eESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Departamento de Ciencias Qumicas y Ambientales

Laboratorio de Qumica General 1
Informe de Laboratorio N 11

INDICADORES Y PH
MARCO TERICO

PH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas
disoluciones. La sigla significa: potencial hidrgeno, potencial de hidrgeno" o
"potencial de hidrogeniones"' El pH se define como el logaritmo negativo en
base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Se considera que p es un
operador logartmico sobre la concentracin de una disolucin p = log[...].
Tambin se define el pOH, como el logaritmo negativo de la concentracin de
iones hidrxido. En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales
de presin y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la
disolucin es neutra est relacionado con la constante de disociacin del
disolvente en el que se trabaje. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/PH.
Interpretacin de la escala de pH. La escala de pH se establece en una recta
numrica que va desde el 0 hasta el 14.El nmero 7 corresponde a las
soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numrica indica acidez, que
va aumentando en intensidad cuando ms lejos se est del 7.Por ejemplo una
solucin que tiene el pH 1 es ms cida o ms fuerte que aquella que tiene un
pH 6.De la misma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son bsicas y
son ms fuertes o ms bsicas cuanto ms se alejan del 7.
Por definicin:
pOH = log [OH-].
Puesto que el agua est adulterada en una pequea extensin en iones [OH] y
[H3O+], se tiene (constante)w (water; agua) = [H3O+][OH] = 1014, donde [H3O+] es la
concentracin de iones hidronio, [OH] la de iones hidroxilo, y Kw es una
constante conocida como producto inico del agua, que vale 1014 .Por lo tanto,
log Kw = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] log [OH]
PH + pOH = 14

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml.
Soluciones de Buffer
Las soluciones de Buffer, son disoluciones que por el agregado de cantidades
moderadas de cidos o bases fuertes mantienen prcticamente constante el
pH.
Tambin se dice que una solucin es amortiguadora, reguladora o tampn si la
concentracin de protones H+, es decir el pH de una solucin no se ve afectada
significativamente por la adicin de pequeas cantidades o volmenes de
cidos y bases. Es una solucin que puede absorber grandes cantidades
moderadas de cidos o bases, sin un cambio significativo en su pH, es decir, es
una disolucin que contiene unas sustancias que inhiben los cambios de HP, o
concentracin de ion hidrgeno de la disolucin. Dichas sustancias pueden
contener un cido dbil y su sal, por ejemplo, cido actico y acetato de sodio,
o una base dbil y una sal de esa base, por ejemplo, hidrxido de amonio y
cloruro de amonio. Los fluidos de los organismos vivos estn fuertemente
tamponados, y el agua del mar y ciertas sustancias del suelo son otros
ejemplos de disoluciones tampones existentes en la naturaleza. Las
disoluciones tampones se utilizan en qumica y sirven como referencia en la
medida del pH.
Fuente:
Qumica 1. Fundamentos. Lacreu, Aramenda, Aldabe. Ediciones Colihue Pg.
62.
Equilibrio qumico
El equilibrio qumico es aquel que se alcanza cuando las velocidades de las
reacciones directa e inversa se igualan y las concentraciones de los reactivos y
productos permanecen constantes. El equilibrio qumico es un proceso
dinmico. Se puede comparar con el movimiento de los esquiadores en un
centro de esqu repleto de personas, donde el nmero de esquiadores que
suben a la montaa por el telefrico es igual al nmero de esquiadores que
bajan deslizndose. Aunque hay un acarreo constante de esquiadores, la
cantidad de personas que hay en la cima y la que est en la base de la ladera
no cambia. Cabe sealar que en el equilibrio qumico participan distintas
sustancias como reactivos y productos. El equilibrio entre dos fases de la
misma sustancia se denomina equilibrio fsico porque los cambios que suceden
son procesos fsicos. La evaporacin de agua en un recipiente cerrado a una
temperatura determinada es un ejemplo de equilibrio fsico. Cuando todos los
reactivos y productos estn en disolucin, la condicin de equilibrio se expresa
mediante una ecuacin del mismo tipo, con la diferencia de que las
concentraciones se dan en molaridad.
[C] [D]
Keq =
[A] [B]

