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INTRODUCCION

La biotecnologa es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias


como por ejemplo: biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ingeniera, qumica,
medicina y veterinaria entre otras
Existen muchas definiciones para describir la biotecnologa. En trminos globales biotecnologa
es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener
productos de valor para el hombre.
En el siguiente informe definiremos cada parte importante de la biotecnologa, haciendo un
enfoque conciso en la biotecnologa blanca, La biotecnologa blanca o tambin conocida como
biotecnologa industrial, es la rama de la biotecnologa que se dedica a la produccin industrial
de productos mediante procesos biolgicos. En el caso del sector qumico, actualmente se
centra en la produccin a gran escala de combustibles y productos qumicos destinados al gran
consumo, as como en la transformacin de productos primarios en nuevos productos, Tambin
se aplica a los usos de la biotecnologa en la industria textil, en la creacin de nuevos
materiales, como plsticos biodegradables y en la produccin de biocombustibles. Su principal
objetivo es la creacin de productos fcilmente degradables, que consuman menos energa y
generen menos desechos durante su produccin. La biotecnologa blanca tiende a consumir
menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.

MARCO TEORICO
CONCEPTO
Qu es la biotecnologa?
La biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que emplea la biologa, qumica y procesos, con
gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
Probablemente el primero que us este trmino fue el ingeniero hngaro Karl Ereky, en 1919.
Una definicin de biotecnologa aceptada internacionalmente es la siguiente:
La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y
organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos
para usos especficos (Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United
Nations. 1992).
La biotecnologa tiene sus fundamentos en la tecnologa que estudia y aprovecha los
mecanismos e interacciones biolgicas de los seres vivos, en especial los unicelulares,
mediante un amplio campo multidisciplinar. La biologa y la microbiologa son las ciencias
bsicas de la biotecnologa, ya que aportan las herramientas fundamentales para la
comprensin de la mecnica microbiana en primera instancia. La biotecnologa se usa
ampliamente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente, generacin de
energa (biocombustibles) y medicina. La biotecnologa se desarroll desde un enfoque
multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencias como biologa, bioqumica, gentica,
virologa, agronoma, ecologa, ingeniera, fsica, qumica, medicina y veterinaria entre otras.
Tiene gran repercusin en la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el tratamiento
de residuos slidos, lquidos, gaseosos y la agricultura.

La biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que emplea la biologa, qumica y proceso


VENTAJAS

Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:


-

Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta,


dando ms alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por
enfermedad o plagas as como por factores ambientales.
Reduccin de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una
determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados
a la misma que suelen ser causantes de grandes daos ambientales y a la salud.
Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y protenas adicionales en
alimentos as como reducir los alrgenos y toxinas naturales. Tambin se puede
intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a los pases que tienen
menos disposicin de alimentos.
Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.

RIESGOS
A la fecha no se ha demostrado ningn riesgo proveniente de un OGM que est a escala
comercial. Esto ha sido posible, gracias a que se realizan estudios exhaustivos sobre el nuevo
OGM. El rea encargada de realizar estos anlisis se denomina bioseguridad.

Los anlisis que se realizan tienen dos objetivos principales, determinar que no hay riesgo para
la salud humana ni sobre el ambiente. Por ello, es necesario que se evaluara el OGM en las
diferentes etapas de generacin, paso a paso. Si asumimos que hemos generado una petunia
que tendr flores de color amarrillo fosforescente, fenotpicamente deber ser idntica a la
petunia no transformada, salvo por el color de la flor. A continuacin se debe evaluar a pequea
escala, ya no en invernadero, para determinar si tiene algn impacto sobre el ambiente. En
esta etapa se hacen estudios muy detallados, analizando desde la dispersin del polen a la
misma especie u otra cercana hasta estudios de la rizsfera (suelo y bacterias que viven en el),
con el fin de determinar si hubiesen cambios.

Si este producto fuese para consumo humano, entonces an se deben presentar ms anlisis,
que implican verificar que no se va a generar una nueva toxina, protena que genere una
respuesta alergnica en la poblacin o cambios en la composicin qumica de la planta en
general.

HISTORIA

Cuando se habla de biotecnologa en la actualidad, frecuentemente se hace referencia a


procesos que involucran tcnicas de ingeniera gentica, como la transgnesis, por ejemplo.
Sin embargo, la biotecnologa incluye a un conjunto de actividades que acompaan al hombre
desde tiempos remotos en gran parte de su vida cotidiana. Cules fueron los hechos
histricos considerados hitos en el desarrollo de la biotecnologa, desde la fabricacin de
cerveza en el reinado de Nabucodonosor, hasta los desarrollos modernos?
Algunos sucesos en los perodos de la biotecnologa
La siguiente recopilacin rescata varios de los sucesos que tuvieron lugar dentro de los
perodos mencionados previamente, y que marcaron el desarrollo de la biotecnologa:
a) Ao 6.000 A.C. hasta 1.700 D.C.:

Fabricacin de cerveza por los antiguos egipcios. Escultura


Obtenida de la tumba de Sebekhetepi, del reinado egipcio, perteneciente al perodo
2125-1795 A.C. Las ofrendas de alimentos se colocaban en las tumbas como sustento
al fallecido durante toda la eternidad. Se observan pasos de los procesos de
fabricacin del pan y de la cerveza (molido de granos, persona cargando recipientes,
etc.), como as tambin del manejo de la carnicera.
6000 AC: Los sumerios y babilonios fabrican cerveza empleando levaduras.
4000 AC: los egipcios descubren cmo preparar pan leudado. Se establecen otros
procesos de fermentacin en el mundo antiguo, especialmente en China. La
transformacin de la leche por bacterias cido-lcticas resulta en la preparacin de
yogurt. Se utilizan hongos filamentosos (mohos) para producir queso, y otros procesos
de fermentacin para manufacturar vino y vinagre.
1000 DC: los hindes notan que ciertas enfermedades permanecen en la familia.
Ms an, llegan a creer que los chicos heredan todas las caractersticas de sus
padres.
1100 1700 DC: la generacin espontnea es la explicacin dominante acerca del
origen de los organismos a partir de materia inerte.
1300 DC: los aztecas en Mxico cosechan algas de los lagos como una fuente de
alimento.
1400 DC: la destilacin de una gran variedad de bebidas alcohlicas a partir de
granos fermentados se distribuye mundialmente. Egipto y Persia dejan de lado estos
procesos por influencia del Islam. Los cereales fermentados son base de la dieta
africana (an en la actualidad).

