustancias coagulantes, con el
cambio del pH, con la desinfeccin, etc. La temperatura de las aguas residuales y de
masas de agua receptora es importante a causa de sus efectos sobre la solubilidad
del oxgeno y, en consecuencia, sobre las velocidades en el metabolismo, difusin y
reacciones qumicas y bioqumicas. El empleo de agua para refrigeracin (por ejemplo
en las centrales nucleares) conlleva un efecto de calentamiento sobre el medio
receptor que se denomina contaminacin trmica. Su alteracin suele deberse a su
utilizacin industrial en procesos de intercambio de calor (refrigeracin). Influye en la
solubilidad de los gases y las sales. Temperaturas elevadas implican aceleracin de la
putrefaccin, con lo que aumenta la DBO y disminuye el oxgeno disuelto.
Conductividad:
La conductividad es producida por los electrolitos que lleva disueltos un agua y es,
lgicamente, muy baja en el agua pura (unas pocas centsimas de S/cm). Adems,
se comprende que exista una relacin entre ella y la cantidad de los electrolitos que
contiene, es decir, su residuo seco. Concretamente, en un agua natural no muy
contaminada, se cumple que el valor del residuo seco en mg/l oscila entre 0.5 y 1.0
veces el valor de conductividad, expresada en S/cm. La conductividad de un agua
natural est mediatizada por el terreno que atraviesa y por la posibilidad de
disolucin de rocas y materiales, el tipo de sales presentes, el tiempo de disolucin,
temperatura, gases disueltos, pH y toda la serie de factores que pueden afectar la
solubilidad de un soluto en agua. Respecto a embalses y lagos, la conductividad
durante el perodo de mezcla de aguas suele ser inferior que en perodo de
estratificacin trmica, y en este caso, las aguas anxicas del fondo pueden presentar
ms altos valores de conductividad que las de superficie. Finalmente, un agua
residual presenta, lgicamente, un valor de conductividad superior al del agua de
consumo de la poblacin, en general un orden de magnitud ms alta si tiene un
componente residual domstico mayoritario frente al de los vertidos industriales.
Caso contrario, ser notablemente ms alta: por ejemplo, aguas de industrias
metalrgicas y mataderos.
Olor-Sabor:
Fisiolgicamente, los sentidos del gusto y el olfato estn ntimamente relacionados ya
que las papilas linguales y las olfativas detectan estmulos simultneos y
complementarios. Solamente existen cuatro sabores bsicos: cido, salado, dulce y
amargo. Todos los dems sabores se obtienen por interaccin de estos reseados. Es
muy raro que las sustancias productoras de olor y sabor se encuentren aisladas en un
agua .Las fuentes de sabores y olores en un agua responden a dos orgenes:
naturales y artificiales. Las primeras incluyen gases, sales, compuestos inorgnicos,
compuestos orgnicos y compuestos procedentes de la actividad vital de los
organismos acuticos.
Los compuestos productores de olor/sabor de origen artificial pueden ser tambin
orgnicos e inorgnicos y estn probablemente ms definidos, al poder identificarse
la fuente concreta productora del problema.
Color:

El color de un agua se debe a sustancias coloreadas existentes en suspensin o

disueltas en ella: materias orgnicas procedentes de la descomposicin de vegetales,
as como de diversos productos y metabolitos orgnicos que habitualmente se
encuentran en ellas (coloraciones amarillentas). Adems, la presencia de sales
solubles de Fe y Mn (aguas subterrneas y superficiales poco oxigenadas) tambin
produce un cierto color en el agua. En aguas naturales de lagos y embalses suele
existir una relacin directa entre color y pH, de forma que cuando aumenta el
segundo lo hace el primero. El color de las aguas profundas de lagos y embalses
durante la poca de estratificacin trmica es marcadamente superior al del agua
superficial.
Conos Imhoff:
El cono de Imhoff se utiliza para determinar la eficiencia de un sedimentador, y
consecuentemente establecer el tenor de slidos en suspensin eliminables en la
decantacin primaria.
El cono de Imhoff es un recipiente graduado con paredes trasparentes de forma
cnica, con capacidad para 1 litro. El dispositivo para determinar la eficiencia del
decantador consta de dos recipientes iguales.
Se introduce en uno de los conos un litro de agua bruta, la que entra en el
decantador, y en el otro se introduce 1 litro del agua a la salida del decantador. Se
deja reposar durante dos horas, y luego se lee, en la escala graduada, los volmenes
de sedimento.
Secado de solidos:
Separa pequeas cantidades de agua u otros lquidos a partir de un material solido
con el fin de reducir el contenido de un lquido residual hasta un valor aceptable bajo.
Generalmente el proceso de secado de solidos es la etapa final de una serie de
operaciones. Y el agua u otros lquidos pueden separarse mediante una
centrifugadora.
Separacin con Centrifugacin:
Una partcula determinada sedimenta por accin de la gravedad en un fluido dado
con una velocidad mxima constante. Para aumentar la velocidad de sedimentacin,
la fuerza de gravedad que acta sobre la partcula puede sustituirse por una fuerza
centrfuga mucho ms intensa. Los separadores por gravedad en las operaciones de
produccin debido a su mayor efectividad con gotas finas y partculas, asi como por
su tamao mucho menos para una determinada capacidad .
Densidad :
La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que
ocupa. As, como en el S.I. la masa se mide en kilogramos(kg) y el volumen en metros
cbicos (m3) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico (kg/m3). Esta
unidad de medida, sin embargo, es muy poco usada, ya que es demasiado pequea.
Para el agua, por ejemplo, como un kilogramo ocupa un volumen de un litro, es decir,
de 0,001 m3, la densidad ser de:
La mayora de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de
usar esta unidad, se estaran usando siempre nmeros muy grandes. Para evitarlo, se
suele emplear otra unidad de medida el gramo por centmetro cbico (gr./c.c.), de
esta forma la densidad del agua ser:

Las medidas de la densidad quedan, en su mayor parte, ahora mucho ms pequeas

y fciles de usar. Adems, para pasar de una unidad a otra basta con multiplicar o
dividir por mil.
Clarificacin:
Los filtros clarificadores para lquidos son especialmente importantes en materiales
pulidos, tales como bebidas, productos farmacuticos, combustible de petrleo,
lubricantes y disoluciones de electrodeposicin y son esenciales en la limpieza de la
alimentacin en los procesos de hilado de fibras y extrusin de pelcula. Incluyen
filtros de lecho por gravedad para el tratamiento de agua antes mencionado, varios
discos y placas de prensa y clarificadores de cartucho. La alimentacin a tales
unidades contiene por lo general no ms de 0.10% de slidos. En una unidad
discontinua, la velocidad de filtracin y la eficiencia de la separacin de solidos son
tpicamente casi constantes para un periodo considerable de operacin, pero al final
el contenido de solidos del filtrado alcanza un valor de ruptura inaceptable.
Decantacin:
Un decantador consiste en un recipiente generalmente rectangular con un volumen
suficiente como para permitir que el agua permanezca el tiempo necesario para que
los cogulos se depositen en el fondo, formando lo que comnmente se denominan
barros. Posteriormente el agua lmpida se elimina por la parte superior del recipiente.
Flotacin:
La flotacin es un proceso fisicoqumico que consta de tres fases (slido-lquido-gas)
que tiene por objetivo la separacin de especies minerales mediante la adhesin
selectiva de partculas minerales a burbujas de aire.
Los principios bsicos en que se fundamenta el proceso de la flotacin son los
siguientes:

La hidrofobicidad del mineral que permite la adherencia de las partculas

slidas a las burbujas de aire.
La formacin de una espuma estable sobre la superficie del agua que permite
mantener las partculas sobre la superficie.

Para establecer estos principios se requiere la adicin de reactivos qumicos al

sistema. Estos reactivos de flotacin son los colectores, depresores, activadores y
modificadores, cuyas acciones principales es inducir e inhibir hidrofobicidad de las
partculas y darle estabilidad a la espuma formada.
Las partculas minerales hidrofbicas tienen la capacidad de adherirse a la burbuja,
en tanto que las hidroflicas, como la ganga, no se adhieren. La superficie hidrofbica
presenta afinidad por la fase gaseosa y repele la fase lquida, mientras que la
superficie hidroflica tiene afinidad por la fase lquida.
Filtracin:
La filtracin es la separacin de partculas slidas a partir de un fluido mediante el
paso del fluido a travs de un medio filtrante o pared separadores sobre el que se