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Esta relacin se conoce como la expresin de la constante de equilibrio (o

simplemente la expresin de equilibrio) de la reaccin. La constante Keq,
llamada constante de equilibrio, es el valor numrico que se obtiene al sustituir
presiones parciales o concentraciones molares reales de equilibrio en la
expresin de la constante de equilibrio. (Raymond Chang Qumica, 9na
Edicin, pg. 602).
Dilucin. Proceso en el cual se disminuye la concentracin de una disolucin.
En un proceso de dilucin se conserva el nmero de moles de soluto por lo
tanto:

Vinicial Minicial = Vfinal M final

Fuente: http://www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html.
Principio de Le Chtelier
Existe una regla general que ayuda a predecir en qu direccin se desplazar
una reaccin en equilibrio cuando hay un cambio de concentracin, presin,
volumen o temperatura. Esta regla, conocida como el principio de Le Chtelier.
El principio de Le Chtelier se enuncia como sigue: si un sistema en equilibrio
es perturbado por un cambio de temperatura, presin o concentracin de uno
de los componentes, el sistema desplazar su posicin de equilibrio de modo
que se contrarreste el efecto de la perturbacin.
Theodore L. Brown, LeMay, Bursten & Burdge, Libro Qumica, la Ciencia
Central - 9na Edicin. pg. 594.
Efecto del ion comn
El efecto del ion comn es el desplazamiento del equilibrio causado por la
adicin de un compuesto que tiene un ion comn con la sustancia disuelta. Este
efecto tiene una funcin importante en la determinacin del pH de una
disolucin y en la solubilidad de una sal poco soluble. Conviene tener en cuenta
que, a pesar de su nombre particular, el efecto del ion comn es slo un caso
especial del principio de Le Chatelier. (Raymond Chang Qumica, 9na Edicin,
pg. 698).
Precipitado
Un precipitado es el slido que se produce en una disolucin por efecto de
cristalizacin o de una reaccin qumica. A este proceso se le llama
precipitacin. Dicha reaccin puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se
forma en la disolucin debido a una reaccin qumica o a que la disolucin ha
sido sobresaturada por algn compuesto, esto es, que no acepta ms soluto y
que al no poder ser disuelto, dicho soluto forma el precipitado.
https://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

OBJETIVO GENERAL

Estudiar el efecto que se produce al adicionar un ion NH4+, proveniente del

cloruro de amonio NH4Cl, en una solucin de hidrxido de amonio NH4OH.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Lograr la disminucin de la concentracin de las diferentes soluciones.

Determinar el pH de las soluciones mediante la observacin para luego

verificar dicho resultado calculando el mismo con el uso de ecuaciones.
Determinar si las soluciones con las que se est trabajando cumplen con
el efecto del ion comn al agregarles cloruro de zinc.

MATERIALES Y EQUIPOS

Papel indicador

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Pipetas

Pera succionadora

Balanza

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Vaso de precipitados

Agua destilada

Esptula

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Hidrxido de amonio
( NH4OH)

Cloruro de zinc
( ZnCl2)

Cloruro de amonio
( NH4Cl)

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

PROCEDIMIENTO

1. En un vaso de precipitados agregar 30 ml de agua.

2. En el mismo baso agregar 1 ml de hidrxido de amonio 8 M.

3. Mezclar muy bien la solucin y luego distribuir el contenido, en partes

iguales, en dos vasos de precipitados de 100 ml. Identificarlos como A y
B.

4. En el vaso A agregar 1g de cloruro de amonio (NH4Cl) y disolver.

5. Con la ayuda del papel indicador y la escala pH de color, medir el pH de

las dos soluciones, luego anotar esos resultados experimentales.

6. Agregar a las dos soluciones 3 ml de cloruro de zinc (ZnCl2). Observe y

anote lo que sucede.

7. Contestar las siguientes preguntas:

a) Cul de las soluciones del numeral 5 tendr mayor [OH-]?
b) Cmo aplicara las ecuaciones para calcular la [OH-] en cada
uno de los recipientes?
c) Qu reaccin ocurre al aadir ZnCl2?
d) Cul de las soluciones forma ms precipitado? Justifique su
respuesta.
e) D el nombre y la frmula del precipitado?