1492 DC: Cristbal Coln y otros exploradores que visitan Amrica, llevan maz
(originario de este continente) al resto del mundo, y los cultivadores europeos adaptan
el cultivo a sus condiciones locales. Los navegantes tambin llevan papas, cultivo
nativo de los Andes americanos.
1630 DC: William Harvey concluye que las plantas y los animales se reproducen
sexualmente: la contraparte masculina aporta el polen y la femenina los ovocitos.
Pasarn ms de 200 aos hasta corroborarse por microscopa la existencia de las
gametas.
1665 DC: Robert Hooke observa la estructura celular del corcho. Pasarn 200 aos
hasta que las tcnicas microscpicas permitan a los cientficos descubrir que todos los
organismos estn compuestos por clulas.
1673 DC: Anton Van Leeuwenhoek, comerciante holands, utiliza sus microscopios
para realizar descubrimientos en microbiologa. Es el primer investigador en describir a
las bacterias y protozoos, entre otros microorganismos.

Los comienzos de la microscopa. Fotografa de uno de los primeros microscopios


desarrollado por Anthony Van Leeuwenhoek, alrededor de 1670. Poda alcanzar
aumentos de 300 veces, e incluso ms.
b) Perodo 1700-1900:
1750-1850: los agricultores en Europa aumentan el cultivo de leguminosas y
comienzan a practicar la rotacin de cultivos para mejorar el rendimiento y el uso de la
tierra.
1798: El mdico ingls Edward Jenner publica un trabajo donde compara la
vacunacin (infeccin intencional a los humanos con el virus de la viruela bovina para
inducir resistencia a viruela) con la inoculacin (infeccin a los humanos con una cepa
suave de viruela para inducir resistencia a cepas ms severas de la enfermedad). Sus
ideas surgen de observar que las personas expuestas al virus de la viruela bovina, no
eran vulnerables al virus de la viruela humana. La palabra vacuna deriva de la palabra
en latn vaccinus ( de las vacas).
1809: un cocinero francs, Nicols Appert, desarrolla una tcnica que permite enlatar
y esterilizar los alimentos a altas temperaturas, y gana un premio entregado por
Napolen.
1850s: Nuevas herramientas agrcolas (arados tirados por caballos, mquinas
sembradoras, cortadoras de forrajes, rastrillos) se vuelven populares en Europa, y en
EE.UU. se introduce alimento para animales procesado industrialmente, y fertilizantes
inorgnicos, revolucionando las prcticas agrcolas.

1856: Luis Pasteur (1822 - 1895) demuestra que los microorganismos son
responsables de la fermentacin. Sus experimentos posteriores demostrarn que la
fermentacin es el resultado de la actividad de levaduras y bacterias.
1859: Charles Darwin (1809 - 1882) trabaja en su teora de la seleccin natural
como mecanismo de evolucin de las especies. Su libro El origen de las Especies se
publica en Londres.
1864: Luis Pasteur desarrolla el proceso de pasteurizacin, calentando el lquido
hasta lograr la inactivacin de los microorganismos presentes, que podran agriarlo.
Desde entonces productos como la leche pueden ser transportados sin deteriorarse.
1865: Gregor Mendel (1822 - 1884), un monje austriaco presenta las leyes de la
herencia a la Sociedad de Ciencias Naturales en Brunn, Austria. Mendel propone que
existen unidades o factores de informacin responsables de los caracteres
observables, y que tales factores (luego conocidos como genes) son transmitidos de
una generacin a la siguiente. El trabajo de Mendel permaneci ignorado hasta 1900,
cuando los cientficos De Vries, Von Tschermak y Correns corroboran el mecanismo
propuesto por Mendel.
1870: Walter Flemming descubre el proceso de divisin celular conocido como
mitosis.
1871: Hoppe-Seyler descubre la invertasa (enzima que convierte al disacrido
sacarosa en glucosa y fructosa), usada en la actualidad para producir endulzantes.

Tres de los cientficos cuyas investigaciones marcaron el camino de la historia: Luis


Pasteur, Gregor Mendel y Charles Darwin.
1879: En Michigan, un discpulo de Darwin desarrolla la primera cruza controlada de
maz con el objeto de obtener mayores rendimientos.
1880: Pasteur publica su trabajo sobre cepas atenuadas o dbiles que no seran
patgenas pero protegeran contra otras formas ms severas.
1881: Robert Koch describe colonias bacterianas creciendo en rodajas de papa,
medio gelatinoso y medio agarizado. El agar nutritivo se convierte en una herramienta
comn para obtener cultivos puros y para identificar mutantes. Esto es considerado
como uno de los descubrimientos ms importantes que origin la microbiologa. En el
mismo ao, Pasteur utiliza la atenuacin para desarrollar vacunas contra patgenos
bacterianos responsables del clera aviario y del ntrax y resulta clave en la historia de
la inmunologa ya que se abre el campo de la medicina preventiva.
1882: Robert Koch, utilizando cobayos como hospedadores alternativos, describe a la
bacteria causante de la tuberculosis en humanos. As, es el primero en develar al
agente causal de una enfermedad microbiana humana.