depositan los slidos. Las filtraciones industriales van desde un sencillo colado hasta
separaciones altamente complejas. El fluido puede ser un lquido o un gas, y la
corriente valiosa procedente de un filtro puede ser el fluido, los slidos o ambos
productos. En la filtracin industrial el contenido de solidos de la alimentacin puede
oscilar desde trazas hasta un porcentaje muy elevado.
Dosificacin:
La tecnologa de dosificacin implica la cantidad, la secuencia temporal y la
distribucin exacta de la materia en los procesos de produccin. Los campos de
aplicacin de la tecnologa de dosificacin se encuentran en el sector industrial. El uso
de la tecnologa de dosificacin es particularmente apto en la industria qumica.
Adems de dosificar nfimas cantidades en la proporcin exacta, tambin se evita que
la persona entre en contacto con materia peligrosa.
Ml producto a dosificar= (ppm)*(ml muestra a tratar)/(c/100)*(1000000)
Coagulacin:
Desestabilizacin de un coloide producida por la eliminacin de las dobles capas
elctricas que rodean a todas las partculas coloidales, con la formacin de ncleos
microscpicos.
PAC:
Coagulante inorgnico a base de sal polimrica de poli cloruro de aluminio. Tiene bajo
peso molecular y mediana basicidad. Se aplica principalmente en procesos de
clarificacin de agua cruda y potable.
Ensayo de Jar Test:
Para el diseo de un proceso de coagulacin-floculacin es necesario llevar a cabo la
prueba de jarras, comnmente denominada ensayo jar-test, con la finalidad de
determinar el tipo de coagulante ptimo, la dosis ptima de coagulante, el pH ptimo
para el tratamiento, el tiempo de retencin y la velocidad de agitacin ptima que
asegure una buena mezcla en el proceso de coagulacin y un buen contacto entre las
partculas en el proceso de floculacin. La correcta ejecucin de un jar-test permite
la comparacin y evaluacin de la efectividad de una serie de coagulantes y
floculantes, y por extensin oxidantes, alcalinizantes, etc., aplicados a un agua
concreta (a potabilizar o a depurar) en unas condiciones experimentales dadas y
perfectamente acotadas.

2.- Parte experimental:

2.1 Equipos, materiales, reactivos.
Grupo #1: Separacin de Solidos mediante gravedad (Conos Imhoff)
Materiales:

2 conos Imhoff
Muestra de Agua de industrial contaminada
Balanza analtica

Vaso de precipitacin de 10ml

Pipeta
Pera de absorcin
pHmetro
termmetro porttil elctrico

Grupo #2: Separacin de Slidos- Lquidos por centrifugacin

Materiales:
Centrifugadora
Vaso de precipitacin de 50 ml
Desecador
Placa trmica
Cpsulas de porcelana
Embudo de separacin
Grupo #3: Lquidos.- Filtracin por medio de un filtro casero de arenas o algodn,
etc., Mezcla con otro tipo de agua, determinar: densidad, color, pH. Filtracin al vaco.
Materiales:
Botella plstica
Un trapo
Tierra
Filtro de caf
Embudo
Vasos de precipitacin
Balones aforados
Muestra de agua
Agua destilada
Balanza
Tubos de ensayo
Espectrofotmetro
Grupo #4:
Materiales:
4 vasos de precipitacin de 600 ml.
1 pipeta de 10 ml.
1 pera de succin.
1 jeringuilla.
4 Tubos de ensayo.
1 vaso de precipitacin de 100 ml.
1 bureta de 10ml.
Botella Plstica
Reactivos:
PAC reactivo coagulante.
Equipos:
Equipo de jarras.
Jar Tests FP4 Portable Jar Test VELP Scientifica
Proyector EPSON
Espectroftometro HACH DR/4000U
Balanza analtica Scientech SA 120

2.2 Diagramas / Dibujos.

Grupo #1: Separacin de Solidos mediante gravedad

(Conos Imhoff)
Foto1: Muestra
Conos imhoff con muestra

Foto2: Cono Imhoff

Foto3:

Foto4: Determinacin de slidos sedimentados con luz

Grupo #2: Separacin de Slidos- Lquidos por

centrifugacin.
Foto5: 50ml de muestra patrn Foto6:Centrifugadora

Foto7: Muestra centrifugada 5min

Foto8: Embudo de separacin

Foto9: Calculo de color y turbidez en el espectofmetro

Grupo #3: Lquidos.- Filtracin por medio de un filtro casero de

arenas o algodn, etc., Mezcla con otro tipo de agua, determinar:
densidad, color, pH. Filtracin al vaco.

