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EXPRESIN
GNICA
POR
CIDOS
GRASOS
El estudio del efecto de los cidos grasos como agonistas de los receptores
nucleares se ha concentrado principalmente en la accin de cuatro cidos
grasos poliinsaturados, considerados actualmente como los de mayor
relevancia nutricional; el cido araquidnico, el cido eicosapentaenoico, el
cido docodahexaenoico, y el cido linoleico conjugado.
Acido araquidnico (C20:4, omega-6, AA)
Los efectos van desde la modificacin del metabolismo de los lpidos en el
hgado o el tejido adiposo, la modificacin de la respuesta a la insulina y la
captacin de glucosa tisular, y la disminucin de procesos inflamatorios
La mayora de las respuestas derivadas del AA, o de sus metabolitos, como
ligando de PPARs se relacionan con la induccin de la apoptsis en clulas
tumorales de colon (30) y pulmonares (31). Lo mismo ocurre con los monocitos
y los macrfagos a los que el AA induce apoptsis va interaccin con PPAR,
por lo cual se ha propuesto que este cido graso podra ser utilizado en el
control de la progresin de la aterognesis
cido eicosapentaenoico (C20:5, omega-3, EPA)
La oxidacin biolgica del EPA produce compuestos que reprimen la expresin
de una protena quimioatractante de monocitos a travs de la interaccin con
el PPAR de estas clulas, lo cual produce un efecto antiinflamatorio.
La oxidacin biolgica del EPA produce compuestos que reprimen la expresin
de una protena quimioatractante de monocitos a travs de la interaccin con
el PPAR de estas clulas, lo cual produce un efecto antiinflamatorio