1884: Pasteur desarrolla la vacuna contra la rabia, que ser ensayada en humanos en
1885.
1892: El ruso Dimitri Ivanovsky y su grupo descubren al agente causante del mosaico
del tabaco (TMV). Reportan que el agente es transmisible y puede atravesar filtros que
retienen a las bacterias ms pequeas. Esos agentes se denominarn aos despus
virus.
1897: El qumico alemn Eduard Buchner demuestra que la fermentacin puede
ocurrir en un extracto de levaduras (sin levaduras vivas), un descubrimiento clave para
la bioqumica y la enzimologa.

c) 1900 1953: Convergiendo en el ADN

Produccin en masa de la penicilina (aos 40) y descubrimiento de la estructura del


ADN (1953). A la izquierda se observa la produccin en masa de la penicilina
(descubierta por Flemming), incentivada por la Segunda Guerra Mundial y la necesidad
de medicamentos. A la derecha, Watson y Crick con el modelo propuesto para la
estructura del ADN.
1900: Avanza la gentica con el redescubrimiento de las Leyes de Mendel. Ese
mismo ao se demuestra por primera vez que algunos qumicos claves para la
industria (glicerol, acetona y butanol) pueden ser generados utilizando bacterias.
1902: El bilogo estadounidense Walter Sutton seala que los cromosomas llevaran
los factores hereditarios sugeridos por Mendel.
1909: el botnico dans Wilhelm Ludvig Johannsen acua el trmino 'gen' para
describir al elemento transportador de los caracteres hereditarios. Denomina genotipo
a la constitucin gentica de un organismo, y fenotipo a la expresin del genotipo.
1910: Tomas Hunt Morgan, genetista estadounidense, experimenta con moscas y
prueba que los genes estn en los cromosomas, estableciendo las bases de la
gentica moderna.
1912: el fsico britnico Lawrence Bragg descubre que los rayos X pueden usarse
para estudiar la estructura molecular de sustancias cristalinas. Este hallazgo conduce
al desarrollo de la tcnica de cristalografa de rayos X, que posibilitar explorar las
estructuras tridimensionales de cidos nucleicos y protenas, jugando un rol crtico para
el descubrimiento de la estructura de la molcula de ADN aos ms tarde.

1918: Se crecen levaduras en grandes cantidades para producir glicerol, y se


producen tambin a gran escala barros activados para el tratamiento de efluentes
industriales.
1919: El economista e ingeniero hngaro Kroly Ereky publica en Berln su obra
clsica, "Biotechnologie", donde acua el trmino Biotecnologa segn su visin de una
nueva era tecnolgica basada en la bioqumica. Fue considerado padre fundador de la
biotecnologa.
1926: el genetista estadounidense Hermann Muller descubre que los rayos X inducen
mutaciones en las moscas de la fruta, aportando un instrumento para inducir
mutaciones con diversos fines.
1928: el bacterilogo ingls Frederick Griffiths observa que unas bacterias con
apariencia rugosa cambian a lisa cuando un principio transformante desconocido de
la bacteria lisa est presente. Luego de 16 aos, Oswald Avery identificar la
naturaleza de tal principio transformante: ADN. En otras reas, Lewis Stadler
demuestra que la radiacin U.V. tambin puede inducir mutaciones, y Alexander
Fleming observa que todas las bacterias creciendo en un radio alrededor de la especie
de hongo filamentoso (moho) Penicillium notatum mueren, comenzando as la era de
la penicilina. Pasarn ms de 15 aos hasta que la penicilina est disponible para su
uso mdico por la comunidad.
1933: Se comercializan las primeras semillas de maz hbrido
1935: Andrei Nikolaevitch Belozersky asla ADN en estado puro por primera vez.
1938: En Francia, se produce comercialmente el primer bioinsecticida, basado en la
bacteria Bacillus thuringiensis. Ese ao, surge el trmino Biologa Molecular
1939: el fisilogo francs Roger Jean Gautheret obtiene y cultiva callos (tejidos
indiferenciados) de zanahoria.
1940-1950: Los pases occidentales comienzan a emplear mquinas en vez de
animales en el campo.
1944: Se produce penicilina a gran escala. , Oswald Theodore Avery, Colin MacLeod y
Maclyn McCarty determinaron que el ADN es el material hereditario involucrado en la
transformacin de las bacterias de fenotipo rugoso a liso. Al principio, esta hiptesis no
tendra muchos adeptos, porque la molcula de ADN pareca demasiado simple para
contener toda la informacin gentica de un organismo, a diferencia de las protenas.
Por su parte, Frederick Sanger utiliza un nuevo mtodo denominado cromatografa
para determinar la secuencia de aminocidos de la molcula de insulina bovina. Ese
ao, la cientfica estadounidense Brbara McClintock, descubre que los genes pueden
transponerse (saltar) de una posicin a otra del genoma. Recibir en 1983 el premio
Nbel por el descubrimiento de los transposones.
1945 1950: Se crecen cultivos de clulas animales aisladas en los laboratorios.
1946: D.C. Salmon, un consejero militar norteamericano radicado en Japn, enva a
EE.UU. la variedad de trigo Norin 10, fuente del gen de enanismo que luego ayudara
a producir las variedades de trigo de la Revolucin Verde.
1950: el qumico austriaco Erwin Chargaff descubre que las cantidades de las bases
nitrogenadas adenina y timina son aproximadamente iguales en el ADN, al igual que
las bases guanina y citosina. Estas relaciones se conoceran luego como la regla de
Chargaff, sirviendo como principio clave en los anlisis de varios modelos de

estructura del ADN por Watson y Crick. En el rea agropecuaria, se logra la


inseminacin artificial del ganado, utilizando semen congelado.
1952: Alfred Hershey y Martha Chase realizan los experimentos de licuadora usando
fagos (virus que infectan bacterias, descubiertos en 1917). Postulan que si se marcan
de manera diferente las molculas de ADN y las protenas, se puede determinar cul
de ellas est involucrada en el proceso de replicacin del fago en la bacteria.
Descubren que el ADN, y no las protenas, puede ingresar desde el fago a la bacteria,
aportando otra evidencia a favor de la naturaleza nucleica del material gentico. Ese
ao, el bilogo molecular norteamericano Joshua Lederberg introduce el trmino
plsmido para describir a las estructuras de material gentico extracromosmico
presentes en las bacterias, y William Hayes descubre el fenmeno de conjugacin
bacteriana (transmisin directa de genes de una bacteria a otra).
1953: James Watson y Francis Crick, con el aporte de Rosalind Franklin, proponen un
modelo de estructura para el ADN: molcula doble cadena, helicoidal, con dos hebras
complementarias y antiparalelas. Por ello recibirn el Premio Nbel en 1962. Adems,
William Hayes descubre que los plsmidos pueden usarse para transferir marcadores
genticos introducidos de una bacteria a otra.
d)