Foto10: realizacin del Foto11: filtro casero Foto12: Muestra patrn Foto13: Filtro y muestra
filtro casero

Foto14: Filtracin
de la muestra

Foto15:Resultado del filtro

Foto16: Filtracin al vaco

Foto17: Filtracin de muestra Foto18: Comparacin de muestra Foto19: Traspaso de muestras

Diluida
pura con muestra diluida
a tubos de ensayo

Foto20: Medicin de la turbidez

en el espectofmetro

Foto21: Medicin de color

en el espectofmetro

Grupo #4: Lquidos filtrado, Filtracin con papel filtro, prueba de

jarras, dosificacin, qumicos, clarificacin, color o turbidez,
decantacin, flotacin, densidad y gravedad especifica.
Foto22: 4 muestras patrn
de 250ml

Foto23: Dosis PAC Foto24: Muestras en equipo de Jar-Test

2.3 Procedimiento.
Grupo #1: Separacin de Solidos mediante gravedad (Conos Imhoff)
Conos Imhoff
1.- Primero se observa todos los instrumentos que se va a utilizar en la prctica.
2.-Despus se limpia de cada uno de estos instrumentos para que no haya confusin
en los resultados solidos ni en la densidad

3.- Se procede a poner un litro de la muestra industrial contaminada en cada cono

Imhoff para que as la gravedad en dicho conos hagan que se trasladen los slidos
hacia la parte ms profunda.
4.-Se saca una muestra para ver el pH la temperatura y la densidad de dicha muestra
en el minuto cero del proceso (antes del proceso Imhoff).
5.-Se procede a tomar una muestra de 10 ml y a medir en el pH y este nos dar los
valores, luego se procede a medir el peso de dicha muestra con el vaso de
precipitacin ms el contenido y con el volumen que tenemos , obtenemos la
densidad de dicha muestra, luego se espera 30 minutos para hacer el mismo
procedimiento pero esta vez para ver los mismos parmetros pero despus del
proceso Imhoff.
Grupo #2:
Separacin de Slidos- Lquidos por centrifugacin:
1.-Tomar una muestra de 45 ml. De la muestra patrn en un vaso de precipitacin de
50ml.
2.-Lavar los tubos de vidrio de borosilicato de la centrfuga.
3.-En 4 tubos colocar una muestra de 10ml.
4.-Colocar los 4 tubos en direccin paralela.
5.-Centrifugar las muestras por 5 minutos.
6.-Observar la separacin de slidos.
7.-Centrifugar nuevamente por 5 minutos.
8.-Observar la separacin
9.-Obtener volumen a simple vista
10.-Agitar el contenido de cada tubo de vidrio
11.-Colocar cada muestra de cada tubo en un solo embudo de separacin
12.-Dejar reposar durante un da
13.-Extraer el lquido
14.-Colocar el lquido en un vaso de precipitacin de 50ml.
15.-Colocar los slidos hmedos en una capsula de porcelana.
DENSIDAD DE SOLIDOS HMEDOS:
1.-Pesar el tubo de vidrio de borosilicato vaco
2.-Pesar el tubo de vidrio de borosilicato con muestra centrifugada
3.-Observar el volumen de los slidos de la muestra centrifugada.
DENSIDAD DE SLIDOS SECOS:
1.-Pesar una capsula de porcelana vaca
2.-Llevar la capsula de porcelana con slidos hmedos a una placa de calefaccin.
3.-Dejar la capsula a una temperatura de 400C para que el lquido se evapore.
4.-Llevar la capsula al desecador por 24 h.
5.-Pesar la capsula con slidos secos.
ESPECTROFOTOMETRA COLOR:
1.-Escoger el programa: 1670
2.-Colocar en 3 celdas la muestra liquida anteriormente extrada
3.-En una celda colocar una muestra blanco.
4.-Llevar las 4 celdas al espectrofotmetro.
ESPECTROFOTOMETRA TURBIDEZ:
1.-Escoger el programa: 3750
2.-Analizar las 4 muestras anteriormente mencionadas en el espectrofotmetro.
Grupo #3:
Lquidos.- Filtracin por medio de un filtro casero de arenas o algodn, etc.,
Mezcla con otro tipo de agua, determinar: densidad, color, pH. Filtracin al

