Costumbres de Chiclayo

GASTRONOMIA

Arroz con pato (arroz con pato frito preparado con culantro)
Cabrito (cabrito frito o guisado)
Cebiche (pescado crudo marinado en jugo de limn)
Causa (papa machucada rellena de verdura o atn)
Espesado (sopa espesa hecha de carne), entre otros.

POSTRES:
El king kong (torta rellena de un dulce de azcar a base de leche,
mermelada de membrillo e higos)
Alfajores (pasta rellena de almendras, miel y ssamo)
Machacado de membrillo (membrillo machacado)

FEXTICUM DE MONSEF:
Es la fiesta popular ms importante del departamento de Lambayeque, est
incluida dentro del Calendario Turstico Nacional del Per (Fiestas de Per) .
Acrnimo de Feria de Exposiciones Tpico Culturales de Monsef. Se celebra en
las Fiestas patrias peruanas en la ciudad de Monsef.

FERIA PATRONAL DE JESS NAZARENO CAUTIVO:

Celebrada todo el mes de Septiembre.
Da central de su fiesta es el 14 de Septiembre y segn la costumbre del
pueblo, es el da para los visitantes

"La octava" de la feria. Este da es el da del pueblo, en el que las mujeres

monsefuanas salen a pasear luciendo todas sus alhajas.

Lugares Tursticos
CATEDRAL:
Se comenz a construir el 13 de febrero de 1869 durante el gobierno de Jos Balta.
La iglesia mayor est ubicada en el parque principal de esta ciudad. Su construccin es de estilo
neoclsico.
La portada de dos cuerpos, sostenido el primero por columnas dricas que se anteponen a los tres
arcos de entrada. El segundo cuerpo, esta compuesto por columnas con capiteles corintios cuyos
intercolumnios se aprecian balcones o miradores. A ambos lados de la fachada se observan
campanarios con copulillas, su interior es de tres naves, destacando la hermosa talla del Cristo
Pobre

CAPILLA LA VERNICA:

Ubicada en la Calle Torres Paz, cuadra tres, construida a fines del siglo pasado 1840
nica en su gnero por su estructura; el Altar mayor y el retablo adyacente presentan un
revestimiento de plata y pan de oro .
Fue declarada Monumento histrico nacional por Resolucin Ministerial nmero 775-87 con fecha
9 de Noviembre de 1987.

BASLICA SAN ANTONIO:

Se ubica entre la Calle Torres Paz y Avenida Lus Gonzles
Denominada San Antonio de los padres descalzos de Chiclayo, de arquitectura moderna 1949; la
nave principal tiene arcos de medio punto, destaca en el mayor el Cristo Crucificado articulado,
escultura de madera policromada.

EX CONVENTO FRANCISCANO "SANTA MARIA ":

Los Franciscanos construyeron en el siglo XVI, en terrenos cedidos por los caciques de Cinto y
Collique, una iglesia y un convento
En 1961 destruyen totalmente la Iglesia Matriz y el primer claustro del convento
El segundo claustro aun hoy en pie, ubicado al costado del parque principal, fue deificado en adobe,
con uso mnimo de ladrillo, posee admirables arcas de medio punto, siendo sus remates las teatinas;
as mismo cuenta con una rica ornamentacin volumtrica en el lado sur Del primer claustro solo
queda la arquera Ojival con reminiscencias gticas. Este convento constituye el nico vestigio del
lugar donde naci la hoy pujante Ciudad de Chiclayo, por lo que en la actualidad se viene
desarbolando un proyecto para su total restauracin y puesta en valor al servicio del turismo .

PARQUE PRINCIPAL:
Antiguamente constituido por dos parques, uno era el parquecito cabrera y que al unirlo, formo
parte del parque principal de Chiclayo, remodelando de manera constante.
El parque principal fue inaugurado el 30 de agosto de 1916.

PLAZUELA ELAS AGUIRRE:

Est ubicada al lado Nor Oeste de la ciudad, entre las calles Elas Aguirre Y San Jos.
El costo de la obra fue de 3,500 libras esterlinas y su construccin se inici el 8 de octubre de 1924.
Elegida en honor al comandante Elas Aguirre, hroe Chiclayano del combate de Angamos.
En sus rboles hay palomares y la gente concurre al lugar para dar alimento a las aves .

Canciones de Chiclayo
Que viva Chiclayo!
Que viva el departamento
de Lambayeque
con su capital Chiclayo
Monsef y Reque
Qu rica que est la chicha
de doa Juana
la causa ferreafana
rica y sabrosa
CHICLAYANO SOY!
a mucha honra seores
CHICLAYANO SOY!
y bailo la marinera
Y no de cualquier manera...
Que viva Chiclayo
tierra generosa!

Cualquiera se goza
en esta tierra generosa.

Chiclayo de mis Amores

Los Trovadores del Norte
A ti Chiclayo flor del norte del Per (bis)
Te brindo mi cancin con todo el corazn.
Del que vive orgulloso de tu suelo
De tus costumbres y de su tradicin. (bis)
Jardn de flores tierra noble y generosa
Bajo tu cielo hay alegra y hay cancin
Cuando me ausento de tus lares tan queridos
Se destroza mi pobre corazn
Desde la blanca Arequipa hasta Loreto.
Y desde tumbes hasta el fin de mi nacin.
Todos te aclaman Chiclayo de mis amores (bis)
Eres del Per el corazn.

Letra: T. Huertas
Msica: T. Huertas

Chiclayo ayer y hoy

El humilde poblado de ayer, se ha convertido hoy en una ciudad de corte moderno a la que cruzan
amplias avenidas; ciudad alegre y bulliciosa, catalogada por la amabilidad y hospitalidad de su
gente "Ciudad de la Amistad".
La provincia de Chiclayo fue creada por la gestin decidida de Jos Leonardo Ortiz, quien
representaba y resuma los intereses de la colectividad lambayecana en los primeros aos de la vida
republicana.
Este buen chiclayano no dud en comprometer su fortuna y su seguridad personal para brindar
pleno apoyo al coronel Felipe Santiago Salaverry, en su levantamiento caudillesco contra Gamarra.
Es as que el 18 de abril de 1835 el coronel Felipe Santiago Salaverry crea la provincia de Chiclayo,
elevando a la villa de Chiclayo a la categora de ciudad confirindole el ttulo de "Ciudad Heroca"
que ostenta hasta hoy, en reconocimiento al coraje de los chiclayanos y de su lder don Jos
Leonardo Ortiz "Prcer de Chiclayo".
Jos Balta proclamado Presidente de la Repblica, el 2 de agosto de 1868 halaga a Chiclayo,
apoyando la construccin de la Iglesia Catedral, hoy el monumento ms representativo de la ciudad.