Laboratorio Dcimo Ao

Transporte a travs de la membrana: smosis.

Recopilada por: Andrs Arguedas Len.

Objetivos.

1. Describir la funcin de transporte de molculas pequeas a travs de la

membrana celular.
2. Diferenciar los tipos de transporte: activo y pasivo.
3. Reconocer los procesos de smosis.
Introduccin.
La membrana celular se caracteriza por su permeabilidad selectiva, es
decir, la capacidad para controlar el paso de sustancias a travs de ella.
El transporte de molculas pequeas se lleva a cabo a travs de dos
mecanismos llamados transporte pasivo y transporte activo, en tanto para las
macromolculas se utilizan dos procesos especficos denominados endocitosis y
exocitosis (Hernndez, 2015, p.44).
El transporte pasivo se caracteriza por el paso de sustancias a favor de
gradiente de concentracin de una mayor concentracin a una menor
concentracin por lo que no se requiere gasto de energa. Algunos ejemplos son la
difusin simple, difusin facilitada y la smosis (Hernndez, 2015).
En esta prctica estudiar el proceso de smosis por lo que haremos
referencia a este ejemplo de transporte pasivo.
Timberlake (2013) menciona que en la smosis, una membrana
semipermeable permite que las molculas de disolvente, agua, pasen a travs de
ella, pero retiene las molculas de soluto. El agua viaja de una zona de mayor
concentracin de agua a una de concentracin inferior, donde las molculas de
solvente se difunden a travs de la membrana semipermeable o tambin en
trminos de la concentracin de soluto el flujo neto de agua es desde una menor
concentracin de soluto hacia el lado con mayor concentracin de soluto con el fin
de igualar o intentar de igualar las concentraciones de soluto en ambos lados.

Figura 1: Movimiento del agua a travs de una membrana semipermeable de una

mayor concentracin de agua a una de concentracin inferior.
La presin mnima que debe aplicarse a una disolucin para impedir la
smosis se llama presin osmtica. La presin osmtica depende nicamente del
nmero de partculas de soluto en la disolucin. Cuanto mayor sea la diferencia en
la cantidad de soluto entre las disoluciones separadas por la membrana
semipermeable, mayor ser la presin que se tendr que aplicar para impedir el
proceso de osmosis. (Chang, 2010)
Para finalizar algunos efectos de las smosis sobre las clulas se presentan
en la siguiente figura de acuerdo al tipo de solucin que se encuentren
Solucin Isotnica

Hipertnica.

Solucin hipotnica
Figura 2: Eritrocitos en diferentes tipos de solucin y los efectos de la smosis.
Tomada de http://e-aulas.urosario.edu.co/
Materiales y reactivos.
Huevo entero

Beaker (botella recortada)

Vinagre blanco
Sirope
Agua destilada

Procedimiento.
Debido a que es necesario maximizar el aprovechamiento del tiempo en el
laboratorio, algunas tareas se deben realizar previamente en su casa.
I Parte. Actividad previa (se realiza en la casa).
1. Coloque el huevo entero y sin que se quiebre la
cscara, dentro del recipiente de vidrio.
2. Aada vinagre blanco hasta que tape el huevo.
3. Colquelo en un lugar seguro y djelo por dos das.
4. Realice observaciones y anotaciones de lo que le
sucede al huevo cada 24 horas.

Figura 3. Huevo despus

de ponerlo en vinagre por
dos das.

5. Transcurridos los dos das, saque el huevo y

colquelo, cuidadosamente, en otro recipiente de vidrio y agrguele sirope o una
disolucin de azcar en agua con colorante del color que desee hasta cubrir de
nuevo el huevo.
6. Observe detenidamente y anote qu le sucede al huevo, en cuanto a forma,
color y tamao. Realice las observaciones cada 15 minutos
durante una hora y media.
7. Saque el huevo del sirope, colquelo en otro recipiente y
adale agua hasta cubrirlo.
8. Observe y analice qu le ocurre al huevo en los primeros
10 minutos.
Figura 3. Huevos de
Colores despus de la
realizacin
del
experimento. Tomada de
http://coctel-deciencias.blogs.quo.es/

9. Realice observaciones durante hora y media, cada 15 minutos.

10. Anote, en el cuadro 1, las observaciones realizadas.
Cuadro 1. Observaciones del experimento de smosis.
Huevo en vinagre
Observaciones

Da
1
2

Minuto

Huevo en sirope
Observaciones

Minuto

15

10

30

15

45

30

60

45

75

60

90

75

Huevo en agua
Observaciones

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Notas:
*El procedimiento de esta prctica de laboratorio fue tomado del manual de prcticas de laboratorio
de biologa general elaborado por Jorge Arturo Rodrguez Jimnez y Marlon Salazar Chacn con
modificaciones.

Cuestionario final.
Con respecto al experimento realizado en la I Parte, responda las siguientes
preguntas:
a) Qu funcin cumple el vinagre al inicio del experimento?

b) Qu tipo de solucin es el sirope (isotnica, hipotnica, hipertnica)? Por qu

b) Cul sustancia es la que se moviliza?

Bibliografa.
Chang, R. (2010). Qumica (Dcima ed.). Mxico: Mc Graw Hill.
Hernndez, K (2015).Ciencias 9 Un enfoque prctico (Sexta ed.). San Jos,
Costa Rica: Didctica Multimedia.
Rodrguez, J y Salazar, M. (2014). Manual de prcticas de laboratorio de biologa
general. San Jos, Costa Rica: EUNED

Timberlake, K. (2013). Qumica general, orgnica y biolgica. Estructuras de la

vida (Cuarta ed.) Mxico: Pearson Educacin.