vaco:
1.-Hacer un filtro casero con una botella de plstico tierra y una tela.
2.- Se tom 500 ml de la muestra del agua contaminada se coloc en filtro casero
alrededor de los 2 minutos empez a caer agua ms clara por la parte superior del
filtro.
3.-De igual manera la muestra se utiliza un papel filtro y enseguida empez a gotear
el agua casi del mismo color.
4.- Se tom 350 ml de la muestra del agua contaminada y 100ml de agua destilada se
coloc en filtro casero alrededor de los 2 minutos empez a caer agua ms clara por
la parte superior del filtro.
5.- De igual manera la muestra se mezcl con el agua pero se lo filtro con un papel
filtro y enseguida empez a gotear el agua casi del mismo color.
6.- Medir el pH y la temperatura de la muestra del agua contaminada.
7.- Medir el pH y la temperatura de la muestra del agua contaminada ms agua.
8.- Colocar las muestras de filtracin obtenidas en tubos de ensayo con su nombre
cada una.
9.- Medir la turbidez mediante un fotmetro con un parmetro de 3670 FUA.
10.-Se coloc primero las muestras sin la disolucin del agua y se midi la turbidez en
tres envases una, el envase patrn con agua destilada, y las dos con las muestras
filtradas.
11.- Despus se midi el color a diferencia de que el parmetro era de 1670
12.- De igual manera se hizo con las muestras disueltas en agua.
Grupo #4:
Liquidos filtrado, Filtracion con papel filtro, prueba de jarras, dosificacin,
qumicos, clarificacin, color o turbudez, decantacin, flotacin, densidad y
gravedad especifica.
1.-Colocamos 250 ml de nuestra muestra ya homogenizada en los 4 vasos de
precipitacin.
2.-Considerando una jarra como blanco la cual no tendr el compuesto coagulante.
3.-En seguida ,con la pipeta, ponemos las diferentes dosis de PAC
0 ppm
100 ppm
200 ppm
300
ppm
Calculando sus respectivos volmenes al 1% de concentracin en cada uno de los
vasos de precipitacin respectivamente.
4.-Colocamos cada muestra en el Equipo de Jarras y seguimos los siguientes
parmetros de tiempo:
3 minuto 100 rpm
7 minutos 40 rpm
5.-Mientras el equipo est en proceso, observamos los cambios que presentan cada
una de las muestras.
6.-El tiempo de reposo para la formacin de flocs fue aproximadamente de 3 horas.
7.-Posteriormente del reposo de nuestras muestras, las retiramos del equipo y
evaluamos en cul de ellas los slidos se unieron de mejor manera formando flocs.
8.-Despus de tener la separacin de los flocs con el agua limpia sacamos muestras
en tubos de ensayo para poder aplicar el anlisis de color y turbidez en el
espectrofotmetro.
9.-Finalmente retiramos totalmente el agua limpia de nuestras muestras con una
jeringuilla, y mediante una bureta, un vaso de precipitacin pequeo y una balanza
analtica, logramos determinar la densidad de la parte oscura de nuestra muestra la

cual estaba en estado lquido.

3.- Clculos / resultados.

Caractersticas organolpticas de la muetra:
Olor: aceite de motor
Color: negro
Grupo #1: Separacin de Solidos mediante gravedad (Conos Imhoff).
Densidad
D=M/V
MUESTRA

PH

VOLUMEN(
ml)
10

MASA(gr
)
9.9692

T(C)

Antes del
6.4
25
proceso
Imhoff
Despus
6.5
10
9,7210
25
del
proceso
Imhoff
Muestra
50
31.4319
en la
estufa
Grupo #2: Separacin de Slidos- Lquidos por centrifugacin.
PESO DE SLIDOS HMEDOS:
Peso de tubo de vidrio de borosilicato vaco: 9,5237 gr.
Peso de tubo de vidrio de borosilicato con muestra: 10.3931 gr.
PESO DEL LQUIDO:
Peso de vaso de precipitacin vaco: 30.5748 gr.
Peso de vaso de precipitacin con lquido: 65,58 gr.
PESO DE SLIDOS SECOS
Peso de cpsula vaca: 36.75 gr.
Peso de cpsula con muestra seca: 36.9416 gr.
Muestras