8. Crear la tabla de datos y luego la tabla de resultados finales ayudndose

de las respuestas a las preguntas del numeral 7.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

RESULTADOS
Tabla de datos

Concentracin de la solucin

8M

Volumen de NH4OH

1 mL

Volumen total de disolucin del NH4OH (vaso A)

31 mL

Masa de NH4Cl

1g

Volumen de disolucin del NH4Cl

15.5 mL

pH de soluciones de vaso A y B

A=8 y B=11

Vaso A:
NH4OH + NH4Cl + ZnCl2 2NH4Cl + Zn(OH)2

Hidrxido de amonio + cloruro de amonio cloruro de amonio +

hidrxido de zinc.
Vaso B:
NH4OH + 2ZnCl2 2NH4Cl + Zn(OH)2
Hidrxido de amonio + cloruro de zinc cloruro de amonio +
hidrxido de zinc.

Tablas de resultados

[OH-]
calculado

pH
Experimental
(observado)

pH
Terico
(calculado)

Solucin vaso A

3.87*10-6
NH4OH + NH4Cl

8.5

8.59

Comportamiento
con el ZnCl2 *

Menor precipitado
mayor solubilidad.
No pasa nada, lo
que indica que es
irreversible.
2NH4Cl + Zn(OH)2

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Solucin vaso B
NH4OH

2.15*10-3

11

11.34

Mayor precipitado
e insolubilidad. Se
forma como un
lquido lechoso. Lo
que quiere decir
que es reversible.
2NH4Cl + Zn(OH)2

Calculo del pH terico de la solucin A (NH4OH + NH4Cl)

n
V(L)

M=

1g
53.45g/mol
M=
= 1.2M
0.0155L

NH 3 H 2 O NH 4 OH

NH OH

Kb

NH 3 H 2 O
OH K b NH3

NH

1.8 x 10 5 x 0.258
OH
1.2

OH 3.87 x 10 6

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

pOH log OH

pOH log(3.87 x 10 6 )
pOH 5.41
14 pH pOH
pH 14 pOH
pH 8.59

Calculo del pH terico de la solucin B (NH4OH)

V1 M1 V2 M 2
(1ml)(8M) (31ml)(M 2 )
M 2 0.258

NH OH

Kb

NH3 H 2 O
OH 2 K b NH3
OH K b NH3

OH

(1.85 x 10 5 )(0.258)

OH 2.15 x 10 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

pOH log OH
pOH log 0.00215
pOH 2.66
pH 14 2.66
pH 11.34

Grficos

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

ANLISIS DE RESULTADOS

Podemos asegurar sin duda alguna que el resultado obtenido en sta prctica
fue muy bueno debido a que obtuvimos nuestros resultados finales con una
muy buena observacin. Como se puede apreciar en parte de la tabla de
resultados finales:

calculado

pH
Experimental
(observado)

pH
Terico
(calculado)

3.87*10-6

8.5

8.59

2.15*10-3

11

11.34

[OH-]
Solucin vaso A
NH4OH + NH4Cl
Solucin vaso B
NH4OH

Se puede verificar que el pH experimental (aquel que determinamos a partir de

la observacin y comparacin de los colores de las diferentes soluciones con la
escala de referencia) y el pH terico (aquel que se calcul a partir de
ecuaciones matemticas) son muy cercanos, es decir no hay mucha dispersin
entre estos valores. Adems utilizamos muy bien las ecuaciones para obtener la
concentracin de iones OH-.
Todo esto se logr gracias a que las mediciones de volumen y masa de la
sustancia solida se tomaron de la forma ms cautelosa posible, as tambin
como el uso apropiado de las diferentes ecuaciones para el clculo del [OH-] y
pH que se utilizaron en esta prctica, Adems otra herramienta importante que
nos ayud a obtener el valor final fue la correcta determinacin de la
concentracin de las soluciones.
En fin, nuestro trabajo fue muy bueno porque tenamos claro el fundamento
terico en que se basaba la prctica lo cual nos permiti tener un buen
desenvolvimiento y realizamos todo el proceso respetando las condiciones,
pero sobre todo, tuvimos una muy buena observacin , como por ejemplo: al
momento de hacer la comparacin entre el color de solucin con la referencia
que tenamos y luego decidir el valor ms apropiado y el cambio que se
producan en las soluciones al agregarles ZnCl2, manejamos los instrumentos
con una buena tcnica y tuvimos exactitud al realizar los clculos en base a
ecuaciones, ya que nuestros valores fueron muy aproximados, terminamos la
prctica en un buen tiempo y sin ninguna dificultad, as que tambin podemos
decir que cumplimos con nuestro objetivo general al igual que los objetivos
especficos.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

CONCLUSIONES

Por lo tanto, en la solucin A al agregar ZnCl2 no pas nada, entonces,

se demuestra que la Solucin NH4OH + NH4Cl es irreversible.
De la solucin B al agregar ZnCl2, la solucin se torn como lechosa con
un color blanco, en consecuencia, podemos asumir que la reaccin es
reversible.

