ANTEPROYECTO:

INCIDENCIA DEL FACTOR SOCIO-ECONMICO EN LA OBESIDAD INFANTIL

EN NIOS DE SEXTO GRADO DE PRIMARIA ESTEBAN ALFONZO DE
COMITAN, CHIAPAS. EN EL CICLO ESCOLAR 2015 2016.

PRESENTADO POR:
JORGE ALFREDO ABARCA AGUILAR
GSS-HFIN-1602-E5-001

ASESORA:
MAESTRA BIOMARA ALEJANDRA CHAVEZ BAALES

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MXICO

ASPIRANTE: LICENCIATURA EN GERENCIA DE SERVICIOS DE SALUD
COMITN, CHIAPAS
JUNIO 2016

INTRODUCCIN

En nuestro pas la obesidad ha alcanzado altos niveles, hoy en da se nos

considera el pas nmero uno en obesidad en general aun por encima de estados
unidos.
El propsito de este estudio es analizar que incidencia tiene el factor
socioeconmico en el problema de la obesidad infantil.
Mediante un estudio aplicado a alumnos de 6. Grado de primaria de la Escuela
Maestro Esteban Alfonzo de la ciudad de Comitn, Chiapas, Mxico, lograremos
determinar dicha incidencia.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La educacin primaria es una etapa muy importante en la vida estudiantil de los

nios ya que comienzan a adquirir conocimientos que son la base de lo que ms
adelante ser su carrera estudiantil.
No es fcil todos en algn momento pasamos esta etapa y sabemos que el nio
se enfrenta a muchos factores tanto sociales como psicolgicos a los que no estn
preparados, uno de estos factores es el cambio de hbitos alimenticios.
Los alimentos que consumen en las escuelas primarias no siempre son los
idneos ni los ms balanceados, si a eso sumamos que no todos tienen la misma
capacidad adquisitiva el problema es mayor.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Analizar la incidencia del factor socioeconmico en el problema de Obesidad
Infantil.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Definir que es la obesidad infantil

Describir cada uno de los factores de riesgo que provocan que un nio

padezca obesidad infantil.

Analizar los factores socio-econmicos que inciden en el problema de obesidad

infantil.
Analizar los ndices de obesidad infantil en la Escuela primaria Maestro

Esteban Alfonzo de Comitn, Chiapas.

Analizar la situacin socio-econmica de los padres de familia de los nios de
6. Grado de primaria de la Escuela primaria Maestro Esteban Alfonzo de

Comitn, Chiapas.
Analizar qu tan sanos y balanceados son los alimentos que los nios
consumen dentro de la Escuela Primaria Maestro Esteban Alfonzo de Comitn,

Chiapas.
Determinar medidas a seguir para enfrentar dicha problemtica.

JUSTIFICACIN

Considero muy importante enfocar a este problema desde el punto de vista

socioeconmico ya que Chiapas como es sabido es uno de los estados con mayor
ndice de pobreza y desigualdad en el pas.
Son muy evidentes ms en las escuelas primarias y en nios en edad de 6 a 12
aos la diferencia en alimentacin que tiene cada uno, eso se debe en la mayora
de los casos al nivel econmico de los padres o los tutores, ya que eso se refleja
en la alimentacin que pueden proporcionar a sus hijos.
Con esto no quiere decir que de acuerdo al nivel econmico los que ms tienen
todos van a estar sanos y delgados y los que menos tienen van a ser gordos y
enfermos o al contrario porque aparte existen muchos factores ms que inciden,
pero el fin de la investigacin es precisamente eso determinar que tanto influye el
nivel econmico en el problema de la obesidad.

MARCO TEORICO

Los Factores que justifican el incremento exagerado de problemas de obesidad en

los nios obedecen principalmente a cambios importantes en la alimentacin de
los nios, al patrn de actividad fsica y a otros factores de ndole sociocultural.
Estudios en el mundo entero muestran una tendencia creciente en las
prevalencias de obesidad y sobrepeso. El aumento progresivo y acelerado es
observado tanto en pases o regiones desarrollados como en desarrollo, en ambos
sexos, los estudios reflejan que, en general, existe un pico en la edad adulta, y
una incidencia menor en la niez y la adolescencia (Pea, 2001; Eberwine, 2002,
p. 1).
Como factor la pobreza es aquella situacin en la cual la poblacin padece
escasez de recursos y un acceso limitado y dependiente a los mismos, existe
cuando los individuos o grupos no estn en condiciones de satisfacer
adecuadamente sus necesidades bsicas: alimentos, vida social y cultural,
educacin primaria, salud, condiciones y ambiente favorable para la vida
(vestimenta, habitacin, agua, aire, etc.).
La obesidad y la desnutricin coexisten en nios de las mismas regiones y
estratos sociales, en las mismas familias (madres obesas y nios desnutridos) y
aun en el mismo individuo (obesidad con retraso crnico de crecimiento. 1
Los estudios entre las condiciones sociales y la obesidad indican una relacin
compleja y diferente en contextos socioeconmicos distintos. Las evidencias
sealan tanto relaciones directas como inversas.

1 AGUIRRE, P. Aspectos socioantropolgicos da obesidades na pobreza. In:

PEA, M.; BACALLAO, J. (Ed.). Obesidade e pobreza: um novo desafio sade
pblica. So Paulo: Roca, 2006. p. 12-26.
2 GUTIRREZ, D. La obesidad en la pobreza: una perspectiva de salud
internacional en prevencin. Monterrey, 2004. Disponvel em: . Acesso em: 6
set. 2006.