Masa(gr)

Muestra
slidos
hmedos
Muestra
del liquido
Muestra
de solidos
secos

DENSIDAD(gr/
ml)
0.99692
0.97210

0.628638

Densidad
(g/ml)
0.1242

Color(nm)

Turbidez

0.8694

Volumen(
ml)
7

>520

463

35.0052

35

>520

<-5

0.1916

0.0479

>520

457

Grupo #3: Lquidos.- Filtracin por medio de un filtro casero de arenas o algodn,
etc., Mezcla con otro tipo de agua, determinar: densidad, color, pH. Filtracin al vaco.

Muestra
pura
filtro
casero
Muestra
pura
papel
filtro
Muestra
diluida
filtro
casero
Muestra
diluida
papel
filtro

DENSID
AD
(gr/ml)
0.86

PH

T (C)

V(ml)

M(gr)

COLOR(n
m)

TURBIDE
Z

6.4

25

100

86

>520

118

1.04

6.6

25

75

78

>520

1788

0.9

6.9

25

14

13

>520

915

1.07

6.9

25

45

48

>520

1685

Grupo #4: Lquidos filtrado, Filtracin con papel filtro, prueba de jarras, dosificacin,
qumicos, clarificacin, color o turbidez, decantacin, flotacin, densidad y gravedad
especifica.
MUEST
RAS
Muestr
a1
0 ppm
Muestr
a2
400
ppm
Muestr
a3
500
ppm
Muestr
a4
600
ppm

DENSID
AD
(gr/ml)
1.05

pH

T (C)

V(ml)

M(gr)

COLOR(
nm)

TURBI
DEZ

6.4

25

10

10.555
2

>520

118

1.10

6.5

25

10

11.002
4

>520

519

1.12

6.5

25

10

11.279
9

>520

256

1.16

6.6

25

10

11.619
7

>520

156

4.- Conclusiones / Recomendaciones:

pH:
Los lmites mximos permitidos para descargas liquidas de actividades industriales,
comerciales y de servicios por cuerpo receptor son los siguientes:
El pH del lmite mximo permisible en alcantarillado y cauce de agua es entre
5-9.
Ph de acuerdo con (INEN, 1992) para agua potable entre 7-8.5
Muestra patrn= 6.4

Sedimentacin mediante conos imhoff = 6.5

Separacin por filtracin:
Muestras puras=6.5
Muestras diluidas= 6.9
Separacion mediante Equipo de jarras= 6.5
Los valores para descarga de aguas industriales se encuentran entre el valor
permisible de todas las practicas.
El pH de acuerdo con las normas para agua potable, todos las practicas
excepto la muestras diluidas por filtracin que tiene 6.9 cercano al 7 entran en
el parmetro.
El pH de las muestras se acercara al valor de las normas de acuerdo con el
grado de tratamiento de aguas que se le d y su fin.
Si se requiere para el fin de agua potable las prcticas aplicadas no son
suficientes para llegar al objetivo.
Aguas residuales con valores extremos de pH confiere a propiedades corrosivas
pudiendo afectar negativamente al sistema de saneamiento y en el caso de
vertido a cauce pblico altera al ecosistema al variar el pH de ste.
De acuerdo con las normas de calidad ambiental y de descarga de efluentes al
recurso de agua de parmetros de monitoreo de descargas industriales:
La temperatura del agua de descarga despus del tratamiento es de <40, por
lo que la temperatura es de 25 entonces se encuentra en un rango permisible.
Turbidez:
Segn la norma( INEN-ISO 7027: 2013 ) ,la medida de la atenuacin de la luz
incidente, ms aplicable a guas de fuerte turbiedad (por ejemplo, aguas residuales o
aguas contaminadas).La turbiedad medida mediante este mtodo se expresa en
unidades de atenuacin de formacina (UAF); los resultados normalmente se
encuentran en el intervalo comprendido entre 40UAF y 4000 UAF.
Separacin por centrifugacin:
slidos hmedos=463 =10 NTU
solidos secos=457 =10 NTU
Lquido resultante =<-5. = 0.05 NTU
Separacin por filtracin:
Muestra pura:
Filtro casero =118 =10 NTU
Papel filtro =1788 = 100 NTU
Muestra Diluida
Filtro casero =915 = 50 NTU
Papel filtro =1685 = 100 NTU
Ut Prueba de jarras :
0 ppm = 118 = 10 NTU
400ppm = 519 = 50 NTU
500ppm = 256 = 10 NTU
600ppm = 600 = 50 NTU
Las mediciones de turbidez puede ser afectada por la presencia de sustancias
absorben la luz (sustancias impartir color).

