CAMBIOS EN LA MATERIA

Cuando un cuerpo, por accin del calor o del fro pasa de un estado a otro, decimos que ha
cambiado de estado. Por ejemplo, en el caso del agua, cuando hace calor, el hielo se derrite y si
calentamos agua lquida vemos que se evapora. El resto de las sustancias tambin puede
cambiar de estado si se modifican las condiciones en que se encuentran. Adems de la
temperatura, tambin la presin influye en el estado en que se encuentran las sustancias.
Estos son: sublimacin progresiva, fusin y evaporacin.
Sublimacin progresiva.
Es la transformacin directa, sin pasar por otro estado intermedio, de
una materia en estado slido a estado gaseoso al aplicarle calor.
Ejemplo:
Hielo (agua en estado slido) + temperatura = vapor (agua en estado
gaseoso)

Fusin.
Es la transformacin de un slido en lquido al aplicarle calor.
Es importante hacer la diferencia con el punto de fusin, que es la
temperatura a la cual ocurre la fusin. Esta temperatura es especfica
para cada sustancia que se funde.
Ejemplos:
Cobre slido + temperatura = cobre lquido.
Cubo de hielo (slido) + temperatura = agua (lquida).
El calor acelera el movimiento de las partculas del hielo, se derrite y se
convierte en agua lquida.

Evaporacin.
Es la transformacin de las partculas de superficie de un lquido, en
gas, por la accin del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en
algunas sustancias lquidas como agua, alcohol y otras.
Ejemplo. Cuando te lavas las manos y las pones bajo la mquina que
tira aire caliente, stas se secan.
Sin embargo si le aplicamos mayor temperatura la evaporacin se
transforma en ebullicin.

Ebullicin.
Es la transformacin de todas las partculas del lquido en gas por la
accin del calor aplicado.
En este caso tambin hay una temperatura especial para cada sustancia
a la cual se produce la ebullicin y la conocemos como punto de
ebullicin.
Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullicin a los 100 C, alcohol a los
78 C. (el trmino hervir es una forma comn de referirse a la
ebullicin).

Cambios regresivos
Estos cambios se producen por el enfriamiento de los cuerpos y tambin distinguimos tres tipos que son:
sublimacin regresiva, solidificacin, condensacin.

Sublimacin regresiva.
Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado slido, sin
pasar por el estado lquido.

Solidificacin.
Es el paso de una sustancia en estado lquido a slido.
Este cambio lo podemos verificar al poner en el congelador un vaso con
agua, o los tpicos cubitos de hielo.

Condensacin.
Es el cambio de estado de una sustancia en estado gaseoso a estado
lquido.
Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una superficie fra, se
transforma en lquido. En invierno los vidrios de las micros se empaan
y luego le corren "gotitas"; es el vapor de agua que se ha condensado.
En el bao de la casa cuando nos duchamos con agua muy caliente y se
empaa el espejo, luego le corren las "gotitas " de agua.