Perodo 1953 - 1976:

Perodo 1953-1976: se descifra el cdigo gentico (izquierda), se obtiene el primer


microorganismo transgnico (por transformacin de E. coli, imagen centro), y se
producen anticuerpos monoclonales a gran escala (esquema de la estructura
molecular de un anticuerpo IgG, imagen de la derecha).
1953: el Dr. George Grey desarrolla la lnea celular humana HeLa (formada por
clulas que pueden cultivarse in vitro indefinidamente), herramienta fundamental para
numerosos descubrimientos posteriores.
1957: los investigadores Francis Crick y George Gamov proponen el "dogma central
de la biologa", que sugiere que la informacin gentica fluye en una sola direccin,
desde el ADN, pasando por ARN mensajero, finalizando en la sntesis de protenas
(concepto central que luego sera modificado con el descubrimiento de la replicacin de
los retrovirus como el HIV). Matthew Meselson y Franklin Stahl demuestran el
mecanismo de replicacin del ADN.
1958: Arthur Kornberg descubre y asla la ADN polimerasa, que se convierte en la
primera enzima para sintetizar ADN en un tubo de ensayo. Adems, ese ao, abre en
Colorado el Laboratorio Nacional de almacenamiento de semillas (NSSI), el primer
organismo para el almacenado de semillas a largo plazo del mundo.
1959: Reinart es capaz de regenerar plantas completas a partir de los cultivos
indiferenciados de callos de zanahoria.

1961: Marshall Nirenberg construye una hebra de ARNm formada nicamente por
varias copias de la base uracilo. Examinndola, descubre que el triplete de bases
Uracilo (UUU) codifica para el aminocido fenilalanina. Este fue el primer paso en el
descifrado del cdigo gentico.
1962: En Mxico, comienza la plantacin de variedades de trigo de alto rendimiento
(ms tarde conocidos como los granos de la Revolucin Verde). Las semillas seran
liberadas por el Programa Agrcola Mexicano a otros pases.
1966: Se descifra el cdigo gentico. Marshall Nirenberg, Heinrich Mathaei, y Severo
Ochoa demuestran que una secuencia de tres bases nucleotdicas (denominada
codn) determina cada uno de los 20 aminocidos.
1972: Paul Berg asla y emplea una enzima de restriccin para cortar el ADN; utiliza
tambin una enzima ligasa para pegar dos fragmentos de ADN, formando una molcula
hbrida circular, generando as la primer molcula de ADN recombinante. En una carta
pblica, Berg y colegas proponen al Instituto Nacional de Salud de EE.UU. (NIH)
generar un conjunto de guas para regular los experimentos con ADN recombinante,
hasta que se pudieran resolver cuestiones relacionadas con la biotica y la
bioseguridad de los mismos. Sus preocupaciones derivarn en la Conferencia de
Asilomar de 1975.
1973: Por primera vez los cientficos logran transferir ADN de un organismo a otro.
Stanley Cohen, Annie Chang y Herbert Boyer ensamblan fragmentos de ADN viral y
bacteriano cortando con la misma enzima de restriccin, creando un plsmido
recombinante. Luego lo introducen en la bacteria Escherichia coli, produciendo as el
primer organismo recombinante, transgnico o genticamente modificado.
1975: Conferencia de Asilomar. Los cientficos piden al gobierno que adopte normas
para regular la experimentacin con ADN recombinante, e insisten en el desarrollo de
cepas de bacterias seguras que no salgan del mbito del laboratorio. Por su parte,
Georges Kohler y el argentino Csar Milstein fusionan clulas para producir
anticuerpos monoclonales.
1976: Herbert Boyer y Robert Swanson fundan Genentech Inc., una compaa
biotecnolgica dedicada al desarrollo y a la venta de productos basados en la
tecnologa del ADN recombinante. El NIH enuncia las primeras reglas para la
experimentacin con ADN recombinante, restringiendo varios tipos de experimentos.
e) Perodo 1977 1999:
1977: Genentech, Inc., informa la produccin en bacterias, por primera vez, de una
protena humana: somatostatina (factor inhibitorio de la liberacin de hormona de
crecimiento). Walter Gilbert y Allan Maxam desarrollan un mtodo para secuenciar el
ADN por degradacin qumica, mientras que Sanger y sus colegas proponen un
mtodo de secuenciacin enzimtico que rpidamente se transformara en el mtodo
de eleccin de los investigadores.
1978: Genentech, Inc. y un centro mdico anuncian la produccin exitosa a escala de
laboratorio de insulina humana, utilizando la tecnologa del ADN recombinante. Ese
ao, David Botstein y colaboradores, descubren que la aplicacin de enzimas de
restriccin al ADN de diferentes individuos genera una serie nica e individual de
fragmentos, pudiendo ser este patrn usado como una huella digital gentica. A este
tipo de marcador molecular se lo conoce como RFLP (polimorfismo en el largo de los
fragmentos de restriccin), y resulta muy til para estudios genticos en todo tipo de