La asociacin entre obesidad y condicin socioeconmica ha sido confirmada a

travs de varios estudios en diferentes pases entre ellos Mxico.
La asociacin directa entre el nivel socioeconmico y la obesidad, parece apoyar
la hiptesis de que la transicin en el desarrollo econmico est acompaada de
cambios en el estilo de vida (patrones alimentario y de actividad fsica) que
pueden explicar esa asociacin. Con el desarrollo socioeconmico desaparecen
los factores que protegen a los pobres contra la obesidad (desaparece la escasez
de alimentos y el gran gasto energtico de los ms pobres) mientras que se
mantienen y fortalecen los que protegen a las clases de mayor poder adquisitivo
(las personas con mejores condiciones econmicas adquieren alimentos ms
apropiados y conservan valores culturales relacionados al cuidado del cuerpo
como smbolo de status social) (Rosengren y Lissner, 2008, p. 260; Pinheiro y col.,
2004, p. 523; Song, 2006, p. 112).
ndice Tentativo

Concepto de obesidad infantil.

La obesidad como un problema de salud pblica.
La muerte asociada a la obesidad infantil.
Obesidad infantil factores determinantes.
Relacin Obesidad infantil Familia.
Aspectos socioeconmicos asociados en nios con obesidad infantil.
Papel de las Escuelas en el problema de la Obesidad Infantil.
Tipos de Alimentos en las Escuelas.
o Alimentos Chatarra
o Alimentos balanceados
Beneficios de los Desayunos escolares.
Papel de los Padres en el problema de la Obesidad Infantil.
Los beneficios de la activacin fsica en los nios con obesidad.

infantil.
Obesidad infantil: Una mirada al futuro.
Conclusin
Bibliografa.
HIPTESIS

El nivel socioeconmico Alto de los padres de familia les permite a los nios de 6.
Grado en la Escuela Primaria Maestro Esteban Alfonzo de Comitn, Chiapas,
darles una alimentacin balanceada y reducen el riesgo de sufrir obesidad Infantil
Mientras que el nivel socioeconmico bajo por el contrario aumentan el riesgo de
sufrir Obesidad infantil.

METODOLOGA

Se aplicara una encuesta en los tres grupos de 6. Grado de la Escuela Primaria

Maestro Esteban Alfonzo de Comitn, Chiapas, se les cuestionar acerca de su
estatura y su peso con esto obtendremos su ndice de masa corporal,
continuaremos preguntando acerca de la cantidad de gasto les dan para su
desayuno o si traen desayuno, que es lo que desayunan regularmente dentro de la
escuela y si realizan actividad fsica tanto dentro como fuera de su casa, esto no
arrojara una relacin entre la prevalencia de sobrepeso, la presencia de alimentos
inapropiados, la ausencia de actividad fsica y el poder adquisitivo que tienen,
comprobando de este modo nuestra hiptesis.

Tipo de Estudio:

La presente investigacin presenta un tipo de estudio cuantitativo ya que

estaremos basando el resultado en los porcentajes que nos arrojen nuestras
encuestas.
El diseo de nuestro estudio es no experimental (observacional) pues se
estudiaran las variables y se tomarn las muestras, pero no intervendremos para
modificar el nivel socioeconmico de los alumnos.

Lmites de Tiempo y Espacio:

El estudio se realizar en la Escuela Primaria Esteban Alfonzo de Comitn,

Chiapas en el ciclo escolar 2015-2016.
Poblacin y Muestra.

Puesto que la escuela Primaria Maestro Esteban Alfonzo tiene un alumnado total
de 540 alumnos contando todos los grupos y grados, la muestra que se tomo es
de aproximadamente 90 alumnos que son los pertenecientes a los tres grupos de
6. Grado.

Variables de estudio:

Las principales variables a evaluar sern el ndice de masa corporal (IMC) de las
personas que respondan a la encuesta, la cantidad de gasto que llevan
diariamente para su desayuno, el tipo de desayuno que consumen y la actividad
fsica que desarrollen en su vida diaria.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Ortiz-Garca, Juan Manuel Gua descriptiva para la elaboracin de protocolos de

investigacin Salud en Tabasco, vol. 12, nm. 3, septiembre-diciembre, 2006, pp.
530-540 Secretara de Salud del Estado de Tabasco Villahermosa, Mxico
Luz Fabiola Almazn Luna (2012). Protocolo de Investigacin Cuando despert y
ah estaba la obesidad. Universidad Autnoma de Tamaulipas.
GUTIRREZ FISAC, J. L. Obesidad y nivel socioeconmico. Medicina Clnica,
Barcelona, v. 110, n. 9, p. 347-355, 1998.
RIVERA, J. et al. Epidemiological and nutritional transition in Mexico: rapid
increase of no communicable chronic diseases and obesity. Public Health Nutrition,
Cambridge, v. 5, n. 1A, p. 123-128, 2002.
Organizacin Mundial de la Salud. (2016). Informe de la Comisin para acabar con
la obesidad infantil. OMS, I, 68.
Organizacin Mundial de la Salud. (2010). Recomendaciones sobre la promocin
de alimentos y bebidas no alcohlicas dirigida a los nios. OMS, I, 16.