El amoniaco sufre un cambio o sea aumenta por lo tanto el OH disminuye

con respecto al H que aumenta.

RECOMENDACIONES

Seguir todos los pasos adecuadamente al momento de realizar esta

prctica para obtener muy buenos resultados.

Se recomienda que al momento agregar cualquiera de las sustancias con

las que se est trabajando en los vasos de precipitados se proceda a
hacerlo con diferentes pipetas para no afectar las soluciones.

Apreciar el color de cada solucin exponiendo el tubo de ensayo a la luz

solar y no en un lugar oscuro.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

REFERENCIAS

(Raymond Chang Qumica, 9na Edicin, ISBM 978-970-10-611-4, pg.

602, 698).

Theodore L. Brown, LeMay, Bursten & Burdge, Libro Qumica, la Ciencia

Central - 9na Edicin. ISBM 970-26-0468-0. pg. 594.

Qumica 1. Fundamentos. Lacreu, Aramenda, Aldabe. Ediciones Colihue

SRL. ISBN: 9505813430. Pg. 62.

Manual de prcticas de laboratorio de qumica edicin 2015, ESPOL.

Internet:

https://es.wikipedia.org/wiki/PH.

http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml.

http://www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html.

https://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

ANEXOS

Preguntas

1. Describa otra manera de medir el pH?

R//. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un
potencimetro, tambin conocido como pH-metro (/pe achmetro/ o /pe ache
metro/), un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos
electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y
un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno.
2. Qu puede causar las variaciones de pH en nuestro organismo?
R//. Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar ciertos
procesos fisiolgicos, tal es el caso de la reaccin enzimtica. Cada enzima de
nuestro cuerpo tiene un intervalo de pH, que comnmente se le conoce como
"pH ptimo", en el cual la enzima desarrolla su mxima actividad. Si esta se
encuentra en condiciones fuera del pH ptimo, puede reducir su velocidad de
activacin, modificar su estructura, o lo que es peor, dejar de funcionar.
3. Qu indica la constante de equilibrio en una reaccin?
R//. La magnitud de la constante de equilibrio indica si una reaccin en equilibrio
es favorable a los productos o a los reactivos. Si K es mucho mayor que 1 (es
decir, K > 1), el equilibrio se desplazar hacia la derecha y favorecer a los
productos. Por lo contrario, si la constante de equilibrio es mucho menor que 1
(es decir, K < 1), el equilibrio se desplazar a la izquierda y favorecer a los
reactivos. En este contexto, cualquier nmero superior a 10 se considera que es
mucho mayor que 1, Y un nmero menor que 0.1 significa que es mucho menor
que 1.
4. Qu aplicaciones tiene la constante de equilibrio?
R//. Hemos visto que la magnitud de Keq indica hasta qu punto se lleva a cabo
una reaccin. Si Keq es muy grande, la reaccin tiende a avanzar mucho hacia
la derecha; si Keq es muy pequea (es decir, mucho menor que 1), la mezcla
de equilibrio contendr principalmente reactivos. La constante de equilibrio

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3

tambin permite (1) predecir la direccin en el que se llevar a cabo una

reaccin hasta alcanzar el equilibrio y (2) calcular las concentraciones de
reactivos y productos cuando se ha establecido el equilibrio.
5. Qu ocurre con la presencia de un ion comn? D un ejemplo.
R//. La presencia de un ion comn suprime la ionizacin de un cido dbil o de
una base dbil. Por ejemplo, cuando el acetato de sodio y el cido actico se
disuelven en la misma disolucin, se disocian y se ionizan formando iones
CH3COO-.

Luis Fernando Baque M.

Paralelo 3