organismos. Ese ao, William J. Rutter y sus colegas clonan la protena de cubierta del
virus causante de la hepatitis B.
1980: La Suprema Corte de EE.UU. establece que, en su pas, los organismos
modificados genticamente son patentables y, en 1980, permite a la compaa
petrolera Exxon patentar un microorganismo degradador de petrleo.
1981: Bill Rutter y Pablo Valenzuela publican un sistema de produccin del antgeno
de superficie del virus causal de la hepatitis B, en levaduras, dando los primeros pasos
en el desarrollo de la vacuna recombinante. Cientficos producen los primeros animales
transgnicos: son ratones. En el rea vegetal, se obtienen los primeros callos vegetales
transformados genticamente.
1982: Genentech, Inc. recibe la aprobacin de la Administracin de Alimentos y
Drogas de EE.UU. (en ingls, FDA) para comercializar la insulina humana
recombinante (producida en E. coli), aprobando as la primera droga generada por esta
tcnica.
1983: Laboratorios de EE.UU. y Francia aslan el virus del HIV. Un estudio de una
familia en Venezuela con la enfermedad de Huntington, muestra un patrn distinto y
caracterstico de RFLP en los individuos enfermos, llevando al desarrollo de un test de
diagnstico basado en dicha metodologa. El mismo mtodo revelar patrones
caractersticos de las enfermedades fibrosis qustica y distrofia muscular, entre otras. K.
Mullis y colegas desarrollan una tcnica para multiplicar fuera de la clula fragmentos
de ADN de manera especfica, denominada Reaccin en cadena de la polimerasa (o
PCR), estableciendo una de las tcnicas ms revolucionarias en biologa molecular.
Tambin ese ao se obtienen plantas de tabaco transformadas genticamente
1984: Chiron Corp. anuncia el clonado y la secuenciacin del virus de la
inmunodeficiencia humana (VIH), descubierto en 1983; Alec Jeffrey desarrolla la
tcnica de huella gentica para identificar individuos.
1986: Se realizan ensayos de campo por primera vez, de plantas transgnicas
resistentes a insectos, virus y bacterias, en EE.UU. y Europa. En EE.UU. la Agencia de
Proteccin Ambiental (EPA, en ingls) aprueba la liberacin del primer cultivo
modificado por ingeniera gentica: tabaco. El NIH, por su parte, aprueba guas para
realizar ensayos clnicos de terapia gnica en humanos. Las empresas Caltech y
Applied Biosystems, Inc, desarrollan el secuenciador automtico de ADN por
fluorescencia. La FDA otorga una licencia a Chiron Corp. para la primer vacuna
recombinante (para prevenir la hepatitis B).
1987: Se generan plantas transgnicas para resistencia a insectos (mediante protena
de Bacillus thuringiensis) y resistencia a herbicidas. Tambin se obtienen plantas de
algodn transgnicas, y se desarrolla la tcnica de bombardeo gnico. Se aprueba la
vacuna recombinante para la hepatitis B: Recombivax-HB
1988: Se otorga la primera patente a investigadores de Harvard sobre un animal
genticamente modificado: es un ratn altamente susceptible al cncer de mama. En
el rea vegetal, se transforman genticamente plantas de soja y arroz, y comienzan los
ensayos a campo con las plantas de tomate transgnicas de maduracin retardada
desarrolladas por Calgene.
1989: Se crea el Centro Nacional para la investigacin del Genoma Humano en
EE.UU., dirigido por James Watson, con el objetivo de mapear y secuenciar el genoma

humano completo para el ao 2005, y contar para ello con la suma de 3 mil millones
de dlares.
1989-1992: primeros indicios, tras investigaciones de los grupos de Matzke,
Jorgensen y Limbdo, de la existencia de mecanismos de silenciamiento gnico, que
permitiran aos ms tarde desarrollar tcnicas claves para la biotecnologa.
1990: Calgene conduce el primer ensayo de campo exitoso con plantas de algodn
transgnicas (tolerantes al herbicida Bromoxynil), y Michael Fromm, reporta la
transformacin estable del maz usando una pistola gnica de alta velocidad. Adems,
GenPharm International, Inc. desarrolla la primer vaca transgnica para producir
protenas humanas en su leche para la formulacin de leches para bebs. Ese ao, se
lleva a cabo el primer protocolo de terapia gnica, en una nia de 4 aos con una
enfermedad autoinmune denominada ADA. La terapia resulta exitosa, pero desata una
gran discusin tica en el entorno acadmico y tambin en los medios. Se inicia el
Proyecto Genoma Humano, como un consorcio mundial para secuenciar el genoma
humano, con un costo estimado de 13 mil millones de dlares. El gobierno de los
Estados Unidos autoriza por primera vez el uso de una enzima recombinante en la
fabricacin de alimentos: la quimosina, para la elaboracin del queso.
1991: En Argentina se crea una instancia de consulta y apoyo tcnico para asesorar
al Secretario de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin en la formulacin e
implementacin de la regulacin para la introduccin y liberacin al ambiente de
materiales animales y vegetales obtenidos mediante Ingeniera Gentica: la Comisin
Nacional Asesora de Biotecnologa Agropecuaria (CONABIA).
1992: Se reporta la transformacin estable de trigo. Alrededor de 400 ensayos de
campo con cultivos transgnicos se realizan en todo el mundo. Ya se obtienen plantas
transgnicas con composicin modificada de hidratos de carbono, y de cidos grasos.
1994: La FDA aprueba el primer cultivo genticamente modificado utilizado como
alimento: el tomate Flavr Savr. Para obtenerlo, se introduce el gen que codifica para la
enzima poligalacturonasa en una disposicin particular para que, al transcribirse,
genere molculas de ARN complementarias al ARNm de poligalacturonasa propio de la
planta, impidiendo as su traduccin. Dado que dicha enzima es la responsable de
degradar la pectina (componente de la pared celular vegetal que le da firmeza a la
misma), los frutos de la planta de tomate transgnico Flavr Savr permanecen firmes por
ms tiempo, mejorando su uso en la industria alimenticia y su comercializacin. Por
otro lado, el USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.) y la FDA aprueban la soja
tolerante a herbicida. En otro contexto, se identifican los genes relacionados con una
serie de enfermedades, incluyendo melanoma, sordera, dislexia, cncer de tiroides,
cncer de prstata y enanismo. Esta tarea se realiza por anlisis de ligamiento
similares a los real zados con la familia venezolana (1983) y otras tcnicas ms
avanzadas. Ese ao se da a conocer un primer mapa aproximado del genoma humano.
1995: Un grupo de investigadores logra transplantar corazones de cerdos
genticamente modificados a babuinos (primates), probando la posibilidad de los
xenotransplantes (transplante de un rgano o de un tejido desde un animal a otro de
distinta especie). En diciembre del mismo ao, se realiza en el Hospital General de
San Francisco, el primer transplante de mdula sea (pretratada) de un babuino a un
paciente humano enfermo de Sida, con la intencin de reforzar su sistema
inmunolgico con clulas del mismo tipo pero resistentes a la infeccin por el VIH como
son las clulas de estos animales. 8 aos despus (2004) se demostrar que la salud
del paciente no se vio comprometida, que no se trasladaron infecciones desde el
donante, pero que se necesita trabajar ms para lograr que las clulas transplantadas