 La nica prctica que cubre el valor permisible es la de separacin por

centrifugacin.
Se us la plantilla de turbidez 3750 en unidades FAU.
Todas las practicas cumplen con los valores estimados para la descarga de
aguas residuales con excepcin de la del lquido resultante.
Las dems prcticas se encuentra entre los 10-100 NTU muy alejados del valor
permisible si se calcula en NTU para el valor de agua potable.
Color:
De acuerdo con la norma (INEN,1992) con unidades de color aparente (Pt-Co) el valor
mximo permitido es entre las 5 unidades y 300nm por lo que si sobrepasa el valor
estimado las practicas las practicas aplicadas al tratamiento pueden ser nulas y se
necesita unas de mayor efectividad.
Se determin que todos los datos del color estn sobre el valor estimado.
Se debe usar otro proceso de tratamiento de aguas para una mayor
efectividad.
Las muestras tenan valores muy exagerados de color por lo que si se deseaba
obtener resultados con mayor exactitud se debe usar otro aparato o diluir las
muestras.

Leyes de descarga para aguas industriales segn INEN-ISO 7027:

2013

El permiso de descargas de aguas residuales industriales al alcantarillado

pblico y a cuerpos de agua, es el instrumento administrativo que faculta a la
actividad del regulado a realizar sus descargas al ambiente, siempre que stas
se encuentren dentro de los parmetros establecidos en las normas tcnicas
ambientales nacionales.
Las aguas residuales que no cumplan previamente a su descarga, con los
parmetros establecidos de descarga en esta Norma, debern ser tratadas
mediante tratamiento convencional, sea cual fuere su origen: pblico o privado.
Por lo tanto, los sistemas de tratamiento deben ser modulares para evitar la
falta absoluta de tratamiento de las aguas residuales en caso de paralizacin
de una de las unidades, por falla o mantenimiento.
Los sistemas de drenaje para las aguas domsticas, industriales y pluviales que
se generen en una industria, debern encontrarse separadas en sus
respectivos sistemas o colectores.

5.-Discusin:
Actualmente uno de los procedimientos ms comunes para el tratamiento de aguas,
es el tratamiento fsico-qumico y organolptico de las muestras.
La formacin de este tipo de soluciones es muy comn en diversas industrias, por lo
que es muy conveniente conocer la forma en que se realiza la operacin.
En este trabajo se describen los elementos de una muestra y se presentan los
mecanismos bajo los cuales se desestabilizan para lograr la separacin de las fases.
Tambin se revisan las etapas en el proceso, esto es: Filtrado, Coagulacin,
Floculacin y Separacin y para cada una de ellas de analizan las variables de diseo
y operacin.

Finalmente se presentan a manera ilustrativa, los datos reales de la operacin de

diversos sistemas de tratamiento fsico-qumico.

6.- Bibliografa.
OPERACIONES UNITARIAS INGENIERA QUMICA, Mc Cabe, Warren L.. 7ma edicin
Material Docente Multimedia en las reas de Ingeniera Qumica y Tecnologas del Medio Ambiente.
http://www4.ujaen.es/~ecastro/proyecto/index.html
https://www.koshland-science-museum.org/water/html/es/Treatment/Coagulation-Flocculation.html
http://www.elessia.com/es/explicacion-del-metodo-de-la-coagulacion-floculacion.html

https://law.resource.org/pub/ec/ibr/ec.cpe.5.9.1.1992.pdf
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/20299/11/tema5_operaciones%20separacion.pdf
http://www.aniq.org.mx/pqta/pdf/POLICLORURO%20DE%20ALUMINIO%20PAC%20%28HT%29.pdf
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/27574/TRABAJO%20FINAL%20DE%20MASTER
%20%28ok%29.pdf?sequence=1

http://www.ecuadorambiental.com/doc/normas_tecnicas.pdf