sobrevivan el tiempo necesario en el enfermo. Tambin ese ao, se completa la


secuencia del genoma del primer organismo diferente a un virus: la bacteria
Hemophilus influenzae, y se genera un ratn transgnico portando el material gentico
necesario para desarrollar sntomas similares a la enfermedad de Alzheimer humana,
convirtindose en un modelo para estudio y ensayo de posibles terapias. Tcnicas
como la terapia gnica, la modulacin del sistema inmune y los anticuerpos generados
por ingeniera gentica ingresan en protocolos de investigacin clnica como terapias
en la lucha contra el cncer. En el rea vegetal, la EPA (Agencia de Proteccin
medioambiental de Estados Unidos) aprueba la soja tolerante a herbicida.
1996: El gobierno del Reino Unido anuncia que 10 personas se han infectado con el
agente BSE (causante del Mal de la vaca loca en animales) por exposicin a carne
contaminada. Se reporta la secuenciacin del genoma completo de la levadura
Saccharomyces cerevisiae, utilizada para la fabricacin del vino, del pan y de la
cerveza. Se secuencian tambin los genomas de un grupo de bacterias particulares
que habitan ambientes extremos (temperaturas muy extremas, concentracin de sal
muy elevada, etc.; se las denomina extremfilas). Su estudio otorga a los cientficos
herramientas para la obtencin de nuevas enzimas de aplicacin industrial (enzimas
activas a temperaturas, pH, salinidad extremas). A nivel mundial, se aprueba la
comercializacin de los primeros cultivos transgnicos (soja, algodn y maz).
Particularmente en Argentina, se aprueba la comercializacin de la soja tolerante a
glifosato.
1997: Investigadores del Instituto Roslin de Escocia, reportan el clonado de una oveja,
conocida mundialmente como Dolly, a partir de una clula de la ubre de una oveja
adulta. Se completa la secuenciacin del genoma de Borrelia burgdorferi, patgeno
causal de la enfermedad de Lyme, junto con los genomas de Escherichia coli y
Helicobacter pylori (bacteria causal de la lcera gstrica). Tambin se aprueba el
Rituxan, el primer medicamento para una terapia anticancergena basada en
anticuerpos (para pacientes enfermos de linfoma no Hodkin).
1998: Cientficos de la Universidad de Hawaii clonan tres generaciones de ratones a
partir de un ncleo de clulas del cmulo de un ratn adulto, y cientficos de Japn
clonan ocho terneros usando clulas de una vaca adulta. Adems, dos equipos de
cientficos logran crecer clulas madre embrionarias, un anhelo perseguido por mucho
tiempo. Por otro lado, la FDA aprueba el primer agente teraputico basado en la
estrategia de cido nucleico antisentido: Fomivirsen. Es un agente antiviral para el
tratamiento de la retinitis causada por el citomegalovirus (CMV) en pacientes cuyo
sistema inmune est comprometido, como los enfermos de SIDA. Tambin ese ao se
completa la secuenciacin del primer genoma animal, perteneciente al gusano
Caenorhabditis elegans, y se publica un borrador del mapa del genoma humano, donde
se muestra la posicin de unos 30.000 genes. En Argentina, se aprueba la
comercializacin de cultivos de maz transgnico tolerante al herbicida glufosinato de
amonio, y cultivos de maz y algodn transgnicos resistentes a insectos lepidpteros.
1999: Se completa la primera secuencia de un cromosoma humano, el cromosoma
22.
La investigacin contina y crecen los debates ticos. Hasta el 2000, haba un total de
1274 compaas biotecnolgicas solamente en los Estados Unidos, con al menos 300
productos biotecnolgicos entre drogas y vacunas que estn siendo evaluadas en
ensayos clnicos, y cientos ms en etapas tempranas de desarrollo. Entre los productos
biotecnolgicos, se incluyen medicinas y pruebas de diagnstico, biopesticidas y
cultivos genticamente modificados.

f)

Perodo 2000 2013: El siglo XXI y la era de la convergencia:

Siglo XXI: proyectos genoma descifran la secuencia de ADN de numerosos


organismos, incluyendo al hombre. A la izquierda se observa un secuenciador
automtico de ADN, que arroja resultados como se muestra en la figura del medio, que
luego sern interpretados por especialistas. A la derecha, se encuentra la foto de
Pampa Mansa, la primera ternera transgnica que expresa en su leche hormona de
crecimiento humana.
2000: se completa la secuenciacin de los genomas de la mosca Drosophila
melanogaster y de la planta modelo Arabidopsis thaliana.
2001: Se publica el primer borrador del genoma humano. En Argentina, se aprueban
para su comercializacin cultivos de algodn transgnico tolerante al herbicida glifosato
y otro maz resistente a insectos lepidpteros.
2002: Se completa por primera vez el genoma de un cultivo comestible, el arroz, que
constituye la fuente de alimento principal de las dos terceras partes de la poblacin
mundial.
2003: se completa el Proyecto Genoma Humano, con un total de 2,85 mil millones de
nucletidos secuenciados, comprendiendo entre 20.000 y 25.000 genes estimados.
Una empresa argentina, Bio Sidus, obtiene por primera vez una ternera (Mansa) que
en su leche contiene hormona de crecimiento humana. Por otro lado, 7 millones de
agricultores siembran 67,7 millones de hectreas de cultivos GM en 18 pases.
Argentina ocupa el segundo lugar, con 14 millones de hectreas de soja, maz y
algodn. La adopcin asciende al 98%, 50% y 20% de las superficies totales para
estos cultivos, respectivamente.
2004: Secuencian el genoma del pollo. Argentina autoriza el primer maz tolerante a
herbicida, anticipndose por primera vez en una aprobacin regulatoria a la UE.
2005: Secuencian el genoma de un perro bxer. En Argentina, se aprueban para su
comercializacin un maz transgnico con tolerancia a glufosinato de amonio y
resistencia a lepidpteros, y otro maz transgnico tolerante a glifosato. Se cumplen 10
aos de cultivos GM en Argentina. Los beneficios econmicos a nivel nacional
acumulados desde el comienzo de su adopcin, en 1996; ascienden a 20 mil millones
de dlares.
2006: Los cultivos GM alcanzan las 100 millones de hectreas en todo el mundo.
2007: La empresa argentina Bio Sidus obtiene vacunos clonados y transgnicos que
portan el gen que codifica para la insulina humana (conocidos como dinasta
Patagonia), con el objeto de obtener la hormona a partir de su leche. Otro grupo de

investigacin local logra la gestacin del primer clon equino de Amrica latina.
Argentina siembra maz con caractersticas acumuladas (resistencia a insectos y
tolerancia a herbicida) y Brasil autoriza un maz GM por primera vez, iniciando una
etapa de aceleracin en las aprobaciones y en la adopcin de transgnicos.
2008: Cientficos japoneses desarrollan la primera rosa azul. Cientficos argentinos
crean vacas que dan leche con hormona de crecimiento bovino (dinasta Portea).
2009: Se secuencia el primer genoma bovino de una vaca Hereford. Cientficos de
Dubai logran desarrollar el primer clon de camello. Tambin se clona el primer toro
campen de la raza Brangus en el mundo. Se completa la secuencia del genoma del
sorgo, del maz y del cerdo domstico. Cientficos de Estados Unidos logran mapear el
genoma de todos los rinovirus causantes del resfro comn. Descubren bacterias vivas
bajo un glaciar de la Antrtida. La Administracin de Drogas y Alimentos de los Estados
Unidos (FDA) aprueba un frmaco (antitrombina) producido en cabras. Argentina
siembra algodn con caractersticas acumuladas (resistencia a insectos y tolerancia a
herbicida) y supera las 20 millones de hectreas de cultivos GM. La adopcin
representa el 100% de la soja, el 98% del algodn y el 82% del maz.
2010: Un consorcio internacional de investigadores logra secuenciar el genoma
completo de la frutilla silvestre. Adems se completa la secuencia del genoma de la
soja, del durazno, del manzano, del ricino y de una gramnea del grupo del trigo y la
cebada. Investigadores brasileos y canadienses secuencian el primer genoma de un
toro ceb. Se comercializan las primeras enzimas para la produccin de etanol
celulsico. Investigadores argentinos logran clonar espermatozoides. Cientficos de
Estados Unidos crean la primera clula controlada por un genoma sinttico. En
Argentina, investigadores clonan por primera vez un caballo. Se cumplen 15 aos de
cultivos GM en la agricultura argentina. Los beneficios acumulados a nivel nacional
alcanzan los 72 mil millones de dlares.
2011: Se logra la secuenciacin del genoma de la papa realizado por un grupo de
cientficos de 14 pases (incluyendo a investigadores del INTA Balcarce). Asimismo, se
secuencia el genoma de Medicago truncatula, un pariente cercano de la alfalfa y un
modelo para el estudio de la biologa de las plantas leguminosas. Cientficos argentinos
secuencian por primera vez el genoma de un microorganismo que sobrevive en
condiciones extremas en la Puna Argentina. Expertos surcoreanos crean un cerdo
transgnico capaz de producir rganos para trasplantes a humanos. En Argentina, se
desarrolla el primer bovino genticamente modificado del pas, que en su edad adulta
producir leche semejante a la leche materna. Brasil autoriza la siembra comercial de
un poroto resistente a virus, completamente desarrollado por una institucin pblica
(EMBRAPA). El sistema regulatorio argentino cumple 20 aos de trabajo
ininterrumpido.
2012: Un grupo internacional de investigadores descifra el genoma del gorila. Por otro
lado, un consorcio internacional formado por 150 investigadores de 12 pases
secuencian los genomas del cerdo y el jabal. La Administracin de Alimentos y
Frmacos de EE.UU. aprueba el primer medicamento producido por zanahorias
genticamente modificadas para uso en pacientes con enfermedad de Gaucher. De la
mano del INTA, la Argentina y otros 12 pases secuencian el genoma del tomate.
Adems se secuencia el genoma del meln, de la cebada, de la pera, de la sanda y de
la banana. Unos 17 millones de agricultores siembran 170 millones de hectreas de
cultivos GM en 28 pases. Argentina ocupa el tercer lugar, con casi 24 millones de
hectreas de soja, maz y algodn. Argentina autoriza la siembra comercial de maces
con cuatro y cinco genes acumulados para el control de malezas e insectos.

2013: Consorcio internacional logra descifrar el genoma del garbanzo. Adems un


equipo de investigadores de diferentes pases secuencia y ensambla el genoma del
kiwi. El Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca anuncia la renovacin y
modernizacin del marco regulatorio argentino para OGM, que acumula 5
aprobaciones comerciales en soja, 20 en maz y 3 en algodn, adems de ms de
1.000 autorizaciones para ensayos a campo.

DEFINICIONES UTILIZADAS EN MARCOS LEGALES

Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos (OCDE)


Fundada en 1961, la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos
(OCDE) agrupa a 34 pases miembros y su misin es promover polticas que mejoren
el bienestar econmico y social de las personas alrededor del mundo.
La OCDE ofrece un foro donde los gobiernos puedan trabajar conjuntamente para
compartir experiencias y buscar soluciones a los problemas comunes. Trabajan para
entender que es lo que conduce al cambio econmico, social y ambiental. Miden la
productividad y los flujos globales del comercio e inversin. Analizan y comparan datos
para realizar pronsticos de tendencias. Fijan estndares internacionales dentro de un
amplio rango de temas de polticas pblicas.
La OCDE define a la biotecnologa como:
La aplicacin de la ciencia y la tecnologa a los organismos vivos, as como a partes,
productos y modelos de los mismos, para alterar materiales vivos o no, con el fin de
producir conocimientos, bienes o servicios

Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos (OCDE)

El Convenio sobre la diversidad Biolgica (CDB)


El Convenio sobre la Diversidad Biolgica (CDB) es un tratado internacional
jurdicamente vinculante con tres objetivos principales: la conservacin de la diversidad
biolgica, la utilizacin sostenible de sus componentes y la participacin justa y
equitativa en los beneficios que se deriven de la utilizacin de los recursos genticos.
Su objetivo general es promover medidas que conduzcan a un futuro sostenible.
La conservacin de la diversidad biolgica es inters comn de toda la humanidad. El
Convenio sobre la Diversidad Biolgica cubre la diversidad biolgica a todos los
niveles: ecosistemas, especies y recursos genticos. Tambin cubre la biotecnologa,
entre otras cosas, a travs del Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la
Biotecnologa. De hecho, cubre todos los posibles dominios que estn directa o
indirectamente relacionados con la diversidad biolgica y su papel en el desarrollo,
desde la ciencia, la poltica y la educacin a la agricultura, los negocios, la cultura y
mucho ms.

Protocolo de Cartagena:
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre
Diversidad Biolgica es un acuerdo internacional que busca asegurar la manipulacin,
el transporte y el uso seguros de los organismos vivos modificados (OVM), que
resultan de la aplicacin de la tecnologa moderna que puede tener efectos adversos
en la diversidad biolgica, considerando al mismo tiempo los posibles riesgos para la
salud humana. Fue adoptado por la Conferencia de las Partes, el 29 de enero de 2000
y entr en vigencia el 11 de septiembre de 2003.

Convenio sobre la diversidad Biolgica (CDB)

FAO (Organizacin de las naciones unidas para la alimentacin y la agricultura)


La FAO es la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin. Es decir, es una organizacin supranacional (que est formada por
pases y funciona bajo el amparo de la ONU). Su funcin principal es conducir las
actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre.
Para desarrollar esa funcin de erradicar el hambre debe actuar como un foro neutral
donde pases en desarrollo y desarrollados negocien los distintos acuerdos a llevar a
cabo. De esta forma la FAO ayuda a los pases en desarrollo y a los pases en
transicin a modernizar y mejorar sus actividades agrcolas, forestales y pesqueras,
con el fin de asegurar una buena nutricin para todos.
El papel de la FAO en la biotecnologa
Las biotecnologas agrcolas se aplican de forma creciente en la agricultura, la
ganadera, la silvicultura, la pesca y la acuicultura y la agroindustria para aliviar el
hambre y la pobreza, contribuir a la adaptacin al cambio climtico y mantener la base
de los recursos naturales.
Hasta ahora no han beneficiado lo suficiente a los pequeos agricultores y productores
y consumidores. La investigacin y el desarrollo de las biotecnologas agrcolas debe
centrarse ms en las necesidades de los pequeos agricultores y productores.
Con el fin de producir alimentos de forma sostenible para 2 000 millones de personas
ms para 2050, el enfoque actual no ser suficiente.
Esto es especialmente cierto en vista del cambio climtico y otros factores que
amenazan a recursos naturales como la biodiversidad, la tierra y el agua, que son
esenciales para la produccin de alimentos y la agricultura, incluyendo la silvicultura y
la pesca.

Para hacer frente a estos retos, la ciencia y la aplicacin de las biotecnologas as


como las tecnologas convencionales jugar un papel clave.
La FAO y la biotecnologa
La FAO reconoce que cuando se integra debidamente con otras tecnologas para la
produccin de alimentos, productos y servicios agrcolas, la biotecnologa puede ser
una ayuda importante para satisfacer las necesidades de una poblacin en expansin y
cada vez ms urbanizada. En cuanto a la biotecnologa, la FAO ayuda a sus pases
miembros y sus instituciones mediante:
El asesoramiento jurdico y tcnico. Por ejemplo, la FAO ha prestado asistencia a
Bangladesh, Paraguay y Sri Lanka en el desarrollo de sus polticas y estrategias
nacionales de biotecnologa.
La ayuda a desarrollar sus capacidades en biotecnologas agrcolas y otros temas
relacionados a travs de la cooperacin tcnica y la capacitacin. Se ha hecho en
varios pases, entre ellos Bolivia, Kenia, Malasia, Uganda y Suazilandia.
El acceso a informacin de alta calidad, actualizada, equilibrada y con base cientfica.
Esto se hace a travs de Internet, conferencias por correo electrnico y boletines
informativos, as como ofreciendo el acceso a artculos, libros, glosarios, actas y
estudios publicados por la FAO en relacin con la biotecnologa en la alimentacin y la
agricultura.

FAO (Organizacin de las naciones unidas para la alimentacin y la agricultura)

APLICACIONES
Cules son las aplicaciones de la biotecnologa?
La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas industriales, como la atencin de la
salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura
con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, por
ejemplo plsticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado
medioambiental a travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y

la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de plantas
en la biotecnologa se le llama biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la gentica para
modificar ciertos organismos.

CLASIFDICACION DE LA BIOTECNOLOGIA

Las aplicaciones de la biotecnologa son numerosas y se suelen clasificar como:

Biotecnologa roja
Biotecnologa blanca
Biotecnologa verde
Biotecnologa azul

https://www.cbd.int/doc/legal/cbd-es.pdf
http://www.fao.org/biotechnology/es/
http://www.oecd.org/centrodemexico/laocde/
Libro : Hctor Torres, Biotecnologa (Doctor en Bioqumica, Universidad Nacional de

Buenos Aires)
http://porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=100